Cuisine — Tapenade

Cuisine — Tapenade

• Sables feuilletes au romarin

  

  J’ai trouvé cette recette dans le dernier Thuries gastronomie magazine. Accompagnés d’une tapenade c’est un apéritif très chic et plein de goût. Lire la suite

  Le 24 octobre 2008 par   Sonia
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• Du soleil dans les verres !

  A force de cotoyer le mauvais temps qui règne en Normandie (grisaille, froid...), on s'est décidé avec les Maigremont d'aborder un thème estival ce mois-ci :... Lire la suite

  Le 24 octobre 2008 par   Maigremont
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• Recipe List, Liste des recettes

  Updated October 15th, 2008. Dernière mise à jour le 15 octobre 2008. Sorry for being so silent these days. I am sick and really tired. I hope to be back very... Lire la suite

  Le 15 octobre 2008 par   Foodiefroggy
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• Petites Cocottes de Tomates et Croûtons Aillés

  

  Voici un plat aux allures estivales, imaginé dans l’inspiration du moment, et dans lequel j’ai mis les dernières belles tomates de mon maraîcher.La polenta... Lire la suite

  Le 08 octobre 2008 par   Tartinejeanne
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• Le plan pyramide de macarons et cupcakes colorés... Les semaines à venir vont...

  Salut, toi! J'espère que tu vas bien, hein... Malgré le mauvais temps, la récession, l'échec des équipes de football françaises en Ligue des Champions, les... Lire la suite

  Le 04 octobre 2008 par   Missrimel
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• "L'Office" avec Yannick DELPECH

  J'ai reçu en cadeau il n'y a pas longtemps des séances de cours de cuisine à l'Office à Toulouse. J'ai regardé le site et vu dans le programme des cours avec... Lire la suite

  Le 21 septembre 2008 par   Monique81
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• Artichaut : gros vert ou petit violet

  Ci-joint un article du Monde 2 concernant les artichauts._Users_catherine_Documents_Recettes_Blog_artichautGros Vert et petit Violetjp gèneL'artichaut verdâtre... Lire la suite

  Le 16 septembre 2008 par   Cotesdesneiges
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• spéciale dédicace à ma soeurette préférée !

  Il y a quelques mois déjà ma soeurette adorée qui fêtait notamment son anniversaire et son emmenagement dans son nouvel appart' nous a bluffés avec le super... Lire la suite

  Le 04 septembre 2008 par   Lolo1383
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• Mojito et petits palmiers salés

  

  Me voilà de retour, après des vacances quelques peu... mouvementées. Point de connexion internet comme promis ! Bon ce n'est pas grave... Lire la suite

  Le 26 août 2008 par   Petite_pie_bavarde
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• Repas chez Philippe Etchebest, Hostellerie de Plaisance, St-Emilion

  Quand mon père me proposera de l’accompagner à Bordeaux, il ne me fallut pas longtemps pour accepter! Je revois la ville de Bordeaux, les vignes omniprésentes,... Lire la suite

  Le 15 juillet 2008 par   Claudeoliviermarti
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• Amuse-bouche du jardinier

  Â Pour 4 personnes. 1 petit oignon blanc . 150 g de champignons de Paris . 50 g de pois gourmands . 1 petit-suisse à 40 % . 8 radis rosés . 8 cc de tapenade .... Lire la suite

  Le 10 juillet 2008 par   Nolly Shuor
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• Les Européennes du Goût - Aurillac 2008

  Aurillac est une ravissante ville du Cantal posée au bord de la Jordanne. Rien que pour la connaître, ça vaut le coup de parcourir 1400 km depuis le Portugal,... Lire la suite

  Le 08 juillet 2008 par   Elvira
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• Apéro dînatoire #2 - Idées variées d’un MOF et Brochettes Latines originales...

  Un peu déconnectée du monde de la bloggosphère culinaire sans m’en rendre compte, besoin de changer d’air parfois, pour mieux se retrouver, pour s’apercevoir... Lire la suite

  Le 06 juillet 2008 par   Sha
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• Hamburger végétalien au tofu aux herbes & tomates confites

  Même si je dois apporter tous les jours mon repas au travail, j'essaie qu'il soit varié, et tant qu'à faire sympa. Ce fut le cas de cet "hamburger" entièrement... Lire la suite

  Le 21 juin 2008 par   Eric Bernardin
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• Tartinade légère aux coeurs d'artichauts parfumée au basilic,graines de sésames...

