Cuisine — Vinaigre De Vin

Cuisine — Vinaigre De Vin

• Côtelettes de porc au gingembre et à l'ail

  

  Une très bonne recette que j'ai pris sur le site, Coup de Pouce.1/4 tasse d'huile végétale4 gousses d'ail hachées finement2 c. à table de gingembre frais,... Lire la suite

  Le 13 septembre 2012 par   Izabelle
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• Champignons au paprika

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : pas de cuissonPour 4 personnes : 350 g de champignons de Paris ; 2 petits oignons frais ; 1 cuil. à soupe de lait ; 15 cl de... Lire la suite

  Le 07 septembre 2012 par   Jgerain
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• Salade de betteraves, mâches et féta à la menthe par Coaching Bien-Être

  

  (Cliquer sur l'image pour accèder à la recette originale) -Salade de betteraves revisités- Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes... Lire la suite

  Le 04 septembre 2012 par   Madeincooking2012
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• Dip à la truite fumée et aux artichauts

  Dip à la truite fumée et aux artichauts Pour 6 personnes Ingrédients: 250 gr de truite fumée 400 gr de coeurs d’artichauts 75 gr de mayonnaise 40 gr de crème... Lire la suite

  Le 03 septembre 2012 par   Lacuisineceformidable
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• La recette du Chef Didier Jacob du Dinarobin Hotel***** à Maurice

  

  Dans le cadre du concours des Chefs partagent avec nous les recettes que leur inspirent l'Ile Maurice.Merci pour cette générosité et ce voyage au pays des... Lire la suite

  Le 31 août 2012 par   Saveursetexperiences
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• Boeuf braisé au vin rouge (four ou mijoteuse)

  

  En cette semaine de la rentrée, les journées sont un peu plus fraîches. L'envie de faire de bons petits plats réconfortants me gagne. Il ferait + 1000 que... Lire la suite

  Le 29 août 2012 par   Wimzie
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• Simplement melon

  

  Une envie de boire fruité et rafraîchissant ? Alors, pensez à mettre du melon dans votre blender avec un peu de vinaigre de vin pour obtenir une soupe froide... Lire la suite

  Le 24 août 2012 par   Ameliepieron
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• Salade estivale & boisson rafraîchissante

  

  Il y a quelques temps, en me promenant sur le blog de Nounoune, je suis tombée sur sa salade estivale, qui rassemblait plein de bons ingrédients que j'adore ! Lire la suite

  Le 22 août 2012 par   Lejournaldunegourmande
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• Aubergines et tomates sautées à la sauce d'huître 蠔油双茄 háoyóu shuāngqié

  

  Voilà encore une recette avec aubergine! J'adore ce légume. J'ai pris des aubergines chinoises longues cette fois. On n'a pas besoin de les éplucher parce que... Lire la suite

  Le 22 août 2012 par   Margotzhang
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• Salades de tomates vitaminées

  

  22/08/2012 Ces salades toutes simples donnent le meilleur d'elles-mêmes en ce moment lorsque les tomates sont gorgées de soleil et bien mûres. Lire la suite

  Le 22 août 2012 par   Guillaumette57
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• Moules éclatées au barbecue

  

  Rediffusion pendant les vacances pour vous faire découvrir ou redécouvrir d'anciennes recettes de saison. Moules "éclatées" au BBQ Ingrédients pour 4 personnes ... Lire la suite

  Le 15 août 2012 par   Cocopassions
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• Gastronomiz - box de juillet 2012 - take away

  

  J'ai récemment découvert un nouveau concept appelé Gastronomiz. Avec Gastronomiz, vous recevez chez vous une box culinaire chaque mois pour 14 euros (plus... Lire la suite

  Le 10 août 2012 par   Papillonmyosotis
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• Salade de poivrons confits, tomates et olives

  Me revoici de retour après 2 semaines de vacances idylliques au soleil. Je peux vous dire une chose, vu le temps qu'il fait depuis mon retour, je n'ai qu'une... Lire la suite

  Le 10 août 2012 par   Alba54
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• Caponata

  

  Rediffusion pendant les vacances pour vous faire découvrir ou redécouvrir d'anciennes recettes de saison. Caponata Ingrédients pour 5 personnes : - 2... Lire la suite

  Le 05 août 2012 par   Cocopassions
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• Fleurs de courgettes frites et fromage de chèvre

  

  Fleurs de courgettes frites et fromage de chèvre Pour 4 personnes Ingrédients: 12 fleurs de courgettes (les mâles sont préférables, mais les femelles conviennen... Lire la suite

  Le 29 juillet 2012 par   Lacuisineceformidable
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• Lapin à l'orange

  

  Préparation : 35 minutesCuisson : 1 h 15 minutesPour 6 personnes : 1 lapin en morceaux ; 3 oranges ; 15 cl de· vin rouge ; 25 cl de bouillon de volaille... Lire la suite

  Le 24 juillet 2012 par   Jgerain
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• Verrines à l'italienne.

