Cuisine — Vinaigre De Vin

Cuisine — Vinaigre De Vin

• caponata de Noël

  Christophe CertainUn délicieux plat sicilien peu connu en France qu'on sert généralement pendant l'hiver et la période de NoëlVersion imprimable1 pied de... Lire la suite

  Le 23 décembre 2010 par   Cidorian
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• Turbot aux morilles et aux asperges

  

  Préparation : environ 40 minutesIngrédients pour 4 personnes : 20 asperges, beurre, sel, sucre, 120 g de morilles, 100 g d’échalotes, 60 ml de vin blanc, 20 ml... Lire la suite

  Le 17 décembre 2010 par   Hubjo
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• Les carottes râpées, je les aime comme ça !

  

  Aujourd’hui, je ne vous propose pas une vraie recette car il n’y a pas vraiment de cuisine là-dedans. Je voulais juste partager avec vous la manière dont... Lire la suite

  Le 17 décembre 2010 par   Nadoo
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• Marbré de volaille et d’artichaut au foie gras de canard

  

  Ingrédients pour 6 personnes : 1 foie gras de canard de 400 g, 2 ailes de volaille, 3 fonds d’artichaut, 1citron, sel et poivre du moulin, sucre, sauternes,... Lire la suite

  Le 14 décembre 2010 par   Hubjo
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• Tartare de betterave rouge à la crème de raifort, pétales de topinambour...

  

  Le challenge des Daring Cooks de décembre concernait une technique culinaire qui nous pose souvent moult problèmes : les œufs pochés ! Et comme j’adore les... Lire la suite

  Le 14 décembre 2010 par   Gourmande4ever
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• Filet de saumon grillé sur peau Tapenade d'aromates et olives noires Duchesse...

  

  Filet de saumon grillé sur peau Tapenade d'aromates et olives noires Duchesse au citron vert et persil plat Lire la suite

  Le 10 décembre 2010 par   Lacuisineceformidable
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• Brick à l'œuf à la ciboulette Salade frisée à la vinaigrette aux lards fumés

  

  Brick à l'œuf à la ciboulette Salade frisée à la vinaigrette aux lards fumés Lire la suite

  Le 10 décembre 2010 par   Lacuisineceformidable
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• Saumon et Saint-Jacques sauce betterave

  Ingrédients : 200 gr de filet de saumon frais 200 gr de saumon fumé en tranches 12 belles noix de Saint-Jacques 4 cuillères à soupe de vinaigrette huile... Lire la suite

  Le 08 décembre 2010 par   Philtownwalker
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• Joue de bœuf à la Guiness/beef cheek & Guiness beer

  

  la neige peut toujours tomber...dans le panier pour 4 :1kg de joue de bœuf4 gros oignons1L de guiness40cl de fond de veau2 tranches de pain d'épices2cs de... Lire la suite

  Le 04 décembre 2010 par   Clairetmichel
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• Salade de chou à l’italienne

  

  (Photo LOF - Chou Cœur de bœuf / Couve Coração de Boi) Les choux cabus (à feuille lisse) peuvent être cultivés à l’année longue dans le sud portugais, mais... Lire la suite

  Le 01 décembre 2010 par   Lof
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• Médaillons de porc aux quatre épices de Noël

  

  Qui n'aime pas ces odeurs d'épices qui nous rappellent tellement de bons souvenirs du temps des fêtes de notre enfance?? Que ce soit pour les sucreries ou bien... Lire la suite

  Le 01 décembre 2010 par   Lexibule
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• Ragoût de mouton sévillan

  

  Préparation : 40 minutesCuisson : 1 h 15 minutesPour 4 personnes :1 kg de collier de mouton ;1 boîte de tomates (480 g) ;4 mandarines ;1 poivron vert ;1 cuil.... Lire la suite

  Le 20 novembre 2010 par   Jgerain
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• Bourguignon à la sauce supreme aux champignons

  

  Pour 5 personnes: 1kg de boeuf bourguignon 1 pot de mélange de champignons ou 1kg de champignons mélangés 1 à 2 cs de maizena 1 oignon rouge thym, persil,... Lire la suite

  Le 19 novembre 2010 par   Miss_souba
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• Chili con carne express

  

  400g de boeuf haché 3 gousses d'ail 1 petite boite de maïs 1 petite boite d'haricots rouges 1 grosse boite de sauce tomate 3 c.à café de piment en... Lire la suite

