France — Bouillon

France — Bouillon

• Pâtes aux aubergines, poivrons, oignons, tomates et basilic

  

  Bientôt arrive la semaine de tisha beav (le jeûne aura lieu B"H dimanche 26 juillet) pendant laquelle nous ne pouvons consommer ni viande ni volaille, voilà don... Lire la suite

  Le 12 juillet 2015 par   Piroulie
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• Enchiladas au Boeuf et Veau (Sauce pour Enchiladas)

  

  Après notre mésaventure (notre Frigo-Congélo qui nous a lachement abandonné ...) il a fallu cuisiner les ingrédients contenu dedans, pour ensuite pouvoir... Lire la suite

  Le 12 juillet 2015 par   Francoisethomas
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• Comment est fabriqué le surimi ?

  

  Sa forme en bâtonnet, sa couleur orangée et son léger goût de crabe régalent les papilles de plus d’un d’entre nous. Oui le surimi est un bâtonnet de poisson... Lire la suite

  Le 10 juillet 2015 par   Thomasbing19
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• Pain de Lotte ou Pâté de Lotte

  

  Quoi faire quand en pleine semaine de canicule le Frigo Congélo vous lâche ? Ne riez pas, des malheurs d'autrui, ce n'est pas bien ! Lire la suite

  Le 10 juillet 2015 par   Francoisethomas
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• Heimat ou le retour aux sources

  

  Certaines adresses ferment et nous procurent un pincement au cœur, d'autres ouvrent et nous réjouissent. Heimat, la toute dernière enseigne du chef Pierre... Lire la suite

  Le 09 juillet 2015 par   Melopapilles
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• Tajine d’agneau aux figues & au noix de Choumicha

  

  Un plat riche en saveur, exquis et agréablement subtil en bouche, destiné aux amateurs du sucré-salé ! Un tajine Hlou aux figues séchées et aux noix qui ornera ... Lire la suite

  Le 08 juillet 2015 par   Auxdelicesdupalais
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• confiture d'abricots

  

  C'est la saison des fruits préparons nos confituresIngrédientsPour 4 pots de confiture700 g de fruits10 cl d’eau800 g de sucre1 sachet de Vitpris alsa®... Lire la suite

  Le 08 juillet 2015 par   Philo18
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• pâtes a la sauce bolognaise carotte navet facile

  

  link pour 6 perssones 500 g de boeuf haché. 50 g de beurre. 1 oignon. 2 carottes. 2 navets. 5 t de bacon. 2 boite de concentré de tomates. 12 cl de vin blanc. 2... Lire la suite

  Le 05 juillet 2015 par   Franur
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• PHO #viêt-nam

  Voilà une recette vietnamienne, parce que, depuis un petit moment déjà je ne cuisine plus européen. Je teste des plats Américains et asiatiques! Y'en a qui... Lire la suite

  Le 05 juillet 2015 par   Sucetteviolette
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• Soupe rustique au thon et au blé d'Inde

  

  Mais le blé d'Inde c'est quoi en fait ? Lorsque les Européens exploraient les Amériques, le blé d'le Canada, Edmonton, etc.">inde, était donc déjà cultivé du... Lire la suite

  Le 05 juillet 2015 par   120streetcook
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• Filet mignon de porc à l'espagnol

  

  Comme vous l'aurez compris dans ma dernière publication j'aime le mariage du chorizo et du filet mignon. Alors en découvrant cette recette chez Bibica j'étais... Lire la suite

  Le 04 juillet 2015 par   Angelle14
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• Riz au lait rhum raisin et sa sauce caramel au rhum

  

  Un délicieux dessert à déguster bien frais... Pour 4 personnes : 4 ramequins en verre de 10 cm de diam. (4,5 cm de hauteur) Le riz au lait rhum raisin : 50 g... Lire la suite

  Le 03 juillet 2015 par   Enrikalag
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• Recette de risotto aux petits pois au lardons et au citron

  

  Allez aujourd'hui un petit classique sur ce blog de recette, le risotto!!! On peut dire que c'est une variante du célèbre Risi e bisi vénitien (risotto aux... Lire la suite

  Le 03 juillet 2015 par   120streetcook
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• Rôti de porc au miel

  

  Suite à ma visite à la boutique d'Olivier Lauençon (Côte à Côte), je suis passée en cuisine.Il faut dire qu'avec le magnifique rôti de porc qu'il m'avait offert... Lire la suite

