Cuisine — Sarrasin

Cuisine — Sarrasin

• gâteau tofu-muesli sarrasin-chicorée-fèves de cacao (hyperprotéiné, diététique,...

  

  400g tofu soyeux Soy 50g muesli sarrasin Grillon d'Or 50g flocons de sarrasin Grillon d'Or 10g chicorée soluble cacao Leroux 50g Sukrin Elito Ecoidées 10g éclat... Lire la suite

  Le 21 juillet 2015 par   Alizee2006
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• gâteau pomme amande cacao coco avec sarrasin souchet lupin (diététique, sans...

  

  40g farine de souchet Ecoidées 20g farine de coco Ecoidées 20g farine de lupin Ecoidées 20g lait d'amande en poudre La Mandorle 20g pommes séchées en cubes... Lire la suite

  Le 10 juillet 2015 par   Alizee2006
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• roulés caroube réglisse aux flocons de sarrasin (diététique, végan, riche en...

  

  30g flocons de sarrasin sans gluten Grillon d'Or 40g pépites de caroube sans sucre Plamil 2g poudre stévia "Crystal" Stévia Natura 10 gouttes d'arôme réglisse... Lire la suite

  Le 26 juin 2015 par   Alizee2006
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• Soupe tchèque de sarrasin aux carottes

  

  Je ne suis pas une fan du sarrasin (sauf en crêpes salées, les galettes bretonnes quoi!). Je trouve toujours le résultat bien pâteux. Lire la suite

  Le 24 juin 2015 par   Vanessav
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• muffins cacao chicorée pomme coco avec muesli au sarrasin (diététiques, végans,...

  

  50g muesli sarrasin sans gluten Grillon d'Or 30g flocons de sarrasin sans gluten Grillon d'Or 25g Mati'coco La Mandorle 20g farine de lupin Ecoidées 20g farine... Lire la suite

  Le 28 mai 2015 par   Alizee2006
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• Poêlée de légumes verts au sarrasin et pesto menthe -pistache (vegan)

  

  Voici un plat de saison comme j'aime. Complet, sain et rapide à faire, surtout si on a un reste de céréale (comme c'était le cas pour moi) . Lire la suite

  Le 25 mai 2015 par   Leonine19
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• Pate galette sarrasin

  

  pour 10 GALETTES info ww = 3 pp 250g de farine sarrsin 1 oeuf 2cc d'huile 600g d'eau pincée de sel Dans votre thermomix, vous mettez tous les ingrédients, vous... Lire la suite

  Le 21 mai 2015 par   Chrissyv
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• Pain au levain de sarrasin

  De passage dans mon supermarché bio préféré je me suis procuré un paquet de levain de sarrasin. Aussitôt rentrée à la maison j'ai réalisé cet énorme pain en... Lire la suite

  Le 15 mai 2015 par   Snoopy1989
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• Wrap Sarrasin, Roquette, Chèvre et Caviar d’Aubergine

  

  L’arrivée du soleil nous a donné l’idée d’une recette ultra simple et rapide : testez cette délicieuse Galette au sarrasin façon dosa Beendhi dont le subtil... Lire la suite

  Le 13 mai 2015 par   Beena
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• pain hyperprotéiné multicéréales blé-avoine-orge-seigle-sarrasin au cacao...

  

  1 sachet préparation pour pain hyperprotéiné aux céréales KOT (400g) 20g cacao Nutrichoco Abbaye de Sept-Fons 350ml eau En comparaison avec les pains aux... Lire la suite

  Le 16 avril 2015 par   Alizee2006
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• Barres de céréales sans sucre ajouté sarrasin, canneberges et gingembre

  

  Une version sans sucre ajouté de mes barres de céréales au sarrasin, cacao et orange confite. La recette originale était déjà très saine, mais je voulais une... Lire la suite

  Le 13 avril 2015 par   Milounette
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• Saint-Jacques poêlées/sarrasin/noisette/patate douce + une poudre invisible...

