Cuisine — Vinaigre De Vin

Cuisine — Vinaigre De Vin

• Escalope de foie gras et sa tuile sur lit de mirabelles et compotée d'oignons

  

  Si vous souhaitez recevoir toutes les recettes publiées sur ce blog, inscrivez-vous à la newsletter en cliquant sur "Newsletter" à gauche La collaboratrice de... Lire la suite

  Le 11 octobre 2011 par   Cocopassions
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• Magret de canard sauce orange

  

  Préparation : 10 minutesCuisson : 15 minutesPour 4 personnes :2 magrets de canard de 450 g ;le jus de 2 oranges ;1 cuil. à soupe de zeste d'orange ;10 g de... Lire la suite

  Le 10 octobre 2011 par   Jgerain
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• Mojo Vert ( Recette des Canaries)

  

  Le Mojo vert ( Mojo Verde) est volontiers servi avec du poisson, cuit au court-bouillon ou frit.Ingrédients : 5 gousses d’ail, 1 piment doux vert, 1 demi-tasse... Lire la suite

  Le 07 octobre 2011 par   Hubjo
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• Epaule d'agneau farcie braisée à l'ancienne, sauce à l'échalote

  Ingrédients pour faire une épaule d'agneau farcie soit braisée soit en galantine une épaule d'agneau désossée 250 g de de veau 250 g de lard gras frais 125 g... Lire la suite

  Le 04 octobre 2011 par   Philtownwalker
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• Poulet frit à la chinoise en sauce aigre-douce

  

  pour 2 personnes ingrédients 1 càs d'huile d'olive 230g de blancs de poulet coupés en morceaux 1 oignon émincé 1 petit poivron rouge émincé 1 petit poivron... Lire la suite

  Le 03 octobre 2011 par   Brimbelle
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• Canette Nantaise a l’ail blanc de Lomagne en chemise

  

  Pour 4 personnes : 4 têtes d’ail, 2 tomates mondées, épépinées et concassées, 15 cl de vinaigre de vin vieux, 1/2 litre de vin blanc sec, 2 cuillerées à soupe... Lire la suite

  Le 22 septembre 2011 par   Hubjo
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• Côtelettes de porc, sauce aux cornichons

  Ingrédients pour faire les côtelettes de porc à la sauce aux cornichons 4 côtelettes de porc de 2 cm d'épaisseur 2 gros cornichons (mariné à l'aneth) 1... Lire la suite

  Le 21 septembre 2011 par   Philtownwalker
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• Carpaccio de boeuf aux artichauts poivrades

  

  Pour 6 personnes 6 petits artichauts violet (poivrade), 650g de boeuf dans la tranche (parée), 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive. Lire la suite

  Le 19 septembre 2011 par   Hubjo
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• Poulet chasseur

  

  En ce moment, j'aime bien préparer des plats en sauce, il faut dire que mon chéri y est pour beaucoup car il adore ça (c'est tellement mieux de saucer son... Lire la suite

  Le 16 septembre 2011 par   Kak
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• Sauce barbecue impertinente

  

  N'amoureux aussi possède ses ustensiles de cuisine, pour ses 30 ans il a eu son joujou pour le balcon! De temps en temps j'ai donc juste à mettre les pieds... Lire la suite

  Le 15 septembre 2011 par   Dey
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• Soupe de courgettes, espuma de parmesan, croustillant méditerranéen, Carpaccio d...

  

  Soupe de courgettes, espuma de parmesan, croustillant méditerranéen, Carpaccio de scampis aux poivrons doux Pour 6 personnes Ingrédients: Pour la soupe de... Lire la suite

  Le 13 septembre 2011 par   Lacuisineceformidable
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• Ail mariné

  

  L'ail mariné, vous connaissez? Vous savez celui qu'on picore à l'apéro. Croquant et savoureux!! En été pas un apéro sans lui!!!! Alors j'ai voulu faire moi... Lire la suite

  Le 13 septembre 2011 par   Alba54
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• Salade de pousses d'épinards aux pignons

  

  Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 minute Pour 4 personnes : 300 g de pousses d'épinards ;1 bulbe de fenouil ;4 tomates ;2 cuil. à soupe de pignons ;1 cuil.... Lire la suite

  Le 06 septembre 2011 par   Jgerain
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• Tapoulet (faux taboulé pour une salade au poulet)

