Cuisine — Risotto

Cuisine — Risotto

• Grappillages 2011 (18) (encore trop long)

  C'est lors des primeurs et en fin d'année que les forums et blogs sont le plus actifs. LPV annonce une fréquentation dépassant quotidiennement les 14.000 visite... Lire la suite

  Le 23 décembre 2011 par   Mauss
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• En panne d’idées pour vos repas de fêtes ?

  

  N’hésitez pas à nous piquer nos idées en surfant sur les archives de notre blog. Vous pourrez faire une recherche par dates, par plats ou par mots-clés.Et... Lire la suite

  Le 22 décembre 2011 par   Duoencuisine
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• Recettes pour les fêtes

  

  Parce qu'on n'est pas toujours inspiré pour les fêtes, voici quelques recettes qui pourraient trouver leurs places sur vos tables ! J'ai eu du mal à faire un... Lire la suite

  Le 18 décembre 2011 par   Sophie21
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• Recettes de fêtes 2011

  

  Bonjour à tous, Les fêtes approchant à grands pas, voici un petit récapitulatif des recettes les plus aptes à régaler vos papilles et celles de vos invités.... Lire la suite

  Le 18 décembre 2011 par   Kandra
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• Escalopes de foie gras cru poêlées

  

  Le gavage d’oie est une pratique ancienne : on peut en retrouver des représentations sur des fresques égyptiennes de 4500 ans. Perpétué pendant l’empire... Lire la suite

  Le 18 décembre 2011 par   Fgueho
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• Recettes de fetes viandes et accompagnement

  

  Mise à jour le 17/12/2011 1) Gigot mariné à l'italienne et ses pommes dauphines http://laurenceel.over-blog.com/article-30249136.html... Lire la suite

  Le 17 décembre 2011 par   Laurenceel
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• Un filet de boeuf argentin pour les fêtes !

  

  Une petite recette qui pourrait très bien se retrouver sur une table de fête en cette période de l’année.J’aime la viande, mais je préfère nettement la qualité ... Lire la suite

  Le 15 décembre 2011 par   Claudeoliviermarti
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• Sous leurs sapins je mettrais des cadeaux gourmands

  

  De plus en plus je compte offrir des cadeaux gourmands, faits maison. Pourquoi?Parce que c'est une attention particulière. Parce que le cadeau demande un peu... Lire la suite

  Le 12 décembre 2011 par   Vanessav
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• Brunch chez bang

  

  Voici un tout nouveau restaurant, idéalement situé, qui va sûrement faire parler de lui. A la place de l’ancien Poisson Rouge, Bang régale les carnivores... Lire la suite

  Le 12 décembre 2011 par   Vava22
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• Idées repas de fêtes, 2ème partie: Les plats!!!

  

  Voici le 2ème volet de ma série d’avant fêtes. Je suis aussi persuadé que vous avez votre recette secrète du meilleur Filet Wellington du monde ;), tout ceci... Lire la suite

  Le 10 décembre 2011 par   Claudeoliviermarti
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• Poêlée de pennes courgettes, champignons et curcuma

  

  Voici une recette qui ensoleille la table ! Cette poêlée de pennes se prépare à la manière d'un risotto. Les pâtes absorbent ainsi toutes les saveurs des légume... Lire la suite

  Le 08 décembre 2011 par   Annabel Padilla
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• Gâteau moelleux au chocolat et betteraves rouges

  

  Je n’aime pas la betterave rouge. Il n’y a pas beaucoup de légumes que je n’aiment pas, mais la betterave, non je ne peux pas. Lire la suite

  Le 08 décembre 2011 par   Tellou
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• Recettes de fetes poissons

  

  Mise à jour du 07/12/2011 1 )Cabillaud sur SAFRAN au croustillant de poireaux à la badiane http://www.laurenceel.com/article-29895368.html 2) safranées Cabillau... Lire la suite

  Le 07 décembre 2011 par   Laurenceel
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• Croquettes de riz et tomates provençales

  

  Pour changer du riz blanc, du riz pilaf ou encore du risotto, je propose des croquettes de riz.Les croquettes de riz ainsi que les tomates provençales sont... Lire la suite

  Le 06 décembre 2011 par   Oror67
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• La semaine Marron

  

  Jingle Bell Jingle Bell... Ça sent Noël sur le blog Recettes Mères Filles cette semaine avec plein de recettes aux marrons ! Demain, vous découvrirez la... Lire la suite

  Le 05 décembre 2011 par   Recettesmeresfilles
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• {Wish-list} Pour le 24 extactement !