  

  "L'essentiel est invisible pour les yeux" écrivait Saint-Exupéry. C'est le cas de ce plat. Ce qui m'a pris le plus de temps, occupé mes pensées, et parfume le... Lire la suite

  Le 09 avril 2015 par   Eric Bernardin
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• Biscuits à la farine de sarrasin et au chocolat (sans gluten)

  

  Aujourd'hui, je vous propose des Biscuits à la farine de sarrasin et au chocolat (sans gluten) (pour une cinquantaine de biscuits) : Pour les intolérants au... Lire la suite

  Le 09 avril 2015 par   Kalinky
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• Galette de sarrasin ou de blé noir ( crêpes sans gluten )

  

  Galette de sarrasin ou de blé noir Nous en avions mangé au restaurant mais c'est la première fois que je la prépare à la maison ! Lire la suite

  Le 05 avril 2015 par   Rosecanelle
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• Mystère glacé "hymne à la noisette" (sorbet noisette + crumble noisette &...

  

  Ce dessert est principalement le mélange de deux recettes qui méritent vraiment le détour et peuvent être préparées séparément. En même temps, elles sont... Lire la suite

  Le 15 mars 2015 par   Eric Bernardin
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• Scones bleuets sarrasin

  Bonne année à tous (mieux vaut tard que jamais!!). J'ai tenu comme chaque année à marquer les 4 ans du blog. Cette année, je serai moins présente sur la... Lire la suite

  Le 02 mars 2015 par   Suitegourmande
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• Galette de sarrasin au jambon, tomate, fromage, champignons [#chandeleur...

  

  Je fais rarement des crêpes et des galettes et avec mes galettes de sarrasin préparées en Bretagne de Reflets de France, je n'avais désormais plus d'excuses. Lire la suite

  Le 18 février 2015 par   Papillonmyosotis
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• Barres de céréales sarrasin cacao orange confite (vegan, sans gluten et IG bas)

  

  Trouver des barres de céréales acceptables dans le commerce, c'est un peu mission impossible. Quand elles ne sont pas bourrées de graisses trans, elles sont... Lire la suite

  Le 04 février 2015 par   Milounette
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• crêpes de sarrasin et jus de pommes

  

  Bonjour! hier soir nous n'avons pas loupé la chandeleur! Par contre je ne voulais pas réaliser une recette classique et je voulais en faire notre repas. Lire la suite

  Le 03 février 2015 par   Lesdelicesdethithoad
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• Huîtres en coquille croustillante de sarrasin, purée d'échalote et...

  

  Les huîtres, c'est très sympa, mais c'est ch... à manger. Les coquilles se tiennent mal dans l'assiette, y a de l'eau de mer qui coule partout, faut une petite... Lire la suite

  Le 04 janvier 2015 par   Eric Bernardin
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• Burger de sarrasin à la crème de comté

  

  Ingrédients par burger : 1 pain complet brasserie de Jacquet 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne 50 g de comté... Lire la suite

  Le 21 novembre 2014 par   In Tartiflette I Trust
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• Dhal de lentilles corail, blettes & chou-fleur violet, sarrasin & boulgour...IG...

  

  Un petit tour en Inde pour se réchauffer un peu, ça vous dit?! Je me répète certainement, mais j'adore ce pays, sa culture, ses paysages et surtout sa cuisine s... Lire la suite

  Le 17 novembre 2014 par   Laura_cookie
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• génoise sans oeufs au sarrasin fourrée à la fraise et sa ganache chocolat...

