Cuisine — Semoule

Cuisine — Semoule

• Pâtes "grains de riz" au gorgonzola, romarin et tomates confites

  

  Ce n'est pas parce que le réveillon de Noël est demain, ni parce que vous avez déjà commencé à mettre les petites casseroles dans les grandes, qu'il faut... Lire la suite

  Le 23 décembre 2007 par   Mamina
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• Mini linzetorte à la confiture de framboises

  

  Vous avez onze ans et demie, vous êtes en sixième, en plein cours de géo. Interro surprise sur la répartition de la population mondiale. Lire la suite

  Le 20 décembre 2007 par   Johanna Kaufmann
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• Recette de Noël Originale et exotique : Pintade farcie caramélisée aux épices

  Ingrédients : 1 pintade 4 abricots secs cumin 4 dattes 60 g de pistaches 100 g de semoule à couscous moyenne 2 cuillères à soupe de miel liquide 2 gousses d... Lire la suite

  Le 19 décembre 2007 par   Eparsa
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• Shortbreads deballe mon blog #1

  

  J'ai posté mon colis du déballe mon blog, ma correspondante ne m'a pas confirmé l'arrivée du dit paquet, comme elle n'a pas de blog je lui ai demandé de... Lire la suite

  Le 16 décembre 2007 par   Barbinou
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• Le fameux christmas pudding ♥♥♥

  

  Et oui, les fêtes de fin d'années sont bientôt là, alors il était temps de faire le fameux "Christmas Pudding" que me réclame chaque année mon mari. Lire la suite

  Le 16 décembre 2007 par   Caroline Chatelain
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• Blettes à la marocaine

  

  Et pourquoi ne pas "orientalier" nos chères blettes à travers cette fameuse recette riche en saveurs ? J'ai souvent l'habitude de les préparer comme... Lire la suite

  Le 03 décembre 2007 par   Annabel Padilla
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• Crème brûlée à la compote de pomme vanillée

  

  Envie de douceur en ce moment (qui n'arrange en rien la ligne mais qui donne du réconfort à mon coeur). Dites-moi que cela va s'arranger, que ce n'est qu'une... Lire la suite

  Le 03 décembre 2007 par   Céline Baussan
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• Crousty carottes

  

  Me revoici cette fois dans ma quête de la recette du légume caché après Les Blinis aux légumes voici venir les crousty carottes Lire la suite

  Le 02 décembre 2007 par   Barbinou
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• Gâteau au yaourt et à l'huile d'argan du Maroc ... aux flaveurs d'Amlou !

  

  Un gâteau simplissime et connu de tous revisité avec l'huile d'argan, cette huile aux milles vertus et à la saveur unique, des amandes, du miel pour offrir à... Lire la suite

  Le 30 novembre 2007 par   Celine
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• Côtes de porc aux épices et aux pruneaux

  

  Bientôt Noël... Envies de fruits secs, d'effluves de cannelle même les soirs de semaine... Le temps a filé si vite ces dernières semaines que je n'ai pas eu... Lire la suite

  Le 30 novembre 2007 par   Elvira
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• Pain d’orge et son d’avoine

  

  voici un pain délicieux grâce à l'orge. Céréale gourmande à découvrir dans votre magasin bio, préférez si vous ne la connaissez pas encore. On complète ses... Lire la suite

  Le 30 novembre 2007 par   Bonheursdesophie
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• Couscous de Saint Jacques, turbot aux poivrons arlequins

  

  Après notre rendez-vous raté de la semaine dernière puisque mon courrier n'avait pas atteint notre sommelier, nous arrivons au menu 21. Lire la suite

  Le 29 novembre 2007 par   Mamina
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• Gambas aux deux choux, galettes aux noisettes à la vinaigrette balsamique

  

  Encore une recette qui peut-être une entrée ou un plat.Cette classification dépend toujours finalement, du coup de fourchette des convives e... Lire la suite

  Le 28 novembre 2007 par   Mamina
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• Tiramisu aux amaretti

  