  Le 18 novembre 2010 par   Lacuisinedangelique
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• lentilles aux foies de volailles

  

  ingrédients :400g de lentilles, 200g de foies de volailles, (le meilleur est le canard), 200g de pak choi (blettes chinoises) ou de vert de blettes (facultatif)... Lire la suite

  Le 17 novembre 2010 par   Cidorian
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• Salade de bœuf à l'orange et au basilic

  

  Lundi dernier, J'ai eu la chance de participer au premier concours « Blogueur/boucher » pour la marque L'Original – le boeuf de mon boucher. Lire la suite

  Le 16 novembre 2010 par   Pminguet
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• Chutney de tomates vertes

  

  Je viens de faire les dernières conserves de sauce tomate - les tomates ont muri à l'intérieur - mais il en restait encore beaucoup de vertes au jardin qui ont... Lire la suite

  Le 14 novembre 2010 par   Gourmandbinome
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• Aile de raie au beurre noisette croustillant & coriandre, Pommes de terre...

  

  Oui vous avez bien lu, il sera "croustillant" mon beurre. C'est possible. Il suffit juste d'y plonger de petites échalotes finement hachées, qui vont... Lire la suite

  Le 10 novembre 2010 par   Benecatalan
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• Chou à l'aigre-doux

  ( Photo à venir ) Pour 3 personnes. Préparation : 10 min. Cuisson : 10 min. Ingrédients 600 g de chou vert 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 piment 1/2... Lire la suite

  Le 06 novembre 2010 par   Clomax
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• Salade chaude de poulet aux anchois, sans anchois ^^

  

  Le soir on aime manger "léger" mais il commence à faire froid alors une salade chaude est un bon moyen de réunir léger chaud! N'aimant pas les anchois, on... Lire la suite

  Le 04 novembre 2010 par   Dey
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• Salade de carottes et avocat et sa vinaigrette d'agrumes

  

  Des salades composées j'aime en manger toute l'année , même quand il fait moins beau , elles font de très bons dîners . Cette recette vient de livre des... Lire la suite

  Le 03 novembre 2010 par   Nanoud
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• Salade d'orzo et pois chiches

  

  Je me suis inspirée de la recette d' OliveOil pour faire celle-ci. Ce qui est bien avec ce genre de salade, c'est qu'on peut y ajouter ce qu'on aime et la... Lire la suite

  Le 20 octobre 2010 par   Izabelle
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• Bento #40 Crevettes Adobo

  

  Chrono Bento: 5 minutesUn bento de mes archives aujourd'hui! Et un titre un peu mensonger car je ne vous donne pas de recette aujourd'hui. Lire la suite

  Le 15 octobre 2010 par   Fluffy
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• Curry aux pommes de terre et petits pois : une savoureuse recette végétarienne !

  

  Envie d’un curry goûteux ?! Cette recette de curry végétarienne est simple, mais parfaite ! Le choix d’utiliser des petits pois anglais (les gros) surgelés... Lire la suite

  Le 03 octobre 2010 par   Gourmande4ever
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• Langue de porc sauce piquante

  

  Les vacances sont terminées " snifffff .." petit pincement au coeur à quitter les senteurs et couleurs de Provence .....le plaisir sera de trier mes photos Avan... Lire la suite

  Le 26 septembre 2010 par   Sacha
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• Betteraves au gingembre

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : pas de cuissonMarinade : 1 heurePour 4 personnes :350 g de betteraves cuites ;1 oignon rouge ;2 cm de racine de gingembre ;2... Lire la suite

  Le 24 septembre 2010 par   Jgerain
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• Mardi 20 juillet : Soirée Crétoise (voire Grecquoise)

  

  "Sacré toi", "ça, Crétois ?" et, en montrant une tuile : "ça crée toît ???" La bonne réponse est : "on n'en est pas toujours sûrs"... Ce qui est sur, c'est le... Lire la suite

  Le 22 septembre 2010 par   Bouffedumardi
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• Salade d'automne

  

  En ce moment, nous avons un temps vraiment bizarre, un jour il pleut il fait froid, on a l'impression que l'automne est déjà là, puis un autre ou le soleil... Lire la suite

  Le 17 septembre 2010 par   Alorangeane
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• Bento #22 Bicolore Orange et Bleu

  