  

  Voila une version très différente du taboulé mais qui est tout aussi sympa.Temps de préparation: 15 minTemps de cuisson: 10 minDifficulté: assez facile... Lire la suite

  Le 03 septembre 2011 par   Mpoc
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• Brochettes de boeuf marinees au vin rouge

  

  Source : Télé-loisirs cuisine n° 242 Pendant nos vacances début aout nous avons fait un repas tout barbecue. Pour 4 personnes Prêt en 15min plus 6h de... Lire la suite

  Le 27 août 2011 par   Sl88
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• Poulet Marbella aux abricots

  

  Marbella est une des villes les plus exclusives de la Costa del Sol, dans le Sud de l’Espagne. Habitée à l’année par environ 200 000 citoyens, elle se gonfle... Lire la suite

  Le 22 août 2011 par   Vibi
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• Panzanella ou la célèbre salade de pain

  

  La panzanella est une salade de tomates et de pain qui nous vient de Toscane. A l'orignie de cette recette, la nécessite des cuisiniers italiens de "recycler"... Lire la suite

  Le 18 août 2011 par   Carinette
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• Ketchup maison

  

  Cette année, j’ai planté mes tomates un mois plus tôt que d’habitude en raison d’un printemps extrêmement chaud. Je n’étais pas à l’abri de gelées début mai... Lire la suite

  Le 12 août 2011 par   Couleurdevie
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• Variété de tomates en salade

  

  Une petite salade au gout du jour, c'est un émerveillement de voir autant de tomates différentes, c'est beau et bon. Beaucoup d'espèces longtemps délaissées... Lire la suite

  Le 11 août 2011 par   Alorangeane
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• Caponata maison

  

  La caponata est une recette à base d'aubergines, qui ne vient tout droit de Sicile. Elle se déguste en été froide mais aussi à température ambiante. Lire la suite

  Le 11 août 2011 par   Carinette
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• Côtes levées au café

  

  Tout simplement divines ces côtes et la p'tite sauce dessus est exquise. Une merveille pour le palais qui sera fort apprécié par les amateurs de nonosses que... Lire la suite

  Le 09 août 2011 par   Izabelle
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• Cuillère apéritive

  

  Thon en boite Tomates séchées Tomates cerises Mayonnaise Vinaigre Câpres Persil PREPARATION Dans le fond de la cuillère, j'ai déposé des tomates séchées mixées... Lire la suite

  Le 07 août 2011 par   Creajackole
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• Salade d’haricots verts à la crème

  

  salade d'haricots verts à la crèmeMerci à la copine pour les haricots verts du jardin . Aussitôt donnés, aussitôt utilisés.Ingrédients : (pour 2 personnes)400 g... Lire la suite

  Le 06 août 2011 par   Ameloche
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• Caponata aux fruits secs

  

  Recette bio : Caponata aux fruits secsDONNEZ VOTRE AVIS55 PERSONNES AIMENT CET ARTICLE Cécile Lorillon Réalise une cuisine créative, bio, et éco-responsable. Lire la suite

  Le 02 août 2011 par   Bioaddict
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• Concassée de tomates

  

  La tomate et moi c'est une longue histoire d'amour, c'est simple je l'aimeeeeeeeeee. Nature, froide, chaude, en soupe, en sauce... Lire la suite

  Le 22 juillet 2011 par   Dey
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• Quelle Chaleur! Fattouch Et Ses Croutons De Pain Blanc Aux Flocons De Céréales...

  

  Il fait chaud... Il fait chaud... Il fait trop chaud... Seule solution pour se rafraîchir à table: une bonne salade bien croquante! Lire la suite

  Le 11 juillet 2011 par   Yopalacuisine
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• Gaspacho alentejano - méthode infusé/cru

  

  (Photo LOF - prune noire, gout franc de tomate aigrelette, agréable farcie au fromage blanc et à l'ail) 3 étapes (proportions pour 3 assiettes) : 1 - Le cru :... Lire la suite

  Le 09 juillet 2011 par   Lof
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• salade terre-mer aux deux haricots, tomates confites et Saint-Jacques

  

  L'été, c'est le moment idéal pour inventer de nouvelles petites salades à emporter en pique-nique...les haricots de mer sont des algues qu'on trouve en Bretagne... Lire la suite