  . . . . .. TIRAMISU AUX AMARETTI . . On retrouve dans le tiramisù la simplicité et la sophistication de la cuisine italienne. Réussi, il se mange facilement mêm... Lire la suite

  Le 18 novembre 2007 par   Miechambo
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• Muffins anglais

  Mmmm de délicieux petits pains anglais, encore tièdes qui n'attendent plus qu'a être coupés en deux et tartinés. Voici une seconde recette idéale si vous... Lire la suite

  Le 18 novembre 2007 par   Baast
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• Pain à la poele

  Vous rêvez de faire du pain mais vous n'avez ni machine à pain ni four? Pas de soucis! J'ai des solutions pour vous. En premier lieu voici un pain à la semoule... Lire la suite

  Le 13 novembre 2007 par   Baast
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• Rochers à la noix de coco

  

  Prise d' envie de douceurs à la noix de coco , mais pas trop de temps pour faire de vrais congolais. Il me faut vite une recette simple et rapide pour satisfair... Lire la suite

  Le 11 novembre 2007 par   Pat91620
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• Mac fraise

  Je vous rassure tout de suite, ce n'est pas le nouveau hamburger de McDo, mais une recette de Christophe Michalak, chef pâtissier du Plaza Athénée, champion du... Lire la suite

  Le 05 novembre 2007 par   Guillaume Leyendecker
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• Rôti de chevreuil basse température, polenta aux cèpes, émulsion aux airelles

  Pour le chevreuil Faire bien revenir le rôti sur toutes ses faces dans un peu de beurre. Puis le rouler dans un film alimentaire et le mettre au four à 60°... Lire la suite

  Le 05 novembre 2007 par   Eric Bernardin
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• Sucre coloré

  C'est une finition original que se soit pour les truffes en chocolat, pour saupoudrer sur des macarons et autres sablé, et pourquoi pas pour les verres à... Lire la suite

  Le 04 novembre 2007 par   Guillaume Leyendecker
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• Truffon Intense au Chocolat

  

  Truffon Intense au Chocolat Une envie intense de chocolat me rongeait depuis quelques jours déjà... je voulais un gâteau sans cuisson, bien corsé, et... Lire la suite

  Le 03 novembre 2007 par   Valperfi
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• Et si je cuisinais le légume et le fruit de la semaine en même temps ?

  

  Si vous suivez le blog de Lignes et Papilles vous savez que chaque semaine il y a un légume élu. Déjà avec le légume, je sais pas vous, mais moi j'ai du mal à... Lire la suite

  Le 23 octobre 2007 par   Barbinou
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• Madeleines craquantes au citron confit et limoncello

  Pour me faire pardonner de ne pas être tout à fait prête à vous livrer le PDF de votre gâteau au chocolat favori, je vous propose encore une petite douceur,... Lire la suite

  Le 20 octobre 2007 par   Mamina
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• Sucres d'orges au citron

  Ingrédients : 250 gr de sucre semoule. 1 décilitre d'eau - 1 centilitre de jus de citron.Recette :Mettre le sucre, l'eau et le jus de citron dans un poêlon. Lire la suite

  Le 18 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Tajine courge poulet (et coriandre évidemment)

  L'avantage du tajine c'est qu'on peut prendre ce qu'on a sous la main, le jeter dans le plat, quelques épices, ma coriandre fétiche et le tour est joué, le... Lire la suite

  Le 09 octobre 2007 par   Barbinou
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• Soupe de langues d'oiseaux aux boulettes de viande

  Un peu de réconfort pour aujourd'hui ! Il ne fait pas bien beau ici, le soleil a laissé place à la grisaille, à la pluie, un temps maussade qui redonne l'envi... Lire la suite

  Le 05 octobre 2007 par   Celine
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• Pizza aux abricots

  Pour 4 personnes:300 g de pâte à pain, 12 beaux abricots, 1/2 cuillerée à soupe de semoulefine, 1 cuillerée à soupe d'amandes en poudre, 3 cuillerées à soupe... Lire la suite

  Le 04 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Harcha fourrée au fromage

  

  Ingrédients: 250 g de semoule fine15 cl de lait tiède1 sachet de levure chimique1 c à s et demie de sucre en poudre8 cl de beurre et... Lire la suite

