Cuisine — Risotto

Cuisine — Risotto

• Le Rosa : Risotto à la betterave

  

  Avec ce plat on voit la vie en rose^^ N'amoureux adore le risotto, il m'avait même acheté un livre : RIZ ET RISOTTOS! Dès le début cette recette m'avait... Lire la suite

  Le 30 octobre 2011 par   Dey
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• Risotto aux légumes

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 35 minutesPour 4 personnes :3 carottes nouvelles en rondelles ;3 oignons émincés ;1 branche de céleri émincée ;1 gousse d'ail... Lire la suite

  Le 28 octobre 2011 par   Jgerain
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• Risotto de dinde au vin rouge

  

  Plat principalPour 4 personnesIngrédients :- 200g de riz- 50g de carottes cuites à la vapeur- 300g de sot-l'y-laisse ou d'escalope de dinde- 1 cube de bouillon... Lire la suite

  Le 22 octobre 2011 par   Elinemandarine
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• Risotto de Quinoa

  

  La Quinoa céréale magique que l´on pourrait qualifier de "Riz des Andes" a fait une arrivée en force dans nos Cuisines ces dernières années,hors beaucoup se... Lire la suite

  Le 22 octobre 2011 par   Saveurperou
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• Risotto de coquillettes jambon/champignons(recette de chef)

  

  une recette du chef Jérome Gangneux ingrédients pour 4 personnes 25 centilitres de crème fraîche liquide 350 grammes de coquillettes 200 grammes de champignons... Lire la suite

  Le 22 octobre 2011 par   Brimbelle
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• Tajine de poulet aux pêches et noix de cajou facon risotto

  

  Il y a deux semaines, je suis rentrée chez mes parents pour fêter l'anniversaire de ma soeurette. En toute logique, c'est à moi à qui il revenait de faire le... Lire la suite

  Le 13 octobre 2011 par   Morgane8484
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• Risotto aux champignons et poulet

  

  Bonjour à tous. Aujourd'hui une recette salée, après beaucoup de gourmandises sucrées!!! Une petite recette assez simple, assez rapide, que j'aime beaucoup et m... Lire la suite

  Le 09 octobre 2011 par   Mellegourmande
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• Risotto aux champignons des bois

  Ingrédients pour faire du risotto aux champignons 300 gr d’un mélange de champignons des bois 1 oignon pelé et émincé 1 cuillère à soupe de persil ciselé 30 gr... Lire la suite

  Le 08 octobre 2011 par   Philtownwalker
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• Risotto de volaille aux champignons

  

  Ajouter à mon carnet de recette? (il se trouve sur votre droite)Pour 5 personnes250 g de riz arborio spécial risotto6-7 escalope de poulet ou de dinde300 g de... Lire la suite

  Le 08 octobre 2011 par   Miss_souba
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• Risotto aux noix de Saint-Jacques et aux petits pois

  

  Un plat complet qui se suffit à lui-même, on peut y introduire d’autres légumes comme les carottes par exemple (coupés en petit dés), remplacer les noix de... Lire la suite

  Le 07 octobre 2011 par   Bouchra12
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• Risotto au potimarron , copeaux de comté et noisettes

  

  Dans mon dernier billet je vous parlais des produits bio et l'importance de manger des fruits et légumes de saison.Et bien en ce moment c'est la saison du... Lire la suite

  Le 03 octobre 2011 par   Annebetty
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• Risotto au potiron et champignons des bois

  

  Aujourd'hui, c'est le 1er jour pour le concours mensuel du site " Recette de cuisine".Le thème de ce moi-ci est : Halloween sain et durablePour cette édition, j... Lire la suite

  Le 03 octobre 2011 par   Nounoune
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• risotto au cook'in

  

  Bonjour! Voici ma première recette réalisée à l'aide du livre du cook'in mais à ma sauce! je me lance! pour 4 personnes 3 poireaux 1 oignon 40g de beurre 320g d... Lire la suite

  Le 28 septembre 2011 par   Lesdelicesdethithoad
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• Risotto de Tomates à la Sauge

  

  Notre jardin a été extrêmement généreux en tomates cette année plus de 60 kilos à ce jour ! C’est maintenant la fin et j’attends déjà l’an prochain avec... Lire la suite