  Le 01 juillet 2015 par   Elomam
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• Raviolis de crevettes en sauce au cerfeuil sur lit de fenouil

  

  Fiche technique : Raviolis de crevettes en sauce au cerfeuil sur lit de fenouil Pour : 6 personnesTemps de préparation : 1 - 30 h Temps de cuisson : min... Lire la suite

  Le 01 juillet 2015 par   Hubjo
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• Risotto safrané au poulet et estragon

  Pour 3-4 personnes Ingrédients: - 2 blancs de poulet coupés en cubes - 1 oignon - 2 éclats d'ail - 200g de riz - 150ml de vin blanc - 500ml de bouillon de... Lire la suite

  Le 30 juin 2015 par   Snoopy1989
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• Brownie salé aux Carottes et au Cumin {avec pistaches et noisettes}

  

  Bonjour, Pour la fête des mères, j'avais envie de proposer une recette apéritive originale. En cherchant sur le net, je suis tombée en arrêt devant un brownie... Lire la suite

  Le 30 juin 2015 par   Chrystel56
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• Duo de soupes froides

  

  Avec les grosses chaleurs rien de mieux qu'une soupe froide pour se rafraichir et faire le plein des vitamines. Vous avez ici deux recettes faciles et rapides... Lire la suite

  Le 29 juin 2015 par   Bouchra12
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• Velouté De Courgettes Fromage Onctueux

  

  Aujourd’hui encore je vous publie la recette d’un velouté après le velouté aux lentilles corail voici un autre aux courgettes et au fromage ail et fines... Lire la suite

  Le 29 juin 2015 par   Auxdelicesdupalais
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• Chutney de rhubarbe

  

  Petite impro avec la rhubarbe envahissante de mes parents, une idée et les bons conseils de Mike (pas de vinaigre trop acide dans le chutney de fruits...... Lire la suite

  Le 28 juin 2015 par   Greg Bogaert
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• Le quinoa de Quinola

  

  Le quinoa possède tellement de qualités nutritionnelles que l’on se demande comment on a pu si longtemps l’ignorer. Pourtant, les Incas déjà la considéraient... Lire la suite

  Le 28 juin 2015 par   Gourmets&co
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• Spaghetti de carottes au Ras el Hanout, coriandre fraîche et huile d'argan

  

  Il me restait deux carottes de ma recette précédente. L'occasion d'utiliser mon rouet à légumes, un peu trop souvent au placard. Faut dire que cela prend plus d... Lire la suite

  Le 28 juin 2015 par   Eric Bernardin
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• Gelée Framboise

  

  Pour un petit-déjeuner fruité, confectionnez une délicieuse Gelée Framboise faite maison. Les framboises sont passées à la centrifugeuse afin de garder que le... Lire la suite

  Le 27 juin 2015 par   Cakesandsweets
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• Rôti de veau aux champignons, tomates confites, petites rattes soufflees

  

  Bonjour à tous et très bon week-end ! Je fini cette semaine avec une recette inventée par papoune ! Ingrédients : 1 rôti de veau - 250g de champignons de Paris... Lire la suite

  Le 27 juin 2015 par   Sl88
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• Suprêmes de volaille, sauce minute

  

  Simple et surtout délicieuse, cette recette est idéale lors de souper pressé ou quand on à pas envie de se casser la tête lors du repas. La recette vient du sit... Lire la suite

  Le 26 juin 2015 par   Izabelle
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• Riz au lait pistache, chantilly et coulis de framboises

  

  Un délicieux dessert à déguster bien frais... Pour 3 personnes : 3 ramequins en verre de 10 cm de diam. (4,5 cm de hauteur) Le riz au lait à la pistache : Mon... Lire la suite

  Le 25 juin 2015 par   Enrikalag
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• Risotto de baby courges

  

  Je poste toujours en retard, mais finalement la saison des courges redémarre en Août, et c'est tout bientôt. Cette idée de plat, je l'ai trouvée dans le deuxièm... Lire la suite

  Le 24 juin 2015 par   Melopapilles
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• Petits oignons et pommes de terre, coquelet au four

  

  pour 4 perssones. 500 g de petites pommes de terre pour cuisson à l'eau 4 coquelets une vingtaine de petits oignons 2 dl de bouillon de volaille dégraissé 2... Lire la suite

  Le 24 juin 2015 par   Franur
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• Harira Tchicha (soupe à la semoule d’orge)

  

  Pendant le mois sacré de Ramadan, les soupes se déclinent à l’infini, Chorba dchicha ou tchicha, Harira oranaise, Chorba à la vermicelle, Harira marocaine etc e... Lire la suite

  Le 23 juin 2015 par   Auxdelicesdupalais
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• Gratin de Gnocchis aux Courgettes, Saucisses et Sauce verte...