  A la base une envie de Tapenade , j'Adore !!! mais un brin "grassouille" et n'ayant aucune envie en ce moment de nourrir mes meilleures amies, fidéles, discréte... Lire la suite

  Le 16 juin 2008 par   Avocatchocolat
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• RE-VE-VIN 2008 : les Douceurs d'Europe Centrale

  

  Dimanche 4 mai 2008. Le soleil a daigné faire sa réapparition sur la Vendée, permettant la remontée des températures. Le retour de la douceur! Une chose à... Lire la suite

  Le 10 juin 2008 par   Olif
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• SPECIAL VACANCES : PRENDRE DES KILOS EN 12 JOURS AVEC PLAISIR : SAVEUR TERRE &...

  Le Portugal a gagné son premier match de la Coupe d'Europe 2 : 0 contre la Turquie Lire la suite

  Le 08 juin 2008 par   Foodpeace
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• Languedoc pour Maigremont

  

  Ca faisait bien longtemps que ce thème revenait sur la table lors des décisions des amis circulaires, sans pour autant qu'il ne soit l'heureux élu. La dernière... Lire la suite

  Le 28 mai 2008 par   Maigremont
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• Le départ du roi de la frite surgelée et les pavés de lotte sur millefeuille de...

  Hey, guys! On vient d’apprendre une bien triste nouvelle. Accrochez-vous à vos bavoirs. C’est déchirant. Le milliardaire américain JR Simplot, tsar de... Lire la suite

  Le 27 mai 2008 par   Estebe
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• Pizza au fromage ou les mystères de la pâte levée

  Autant dire que la pâte levée n'est pas mon fort. Mes essais précédents, tant dans le sucré que dans le salé n'étaient pas très concluants. Ma brioche n'a pas... Lire la suite

  Le 26 mai 2008 par   Anne Onyme
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• Le poivron : plein d'idées gourmandes !

  Vous recherchez des recettes à base de poivron ? Sur le site www.recettespourtous.com, faites le plein d'idées gourmandes avec ces délicieuses recettes :Agneau... Lire la suite

  Le 26 mai 2008 par   Thierry Roussillon
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• Lieu jaune en habit noir

  Du lieu jaune avec une petite purée noire qui se donne des airs de tapenade....... Lieu jaune et sa "pseudo tapenade" 4 darnes ou pavés de lieu jaune100 g... Lire la suite

  Le 21 mai 2008 par   Agastache29
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• Orisotto

  

  Après le restaurant entièrement dédié à l’œuf, Coco Co dans le 6e, et en attendant celui qui ne proposera que du boudin ou éventuellement que du thon, voici... Lire la suite

  Le 13 mai 2008 par   Toinard
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• Petits gâteaux "secs", oui mais très bons…

  Pour tous ceux qui comme moi sont en week end dès aujourd'hui, la chance est de notre côté. La météo a l'air de vouloir être clémente, voir plutôt ensoleillée. Lire la suite

  Le 01 mai 2008 par   Anne Onyme
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• Verrines en rouge et vert

  C'est le printemps nous dit le calendrier et pourtant même chez moi en Provence le mauvais temps gâche cette joie des premiers beaux jours, il pleut et il ne... Lire la suite

  Le 19 avril 2008 par   Edith Sobstyl
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• H. Les chairs des mers

  Parce que le poisson, c'est bon tous les jours, sauf le vendredi Merlu à la cardamome citronnée Saint Pierre sur confit d'échalotes, beurre de tomates picotant... Lire la suite

  Le 14 avril 2008 par   Estebe
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• L'idée du week-end : salade de concombre à l'aneth

  

  Le concombre a toujours ma faveur lorsqu'il s'agit de préparer un petit quelque chose de frais et de léger. Cette salade conjugue bien sûr ces deux... Lire la suite

  Le 12 avril 2008 par   Anne Onyme
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• Mini-croissants feuilletés fourrés seitan fumé & moutarde à l'ancienne

  

  Hello, vous, voilà l'une des R7 que j'ai préparées pour la journée sans viande de samedi dernier. Plus simple, on ne fait pas, vos schtroumfs se feront une... Lire la suite

  Le 26 mars 2008 par   Bea
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• Le plein de recettes pour Pâques

  

  Cette semaine, sur le site www.recettespourtous.com, retrouvez des recettes pour faire de la fête de Pâques un rendez-vous gourmand. Lire la suite

  Le 17 mars 2008 par   Thierry Roussillon
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• Des lunettes, oui mais salées pour l'apéro