  

  INGREDIENTS225 g de farine sarrasin, 1 sachet 1/2 de levure chimique, 175 g de sucre, 6 cuil à soupe d'huile, 250 ml d'eau, 1 cuil à soupe... Lire la suite

  Le 10 novembre 2014 par   Anaelle Weiss
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• Cookies bretons : sarrasin, caramel et pomme

  

  Avec l'automne qui arrive en douceur, le temps qui vire au gris, les journées qui raccourcissent j'ai des envies de cocooning et rien de mieux pour cela qu'une... Lire la suite

  Le 06 novembre 2014 par   Milounette
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• Muffin Goji Curcuma flocons de sarrasin

  

  Quand Green Kitchen Stories a remis en avant de sa page facebook leur "Turmeric Breakfast Muffins", j'ai aussitôt eu envie de manger les mêmes. Alors voici ma... Lire la suite

  Le 29 octobre 2014 par   Naolia
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• Pancakes au sarrasin – Buckwheat pancakes

  

  Quand j’étais à San Francisco, dans le quartier gay, j’ai été étonné de voir des “buckwheat pancakes” sur la liste d’un restaurant. Je m’en suis commandé, et... Lire la suite

  Le 28 octobre 2014 par   Bucheron
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• Porridge protéiné aux flocons de sarrasin, figues, fèves de cacao cru

  

  Un petit-déjeuner riche en protéines végétales pour réguler la glycémie, éviter hausse et baisse et assurer une longue matinée de travail. Lire la suite

  Le 14 octobre 2014 par   Naolia
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• Salade végétarienne de sarrasin aux saveurs d'automne : courge butternut,...

  

  En Russie impossible de ne pas goûter aux graines de sarrasin , en France, on commence à en voir mais ce n'est pas encore réellement commun comme ici .On le... Lire la suite

  Le 01 octobre 2014 par   Nanoud
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• Falafels végétaux aux courgettes et sarrasin

  

  Bonjour, mes chers gourmands ! Me voici de retour avec une nouvelle recette du monde très appréciée des végétariens car riche et nutritive mais aussi savoureuse. Lire la suite

  Le 09 septembre 2014 par   Lesrecettesdejuliette
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• Galettes de Sarrasin ou Blé Noir...

  

  Quand j'ai vu il y a quelques temps dans mon supermarché des galettes déjà toutes prêtes. J'ai pas trop compris le "délire" ou les raisons car évidemment ça... Lire la suite

  Le 18 juin 2014 par   120streetcook
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• Galettes de sarrasin aux courgettes & comté

  

  Ingrédients pour 10 galettes - 2 personnes : 200 g de sarrasin décortiqué 1 courgette râpée 1 gousse d'ail hachée 1 échalote hachée 2 cuillères à soupe de... Lire la suite

  Le 04 juin 2014 par   In Tartiflette I Trust
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• gâteau hyperprotéiné chocolat et son d'avoine avec psyllium, teff, amarante,...

  

  1 sachet protéiné porridge chocolat Myprotéin 30g Total Grains Blend Myprotéin 15g son d'avoine Myprotéin 5g psyllium blond en poudre Myprotéin 5g Cook'line... Lire la suite

  Le 03 juin 2014 par   Alizee2006
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• Crumble ultra croquant à la rhubarbe et au sarrasin

  

  Cet après-midi, le thermomètre plafonne à 15°C. Et vous appelez ça un mois de mai? Déjà que depuis trois semaines je n'ose plus m'aventurer hors de chez moi san... Lire la suite

  Le 28 mai 2014 par   Milounette
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• Boulettes de kasha (sarrasin)

  

  On lit partout que le sarrasin est bon pour la santé, qu’il faut en manger plus, que c’est une petite graine qui fait des miracles etc etc…. Lire la suite

  Le 15 mai 2014 par   Carinette
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• Sarrasin et Consoude à la Florentine

  

  Aujourd'hui, je vous propose une recette de Sarrasin et Consoude à la Florentine : Si vous suivez Les Gourmandes Astucieuses, vous savez que j'utilise, pour... Lire la suite

  Le 09 mai 2014 par   Kalinky
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• Les crèpes de Blé noir ou Galette de Sarrasin ( au Thermomix )

  

  // Encore une envie de Miss Chloé, et que fait maman ? Elle s'execute lol Puis là c'est encore très facile et rapide pour preparer la pate :) Ingrédients... Lire la suite

  Le 22 avril 2014 par   Clomax
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• Scones au sarrasin et pignons de pin (vegan)

