Cuisine — Veau

Cuisine — Veau

• Epaule de veau au légumes d'été.

  

  Une leçon que j'ai retenue, il faut toujours avoir un petit stock de viande dans son congélateur, comme cela si deux personnes arrivent à la maison et bien... Lire la suite

  Le 28 juillet 2010 par   Chacha70
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• Veau au piment et à la cannelle

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 1 h 35 minutesPour 4 personnes :800 g de jarret de veau en morceaux ;1 courgette hachée avec la peau ;2 oignons émincés ;1... Lire la suite

  Le 24 juillet 2010 par   Jgerain
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• Jardiniere de legumes / côte de veau

  

  Rien de meilleur qu'une bonne jardinière maison avec un bon jus de viande ...Pour cela il vous faut :Une botte de carottes fanesUne botte d'oignons nouveauxDes... Lire la suite

  Le 22 juillet 2010 par   Sl88
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• Veau marengo

  

  Voici un bon petit plat du dimanche surtout quand il est cuisiné par Papoune...La recette provient d'un livre de cuisine que nous avons depuis des années "La... Lire la suite

  Le 13 juillet 2010 par   Sl88
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• VEAU AUX COURGETTES – de Sophie diététicienne

  

  Pour 2 personnes 250g de sauté de veau 500g de courgettes 1 oignon 3 cs de vin blanc (et 1 verre d’eau) Persil, sel, poivre Dans une poêle antiadhésive, mettez... Lire la suite

  Le 06 juillet 2010 par   Miss_souba
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• Rôti de veau façon orloff au comté, jambon de parme et basilic

  

  A force de chercher chez le boucher un bon rôti de veau façon orloff je me suis décidée à le faire moi même. Faire son rôti maison permet de mettre la... Lire la suite

  Le 01 juillet 2010 par   Valerie
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• On mange quoi demain?Les paupiettes de veau à la crème de champignons au porto

  

  Jeudi 24/06/2010 LES PAUPIETTES A LA CREME DE CHAMPIGNONS AU PORTO Cuisson micro-ondes Préparation : 15 mn – Cuisson : 15 à 17 mn en tout puissance 750 watts... Lire la suite

  Le 23 juin 2010 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Foie de veau aux framboises et pommes de terre

  

  Encore un peu dans l'ambiance menuchrome de vendredi soir (un joyeux moment organisé par Isabelle et Damien) où j'étais dans l'équipe des rouges avec Birgit et... Lire la suite

  Le 20 juin 2010 par   Anne Onyme
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• Salade au foie de veau

  

  Si votre taux de ferritine est au plus basEt qu'il s'avère que, comme moi,Vous adorez le foie,Cette salade vous plaira!Pour 1 personne1 morceau de foie de... Lire la suite

  Le 19 juin 2010 par   Cheesecake_pinup
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• Foie de Veau, Purées Carottes - Brocolis

  

  Préparation - 10mn Cuisson - 10mn4 tranches de foie de veau 1 échalote 300g de carottes 300g de brocolis beurre, lait, sel, poivre1. Mettre à cuire les... Lire la suite

  Le 15 juin 2010 par   Cuisineetcaro
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• Crème de Foie de Veau

  

  Crème de foie de veau en vinaigrette de pommes de terre *** Ingrédients pour 4 personnes Pour la crème : 1/2 échalote, 50g de beurre, 1/2 bouquet de persil,... Lire la suite

  Le 15 juin 2010 par   Hubjo
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• Rôti de veau à l'Angevine

  

  Un vrai délice ! Et encore une élucubration dominicale... Hier, je recevais ma cousine Cathy et son mari, et le temps n'était pas vraiment propice au barbecue..... Lire la suite

  Le 14 juin 2010 par   Meredith
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• Tartare de veau aux amandes & aux pêches blanches

  

  Une bien belle recette dégotée dans le tout nouveau numéro de Cuisine et Vins de France. My Little Spoon est une inconditionnelle du tartare de boeuf, mais... Lire la suite

  Le 10 juin 2010 par   Benecatalan
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• Saute de veau en sauce aux echeleurs ......