  

  Bonjour, Je vous propose un nouveau gratin "totale impro", complet, sain et plein de saveurs. J'y ai mis des gnocchis, des courgettes, un poireau et des... Lire la suite

  Le 23 juin 2015 par   Chrystel56
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• Ragoût de chevreuil et pomme de terre

  

  C’est une Recette Weight Watchers que j’ai trouvé sur leur site, des chasseurs m’ont offert un morceau de chevreuil, je profite de la venue des enfants pour le... Lire la suite

  Le 22 juin 2015 par   Annick Soreau
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• Carbonnades toscanes

  C'est l'été! Ah bon?? Il fait pourtant pas chaud chaud j'ai même ressorti un pull de week end. Et si on mettait ce temps maussade à profit pour faire un plat... Lire la suite

  Le 22 juin 2015 par   Snoopy1989
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• Tajine d'artichauts aux pommes de terre

  

  Toujours dans mes recherches de recettes végétales, je continue à prendre mes influences dans tous les pays du monde. C'est dernier temps ce fût en grande parti... Lire la suite

  Le 20 juin 2015 par   Vanessav
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• Chbah Essafra ou Beignets de pâte d'amande

  Préparer tajine lahlou LA RECETTE Pour Chbah Esafra Ingrédients: 2 mesures d'amandes mondées et moulues 1 mesure de sucre 2 cas de fleur d'oranger de chez mon... Lire la suite

  Le 19 juin 2015 par   Fatia
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• VELOUTE DE CAROTTES AU QUINOA & FETA

  

  Cette recette n’est qu’un bel échantillon de plats sélectionnés avec soin, pour les réaliser avec l’aide d’une belle, coquette, et si... Lire la suite

  Le 19 juin 2015 par   Cotesoleil
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• Côtes de porc à la napolitaine

  

  Aujourd’hui une recette bien simple. Des courgettes cuites avec du coulis de tomates et un oignon accompagnées d’une côte de porc….. !!! Lire la suite

  Le 16 juin 2015 par   Annick Soreau
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• Poulet basquaise

  Un grand classique qu'on ne présente plus mais qu'on prend plaisir à redécouvrir à chaque fois Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 poulet - 150g de riz - 2... Lire la suite

  Le 16 juin 2015 par   Snoopy1989
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• Œuf fermier d’ile-de-france jaune tiede acidule/asperge verte/morille

  

  Recette de Stéphanie Le Quellec, chef au restaurant de l’hôtel Prince de Galles« L’œuf est probablement l’un de mes produits préférés. Lire la suite

  Le 15 juin 2015 par   Gourmets&co
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• ~Casserole végétarienne aux tomates et cari~

  

  Voici une idée gourmande pour revisiter les légumineuses!! Oui oui, je vous met même au défi de ne pas aimer cette version franchement savoureuse... Lire la suite

  Le 15 juin 2015 par   Lexibule
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• Orzo façon pilaf

  

  Les pâtes Orzo c'est rigolo, c'est des pâtes qui ressemblent à des grains de riz ^^ Elles sont servies seules, en soupe, en salade ou en accompagnement. Lire la suite

  Le 15 juin 2015 par   Tyxia
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• Pain de viande à la courgette

  

  J’ai trouvé la recette appétissante mais l’image qui l’accompagnait ne ressemble aucunement au rendu de mon plat. N’empêche, je me suis régalée. Lire la suite

  Le 14 juin 2015 par   Dolphinatlantica
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• ~Filet mignon sauce crémeuse au cognac~

  

  Mmmm!! Mmmm!! Et encore Mmmm!! Amateurs de steaks, par ici!! Oui oui, le restaurant le bâton rouge peu aller se rhabiller hihi!! Lire la suite

  Le 14 juin 2015 par   Lexibule
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• Won ton aux châtaignes d'eau 猪肉荸荠馄饨 zhūròu bíqi húntun

  

  Voici les won ton ou hún tun 馄饨, traditionnellement servis dans une soupe. Il y a plein de versions différentes selon les régions en Chine,... Lire la suite