  

  Petites verrines toutes fraîches pour l'apéritif ou en entrée. Des plus simples à réaliser, elles peuvent aussi être une des nombreuses bouchées que l'on peut... Lire la suite

  Le 20 juillet 2012 par   Mokamilla
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• On mange quoi demain ? Le porc aigre-doux

  

  Une recette cooking (sans matière grasse et délicieuse) que j’ai réalisé dans l’ultra pro LE PORC AIGRE DOUX Cuisson : 1 heure dans une cocotte allant au four... Lire la suite

  Le 14 juillet 2012 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Etoile d'espagne

  

  J'avais repéré cette recette sur un forum, je l'ai testée ce week-end et je peux vous dire qu'elle est géniale, délicieuse, elle peut se préparer 2 jours à... Lire la suite

  Le 09 juillet 2012 par   Cristaxou
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• Flétan à la crème d'oseille

  

  recette WW issue du livre "saveurs et équilibre" pour 4 personnes:=3PP la part 4 filets de flétan(480g)j'ai mis du colin d'Alaska 1 bouquet garni 1 pulvérisatio... Lire la suite

  Le 07 juillet 2012 par   Brimbelle
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• Flétan à basse température et son coulis vert

  

  Le beau temps semble enfin s’être décidé à venir… Youpiiiiiiiiiii!!!! Vive les barbecues, les salades et les plats légers! Et moi quand je pense ‘léger’, je... Lire la suite

  Le 04 juillet 2012 par   Mumukouski
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• Marinades pour grillades Party !

  

  Le soleil est bien là, enfin chez moi ! Et du coup les barbecues sont de sortis, super convivial les grillades Party le dimanche entre amis, famille ou seul !be... Lire la suite

  Le 25 juin 2012 par   Audideos
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• Travers de porc au caramel & sa salade asiatique

  

  Bonjour à tous, Voici un plat qui a littéralement ravi nos papilles !!!!! Et tout çà, c'est ma copine Kiki du blog "Un petit coin de Paradis" qui me l'a... Lire la suite

  Le 18 juin 2012 par   Titi56
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• Charlottes saumon/colin à l'oseille et leur sauce beurre blanc

  

  Bonjour, Pour l'anniversaire de petit mari, le 8 juin dernier, je lui ai préparé un déjeuner un peu plus recherché que d'habitude, pour sa pause de midi. Lire la suite

  Le 14 juin 2012 par   Chrystel56
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• Cornes de gatte au persil plat et sa sauce aux herbes

  

  C’est en voyant récemment une recette de brochettes de pommes de terre aux herbes de Philou que je me suis rappelée avoir repéré (en avril… ) une chouette idée... Lire la suite

  Le 13 juin 2012 par   Mumukouski
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• Filets de poisson à la cajun, salade de légumes chaude

  

  Ca sent l'été, pas vrai? Avec cette belle température, loin de moi l'envie de manger des repas lourds! Le poisson est donc le bienvenue à ma table, accompagner... Lire la suite

  Le 13 juin 2012 par   Wimzie
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• Apéritif "façon espagnole"

  

  Voici un apéritif espagnol que j'avais réalisé à l'occasion d'une soirée imitation "Un dîner presque parfait" avec des amis ! Il se composait d'un verre de... Lire la suite

  Le 10 juin 2012 par   Lejournaldunegourmande
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• Soupe de betterave, pomme et framboise

  

  Un gaspacho fruité, peut-être même plus " sucré " que salé. Betterave et framboise s'harmonisent bien.Agréable par une chaude journée de printemps/été. Lire la suite

  Le 10 juin 2012 par   Ameliepieron
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• Epigrammes d'agneau à la sauce épicée