  Le 09 juillet 2011 par   Moneta
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• Gazpacho - Gaspacho

  

  Voici un classique par excellence de la cuisine espagnole, andalouse plus précisément. C'est une soupe froide mondialement connue. J'en fais très souvent l'été... Lire la suite

  Le 08 juillet 2011 par   Gourmandbinome
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• Salade de coeur d'artichauts et de pois chiches

  

  Pour cette salade je me suis inspirée d'une salade marocaine et de la salade de pois chiches faite par ma mère. Bien sur les pois chiche peuvent être fait maiso... Lire la suite

  Le 08 juillet 2011 par   Mpoc
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• Langue à "ma" sauce piquante

  

  nous ne sommes que deux et une langue de boeuf est bien trop grosse,j'ai donc acheté de la langue de porc 1 langue 1 carotte 1 oignon 3 clous de girofle... Lire la suite

  Le 08 juillet 2011 par   Brimbelle
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• Poulet sauté à la chinoise

  

  Voici une recette facile et rapide pour les jours où on n'a pas le temps de cuisiner. J'ai vraiment adoré cette recette qui sera souvent sur ma table. Un... Lire la suite

  Le 03 juillet 2011 par   Alba54
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• Galette de pommes de terre aux olives et oeuf poché

  

  Lors du cours de cuisine, pris la dernière semaine avant mon départ pour Montreal, j'ai appris à pocher des oeufs (entre autres ;) et je vous assure que ce n'es... Lire la suite

  Le 29 juin 2011 par   Lulubel
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• Prunes en pickle (au vinaigre)

  

  (La prune au vinaigre se mange rapidement après une semaine dans le vinaigre, elle fait d'amusantes sauce charcutière, Robert, piquante... etc. Lire la suite

  Le 25 juin 2011 par   Lof
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• Anchoïade à la Catalane

  

  L'Anchoïade, tartinade méridionale ou purée d'anchois et d'ail à tartiner sur du pain grillé. Ici avec des produits typiquement catalans. Lire la suite

  Le 21 juin 2011 par   Muriel66
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• Soupe de cynorhodon (glacée, salée)

  

  (Photo LOF - le cynorhodon, fruit du rosier est utilisé dans les pays à défit climatique, il demande une longue préparation pour peu de chose de comestible et u... Lire la suite

  Le 19 juin 2011 par   Lof
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• Salade de Boucles à la Grecque

  

  Dans une autre vie je devais définitivement être Grecque! J'adore tellement le fromage Feta!!! Je crois que j'en mangerais pour déjeuner ;) Avec l'été qui s'en... Lire la suite

  Le 16 juin 2011 par   Wimzie
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• Ragout de saucisses du sud

  

  Un délicieux plat de saucisses cajun avec une sauce riche en épices, Jamie Oliver nous fait voyager à travers la cuisine traditionnelle de Louisiane dans son... Lire la suite

  Le 10 juin 2011 par   Lacuisinedezaza
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• Pan pizza

  

  La pan pizza est une spécialité new-yorkaise, elle est assez épaisse puisque la pâte est faite avec de la farine pour pain et de la levure boulangère. Lire la suite

  Le 09 juin 2011 par   Lacuisinedezaza
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• filets d'harengs pommes de terre au cumin entier

  

  bonjour,je vous présente une recette que nous aimons faire souvent et toute l'année,c'est très simple à faire et pour tous,car c'est aussi bien pour les... Lire la suite

  Le 07 juin 2011 par   Laurencedu18
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• Les petits poireaux en salade

  

  poireaux saladeCette salade a été réalisée pour 2 personnes, il suffit de doubler voire tripler les doses si vous êtes plus nombreux… et oui, les poireaux en... Lire la suite

  Le 03 juin 2011 par   Ameloche
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• Velouté de Petit Pois et son oeuf poché

  

  Velouté de Petit Pois et son œuf poché Avec ce régime Dukan il me restait pas mal de chose dans le congélo, dont des petit pois. Lire la suite

  Le 03 juin 2011 par   Trendycooking
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• On ne badine pas avec la cuisine italienne...

