Cuisine — Vinaigre De Xeres

Cuisine — Vinaigre De Xeres

• Gambas Royales au Vinaigre de Xeres

  Aujourd'hui, une petite recette simple à réaliser. Des gambas royales au vinaigre de Xeres.Pour cela il vous faut des belles gambas, très gros calibre, que... Lire la suite

  Le 25 juin 2007 par   Pierre Gallego
  NONE, NONE, NONE

• Cheesecake salé, gelée de poivrons grillés

  

  Il y a quelques mois, Le Vif L’Express m’avait proposé trois pages de son supplément ‘weekend’ pour mettre en avant mon travail de blogueur culinaire en trois... Lire la suite

  Le 24 mai 2015 par   Greg Bogaert
  NONE, NONE

• Cheesecake salé au robiola, gelée de poivrons grillés - pour Le Vif Weekend

  

  Ce weekend, Le Vif L’Express m’a proposé trois pages de son supplément ‘weekend’ pour mettre en avant mon travail de blogueur culinaire et trois recettes!... Lire la suite

  Le 06 septembre 2014 par   Greg Bogaert
  NONE, NONE

• Pressé de boulgour et quinoa à la langue d’agneau

  

  A la base de cette recette, un défi de mon mari : "jamais tu ne pourras me faire manger de la langue car rien qu'à l'odeur je peux la reconnaître"... et bien... Lire la suite

  Le 17 mars 2014 par   Boutch
  NONE, NONE

• Cuisiner des maquereaux grillés Saupiquet avec Eric Reithler et d'adorables...

  

  La semaine dernière j'ai reçu une invitation qui a retenu mon attention "Je me permets de vous contacter pour vous inviter à un cours de cuisine en petit... Lire la suite

  Le 02 octobre 2013 par   Emilie Charignon
  NONE, NONE

• Crumble de tomates cerises jaunes et rouges au gingembre frais

  

  Avez-vous déjà testé le doux mariage du gingembre et de la tomate ? C'est mon ami Tuyen rencontrés lors des castings de l'émission Masterchef, qui m'a fait... Lire la suite

  Le 11 octobre 2011 par   Emilie Charignon
  NONE, NONE

• Soupe froide haricots-échalote (méthode infusé-cru)

  

  (Photo LOF - haricots vert Liverte, superbe variété productive et robuste pour un nain, à cultiver en été et non en précoce) 1 - La garniture : Dans un petit... Lire la suite

  Le 05 août 2011 par   Lof
  NONE

• Saumon mariné au miel

  

  Pour la marinade: Ingrédients: -2 pavés de saumon -20 cl d'huile -2 cuil à soupe de miel -1 cuil à café de moutarde -2 cuil à soupe de sauce soja -6 cuil à soup... Lire la suite

  Le 11 mai 2011 par   Momoz29
  NONE, NONE

• Saumon mariné au miel

  

  Pour la marinade: Ingrédients: -2 pavés de saumon -20 cl d'huile -2 cuil à soupe de miel -1 cuil à café de moutarde -2 cuil à soupe de sauce soja -6 cuil à soup... Lire la suite

  Le 11 mai 2011 par   Momoz29
  NONE, NONE

• Green trip with tripe products

  

  Préparation - 20mn Cuisson - 10mn2 tranches de foie de porc d'1 cm d'épaisseur 2 andouillettes à cuire 10 fines tranches de lard 4 rognons de porc 1 courgette 2... Lire la suite

  Le 04 mai 2011 par   Cuisineetcaro
  NONE, NONE

• Tarte de tourteau escalopes tiedes de st jacques parfum orange

  

  c'est grâce à cette recette des frères pourcel que j'ai ouvert ce blog refait ce week-end avec pate feuilletée maison ! Marché pour 4 personnes Niveau : Facile... Lire la suite

  Le 30 novembre 2010 par   Laurenceel
  NONE, NONE

• Radis mariné au soja

  

  J'ai trouvé cette idée sur le très beau blog d'Ana : Mes brouillons de cuisine C'est vraiment top de manger des radis de cette manière... Lire la suite

  Le 26 avril 2010 par   Chsony4
  NONE, NONE

• Radis mariné au soja

  

  J'ai trouvé cette idée sur le très beau blog d'Ana : Mes brouillons de cuisine C'est vraiment top de manger des radis de cette manière... Lire la suite

  Le 26 avril 2010 par   Chsony4
  NONE, NONE

• - verrine poires et chantilly de roquefort -

  

  Poires et roquefort forment un mariage heureux, que ce soit en quiche, ou simplement en fin de repas. Clemence a joué sur cette association très gourmande pour... Lire la suite

  Le 24 janvier 2010 par   Christlor
  NONE, NONE

• Crevettes en marinade de Xeres

  Voici ma contribution au "Défi Xeres", mieux vaut tard que jamais..... La photo arrivera plus tard car n'ayant pas encore internet, ce n'est pas hyper simple... Lire la suite

  Le 11 décembre 2009 par   Prunecuisine
  NONE, NONE

• Canard: magret sucre-sale celeri et poire, jus corse au vinaigre jerez

  

  Encore une journée un peu "folle" hier. Beaucoup de rangements et vous savez quoi, tellement de bazar dans la cuisine que je n'ai pas touché une casserole! Le... Lire la suite

  Le 22 octobre 2009 par   Mamina
  NONE, NONE, NONE

• Chutney de butternut

  

  Il se trouve qu’à la base, mon plat c’était : rôti de porc, topinambour et butternut... oui je sais ce n'est pas trés appétissant ... alors j’ai eu envie d’un... Lire la suite

  Le 30 octobre 2008 par   Sonia
  NONE, NONE, NONE, NONE

• noisettes d'agneau au lard et semoule à la menthe

  pour 4 personnespréparation et cuisson 30mn8 noisettes d'agneau, 16 lanières de lard fumé découénnées, 200gr de brunoise de légumes surgelés (petits dés),... Lire la suite

  Le 10 octobre 2007 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE, NONE