  

  Des scones gouteux, parfaits pour un petit déjeuner ou un thé gourmand. En deux temps trois mouvements ils étaient prêts. Attention tout de même à ne pas trop... Lire la suite

  Le 03 avril 2014 par   Leonine19
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• Préparation pour Galettes de Sarrasin façon Dosa

  

  Comme une galette bretonne qui aurait rencontré des épices indiennes ! Notre touche : le mélange de farines pois chiche-sarrasin-riz est parfumé au gingembre... Lire la suite

  Le 17 mars 2014 par   Beena
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• Héliantis à la moutarde et Polenta au sarrasin

  

  Aujourd'hui, je vous propose des Héliantis à la moutarde et Polenta au sarrasin : Dans ma précédente note, je vous ai indiqué comment préparer les Héliantis.... Lire la suite

  Le 07 mars 2014 par   Kalinky
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• Raviolis de sarrasin aux champignons (vegan, sans gluten et IG bas)

  

  Il y a quelques temps, j'ai été prise d'une folle envie de salade de champignons de Paris. Ni une ni deux, j'achète tout ce qu'il faut : le panier de champignon... Lire la suite

  Le 27 février 2014 par   Milounette
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• Galette au Sarrasin, Poireaux & Gingembre

  

  Twistez la traditionnelle galette bretonne avec des épices indiennes et des légumes de saison ! N’ayez crainte, c’est très simple et rapide : seulement 5 minute... Lire la suite

  Le 26 février 2014 par   Beena
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• Galette au Sarrasin, Poireaux & Gingembre

  

  Twistez la traditionnelle galette bretonne avec des épices indiennes et des légumes de saison !N’ayez crainte, c’est très simple et rapide : seulement 5... Lire la suite

  Le 26 février 2014 par   Beena
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• Virée en Russie #5 : Boeuf strogonoff & kasha (sarrasin)

  

  Le bœuf strogonoff ou stroganov est un plat russe assez connu, du moins de nom. Personnellement je n'en avais jamais mangé ni réalisé. Lire la suite

  Le 23 février 2014 par   Dey
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• Nouvelle méthode de cuisson pour le sarrasin

  

  Je ne sais plus où j'ai aperçu la méthode dans mes pérégrinations culinaires. Mais en tout cas, ça marche du tonnerre de dieu, avec moins d'effort que ma... Lire la suite

  Le 20 février 2014 par   Eric Bernardin
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• Anniversaire de papoune et galette de sarrasin, lardons, champignons

  

  Aujourd'hui nous sommes le 14 février le jour de la Saint-Valentin la fête des amoureux !!! Mais c'est aussi l'anniversaire de mon amoureux Papoune ! Lire la suite

  Le 14 février 2014 par   Sl88
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• Steaks, lentilles sarrasin (Vegan)

  

  Pour 8 - 10 steaks 530 gr de lentilles brunes cuites 175 gr de flocons de sarrasin 2 CàS de poudre de graines de tournesol 2 CàS de graines de sésame... Lire la suite

  Le 13 février 2014 par   Alexef
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• Steaks, sarrasin soja sésame (Vegan)

  

  Pour 8 steaks 100 gr de protéines de soja texturées (ici en gros médaillons) 175 gr de flocons de sarrasin 3 CàS de maïzena 4 CàS de purée de graines de... Lire la suite

  Le 09 février 2014 par   Alexef
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• [Spécial Chandeleur] Galette de sarrasin à la saucisse et au confit d'oignon

  

  Cette première recette inaugure ma semaine spéciale Chandeleur afin que vous soyez tous prêts pour le 2 février! Cette galette est une variation gourmande de... Lire la suite

  Le 27 janvier 2014 par   Hilaryspursuit
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• Sarrasinotto/carotte/cumin/pistache

  

  Si vous avez le malheur de cuire du sarrasin dans de l'eau bouillante, vous allez obtenir un espèce de gloubiboulga baveux qui vous dégoûtera à vie de cette... Lire la suite

