Cuisine — Veau

Cuisine — Veau

• Drôle de courgettes...

  

  Drôle de courgettes... Et voici de trčs jolies courgettes jaunes qui ont merveilleusement accompagné mes paupiettes de veau ICI...Courgettes rondes... Lire la suite

  Le 01 septembre 2010 par   Ameliepoulain73
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• Petits farcis

  

  Ce sont des légumes de saison farcis à ma façon ; nous connaissons tous les petits farcis de Nice mais loin de moi l'idée de rivaliser avec ceux-ci ou d'autres... Lire la suite

  Le 31 août 2010 par   Gourmandbinome
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• Sauté de porc au romarin

  

  Un petit plat pour un dimanche midi, servi avec des frites pour tremper dans la sauce ^^ 1cs d'huile 2 échalote hachées 1,2kg de sauté de porc 2cs de maïzena 2c... Lire la suite

  Le 30 août 2010 par   Feegourmande
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• Mes petits gratins dauphinois : miam!

  

  J’avais prévu de faire hier soir de la poitrine de veau (bien maigre !) à la plancha... Et comme maman m’a donnée dimanche 5 belles pommes de terre bio (maman n... Lire la suite

  Le 25 août 2010 par   Gourmande4ever
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• Le club des 5

  

  Souvenez-vous des Fils à Maman près des Grands Boulevards. Ces 5 garçons sympathiques reviennent pour le plus grand plaisir de nos papilles, mais cette fois dan... Lire la suite

  Le 23 août 2010 par   Vava22
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• Brochettes de boeuf caramélisées aux légumes pour 4 personnes en vidéo

  Ingrédients : 300 g de boeuf haché à 10% de MG 3 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI 400 g de haricots verts frais ou surgelés 16 tomates cerise 16 oignons... Lire la suite

  Le 23 août 2010 par   Videoblog
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• Filets de rouget aux légumes rotis

  

  J'adore le poisson, mais le rouget je n'en mange pas souvent! Alors quand j'ai vu la promo sur des tous petits filets dans mon supermarché je me suis dit que... Lire la suite

  Le 22 août 2010 par   Dey
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• Terrine d'orignal au cidre de glace, avelines, morilles, bleuets séchés, poivre...

  

  Terrine boisée, légèrement fruitée à laquelle le romarin donne un soupçon de saveur de sapinage qui s'harmonise avec la viande dont la texture est quasiment... Lire la suite

  Le 22 août 2010 par   Margau
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• Belle rencontre à Mont de Marsan autour d'un menu "Carpaccio"

  

  Mont de Marsan est situé sur le chemin du retour de Pau vers Bergerac. L'occasion de s'arrêter pour rencontrer EN VRAI une personne que je ne connaissais que... Lire la suite

  Le 21 août 2010 par   Eric Bernardin
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• Quattordici

  

  Le 14 rue Saint-Ferdinand est un restaurant italien depuis janvier 2010. Krystel est en salle, très pro, Giovanni, un vrai chef Italien, est en cuisine. Rouge,... Lire la suite

  Le 20 août 2010 par   Vava22
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• Craquez pour ces boulettes allégées

  

  Que faire pour alléger des boulettes ? Choisir une viande maigre, mélangez au porc, du veau et du poulet. Les cuire à la vapeur, une grande partie de la... Lire la suite

  Le 15 août 2010 par   Lydia55
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• Menu sucré/salé

  

  Entrée : Bouchées estivales Bouchées estivales Plat :Veau confit à l’orientale Veau confit à l'orientale Dessert :Crème de rose et gariguettes au citron vert... Lire la suite

  Le 15 août 2010 par   France
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• La Métairie à Pauilhac (Haute-Garonne-31)

  

  Ce restaurant se situe en pleine campagne du nord toulousain, à Pauilhac exactement. La situation de celui-ci ainsi que la bâtisse qui l'abrite donnent à ce... Lire la suite

  Le 13 août 2010 par   Ladycocotte
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• Ma chorba en ce mois beni et petit rappel sur le mois de Ramadan

  

  Je remonte ce billet datant du Ramadan 2009, pour une recette et un rappel en conséquence. Je vais essayer durant ce mois de poster des recettes mais aussi des... Lire la suite

  Le 13 août 2010 par   Sabrin3
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• Filet de porc mariné au barbecue et courgettes sautées