  

  A mettre sous le sapin, juste en dessous.Quelques idées coup de coeur testées ou pas, en toute liberté. Fleur de Caviar® par PétrossianC'est quoi ? Du caviar... Lire la suite

  Le 01 décembre 2011 par   Anne Onyme
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• L’alivi

  

  Restaurant familial corse, l’Alivi (l’olivier en corse) régale ses clients en produits frais et de saison depuis 1996. L’extérieur avec sa jolie terrasse est... Lire la suite

  Le 26 novembre 2011 par   Vava22
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• Céleri-rave à la crème d'amandes et grenades

  

  J'ai toujours connu dans mon enfance la purée de céleri-rave nature... j'avais du mal. Par la suite, j'ai apprécié cette purée que nous avions avec le gigot... Lire la suite

  Le 25 novembre 2011 par   Vanessav
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• Restaurants

  

  Il Carpaccio par Patrick Faus.# C’est bien de donner du temps au temps. Ça évite les sempiternels clichés des « je connais déjà », « c’est pas... Lire la suite

  Le 24 novembre 2011 par   Gourmets&co
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• Les petits plaisirs manqués : partie 2, les plats chauds !

  

  On continue de feuilleter les quelques photos réalisées ces derniers mois... Et on commence par un colombo de poulet : un véritable délice ! Parfait pour les... Lire la suite

  Le 23 novembre 2011 par   Lequipesorbe
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• Les petits plaisirs manqués : partie 2, les plats chauds !

  

  On continue de feuilleter les quelques photos réalisées ces derniers mois... Et on commence par un colombo de poulet : un véritable délice ! Parfait pour les... Lire la suite

  Le 23 novembre 2011 par   Lequipesorbe
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• Week-end

  

  Le Parc les Crayères par Patrick Faus.# Bien sûr, il y a la demeure imposante. La salle de restaurant et sa verrière magnifique. La vaisselle de grande maison.... Lire la suite

  Le 18 novembre 2011 par   Gourmets&co
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• Menu gastronomique dans les restos’u de Nîmes le 30 novembre et le 08 décembre !

  

  Mercredi 30 novembre et jeudi 8 décembre de 11h30 à 13h30 Les étudiants pourront savourer un menu gastronomique pour 3,05 € au Resto’U Saint Césaire (30/11) et... Lire la suite

  Le 18 novembre 2011 par   Aupaysdesdelices
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• Partenariat riso gallo

  

  BONJOUR!!!! ME REVOICI AVEC UN NOUVEAU PARTENARIAT, IL S'AGIT DE RISO GALLO, UN SITE DE VENTE EN LIGNE QUI PROPOSE DES PRODUITS ITALIENS!!! Depuis 6 générations... Lire la suite

  Le 17 novembre 2011 par   Oranie
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• Soupe chou-fleur, cumin, spiruline

  

  Avec son goût très prononcé, la spiruline ne s’utilise pas très facilement en cuisine. Le dosage est un peu délicat, il convient de l’utiliser à toute petite... Lire la suite

  Le 16 novembre 2011 par   Coralie
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• Riz-au-lait extra crémeux au caramel, de Mère-grand

  

  Le riz-au-lait est une de mes nombreuses madeleines de Proust : des souvenirs de ma grand-mère cuisinant ce dessert simple et succulent, remontent à mémoire. Lire la suite

  Le 14 novembre 2011 par   Fgueho
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• Langoustines pochées & émulsion de langoustines au curry

  

  Lors de la finale de Master chef, un des candidats à cuisiner des ravioles de langoustines... ce qui m'a donné envie et selon mon poissonnier je ne devais pas... Lire la suite

  Le 14 novembre 2011 par   Dey
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• Superposition bicolore de crèmes : l'une au riz et sésame noir, l'autre à la...

