France — Bouillon

France — Bouillon

• Dtom jiw gai (soupe thaïlandaise de poulet acide et "doucement" pimentée à la...

  

  Pour Noël, même si je suis une grande fille, j'ai reçu un cadeau... magnifique et avec un message subliminal dedans: "Le livre de la cuisine thaïe" de David... Lire la suite

  Le 11 janvier 2014 par   Vanessav
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• Velouté de Patate Douce

  

  Un ptit velouté, ça faisait longtemps... !!! Je pense que je vais m'y remettre régulièrement les soirs, c'est vite fait, c'est léger (surtout après les repas... Lire la suite

  Le 11 janvier 2014 par   Aurege
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• velouté de céléri et panais à la purée de noisette....

  

  Un velouté qui se déguste, en ce temps maussade, triste et humide.... Je n'avais pas envie de la soupe de légumes traditionnelle et j'avais cet énorme panais... Lire la suite

  Le 11 janvier 2014 par   Adeline
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• Saint-Jacques, risotto aux poivrons grillés et chorizo

  

  Bon, pas une très grosse prise de risque - comme ils diraient à MasterChef - poivrons, chorizo, Saint-Jacques ça ne pouvait pas être mauvais! Et de fait, on... Lire la suite

  Le 11 janvier 2014 par   Greg Bogaert
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• Tagliatelles au saumon fumé,sauce au pesto

  

  De délicieuse tagliatelles très légère! Et aussi assez originales, vous pouvez les faire en remplacant le saumon fumé par du quorn(c'est avec ça la... Lire la suite

  Le 11 janvier 2014 par   Sucetteviolette
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• Couscous maison

  

  Ce jour un couscous maison préparé par Papoune, un plat unique idéal après les fêtes..Ingrédients : 1,2kg de courgettes - 0.5kg de navets - 0. Lire la suite

  Le 11 janvier 2014 par   Sl88
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• potage de chou fleur

  

  Grosse journée aujourd'hui, mon petit renard est malade:( je crois q'il a une pneumonie), j'ai fait 2 lunchs ce matin et tout cela en 1h30 en plus d'allaiter... Lire la suite

  Le 11 janvier 2014 par   Cindyd
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• Velouté d'épinards

  

  Je suis pas tellement fana des épinards, mais ce velouté est vraiment délicieux et sera apprécié des plus récalcitrants. Il n'y à pas tellement d'épice mais je... Lire la suite

  Le 10 janvier 2014 par   Izabelle
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• Pizza Saucisses, Mozzarella, poivrons et coulis de tomates à la crème

  

  Voici une occasion de vous parler de mon Soupe express de Siméo® offert par mon chéri... C'est un blender chauffant qui fait la soupe tout seul, les coulis,... Lire la suite

  Le 10 janvier 2014 par   Desperatemum
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• Flan De Carottes à l'Alcool d'érable

  

  Un petit clin d’œil à nos amis Québécois, qui nous avaient apporté de la Gélinotte, boisson à base d'alcool de sève d'érable ( ressemblant à du Porto)J'ai... Lire la suite

  Le 10 janvier 2014 par   Annickb
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• Filet mignon provençal

  

  Voici un filet mignon à la provençal accompagné de salsifis.Ingrédients- 1 filet mignon- 1 oignon- 1 échalote- 4 gousses d'ail- 1 boîte de tomates pelées... Lire la suite

  Le 10 janvier 2014 par   Oror67
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• OEUF COCOTTE AU FOIE GRAS POELE, ECUME DE SUCRINE & MOUILLETTE GEANTE AU...