  Le 24 janvier 2014 par   Eric Bernardin
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• Le sarrasin: nutritif et antioxydant, un allié pour passer l’hiver

  

  En cette période hivernale on se met à avoir envie d’aliments rassasiants, de plats plus consistants, tout en essayant de se ménager avant les fêtes…et on... Lire la suite

  Le 30 décembre 2013 par   Vincentguillet
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• Boulettes de sarrasin et sauce épicée au maïs

  

  Aujourd'hui, je vous propose des Boulettes de sarrasin et leur sauce épicée au maïs : Depuis la veille, je cherchais ce que j'allais manger le lendemain. J'avai... Lire la suite

  Le 27 décembre 2013 par   Kalinky
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• Saumon fumé, blinis au sarrasin et sauce citron et ciboulette

  Saumon fumé , blinis au sarrasin et sauce citron/ ciboulette Préparation: 20 minutes Repos: 30 minutes Cuisson: 40 minutes Pour 4 personnes: 4 tranches de saumo... Lire la suite

  Le 16 décembre 2013 par   Elslel
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• Galettes de sarrasin aux champignons - Crème de butternut à la noix de cajou &...

  

  Le week-end du 16-17 novembre dernier, j'ai participé au Salon du Blog Culinaire de Soissons, organisé par la chaleureuse équipe 750 grammes. Lire la suite

  Le 27 novembre 2013 par   Lesrecettesdejuliette
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• Terrine automnale (sarrasin, lentilles, chataignes)

  

  L'automne s'est maintenant bel et bien installé et même si les étals des marchés ne semblent pas l'avoir encore compris (non, les fraises ne poussent pas au moi... Lire la suite

  Le 09 novembre 2013 par   Milounette
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• Nouilles fraiches au sarrasin, potimarron et sésame

  

  Une envie impérieuse de nouilles japonaise ‘Udon’ ce soir, et comme je n’en avais pas sous la main, pourquoi pas les faire moi-même?! Lire la suite

  Le 31 octobre 2013 par   Greg Bogaert
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• Lait végétal de sarrasin grillé

  

  Le lait et moi, on n'a jamais été très copains, mais depuis que je suis passée au lait végétal, ma consommation de lait a augmenté de façon vertigineuse. Du... Lire la suite

  Le 23 octobre 2013 par   Milounette
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• Pate galette sarrasin

  

  Image du site Marmiton...je vous mets ma photo ce soir...quand les miennes sont pretes. pour 10 GALETTES info ww = 3 pp 250g de farine sarrsin 1 oeuf 2cc d'huil... Lire la suite

  Le 01 décembre 2012 par   Chrissyv
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• Galettes bretonnes au sarrasin jambon/oeuf/emmental

  

  pour 4 personnes ingrédients pour la pâte à crêpes 250g de farine de sarrasin 1 oeuf 25cl de lait 30cl d'eau sel ingrédients pour la garniture: pour chaque... Lire la suite

  Le 13 novembre 2012 par   Brimbelle
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• Crêpes de sarrasin garnies de poulet

  

  Voici la nouvelle recette de Coaching Bien-Être. J'ai réalisé cette recette avec des crêpes au sarrasin au lieu des tortillas. Déjà parce que je suis pas à... Lire la suite

  Le 05 octobre 2012 par   Madeincooking2012
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• Pain aux figues et à la farine de sarrasin

  

  N'oubliez pas de vous inscrire à ma newletter (colonne de droite). De cette manière, à chaque fois que je publie un article, vous serez prévenu pas mail (si vou... Lire la suite

  Le 26 septembre 2012 par   Carinette
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• Gâteau aux myrtilles à la farine de sarrasin

  

  Ce gâteau est inspiré d’une recette finlandaise. La farine utilisée est une farine de sarrasin. C’est une farine brune qui est le plus souvent utilisée en... Lire la suite

  Le 28 juillet 2012 par   Fgueho
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• La recette Pique-Nique : P'tit sarrasin à la méridionale

  