  

  Tout est parti d'une recette d'Hervé Rodriguez – chef du Ma Sa – comprenant une polenta de riz noir(e). Le principe est de réduire en poudre du riz venere (de... Lire la suite

  Le 12 novembre 2011 par   Eric Bernardin
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• Restaurants

  

  L’Opéra par Patrick Faus.# Tout le monde sait au moins à Paris et à Uriage que Christophe Aribert (** Michelin au restaurant Les Terrasses à Uriage) est en... Lire la suite

  Le 09 novembre 2011 par   Gourmets&co
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• Résultat défi d'Octobre sur Recette de cuisine

  

  Le mois dernier, je faisais parti du Jury pour le défi mensuel du site Recette de cuisine dont le thème était Hallowenn Sain et durable. Lire la suite

  Le 06 novembre 2011 par   Nounoune
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• Zapetti

  

  Bonjour tout le monde, j'espère que vous allez bien. Aujourd'hui, je tiens à vous faire découvrir les plats micro ondables Zapetti. Très pratiques, vous les... Lire la suite

  Le 05 novembre 2011 par   Undeuxtrois
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• Que faire avec des restes de poulet grillé ?

  Merci aux internautes pour leurs idées ! Le poulet cuit peut s'utiliser dans pratiquement tout : gratins, salades, tourtes enrichis au poulet... Mes... Lire la suite

  Le 01 novembre 2011 par   Cotesdesneiges
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• Riz noir épicé au chocolat noir

  

  Voici une recette inspisrée du livre J'arrête de saler, de Cécile et Christophe Berg, aux excellentes éditions La Plage. Alors, non, ce n'est pas un dessert mai... Lire la suite

  Le 01 novembre 2011 par   Titegrenouye
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• Au Souper Fin à Frichemesnil (2° épisode)

  

  Quelques anniversaires en retard ou décalés ont été l'occasion, en ce lundi de pont de Toussaint, de tester une nouvelle fois le restaurant "Au Souper Fin",... Lire la suite

  Le 31 octobre 2011 par   Bobosse92
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• Yummy n°5 un magazine super gourmand

  

  Maintenant que je suis rentrée à Copenhague je peux enfin vous parler du nouveau numéro de Yummy . Vous avez vu cette couverture avec les pancakes au chocolat d... Lire la suite

  Le 31 octobre 2011 par   Nanoud
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• Les recettes de la semaine (S43/2011)

  

  La semaine dernière, j’ai fait un récapitulatif des recettes que vous trouvez sur mon blog, mais vous n’avez pas trop aimé. Alors, promis, je reprends mes bonne... Lire la suite

  Le 28 octobre 2011 par   Zekitchounette
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• La page sans lait pour les recettes salées

  

  Retrouvez sur cette page toutes mes recettes, mes trucs indispensables pour cuisiner sans lait au quotidien pour votre famille ou pour de plus grandes occasions. Lire la suite

  Le 26 octobre 2011 par   Ckned
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• Morey St Denis 2009 de Taupenot-Merme, Jean Robert Pitte, Pégouret, Dovaz et...

  

  Déjeuner de travail hier à Paris avec Jean Robert Pitte, quelque part une définition fascinante de l"humaniste". Au Laurent, bien sûr, où le chef Pégouret a... Lire la suite

  Le 26 octobre 2011 par   Mauss
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• La Cuisine Novoandina,la tradition au service de la modernité

  

  La Cuisine Novoandina,traduisez la nouvelle Cuisine des Andes est un mouvement récent au Pérou,il consiste en une réinterprétation moderne des Recettes et... Lire la suite

  Le 21 octobre 2011 par   Saveurperou
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• Blésotto aux deux tomates , jambon et champignons

  

  Pour 4 personnesIngrédients : -1 verre de blé - 2 tranches de jambon blanc - 1 poignée de champignons de paris surgelés - 1/2 boule de mozzarella - 1 cube de... Lire la suite

  Le 18 octobre 2011 par   Babausse
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• Repas gastronomique à Levernois

  

  Pour terminer en beauté notre week-end bourguignon, j'ai réservé une table au restaurant gastronomique de l'Hostellerie de Levernois. . Lire la suite

  Le 15 octobre 2011 par   Bobosse92
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• Nouvelle visite au Bistrot du Bord de l'Eau à Levernois

  

  Premier soir de notre week-end bourguignon, après une première journée chargée en dégustations et aller-retour pour quelques emplettes dans les caveaux... Lire la suite