  

  Bonjours les copains et les copines …... Aujourd'hui un petit plat en sauce , simple et bien de saison …..., c'est surtout un plat comme où tous les hommes... Lire la suite

  Le 05 juin 2010 par   Sabry
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• Sauté de Veau Petits Pois & Citron aux Epices

  

  Un sauté de veau au citron vert, miel & balsamique, petits pois aux douces épices .. gingembre & cannelle. Ingrédients 800 g de sauté de veau ... Lire la suite

  Le 04 juin 2010 par   Muriel66
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• On mange quoi demain? Le colombo de veau

  

  Mardi 1/06/2010 LE COLOMBO DE VEAU Cuisson : 2 heures  + 30 mn   Ingrédients pour 6 personnes 1,2 kg de sauté de veau 6 carottes 3 pommes de terre 3 courgettes ... Lire la suite

  Le 31 mai 2010 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Tomates farcies boeuf et veau – de Marling

  

  5 tomates à farcir 2 steaks hachés 5% de matière grasse 2 steaks de veau 1 oignon 1 cs d’ail mouliné 1 branche de persil Couper le chapeau des tomates et vider... Lire la suite

  Le 27 mai 2010 par   Miss_souba
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• Tajine de veau mchermel au chou fleur frit

  

  Cela fait bien longtemps que je ne suis pas presente, bien independant de ma volonte, au debut vu ma foutue connexion, et ensuite  ma fille et mes petites fille... Lire la suite

  Le 26 mai 2010 par   Sourour
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• Tajine de veau aux dattes

  

  Préparation 10 mn/ cuisson 40 mn RecetteWeight watchers Par personne6,5 point Pour 2 personnes * 2 carottes 200 g de pomme de terre 1 navet . Lire la suite

  Le 25 mai 2010 par   Franur
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• Tajine de veau aux navets nouveaux

  

  Ingrédients : 400g de veau coupé en cubes 1 botte de navets nouveaux 1 gros oignon 2 gousses d’ail 5 carottes Une vingtaine d’olives vertes Huile d’olive Sel,... Lire la suite

  Le 20 mai 2010 par   Kluski
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• Ris de veau au naturel

  

  Voilà, en suivant les bons conseils de Mme Saint Ange, nos ris de veau sont prêts. On peut les cuisiner de multiple manières, mais je voulais, pour un premier... Lire la suite

  Le 17 mai 2010 par   Didierguillion
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• Rôti de veau en croute d'herbes, un régal

  

  Il s'agit d'une recette simple mais délicieuse. Je me suis inspirée d'une recette du blog "Ligne et papilles".Les herbes parfument délicatement le rôti...chaud... Lire la suite

  Le 17 mai 2010 par   Ateliergourmand
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• Tendrons de veau à l'indienne (yaourth/curry) & achard de patate douce et...

  

  J'étais à la recherche d'inspiration devant un étal de viande lorsque mes yeux sont tombés sur des tendrons de veau. Il m'est revenu alors en mémoire une recett... Lire la suite

  Le 17 mai 2010 par   Eric Bernardin
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• Tajine de veau carottes epinards

  

  J'adore les épinard, et ne manque pas de recettes différentes pour les accomoder.  Son association avec d'autres légumes ou épices est un véritable délice.... Lire la suite

  Le 15 mai 2010 par   Paniervolant
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• Sauté de Veau Marengo

  Hier Vendredi 14 Mai, L’ambiance était au repas mijoté..et c’est toujours difficile pour moi de trouver de la bonne viande à proximité,.. Lire la suite

  Le 15 mai 2010 par   Lebionakbiensetenir
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• Préparer des ris de veau

  

  Le ris de veau est vraiment un mets de roi. De tous les abats, c'est le plus délicat en goût. Cependant avant d'être travaillé il doit subir une préparation... Lire la suite

  Le 15 mai 2010 par   Didierguillion
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• Terrine de foie de veau au Xérès

  

  A déguster en entrée ou à l'apéritif sur des toasts de pain légèrement grillés! J'ai réalisé cette terrine dans une terrinette de petites dimensions Ard'Time:... Lire la suite

  Le 12 mai 2010 par   Lulubelle
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• Tête de veau aux herbes en tortue

  

  Tête de Veau aux herbes en tortue à l’herbe sacrée et olives noires * * * Le marché pour 6 personnes : 1/2 tête de veau coupée en morceaux, 2 l de fond blanc... Lire la suite