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 10 à 15 minutesPour 4 personnes :2 épigrammes d'agneau (hauts de côtelettes) ;1 oignon ;1 gousse d'ail ;1 petit piment rouge ;... Lire la suite

  Le 08 juin 2012 par   Jgerain
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• Salade estivale de quinoa, crevettes marinées à l'ail et tomates cerise roties

  

  Le mois de juin est là, l'été le sera bientôt : les salades sont de circonstance, non ? Celle que je vous propose aujourd'hui est un condensé de tout ce que... Lire la suite

  Le 01 juin 2012 par   Lesrecettesdejuliette
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• Truite de mer norvégienne

  

  Préparation : 25 minutesCuisson : 35 minutesPour 4 personnes : 4 pavés de truite de mer ; 1 concombre ; 16 petites pommes de terre nouvelles ; 2 échalotes ;... Lire la suite

  Le 23 mai 2012 par   Jgerain
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• Poitrine de porc tex mex

  

  Ajouter à mon carnet de recette? (il se trouve sur votre droite) 12 tranches de poitrine de porc ou 6 épaisses maigre 6 cs de concentré de tomates 3 cs de... Lire la suite

  Le 23 mai 2012 par   Miss_souba
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• makis sushis aux crevettes et au chutney de carotte parfumé

  

  Un air de printemps flotte, le soleil revient ! C'est la première fois que je fais des makis sushis (sushis roulés)...depuis le temps que je vois des recettes... Lire la suite

  Le 17 mai 2012 par   Moneta
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• Salade de Mangues, de tomates et d'avocats

  

  Une belle salade toute en couleur et en saveurs ! Mes sens étaient ravis! Je l'ai servi avec des grillades et un riz aux herbes! À refaire sans faute! Salade... Lire la suite

  Le 14 mai 2012 par   Wimzie
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• Fagots de légumes et sa sauce dip aux fines herbes

  

  Chose promise chose due, voila la recette de l'entrée servie lors du repas de fête des mères. Pour 3 personnes: Ingrédients: - 125g de fromage blanc 0% - 1/2 ca... Lire la suite

  Le 14 mai 2012 par   Snoopy1989
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• Magrets de canard au miel

  

  Préparation : 10 minutesCuisson : 12 minutesPour 4 personnes :2 magrets de canard ;1 cuil. à soupe de miel liquide ;2 échalotes émincées ;2 cuil. à soupe de... Lire la suite

  Le 10 mai 2012 par   Jgerain
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• Magret de canard à l'orange express

  

  Ingrédients pour 6 personnes: 4 magrets de canard (de 350 g environ) 3 oranges 1 oignon rouge finement ciselé 100 g de sucre 1 bâton de cannelle 1 étoile de... Lire la suite

  Le 10 mai 2012 par   Alba54
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• Filets de porc et salade de betteraves et de bleuets

  

  Mmm!! Elle est arrivée comme une belle surprise inattendue hihi!! Oui oui, je parle de cette recette qui a drôlement su rivaliser d'originalité pour séduire... Lire la suite

  Le 09 mai 2012 par   Lexibule
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• Boeuf thaï aux asperges vertes

  

  Voici une recette rapide et bien relevée, que j'affectionne. Ingrédients pour 4 personnes: 400 g de filet de boeuf coupé en fines lamelles 3 cuillères à soupe... Lire la suite

  Le 05 mai 2012 par   Alba54
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• Salade roquette, picodon et noisettes

  

  Ces petites tartines accompagnées de salade ont constitué notre repas du soir. Les picodons ne sont pas servis chauds, il faut donc les choisir bien souples. Lire la suite

  Le 04 mai 2012 par   Josephine51
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• Salade d'oranges et oignons des Cévennes.

  

  Voici une recette que j'essaye de retrouver depuis maintenant bien longtemps... Une recette dont ma grand mère s'était fait la reine. Lire la suite

  Le 29 avril 2012 par   Pierre Gallego
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• Concombre au saumon à la crème !!!!