  

  Notre dernier rendez-vous avec la cuisine italienne s'est déroulé mercredi dernier. Voici les recettes avec lesquelles nous nous sommes régalés... délicieuses e... Lire la suite

  Le 31 mai 2011 par   Karin
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• pommes de terre aux surimi à ma mayonnaise maison

  

  bonsoir,je vous présente une recette toute simple que j'ai fait ce matin après mon travail,comme j'avais du surimi dans le frigo j'en est profiter pour en... Lire la suite

  Le 28 mai 2011 par   Laurencedu18
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• salades au légumes

  

  Salade légère aux légumes (pour 4 personnes) 4 grosses tomates mûres, coupées en deux et émincées 20 gros champignons frais, nettoyés et émincés 1 c.à c.... Lire la suite

  Le 27 mai 2011 par   Lolita83
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• Pilons de poulet "party time"

  

  Ces pilons sont vraiment extra et bien goûteux. J'ai pris cette recette sur le site, d'Exceldor.Une douzaine de pilons de poulet, avec ou sans peau1/2 tasse de... Lire la suite

  Le 25 mai 2011 par   Izabelle
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• Pâtes aux poivrons et sauce au parmesan

  

  J’aime bien manger des pâtes mais de préférence accompagnées de légumes, d’un bon pesto, d’une petite sauce, etc… Cette recette m’a donc bien séduite car... Lire la suite

  Le 25 mai 2011 par   Couleurdevie
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• C'est la saison des asperges

  

  Mais pas n'importe lesquelles!!! Les blanches, que produisent mes beaux-parents dans la région centre. Moi qui n'aimais pas les asperges, je peux vous assurer... Lire la suite

  Le 24 mai 2011 par   Goun
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• Tajine aux poivrons, tomates & capres

  

  On arrive doucement à la pleine saison des bons fruits et légumes d'été, nos plats vont pouvoir revêtir leurs plus belles couleurs^^ La photo n'est pas top... Lire la suite

  Le 15 mai 2011 par   Dey
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• Salade Pâtes Feta – Sauce citron

  

  salade pâtes feta sauce citron Ingrédients : (pour un gros saladier familial)250 gr de pâtes Torsades 1 citron3 champignons de Paris2 grosses tomates100 gr de... Lire la suite

  Le 15 mai 2011 par   Ameloche
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• Salade de pennes au thon

  

  Il fait (faisait plutôt...) beau et chaud, du coup on sort les barbecues et les cakes et salades sont de retour! Les salades composées peuvent très bien servir... Lire la suite

  Le 10 mai 2011 par   Dey
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• Marinade pour steak

  

  100% carnivore, c'est ce que je suis et très fière de l'être!! Je ne pourrais m'imaginer une vie sans viande et surtout un bon steak cuit sur le bbq, c'est... Lire la suite

  Le 09 mai 2011 par   Izabelle
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• Deux pâtes à tarte qui marchent

  

  Pâte brisée bien croustillante Repérée chez MM. Une tarte aux quetsches de l'été dernier... Cette pâte est facile à étaler et très croustillante. Lire la suite

  Le 07 mai 2011 par   Natalia Kriskova
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• Salade champignons poivron jaune

  

  salade poivron J’ai utilisé ce que j’avais dans mon frigo, au final, une bonne petite salade dévorée !Ingrédients : Pour 2 à 4 personnes4 champignons de Paris2... Lire la suite

  Le 04 mai 2011 par   Ameloche
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• Merci QUI? Merci Maman et Merci ...

  

  Merci à..... Croquant Fondant... Gourmand Pour son POULET AU PAPRIKA Ingédients 2 escalopes de poulet 1 càs de miel 3 càs d'huile d'olive 1 càs de vinaigre de... Lire la suite

  Le 23 avril 2011 par   Coco77
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• Tomates sechees

  

  C'est toujours très pratique d'avoir quelques produits " d'urgence" dans ses placards, et les tomates séchées font parties de mes ingrédients d'urgence que... Lire la suite

  Le 21 avril 2011 par   Sophroch
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• Terrine de thon aux poivrons grillés pour Huit personnes en vidéo

  Recette vidéo terrine de thon aux poivrons par astucieusesmaggi Ingrédients : 1 sachet de Gelée au Madère MAGGI 1 boîte de 200 g de thon au naturel 200 ml de vi... Lire la suite

  Le 12 avril 2011 par   Videoblog
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• Terrine de thon aux poivrons grillés pour Huit personnes en vidéo

  Recette vidéo terrine de thon aux poivrons par astucieusesmaggi Ingrédients : 1 sachet de Gelée au Madère MAGGI 1 boîte de 200 g de thon au naturel 200 ml de vi... Lire la suite