  Le 12 mai 2010 par   Hubjo
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• Veau aux champignons et aux tomates

  Voici une recette facile à préparer pour un dimanche midi ! Prévoir en grosse quantité comme ça, vous pourrez faire deux repas. Ce plat se réchauffe très bien ! Lire la suite

  Le 10 mai 2010 par   Lesbonheursdesophie
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• Escalopes de veau & légumes rôtis au four

  

  Un plat léger, coloré, riche en saveurs et qui passe tout seul! Je vous parlais ici que n'amoureux avait eu la chance de recevoir 2 livres de Cyril Lignac. Lire la suite

  Le 08 mai 2010 par   Dey
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• Tajine de veau aux courgettes panées au fromage

  

  COUCOU LES AMIS/ES Je tiens en premier a feliciter Souska pour sa reussite apres tant de veillee pour preparer son examen, elle a reussi, je suis si contente... Lire la suite

  Le 03 mai 2010 par   Sourour
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• Cannellonis au veau et aux champignons

  

  Il y a quelques temps, à la recherche d'une inspiration "brico-déco", je me suis plongée dans mes envahissantes archives de Marie-Claire Idées ; je n'ai bien sû... Lire la suite

  Le 03 mai 2010 par   Agastache29
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• Blanquette de veau version Dukan

  

  J'ai pas mal de recettes en stock, je pourrai presque en publier deux par jour ! Du coup j'ai beaucoup hésité sur celle à proposer aujourd'hui... Pour équilibre... Lire la suite

  Le 03 mai 2010 par   Mour18
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• Nid de veau à la crème

  

  Attention, c'est du lourd que je vous livre aujourd'hui ! Le dimanche dans beaucoup de foyers, c'est l'occasion de préparer un bon repas, mijoté pendant des... Lire la suite

  Le 02 mai 2010 par   Maeliecuisine
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• Blanquette de veau à l'orange et patates douces

  

  Préparation :30minutes Cuisson:1h50minutes Marinade:24h Pays:France Pour 4 convives Vos courses: -500 gr de tendron de veau découpé en gros cubes -500 gr de... Lire la suite

  Le 02 mai 2010 par   Cooking
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• Côtes de veau à la Gremolata

  

  Préparation : 5 minutes Cuisson : 1 0minutes Repos : 5 minutes Pays : Italie Pour 2 convives Vos courses: -2 côtes de veau de lait de 450 g chacune -2 c. Lire la suite

  Le 30 avril 2010 par   Cooking
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• Tajine de veau aux légumes nouveaux et un bon the

  

  En avant premiere, notre ami Pierre Carambaoel fete son annif sans en parler, alors je lui souhaite qund meme une joyeuse et heureuse fete. Lire la suite

  Le 27 avril 2010 par   Sourour
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• Epaule de veau farcie

  

  Préparation : 35 minutesCuisson : 2 heuresPour 4 personnes : 1 épaule désossée de 1,250 kg; 300 g de courgettes ; 150 g de champignons de Paris ; 150 g de jambo... Lire la suite

  Le 27 avril 2010 par   Jgerain
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• Brochettes de veau au chipotle

  

  Alors que le point de vue principal de la controverse porte sur le veau, il s’applique autant sur l’agneau que sur le chevreau, lorsque ceux-ci sont élevés à de... Lire la suite

  Le 26 avril 2010 par   Vibi
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• Emincé de veau à la sauce soja et nuoc nam – de Petitpoussin44

  

  Emincé de veau ou autre viande blanche 1 cs de sauce de nuoc nam 2 cs de sauce soja 1 oignon ou échalote paprika, cumin vin blanc (facultatif) Faire mariner la... Lire la suite

  Le 20 avril 2010 par   Miss_souba
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• Boulettes de veau à l'orientale Dukan

  

  Une nouvelle semaine qui débute avec un poids qui descend toujours tranquillement malgré un mini écart hier... Mais en contrepartie il y a eu deux heures de... Lire la suite

  Le 19 avril 2010 par   Mour18
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• Côtes de veau à la moutarde à l'ancienne

  

  Pour aujourd'hui ce sera une petite recette ultra simple et rapide à réaliser mais qui est un vrai délice ! A préparer en deux coups de cuillère à pot... Lire la suite