  Le 27 septembre 2007 par   Flower63
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• Gratin miracle

  Ingrédients pour 6 personnes : Gratin : -1 demi-litre de lait- 100 g de semoule de couscous fin- 20 g de beurre- 50 g de gruyère râpé- 3 oeufs- sel,... Lire la suite

  Le 27 septembre 2007 par   Nolly Shuor
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• TABOULE AUX LEGUMES (« Gael »)

  1 tasse de semoule de blé poivre du moulin2 c à s de persil haché2 c à s de menthe hachée 4 oignons jeunes1 boîte de tomates concassées1 poivron jaune1 demi... Lire la suite

  Le 27 septembre 2007 par   Nolly Shuor
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• Gâteaux moelleux aux amandes

  Je vais finir par le mettre au coin Alors que j’annonçais, à mon mari, mon intention d’essayer une recette de canard aux coings, il me dit : ” Tu viens de dire... Lire la suite

  Le 26 septembre 2007 par   Guven
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• Couscous végétarien

  J'ai réitéré mes expériences avec le soja texturé (ou protéine de soja), en l'utilisant dans un couscous en lieu et place de la viande. Le soja en soi n'a pas... Lire la suite

  Le 25 septembre 2007 par   Elvira
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• Petits financiers aux pignons torréfiés et au gingembre confit

  Par manque de temps, les pâtes sont encore plus souvent à notre menu ces jours-ci que d'habitude. Et naturellement, cela n'est pas sans me faire penser à... Lire la suite

  Le 22 septembre 2007 par   Mamina
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• Verrines sablé framboise-ganache

  Il est un endroit où j'aime aller le samedi matin : le marché des petits producteurs locaux, qui se trouve place du Tribunal à Grenoble ! Lire la suite

  Le 21 septembre 2007 par   Annabel Padilla
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• Soupe de legumes

  Ingrédients :Legumes divers (carottes, poireaux, navets, haricots verts,, tomates, courgettes, etc.) coupes en des ou, nbs... Lire la suite

  Le 21 septembre 2007 par   Nolly Shuor
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• Salades légères

  

  Rien de tel qu’une bonne salade pour se faire plaisir tout en respectant l’équilibre alimentaire. Pouvant être préparées... Lire la suite

  Le 17 septembre 2007 par   Maud Plu
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• La crème des crèmes…

  Après quelques journées un peu difficiles, le calme semble revenir petit à petit… alors pour accompagner ce retour à la douceur, quoi de mieux qu'une petite... Lire la suite

  Le 14 septembre 2007 par   Anne Onyme
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• Coing fourré à la pomme

  L’occasion est trop belle Nous sommes allés inscrire M. (17 ans) dans son nouvel établissement scolaire. Il a choisit la section commerce international, il... Lire la suite

  Le 11 septembre 2007 par   Guven
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• L'île flottante du KA ou comment fêter une nouvelle ère...

  J'aurais pu ĂŠcrire:"parce que je le vaux bien"ou"il y a quelque chose de nouveau dans sa vie"ou encore"I love KA"...et plein d'autres bêtises du genre...Oui à... Lire la suite

  Le 11 septembre 2007 par   Tifenn
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• Pain au beurre et Chocolat chaud créole

  

  Le pain au beurre, nom donné à cette tresse à l'aspect de pain brioché, est une delicieuse viennoiserie originaire de Martinique. Lire la suite

  Le 10 septembre 2007 par   Celine
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• Pain grillé aux griottes

  Même pas en rêve ! Il a bien fallu s’organiser avec notre fils M. (17 ans) qui s’est retrouvé la jambe plâtrée, c’est la raison pour laquelle vous n’avez plus e... Lire la suite

  Le 08 septembre 2007 par   Guven
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• Pasta, pasta mais aux courgettes, fèves et basilic

  

  Pasta. Pasta. Pasta!Quand j'entends ce mot, c'est l'Italie qui chante à mes oreilles.On peut tout mettre avec la pasta, du simple filet d'huile d'olive, à la... Lire la suite