  

  J'ai voulu faire une petite entrée toute simple de concombre à la crème quand mon fils Romain entre dans la cuisine et me dis : " au lycée, il rajoute du... Lire la suite

  Le 19 avril 2012 par   Naty44190
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• Guacamole au thon

  

  Bonjour à tous, Je sais que la météo d'aujourd'hui ne donne pas forcément envie d'une salade, mais quand j'ai réalisé cette assiette il y avait du soleil !!! Lire la suite

  Le 18 avril 2012 par   Titi56
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• Côtes de veau à la fondue d'oignons

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 25 minutesPour 4 personnes :4 côtes de veau ;4 oignons ;80 g de beurre ;1 bouquet de persil plat ;2 cuil. à soupe de vinaigre... Lire la suite

  Le 12 avril 2012 par   Jgerain
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• Oeufs de Pâques Surprises

  

  Y’a pas que Kinder qui fait des oeufs surprises Vous pouvez découvrir d’autres recettes toutes aussi succulentes sur le blog de Papa Bosse et Maman Cuit. Lire la suite

  Le 10 avril 2012 par   Cakesandsweets
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• Oeufs de Pâques Surprises

  

  Voici un atelier de Pâques à faire avec ses enfants très sympa ! Des oeufs surprises !!! Votre gâteau au yaourt va cuire à l’intérieur de vos oeufs. Pour cela,... Lire la suite

  Le 10 avril 2012 par   Papa Bosse Et Maman Cuit
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• Asperges sauce mousseline

  

  N'oubliez pas de vous inscrire à ma newletter (colonne de droite). De cette manière, à chaque fois que je publie un article, vous serez prévenu pas mail (si vou... Lire la suite

  Le 05 avril 2012 par   Carinette
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• Marcassins aux groseilles et pommes

  

  Préparation : 45 minutesCuisson : 35 minutesMarinade : 12 heuresPour 4 personnes :1 filet de marcassin de 800 g ;4 pommes acidulées ;4 cuil. Lire la suite

  Le 04 avril 2012 par   Jgerain
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• Les salades composées

  

  Avec le petit réchauffement printanier de ces derniers jours, une grande envie de crudités m'a saisie. Et quoi de mieux pour une femme enceinte comme moi... Lire la suite

  Le 01 avril 2012 par   Kandra
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• Langue de boeuf sauce piquante

  

  Je sais vous allez dire : beurk !! et bien vous avez tort c'est trés bon !!Bon j'avoue j'ai voulu appliquer la recette à la lettre, ce qui n'est pas malin car... Lire la suite

  Le 01 avril 2012 par   Magalicuisine
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• Roastbeef Mariné

  

  C'est dans la Cuisine Passion de Christine que j'ai trouvé cette belle recette! Christine mentionne que la recette a été transmise par se soeur et qu'elle est... Lire la suite

  Le 22 mars 2012 par   Wimzie
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• Yqdmf aime le veau et le balsamique blanc

  Une recette que j’adore cuisiner et dont toute ma famille est folle, c’est la recette du veau au [email protected] ou vitello tonato en italien. J’ai... Lire la suite

  Le 22 mars 2012 par   Sylviekitchen
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• Salade de riz et pois chiches

  

  J'adore ce genre de salade, c'est bon et nutritif. J'ai pris cette recette sur le site, Recettes Québécoises .2 tasses de riz brun cuit2 tasses pois chiches... Lire la suite

  Le 19 mars 2012 par   Izabelle
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• Turbotin aux baies roses et à l’estragon

  

  Pour 4 personnes : 4 turbotins (de 600 à 700 g) levés en filets, 40 g de cacahuètes rôties et concassées, 5 cl de cognac, 3 tomates, 3 cuillerées à soupe de... Lire la suite

  Le 16 mars 2012 par   Hubjo
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• Salade de bébés épinards sans façon arrosée de la vinaigrette au porto de MIss...

  

  Petite salade sans prétention arrosée d'une fameuse vinaigrette au porto pour la retrousser un peu, pas mal! Merci Diane pour l'inspiration! Le souper fût bien... Lire la suite

  Le 12 mars 2012 par   Margau
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• Champignons à l'huile d'olive

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 30 secondesConservation : 6 moisPour 1 bocal de 500 g :200 g de chanterelles ;200 g de girolles ;200 g de trompettes de la mor... Lire la suite

  Le 09 mars 2012 par   Jgerain
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• Porc à l’aigre-doux

  

  Exotique, délicieux, croquant à la fois, ce plat est toujours apprécié par les amateurs du sucré-salé. Un bonheur. D’après le livre cuisine au wok de chez... Lire la suite

  Le 04 mars 2012 par   Tiloup
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• TATIN D’ECHALOTES AUX LARDONS & FOIE GRAS

  