  Chrono Bento: 10 minutesLa suite des bento bicolore. Je n'ai pas posté depuis plus d'une semaine et il y a une raison toute simple à ça: je n'ai pas fait de... Lire la suite

  Le 17 septembre 2010 par   Fluffy
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• Bento #20 Salade de pâtes Vert Blanc Rouge (et Noir)

  

  Chrono Bento: 5 minutesUn autre bento d'examen vraiment rapide à base de recyclage du dîner.Salade de pâtes aux olives noires, basilic frais, mozzarella di... Lire la suite

  Le 07 septembre 2010 par   Fluffy
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• Bento #19 Moule à Oeuf Expérimental

  

  Chrono Bento: 10 minutesEncore un bento vraiment rapide, avec une petite expérience de moulage d'œuf sans moule à œufs!Hier soir, une envie me prend d'utiliser... Lire la suite

  Le 05 septembre 2010 par   Fluffy
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• Votre grain de sel!

  L’anchois Pour dessaler rapidement des anchois sans trop les dénaturer, il suffit de les rincer à l’eau froide puis de les faire tremper pendant une dizaine de... Lire la suite

  Le 03 septembre 2010 par   Hubjo
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• sauce pico de gallo - pour plancha et barbecue

  

  2 tomates moyennes, 2 oignons rouges moyens, 1 poivron vert, 1 piment antillais (habanero), 2 gousses d'ail, 1 petit bouquet de coriandre (suivant les goûts),... Lire la suite

  Le 01 septembre 2010 par   Cidorian
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• peperonata - poivrons aigres-doux à l'italienne

  

  3 poivrons : 1 rouge, 1 vert, 1 jaune (pour la couleur), 2 oignons, 1 gousse d'ail, 1 C.A.S. de câpres, 1 C.A.S. de sucre, 2 C.A.S. Lire la suite

  Le 01 septembre 2010 par   Cidorian
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• Persillé de chevreuil

  

  au foie gras d’oie Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de filet de chevreuil, 150 g de foie gras d’oie coupé en dés, 300 g d’os de gibier, 1 bouquet garni,... Lire la suite

  Le 30 août 2010 par   Hubjo
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• Salade gourmette

  

  Préparation : 40 minutesCuisson : pas de cuissonPour 4 personnes :1 cœur de laitue ;1 boîte de pointes d'asperges ;1 cœurs d'artichauts (conserve) ;2 carottes... Lire la suite

  Le 27 août 2010 par   Jgerain
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• Brochettes de poulet et de bacon

  

  J'ai pris cette délicieuse recette sur le site, Coup de Pouce.2 c. à table d'huile d'olive ou d'huile végétale2 c. à thé de sauce Worcestershire2 c. à thé de... Lire la suite

  Le 26 août 2010 par   Izabelle
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• Houmous Breton et anchoïade

  

  Toujours dans l'idée d'accompagner mes pitas, je voulais faire du houmous, j'adore ça du coup j'en fais souvent, il faut dire que même les enfants en raffolent... Lire la suite

  Le 24 août 2010 par   Melodie29
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• Brochettes de porc à l’ananas

  

  Voici des petites brochettes que j’ai réalisé pour mes parents, quand je suis allé les voir dans le sud-ouest. Elles ont plus a tout le monde, un bon petit sucr... Lire la suite

  Le 23 août 2010 par   Payette6202
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• Les Artichauts à la romaine

  

  Une recette signée Ursula Ferrigno, extraite de son superbe ouvrage "Trattoria". Les artichauts à la romaine, c'est un grand classique, mais comme tous les... Lire la suite

  Le 11 août 2010 par   Benecatalan
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• Salade d'orzo

  

  Ça c'est le genre de salade que mon chum et moi adorons et qui ne dure jamais bien longtemps. J'ai pris l'idée chez, Délinquances et Saveurs. J'ai fait une... Lire la suite

  Le 08 août 2010 par   Izabelle
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• Salade de fonds d'artichauts aux champignons

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : pas de cuissonPour 6 personnes :6 fond d'artichauts cuits ;300 g de salade verte mélangée ;250 g de champignons de Paris ;1... Lire la suite

  Le 05 août 2010 par   Jgerain
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• Duo de bruschetta .....