  Le 28 septembre 2011 par   Tartinejeanne
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• Risotto au Poulet & Piment d'Espelette

  

  Une tite recette que j'ai fais il y a un bout de temps maintenant mais que je n'avais pas pu publier... Des couleurs d'été, des saveurs variées, une petite... Lire la suite

  Le 27 septembre 2011 par   Aurege
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• Risotto courgettes parmesan

  

  Une belle recette de risotto de Damien, pour utiliser les courgettes du jardin : j'ai choisi une présentation en cercle individuel, c'est plus joli ! Lire la suite

  Le 19 septembre 2011 par   Sophie21
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• Risotto aux tomates sechees pignon basilic et parme

  

  Et voilà un risotto typiquement italien aujourd'hui, gorgé de soleil et des saveurs de la méditerranée....pratique, rapide et surtout délicieux c'est un plat... Lire la suite

  Le 18 septembre 2011 par   Sophroch
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• Risotto d'escargots au beurre vert

  

  Source : Cuisine actuelle n°245 Pour 4 personnes :Préparation : 20minCuisson : 25min Ingrédients : 350g de riz à risotto - 24 escargots cuisinés en conserve -... Lire la suite

  Le 12 septembre 2011 par   Sl88
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• Risotto pancetta, parmesan et tomates séchées

  

  Le risotto est vraiment un plat que j'apprécie. Je me suis donc "mise à la chasse" d'un délicieu risotto pour une soirée chez mes parents et je suis tombée sur... Lire la suite

  Le 05 septembre 2011 par   Morgane8484
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• Risotto aux cèpes

  

  C’est la pleine saison des cèpes, alors on en profite !Pour 2 personnes :- 160 g de riz à risotto- 200 g de cèpes- 20 g de copeaux de parmesan- 15 g de beurre- ... Lire la suite

  Le 31 août 2011 par   Duoencuisine
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• Dos de daurade, risotto aux poireaux

  

  Aujourd'hui une recette de poisson réalisée grâce à mon partenaire edélices.com épicerie fines reçu la semaine dernière;Pour faire cette recette j'ai utilisé... Lire la suite

  Le 31 août 2011 par   Sl88
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• Risotto aux champignons

  

  Le tout premier risotto que j'avais eu l'occasion de cuisiné avait eu un tel succès que je me suis dit qu'il ne fallait pas en rester là ! Lire la suite

  Le 28 août 2011 par   Carinette
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• Risotto aux carottes et fenouil, cheddar fondu

  

  Un bon risotto moelleux et parfumé. J'ai testé pour cette recette le cheddar, un fromage anglais à pâte dure : assez intéressant à cuisiner, il apporte une... Lire la suite

  Le 19 août 2011 par   Gasoriano
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• Risotto au Safran, Citron et Petites Crevettes

  

  80g de rizo arborio1 citronquelques pistils de safrandes petites crevettes nordiques1 noix de beurre1 petit oignon1 verre de vin blanc500mL de bouillon de... Lire la suite

  Le 15 août 2011 par   Sucregourmand
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• Risotto aux cèpes séchés

  

  Ingrédients : (pour 4 personnes) - 1 grosse poignée de cèpes séchés- 80 cl de bouillon de volaille- 1 petit oignon jaune - une pincée de sel - 300 g riz... Lire la suite

  Le 09 août 2011 par   Emilie Charignon
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• Risotto à l'arroche

  

  J'ai un compagnon qui adore par dessus tout le risotto. Et pendant des années je n'ai pas osé le faire trouvant ma première expérience assez décevante pour le... Lire la suite

  Le 07 août 2011 par   Vanessav
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• Pâtes aux chevrettes façon Risotto

  

  Ces pâtes façon risotto sont un pure délice, fermes et fondantes à la fois et surtout pleines de saveurs.INGRÉDIENTS ( pour 4 personnes)400 g de pâtes ( Ressort... Lire la suite

  Le 03 août 2011 par   Tabboubix
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• Risotto aux crevettes ( fumet de crevettes maison)

  

  très bonne recette vue ce matin sur le blog "quand Nad cuisine" et qui m'a tout de suite tentée je fais un copié/collé de sa recette car je l'ai suivie à la... Lire la suite

  Le 26 juillet 2011 par   Brimbelle
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• Sole roulée au saumon, camembert & parmesan et son risotto de lentilles corail