  C'est en faisant un petit tour chez Dominique de "Cuisine plurielle" que j'ai eu cette idée de lunettes salées pour l'apéro. J'avais l'emporte pièce mais en... Lire la suite

  Le 15 mars 2008 par   Edith Sobstyl
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• La Victoire Suprême du Cœur : brunch végétarien

  

  La Victoire Suprême du Coeur, restaurant végétarien, ouverts tous les jours, brunch le dimanche. 27-31 rue du Bourg Tibourg, 75004 Paris. Tél. : 01 40 41 95... Lire la suite

  Le 13 mars 2008 par   Chrisos
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• Pré-théâtre rapido au Delaville Café

  

  Delaville Café, café, wifi, bar, restaurant. 34 Boulevard Bonne Nouvelle, 75010 Paris. Tél. : 01 48 24 48 09. Site Web. Pour diner rapidement avant d’aller... Lire la suite

  Le 04 mars 2008 par   Chrisos
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• Rable de lapin farci à la provençale, son "ristto" aux tomates séchées

  Le lapin est une viande vraiment bonne à condition de la respecter. A savoir ne pas trop la cuire, car elle a tendance à sécher. J'ai appliqué ici la méthode... Lire la suite

  Le 04 mars 2008 par   Eric Bernardin
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• Index des menus pour deux à six personnes - 2

  Menu entre amis Roulé de saumon à la salicorne Magret de canard façon noix Pain perdu et Amatchi de Kelichoa Un menu fraîcheur Melon façon Suzette Thon au beurr... Lire la suite

  Le 27 février 2008 par   France
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• Index des menus pour six personnes et plus - 1

  Un repas vendéen La sauce aux lumas Brioche Vendéenne Pour un gros apéro Cake au jambon et aux olives farcies Amuse-gueule au jambon Compote de tomates aux... Lire la suite

  Le 27 février 2008 par   France
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• Index des menus abordables - 2

  Apéritif dînatoire en buffet Tapenade à l’oeuf de caille et huile piquante Bouchées de concombre à l’oeuf de lump Les cuillères au saumon et à la crème... Lire la suite

  Le 15 février 2008 par   France
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• Index des menus dispendieux

  Un repas pour une occasion particulière Caviar sur huître en gelée de Vodka Escalope de veau sauce Cognac et jus de truffe Crème brûlée à l’orange Un menu du... Lire la suite

  Le 15 février 2008 par   France
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• Des tortillas pour les restes !

  

  La "soirée tortillas" ayant été instaurée, à l'origine, pour recycler un reste de chorizo... la tradition s'est perpétuée jusqu'à devenir un classique. Lire la suite

  Le 07 février 2008 par   Aude L
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• Rouget en papillotte de poireau farci au pesto de roquette, riz venere

  

  Je trouvais déjà l'intitulé de la recette un peu long. Je n'ai donc pas rajouté "rouget en papillotte de piquillos farci à la tapenade". Mais voyons... Lire la suite

  Le 07 février 2008 par   Eric Bernardin
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• Mini pièce montée salée à l'artichaut

  

  Quand on aime les artichauts , cette recette est parfaite! Le goût est réinventé par l'association de la tapenade et les différentes textures laissent nos... Lire la suite

  Le 31 janvier 2008 par   Caroline
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• Menu de la semaine avec une gâterie chocolatée

  Cuisinenligne nous a offert au mois de novembre un menu pour le temps des fêtes mais qui peut très bien se concocter pour la St-Valentin qui approche ou pour... Lire la suite

  Le 28 janvier 2008 par   France
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• Index des menus Temps des fêtes

  

  Un menu du temps des fêtes chic Les anges dans nos campagnes Sandwich de homard avec aïoli à la gousse de vanille Soupe aux amandes Saint Jacques rôties,... Lire la suite

  Le 26 janvier 2008 par   France
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• Index des menus Entre amis

  

  Un menu corse au brocciu Sucré-salé Escalopes du berger Gratin de courgettes Le Fiadone Menu simple qui épate Bouchées au chèvre Napoléon d’escalope de saumon... Lire la suite

  Le 26 janvier 2008 par   France
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• Hamburger méditerranéen

  

  Voici une recette qui peut aussi bien accompagner une viande blanche marinée , une brochette ou bien faire une belle entrée! à vous de choisir... Lire la suite

  Le 14 janvier 2008 par   Caroline
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• Les dernières nouvelles

  