  

  Allez, une dernière, une toute dernière, parole d’une bec salée ! Encore un petit peu de foie gras au lendemain des fêtes, parce que j’aime ça à me... Lire la suite

  Le 10 janvier 2014 par   Cotesoleil
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• Risotto au thon et crème-parmesan

  

  Ahhhh le Risotto!! Quand il est bien préparé c'est une merveille et ce genre de plat italien me rappelle mes origines... Je le referais avec d'autres ingrédient... Lire la suite

  Le 09 janvier 2014 par   Annapurple
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• Fondue asiatique, terre, mer, air

  

  Si vous en avez assez de la fondue bourguignonne et de l’odeur d’huile frite tenace dans la maison, proposez une fondue asiatique à vos invités. Lire la suite

  Le 09 janvier 2014 par   Boljo
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• Poulet fermier au four, petits légumes et olives vertes

  

  Un plat un peu long pour ce qui est de la cuisson ( 1h30) mais qui se mange pour ma part tellement bien un dimanche tranquillement en famille... :) Avec des... Lire la suite

  Le 08 janvier 2014 par   Annapurple
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• Paté de légumes

  

  De mes errances sur la blogosphère, aussi bien française qu'anglaise, je reviens souvent pleine de belles idées, que je n'ai jamais le temps de réaliser, c'est... Lire la suite

  Le 08 janvier 2014 par   Milounette
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• POMMES DE TERRE BOULANGERES thermomix ou non

  

  pour 4 personnes Info WW = 5PP / PERS 800g de pommes de terre epluchée et coupées en gros cube 1 oignon 1 CS huile olive 500g de liquide (eau et vin blanc) 1... Lire la suite

  Le 08 janvier 2014 par   Chrissyv
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• Pottage aux courgettes, poireaux..

  

  Un délicieux potage que j'ai pris en entrée le jour de l'an. En plus il est très simple et vraiment trop bon!Ingrédients;2courgettes3poireaux1oignon1... Lire la suite

  Le 08 janvier 2014 par   Sucetteviolette
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• Risotto aux petits légumes & au chèvre

  

  Ingrédients pour 2 personnes : 3 petites carottes coupées en très petits dés 1 courgette coupée en très petits dés 1 oignon finement émincé 200 g de riz à... Lire la suite

  Le 08 janvier 2014 par   In Tartiflette I Trust
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• ~Soupe-repas aux pois~

  

  Pour faire suite à ce post, pourquoi ne pas se faire une belle soupe réconfort question de passer son reste de jambon!! Bien garnie, onctueuse et combien... Lire la suite

  Le 08 janvier 2014 par   Lexibule
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• Caldo verde

  

  Le caldo verde, "bouillon vert", est une soupe de chou typiquement portugaise. Elle est faite avec une variété spéciale de chou, le chou cavalier (ou... Lire la suite

  Le 08 janvier 2014 par   Mariebulle
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• Ma soupe de butternut et ma soupe mâche poire : mes deux favorites du moment

  

  Après les fêtes, c’est tout le temps magique : t’as tellement abusé de tout que la mise au vert se fait presque automatiquement. Lire la suite

  Le 08 janvier 2014 par   Charonbellis
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• "The Risotto" , recette de Frenchie , à la courge butternut et biscuits...

  

  Je redémarre l'année avec mon chef chouchou " Greg Marchand" et cette recette de risotto à tomber .C'est une association osée de saveurs sucrées et salées mais... Lire la suite

  Le 07 janvier 2014 par   Nanoud
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• Mashed potatoes à l'américaine

  

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  Le 07 janvier 2014 par   Bucheron
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• Risotto au potiron, sauge et sa coppa grillé

  

  Après la soupe à la citrouille, sauge et potiron, j’ai voulu essayer en risotto! effet garantie, un délice, doux, pleins de saveurs avec ces tranches de... Lire la suite

  Le 07 janvier 2014 par   Lesdelicesdeletiss
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• Soupe au potiron parfumée

  

  Pour bien commencer l’année, une recette de soupe spéciale Kids. Une soupe au potiron bien parfumée sans être trop épicée et surtout, qui fait l’unanimité auprè... Lire la suite

  Le 07 janvier 2014 par   Flo Bretzel
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• ~Jambon sauce aux pommes~

  

  On ne se lasse jamais de ce classique et même avec le temps, il demeure au rang des plats indémodables. Avec les humeurs de Dame Nature des derniers jours, c'es... Lire la suite

  Le 07 janvier 2014 par   Lexibule
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• Casserole aux saucisses italiennes

  

  Une très bonne recette que j'ai découverte sur le site de, Recettes du Québec et que nous avons adoré, mon chum et moi. 4 pommes de terre moyennes en dés 3... Lire la suite

  Le 07 janvier 2014 par   Izabelle
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• Le Châteaubriand : Aw man!