  

  On commence la semaine avec le retour du soleil, enfin!Et pour l'accompagné, je vous propose un petit plat coloré, crémeux et savoureux : un risotto et son... Lire la suite

  Le 25 juillet 2011 par   Laura_cookie
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• Risotto aux Gambas

  

  ingrédients: 700g gambas décortiquées 500g riz pour risotto 10g safran moulu origan sec ail en poudre 2 càs beurre 20cls crème liquide sel préparation: porter... Lire la suite

  Le 25 juillet 2011 par   Oummouncifrayan
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• Risotto aux crevettes et au poisson

  

  J'adore le risotto, la base est toujours la même (riz, vin blanc sec et bouillon) et vous pouvez varier les associations: risotto aux légumes, au poisson, à la... Lire la suite

  Le 24 juillet 2011 par   Kak
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• Risotto aux poireaux

  

  Il y a quelques semaines, j'ai découvert le site Edélices, épicerie fine en ligne qui propose une grande variété de produits alimentaires (pâtes, thé, café,... Lire la suite

  Le 23 juillet 2011 par   Undeuxtrois
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• Tartare de veau et rillettes de thon aux amandes, risotto aux petits pois

  

  Tartare de veau et rillettes de thon aux amandes, risotto aux petits pois Pour 6 personnes Pour cette recette qui sera servie froide, je vous conseille de... Lire la suite

  Le 19 juillet 2011 par   Lacuisineceformidable
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• Risotto aux cèpes

  

  Un risotto très classique, mais qui plait toujours. A la maison on est des fans de risotto, les enfants en mangeraient tous les 2 jours, et avec n'importe quel... Lire la suite

  Le 12 juillet 2011 par   Alba54
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• Risotto au safran, poivrons et gambas (et au pasataga aussi)

  La sensation que je ressens quand j'ai la chance de pouvoir cuisiner pour mes proches est géniale. J'aime cuisiner, et j'aime encore plus cuisiner pour les... Lire la suite

  Le 12 juillet 2011 par   Emilie Charignon
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• Risotto aux courgettes

  

  Voici la recette du risotto que je réalise le plus fréquemment, c'est aussi le préféré des enfants. J'en profite aussi pour vous parler de Chicco le chef... Lire la suite

  Le 08 juillet 2011 par   Alba54
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• Risotto aux asperges

  

  Une recette qui n'est pas de moi mais de mon chéri ... par contre la retranscription et les explications sont de ma prose car il n'y a pas vraiment eu de recett... Lire la suite

  Le 05 juillet 2011 par   Pauline1984
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• Risotto au thon à la crème de parmesan

  

  Lorsque j'ai découvert le blog de Lolo et sa tambouille, j'ai de suite eu envie de tester son risotto étant donné que c'est l'un de mes plats préférés. Et... Lire la suite

  Le 01 juillet 2011 par   Cissy64
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• Risotto aux Merguez

  

  cette recette est tirée du blog de Nadine, lien original ici. ingrédients: 500g riz 800g merguez 1 courgette 1 oignon bouillon de légumes 4 poivrons rouges... Lire la suite

  Le 30 juin 2011 par   Oummouncifrayan
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• Risotto aux tomates cerises marinees

  

  Pour 4 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : environ 25 minutesIngrédients :- 300 grammes de riz Carnaroli Risso Gallo- 1 oignon- une pincée de fines herbe... Lire la suite

  Le 28 juin 2011 par   Papillonmyosotis
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• Risotto aux fraises et crevettes roses

  

  C'est parce que ce mélange sucré salé m'a intrigué énormément que j'ai voulu tester cette recette. J'ai été surprise et tout à fait charmée par ces saveurs... Lire la suite

  Le 27 juin 2011 par   100pour100gourmande
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• Risotto crémeux aux champignons, créme à la pistache / Ronde #18

  

  SALAM ALEIKOUM BONJOUR A TOUTES ET TOUS Nous voilà à la ronde # 18, et c'est toujours un plaisir d'y participer. A chaque fois je suis curieuse et vraiment... Lire la suite

  Le 26 juin 2011 par   Lapopottedenani
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• Roulades de jambon blanc au risotto

  