  Le 07 septembre 2007 par   Mamina
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• Cake poires-miel, noisette et noix

  Cake poires-miel, noisette et noix Septembre approche à grand pas, je vous propose un cake de saison, (je sais on est pas encore en... Lire la suite

  Le 26 août 2007 par   Guillaume Leyendecker
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• Tarte aux prunes Reine-Claude

  Quand je dis non, c’est non ! Je décroche le téléphone qui sonne et j’entends : ” Bonsoir, c’est Charles, je vous appelle de France, comment allez-vous ? “. ... Lire la suite

  Le 23 août 2007 par   Guven
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• Tartelettes joyaux aux fruits

  Ces tartelettes si simples mais si fraiches, pleines de beaux fruits miroitant sous la fine couche de nappage ... un petit plaisir d'été ou même à savourer en... Lire la suite

  Le 18 août 2007 par   Celine
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• La pâte de fruit

  

  Ingrédients:280g de pulpe de mûre (ça marche avec d'autre pulpe de fruit) / 7g de pectine jaune / 30g de sucre / 300g de sucre / 70g de glucose / 3g d'acide... Lire la suite

  Le 05 août 2007 par   Guillaume Leyendecker
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• Taboulé

  Le taboulé, en été, je trouve ça super bon et bien agréable. Parce que c'est frais et ça se mange facilement. Seulement, je ne sais pas pourquoi, dans mon... Lire la suite

  Le 28 juillet 2007 par   Marieandco
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• - 10 kilos en 2 mois

  

  Lu dans le magazine « Public », le régime d’Hilary Duff, - 10 kilos en 2 mois, soit avant 59 kilos, après 49 kilos…tout ça en misant sur les protéines... Lire la suite

  Le 27 juillet 2007 par   Chris Waeber
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• Charade et Couscous sucré

  Mon premier est une rencontre de bloggeuses à MunichMon second est un fruit mystérieuxMon troisième est une recette à imaginerEt mon tout est un couscous sucré... Lire la suite

  Le 26 juillet 2007 par   Flo Bretzel
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• Été = crudités ?

  Il est une idée reçue qu’en été, il faut manger des crudités… Sachez que les légumes crus sont souvent très acides et qu’ils sont donc plus difficiles à... Lire la suite

  Le 26 juillet 2007 par   Blaise Llorca
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• Gaufre de Bruxelles

  Ingrédients : pour 14 gaufres -125gr de farine -4 oeufs -250ml de lait -150gr de beurre -1 sachet de sucre vanillé ... Lire la suite

  Le 23 juillet 2007 par   Guven
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• Coquillettes toutes vertes !

  Je me souviens quand j'étais petite, il m'arrivait de manger des pâtes de légumes. Vous savez, ces paquets de pâtes tricolores : des... Lire la suite

  Le 21 juillet 2007 par   Lauriana
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• Crêpe à l’ananas

  Gymnastique faciale Dans le bus bondé de monde, mon fils C. (4 ans) s’était faufilé et était parvenu à trouver une place assise à côté d’un homme (qui ne... Lire la suite

  Le 18 juillet 2007 par   Guven
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• Kaâk menqouch – Gâteaux aux amandes

  Le soir, bien au calme sous mon marronnier, un bon thé fumant à la menthe fraîche et aux pignons, quel bonheur… Mais si je peux l'accompagner de Kaâk menqouch,... Lire la suite

  Le 18 juillet 2007 par   Anne Onyme
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• Tiramisu aux fraises et sablés bretons aux fraises deshydratées

  Pour le concours organisé par les chefs Damien et Christophe du site très agréable 750 g j' ai aussi ramené ma fraise en mettant mon petit grain de sucre... Lire la suite

  Le 11 juillet 2007 par   Valerie
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• Cookies à l'orange et aux flocons d'avoine

  Qu'est-ce que je les aime ces jolis cookies ! Ils ont l'air tout bêtes... mais quand on a mordu dedans une fois, on n'oublie plus jamais leur douce saveur,... Lire la suite