  Temps : 7 minutes de préparation par proportion Ingrédients pour 2 convives (à multiplier selon le nombre de convives ) : 1 crêpe sarrasin (achetée en paquet... Lire la suite

  Le 20 juillet 2012 par   Recettesmeresfilles
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• Smoothie aux graines de sarrasin et lucuma

  

  Un smoothie au sarrasin torréfié riche en protéines et fibres douces à boire en brunch avant une séance de sport.Les graines de sarrasin légèrement torréfiées s... Lire la suite

  Le 21 juin 2012 par   Cookline
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• Sarrasin au brocoli, sauce miso

  

  Après le bol de quinoa au tofu, avocat et concombre, voici un nouveau plat tout en un, prêt en 30 minutes. Le sarrasin, (ma céréale préférée, avec son petit goû... Lire la suite

  Le 17 juin 2012 par   Coralie
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• Brownies au sarrasin (ss gluten)

  

  Une recette de brownies de plus, La meilleure pour le moment, celle que je fais et refais toutes les semaines. Ces brownies sont bien chocolaté, moelleux sans... Lire la suite

  Le 21 mai 2012 par   Leonine19
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• Une bonne baguette maison : farine de blé et farine de sarrasin

  

  Depuis le temps que je souhaitais faire une baguette de pain maison … alors, oui, la MAP c’est super seulement j’avoue que la cuisson est moyenne donc je voulai... Lire la suite

  Le 29 avril 2012 par   Dolphinatlantica
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• Une barre à IG faible à base de quinoa et de sarrasin !

  

  Kitchendiet vous propose une nouvelle barre gourmande…Riche en céréales à index glycémique faible : le quinoa et le sarrasin ; riche en oméga 3 grâce aux apport... Lire la suite

  Le 18 avril 2012 par   Vincentguillet
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• Douceurs aux violettes et sarrasin

  

  1er printemps dans notre jolie maison de campagne et donc découverte petit à petit de ce que la nature veut bien nous offrir. Et quelle surprise quand vers le 1... Lire la suite

  Le 25 mars 2012 par   Sucregourmand
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• ♥ Direction Bretagne: Galette de Sarrasin au Brocolis et Ricotta { Retour aux...

  

  Aujourd'hui, je vous invite en Bretagne dans le pays de mes ancêtres y découvrir une recette traditionnelle: La galette de Sarrasin :)Je vous propose une recett... Lire la suite

  Le 11 mars 2012 par   Cookinglili
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• Blinis de sarrasin, fondue de poireaux & maquereau fumé, crème citron-ciboulette

  

  Ingrédients pour 6 personnes : 75 g de farine blanche 25 g de farine de sarrasin 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de... Lire la suite

  Le 26 février 2012 par   In Tartiflette I Trust
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• Boulettes de sarrasin à la tomme de Savoie

  

  Sur le site Tomme de Savoie est organisé un défi culinaire. Le challenge est supervisé par un jury de prestige : Mercotte, Pierre Gay, Laurent Petit et Chef... Lire la suite

  Le 20 février 2012 par   Titegrenouye
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• Galettes de Sarrasin

  

  Préparation - 5mn Repos - 1h Cuisson - 30mn500g de farine de sarrasin 100g de beurre demi-sel fondu 1 oeuf 1 litre d'eau, voir plus1. Lire la suite

  Le 02 février 2012 par   Cuisineetcaro
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• Véritables galettes de sarrasin bretonnes / True Breton Buckwheat Pancakes

  

  L’année dernière, après la recette des crêpes bretonnes, je vous promettais la recette des galettes pour la Chandeleur 2012. La voici donc! Lire la suite

  Le 02 février 2012 par   Lesrecettesdupanier
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• Galettes-chips de sarrasin sauce fromage et sauce jambon

  

  Bonjour à tous ! C’est la Chandeleur…à vos crêpières !! Je vous propose aujourd’hui une recette sympa de crêpes au sarrasin..ou plutôt de chips de crêpes au... Lire la suite