  

  Profitons encore des barbecues et repas en terrasse. Inspirée de Ken Hom, cette recette simple et goûteuse enchantera vos papilles. Lire la suite

  Le 12 août 2010 par   Lulubelle
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• Christian Germain, chef-cuisinier du Chateau de Montreuil

  A 60 ans, Christian Germain connaît son terroir sur le bout des doigts. Né dans l’Avesnois (Pas-de-Calais), il y a fait son apprentissage avant de partir pour... Lire la suite

  Le 09 août 2010 par   Larattedutouquet
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• Artichauts poivrade aux olives

  

  Pour 4 personnesIngrédients:* 12 petits artichauts violets poivrade* 300 g de petits oignons nouveaux* 100 g d'olives vertes dénoyautéespour l'assaisonnement*... Lire la suite

  Le 09 août 2010 par   Lightofhope
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• un vin du millésime 2001

  <""""""> Ce vin a été dégusté, en accompagnement d’une langue de veau Lucullus et foie gras. L’accord a bien fonctionné, la... Lire la suite

  Le 08 août 2010 par   Daniel Sériot
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• On mange quoi demain? Les brochettes de boeuf

  

  Samedi 7/08/2010 J’ai des brochettes superbes que j’avais acheté sur le marché il y a déjà quelques années et très pratiques parce qu’elles sont anti adhésives. Lire la suite

  Le 06 août 2010 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Harira dukan

  

  Pour 2 personnes 2 cuisses de poulet ( normalement c’est de la viande de veau ou de mouton coupé en morceaux) 150g de lentilles (conso) 2 oignons coupés en... Lire la suite

  Le 04 août 2010 par   Miss_souba
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• Courgettes farcies , riz , viande et tomates !

  

  C'est un vrai plaisir de récolter les légumes de son jardin et de les cuisiner ensuite , rien de plus frais et quel régal !Hier se sont des courgettes que j'ai... Lire la suite

  Le 04 août 2010 par   Annebetty
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• Alerte alimentaire - Viandes cuites prêtes-à-manger - Canada

  DANGER POUR LA SANTÉ CERTAINES VIANDES CUITES PRÊTES‑À‑MANGER DE G. BRANDT MEAT PACKERS (ÉTABLISSEMENT 164) PEUVENT CONTENIR DES AGENTS PATHOGÈNES D’ORIGINE... Lire la suite

  Le 31 juillet 2010 par   France
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• Sous les Palmiers à Pézenas

  

  Quand on passe un très bon moment dans un restaurant, faut pas hésiter à le faire savoir. C’est si rare ! En premier le cadre, les Palmiers à Pézenas dans... Lire la suite

  Le 30 juillet 2010 par   Showvin
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• Harira Dukan à ma façon – d’Oumou Mohammed

  

  250 g poulet environ 200 viande de veau environ 1 bouquet de persil fraîche 2 oignon 3 branche de céleri 1 bouquet de coriandre fraîche 1 CS de maïzena 5 a 6... Lire la suite

  Le 29 juillet 2010 par   Miss_souba
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• liste alimentaire WW...

  Alors voilà la liste non exhaustive des aliments convertis en Propoints WW.Il faut bien ça pour (re)commencer à maitriser et diminuer mon poids!Allez, bonne... Lire la suite

  Le 29 juillet 2010 par   Ameliepoulain73
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• Curry de brugnons et de pois chiches

  

  Ingrédients : 3 brugnons (pêches) 1 boite de pois chiche (petit format 400g) 1 cuillère à soupe de pâte de curry t;li>1 verre à moutarde de jus d'orange 2... Lire la suite

  Le 24 juillet 2010 par   Cotesdesneiges
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• Roulé escalope-épinard

  

  Pour 3 personnes 1 boite d’epinard 3 escalopes de veau 90g de fromage rapé allégé 5 tranches de jambon fumé 5% MG Superposer de maniere décalé le jambon fumé. Lire la suite

  Le 23 juillet 2010 par   Miss_souba
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• Les flexitariens, des mangeurs raisonnables

  Vous avez déjà entendu parler des flexitariens ? Arrivé tout droit des Etats-Unis, ce concept convient à celles et ceux qui voudraient devenir végétariens tout... Lire la suite

  Le 22 juillet 2010 par   Dailyconso
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• Tour de France : Quelques spécialités de l'Aquitaine