  Je peux passer des après-midis entières dans les librairies au rayon cuisine, pour m’inspirer de ce que sera ma prochaine recette, à me fixer des challenges... Lire la suite

  Le 02 mars 2012 par   Cotesoleil
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• Velouté d'endives aux échalotes

  

  Le temps s'est radouci mais ce n'est pas pour autant que mon envie de veloutés est passé!Et puis ça a un côté pratique, quand on a pas beaucoup de temps au... Lire la suite

  Le 28 février 2012 par   Laura_cookie
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• Tarte tatin aux navets confits

  

  Est-ce que vous avez l’habitude de manger des navets ? Pour être tout à fait franche avec vous, moi pas du tout ! J’en mets un ou deux dans la soupe, et c’est... Lire la suite

  Le 24 février 2012 par   Nadoo
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• Tournedo sauce bearnaise

  

  Allez, je me jette à l’eau. Non seulement je vais cuisiner du boeuf (un évènement en soi car je n’apprécie pas la viande), mais en plus, réaliser ma première... Lire la suite

  Le 24 février 2012 par   Cotesoleil
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• Veau, poêlée d’endives, beurre de chou rouge (une recette mal barrée...)

  

  Ceux qui parmi vous suivent un peu mon blog auront remarqué que je suis une grande fan des recettes du "Elle à Table". Généralement impeccables. Généralement.... Lire la suite

  Le 20 février 2012 par   Tellou
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• Croquembouche inachevé!!!

  

  Pas d’occasion spéciale pour cette recette, juste une envie !!!! J’ai toujours voulu réaliser un croquembouche, il fallait juste une super motivation car c’est... Lire la suite

  Le 15 février 2012 par   Biboumacaron
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• Salade de lentilles aux magrets poêlés

  Ingrédients : pour faire une salade de lentilles aux magrets poêlés Pour : 4 personnes 400 gr de lentilles vertes 1 cube de bouillon de volaille 2 cuillères à... Lire la suite

  Le 07 février 2012 par   Philtownwalker
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• Terrine d'anguille fumée

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 1 h 15 minutesPour 6 personnes :300 g de filets d'anguille fumée ;350 g de filets de merlan ;25 cl de crème liquide ;3... Lire la suite

  Le 02 février 2012 par   Jgerain
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• Pavlova de Nigella Lawson au chocolat et fruits exotiques

  

  Une pavlova est un très bon dessert d'été à faire avec tous les fruits rouges . Mais en hiver il faut trouver une autre variante alors j'ai fait celui de Nigell... Lire la suite

  Le 24 janvier 2012 par   Nanoud
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• Médaillons de lotte aux oranges et au gingembre

  

  Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de tagliatelle, 700 g de lotte parée, 4 oranges, 20 g de gingembre, les feuilles vertes d’un poireau, 1 cuillère à soupe... Lire la suite

  Le 23 janvier 2012 par   Hubjo
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• Salade de chou rouge aux fruits secs et à l'orange

  

  Je vous propose une recette de salade de chou rouge un peu sucrée/ salée . J'aime le côté très croquant de ce chou que je préfère mangé cru que cuit . Lire la suite

  Le 19 janvier 2012 par   Nanoud
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• La recette Plats en sauce : Carbonades à la flamande

  

  Plat traditionnel belge, dont l’origine remonte à la Renaissance, à l’époque où l’on ne parlait pas encore de la Belgique, mais bien des « Provinces du Nord ». Lire la suite

  Le 17 janvier 2012 par   Recettesmeresfilles
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• Langue de porc aux petits oignons nouveaux

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 3 heuresDégorgement : 12 heuresPour 4 personnes :2 langues de porc ;1 dl de vinaigre ;1 botte d'oignons nouveaux ;2 cuil. à... Lire la suite

  Le 16 janvier 2012 par   Jgerain
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• Feuilletée de tomates et crevettes grises

  

  Extra! De Simon Saidi Pour 4 personnes Temps de préparation : 25 min environ Temps de cuisson : 10 min environ Ingrédients : 400 g de crevettes grises cuites... Lire la suite

  Le 07 janvier 2012 par   Laurenceel
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• Cuillères de St Jacques lardées à la vanille (Bouchées apéritives)

  

  Cette anée pour le Réveillon du Nouvel An nous sommes allés chez mon amie Marie, passer une bonne soirée en sa compagnie, celles de son mari et de ses trois... Lire la suite