  

  Enfin ! Il m’aura fallu une ride en plus et un Papa dévoué pour goûter aux plaisirs simplement divins du Châteaubriand. Il rejoint Abri dans mon petit cœu... Lire la suite

  Le 07 janvier 2014 par   Pilierdebuffet
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• Soupe à l’ail, au persil et au parmesan

  

  En fait c’est la recette de ma tante Juliette P ; imaginez la en donzelle effrontée en train de papoter sur le devant de porte avec Mme Lopez, sa voisine ;... Lire la suite

  Le 07 janvier 2014 par   Douxmets
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• Velouté blanc ... de radis noir

  

  Miam, une bonne recette de soupe veloutée, crémeuse à souhait, d'une blancheur immaculée ... on a du mal à croire que c'est du radis noir qui en est à la base. Lire la suite

  Le 06 janvier 2014 par   Gasoriano
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• Harira - Maghreb

  

  Voici une recette de cette soupe souvent consommée lors du Ramadan... Ingrédients : - 1 oignon- 1 carotte- 1 petite courgette- 2 colliers d'agneau- 2 pilons de... Lire la suite

  Le 06 janvier 2014 par   Pim's
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• Lasagne de riz aux légumes d'hiver

  

  Aujourd'hui, je vous propose une Lasagne de riz aux légumes d'hiver (pour 2 personnes) : J'avais un reste de riz complet bio et des légumes. J'en ai fait une... Lire la suite

  Le 06 janvier 2014 par   Kalinky
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• Salade de poulpe à l’ail et au persil

  

  Niveau Lucette ✩✩✩✩ La salade de poulpe c’est ma passion dans la vie. Oui je sais je te dis souvent ça, mais manger poulpi, j’adore vraiment beaucou... Lire la suite

  Le 06 janvier 2014 par   Maite
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• Spaghetti à la Sicilienne

  

  Bonjour tout le monde !! Un plat Italien plus exactement de Sicile. Ce n'est pas le plat authentique car chacun revendique sa version. Lire la suite

  Le 06 janvier 2014 par   Papillon14_rose
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• Velouté au roquefort

  

  Pour 4-5 personnes : Préparation : 15 mnCuisson : 25 mn1 gros oignon 2 branches de céleri2 carottes 40g de beurre,1 litre et demi de bouillon de volaille (2... Lire la suite

  Le 05 janvier 2014 par   Gigi16000
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• Risotto au gorgoonzola et aux noisettes

  

  Un superbe risotto très simple a faire, mais a mon gout un peu trop de fromage je vous conseil de mettre 100g de gorgonzola à la place de 150g. Lire la suite

  Le 05 janvier 2014 par   Sucetteviolette
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• Farce traditionnelle aux pommes et aux saucisses / Traditional Apple and...

  

  Chose promise, chose due, voici donc également la recette de la farce qui a accompagné notre délicieuse dinde de Noël (avec sa sauce au jus de pommes). Lire la suite

  Le 05 janvier 2014 par   Lesrecettesdupanier
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• Verrine de saison et croustillant au cumin

  

  Tout d’abord, tous mes vœux pour la nouvelle année. Que 2014 vous apporte ce que vous n’avez pas encore trouvé et garde précieusement tout ce que vous aimez ! Lire la suite

  Le 04 janvier 2014 par   Wenniroc
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• Thaïlande, 4ème étape : Région montagneuse de Pai et nouilles façon Chiang Mai

  

  Tout d’abord, j’espère que vous avez passé de très belles fêtes de fin d’année et je vous souhaite encore le meilleur pour 2014 ! Lire la suite

  Le 04 janvier 2014 par   Claudeoliviermarti
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• Douceur acidulée

  

  Voici la dernière recette que j’ai réalisé en 2013… mais la première recette que je poste ici en 2014 !!! Il s’agit du dessert que j’ai réalisé pour notre petit... Lire la suite

  Le 04 janvier 2014 par   Auxdelicesdepomme
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• Tajine marocain de chayottes (christophine)

  