  Le 27 juin 2007 par   Anne Onyme
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• Langoustines en minestrone de légumes, crème glacée à la moutarde à l'ancienne

  

  C’était un petit dîner à quatre, un peu improvisé puisque normalement, Monsieur Mamina devait travailler ce week-end et que, finalement, il a été libre. Lire la suite

  Le 26 juin 2007 par   Mamina
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• Crêpe aux cerises

  2 en 1 Je suis passée chez une amie aujourd’hui et je n’ai pas tout de suite reconnu son nouveau compagnon qui passait la tête à la porte de la salle de bain. Lire la suite

  Le 26 juin 2007 par   Guven
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• Baba au rhum

  Tripotage Ce soir bal des rhétos, fin d’étude oblige. M. (17 ans) a déjà changé trois fois de tenue. Je crois que finalement il s’est décidé car il me dit : ”... Lire la suite

  Le 24 juin 2007 par   Guven
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• Un pigeon cacaoté tout à fait délicieux

  

  Samedi dernier, j’ai servi un repas très classique! Car, même si je vous l'ai donné dans le désordre, il y a eu: apéritif, entrée, plat, fromage et dessert..... Lire la suite

  Le 23 juin 2007 par   Mamina
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• Tarte au sucre

  A table ! Lorsque j’appelais pour mettre la table, le jeu des enfants consistait à essayer d’arriver le dernier dans l’espoir que quelqu’un s’en soit déjà... Lire la suite

  Le 13 juin 2007 par   Guven
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• Tajine au miel, ou comment couper la poire en quatre

  Voila un plat qui vous montre mon plat à Tajines, qui dit que j'en mijote, et qui avoue que j'adore ça!Tajine, quand je t'imagine, je salive,... Lire la suite

  Le 11 juin 2007 par   Tifenn
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• Polenta à l’italienne

  Echos de l’anniversaire G. se souviendra de son anniversaire. Toute la bande avait décidé de lui offrir, pour l’occasion, un nouveau gsm. Lire la suite

  Le 28 mai 2007 par   Guven
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• Chocolate orange cookies - Cookies au chocolat et à l'orange

  Dans la série "j'adore les cookies... et je ne pense plus qu'à ça", voici la terrible recette des Chocolate Orange Cookies. C'est pas compliqué, chez eux tout... Lire la suite

  Le 09 mai 2007 par   Anne Onyme
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• Pomme en pâte

  Voici ma petite recette préférée du dimanche après-midi ! On a généralement tous les ingrédients sous la main et c'est facile, rapide et super bon, bien sûr.... Lire la suite

  Le 09 mai 2007 par   Anne Onyme
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• White Chocolate Macadamia Nut Cookies - Cookies au chocolat blanc et aux noix...

  Quand une terrible envie de cookies s'empare de moi... j'ai un truc qui marche à tous les coups... je fais des cookies ! Les seuls, les vrais, les Neiman... Lire la suite

  Le 09 mai 2007 par   Anne Onyme
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• Macarons à la pistache et au chocolat (façon Francaise)

  

  Bonjour ! J'ai profité de mon dernier jour de repos pour faire des macarons ! J'en ai fais deux fois : la première fois il n'y a pas eu de colerette, la... Lire la suite

  Le 13 avril 2007 par   Emilie Charignon
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• Gâteau bavarois façon fraisier à l'agar agar

  

  Bonjour à tous ! Je vous écris ce message animée par la joie ! En effet mes parents et mon frère sont à la maison pour la semaine. Lire la suite

  Le 04 avril 2007 par   Emilie Charignon
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• ¤ Brownie, la révélation ¤

  

  Quand la tentation est trop forte on fait quoi ? On succombe ! Je n’avais encore jamais fait de brownie, n’aimant pas spécialement ceux du commerce car trop... Lire la suite

  Le 31 mars 2007 par   Sha
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• ¤ Tarte Tatin épicée brocolis ricotta ¤

  

  Voici la tarte dont je vous ai parlé dans mon questionnaire de St Valentin, Elle composait un petit repas en tête à tête, avec une semoule au lait qui ne saurai... Lire la suite

  Le 20 février 2007 par   Sha
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