  23 juin 2011Roulades de jambon blanc au risottoPour 6 personnes :Préparation : 20 mnCuisson : 25 mn4 tranches de jambon blanc (ou jambon cru ou jambon de... Lire la suite

  Le 23 juin 2011 par   Gigi16000
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• Risotto aux crevettes et philadelphia

  

  Jusqu'à présent j'associais toujours le philadelphia avec le cheesecake, mais en faisant une recherche sur le net, je me suis aperçue qu'on pouvait vraiment... Lire la suite

  Le 22 juin 2011 par   Charmela
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• Risotto aux asperges et dés de Poulet Fermier d’Auvergne Label Rouge aux épices

  Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 15 mn Ingrédien Lire la suite

  Le 17 juin 2011 par   Sbc
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• Risotto au lait d'amande & sa mousse de rhubarbe

  

  Comme il me restait de la mousse de rhubarbe après mes mini charlottes, j'ai eu l'idée de la marier avec du lait d'amande!Et pourquoi pas un risotto sucré pour... Lire la suite

  Le 15 juin 2011 par   Laura_cookie
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• Mardi 14 juin 2011 : Amuses Bouches - Risotto aux Haricots Blancs - Clafouti

  

  Salut les copains !!! Comme d'hab on a un peu de retard sur les publications mais bon on se rattrape :) Au menu ce soir un petit plateaux d'amuses bouches... Lire la suite

  Le 14 juin 2011 par   Bouffedumardi
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• Risotto au cidre et au camembert

  

  Bonjour, Voici un risotto normand repéré chez Payette et qui m'a tout de suite plu!! Nous l'avons testé la semaine derniere. Verdict: succulent!! un risotto bie... Lire la suite

  Le 14 juin 2011 par   Nathaelle
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• Risotto aux fruits de mer...

  

  Bonjour, je vous propose aujourd'hui un petit risotto bien savoureux et crémeux qui a plu à toute ma famille... Pour 4 personnes, il vous faut: 1 gousse d'ail... Lire la suite

  Le 13 juin 2011 par   Kayababouch
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• Risotto chèvre et champignons

  

  Le roman policier, ce n’est pas ma tasse de thé. En revanche, quand l’auteur passe à table pour dévoiler ses recettes de cuisine...j’adhère au concept. Lire la suite

  Le 13 juin 2011 par   Flo Bretzel
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• Filet mignon, risotto aux chataignes et à la truffe

  

  Je fais rarement ce genre de plats, car en fait je passe plus de temps à cuisiner du sucré que du salé. Mais cette recette est à refaire, car le mélange des... Lire la suite

  Le 06 juin 2011 par   Sophie21
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• Risotto pancetta, parmesan et tomates confites

  

  Alors ayé, moi aussi je me lance dans la réalisation de ce fameux risotto. Ce n'a finalement rien de bien compliqué et en plus c'est vraiment très bon, nous nou... Lire la suite

  Le 04 juin 2011 par   Carinette
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• Risotto aux aubergines

  

  2 aubergines 1 boîte de tomates pelées 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincée herbes de Provence 200g de viande hachée(2 steaks hachés) 1 verre de riz pour... Lire la suite

  Le 04 juin 2011 par   Brimbelle
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• Risotto Chorizo et Merguez

  

  Bonjour, Ma compatriote Liégeoise, Nadine est diététicienne et concocte de jolis plats. J'aime beaucoup sa cuisine, normal me direz vous, pratiquement de la mêm... Lire la suite

  Le 03 juin 2011 par   Eliane
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• Risotto aux asperges

  

  Cela faisait un petit moment que je n’avais pas préparé de risotto, j’avoue que cela me manquait un peu. Pour 4 personnes (Version légère, cette recette vous... Lire la suite

  Le 02 juin 2011 par   Monique
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• Risotto aux deux asperges / Two Asparagus Risotto

  

  Oui je sais : il n’y avait pas d’asperges dans le panier. La saison commençant malheureusement déjà à toucher à sa fin et perdant espoir d’en trouver dans... Lire la suite

  Le 22 mai 2011 par   Lesrecettesdupanier
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• Risotto Petits Pois Betteraves

  

  Mon panier bio de cette semaine comprenait (entre autres) des betteraves crues et des petits pois frais. Ce qui m'a amené de suite à faire un risotto avec mes... Lire la suite

  Le 22 mai 2011 par   Annickb
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• Risotto aux asperges des bois