  Après les plaisirs et les gourmandises des fêtes, une petite recette très goûteuse et à base de légumes est la bienvenue! Avant de laisser place à la recette, j... Lire la suite

  Le 03 janvier 2014 par   Amourdessaveurs
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• Tajine marocain de chayottes (christophine)

  Après les plaisirs et les gourmandises des fêtes, une petite recette très goûteuse et à base de légumes est la bienvenue! Avant de laisser place à la recette, j... Lire la suite

  Le 03 janvier 2014 par   Amourdessaveurs
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• Soupe à l’ail (tourin à l’ivrogne)

  

  Aujourd’hui une recette de lendemain de fêtes ! Cette soupe se déguste le lendemain des bons repas, des fêtes (d’où son nom…), elle permet de mieux... Lire la suite

  Le 03 janvier 2014 par   Mariebulle
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• Poulet roti au cumin

  

  Bonjour tout le monde ! Apres le poulet roti parfait de Jamie Oliver, j'ai voulu apporter un peu plus de saveur à mon poulet rôti en utilisant des épices tel qu... Lire la suite

  Le 03 janvier 2014 par   Papillon14_rose
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• Tinga de pollo

  

  Voilà une recette que j’ai croisé sur le blog mon amie Fanny Food and Fashion un matin et qui m’a tellement titillé mes papilles que je l’ai cuisinée le soir... Lire la suite

  Le 03 janvier 2014 par   Greg Bogaert
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• Velouté de légumes verts

  

  On continue avec les recettes détox avec une délicieuse soupe de légumes verts. Pour plus de facilité on peut utiliser des légumes surgelés. Lire la suite

  Le 03 janvier 2014 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Rôti de dinde sauce jus de pomme

  

  Afin de vous faire patienter avant l’apparition du prochain panier de légumes, je continue à dérouler notre menu de Noël. Vous avez déjà eu droit à nos... Lire la suite

  Le 03 janvier 2014 par   Lesrecettesdupanier
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• Velouté de topinambours au foie gras

  

  Il me restait un peu de lobe de foie gras de canard mi-cuit et lors d’une émission sur CUISINE TV j’ai vu une recette qui venait à point avec les topinambours d... Lire la suite

  Le 03 janvier 2014 par   Cuisineetpartage
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• Recette spécial de tourtière (ou Pâté) du jour de l'an

  

  Comme je l'ai déjà dit a plusieurs reprises, je suis pas encore douer pour faire des tartes, en faites la pâte a tarte donc mon homme avait acheter un mélange... Lire la suite

  Le 03 janvier 2014 par   Cindyd
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• Une soupe au pesto avec gnocchi, bette à carde & haricots blanc et bien sûr,...

  

  Coucou les amis, Hé...tout d'abord avant de poursuivre, bonne et heureuse année 2014, hein ?! J'vous souhaite tous, à chacun et chacune d'entre vous, une... Lire la suite

  Le 03 janvier 2014 par   Destinationsante
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• Soupe crémeuse : pommes, carottes & gingembre

  

  - Une soupe très surprenante, mais que j’ai eu envie d’essayer! Une amie m’a parlé de cette association et je me suis dis il faut que... Lire la suite

  Le 02 janvier 2014 par   Lesdelicesdeletiss
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• Aumonières de choux farcis

  

  Les choux et nous ce n'est pas une grande histoire d'amour... Moi j'aime le choux fleur (en gratin miam miam), n'amoureux lui aime les choux Bruxelles et sinon... Lire la suite

  Le 02 janvier 2014 par   Dey
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• Soupe de laitue

  

  Je vous souhaite à tous et toutes et tous une très bonne année 2014. Que vos rêves se réalisent! Comme moi, vous avez sans doute un peu exagéré ces derniers... Lire la suite

  Le 02 janvier 2014 par   Snoopy1989
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• Risotto de potiron {sans gluten}

  

  Le risotto est une réduction d’un bouillon de riz cuit avec divers ingrédients.Le principe de cuisson ressemble à celui du riz pilaf, qui consiste à d’abord... Lire la suite

  Le 02 janvier 2014 par   Miss_souba
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• Soupe ou Purée de Lentilles / Carottes

  