  Le 13 juin 2015 par   Margotzhang
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• Ravioles de volaille

  

  Ingrédientspâte à ravioles250g de farine1 oeuf1 pincée de sel8 à 10 cl d'eauPour la garniture4 brins d'estragon200g de blancs de poulet1 c à s d'huile2 cà s de... Lire la suite

  Le 12 juin 2015 par   Philo18
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• Coretta

  

  – croustillant de ris de veau, purée de pois cassés, brunoise d’asperges, sphère de veau en carpaccio façon thaïe –Coretta fait partie de la vague des... Lire la suite

  Le 11 juin 2015 par   Vava22
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• Aile de raie bouclée en aigre-douce

  

  Fiche technique : Aile de raie bouclée en aigre-douce Pour : 4 personnesTemps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 35 min Ingrédients aile de raie... Lire la suite

  Le 11 juin 2015 par   Hubjo
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• °velouté glacé de carottes au lait de coco & gingembre°

  

  Une petite recette simple piquée chez l'amie de ma mère. Bon piquée, piquée, le mot est certes un peu fort, sachant qu'elle ne ma pas donnée de recette et que c... Lire la suite

  Le 10 juin 2015 par   Cendrine
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• Comment boire de l'alcool sans grossir?

  

  Boire un p'tit coup, c'est agréable♪...Ok, c'est agréable, on ne va pas jouer les mormons ! Mais on le sait très bien, l'alcool n'est pas vraiment réputé pour... Lire la suite

  Le 10 juin 2015 par   Thomasbing19
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• Quinoa aux petits légumes comme un risotto

  

  Le « riz des Incas » ou en quechua « mère de tous les grains » ou Quinoa est issu de l’espagnol « quinua », lui-même dérivé du quechua « kinwa », les Incas... Lire la suite

  Le 10 juin 2015 par   Boljo
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• ~Brochettes à la marocaine et salade de couscous~

  

  Mmmm!! Faites entrer le soleil dans votre assiette avec la cuisine marocaine. Gorgée de saveurs, d'épices et d'exotisme, elle est une ode à la bonne humeur c'es... Lire la suite

  Le 09 juin 2015 par   Lexibule
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• Pommes de terre au lard fumé (en autocuiseur)

  

  Avec des PDT du jardin, même si c’est encore des vieilles, elles sont toujours très bonnes tout de même… !!!!!!!!!!!!!! Ingrédients / pour 4 personnes 8 pommes... Lire la suite

  Le 09 juin 2015 par   Annick Soreau
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• Faire un buffet froid #1 : les viandes & charcuterie

  

  Dimanche dernier, j'ai rassemblé la famille pour fêter dignement mes 30 ans! Nous étions 26 et - au bonheur - il a fait super beau ce qui nous a permis de... Lire la suite

  Le 09 juin 2015 par   Dey
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• Poitrine de veau au curry

  

  Bonjour, comment allez-vous pour commencer une nouvelle semaine ? Je vous propose ce jour de la poitrine de veau ... Source : cuisine actuelle hors série... Lire la suite

  Le 09 juin 2015 par   Sl88
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• Shizuoka, Tamakawa 2015 : excellentissme Tôbetto !!

  

  Je commence aujourd'hui une série de thés 2015 de Shizuoka, et pas n'importe lesquels puisqu'il s'agit des sencha du célèbre domaine Tsukiji de Tamakawa... Lire la suite

  Le 09 juin 2015 par   Florentw
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• Pajeun ... cuisine coreenne

  Il y a quelques jours de cela, j'ai été invitée à participer à un marathon de cours de cuisine chez Mmmmh. A ma grande surprise, j'y ai découvert un cour de... Lire la suite

  Le 08 juin 2015 par   Latifaf
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• Snack deluxe. AMUSE-BOUCHES DE PÂTES À LA MOUSSE D’ARTICHAUTS.

  

  Manger entre deux verres : l’art délicat de la sustentation.   Pour env. 50 bouchées. En 20 min de tambouille + 20 min de cuisson. Avec une bonne ou une mauvais... Lire la suite

  Le 08 juin 2015 par   Johanna Kaufmann
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• Soupe de carotte, féta et quinoa de Zeste

  

  A Noël ma super sister m’a offert un abonnement au magazine Zeste. Il est remplie de recette, article d’actualité, mais tout est tourné autour de la cuisine bie... Lire la suite

  Le 05 juin 2015 par   Zazie En Cuisine
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• Ailerons de raie bouclée, feuilles d’oseille et émulsion d’huîtres parfumée à...