  

  Avant de passer à la recette et parce que je connais des lectrices qui aiment ce blog pour les photos de nos virées, voici quelques découvertes glanées au fil d... Lire la suite

  Le 18 mai 2011 par   Cocopassions
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• Risotto

  Les recettes de risotto ne manquent pas : agrémenté d'épices, d'herbes, etc. Mais pour cette première fois nous avons préféré la simplicité, pour apprécier... Lire la suite

  Le 15 mai 2011 par   Clairel
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• Risotto aux bâtonnets de carotte et de poireau

  

  Une autre déclinaison du risotto... Allez, ça faisait longtemps ! Et cela va nous aider à patienter en attendant l’arrivée de l’été…Pour 2-3 personnes : - 160... Lire la suite

  Le 13 mai 2011 par   Duoencuisine
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• Risotto de gambas au coulis de crustacés

  Lire la suite

  Le 10 mai 2011 par   Lacuisineceformidable
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• Risotto pancetta, oignon rouge, persil, fromage frais

  

  Pour 4 personnes : > 350g de riz rond ou arborio > 2 verres de vin blanc > 2 oignons rouges > 1,2L de bouillon (avec 2 cubes) > 8... Lire la suite

  Le 10 mai 2011 par   Smartizette
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• La recette Asperge : Risotto aux asperges et au cresson

  

  Inspirée d’une recette du magazine Sante magazinePréparation 15minutes / Cuisson 15 minutesIngrédients pour 2 personnes :50g de cresson 1 belle botte... Lire la suite

  Le 07 mai 2011 par   Recettesmeresfilles
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• "Risotto" de fenouil, espuma au parmesan, crumble d'amande, parmesan et fenouil

  

  Pour la genèse de départ de la recette, je vous renvoie à celle-ci qui fut un premier jet, relativement fidèle à l'original. Ici, j'ai commencé à m'en écarter e... Lire la suite

  Le 05 mai 2011 par   Eric Bernardin
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• Risotto aux petits légumes printaniers et parmesan

  

  Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de riz italien pour risotto, 3 oignons frais, 150 g de haricots fins, 200 g de petits pois, 150 g de pois gourmands, 200 g... Lire la suite

  Le 03 mai 2011 par   Hubjo
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• Risotto aux Asperges

  

  700 g d'asperges vertes 250 g de riz 1 oignon 20 cl de vin blanc huile d'olive beurre sel et poivre 1 litre d'eau Laver et ôter la partie dure des asperges... Lire la suite

  Le 29 avril 2011 par   Kekenou
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• Risotto aux Asperges

  

  700 g d'asperges vertes 250 g de riz 1 oignon 20 cl de vin blanc huile d'olive beurre sel et poivre 1 litre d'eau Laver et ôter la partie dure des asperges... Lire la suite

  Le 29 avril 2011 par   Kekenou
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• Risotto de pommes de terre au reblochon chips de jambon

  

  Encore inspirée par Direct 8 et toujours pas déçue!!!!!!! pour 4 20m - 250 de pommes de terre - 1 steak coupé en fines lanières-- 150gr brunoise de reblochon-... Lire la suite

  Le 28 avril 2011 par   Laurenceel
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• Risotto aux asperges vertes, à la citronelle et au lait de coco, servi avec des...

  

  Aujourd'hui j'ai décicidé de cuisiner un légume dont je suis particulièrement fan et qui est de saison (du mois d’avril à la fin du mois de juillet) :... Lire la suite

  Le 27 avril 2011 par   Emilie Charignon
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• Risotto de pâtes aux fromage ail et fines herbes

  

  Pour quatre personnesIngrédients : - 400g de coquillette ( moi je n'en avais pas, remplacé par des mini coudes)- 1/2 oignon- 1 carottes- 1 cube de bouillon de... Lire la suite

  Le 22 avril 2011 par   Babausse
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• Risotto de petit épeautre aux champignons et artichauts

  

  La recette du risotto peut se décliner avec la plupart des céréales et fonctionne particulièrement bien avec le petit épeautre et son petit goût de noisette. Lire la suite

  Le 19 avril 2011 par   Coralie
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• Risotto de petit pois et lardons

  