  Le 14 octobre 2011 par   Bobosse92
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• Little Georgette // Restaurant Paris

  

  Little Georgette est un de mes restos préféré sur Paris ! Un resto où vous pouvez déguster un cuisine du monde en toutes petites portions. Lire la suite

  Le 10 octobre 2011 par   Maite
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• "Milletsotto" de potiron

  

  Ou risotto de millet au potiron pour être plus claire! Avec une cuisson au rice-cooker.Toujours dans l'esprit "pumpkin".Ingrédients:2 verre de millet3,5 volume... Lire la suite

  Le 05 octobre 2011 par   Kluski
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• Pâtes aux champignons, sauce au whisky

  

  Je ne bois pas d'alcool. Jamais. En fait, je n'aime pas ça. Ni les bulles, ni le vin, ni les alcools forts. Ca limite vite du coup.Le seul moment où j'approche... Lire la suite

  Le 28 septembre 2011 par   Charlinecuisine
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• Tournée Casa Barilla & Capellini aux boulettes de viande

  

  Ce week end, la gastronomie était à l'honneur, non seulement avec la fête de la gastronomie dont je vous ai parlé ici, mais aussi grâce à la Tournée Casa... Lire la suite

  Le 25 septembre 2011 par   Maeliecuisine
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• Stop à la peur des féculents !

  

  Très régulièrement, les femmes qui viennent me consulter, ayant une longue histoire de régimes, me racontent leur journée alimentaire ainsi : elles... Lire la suite

  Le 22 septembre 2011 par   Ariane_dt
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• Tartelette de polenta aux langoustines et bouillon de crustacés Ariaké

  

  750 gr organise avec les bouillons Ariaké un défi culinaire . Il consiste à créer une recette à partir d'un des bouillons de la gamme . Lire la suite

  Le 19 septembre 2011 par   Nanoud
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• Paella aux fruits de mer

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 50 minutesPour 4 personnes :4 cuil. à soupe d'huile d'olive ;250 g de chair de lotte ;3 calamars nettoyés ;1 rouget barbet en... Lire la suite

  Le 15 septembre 2011 par   Jgerain
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• Saumon à la Mozzarella

  

  C'était au dîner hier soir, saumon enroulé de mozzarella sur un lit de risotto safrané ... Les photos ne sont pas tip top, la tablée avait trop faim pffffff... Lire la suite

  Le 14 septembre 2011 par   Taous
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• Les épices

  

  Quand je cuisine, il faut toujours que j’ai quelques épices à porter de main. Sans ça, je n’ai même presque plus envie de cuisiner lol. Ici au Portugal les... Lire la suite

  Le 08 septembre 2011 par   Morganer
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• Côtes d'Agneau au Pesto de Roquette (BBQ)

  

  Le Pesto de Roquette, j'adore ça, j'en avais déjà fait, il y a quelque temps, avec un Risotto et cette fois il accompagnera des Côtes d'Agneau au BBQ Côtes... Lire la suite

  Le 04 septembre 2011 par   Joelle
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• Mise à jour bibliothèque culinaire

  

  Voici une petite mise à jour de mes derniers livres de cuisines achetés ou offerts pour mon anniversaire ! Encore de belles recettes alléchantes et gourmandes... Lire la suite

  Le 31 août 2011 par   Morgane8484
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• Fouassier : on s'en sert plutôt 12 fouas qu'une ;o)

  

  Paul Fouassier m'a proposé de m'envoyer un "échantillon" de sa production afin que je puisse la déguster, la commenter et lui proposer des accords mets et vins... Lire la suite

  Le 31 août 2011 par   Eric Bernardin
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• Coquelet farci aux cèpes et foie gras - sauce echalotes foie gras cèpes et vin...