  Le 16 avril 2010 par   Sandrine79
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• La triple côte en cocote du printemps, ça veau le détour

  

  Bien le bonjour, très chers «Demandez nos exquis mots, demandez nos exquis mots», piaille le Dr Slurp devant son stand de farces boiteuses. «Car qui mourra... Lire la suite

  Le 15 avril 2010 par   Estebe
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• À la demande générale… le filet mignon de veau au pesto

  

  Le filet mignon est une viande que j'aime préparer. En général, c'est très bien apprécié que ce soit le veau ou le porc et même le bœuf… facile à préparer, il... Lire la suite

  Le 14 avril 2010 par   Anne Onyme
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• Tajine de veau aux carottes, petits pois et c.confit

  

  Alors on a conmmence une bonne semaine en pleine forme je souhaite a tous et a toutes. Passons en cuisine si vous voulez bien Un tajine de veau aux petits pois... Lire la suite

  Le 13 avril 2010 par   Sourour
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• Sauté de veau aux petits pois frais

  

  Quel plaisir de faire son marché en ce moment !! Les petits légumes nouveaux sont de retour, bien verts, bien tendres c'est un réel bonheur de les cuisiner. Lire la suite

  Le 11 avril 2010 par   Edith Sobstyl
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• Veau à la Provençale

  

  Une petite recette qui j’espère nous amènera un peu de soleil, la pluie et le froid c’est bien, mais cela commence à être un peu long ! Lire la suite

  Le 08 avril 2010 par   Monique
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• Tagliatelle au veau sauce crémeuse au vin + Tags à gogo

  

  Je vous propose à nouveau de découvrir une super recette de mon super livre Le grand livre des pâtes, on a adoré, on a profité de la sauce jusqu'au bout du... Lire la suite

  Le 08 avril 2010 par   Cesostad
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• Tajine de veau aux courgettes et feves, salade et pain

  

  Salut a toute la compagnie,je vous souhaite une agreable journee et ravie de vous retrouver, bien que pas trop presente depuis la semaine passee. Lire la suite

  Le 07 avril 2010 par   Sourour
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• Ris de veau aux langoustines..

  Médaillons de ris de veau aux langoustines et beurre de cerfeuil *** Préparation : 40 minutes Cuisson : 25  minutes Ingrédients pour 4 personnes : 2 belles... Lire la suite

  Le 07 avril 2010 par   Hubjo
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• Carré de veau poêlé Choisy

  

  Carré de veau cuit lentement à couvert dans une cocotte, servi avec une garniture de laitues braisées et de pommes château. Il est accompagné de son fond de... Lire la suite

  Le 06 avril 2010 par   Best0000
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• Veau en marinade acidulée

  

  Une recette sucrée, salés avec du veau! Pour Pâques pourquoi ne pas changer le traditionnel agneau pour du veau? Avec une purée ultra fondante! Tout de suite à... Lire la suite

  Le 31 mars 2010 par   Payette6202
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• Choux farcis agneau veau noisettes

  

  Du chou ! cha alors ! (une bonne farche pour le 1er avril !!!)faites vos courches:1 chou vert400 g de viandes hachées (ichi veau et agneau)1 oignon2 gouches... Lire la suite

  Le 30 mars 2010 par   Clairetmichel
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• Tajine de veau aux legumes nouveaux

  

  Souhaitez moi bonne chance pour demain la sortie au Parc et avant de passer a la recette je vous joins ce lien que mon amie Le blog de mabiche1231 envoie sur... Lire la suite

  Le 29 mars 2010 par   Sourour
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• On mange quoi demain?La blanquette de veau

  

  Lundi 29/03/2010BLANQUETTE DE VEAU Ingrédients pou 4/5 personnes 1 kg de sauté de veau (moitié sans os, l’autre moitié avec os)40 G de beurre1 carotte1... Lire la suite

  Le 28 mars 2010 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Blanquette de veau coco et raisins

  

  Nous avons l' habitude de cuisiner la Blanquette de veau de façon classique, avec des champignons, de la crème fraîche. Je vous propose aujourd'hui, une... Lire la suite

  Le 28 mars 2010 par   Cocopassions
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• Boeuf, veau, vaches cochons…

  