  Un classique, mais c'est tellement bon. C'est finalement un plat assez rapide à faire : en 20 petites minutes c'est plié, et mmmmmh, le parmesan fondu dans le... Lire la suite

  Le 18 avril 2011 par   Charlinecuisine
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• Risotto à l’ail et aux poireaux

  

  Une délicieuse recette parfumée originaire du nord de l'Italie simple à réaliser. Ingrédients pour 6 personnes : 6 belles gousses d’ail pelées, 15 cl environ... Lire la suite

  Le 15 avril 2011 par   Tiloup
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• Risotto aux morilles, fino & bresaola

  

  Je suis très lègèrement sorti de mes nouveaux préceptes en employant des champignons et quelques copeaux de fromage (que je devrais éviter). Ceci dit, ni... Lire la suite

  Le 15 avril 2011 par   Eric Bernardin
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• Mon Risotto traditionnel

  

  Aujourd'hui, je vous propose mon Risotto traditionnel aux champignons et aux herbes : J'ai utilisé : 15 cl vin blanc, 2 petites échalotes bios émincées finement... Lire la suite

  Le 15 avril 2011 par   Kalinky
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• Encornets farcis au risotto poivrons frits

  

  Source direct 8 à vos recettes Pour 4 temps 30m 4 encornets d'env. 300/500g-100g de pousses de salade de saison Pour la farce : -1 oignon-200g de riz pour... Lire la suite

  Le 13 avril 2011 par   Laurenceel
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• Rôti de lotte aux pousses d’épinards et ses crozets comme un risotto

  

  Rôti de lotte aux pousses d'épinardsUne île, la mer, des bateaux, une histoire liée à la pêche et pourtant une difficulté économique croissante pour la filière... Lire la suite

  Le 12 avril 2011 par   Boljo
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• Risotto exotique de courge butternut

  

  Coucou ! Je ne suis pas très connectée en ce moment mais voici quand même une petite recette bien sympathique pour cette semaine. En fait, je l'ai réalisée en... Lire la suite

  Le 06 avril 2011 par   Kandra
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• Risotto "fond de frigo"

  

  Le genre de recette que j'affectionne particulièrement : on ouvre les placards, congel et frigo puis on fait l'inventaire de ce qu'il faut terminer et on s'amus... Lire la suite

  Le 06 avril 2011 par   Lenaic
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• Risotto de lentilles corail aux poivrons et chorizo

  

  La recette d'aujourd'hui est un accompagnement simple et familial qui s'associe particulièrement aux viandes blanches : risotto de lentilles corail aux... Lire la suite

  Le 05 avril 2011 par   Chris35
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• Risotto à la courge et à la sauge, salade des près

  

  Un petit plat en famille, doux et corsé à la fois. Un mélange entre la douceur d'un risotto et la saveur un peu plus tonique du pissenlit. Lire la suite

  Le 05 avril 2011 par   Vanessav
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• Risotto aux poireaux et au saumon.

  

  bonjour, après les desserts je reviens avec un risotto bien crémeux qu'on apprécie avec une petite touche de parmesan ingrédients: 2 verres de riz ( arborio).... Lire la suite

  Le 01 avril 2011 par   Charoufa
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• Risotto a la tomate et au parmesan

  

  pour 4 en 20m 50 cl de bouillon de volaille-15 cl de jus de tomate-2 oignons-2 cas d'huile d'olive-160g de riz arborio-60g de parmesan-sel poivre-1 cas de... Lire la suite

  Le 30 mars 2011 par   Laurenceel
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• Risotto aux champignons

  

  Pour 4 personnes :75 cl de bouillon de volaille, 1cc d'huile d'olive, 1 oignon rose émincé, 210 g de riz à risotto, 10 cl de vin blanc sec, 250 g de... Lire la suite

  Le 30 mars 2011 par   Magalicuisine
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• Roulade de poulet tomate basilic et risotto a l'ail

  

  J'avais déjà fait des roulades de poulet à la tapenade ( ici), nous avions adoré, j'ai donc renouvellé en assaisonnant avec de la tomate...un régal !!! Un... Lire la suite

  Le 28 mars 2011 par   Sophroch
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• Risotto aux champignons et jambon de pays

  

  Voilà ma petite recette réalisée ce week end, pour mon invité de prestige !!!! Je me suis inspirée de la recette de Gaëlle que vous trouverez ICI. Le risotto... Lire la suite