  

  Les cèpes sont d'excellents champignons à la douce saveur de noisette. Comme j'ai recu d'un ami un énorme sachet, j'en cuisine très régulièrment... En risotto,... Lire la suite

  Le 29 août 2011 par   Emilie Charignon
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• Olivier Bontemps, Magalas (34)

  

  Me voilà donc de retour mais encore un peu en vacances. La reprise c'est lundi mais je souhaitais profiter de ces quelques jours que je passe à la maison en... Lire la suite

  Le 26 août 2011 par   Ameliepoulain73
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• Mon Masterchef (Emission 2)

  

  Les portes de l'atelier s'ouvrent, nous sommes 21 et nous découvrons avec émerveillement les lieux où vont se tourner l'émission. Le décors est magnifique on... Lire la suite

  Le 26 août 2011 par   Emilie Charignon
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• Boulettes poulet, aneth, curcuma

  

  Les boulettes parfumées à l'aneth, avec un fond de ce qui a servi à parfumer une papillote de saumon, épatent la poulette. Rien d'original dans cette recette au... Lire la suite

  Le 26 août 2011 par   Liseron
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• Riso gallo

  

  Coucou...il y a une quinzaine de jours j'avais reçu un émail de Nicolas Garnier qui me demandait si j'étais partante pour l'arrivée de la mascotte de Riso... Lire la suite

  Le 25 août 2011 par   Sl88
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• Pâtes méditerranéennes

  

  Avec des légumes frais on peut faire des tas de recettes, mais rien ne vaut la simplicité. Avec ces pâtes j'ai voulu mettre en valeur les légumes et les herbes... Lire la suite

  Le 17 août 2011 par   Alorangeane
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• Vacances gastronomiques : le Bistro B

  

  Crisse d’argent oblige, nous avons pris la décision de ne pas voyager à l’étranger pour nos vacances de 2011 et plutôt opté pour de petites saucettes chez les... Lire la suite

  Le 08 août 2011 par   Epicure
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• Cassolettes de blettes, béchamel au fond de veau

  

  La blette est un légume vert que vous trouverez aussi sous le nom de "bette". C'est un légume qui a un goût très doux et très croquant. Lire la suite

  Le 08 août 2011 par   Kak
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• Sortir : Elles nous conseillent au mois d’Août…

  

  Pour ceux qui ne seraient pas encore partis en vacances, les drôles de dames de Man’s World vous proposent d’aller faire un tour dans le quartier latin afin de... Lire la suite

  Le 02 août 2011 par   Modissimo
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• L’accolade…

  

  L’Accolade fait parti de ces petits bistrots parisiens que l’on découvre grâce à un bon pote qui vous a rancardé sur l’adresse. Du coup, aujourd’hui c’est gossi... Lire la suite

  Le 29 juillet 2011 par   Gossipculinaire
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• Mas Becha, un Roussillon famillier

  

  J'ai reçu il y a un mois un colis volumineux provenant du Roussillon : c'était une partie de la gamme des vins que produit le jeune Charles Perez dans le... Lire la suite

  Le 22 juillet 2011 par   Eric Bernardin
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• Un menu de la semaine pour les jours de pluie

  Même si c’est l’été et qu’il fait chaud il arrive, comme présentement au moment d’écrire ces lignes, que les orages prennent toutes la place et que l’on... Lire la suite

  Le 18 juillet 2011 par   France
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• Aubergines alla parmigiana

  

  Ce printemps, j’ai eu la chance de passer quelques jours en Italie et en Sicile. Cela m’a définitivement donné envie de redécouvrir la cuisine italienne. Lire la suite

  Le 17 juillet 2011 par   Coralie
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• Fusilli sauce rose

  

  Mercredi c'est...? Fusilli! (qui a dit ravioli?) Et c'est aussi le jour des enfants, je vous l'accorde. Bien qu'il y ait de fortes chances pour qu'en ce... Lire la suite

  Le 13 juillet 2011 par   Lulubel
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• D'où vient le goût pour un aliment ?

  

  Le week end dernier, on s'est régalés d'un fabuleux risotto aux fruits de mer. Sans doute même meilleur que celui dégusté sur la côte ligurienne, le soleil en... Lire la suite

  Le 12 juillet 2011 par   Ariane_dt
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• Chili con Jamie

  

  Une recette de mon deuxième cuisiner chouchou, Jamie Oliver! On recevait du monde pendant tout un weekend, et histoire de pas passer tout mon temps j'avais... Lire la suite

  Le 11 juillet 2011 par   Charlinecuisine
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• Coronation chicken

  

  J'adore Gordon Ramsay! C'est mon chouchou (ex-aequo avec Jamie Oliver quand même). Faut dire qu'il a trop la classe.Du coup quand je cherche une recette d'un... Lire la suite

  Le 04 juillet 2011 par   Charlinecuisine
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• Maquereaux au beurre de moutarde en papillote de Parme.