  

  Bonjour à tous et à toutes …..., ça vous dit aujourd'hui une petite recette pour les soirs où on a pas vraiment envi de rester 2 h dans la cuisine ???? Et... Lire la suite

  Le 04 août 2010 par   Sabry
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• porc à la jamaïcaine

  

  bonjour je vous propose aujourd'hui cette recette que j'ai trouvé sur le site coup de pouce .com c'est une recette simple et facile à réaliser j'avais vu une... Lire la suite

  Le 29 juillet 2010 par   Isasolju
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• Kebda mchermla ou foie en sauce

  

  2 tranches de foie de boeuf 1 gousse d’ail 1 piment 1 pincée de carvi ou el razhout 1/2 cc de paprika 2 cs de vinaigre de vin rouge sel, poivre Coupez le foie e... Lire la suite

  Le 29 juillet 2010 par   Miss_souba
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• Rougets d'été, rougets marinés

  

  Bien rentrée du Portugal. Faisait beau et chaud, ça sentait bon sous les pins parasols et les eucalyptus, l'eau était un peu froide (mais pas pire qu'à... Lire la suite

  Le 27 juillet 2010 par   Natalia Kriskova
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• Carbonade flamande dukan

  

  500g de boeuf bourguignon pincée de bicarbonate vinaigre de malt vinaigre de vin rouge Pain d’épices dukan #2 1 oignon clou de girofe, thym, feuille de laurier... Lire la suite

  Le 24 juillet 2010 par   Miss_souba
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• Montana Butte Pasty

  

  Il n'a pas fallu bien longtemps pour que je teste une recette du petit dernier, fraîchement arrivé sur mes étagères de parfaite ménagère de moins de 50 ans. Lire la suite

  Le 24 juillet 2010 par   Maeliecuisine
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• Etouffé de poulet au chou blanc

  

  1/2 chou blanc 3-4 cuisses de poulet 1 cs de paprika 1 oignon émincés 2 gousses d’ail écrasées thym vinaigre de vin rouge sel, poivre Faire mariner le poulet... Lire la suite

  Le 22 juillet 2010 par   Miss_souba
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• Sardines à l'anglaise

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 10 minutesPour 4 personnes :12 petites sardines ;12 tranches de lard fumé ;200 g de mesclun ;1 grosse tomate ;2 gousses d'ail... Lire la suite

  Le 18 juillet 2010 par   Jgerain
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• Mayonnaise au TM 31

  

  Depuis que j’ai découvert la mayo au TM je ne fais plus que celle là c’est tellement facile lolLes ingrédients doivent être à température ambianteIngrédients2... Lire la suite

  Le 17 juillet 2010 par   Natt
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• On mange quoi demain? La sauce barbecue

  

  Dimanche 18/07/2010 LA SAUCE BARBECUE Vous servirez cette sauce avec toutes vos grillades !!! Quantité pour ¾ personnes 50 ml d’huile d’olive 1... Lire la suite

  Le 17 juillet 2010 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Une matelote d’anguille

  

  J’ai eu la chance pendant ces dernières années de faire une pause au niveau culinaire ; je veux dire par la que m’était épargné la prise de tête quasi... Lire la suite

  Le 13 juillet 2010 par   Douxmets
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• Mardi 23 mars : Soupe à l'oignon en croûte - Pot-au-feu du Sud-Ouest, sauce...

  

  Allezzzzzzzzzzzzzzzzzzzz, je publie en juillet un menu d'hiver (et varié), histoire de vous faire patienter jusqu'au retour du froid et des rhumes, sinusites,... Lire la suite

  Le 11 juillet 2010 par   Bouffedumardi
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• St Martin Vésubie, Chiffonnade de Boeuf A La Roquette, Flan au Lait d'Epeautre e...

  

  ...En attendant le moment de faire les valises pour regagner nos quartiers d'été en Savoie, nous continuons nos balades dans l'arrière pays niçois. Lire la suite

  Le 07 juillet 2010 par   Miechambo
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• Moules au raifort et au fenouil

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 10 minutesPour 4 personnes :2 litres de moules ;2 bulbes de fenouil ;2 tranches de pain de mie ;4 cuil. à soupe de lait ;4... Lire la suite

  Le 06 juillet 2010 par   Jgerain
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• VINAIGRETTE SANS HUILE – de Sophie dieteticienne

  

  Pour au moins 2 jours 3l d’eau 6 à 9 kub Or 4 cuillères à soupe de maïzéna ou de fécule de mais ½ litre de vinaigre balsamique blanc 300ml de vinaigre de vin... Lire la suite

  Le 06 juillet 2010 par   Miss_souba
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• S.O.S vinaigrette bonjour...