  Le 07 janvier 2012 par   Lutindesbois
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• Noisettes de Biche, sauce au miel et Cranberries

  

  Ingredients pour 4 :700 gr de filet de biche1 échalotte ciselée2 cs vinaigre de vin rouge1 cs miel15 cl de fond de veau1/2 tasse de cranberries15 cl de creme... Lire la suite

  Le 07 janvier 2012 par   Clomax
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• Poulet Piri Piri de Jamie Oliver

  

  Avant tout je vous souhaite une très belle année 2012 , très gourmande ... Aujourd'hui je redémarre l'année avec une recette facile du livre 30 minutes de... Lire la suite

  Le 04 janvier 2012 par   Nanoud
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• Magret de Canard sauce au Miel et Cranberries

  

  Ingredients pour 4 :2 magrets de canard 1 échalotte ciselée2 cs vinaigre de vin rouge1 cs miel15 cl de fond de veau1/2 tasse de cranberries15 cl de creme... Lire la suite

  Le 28 décembre 2011 par   Clomax
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• Endives au roquefort

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : pas de cuissonRepos : 30 minutesPour 4 personnes :6 endives ;100 g de roquefort ;1 cuil. à soupe de vinaigre de vin ;4 cuil.... Lire la suite

  Le 27 décembre 2011 par   Jgerain
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• Sashimi de morue fraîche au beurre d’anchois

  

  sur concassée de tomates à ma façonIngrédients pour 5 personnes : morue fraiche (cabillaud) 500 g, beurre d’anchois 120 g, tomates fraîches concassées, huile... Lire la suite

  Le 21 décembre 2011 par   Hubjo
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• confit d'oignons

  

  je remonte cette recette réalisée l'an dernier et bien utile en cette période de fête 500 g d'oignons émincés 5 cl d' huile 60 g de sucre 2 cuillères à soupe... Lire la suite

  Le 21 décembre 2011 par   Brimbelle
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• Sablés aux noisettes et coquilles St Jacques parfumées au gingembre

  

  Voilà une petite recette facile , rapide pour sublimer les coquilles St Jacques . Elle vient de Elle à table j'ai ajouté des légumes tranchés finement pour le... Lire la suite

  Le 20 décembre 2011 par   Nanoud
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• La recette Crabe : Beignets de crabe et sa sauce Tartare

  

  Préparation 10 minutes / Repos 30 minutes / Cuisson 5 minutes Ingrédients pour une vingtaine de beignets :2 œufs entiers 1 sachet de levure chimique 17g de... Lire la suite

  Le 20 décembre 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Chutney d'oignon au cassis pour accompagner un foie gras

  

  Je crois que j'aime toutes les associations avec le foie gras, mais ma préférence va aux saveurs sucrées salées comme avec ce chutney d'oignon et cassis... Lire la suite

  Le 19 décembre 2011 par   Sophroch
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• La dinde de Noël

  

  Je mets la dinde au menu du Réveillon, un oiseau de roi. Facile à cuisiner, savoureuse, rassasiante et néanmoins diététique… Que demande le peuple ! Rapportée d... Lire la suite

  Le 07 décembre 2011 par   Jemesensbien
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• Verrines de gaspacho à la salsa de prunes et crème de concombre, mini grilled...

  

  Recette aussi publiée sur le site de Canadian Tire dans le cadre de ma participation à la Brigade de cuisine de Noël Voilà… ça y est, nouvelle aventure. Lire la suite

  Le 04 décembre 2011 par   Vibi
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• Concombres en salade

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : pas de cuissonRefroidissement : 1 heurePour 4 personnes :Concombre aux noix :1 concombre ;3 cuil. à soupe d'huile de noix ;1... Lire la suite

  Le 03 décembre 2011 par   Jgerain
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• La recette Fenouil : Salade de fenouils à l’italienne

  

  Préparation : 1/2 heure / Repos : 10 minutes / Pas de cuisson Ingrédients pour 6 personnes :6 bulbes de fenouil 6 tranches fines de jambon de Parme 3 pommes 3... Lire la suite

  Le 27 novembre 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Petits piments confits

  

  Une recette faite il y a un moment , mais que je n'avais pas publié sur ce blog, des petits piments confits . (d'après une recette tirée du livre "du temps de... Lire la suite