  Le 12 avril 2011 par   Videoblog
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• Porc saute a l'aigre douce

  

  Préparation : 15 min, cuisson : 10 min 600 g de filet de porc, 1 oignon, 2 poivrons (rouge, jaune), 4 cs d'huile, 2 cs de vinaigre de vin blanc, 2 cs de miel,... Lire la suite

  Le 12 avril 2011 par   Magalicuisine
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• Salade au bleu, raisins roses & radis

  

  Ingrédients pour 2 personnes :- salades mélangées - 125 g de bleu - 12 raisins roses - 6 radis - 6 rondelles de baguettes coupées en 4 - Vinaigrette : huile de... Lire la suite

  Le 10 avril 2011 par   In Tartiflette I Trust
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• Truite grillée aux lentilles

  

  Y'a parfois des recettes qui passent inaperçues ou qui dans un premier temps n'attirent pas l'attention... et puis quand on feuillette une 2ème fois son magazin... Lire la suite

  Le 07 avril 2011 par   Dey
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• Caponata siciliana

  

  Caponata siciliana Caponata Siciliana Pour 20 personnes Ingrיdients : 2 grosses aubergines coupיes en petits morceaux 1 cאc d’origan 1... Lire la suite

  Le 05 avril 2011 par   Lacuisineceformidable
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• Une recette de Marcel Proust

  

  Gigot d’agneau Béarnaise« Il y a ce matin un bougre de cuisinier qui m’a fait un gigot à la sauce béarnaise, réussie à merveille, je le reconnais, mais justemen... Lire la suite

  Le 04 avril 2011 par   Hubjo
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• Foie de veau aux griottes pour deux personnes en vidéo

  Ingrédients : Foie de veau aux griottes et poivre de séchuan, les ingrédients : 2 tranches de foie de veau assez épaisses 2 cuillères à soupe de farine 20... Lire la suite

  Le 03 avril 2011 par   Videoblog
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• Figatellu grille sur salade et oeuf saute

  

  Je ne sais plus si je vous l'avais dit, mais dernièrement mon super boucher-voisin a découvert que j'avais donné mon avis sur sa boucherie sur les pages jaunes... Lire la suite

  Le 31 mars 2011 par   Lacuisinedezaza
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• Arroz de "cabidela" sem o sangue...

  

  Bonjour, je vous transporte aujourd'hui au Portugal pour déguster ce très bon plat... Comme je le précise dans l'intitulé de l'article, j'ai réalisé le plat san... Lire la suite

  Le 27 mars 2011 par   Kayababouch
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• Lisettes en escabèches à l’ail blanc de Saint-Clar

  

  Lisette en escabèches à l’ail blanc de Saint-Clar et au piment d’Espelette Ingrédients pour 4 personnes : 8 lisettes (maquereaux), 1 tête d’ail de Saint-Clar, 2... Lire la suite

  Le 26 mars 2011 par   Hubjo
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• Salade aux pousses d’épinards et aux fraises

  

  Une salade dont les ingrédients ont été ramenés dans nos bagages depuis Saint John’s. Imaginez nos bagages, comment répondre à la question du douanier :... Lire la suite

  Le 24 mars 2011 par   Boljo
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• Les concombres chantilly au curry

  

  Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 ou 2 concombre(s) - Tout dépend de la taille de vos cercles ! 20 cl de crème fleurette 1 cuillère à soupe de chavroux... Lire la suite

  Le 18 mars 2011 par   Ameloche
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• Mini charlottes de radis roses

  

  , fromage frais aux herbes fines et poivre de Guinée, vinaigrette à la framboiseChèvre frais, 150 g, roquefort 150 g, féta 150 g, crème fleurette 15 cl, radis... Lire la suite

  Le 17 mars 2011 par   Hubjo
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• Les astuces du jeudi N° 2

  

  C'est jeudi Voici ma petite sélection d'astuces pour la cuisine et la maison Astuces pour la maison pour éliminer les mauvaises odeurs dans un lieu confiné... Lire la suite

  Le 17 mars 2011 par   Latitesouris
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• Émincé de boeuf au poivre vert

  

  Ca faisait déjà un bon petit bout de temps que j'avais lu cette recette dans mon magazine de Tout simplement Clodine mais je croyais que les poivres verts... Lire la suite

  Le 13 mars 2011 par   Wimzie
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• Un p'tit curry indien à ma façon, ça vous dit ?