  Pour répondre à Béatrice, voici les grands principes ...   La première chose que doit apprendre la "ménagère de base" (si si, c'est toi !) c'est qu'une... Lire la suite

  Le 02 juillet 2010 par   Philcaumont
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• On mange quoi demain? Les escargots

  

  Vendredi 2/07/2010  Dificulté: moyenne C’est une recette qui demande beaucoup de temps si vous avez des escargots vivants (de mon élevage) ceux que je ramasse... Lire la suite

  Le 01 juillet 2010 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Steak juteux sur le bbq

  

  Cette marinade sera à refaire très, très souvent. Une viande bien tendre grâce à la méthode plus bas et un goût bien délicieux. J'ai pris cette recette sur le... Lire la suite

  Le 29 juin 2010 par   Izabelle
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• Salade de langoustines au pamplemousse rose

  

  Préparation : 40 minutesCuisson : 5 minutesPour 4 personnes :1 batavia ;1 kg de langoustines ;1 pamplemousse rose ; 1 avocat ;le jus d'1/2 citron ;1 cuil. à caf... Lire la suite

  Le 28 juin 2010 par   Jgerain
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• Taboulé persillé pommes-raisins

  

  Ce n'est pas la saison des tomates qui viennent juste d'être plantées, en revanche le persil pousse à foison, et les envies de taboulé réapparaissent. Lire la suite

  Le 24 juin 2010 par   Melopapilles
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• Salade nicoise

  

  Cette recette vient du livre  SALADES FRAICHEUR : édition SOLAR que m'a envoyé alapage.comLa recette est pour 4 personnesPréparation : 20minCuisson :... Lire la suite

  Le 24 juin 2010 par   Sl88
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• Mini tartelettes pour l'apéro sans lait

  

  Il me reste 2 recettes à vous livrer et qui datent de notre dernier apéritif dinatoire entre amis. Pour cette soirée, j'avais voulu des recettes totalement... Lire la suite

  Le 24 juin 2010 par   Ckned
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• Mini-gâteaux au camembert et au prosciutto, coulis des poivrons rouges

  

  Les moules à mini-gâteaux au fromage, que l'on trouvde dans les boutiques d'accessoires de Cuisine, sont essentiels pour préparer de mignons petits hors-d'oeuvr... Lire la suite

  Le 23 juin 2010 par   Wimzie
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• Taboulé Facile

  

  Ça y est il fait chaud!!!!! Enfin!!!! Pour se début d'été, il était temps!!! Du coup on préfère manger plus frais à la maison et cette recette de taboulé est... Lire la suite

  Le 23 juin 2010 par   Maelysa
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• Sandwichs concombre et sardine

  

  Ingrédients (pour 2 portions) :   2 boites de sardines à l’huile 1 échalote 2 c à s de vinaigre de vin ½ concombre 4 tranches de pain de mie   Égouttez les... Lire la suite

  Le 16 juin 2010 par   Bangkokcheese
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• Filet mignon de Porc au Miel et Romarin, Jeu de légumes de saison

  

  Préparation - 1h30 Cuisson - 25mn 1 à 2 filets mignons (800g) 1 chou fleur 1 bâton de rhubarbe 4 carottes fanes 4 petits navets 4 asperges vertes 4 asperges... Lire la suite

  Le 14 juin 2010 par   Cuisineetcaro
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• La saga des salades, acte 1, scène 1...

  

  Avec le temps qui devrait être un peu plus estival (mais bon, on fait avec!), j'ai envie d'un peu plus de légèreté, de fraîcheur. Alors les salades sont les... Lire la suite

  Le 11 juin 2010 par   Ameliepoulain73
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• AUBERGINES MARINEES – de Nouschka

  

  2 aubergines 4 CS de vinaigre de vin 4 CS de perrier 8 CS d’huile de paraffine ail 1 CS d’origan 1 CS de basilic Mettre les aubergines coupées en dé ds 1 cocott... Lire la suite

  Le 10 juin 2010 par   Miss_souba
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• La star Jennifer Aniston et sa salade préférée…

  

  Elle revient sur la salade mangée pendant 10 ans dans la série Friends Lire la suite