  Soupe de lentilles carottes Salam allaicom, bonjour une bonne soupe de lentilles / carottes bien réconfortante pendant ce climat hivernale,les températures... Lire la suite

  Le 01 janvier 2014 par   Auxdelicesdupalais
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• "Le Pho" Pour Un Début d'Année Goûteux

  

  Très bonne année 2014. et c'est avec beaucoup de plaisir que je remets en avant une recette toute en légèreté et en parfum, qui représente bien cette année qui... Lire la suite

  Le 01 janvier 2014 par   Annickb
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• Au revoir décembre, adieu 2013 (suite et fin)

  

  La suite de mes lectures, pérégrinations ou découvertes gourmandes du mois de décembre. Le 15, je ris beaucoup en lisant dans Libération un article sur le... Lire la suite

  Le 31 décembre 2013 par   Ariane_dt
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• Tranches de boeuf à la sauce au Safran Ecophil®

  

  Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose des tranches de boeuf servies avec une sauce au safran délicieusement parfumée. Ma viande est de la Tende de tranche. Lire la suite

  Le 30 décembre 2013 par   Chrystel56
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• Plat de Fêtes : Dinde aux fruits secs, purée de pomme de terre muscade, fagot...

  

  Et voilà, le plat pour mon réveillon de Noël.Après deux journées tourmentées pour trouver les ingrédients je dois dire... Oui, la fille non préventive que je... Lire la suite

  Le 29 décembre 2013 par   Julie
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• Bouchées ŕ la Reine Maison

  

  Space Les croÝtes sont faites à base de pâte feuilletÊe inversÊe, les quenelles de veau sont faites maison aussi. CroÝtes en Pâte feuilletÊe inversÊe... Lire la suite

  Le 29 décembre 2013 par   Chrisetj
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• Foie gras poché et Chassagne Montrachet

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici (... Lire la suite

  Le 29 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Foie gras poché et Bourgogne...

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici (... Lire la suite

  Le 29 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Suprême de chapon, morilles et sauce foie gras

  

  Plutôt qu’un chapon entier, les suprêmes permettent de préparer un plat raffiné pour un petit nombre de personnes. J’avais un petit reste de terrine de foie... Lire la suite

  Le 29 décembre 2013 par   Josephine51
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• Velouté de courge butternut

  

  Coucou les aminautes !Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple pour vous réchauffer.En ce moment chez moi c’est temps exécrable avec vent pluie froi... Lire la suite

  Le 29 décembre 2013 par   Louloucuisine
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• Le foie gras gras poché et Chassagne Montrachet

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici (... Lire la suite

  Le 29 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Risotto /poireaux/courgettes à la cancoillotte

  

  je participe au jeu "un tour en cuisine" je dois aller choisir une recette sur le blog de "Callys Kitchen" et c'est "Solène" qui doit choisir une recette sur mo... Lire la suite

  Le 29 décembre 2013 par   Brimbelle
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• Velouté de foie gras aux huîtres et Puligny Montrachet

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici (... Lire la suite

  Le 28 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Blanquette de dinde au potimarron

  

  Pas de recette sucrée aujourd'hui ;)Le temps pour nos estomacs de se remettre des abus de douceurs de Noël...Je vous propose une recette salée, gourmande et... Lire la suite

  Le 28 décembre 2013 par   Annebetty
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• Peut-être la meilleure purée du monde !?!?

  

  Pour ce dernier billet de 2013, j’avais envie de partager avec vous un de mes grands « coups de cœur » gastronomiques…Nous sommes à Paris fin novembre. Lire la suite

  Le 28 décembre 2013 par   Claudeoliviermarti
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• Risotto aux morilles et poireaux

  

  Le risotto peut facilement se transformer en un plat (une entrée aussi) de fête. Il suffit d’y mettre des ingrédients plus chics. Lire la suite

  Le 28 décembre 2013 par   Chefnini
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• Risotto aux cèpes

  

  Le risotto peut devenir un joli plat de fête, idéal pour les repas de fin d’année. C’est la garniture qui va lui donner sa petite touche festive. Lire la suite

  Le 28 décembre 2013 par   Mariebulle
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• Pommes de terre boulangère