  Rabelais demeure notre guide pour d’autres aliments. Il cite ainsi « les œufs que l’on consomme frits, perdus, suffoqués, estouffés, trainés par les cendres,... Lire la suite

  Le 24 mars 2010 par   Hubjo
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• Parmentier de veau aux trompettes

  

  Quand l’automne est là, il est toujours magnifique de profiter de la nature et de ses merveilles. Alors oui, je sais nous ne sommes plus en automne, mais au... Lire la suite

  Le 22 mars 2010 par   Hector06
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• Tajine de veau aux fèves et pdt nouvelles

  

  A toute la compagnie, sans exception, qui que vous soyez, soyez les bienvenus/es/*, sur le blog de Sourour, ou regnent amitie, amour et paix. Que... Lire la suite

  Le 22 mars 2010 par   Sourour
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• Veau et Boeuf

  

  Veau: Brochettes Blanquette de veau allégée Saltimbocca de veau et ses tomates farcies Veau sauce à l'orange Veau Orloff Boeuf: Aiguillette de boeuf au confit d... Lire la suite

  Le 22 mars 2010 par   Snoopy1989
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• Veau à la normande : creme, calvados et champignons

  

  Un classique de la cuisine normande                                     Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 mn20 mn - Très facile   Liste des... Lire la suite

  Le 22 mars 2010 par   Sylvie95
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• Tajine de veau aux mini poivrons et citron confit...

  

  700g de viande de veau 1 oignon  2 gousses ail persil et coriandre sel, poivre curcuma gingembre une pince de ras hanout tete de la boutique  En Arabe, « ras... Lire la suite

  Le 16 mars 2010 par   Sourour
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• Paupiettes de veau à la crème de champignons au Porto

  

  Voici encore une recette pour nous les super pressés!!!! En 15 min top chrono, un vrai repas équilibré et goûtu qui a plus à la majorité!!! C'est bon les... Lire la suite

  Le 16 mars 2010 par   Maelysa
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• Roti de veau sauce moutarde – de Fabio

  

  Pour deux personnes : 1 rôti de veau 2 càs de moutarde 1/2 yaourt nature à 0% 1 càs de Maggy liquide 4 gousses d’ail Poivre Persil Herbes de Provence Si l’un de... Lire la suite

  Le 14 mars 2010 par   Miss_souba
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• On mange quoi demain? Les paupiettes de veau

  

  Lundi 15/03/2010Le rattrapage des 16 recettes se fait dans un désordre chronologique, vous pouvez les voir à droite de votre écran dans l'espace "pages" avec 1... Lire la suite

  Le 14 mars 2010 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Ragoût de Veau au COOK'IN

  

  Vendredi soir : Petite recette réconfortante après cette semaine de neige intensive (qui a bien du mal à fondre d'ailleurs) un petit Ragoût de Veau pour... Lire la suite

  Le 13 mars 2010 par   Chrystel34
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• Jarret de Veau aux Olives

  Aujourd'hui Vendredi 12 Mars, C'est un basique oui, mais c'est tellement bon! En plus j'ai trouvé le moyen de le faire super rapidement: Je vous en fais... Lire la suite

  Le 12 mars 2010 par   Dodie
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• Blanquette de veau safranée au citron confit

  

  Voici une recette que je fais régulièrement, elle vient du blog de la très regrettée Carpe Diem, Repaire et Repère ... Ce plat est délicieux, je le préfère à... Lire la suite

  Le 12 mars 2010 par   Therbia
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• Rognons de veau panés béarnaise

  

  , pommes confites : Ingrédients pour 4 personnes : 2 rognons de veau dans leur graisse, 500 g de pomme de terre Charlotte, fond blanc de volaille ou bouillon... Lire la suite

  Le 11 mars 2010 par   Hubjo
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• Lasagnes au porc, au veau et aux olives sans lait de vache

  

  Il est parfois des recettes qu'on adore manger chez les autres ou au resto et qu'on fait très rarement chez soi, celle d'aujourd'hui en fait partie. Lire la suite

  Le 11 mars 2010 par   Ckned
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• Tajine de veau aux carottes et petis pois frais

  

  Je vous remercie infiniment et ma fille aussi pour tous vos bons voeux et votre gentillesse et grace a vous et votre presence que mon blog continue son chemin,... Lire la suite