  

  Une recette de mon nouveau livre sur les papillotes des éditions Solar Un vrai délice, on a tous aimé, sauf mon homme qui n'est pas trop moutarde à l'ancienne,... Lire la suite

  Le 03 juillet 2011 par   Audideos
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• côtelettes miel/moutarde et épices au BBQ

  

  avec le beau temps le barbecue a repris du service et avec une bonne petite marinade,les côtelettes sont bien moelleuses et parfumées 1 côtelette /personne... Lire la suite

  Le 02 juillet 2011 par   Brimbelle
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• Tartare de bar au céleri branche, Granny, gingembre, citron vert. Glace au céler...

  

  Et si on créait une recette ensemble ? C'est le nom d'un concours lancé sur internet pour fêter l'ouverture du Mandarin Oriental à Paris le 28 juin dernier. Lire la suite

  Le 01 juillet 2011 par   Emilie Charignon
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• Macaronisotto !

  

  J'étais partie pour un risotto au saumon mais les gnomes ont manifesté et limite fait un sitt in dans la cuisine : "on veut des pâtes, on veut des pâtes !!!... Lire la suite

  Le 30 juin 2011 par   Lenaic
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• Italie maritime et gourmande, la bella vita !

  

  Il y a quelques jours, nous sommes partis passer un gros week end en Italie. Envie de repos, de soleil, de dolce vita et de découvrir une région qui nous était... Lire la suite

  Le 30 juin 2011 par   Ariane_dt
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• Makis et nigiris

  

  Grâce à ma dernière réunion tupperware j'ai pu faire l'acquisition du maki party et du nigiri party.C'est génial ces petits trucs, on peut faire des choses... Lire la suite

  Le 29 juin 2011 par   Magalicuisine
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• Je me lance !

  

  Je ne suis pas une bête à concours mais une fois n'est pas coutume. Quand on m'a proposé ce nouveau défi ! je ne me suis pas défilée… et puis la possibilité de... Lire la suite

  Le 28 juin 2011 par   Anne Onyme
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• Découverte du Cooking Chef

  

  De passage à Paris le 24 juin, j'ai décidé de faire un tour dans la boutique KENWOOD afin de découvrir un peu plus le Cooking Chef, ce robot pâtissier à priori... Lire la suite

  Le 25 juin 2011 par   Ahes1985
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• Tarte au citron

  

  Voilà comme promis je vous donne enfin le dessert, un dessert trés courant mais que je ne fais que trés rarement alors que c'est mon dessert préféré !! j'en... Lire la suite

  Le 24 juin 2011 par   Magalicuisine
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• Tous en cuisine #2

  

  Et voila, c'est fait ! Les candidats, le jury sur la terrasse de l'Hostellerie Jerome, une etoile michelin La 1ere épreuve du concours a eu lieu le mardi 14 jui... Lire la suite

  Le 22 juin 2011 par   Acookeat
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• Poulet miel, sésame et poires

  

  Ingrédients pour 4 cuisses de poulet : Marinade :125 gr de miel1 c. à soupe de sauce soja1 c. à soupe de graines de sésame dorées1 c. Lire la suite

  Le 21 juin 2011 par   Minutc
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• A vous l'honneur

  

  A mon grand plaisir, voici une nouvelle fois mes recettes dans vos assiettes ^^ Merci pour votre confiance, merci aux abonnés à ma newsletter et aux lecteurs... Lire la suite

  Le 18 juin 2011 par   Feegourmande
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• Moustache à Lyon

  

  Je te tiens, tu me tiens par la moustache(tte)... Ici la vraie seule moustache que vous verrez c'est celle de la gourmandise. Un café vite avalé, un smoothie qu... Lire la suite

  Le 16 juin 2011 par   Faimdelyon
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• On peut tout cuisiner à la plancha !