  Le 27 mars 2011 par   Morgane8484
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• Risotto aux morilles

  

  Je vous propose aujourd'hui un risotto aux morilles. J'ai utilisé des morilles séchées, mais on peut également le faire avec des morilles fraîches ou... Lire la suite

  Le 26 mars 2011 par   Kokille
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• Risotto aux herbes fraiches : "Le verde"

  

  A la maison j'ai un "Risotto Man"... il m'a même fait acheté le livre "Riz et risottos" des éditions SAEP ;-) Après avoir testé le Risotto "saumoné" son choix... Lire la suite

  Le 18 mars 2011 par   Dey
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• Poêlée de tofu et steack haché façon risotto – de Delices Cookie’s

  

  1 steack haché à 5% 100g de Tofu ferme 1 cs sauce soja 1 cs crème liquide allégée 1 cs son d’avoine ail, échalote, origan, persil Emiettez le steack haché et... Lire la suite

  Le 18 mars 2011 par   Miss_souba
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• Lentilles corail-5 céréales façon risotto

  

  Aujourd'hui, je vous propose ma recette de lentilles corail-5 céréales façon risotto.Les lentilles et les céréales étant un peu fades, il est nécessaire de... Lire la suite

  Le 13 mars 2011 par   Kalinky
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• Risotto à la Tomate et aux Gambas

  

  Le choix du riz est primordial pour réussir un risotto. Pour cette recette, on oublira donc l'Oncle B. et son riz qui ne colle jamais! Lire la suite

  Le 07 mars 2011 par   Ciboulette21
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• Risotto au cidre et camembert

  

  Pour un déjeuner solo je me suis fait un bon petit risotto! J’ai eu envie de remplacer le vin blanc par du cidre et le parmesan par du camembert ce qui est... Lire la suite

  Le 07 mars 2011 par   Payette6202
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• Restes de riz façon risotto

  

  07/03/2011 J'ai eu un peu la main lourde... et je me suis retrouvée avec du riz cuit à revendre!!!Ce n'est qu'un moindre mal car avec un reste de riz, une... Lire la suite

  Le 07 mars 2011 par   Guillaumette57
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• Filets de rougets à la plancha et risotto Vénéré

  

  Librement adaptée de la recette de Flore, candidate d’ « Un diner presque parfait » de juillet 2009, Forge Adour a choisi pour vous une recette originale du cr... Lire la suite

  Le 04 mars 2011 par   Vanina33
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• Cailles au vin blanc et risotto aux champignons des bois

  

  De bonnes petites cailles gourmandes accompagnées d'un risotto bien crémeux parfumé au thym et aux petits champignons des bois. Si vous n'avez pas de champignon... Lire la suite

  Le 03 mars 2011 par   Tiloup
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• Risotto au confit de canard et tomates séchées

  Voici la recette que j'ai réalisée pour le nouvel an (source :"Les délices d'Hélène"). Un vrai bonheur en bouche ! Délicieusement fondant. Pas très léger (bon,... Lire la suite

  Le 28 février 2011 par   Morgane8484
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• Risotto poivron crevettes

  

  Un petit coucou rapide car mes loulous sont encore malades , tout le monde doit reprendre des forces et profiter de ces vacances qui sont les bienvenues ! Une... Lire la suite

  Le 28 février 2011 par   Annebetty
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• Risotto à la betterave

  

  Idée étrange de mélanger la betterave à un risotto, je n'étais pas déçue avec les zestes d'orange, c'est délicieux... Cafetiére Laurence Brabant risotto à la... Lire la suite

  Le 25 février 2011 par   Anne Xiradakis
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• Risotto de St Jacques aux poireaux et aux champignons

  

  Me voici de retour ! Pas forcément trop en cuisine, mais au moins sur le blog.Ma fille est née début Janvier, et je suis bien obligée de constater que... Lire la suite

  Le 20 février 2011 par   Maeliecuisine
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• Lotte, coulis de poivron rouge et risotto au riz noir venere

  

  Inspirée par d'Albin Hibon j’ai juste changé le risotto à l’encre de seiche par le riz noir ! Pour 4 Risotto: 200 g de riz vénéré- 2 oignons blanc-• ... Lire la suite

  Le 18 février 2011 par   Laurenceel
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