Cuisine — Sbrinz

Cuisine — Sbrinz

• Le carpaccio de viande séchée au sbrinz, figue séchée et son gros nota bene

  Youp Pour réaliser un carpaccio de viande séchée bien fraîche au vieux sbrinz, à l’huile de noix, jus de lime et figue séchée, il vous faut de la viande séchée... Lire la suite

  Le 19 février 2009 par   Estebe
  NONE, NONE, NONE

• Crêpes au Sbrinz AOC et à la sauce Tomate

  INGRÉDIENTS Pâte à crêpes : 60 g de farine 1,5 dl de lait 1 pincée de sel 2 oeufs 1 1⁄2 cs d’huile, 30 g de beurre. Garniture : 200 g de séré... Lire la suite

  Le 15 avril 2008 par   Eparsa
  NONE, NONE

• Pasta Primavera au Sbrinz AOC

  INGRÉDIENTS 200 g de petites penne 1 sachet de safran 20 g de beurre 3 oignons de printemps coupés fin 200 g de chou-rave coupé en lanières ou en copeaux 200 g... Lire la suite

  Le 15 avril 2008 par   Eparsa
  NONE, NONE

• Salade de Champignons Chauds au Sbrinz AOC

  INGRÉDIENTS Vinaigrette : 1 cs vinaigre de fruits 1 cs de vinaigre de pommes 1 pointe de couteaude moutarde 3 cs d’huile de colza 1 pincée d’origanou en feuille... Lire la suite

  Le 15 avril 2008 par   Eparsa
  NONE, NONE

• Les Sifflets Croustillants de Sbrinz AOC et Salade

  Ingrédients : 100 gr de Sbrinz AOC / 20 gr de chapelure / 20 gr de poudre d’amande / 40 gr de beurre mou / 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée... Lire la suite

  Le 14 avril 2008 par   Eparsa
  NONE, NONE

• Le Sbrinz AOC ne se découpe pas, il se brise !

  Différent, il s’autorise toutes les fantaisies. Sa pâte extra-dure mais fondante est friable et cassante. Une particularité qui permet de le déguster sous toute... Lire la suite

  Le 14 avril 2008 par   Eparsa
  NONE, NONE

• Raviolis aux noisettes et à l'ail des ours

  

  Je vous propose encore une recette avec de l'ail d'ours puisque c'est la pleine saison! Si vous n'avez pas de coin dans la forêt, on en trouve en ce moment au... Lire la suite

  Le 03 avril 2014 par   Saveursexquises
  NONE, NONE

• Gratin de choucroute au porc fumé

  4 personnes, 6 pp600 g de pommes de terre500 g de choucroute douce, cuite1 boite de tomates concassees (400 g env.)230 g de côte de porc fumée1 c. a soupe de... Lire la suite

  Le 31 janvier 2014 par   Fragoline
  NONE, NONE

• Crème de poireau et pommes de terre, pain aux lardons et Gruyère

  

  Un plat gourmand et reconfortant. Ingrédients pour 2 personnes : 1 poireau moyen nettoyé (environ 110gr), 1/2 échalote hachée (10gr), 1 c. Lire la suite

  Le 07 novembre 2013 par   Chiara Selenati
  NONE, NONE

• Bagel cheeseburger avec oignons rouges, moutarde de Dijon et fromages suisses

  

  J'ai réalisé ce bagel cheeseburger pour un concours, organisé en Italie, où il faut proposer une recette de street food avec des formages suisses. Lire la suite

  Le 24 octobre 2013 par   Chiara Selenati
  NONE, NONE

• Salade au quinoa et pêches

  

  (en français, plus bas) I once read that the perfect salad should be a blend of different flavours and different textures… It is a very simple advice that I... Lire la suite

  Le 18 août 2011 par   Sweetartichoke
  NONE, NONE

• liste alimentaire WW...

  Alors voilà la liste non exhaustive des aliments convertis en Propoints WW.Il faut bien ça pour (re)commencer à maitriser et diminuer mon poids!Allez, bonne... Lire la suite

  Le 29 juillet 2010 par   Ameliepoulain73
  NONE, NONE

• Rigatoni aux asperges vertes et pesto au citron

  

  Rapide. Simple. Bon. Je pourrais finir mon billet sur ces trois mots.J’ai trouvé cette recette dans une petite brochure de Betti Bossi qui a atterri la semaine... Lire la suite

  Le 02 mai 2010 par   Anoushka
  NONE, NONE

• Dorade sur lit de côtes de bette au safran

  

  Bonjour, Chaque jour, je me rends compte de ne pas manger assez de poisson, et portant il est si bon ! Chez nous, c’était mon père qui allait pécher, et... Lire la suite

  Le 04 août 2009 par   Lory
  NONE, NONE

• Omelette (frittata)aux épinards nouveaux

  

  Bonjour et bon lundi à tous! Pour commencer la semaine, une petite recette toute simple, mais très savoureuse (surtout si on aime les épinards) !! Lire la suite

  Le 25 mai 2009 par   Lory
  NONE, NONE, NONE

• L'alcool n'use que si l'on cancer...

  "Muqueuse rectale chez un végétarien alcoolophobe. Observer la trame cellulaire serrée et homogène (collection privée du Pr Prout)" Nouvelle offensive des... Lire la suite

  Le 19 février 2009 par   Olif
  NONE

• La tartine de figue et l’aberration du savoir-vivre

  Coucou Les bonnes manières à table recèlent de profondes absurdités. Prenez la fourchette et le couteau par exemple. Ben, le code exige que l’on tienne la... Lire la suite

  Le 15 septembre 2008 par   Estebe
  NONE, NONE, NONE

• Soupe à l'oignon, gratinée

  

  En hiver, on mange toujours volontiers une bonne soupe ! Cette soupe est une de mes préférés. Si je fais le bœuf bouilli, je garde la bouillon ; alors... Lire la suite

  Le 13 janvier 2008 par   Lory
  NONE, NONE, NONE

• « La Suisse sur un plateau » Du 19 novembre au 2 décembre 2007

  Un véritable concentré d’authenticité et de tendance vient rejoindre la nouvelle édition nationale de « La Suisse sur un plateau » ! Lire la suite

  Le 07 novembre 2007 par   Thierry Roussillon
  NONE, NONE

• Pâtes au pistou d'ortie

  Repas pour 4 personnesPour 500 g de nouilles, cuites1c. à soupe d'huile d'olive 2 à 3 échalotes, finement hachées4 gousses d'ail, en lamelles150g de jeunes... Lire la suite

  Le 06 octobre 2007 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE, NONE