  

  Tour de France : L'Aquitaine et ses spécialités !Le Tour de France a commencé depuis quelques jours en partant pour le prologue à Rotterdam puis à Bruxelles. Lire la suite

  Le 22 juillet 2010 par   Degusto75
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• Choux à la langue (Algérie)

  

  Pour 6 personnesIngrédients:* 125g de farine* 80g de beurre* 1/4 l d'eau* 4 œufs* 1 pincée de selgarniture:* 150g de langue de veau bouillie* 50g de beurre*... Lire la suite

  Le 20 juillet 2010 par   Lightofhope
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• Je n'ai rien contre la viande ! (plaisir gourmand du 18 juillet)

  

  Ceux/celles qui lisent régulièrement ce blog ont peut-être remarqué qu'il y a assez peu de plaisirs gourmands à base de viande. Lire la suite

  Le 19 juillet 2010 par   Ariane_dt
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• Couscous belboula aux mille et une vertus

  

  Que direz vous pour savourer un bon couscous d'orge avec ses legumes multicolores, un couscous complet aux mille et une vertus, pour la sante, et comme tous... Lire la suite

  Le 18 juillet 2010 par   Sourour
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• Index des menus économiques - 5

  La rhubarbe, pourquoi ne pas l’adopter? Crumble à la rhubarbe et aux noix Tarte à la rhubarbe et aux framboises Un p’tit air de vacances… Taboulé de chou fleur... Lire la suite

  Le 17 juillet 2010 par   France
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• Terrine de boeuf en gelée

  

  Recette pour 6 pers Préparation : 15 mn cuisson : 3 heuresRéfrigération : 8 à 12 heures Il faut 1 kg de boeuf " dans le : paleron , gîte , joue "1 pied de veau ... Lire la suite

  Le 17 juillet 2010 par   Sacha
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• Les petits plats mijotés, c'est bon ! (plaisir gourmand du 14 juillet)

  

  Les plats mijotés, on a parfois des a priori à leur sujet. On se dit que c'est ringard, que c'est long à préparer, que c'est lourd, ... Pas du tout ! Lire la suite

  Le 15 juillet 2010 par   Ariane_dt
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• Spaghetti à la sauce tomate et pois chiches

  

  Il fait tellement chaud que l'on ne sait plus quoi cuisiner mais quand on a faim on ne refuse rien ,  précédées d'une bonne salade, ce plat  que j'aime temps... Lire la suite

  Le 13 juillet 2010 par   Sourour
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• Boulettes de viande hachée avec son pain et thé

  

  Quoi de plus bon qu'un tajine de boulettes à la viande hachée , alors retroussons nos manches et faisons tout d'abord notre pain, ensuite pensons au tajine , qu... Lire la suite

  Le 12 juillet 2010 par   Sourour
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• l'sen m'djamar ( Algérie )

  

  l'sen m'djamar c'est la langue de veau en sauceIngrédients :* 1 langue de veau* 250g de petits pois* 250g de petites carottes* 30g de beurre* 30g de farine*4dl... Lire la suite

  Le 12 juillet 2010 par   Lightofhope
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• Les productions alimentaires du mois de Juillet

  

  On dit qu'il est bon (et moins coûteux) de manger des produits de saison, mais encore faut-il les connaître ! Sur les marchés, les commerçants vous les indiquen... Lire la suite

  Le 01 juillet 2010 par   Sylvie95
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• Escapade à Malmédy ville où je suis née!

  

  Samedi dernier....vu le veau temps qu'il règnait sur notre pays....et comme j'avais envie d'aller rendre hommage à Maman, .....hop, nous voilà partis!!! Lire la suite

  Le 28 juin 2010 par   Anne53
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• Domaine Bernard Renucci cuvée Vignola rouge 2008 AOC Corse Calvi

  

  Bernard Renucci cuvée Vignola rouge 2008 AOC Corse Calvi Cépages : Sciacarellu 70%, Syrah 30% Robe : rubis profond. Nez : concentré Bouche : croquante , ample,... Lire la suite

  Le 26 juin 2010 par   Autrementbon.fr
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• Paté de campagne express – de Miss_Fanfan

  

  Ingrédients : 4 steacks hachés (à 5% de MG, le paté sera un peu + sec qu’avec des 15%) 2 escalopes de veau 300g de foies de volaille 1 cube de pot au feu... Lire la suite

  Le 25 juin 2010 par   Miss_souba
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• Pâtissons sauce moutarde

  

  (Photo LOF - culture des pâtissons sous orangers) Pratiquez avec des pâtissons très jeunes, bien tendres coupés en morceaux d’une demie bouchée que vous cuisine... Lire la suite

  Le 24 juin 2010 par   Lof
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• Le meilleur cuisinier européen : Bocuse d’or Europe, décerné au danois Rasmus...