  

  Un plat, autant de recettes que de cuisiniers ! C’est vrai que sous le nom générique d’un plat quel qu’il soit se cache souvent différentes recettes, plus ou... Lire la suite

  Le 12 mars 2011 par   Claudeoliviermarti
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• Sardines marinées en escabèche

  

  Préparation : 25 minutesCuisson : 10 minutesRepos : 12 heuresPour 4 personnes :700 g de filets de sardines ;3 oignons nouveaux ;1 carotte ;2 gousses d'ail ;1/2... Lire la suite

  Le 11 mars 2011 par   Jgerain
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• Pas de vin pour une sauce ?

  

  Vous n'avez pas de vin pour une viande en sauce mijotée ? Remplissez à moitié un verre ordinaire avec du vinaigre de vin, (bon, il faut avoir du vinaigre de vin! Lire la suite

  Le 09 mars 2011 par   Meredith
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• La salade vigneronne

  

  Pour 4 personnes : 200 g de pissenlits, 200 g de chicorée frisée, 1 endive, huile de tournesol, vinaigre de vin rouge,, 1 cuillerée à soupe de moutarde, 2... Lire la suite

  Le 07 mars 2011 par   Hubjo
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• Papillote translucide de saumon fondant, girolles, confit d'oignons au miel et...

  

  Mon coup de coeur de cette section 2010! D'abord parce ce chef du restaurant "le 175", à Mougins a su nous faire passer sa passion, ses astuces... Ensuite... Lire la suite

  Le 04 mars 2011 par   Supertouillette
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• Vinaigres Aromatisés

  

  En grands consommateurs de bons vins, nous avons un vinaigrier à la maison, Nous y mettons les fonds de bouteilles de toutes sortes de vins, y compris les vins... Lire la suite

  Le 02 mars 2011 par   Tartinejeanne
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• Carbonade flamande

  

  J'ai reçu dernièrement afin de la tester, la mijoteuse de chez Seb: la mijot'cook. Dès qu'on m'a proposé cet essai, j'étais très impatiente de la recevoir car... Lire la suite

  Le 18 février 2011 par   Alba54
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• Poulet farci à la ricotta et aux tomates séchées

  Poulet farci א la ricotta et aux tomates sיchיes Poulet farci א la ricotta et aux tomates sיchיes Pour 16 personnes ... Lire la suite

  Le 17 février 2011 par   Lacuisineceformidable
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• Strudel aux Pommes

  

  En ce moment, c'est le rush...!!! Depuis 2 semaines, je passe mes journées à cuisiner pour des dégustations! Leur raison d'être: je suis en passe de devenir che... Lire la suite

  Le 17 février 2011 par   Valeriep
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• Pavé de morue fraîche poêlée à la fleur de thym

  

  PAVE DE MORUE FRAICHE POÊLÉE A LA FLEUR DE THYM ET AU VERMOUTH, ÉPINARDS TOMBES AU BEURRE D’AIL, FOUILLIS DE POIREAU FRIT Ingrédients pour 4 personnes :... Lire la suite

  Le 12 février 2011 par   Hubjo
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• Salade d'haricots blancs au thon

  

  Une recette réalisée il y a déjà quelques mois! Pour 2 personnes 1 boîte de haricots blancs (400g), 1 boîte de miettes de thon, 1 échalote, 1 cs de vinaigre de... Lire la suite

  Le 09 février 2011 par   Lacuisinedezaza
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• Comment cuisiner l'endive

  L'endive est la star du marché ! Mais pas la star de vos assiettes ! Son goût si particulier en rebute plus d'un... Alors profitez de la saison pour cuisiner... Lire la suite

  Le 08 février 2011 par   Dailyconso
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• boulettes de veau aigres-douces

  Christophe Certainboulettes de veau à l'aigre-douce une délicieuse recette avec pignons et raisins secsVersion imprimable500g de veau haché, 30g de pain sec... Lire la suite

  Le 07 février 2011 par   Cidorian
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• chou-fleur à l'aigre-doux

  Christophe CertainUne recette de chou-fleur à essayer, à mi-chemin de l'Italie et du Moyen-Orient, dans les saveurs aigres-douces de l'ancien empire byzantin. Lire la suite