  

  Fiche technique : Ailerons de raie bouclée, feuilles d'oseille et émulsion d'huîtres parfumée à la mélisse Pour : 4 personnesTemps de préparation : 20 min... Lire la suite

  Le 05 juin 2015 par   Hubjo
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• Cuisses de poulet fermier au vin rouge

  

  Cela faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné de nouvelles recettes de poulet, eh bien un petit tour sur marmiton et l'affaire est faite. Lire la suite

  Le 04 juin 2015 par   Zouck
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• Soupe froide de courgette et origan des Hopis

  

  Cet origan n'en est pas un (Lamiaceae, genre Origanum) ...mais une menthe (Lamiaceae sous-famille Nepetoideae, tribut des Mentheae)pas plus qu'il n'est le favor... Lire la suite

  Le 04 juin 2015 par   Lof
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• Poêlée d'asperges aux protéines de soja texturées et cajou

  

  Avec cette recette j'inaugure dans ma cuisine les protéines de soja texturées (PST de leur petit nom). J'aurais mis le temps avant de tester cet ingrédient... Lire la suite

  Le 04 juin 2015 par   Milounette
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• Bataille Food #24 : 2 ans ça se fête !

  

  Ce fut un des premiers défis que j’ai relevé et quel stress !!!  Et oui, même si c’est pour le plaisir, on y côtoie les plus grands, ceux qu’o... Lire la suite

  Le 03 juin 2015 par   Chutjepatisse
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• Saucisse aux Lentilles

  

  Petit salé aux lentilles du Puy 2015-06-03 16:45:41 Nombre de personne 6 Une recette purement lyonnaise. Donnez votre avis Enregistrer la recette Imprimer... Lire la suite

  Le 03 juin 2015 par   Jean Michel
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• Le gratin savoyard ou le dauphinois ?

  

  Fiche technique : Le gratin savoyard Pour : 6 personnesTemps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 1 h Ingrédients pommes de terre bintje : 1 kgbeurre :... Lire la suite

  Le 03 juin 2015 par   Hubjo
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• ~Salade de quinoa façon thaï~

  

  Si comme moi vous Adorez le quinoa et la cuisine thaï, cette salade vous fera littéralement craquer!! Elle a vraiment tout pour vous secouer les papilles dès... Lire la suite

  Le 02 juin 2015 par   Lexibule
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• Quiche Brocolis - Carottes aux dés de fromage marinés + Colis Ker Cadélac

  

  NOUVEAU LOGO KER CADELAC® Bonjour, Je remercie Maëva pour l'envoi de ce petit colis de nouveauté KER CADELAC . Je ne m'y attendais pas du tout. Jolie surprise... Lire la suite

  Le 01 juin 2015 par   Chrystel56
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• Pavlova Caramel beurre salé

  

  Découvrez aujourd'hui la recette de la Pavlova Caramel beurre salé, pour un dessert original qui nécessite peu d'ingrédients. La pavlova est un dessert à base... Lire la suite

  Le 31 mai 2015 par   Cakesandsweets
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• Risotto douceur de blé Tipiak

  

  Un petit risotto avec des douceurs de blé TipiakIngrédients pour 4 personnes2 verres de douceur de blé Tipiak3 petits oignons blancs avec leur tige3 belles... Lire la suite

  Le 29 mai 2015 par   Nicolas
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• Cake saumon et au olives

  

  Salem Aleykoum, Bonjour je vous conseille une recette de cake salé, vous avez sûrement les ingrédients qu'il faut dans votre frigo ? Lire la suite

  Le 29 mai 2015 par   Yassoun
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• Riz et poulet au ketchup

  

  Pour 4 personnes: -4 petites escalopes de poulet -1 boite de maïs -250g de riz -2càc d'ail en poudre -1 cube de bouillon de volaille -200ml d'eau -1càs de... Lire la suite

  Le 29 mai 2015 par   Bugsychou
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• Soupe de cosses de petits pois aux lardons

  

  Je n'aime pas gaspiller en cuisine, alors en plus du compost, j'essaie toujours de trouver une astuce pour ne pas trop gâcher, comme les macarons ou les sablés... Lire la suite

  Le 28 mai 2015 par   Sophroch
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• ~Velouté d'épinards~

  