  

  Le chef danois Rasmus Kofoed, 35 ans, a été élu mardi Bocuse d’or Europe 2010 à l’issue du concours organisé au salon Gourmet de Genève. Lire la suite

  Le 22 juin 2010 par   Mycuisinier
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• L’inouïe capture de la verveine citronnée (en soupe verte, froide et tonique)

  

  Bien le bonjour, camarades des deux sexes et de toutes les couleurs La verveine citronnée, la fraîche, exhale un parfum d’une délicatesse mirobolante, qui... Lire la suite

  Le 22 juin 2010 par   Estebe
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• Rôti de porc farci aux pruneaux et aux champignons de Paris

  

  Si vous aimez le sucré-salé et si vous désirez changer du banal rôti de porc cuit au four, essayez donc cette recette vous allez vous régaler. Lire la suite

  Le 20 juin 2010 par   Gourmandbinome
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• Paupiettes et sauce aux champignons

  

  Bonjour, un petit détour par du salé, je vous ai pas mal donné de sucré ces derniers temps, pourtant on ne se nourrit pas que de ça à la maison, loin de la, je... Lire la suite

  Le 20 juin 2010 par   Cesostad
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• L'appel du 18 join

  

  En ce 18 join, forte était la tentation de remettre au gout du jour ces merveilleux petits champignons, dont le Botrytis Cinerea. . Lire la suite

  Le 19 juin 2010 par   Bobosse92
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• Terrine de canard à la pistache

  

  Bonjour,   aujourd'hui pas de grand voyage... Nous restons chez nous pour déguster cette délicieuse terrine !!!   Pour 8 personnes, il vous faut: 1kg de filets... Lire la suite

  Le 18 juin 2010 par   Kayababouch
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• Menu fête des pères

  Bonjour à tous Après vous avoir proposé un menu pour la fête des mères, je vous propose un menu cette fois çi dédié à la fête des pères J'espère qu'il vous... Lire la suite

  Le 16 juin 2010 par   Megane67
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• Après-midi lectures gourmandes et à vos fourneaux

  

  Des recettes de Colette au dictionnaire d'Alexandre Dumas: un régale de l'esprit et des papilles! Lire la suite

  Le 15 juin 2010 par   Veronique99
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• Oignons blancs au Xérès fino

  

  (Photo LOF - Oignons blancs Hâtifs de Paris) La variété d’oignon blanc « Hâtif de Paris » donne un bulbe assez gros, un peu aplati, facile à éplucher. Lire la suite

  Le 15 juin 2010 par   Lof
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• Index des menus abordables - 43

  Menu des îles Acras de crevettes Poulet créole Tarte des îles Simple, mais bon! Salade de fèves fraîches aux amandes grillées Omelette espagnole Tarte... Lire la suite

  Le 13 juin 2010 par   France
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• Index des menus abordables - 41

  Quand l’orange s’invite au menu Méli-Mélo de carottes, pignons et raisins secs Couscous aux fruits secs et à l’orange Mousse à l’orange Vive le printemps! Lire la suite

  Le 13 juin 2010 par   France
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• Gratin d'Aubergines

  

  Une recette d'andré,archi simple,succulente Pour ma part je préfére avec du parmesan et une escalope de veau Ingrédients : 2 ou 3 Aubergines 100 g de Coulis de... Lire la suite

  Le 11 juin 2010 par   Carambaole
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• Rognons au persil

  

  Voici une petite recette qui dépanne quand on est pressé ou pas trop envie de cuisiner. Il faut juste l'accompagner de frites et d'une salade verte et le tour... Lire la suite

  Le 10 juin 2010 par   Rouda
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• Bocuse d’Or Europe : résultats

  

  Le Bocuse d’Or Europe s’est terminé hier sur la victoire du cuisinier danois Rasmus Kofoed, avec son « flétan demi-sel au beurre noisette, morilles et fleurs... Lire la suite