  Le restaurant est ouvert depuis le 4 décembre. Il se trouve à Siem Reap, au bord de la rivière, en centre ville. Il est ouvert du mardi au samedi sur réservatio... Lire la suite

  Le 18 décembre 2007 par   Anne Onyme
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• variations sur les fougasses

  

  Voici quelques idées pour varier de délicieuses petites fougasses qui ont toujours particulièrement du succès au moment de l'apéro. Lire la suite

  Le 08 décembre 2007 par   Bonheursdesophie
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• Quelques belles idées de recettes pour les fêtes

  Comme à la même période l'année dernière, je sens que l'audience du blog augmente assez fortement. Lorsque l'on regarde quels... Lire la suite

  Le 20 novembre 2007 par   Eric Bernardin
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• Une belle soirée autour du Beaujolais (visite déconseillée hors des repas)

  

  Comme je l'avais annoncé précédemment, j'avais organisé avec Patrick de C Design une soirée autour du Beaujolais. Une quarantaine de personnes ont pu découvrir... Lire la suite

  Le 17 novembre 2007 par   Eric Bernardin
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• Tour du monde avec Pascal Leonetti

  Soirée dégustation au Hannong bar en compagnie de Pascal Leonetti, meilleur sommelier de France 2006. Il nous a choisi une sélection de vins principalement... Lire la suite

  Le 30 octobre 2007 par   Altervino
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• Visite Alain Chabanon (Languedoc)

  Suite à ma tournée "sudiste", je vous résume ma dégustation chez Alain Chabanon (tarifs là pour les vins déjà disponibles). Alain Chabanon Trélans 2004 Vin de... Lire la suite

  Le 21 octobre 2007 par   Laurent Baraou
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• Vendredi du Vin #6: Walden, un état d'esprit

  Pour ce VdV de septembre, c'était Gildas qui s'y collait. Sous l'intitulé "20 tout 9", il faut donner son dernier coup de coeur. Et le faire partager. Ca tombe... Lire la suite

  Le 27 septembre 2007 par   Eric Bernardin
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• Cookies Salés ... pour Changer

  Cet après midi, j'ai fais des essais de Cookies salés ... d'abord des cookies aux olives, ... mes préférés ..., puis cookies au chèvre et à la figue. Lire la suite

  Le 16 septembre 2007 par   Nathalie Boisse
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• Salade haricots beurre / tomates "design look"

  Les haricots beurre ont été coupés en petits morceaux et cuits à la vapeur 10mn et refroidis de suite (ils doivent être cuits mais al dente). Lire la suite

  Le 05 septembre 2007 par   Eric Bernardin
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• Quand l’Epicerie de Sophie rencontre la Cuisine de Sophie et vice-versa…

  C’est alors ma cuisine qui découvre les produits de Sophie, ceux de son épicerie fine - l'Epicerie de Sophie - sur internet. Je n’aurai pas accepté ce... Lire la suite

  Le 25 juin 2007 par   Anne Onyme
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• Mille feuille d'aubergines à la cardamome et ses crevettes, sauce balsamique

  

  Je vous ai déjà dit que je ne regarde pas la télé. Mais parfois, Monsieur Mamina qui la regarde très peu aussi, me raconte ce qu'il a vu. L'autre jour, on y a... Lire la suite

  Le 20 juin 2007 par   Mamina
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• Boeuf, veau, vache, cochon... Tout est bon! (index)

  Rouleau d'aubergines à l'agneau riz à la tapenade Carpaccio de chevreuil à la moutarde violette Burger maison (boeuf, jambon cru, emmental ... Lire la suite

  Le 14 juin 2007 par   Eric Bernardin
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• L'idée du week-end : idées apéritives végétales

  Dans ma quête du printemps, je vous propose aujourd'hui deux petites choses d'une simplicité incroyable, d'ailleurs, j'ai un peu du mal à appeler ces... Lire la suite

  Le 31 mai 2007 par   Anne Onyme
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• Aiguillettes de poulet marinées au curcuma, condiment tamarin-olives...

  

  Je n'en ai toujours pas terminé avec mes recettes et trouvailles asiatiques, alors après la pannacoco kumquats et gingembre confit, les petits choux asiatiques... Lire la suite

  Le 31 mai 2007 par   Anne Onyme
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• Dimanche 6 mai en Languedoc

  

  Après l'excellent dîner, une bonne nuit de sommeil et un super p'tit déj, je quitte l'Auberge Fleurie et je reprends la route du Languedoc. C'est dimanche, la... Lire la suite

  Le 11 mai 2007 par   Laurent Baraou
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