  

  Qu’on se le dise, on peut tout faire avec une plancha ! Des quiches aux flans de légumes, en passant par les classiques brochettes ou la côte de bœuf, la planch... Lire la suite

  Le 14 juin 2011 par   Vanina33
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• Semaine 1

  

  Comme promis voici les menus de ma première semaine. Pour l’information je note les points utilisés, mais ceux ci dépendent des points que vous avez. Lire la suite

  Le 08 juin 2011 par   Monique
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• Pour un dimanche très spécial

  

  Asperges aux magret séchés et au fromage fondu Asperges aux magrets séchés et au fromage fondu Sans Louis XIV, l’asperge ne serait sans doute pas ce qu’elle est... Lire la suite

  Le 07 juin 2011 par   France
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• Riz à l’espagnol de Louise

  

  Riz à l'espagnolLe riz à l’Espagnol doit être au Risotto, ce que les anti-pasti sont aux tapas, la même chose mais différent.Comme pour l’architecture et la... Lire la suite

  Le 05 juin 2011 par   Boljo
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• Restaurant Miyabi à Sens (89)

  

  En japonais, Miyabi signifie "grâce, beauté, élégance", ce qui constitue une parfaite traduction de l'ambiance et de la qualité de ce restaurant confidentiel (1... Lire la suite

  Le 02 juin 2011 par   Bobosse92
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• 2 ans… et près de 400 recettes sur Duo en cuisine !

  

  Eh oui, le temps passe… vite ! Déjà deux ans que le blog de deux copines, Duo en cuisine, a vu le jour. Et près de 400 recettes plus tard, il vit toujours,... Lire la suite

  Le 01 juin 2011 par   Duoencuisine
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• Concours "Le Chocolat Dans Tous Ses Etats"

  Les résultats du concours sont tombés ce matin dans ma boite mail, Vincent de 750g m'annonçait le placement de ma recette en 6e position , ce qui illumina ma... Lire la suite

  Le 27 mai 2011 par   Annickb
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• Tomates farcies au canard et riz rouge de camargue

  

  Tomates farcies au canard et riz rouge de camargue Recettes pour : 10 à 12 tomatesPréparation : 30 mn Cuisson du riz : 40 mn Cuisson du canard : 3 heures " à... Lire la suite

  Le 20 mai 2011 par   Sacha
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• Restaurant Alpentraum

  

  Pour vous mettre dans l’ambiance, imaginez un instant. Heidi, la petite fille des montagnes a grandi et a quitté ses montagnes pour devenir...architecte... Lire la suite

  Le 18 mai 2011 par   Flo Bretzel
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• Le restaurant de Monsieur Jean

  

  Article sur mon coup de cœur du moment. Un restaurant qu'on ne peut pas faire toutes les semaines à cause du prix mais un restaurant gastronomique qui fait... Lire la suite

  Le 16 mai 2011 par   Pauline1984
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• Un sandwich aux couleurs printanières !

  

  C’est souvent la même chose : Lorsqu’on cherche un produit particulier, on a beau faire plusieurs magasins et épiceries, rien à faire, l’ingrédient tant convoit... Lire la suite

  Le 14 mai 2011 par   Claudeoliviermarti
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• Rino réveille les papilles

  

  Il y a peu, j'ai - encore - découvert une nouvelle adresse gourmande dans mon quartier, grâce à Elsa. Rino est un mélange de fraîcheur et d'inventivité côté... Lire la suite

  Le 10 mai 2011 par   Melopapilles
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• Un drôle de fromage: Diamand de Belp

  

  Comme je vous l’expliquais dans mon dernier billet, je me suis rendu chez mon fromager préféré avec un but bien précis, trouver un fromage local assez rare nomm... Lire la suite

  Le 07 mai 2011 par   Claudeoliviermarti
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• Septime, Le Grand Restaurant

  

  A l’image de son restaurant, Bertrand Grébaut est un jeune chef cool, plein d’idées et d’avenir. Un véritable magicien de la cuisine qui sublime les produits... Lire la suite

  Le 05 mai 2011 par   Parischeri
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• Des mini blettes pour un déjeuner très light

  

  Sincèrement, j’ai dû mettre plusieurs années avant de vraiment aimer les blettes (ou bettes ?). J’ai varié les préparations mais en incluant toujours de la... Lire la suite

  Le 03 mai 2011 par   Christell
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• Allez, on s'lâche un peu !

  

  Hier, je recevais à la maison. J'avais donc mis les p'tits plats dans les grands, tout en faisant attention aux ingrédients choisis. Il n'était pas question de... Lire la suite

  Le 03 mai 2011 par   Eric Bernardin
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