  Le 10 juin 2010 par   Degusto75
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• Prélude tokyoïte - Les sushis sans poisson

  

  Dans 3 jours, au petit matin, je serai en train de me balader le long des étals du marché au poisson de Tokyo. Avec beaucoup d'efforts de persuasion, j'arrivera... Lire la suite

  Le 05 juin 2010 par   Marong
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• Tzatziki – de RecettesDukan

  

  1/4 de concombre 2 cs de FB 0% Sel, poivre & menthe Vinaigre de vin Ail Rapez votre concombre et faites-le dégorger quelque temps (versez un peu de sel... Lire la suite

  Le 04 juin 2010 par   Miss_souba
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• Compote d’oignons grelots au citron vert Albert Ménès

  

  Note globale : Délicieux, la référence du gouteur Les petits extras donnent sens aux choses. Les restes ne sont pas toujours glamour, je décide  donc... Lire la suite

  Le 26 mai 2010 par   Legouteurdesupermarche
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• Filets de maquereaux marinés aux groseilles

  Préparation : 15 mn Cuisson : 8 mn Pour 6 personnes 800 g de filets de maquereaux 25 cl de vin blanc sec 1 c.à.s de vinaigre de vin Thym , laurier 3 c.à. Lire la suite

  Le 26 mai 2010 par   Megane67
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• Maquereaux marinés. Un avant-goût d'été

  

  Enfin du soleil, enfin de la chaleur, enfin des siestes sous le parasol. 25 mai, première cueillette de guariguettes. Celles qu'on achète dès avril sur les... Lire la suite

  Le 25 mai 2010 par   Natalia Kriskova
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• Terrine de saumon et fenouil

  Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Réfrigération : 12 h Pour 8 personnes 800 g de filet de saumon sans peau 3 fenouils 48 g de gelée au madère (2 sachets) 1... Lire la suite

  Le 25 mai 2010 par   Megane67
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• Caponata

  

  J'ai goûté il y a quelques jours une délicieuse entrée. J'étais dans mon "restaurant d'entreprise"  (nouveau nom des cantines !) et je vois dans une coupelle, c... Lire la suite

  Le 24 mai 2010 par   Cocopassions
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• Salade de pommes de terre comme je l'aime 2

  

  Convaincue par ma première version, j'ai fait confiance à Calorinet pour la suite de sa recette. Une nouvelle fois, je n'ai pas été déçue. Lire la suite

  Le 19 mai 2010 par   Undeuxtrois
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• Filet mignon sauce Rhubarbe, Purée de chou fleur et Lentilles

  

  Préparation - 15mn Cuisson - 30mnPour le filet mignon au miel et romarin : 2 filets mignons de porc 1 cuillère à soupe de miel 3 branches de romarin frais... Lire la suite

  Le 18 mai 2010 par   Cuisineetcaro
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• Marinade à la Chinoise (Poisson, volailles ou porc)

  

  Une petite marinade que j'ai utilisée pour faire mariner des lanières de porc. J'ai récupéré la sauce que j'ai fait épaissir afin de transformer mes lanières... Lire la suite

  Le 16 mai 2010 par   Wimzie
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• Vinaigre à la pulpe de mangue Alphonso - Alphonso mango pulp vinegar

  

  Tous les ans, à l'arrivée de printemps, je suis toute excitée (gastronomiquement). Je pars à un voyage nostalgique vers mon pays, et plus particulièrement vers... Lire la suite

  Le 14 mai 2010 par   Bombaybruxelles
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• On mange quoi demain?Les petits pots de semoule et le caramel liquide

  

  Jeudi 13/05/2010 Aujourd'hui, 2 recettes LES PETITS POTS DE SEMOULE Un petit coup de blues avec ce temps !!! j’ai eu envie d’une petite douceur qui fait du... Lire la suite

  Le 12 mai 2010 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Feuilletés au confit d’oignons et fromage de chèvre

  

  D’accord, la photo ne rend pas super bien. Mais je vous assure, ces feuilletés sont vraiment trop trop bons !!! Ne bloquez pas sur la photo ! Faites la recette ... Lire la suite

  Le 07 mai 2010 par   Nadoo
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• Salade de fèves

  

  06 mai 2010 Salade de fèves J’adore les salades de pommes de terre, quinoa, lentilles tomates… Mais dernièrement j’ai découvert la salade de fève! Lire la suite

