France — Aurillac

MAMINA, MENU N°3 et une petite verrine en plus...

Bien que l'été ne soit toujours pas vraiment au rendez vous, je continue dans ma série des menus de saison. J'ai, cette fois-ci encore fouillé dans vos blogs qu... Lire la suite

Le 12 juillet 2007 par Mamina
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Sablés bretons salés au fromage et au romarin

Depuis quelques temps, on voit souvent des sablés bretons comme base de dessert. Le sablé breton a pour lui une texture très particulière par rapport à un... Lire la suite

Le 11 juillet 2007 par Mamina
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Blanc-manger à l'amande aux fraises et au basilic si vous voulez...pour un...

Pour 4 personnes:350 g de fromage blanc en faisselle bien égoutté50 cl de lait ... Lire la suite

Le 06 juillet 2007 par Mamina
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Tagliatelles aux bonbons de chèvre et courgettes

Tout d'abord, je veux remercier l'adorable gourmande bleue, les autres blogueuses et le blogueur qui m'ont envoyé une carte pendant leur périple parisien de... Lire la suite

Le 04 juillet 2007 par Mamina
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Une barigoule et des crevettes avec des saveurs un peu épicées

Savez-vous que la pression monte?Aurillac et les "Européennes du goût"... EDG pour les intimes, c'est dans 3 jours! Et savez-vous qui est stressé? PERSONNE, non... Lire la suite

Le 03 juillet 2007 par Mamina
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Mille feuille d'aubergines à la cardamome et ses crevettes, sauce balsamique

Je vous ai déjà dit que je ne regarde pas la télé. Mais parfois, Monsieur Mamina qui la regarde très peu aussi, me raconte ce qu'il a vu. L'autre jour, on y a... Lire la suite

Le 20 juin 2007 par Mamina
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Grosses gambas et leur chutney de mangue tomaté

Les journées passent, Aurillac approche, le stress monte mais, je me fais une fête de retrouver tout le monde là-bas.En attendant, je cuisine encore et toujours. Lire la suite

Le 20 juin 2007 par Mamina
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