  Le 07 février 2011 par   Cidorian
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• Légumes à l'aigre-doux

  Une recette de plus pour fêter le nouvel an chinois. Je les ai accompagnés de nouilles aux oeufs sautées avec de l'huile de sésame. Lire la suite

  Le 06 février 2011 par   Titegrenouye
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• Salade de carottes et pommes

  

  Les recettes de la diététicienne Laurence Bonnet Salade de carottes et pommes AntarèsIngrédients : pour 4 personnes 8 carottes, 2 pommes Antarès®, 50g de raisin... Lire la suite

  Le 03 février 2011 par   Pminguet
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• Salade de lentilles corail et filet de maquereau aux aromates

  

  Pour réaliser ma recette, je dois dire que celle-ci m'a beaucoup inspirée. Il s'agit d'une entrée, mais vous pouvez faire comme moi, servir cette salade en... Lire la suite

  Le 26 janvier 2011 par   Undeuxtrois
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• Poivrons grillées aux saveurs d’huile d’argan

  

  Avez-vous envie de partir avec moi au sud de Maroc à la recherche de l’huile d’argan?L’huile est extraite des amandes de l’arganier, un arbre endémique... Lire la suite

  Le 25 janvier 2011 par   Anoushka
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• Parmentier tiède de canard

  

  Préparé à l'avance, réchauffé au four pendant que l'on déguste l'entrée, et servi lors du réveillon de fin d'année, il eu un grand succès. En tout, faut... Lire la suite

  Le 17 janvier 2011 par   Supertouillette
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• Le burger de betterave à la pancetta et la désobligeance comme art majeur

  

  Gros coucou, les aminches L’une de nos connaissances songeait sérieusement à écrire un Guide des Hôtels et Restaurants les plus déprimants de France. Beau... Lire la suite

  Le 17 janvier 2011 par   Estebe
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• Saumon mi-cuit, vinaigrette agrumes, zestes de citron et mandarine, espuma...

  

  Voilà, les fêtes de fin d'année sont derrière nous et nous pouvons enfin reprendre un rythme plus lent.Chez mon amie Sylvie, j'ai pu tester une recette afin de... Lire la suite

  Le 12 janvier 2011 par   Janna
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• salade d'hiver à la vinaigrette de mangue

  

  J'ai envie de salades...je ferai bientôt une nouvelle semaine Détox pour le fun et la forme...voici ma salade du moment, rien d'original mais j'aime son côté... Lire la suite

  Le 09 janvier 2011 par   Moneta
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• Sauce au raifort

  

  Préparation : 15 minutes Cuisson : pas de cuisson Réfrigération : 30 minutes Pour 6 personnes : 2 tranches de pain de mie ;4 cuil. à soupe de lait ;4 cuil. à... Lire la suite

  Le 08 janvier 2011 par   Jgerain
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• Magret de canard aux pêches

  

  Vous ne savez plus quoi faire pour recevoir vos invités, et vous ne voulez pas passer des heures en cuisine? cette recette est faite pour vous! Si vous aimez... Lire la suite

  Le 07 janvier 2011 par   Kroll
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• Salade de lentilles au fromage fetta

  

  Pour bien commencer la nouvelle année j'ai pensé vous offrir une petite salade à la fois nutritive, vitaminée et vite préparée. Lire la suite

  Le 04 janvier 2011 par   Lexibule
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• Rapee de betterave acidulee

  

  Bonjour à tous, j'espère que vous avez passé un très bon Noël en famille. Voici le menu que nous avions fait pour le réveillon (celui du jour de Noël viendra... Lire la suite

  Le 28 décembre 2010 par   Sl88
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• Sirop de caramel (Panier gourmand #7)

  

  Et nous voilà à J-1!! Il est grand temps de finir nos paniers gourmands, voici donc une dernière gourmandise à offrir! Ce sirop est parfait pour les crêpes,... Lire la suite

  Le 23 décembre 2010 par   Dey
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• sandre au beurre blanc

  ingrédients :1 sandre de 1,2kg environ court-bouillon :1 l. d’eau, 1l. de vin blanc sec, 2 carottes, 1 bouquet de persil plat, 2 oignons, 10 grains de poivre,... Lire la suite

  Le 23 décembre 2010 par   Cidorian
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