  Le 09 juin 2010 par   Chroma
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• Vitello al parmigiano

  ou gratin de veau au parmesan est une délicieuse recette trouvée dans A l'italienne. C'est un plat vraiment excellent. J'ai servi avec des croquettes de pommes... Lire la suite

  Le 09 juin 2010 par   Melaanii
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• Filet mignon aux pommes de terre et carottes

  

  Un plat complet et délicieux, avec une bonne sauce. Pour 4 personnes - 6,5 flexi** par personne 500g de pommes de terre 3 belles carottes 2cc de beurre à 41%... Lire la suite

  Le 09 juin 2010 par   Feegourmande
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• Paupiettes d’aubergines à la mozarella

  

  C'est une recette donnée par ma maman, dont elle nous a régalés au cours du week-end denier. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 grosses aubergines oblongues... Lire la suite

  Le 08 juin 2010 par   Baladesengourmandises
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• Déjeuner de Pentecôte

  

  Le soleil est toujours au rendez-vous, les fleurs éclosent, les légumes poussent. Le printemps est définitivement présent, et on le ressent dans l'assiette, ave... Lire la suite

  Le 06 juin 2010 par   Melopapilles
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• Index des menus pour quatre à six personnes - 41

  Menu Kroline saveurs Pain de thon et oeufs mimosa Cannelloni brocolis et poisson pané Glace au café Ma cuisine en fait tout un roman… Tourte aux épluchures de... Lire la suite

  Le 05 juin 2010 par   France
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• Index des menus pour quatre à six personnes - 40

  Le printemps est là ! Velouté aux champignons Brick au poisson, sauce à la ciboulette et sauce hollandaise Biscuit roulé aux fraises Menu explosif Salade... Lire la suite

  Le 05 juin 2010 par   France
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• Index des menus pour quatre à six personnes - 39

  Quand l’orange s’invite au menu Méli-Mélo de carottes, pignons et raisins secs Couscous aux fruits secs et à l’orange Mousse à l’orange Vive le printemps! Lire la suite

  Le 05 juin 2010 par   France
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• Clafoutis rhubarbe, coco, légèrement vanillé

  

  Miam, la rhubarbe, j'en suis fan... Je le savais qu'elle se mariait très bien avec  les framboises, l'amande. J'ai voulu tester avec la noix de coco : un vrai... Lire la suite

  Le 04 juin 2010 par   Clems28
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• Gy

  

  Suite à l'invitation de chers collègues de travail, j'ai mangé au Gy hier, enfin. Ça faisait un petit bout que je voulais y aller, délai qui s'est avéré... Lire la suite

  Le 03 juin 2010 par   Ericricou
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• À l'ombre du cerisier

  

  Une délicieuse salade de champignons de paris et cresson alénois, suivie d'un sauté de veau aux petits légumes caramélisés. Un régal. Lire la suite

  Le 02 juin 2010 par   Melopapilles
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• Tajine de poulet aux cristophines et haricots verts

  

  de chez mon amie Jocelyne de http://gardoise.centerblog.net/ Après plusieurs jours de non publication de recettes;  je profite de kk mn si je m'en sors de... Lire la suite

  Le 02 juin 2010 par   Sourour
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• Prix doux pour les jeunes gourmets - Hostellerie l'Illberg

  Jusqu'au 19 juin 2010, le Chef Jean-Luc Wahl propose une remise de 30% sur un menu d’exception à tous les apprentis-gourmets de 18 à 30 ans. Lire la suite

  Le 01 juin 2010 par   Aubergesbistrots
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• Index des recettes

  Un index pour vous repérer sur mon blog, vous retrouverez également ici mes recettes adaptées au programme WW. Boissons Milk shake banane-nutella Pour l'apéro... Lire la suite

  Le 30 mai 2010 par   Feegourmande
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• Mini Bocaux de Rillettes de thon

  

  A servir en entrée ou pour l'apéritif, ces rillettes sont très simples à préparer! Dégustées sur des toasts de pain grillé, c'est un régal! Lire la suite

  Le 29 mai 2010 par   Lulubelle
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• Le Val Joli : Menu "Fête des Mères"

  Le dimanche 30 mai 2010, à l'occasion de la Fête des Mères, Le Val Joli dans les Vosges vous propose un menu spécial MENU FETE DES MERESTarif : 55€ (hors... Lire la suite

  Le 28 mai 2010 par   Aubergesbistrots
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• Menu "Fête des Mères" Bistrot Gourmand de Valrugues

  Le dimanche 30 mai 2010, à l'occasion de la Fête des Mères, le Bistrot Gourmand de Valrugues vous propose un menu spécial MENU FETE DES MERESTarif : 75€ (hors... Lire la suite

  Le 28 mai 2010 par   Aubergesbistrots
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• La grande dégustation….