  Le 25 novembre 2011 par   Latitesouris
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• Ragoût de porc caramelisé

  

  Sublime nous dit « Jamie » et sublime il est, je vous le garantie. Je vous propose cette recette tirée de son livre « Carnet de route ». Cette recette nous vien... Lire la suite

  Le 23 novembre 2011 par   Monique
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• Suprême de canard Col Vert en salade de mâche aux pommes et aux noix

  

  Ingrédients pour 5 personnes : filet de canard col vert avec peau 500 g, mâche 1 barquette, noix invalides* 175 g, pommes Royal Gala 300 g, huile de noix 22... Lire la suite

  Le 15 novembre 2011 par   Hubjo
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• Oeufs en coupelles de jambon et salade de roquette

  

  Une belle recette de Ricardo parfaite pour le brunch du dimanche matin! Facile comme bonjour! Pour ma part j'ai rajouté du fromage gouda entre le jambon et... Lire la suite

  Le 13 novembre 2011 par   Wimzie
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• Filet de cerf, pomme tatin et boudin noir, chou rouge confit et sauce...

  

  Filet de cerf, pomme tatin et boudin noir, chou rouge confit et sauce poivrade Pour 6 personnes Ingrédients: 800 gr de filet de cerf Pour la pâte feuilletée... Lire la suite

  Le 11 novembre 2011 par   Lacuisineceformidable
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• Côtelettes de porc sauce charcutière

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 25 minutesPour 4 personnes :4 côtelettes de porc ;150 g de champignons de Paris ;10 cl de vin blanc sec ;3 échalotes ;2 cuil. ... Lire la suite

  Le 10 novembre 2011 par   Jgerain
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• Aile de raie aux capres

  

  Ce poisson a une chaire très tendre et un goût très subtile. C'est un plat que j'ai découvert à la cantine de mon travail et pour une fois qui m'a vraiment... Lire la suite

  Le 04 novembre 2011 par   Mpoc
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• Adobo de Chancho

  

  Une fois de plus je vais ici vous parler de la Cuisine de Arequipa cette Région si riche en terme de Gastronomie.Parmi toutes ses Spécialités on retrouve... Lire la suite

  Le 01 novembre 2011 par   Saveurperou
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• Escabeche de Poisson a la Péruvienne

  

  Apporté par les Espagnols au Pérou qui la tenait eux mêmes des Arabes l´escabeche qui était au départ avant tout un moyen de conserver les Aliments deviendra... Lire la suite

  Le 30 octobre 2011 par   Saveurperou
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• Les Ris de veau aux mousserons

  

  Pour 4 personnes : 800 g de ris de veau,3 carottes, 2 poireaux, 60 g de beurre, 2 petites échalotes, 400 g de mousserons, 30 cl de crème fleurette, vinaigre de... Lire la suite

  Le 26 octobre 2011 par   Hubjo
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• Poulet aux patates douces et chorizo au pesto rosso...un pur régal !

  

  Bonjour, Aujourd'hui, je mets en vedette un petit plat mijoté qui a eu un ENORME succès auprès de ma tribu. Nous avons vraiment vraiment adoré ce plat, plein... Lire la suite

  Le 26 octobre 2011 par   Chrystel56
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• Croquettes de tomate basilic avec mozzarella et vinaigrette de pesto roquette

  

  Voici une belle recette aux accents d'Italie de Tony Robin, chef au dinning room à reigate. J'ai trouvé cette recette sur le blog chez becky. Lire la suite

  Le 25 octobre 2011 par   Krimstel
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• Poulet sauté aux tomates et vinaigre

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 1 heurePour 6 personnes :1 poulet en morceaux ;500 g de tomate pelées au naturel ;15 cl de vinaigre de vin blanc ;1 gousse... Lire la suite

  Le 25 octobre 2011 par   Jgerain
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• La salade aux champignons

  

  Agrémentée de fines herbes, de céleri et de fonds d’artichauts, avec une savoureuse vinaigrette à l’huile de noix, cette salade reflète bien le caractère de la... Lire la suite

  Le 24 octobre 2011 par   Hubjo
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• Moules et fruits de mer à la crème

  Ingrédients pour faire des fruits de mer à la crème 2 litres de moules 12 noix de coquilles Saint-Jacques, même surgelées Pour la sauce 2 cuillères à café de... Lire la suite

  Le 18 octobre 2011 par   Philtownwalker
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