  Le 02 février 2012 par   Couleurdevie
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• Pave de saumon sur croustillant de sarrasin et fondue de poireaux

  

  pour 4 en 20g de farine de blé noir-20 g de farine blanche-12 g de beurre fondu+1oeuf-1cas de lait-3 blancs de poireau-1 oignon-20g de beurre-huile d'olive... Lire la suite

  Le 11 décembre 2011 par   Laurenceel
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• Clafoutis de sarrasin aux poires et au chocolat

  

  Comme je vous le disais, je suis dans ma période "sarrasin". En feuilletant "Flocons bio" de H.Pasquiet, ce clafoutis m'a séduit, car d'une part il me restait u... Lire la suite

  Le 24 novembre 2011 par   Leonine19
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• Fondant au chocolat, sarrasin et fruits rouges

  

  Cette recette, je l'ai repéré il y'a un moment dans l'écolomag. Depuis c'est devenue un classique. Je l'ai adapté et simplifié. Les fruits rouges ne sont pas... Lire la suite

  Le 17 novembre 2011 par   Leonine19
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• Légumes d'automne au boulgour de sarrasin et tofu fumé

  

  Voici le genre de plat qui se prête à tous les légumes de saisons, qui se congèle très bien, et qui égaie la table avec toutes ses couleurs. Lire la suite

  Le 11 novembre 2011 par   Leonine19
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• Cake farine de sarrasin, chèvre et noix

  

  Voici ma participation au jeu Interblog#21 où SiropGrenadine vient piocher une recette sur mon blog et je vais faire mon choix chez Lolo. J'ai choisi une recett... Lire la suite

  Le 25 septembre 2011 par   Noviceencuisine
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• Galettes de sarrasin façon moussaka au boeuf

  

  Ça faisait un moment que je n'avais pas fait de galettes au sarrasin, j'avais envie de les revisiter un peu, et puis c'est en cherchant des idées sur le net... Lire la suite

  Le 24 septembre 2011 par   Kak
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• "Risotto" crémeux au sarrasin et champignons, écume à la noisette (sans gluten)

  

  J'avais déjà proposé un "risotto" à base de sarrasin, mais cette recette lui est infiniment supérieure pour plusieurs raisons :- elle apporte un crémeux que ne... Lire la suite

  Le 30 juillet 2011 par   Eric Bernardin
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• Galette de sarrasin - Bretagne

  

  Un plat très connu mais tellement simple et tellement bon que je suis obligée de partager la recette.Ingrédients: 400g de farine de blé noir 100g de farine... Lire la suite

  Le 02 juillet 2011 par   Momanaurelie
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• Bavarois d'avocat au poivron mariné et sarrasin grillé

  

  Une tendre bouchée bien parfumée et une texture originale pour ce mélange de saveurs. A la base, la recette contient du saumon à la place des poivrons. Lire la suite

  Le 09 juin 2011 par   100pour100gourmande
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• Roulés de sarrasin au chèvre frais

  

  Recette testée le week end dernier pour ma soirée "fin de mémoire" ! Je me suis inspirée d'une recette du blog de Nad (Quand Nad cuisine). Je trouvais l'idée... Lire la suite

  Le 01 juin 2011 par   Morgane8484
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• Saumon mariné à l'aneth & Islay, crème fouettée au raifort, croustillants au...

  

  Deux innovations dans cette recette : un composant relativement inattendu dans la marinade du saumon et la crème fouettée 100 % végétale. Lire la suite

  Le 24 mai 2011 par   Eric Bernardin
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• Collation énergétique pruneaux sarrasin germé

  

  Pour un goûter d'enfant ou d'adulte, avant une séance de running ou de natation, en accompagnement d'un dessert, goûtez à ces balles aux pruneaux et graines de... Lire la suite

  Le 10 mai 2011 par   Cookline
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• Saga Africa ambiance de la foule..mais non Saga de Galette au Sarrasin

  