  Les Fédérations des Artisans Bouchers d’Ile de France, en partenariat avec le Label Rouge, proposaient à tous les franciliens, dimanche dernier, de venir à une... Lire la suite

  Le 27 mai 2010 par   Squirrelangel1
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• Buisson Ardent

  

  Le Buisson Ardent, bistrot gastro 25 rue Jussieu, 75005 Paris. Tél. : 01 43 54 93 02. Site Web. Quand : un jeudi soir, début mars 2010 (le 11). Où : dans le... Lire la suite

  Le 24 mai 2010 par   Chrisos
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• Des tulipes plein la tête...

  

  L'abbaye de Marbach se situe un peu plus au nord que celle de Murbach, au pied du Grand Ballon de Guebwiller. Il est probable que, dans des temps immémoriaux, i... Lire la suite

  Le 21 mai 2010 par   Olif
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• Menu pour la Pentecôte

  

  Voilà un petit menu pour fêter la Pentecôte avec pour invité d’honneur, le veau bien sûr…   Entrée : Fonds d’artichauts au fromage de chèvre et tapenade Fonds... Lire la suite

  Le 21 mai 2010 par   France
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• Blanquette de cabillaud

  

  Une subite envie de blanquette mais pas de veau dans le frigo, j'ai donc fais une petite impro avec du poisson et vraiment pas déçue, même les P'tits Coyote... Lire la suite

  Le 21 mai 2010 par   Feegourmande
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• Pommes de terre fondantes de mon enfance

  

  Récemment je vous ai parlé de ces pommes de terre fondantes qui acompagnent différents plats de viandes ou de poissons, voir TAJINE DE VEAU CAROTTES EPINARDS .... Lire la suite

  Le 17 mai 2010 par   Paniervolant
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• Poulet à la bière

  

  Ces temps ci le temps était à la pluie! Dans ces cas la on range les jupettes, les robes et on ressort les gros pulls! Moi j’ai fait pareil et en plus j’ai... Lire la suite

  Le 17 mai 2010 par   Payette6202
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• Restaurant Carte Blanche à Montréal

  

  Pas mal d'articles à écrire en ce moment suite à nos voyages et à l'actualité du domaine...   Au vignoble, c'est les premiers traitements (Karl s'en occupe tel... Lire la suite

  Le 15 mai 2010 par   Dupere
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• Le Versance

  

  Je voudrais parler de ce restaurant qu’une copine de très bon goût m’a fait découvrir… Il s’agit du Versance. C’est un restaurant situé près de la Bourse, très... Lire la suite

  Le 14 mai 2010 par   Kimkrt
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• Crumble de Poulet au Pain d'Epice & Tagliatelles de Légumes

  

  Un émincé de poulet aux douces saveurs d'orange parsemé de pain d'épice à l'orange et ses tagliatelles de carottes & courgettes. Ingrédients Pour 4... Lire la suite

  Le 11 mai 2010 par   Muriel66
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• Tout les produits de Mai

  Tous les Légumes de Mai : Artichaut, Asperge, Betterave, Brocoli, Carotte, Ciboulette, Concombre, Cresson, Epinard, Estragon, Fève, Laitue, Lentille, Morille,... Lire la suite

  Le 09 mai 2010 par   Cooking
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• Ils ont testé

  

  Bonjour, à tous et à toutes! Pour ce dimanche je vous présente ce que vous avez testez!Mon amie Mag à réalisée mon Pain d'épices légerMon amie Kiwi à réalisée... Lire la suite

  Le 08 mai 2010 par   Payette6202
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• calamars farcis à ma façon (photo sur facebook)

  pour 4 personnes • 8 calamars • 1 cull. a soupe d'huile d'olive • 500 g de pulpe de tomates en dés • 2 gousse d'’ail pelée et écrasée • 1 pincée de piment... Lire la suite