  Le 09 mars 2010 par   Sourour
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• blanquette de veau à l'ancienne

  

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  Le 08 mars 2010 par   Lacuisineceformidable
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• Foie de Veau poêlé

  

  Simple,excellent,malheureusement le foie de veau est cher. Ingrédients : 1 Tranche de Foie de Veau Beurre, huile Persil Sel, poivre Échalote  Préparation :... Lire la suite

  Le 08 mars 2010 par   Carambaole
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• On mange quoi demain?Les escalopes de veau à la crème

  

  Lundi 8/03/2010 LES ESCALOPES DE VEAU A LA CREME Quantité pour 2 personnes 2 escalopes de veau1 noix de beurre2 CS de crème fraiche épaisse1 petite boite de... Lire la suite

  Le 07 mars 2010 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Recette du Veau au 2 citrons et petits légumes confits pour 6 personnes en vidéo

  Ingrédients : Veau aux citrons et légumes confits, les ingrédients : 1 jarret de veau 1 oignon 2 gousses d'aïl 2 jus de citrons 2 citrons confits 2 càc de fond... Lire la suite

  Le 06 mars 2010 par   Videoblog
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• Tajine de veau aux haricots verts et pdt ,news Audrey...

  

  A tous mes visiteurs ou que vous soyiez, de part le monde, ce jour le temps est pluvieux et grisou. Une pluie fine mais abondante et parait il que celle ci est... Lire la suite

  Le 02 mars 2010 par   Sourour
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• Hollywood Tambouille… et si on faisait passer nos films cultes à la casserole ?...

  

  Ce film de guerre britanno-américain de Stanley Kub’or est basé sur les mémoires d’un jeune cuisinier militaire envoyé au Vietnam et forcé de trouver une recett... Lire la suite

  Le 02 mars 2010 par   Johanna Kaufmann
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• Rôti de veau à la Normande à l'Ultra Pro et ses pommes de terre Micro Vap'

  

  Voici une recette qui change mais qui reste à la fois très classique. Sa cuisson à l'Ultra pro permet à la viande de cuire sans surveillance particulière: on me... Lire la suite

  Le 01 mars 2010 par   Maelysa
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• Brochettes de veau accompagnées de leurs pommes de terre à la tomate

  

  Pour ce début de semaine je vous propose un plat réalisé cette semaine avec des restes du congelo. Elle se prépare en un rien de temps et donne un petit gout... Lire la suite

  Le 01 mars 2010 par   Snoopy1989
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• Tajine de veau aux fevettes, concentre et au citron confit

  

  Apres une journee bien violente et cette vague de chaleur, la pluie est venue nous faire un peu de fraicheur, car cela manquait avec tout ce vent. Lire la suite

  Le 28 février 2010 par   Sourour
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• Tajine de veau aux fevettes, au citron confit a la sauce rouge

  

  Apres une journee bien violente et cette vague de chaleur, la pluie est venue nous faire un peu de fraicheur, car cela manquait avec tout ce vent. Lire la suite

  Le 28 février 2010 par   Sourour
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• Blanquette de Veau Très Facile

  

  J'avoue ici meme que cette recette très traditionnelle jusqu'à présent je ne l'avais jamais vraiment réussi. Et c'est en fouinant sur le blog de Cojocano pour... Lire la suite

  Le 28 février 2010 par   Charmela
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• Cocotte de blanquette de veau à ma façon

  

  Je pense que cet hiver un peu long est en partie responsable de mon envie de plats mijotés, car en temps normal ou plutôt avant, je détestais les plats en sauce... Lire la suite

  Le 24 février 2010 par   Alba54
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• Linguines aux légumes et boulettes de veau

  

  Pas le temps de faire des soupers élaborés les soirs de semaine? Fiston à un cours ici et choupette à l'autre bout de la ville? Qu'à cela ne tienne ... Voici... Lire la suite

  Le 24 février 2010 par   Wimzie
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• Blanquette de veau aux légumes

  

  Système D L’hiver a eu raison de la toiture, il pleut dans la maison. Une vraie torture ce goutte-à-goutte dans le seau, je l’ai donc remplacé par une plante... Lire la suite

  Le 23 février 2010 par   Guven
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• Escalopes de veau à la crème, pommes miettes

  