  

  Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre à chair ferme ; 2 oignons ; 1 gousse d’ail ; 60 g de beurre ; ¼... Lire la suite

  Le 28 décembre 2013 par   Jgerain
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• Une entrée chaude : velouté de foie gras aux huîtres

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici (... Lire la suite

  Le 28 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Ratatouille, pâtes et friture de rougets

  

  Un Nouvel An pour un… Nouvel élan ! Que cette nouvelle aventure qui commence, Nous apporte son lot de joie, d’amour et de chance, Que tous nos rêves et nos... Lire la suite

  Le 28 décembre 2013 par   Sourour
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• Velouté courge-patate douce (IG Bas) - Veloute calabaza-batata (IG Bajo)

  

  Un bon velouté réconfortant pour l´hiver. Idéal pour le repas du soir, vous pouvez le manger en entrée, avant un plat de poisson ou alors en faire un plat... Lire la suite

  Le 27 décembre 2013 par   Madi2610
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• Tajine poulet aux olives carottes & champignons

  

  Salam allaicom, bonjour mon plat préféré ce tajine de poulet aux carottes, olives et champignons, je le fais souvent à la maison, pour sa simplicité et mes... Lire la suite

  Le 27 décembre 2013 par   Auxdelicesdupalais
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• Terrine de foie gras au café et Saint émilion ou Pomerol

  

  Il convient d'acheter un beau foie gras cru. Il faut le nettoyer, c'est à dire retirer les quelques vaisseaux, nerfs et peaux qui lui restent. Pour une... Lire la suite

  Le 27 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Velouté de potiron, parmesan & sauge

  

  - Après les repas copieux de Noël, je vous propose une petite soupe pleines de saveurs et légère comme tout! Ça vous tentes ? Une soupe de potiron, parmesan et... Lire la suite

  Le 27 décembre 2013 par   Lesdelicesdeletiss
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• Terrine de foie gras au café : entrée accompagnée d'un vin rouge

  

  Il convient d'acheter un beau foie gras cru. Il faut le nettoyer, c'est à dire retirer les quelques vaisseaux, nerfs et peaux qui lui restent. Pour une... Lire la suite

  Le 27 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Qu'est-ce qui nous fait choisir nos menus de fêtes ? Va savoir ! Et risotto...

  

  Qu'est-ce qui fait que nous choisissons tel ou tel menu de fêtes ? Pourquoi finalement un plat plutôt qu'un autre ? Parce que c'est toujours celui qu'a préparé... Lire la suite

  Le 26 décembre 2013 par   Dorian
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• Terrine de foie gras au filet de flétan fumé et Riesling

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici (... Lire la suite

  Le 25 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Tagliatelles aux scampis et mange-tout

  

  Pour les fans de scampis!!C'est très bon, vous pouvez remplassez les tagliatelles par du rit de blé. C'est bien pendant les fêtes parce que... Lire la suite

  Le 24 décembre 2013 par   Sucetteviolette
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• La chorba : soupe réconfortante aux saveurs du sud

  

  Les vacances de Noël, c'est le moment idéal pour remettre le nez dans les recettes de famille, alors je vous propose la chorba, une soupe traditionnelle... Lire la suite

  Le 24 décembre 2013 par   Latambouilleuse
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• Pizza croustillante à la sauce, thon et fromage

  

  Salam fidèle compagnie , je souhaite que vous allez bien sinon pas trop mal et je vois que la majorité de la blogosphère est en pause pour passer de bons moment... Lire la suite

  Le 24 décembre 2013 par   Sourour
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• Les thés Joséphine

  

  Crédit: Collection personnelle des propriétairesIl y a de ces hasards de la vie, qui font de merveilleuses rencontres! J'ai eu le plaisir de m'entretenir avec... Lire la suite

  Le 23 décembre 2013 par   Wimzie
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• TERRINE DE FOIE GRAS & CHAMPIGNONS AU PAIN D’EPICES

  

  Elle résume à elle toute seule, tout l’esprit de Noël de par sa composition : un mélange de foie gras poêlé et de champignons mélangés, le tout enveloppé... Lire la suite