  Le 06 mai 2010 par   Cidorian
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• Recette Calamars farcis à ma façon (photo sur facebook)

  pour 4 personnes • 8 calamars • 1 cull. a soupe d'huile d'olive • 500 g de pulpe de tomates en dés • 2 gousse d'’ail pelée et écrasée • 1 pincée de piment... Lire la suite

  Le 06 mai 2010 par   Cidorian
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• Index des menus Entre amis - 20

  

  Menu gourmand Crevettes au citron vert Escalope de porc au curcuma Beignet nature Vive le chocolat et ses arômes de cacao ! Macao Quand l’orange s’invite au men... Lire la suite

  Le 05 mai 2010 par   France
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• Les produits de saison du mois de mai

  Pourquoi privilégier les produits de saison ? Les produits cultivés hors saison proviennent bien souvent de pays lointain. Les couts de transport importants... Lire la suite

  Le 04 mai 2010 par   Gourmantines
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• Mignon de porc gratiné à la confiture d'échalotes

  

  On dit que dans le cochon tout est bon! Oui je veux bien mais y'a comme même des morceaux meilleurs que d'autres, notamment le filet mignon. A mon goût c'est... Lire la suite

  Le 03 mai 2010 par   Dey
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• Escalopes panées selon Dukan

  

  Un vrai régal sans complexe!!! Ingrédients pour 4 personnes : - escalopes de veau - 2 oeufs - Son d'avoine - Sel et poivre Saler et poivrer les escalopes. Battr... Lire la suite

  Le 27 avril 2010 par   Leontinecuisine
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• Le plat de feignante : boulettes de viande et purée!

  

  Aujourd'hui je joue à la méga feignasse, le soleil est là, mais j'ai quand même la flemme, alors ce midi c'était boulette et purée. Les boulettes faites maison... Lire la suite

  Le 24 avril 2010 par   Feegourmande
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• Gateau de pommes de terre au saumon

  

  Bonjour, tous le monde, pour cette fin de semaine je vous propose un petit plat tout simple que j'ai réalisé il y a quelques temps. J'avais peur que se soit un... Lire la suite

  Le 23 avril 2010 par   Snoopy1989
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• Petite sauce au poivre express

  

  Niveau Arlette ✩ Voici une recette trop simple pour faire une petite sauce au poivre vite fait bien fait. Parce que, sérieusement, la sauce au poivre en sachet... Lire la suite

  Le 21 avril 2010 par   Maite
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• Steaks aux echalotes et au vin rouge - frites

  

  Voici comme promis la recette de Papoune avec les steaks du partenariat Boeuf Charolais.Pour 2 personnes :Ingrédients :2 steaks - 3 échalotes - vin rouge Type... Lire la suite

  Le 21 avril 2010 par   Sl88
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• Christopher Hache, sous les ors du Crillon

  

  Le 14 avril 2010, Christopher Hache, nouveau chef du Crillon, a assuré son premier service au déjeuner. Attendu par toute la presse et les clients ravis de... Lire la suite

  Le 18 avril 2010 par   Toinard
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• En avril, ne te découvre pas d'un fil - La terrine sans terrine

  

  L'hiver est revenu. Il a fait semblant d'être parti pendant quelques jours, tout le monde y a cru, le gouvernement a coupé le chauffage (qui avait été... Lire la suite

  Le 16 avril 2010 par   Marong
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• Recette mexicaine : escalope pannee a la noix de coco par les marmites en emoi

  

  Probablement dérivée la recette de l'escalope milanaise, lors de mon voyage au Mexique j'ai découvert dans un restaurant de Mexico : BUENA TIERRA à Atlixco 94,... Lire la suite

  Le 16 avril 2010 par   Lesmarmitesenemoi
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• Terrine de lapin et pruneaux

  

  Bonjour, je vous propose une petite terrine facile et savoureuse !!! Un régal !!! Pour une terrine, il vous faut: 1 kg de viande de lapin avec le foie 10... Lire la suite

  Le 15 avril 2010 par   Kayababouch
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• Roulé de porc à la Tahitienne

  

  Bonjour,   Une p'tit voyage à Tahiti ça vous dit? Aujourd'hui je présente une recette volée sur le blog d'une copine d'IUT  Tokahi ! Lire la suite

  Le 15 avril 2010 par   Missfa
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