  Galettes de Sarrasin recette de base 500gr de farine de sarrasin 100gr de farine 4 oeufs 25cl de lait écrémé 75cl d'eau 150gr de beurre demi-sel fondu 1 càc de... Lire la suite

  Le 02 mai 2011 par   Coco77
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• Pain à la farine de sarrasin et lardons

  

  Voici un petit pain délicieux à déguster avec une bonne salade de tomates ! Le rajout de farine de sarrasin et de quelques lardons lui confère une saveur qui... Lire la suite

  Le 28 avril 2011 par   Couleurdevie
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• Cookies moelleux au sarrasin

  

  La farine de sarrasin. Elle donne du caractère à une préparation ainsiqu'une couleur plus rustique. Une belle façon de varier les goûts. Lire la suite

  Le 26 avril 2011 par   Chefinthehouse
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• Galette végétale sarrasin lentilles corail

  

  Une jolie galette rosée, aux graines riche en protéines avec un faible Index Glycémqiue: parfaite au petit-déjeuner ou pour un repas sur le pouce qui calme... Lire la suite

  Le 15 avril 2011 par   Cookline
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• Galette de sarrasin fourrée aux épinards & jambon (sans gluten)

  

  Etre au régime n'est pas forcément désagréable, même si ça me force à passer un peu plus de temps en cuisine. Je ne vous donnerai pas ici la recette des galette... Lire la suite

  Le 07 avril 2011 par   Eric Bernardin
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• Biscuits à la farine de châtaigne et de sarrasin au chocolat (type Granola)

  

  J’ai vu cette recette sur beaucoup de blogs (recette de Benoît Molin), et elle m’a tout de suite emballée car j’ai toujours un bon stock de farine de châtaigne ... Lire la suite

  Le 03 avril 2011 par   Couleurdevie
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• Galette poire potiron sarrasin

  

  Poire - potiron donnent à ces galettes, une saveur très douce. Bien que leur tendance automnale ne soit plus de saison, elles se laissent savourer avec... Lire la suite

  Le 01 avril 2011 par   Naolia
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• Crozets au sarrasin bio aux cèpes

  

  Crozets au sarrasin Afin d’utiliser le reste de farce préparée pour la courge Butternut farcie, une recette légère et goûteuse. Lire la suite

  Le 18 mars 2011 par   Boljo
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• Tartinade minceur olives graines de sarrasin

  

  Une crème à base d'olives noires, de graines de sarrasin pour le croquant, de fibres de céréales Cook'line pour absorber les graisses et créer un liant, plus... Lire la suite

  Le 14 mars 2011 par   Naolia
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• Galette de sarrasin aux oeufs brouillés et jambon

  Une recette simple mais délicieuse. C'est fou comme avec le temps les goûts changent. Il y a quelques années en arrières, je détestais le goût du sarrasin.... Lire la suite

  Le 02 mars 2011 par   Titegrenouye
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• Financiers au sarrasin et au miel

  Cela faisait un moment que cette recette me faisait de l'oeil... Et ben je ne regrette pas. Plus légers que les originaux, avec la douceur du miel... Quantité... Lire la suite

  Le 01 mars 2011 par   Titegrenouye
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• Cookies diététiques aux graines de sarrasin, farine de kamut et caroube

  

  Je fais rarement des cookies, c'est pourtant simple à faire même sans recettes et si pratique pour un goûter diététique sans trop de sucre ni de gras. Lire la suite

  Le 23 février 2011 par   Cookline
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• Croustillant graines de sarrasin sur flan de légumes

  

  Croustillant, crumble, granola... salé, j'aime beaucoup en faire que je parsème sur des légumes cuits ou des flans, des crudités, du frimage de chèvre frais ou... Lire la suite

  Le 22 février 2011 par   Naolia
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• Sarrasin décortiqué : la cuisson

  

  Le test du jour : le sarrasin decortiqué.Mon ami m'avait parlé de bouillies de sarrasin qu'il avait mangé en Russie, aussi ai-je voulu essayer de mon coté avec... Lire la suite

  Le 03 février 2011 par   Margotd
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