  Le 23 décembre 2013 par   Cotesoleil
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• Quinotto – le quinoa façon risotto

  

  Un risotto, qu’est-ce c’est? C’est du riz que l’on fait cuire par absorption progressive de petites quantités de liquide. Lire la suite

  Le 23 décembre 2013 par   Shazz
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• Dal au poulet et aux légumes

  

  de mes classeurs pour 6 en 30m 900 g de blancs de poulet-200 g de lentilles -1gros oignon -3gousses d'ail -5 échalotes -3 carottes-3 navets -8 brins de... Lire la suite

  Le 22 décembre 2013 par   Laurenceel
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• Dernières petites idées avant… avant, quoi ! Velouté de pâtisson aux noisettes e...

  

  J'adoooore la truffe ! J'adoooore aussi les sushis comme disait l'autre, mais à côté de la truffe les sushis c'est comme une passion dévastatrice comparée à... Lire la suite

  Le 22 décembre 2013 par   Dorian
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• Spaghettis au potimarron et au poulet à la crème et Partenariat Ecophil (Epices)

  

  Bonjour, Je commence par vous présenter l'un de mes tous nouveaux partenaires : Ecophil est une jeune société lyonnaise spécialisée dans les épices d’exception... Lire la suite

  Le 22 décembre 2013 par   Chrystel56
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• Cette année je fais des cadeaux gourmands

  

  Tout est dit! Cette année je fais des cadeaux gourmands.Salés, sucrés, il y en a pour tous les goût.Vous pouvez offrir vos propres recettes à réaliser, il vous... Lire la suite

  Le 21 décembre 2013 par   Elomam
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• Comme une blanquette de Saint-Jacques et de crevettes… Une p'tite idée de plus...

  

  Comme je vous le disais dans mon premier article concernant ma collaboration avec Toupargel et Cuisine AZ, je ne suis pas très doué avec les produits surgelés. Lire la suite

  Le 21 décembre 2013 par   Dorian
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• Plat principal pour les fêtes: Boeuf, foie gras et fève Tonka!

  

  Hier soir à Fribourg, une immense file de voitures arrêtées au centre-ville à passé 19h00…mais que se passe-t-il ? Un accident, une route fermée ? Lire la suite

  Le 20 décembre 2013 par   Claudeoliviermarti
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• LA FOLIE d'EN MARGE à Toulouse (31) et LA JOURNéE CHEF d'UN JOUR

  

  Frank Renimel est un chef ayant deux établissements sur Toulouse. Lui et sa femme Isabelle, tiennent le restaurant étoilé "En MaRGe" à Aureville... Lire la suite

  Le 20 décembre 2013 par   Ladycocotte
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• Okonomiyaki (galette de chou japonaise)

  

  Cette galette au chou japonaise peut être accommodée avec d'autres ingrédients comme de la bonite séchée, des crevettes... Ingrédients pour 2 personnes / 2... Lire la suite

  Le 20 décembre 2013 par   In Tartiflette I Trust
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• Poulet flambé au whisky pour un Merry Christmas !

  

  Une fois de plus, une recette de mon enfance que ma mère revisite régulièrement. Un délice ! Et le flambage donne un côté magique à la cuisine. Lire la suite

  Le 20 décembre 2013 par   Cbth
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• Velouté de châtaignes au foie gras

  

  Voici une délicieuse petite entrée festive qui est vraiment très rapide à préparer et qui en jette !Ingrédients : (pour 4 personnes)- 400 g de châtaignes (en... Lire la suite

  Le 20 décembre 2013 par   Mamzelleeva
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• Roulés de poulet à la poitrine fumée, aux 2 fromages et noix de cajou

  

  Bonjour, Je vous propose aujourd'hui des roulés de poulet qui ne m'a valu que des compliments.Cette recette n'a pourtant rien que vraiment compliqué mais elle... Lire la suite

  Le 20 décembre 2013 par   Chrystel56
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• Jambalaya

  

  Et voici ma recette du Jambalaya (dans la culture américaine, ce plat est la signature de l’Etat de Louisiane… et plus particulièrement de la ville de la... Lire la suite

  Le 19 décembre 2013 par   Auxdelicesdepomme
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