  Le 06 mai 2010 par   Payette6202
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• Asperges vertes aux noisettes

  

  FAGOTS DE JEUNES POIREAUX ET ASPERGES VERTES AUX POIS GOURMANDS, NOISETTES ET MIMOSA Ingrédients pour 5 personnes : Asperges vertes en botte 750 g, jeunes... Lire la suite

  Le 05 mai 2010 par   Hubjo
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• Recette finaliste # 5

  

  Notre toute dernière recette finaliste nous provient de notre plus jeune blogueuse inscrite au concours! Il s'agit d'Anne-Marie co-blogueuse d'Allez-Cuisine. Lire la suite

  Le 05 mai 2010 par   Annerenaud
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• La mayonnaise

  La mayonnaise Pour 2 ou 3 pers. Ingrיdients : -         2 �ufs -         50 cl d'huile -         1 C א S de moutarde -         1 C א C de vinaigre de vin א... Lire la suite

  Le 03 mai 2010 par   Lacuisineceformidable
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• Tartare de truite

  Préparation : 30 mn Pour 4 personnes 350 g de filets de truite fraîche 3 oignons blancs 3 c.à.s d'huile 1 c.à.s de vinaigre de vin blanc Sel poivre 30 g... Lire la suite

  Le 03 mai 2010 par   Megane67
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• Truite pochée au court-bouillon, beurre blanc

  

  Truites pochées et servies dans un court-bouillon aromatisé, accompagnées d’une sauce à base de beurre émulsionné. C’est un plat typique du programme du CAP. Pe... Lire la suite

  Le 27 avril 2010 par   Best0000
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• Grillades, vous avez dit grillades ?

  

  Brochettes sauce yaourt, menthe et cacahuètes sur lit de salade fraîcheur Lire la suite

  Le 22 avril 2010 par   Squirrelangel1
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• Olivettes aux haricots blancs

  

  Pour : 4 personnes   Préparation : 25 min   Ingrédients : - 250 gr de haricots blancs en boîte - 8 tomates olivettes - 1 branche de céleri - 2 échalotes -1... Lire la suite

  Le 11 avril 2010 par   Doudine
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• recette salade

  

  Bonjour à tous, C'est vraiment une magnifique journée, peut importe ou vous êtes situez en France, très belle journée à tous! Comme il fait particulièrement... Lire la suite

  Le 11 avril 2010 par   Claragreen27
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• Côtes levées sauce barbecue impérial

  

  Dire que j'ai bien failli passer à côté de cette délicieuse recette. Heureusement que Pixel l'a vue chez Isa car je l'aurais manquée. Lire la suite

  Le 09 avril 2010 par   Izabelle
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• Artichauts vinaigrette

  

  L’artichaut, Cynar scolymus, membre de la famille des chardons, contient une forte teneur de cynarine et de sylimarine, qui sont utilisés pour le traitement... Lire la suite

  Le 08 avril 2010 par   Vibi
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• Marinade pour boeuf

  

  Une bonne recette de marinade que j'ai prise sur le site, Allrecipes Québec et qui convient aussi pour le poulet. J'ai réduit quelque peu la quantité d'huile.1/... Lire la suite

  Le 07 avril 2010 par   Izabelle
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• Salade façon niçoise

  

  Salade mélangée composée de différents légumes crus et cuits, de thon, d’oeufs durs, d’anchois et d’olives, assaisonnée avec une vinaigrette à l’huile d’olive.... Lire la suite

  Le 01 avril 2010 par   Best0000
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• Salade de chou fleur à la moutarde à l'ancienne

  

  Voici une nouvelle idée de salade toute simple mais délicieuse, préparée pour assouvir une envie de ... chou fleur. Une envie à moi, bien sûr, n'imaginez pas qu... Lire la suite

  Le 26 mars 2010 par   Sandrine79
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• Salade très gourmande

  

  Ce soir, j'ai fait une salade trèèès gourmande. Ce n'est pas ce qu'il y a de plus light mais c'est très bon puis comme j'ai fait du sport il faut reprendre des... Lire la suite

  Le 23 mars 2010 par   Nada
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• tourin(s) à l'ail du Sud-Ouest

  

  C'est un potage que faisait assez souvent ma grand-mère du Sud-Ouest...à son tour, ma mère nous régalait quand on était gosses... Lire la suite

  Le 11 mars 2010 par   Moneta
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