  Escalopes ou côtes de veau sautées, servies avec des champignons de Paris sautés et une sauce crémée à base de porto et de fond brun de veau lié. Lire la suite

  Le 22 février 2010 par   Best0000
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• Blanquette de veau – de Ninou

  

  Pour 2 personnes : 500g de veau Persil haché 1 oignon 4 clous de girofle thym 2 feuilles de laurier 1 cs 1/2 de maïzéna (toléré) 1 jaune d’oeuf sel/poivre... Lire la suite

  Le 19 février 2010 par   Miss_souba
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• Grenadins de veau à la forestière

  Préparation : 50 mn Pour 4 personnes 4 tranches de quasi de veau épaisses 60 g de lard fumé 500 g de girolles 250 g de pleurotes 3 c.à.s de crème épaisse 1 jaun... Lire la suite

  Le 19 février 2010 par   Megane67
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• Blanquette de veau

  

  Voici ma première blanquette de veau ! C'est vraiment très simple et rapide à faire, il faut juste laisser mijoter une heure et demie.J'ai trouvé cette recette... Lire la suite

  Le 18 février 2010 par   Mamzelleeva
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• Petite cocotte de veau aux carottes colorées

  

  Cette petite cocotte vous réchauffera et l'odeur de thym embaumera votre cuisine avec bonheur . Elle est super facile à faire , assez légère et cuit... Lire la suite

  Le 17 février 2010 par   Nanoud
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• Gare aux morilles

  

  Bien le bonjour, bichons bichonnnes Une charmante petite histoire en guise de préambule: Ce sont deux morilles dans une casserole. - «Il fait chaud ici»,... Lire la suite

  Le 15 février 2010 par   Estebe
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• Jarret de veau et ses pommes de terre

  

  Voici une recette facile et bonne ! Je fais cette recette de tête donc pas de proportions à vous donner. Ingrédients :1 jarret de veau par personnedes pommes... Lire la suite

  Le 12 février 2010 par   Sl88
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• Rôti de veau en cocotte

  

  C'est une recette que j'ai decouvert sur le site de marmiton et pour une fois, j'ai suivi la recette presque à la lettre (enfin en modifiant les quantités!!). Lire la suite

  Le 10 février 2010 par   Goun
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• Rôti de veau en croûte aux baies et à la moutarde

  

  Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 1 rôti de veau de 600 g- 3 cuillers à soupe de moutarde - 10 g de chapelure- 1 cuiller à soupe de fond de veau déshydraté... Lire la suite

  Le 09 février 2010 par   Emilie Charignon
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• Grenadins de veau aux girolles

  

  Ingrédients: - 8 tranches de filet de veau pas trop épaisses - 400 g de girolles - Purée maison - 2 CS d'huile d'arachides - 1 CS d'huile d'olives - 1 petite... Lire la suite

  Le 07 février 2010 par   Monique81
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• Veau aux salsifis et aux carottes

  

  Le salsifi, légume trop souvent délaissé de nos cuisines et pourtant délicieux dans des préparations, est cuisiné ici avec des carottes (autre légume racine)... Lire la suite

  Le 07 février 2010 par   Lydia55
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• Portefeuille de veau aux artichauts .......

  

  Bonsoir à tous et ò toutes , ce soir une recette bien de saison .....avec des artichauts c'est la période alors profitons-en , je mange que les légumes de saiso... Lire la suite

  Le 06 février 2010 par   Sabry
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• Tajine de veau mqualli au citron confit et olives meslala

  

  Salut la compagnie, alors une bonne journee de samedi en famille, cela fait du bien, et comme chaque jour il me tarde de venir sur mon blog, moderer et visiter... Lire la suite

  Le 06 février 2010 par   Sourour
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• Fricassé de veau

  

  Et oui encore une fricassé!!! La faute à ma nouvelle poële électrique!!!! Et encore une fois, avec ce que j'avais dans le frigo!!! Lire la suite

  Le 05 février 2010 par   Goun
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• Mousseline de veau aux pétales de tomates confites

  

  Il est bon de faire du tri dans ses veilles fiches de cuisine… c’est ainsi que j’ai retrouvé une recette que je m’étais promis de faire il y a longtemps. Lire la suite

  Le 31 janvier 2010 par   Couleurdevie
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