  Oui oui, cette plante est littéralement notre allié minceur!! Avec tous les bienfaits qu'on lui connait, l'épinard en plus d'être un légume riche en... Lire la suite

  Le 25 mai 2015 par   Lexibule
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• Coucous au foie gras parfumé à l’huile d’Argan

  

  Nous avons mangé ce couscous à Marrakech dans un restaurant réputé pour sa cuisine fusion. Si fusion il y avait entre cette spécialité du Maghreb et le foie gra... Lire la suite

  Le 25 mai 2015 par   Boljo
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• Biscuits pour chiens

  

  Comme vous le savez Cassie nous a rejoint depuis quelques mois à notre plus grand bonheur. Je vous en parlais iciDepuis Cassie a bien grandi comme vous pouvez l... Lire la suite

  Le 25 mai 2015 par   Natt
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• Comme un risotto , riz basmati aux asperges vertes du Blayais IG bas

  

  Les puristes du risotto vont hurler au vu du titre de ma recette, oui, le risotto se fait avec du riz de type arborio ou carnaroli, mais il est préférable et... Lire la suite

  Le 24 mai 2015 par   Aupalmaresdelagourmandise
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• Soupe de pois chiches aux keftas

  

  Et voilà une petite recette pas chers qui vient du fin fond de la galaxie de mon placard et de mon frigo :) avec que des ingrédients (pas) frais et des... Lire la suite

  Le 24 mai 2015 par   120streetcook
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• Cupcakes fourrés au nutella et garnis de crème mousseline à la pistache

  

  A l'origine, je voulais faire de la pâte à pistaches maison.Enfin, "faire" est un bien grand verbe, parceque ce qu'on ne fait rien, justement. Lire la suite

  Le 23 mai 2015 par   Blandinde
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• Soupe à la roquette et au cresson alénois

  

  Ingrédients: 1 oignon 1 pomme de terre une botte de cresson alénois une botte de roquette 1 l de bouillon de poulet 2 c.à.s de crème fraîche 25 g de beurre... Lire la suite

  Le 23 mai 2015 par   Lightofhope
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• One pot pasta – Mode d’emploi et quelques exemples

  

  Ajouter à mon carnet de recette? (il se trouve sur votre droite)60g de farfalles, un peu de boeuf bourguignon, un fond de sauce tomates et 200g de légumes frais... Lire la suite

  Le 23 mai 2015 par   Miss_souba
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• Parle à mon Tup. SALADE MI PÂTES MI LENTILLES AUX SARDINES ET AUX LÉGUMES...

  

  Plus cool tu meurs, ton pique-nique adore se faire voir ailleurs.   Pour une semaine de 4 ou 5 tups. En 1 heure de tambouille + cuisson. Avec une fourchette en... Lire la suite

  Le 22 mai 2015 par   Johanna Kaufmann
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• Velouté de Légumes des îles

  

  C'est l'hiver à Maurice, quand le vent se lève, un velouté est bienvenu! Ingrédients 1 grosse patate douce 4 christophines, chayotes ou chouchous 1 chou... Lire la suite

  Le 22 mai 2015 par   Saveursetexperiences
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• Épaule d’agneau confite au gingembre et curry vert

  

  Fiche technique : Épaule d'agneau confite au gingembre et curry vert Pour : 4/5 personnesTemps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 2, 20 h Ingrédients... Lire la suite

  Le 21 mai 2015 par   Hubjo
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• Pondu ou Saka-saka

  Recette : Pondu ou Saka-saka Pays : Congo Ingrédients : Des feuilles de manioc pilées ou Saka saka (500 g), du pilchard (1 boite), de l’aubergine (1), du poirea... Lire la suite

  Le 21 mai 2015 par   Bagiryu
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• Curry de bœuf massaman comme à Koh Samui

  

  Mélangez la moitié du lait de coco et les deux tiers du bouillon dans une casserole. Ajoutez le bœuf, la cardamome, les clous de girofle, la badiane, le sucre,... Lire la suite

  Le 19 mai 2015 par   Hubjo
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• Carbonnades à la tomate (au cookeo)

  En me baladant sur la toile l'autre jour j'ai pu remarqué que le Cookeo avait de plus en plus de succès. En effet, même si c'est un investissement c'est un sacr... Lire la suite

  Le 19 mai 2015 par   Snoopy1989
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• Velouté crémeux de petits pois à la purée de noix de cajou (vegan)

  

  Voici un petit velouté très crémeux et tout doux que j'aime préparé par cette saison. Cette recette s'adapte à beaucoup de légumes, n'hésitez pas à apporter... Lire la suite

  Le 18 mai 2015 par   Leonine19
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• Lasagnes aux légumes (courgette, poivrons, aubergines, patate douce) et à la...

  

  Cette recette est parfaite pour faire manger des légumes aux enfants qui ne les apprécient pas nature et les adultes se regaleront de ce plat particulierement... Lire la suite

  Le 17 mai 2015 par   Piroulie
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• Courgettes farcies à la grecque en sauce avgolemono au citron

  

  L'été arrive ici à Athènes et les courgettes se font de plus en plus nombreuses sur les étals... On va ressortir nos recettes préférées pour les mettre à... Lire la suite

  Le 16 mai 2015 par   Maryathenes
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• 30 ans de mariage chez Jean Paul Jeunet

  

  Voilà, après trois jours à arpenter les chemins forestiers et les bords de lacs du Jura et du Doubs, parfois sous un froid de décembre et une pluie de bretons,... Lire la suite

  Le 16 mai 2015 par   Bobosse92
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• Risotto aux petits légumes printaniers et parmesan

  

  Fiche technique : Risotto aux petits légumes printaniers et parmesan Pour : 4 personnesTemps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients riz... Lire la suite

  Le 15 mai 2015 par   Hubjo
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• Asperges vertes, crumble de noisettes et parmesan, réduction de pamplemousse

  

  Voici la première recette que j'ai faite chez des amis lors d'une séance "top chef". Les asperges Selon le diamètre des asperges, le temps de cuisson (vapeur)... Lire la suite

  Le 15 mai 2015 par   Eric Bernardin
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• Couscous de Boeuf

  

  Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple de Couscous avec du Boeuf, rien de plus. Un Couscous vite préparé, seule la cuisson est un peu longue. Lire la suite

  Le 15 mai 2015 par   Francoisethomas
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• Risotto aux champignons

  

  Pour 4 personnes 250g de riz arborio 500g de champignons de Paris 800 ml de bouillon (avec 2 cubes) 3 échalotes 2 gousses d'ail pilées 50g de beurre 1 verre de... Lire la suite

  Le 14 mai 2015 par   Juliamariana
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• Risotto crémeux de fregola sarda aux betteraves rouges

  

  Je ne suis pas très fan des betteraves rouges ( honnêtement je crois avoir été dégoûtée quand j'étais petite en mangeant à la cantine ) mais j'ai un mari qui... Lire la suite

  Le 14 mai 2015 par   Nanoud
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• Salade de lentillesaux épices et haddock

  

  Les lentilles adorent les épices. Le haddock aime les lentilles. Et moi j'aime cette recette qui peut aussi bien être servie en entrée qu'en plat unique en été ! Lire la suite

  Le 14 mai 2015 par   Izcooking
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• Sauté de porc au curry par Jean Michel Gurret,

  

  En ce jour férié, je vous propose une recette légère et délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes : 600g d'échine de porc désossée coupée en cubes 2 cuillères à... Lire la suite

  Le 14 mai 2015 par   Annick Soreau
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• Parfum de flemme. POÊLÉE DE RIZ, FENOUIL, POMME ET CAROTTE AU VIN BLANC, AU...

  

  Vous hésitiez entre ça et une choucroute, mais la saucisse n'a pas fait long feu.   Pour 4 à 6 déjeuneurs, dîneurs ou pique-niqueurs. En 25 minutes de tambouill... Lire la suite

  Le 14 mai 2015 par   Johanna Kaufmann
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• Risotto moule, lait de coco et safran

  

  Un petit plat réconfortant et qui impressionne toujours, un risotto aux moules, lait de coco et au safran Ingrédients pour 4 personnes 300 g de riz à risotto... Lire la suite

  Le 14 mai 2015 par   Audrey Toineau
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• Recette de risotto à l'indienne au lait de coco curry amandes et raisin sec

  

  Et encore un plat "fusion travel around the world food" c'est-à-dire un mixe de spécialité culinaire le printemps suivant (ou bien le premier mot doit être au... Lire la suite

  Le 14 mai 2015 par   120streetcook
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• sauce au poivre

  Ingrédients Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s) 30G de beurre 40G de farine 250G d'eau 1 cube de bouillon de boeuf 1 CàC de poivre vert en grains 120G de crèm... Lire la suite

  Le 14 mai 2015 par   Omothermix
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