Cuisine — Porc

Cuisine — Porc

• L’huile d’olive est salutaire parce que pauvre en oméga-6

  

  Aujourd’hui, la plupart des gens mangent beaucoup trop d’acides gras oméga- 6. En même temps, la consommation d’aliments d’origine animale riches en oméga- 3 es... Lire la suite

  Le 11 décembre 2013 par   Accueilvendee
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• ~Pâté à la viande de Ricardo~

  

  Le temps des fêtes, c'est l'occasion idéale de mettre du Bonheur sur la table puisque c'est la période toute désignée de réunir nos proches pour ce repas des... Lire la suite

  Le 11 décembre 2013 par   Lexibule
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• Menu de Fête : quelques idée pour le menu de Noël

  

  Noël approche à grands pas, alors aujourd'hui je vous propose une idée de menu pour les fêtes. Je ne sais pas pour vous, mais pour moi chaque année, c’est le... Lire la suite

  Le 10 décembre 2013 par   Chiara Selenati
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• Gratin de courge et châtaigne, crumble aux noisettes

  

  J’ai servi ce gratin avec un filet mignon de porc. Il est savoureux et raffiné, je le verrais bien aussi pour accompagner une volaille de fête. Lire la suite

  Le 10 décembre 2013 par   Josephine51
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• Balade à Copenhague

  

  En ce moment, j’ai un peu la bougeotte ! À peine revenue, j’ai déjà envie de repartir ! C’est toujours enrichissant de découvrir de nouveaux horizons… Après... Lire la suite

  Le 09 décembre 2013 par   Valérie Szewczyk
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• Riz sauté aux lardons et aux légumes

  

  Il y a un moment déjà que je n’ai pas publié une de mes humeurs gustatives, improvisation ou adaptation gourmande… Pour dimanche soir chez moi, après les... Lire la suite

  Le 09 décembre 2013 par   Misstam
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• Joue de boeuf aux champignons

  

  Bonjour à tous!Après la joue de porc, c'est cette fois-ci la joue de boeuf que je cuisine. Tout aussi fondante, son goût est un peu moins fin. Lire la suite

  Le 07 décembre 2013 par   Zenflower
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• Test du cours de cuisine Cook & Go

  

  Il y a quelque temps, une amie m’a offert un bon pour participer à un cours de cuisine Cook Go. Moi qui adore cuisiner, c’était THE cadeau ! Lire la suite

  Le 06 décembre 2013 par   Maliciaflore
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• Duck moilee – curry de canard – Duck curry

  

  Ayant des attaches dans le Sud Ouest de la France, nous aimons le canard. Il est rare que j’en fasse la cuisine indienne avec. Lire la suite

  Le 06 décembre 2013 par   Bombaybruxelles
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• Top 5 du mois de novembre

  

  voici les 5 recettes les plus consultées au mois d'octobre pour trouver la recette,cliquez sur le titre ou sur la photo N°1 Pain marguerite au thermomix (o... Lire la suite

  Le 06 décembre 2013 par   Brimbelle
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• Sablés scandinaves aux amandes ' ""GOD JUL :)""

  

  Sablés scandinaves aux amandes Recette et texte sont extraits du livre : Le livre de Noêl Créer chez soi des Noêls qui font rêver Petite facétie de mon clavier ... Lire la suite

  Le 05 décembre 2013 par   Sacha
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• Liserons d’eau sautés à l’ail : 3 variantes (Rau muống xào tỏi)

  

  Voici un de mes légumes préférés, les liserons d’eau (en vietnamien, rau muống), une plante semi-aquatique comestible des zones tropicale et subtropicale. Lire la suite

  Le 04 décembre 2013 par   Misstam
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• Civet de chevreuil

  

  Une recette qui se décline sur 3 ou 4 jours pour un résultat tout en saveur ! On trouve facilement maintenant au super marché des barquettes de viande de... Lire la suite

  Le 02 décembre 2013 par   Cathy Dubosc
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• Vietnam : Porridge de riz au poulet (Cháo gà)

  

  Bien connu en Occident sous l’appellation anglaise Congee (issu du tamoul Kanji கஞ்சி qui signifie « riz avec eau »), le porridge... Lire la suite

  Le 02 décembre 2013 par   Misstam
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• Potée franc-comtoise pour 100% Mag (M6)

  

  Cliquez sur la photo pour voir la video Il y a quelques temps, j'ai été contactée par l'équipe de 100% Mag, l'émission familiale de M6. Quand ils m'ont demandé... Lire la suite

  Le 02 décembre 2013 par   Kandra
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• Potée franc-comtoise pour 100% Mag

  Vidéo à venir Il y a quelques temps, j'ai été contactée par l'équipe de 100% Mag, l'émission familiale de M6. Quand ils m'ont demandé de réaliser une potée, j'a... Lire la suite

  Le 02 décembre 2013 par   Kandra
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• Delas : Marquise de La Tourette 1998 (Hermitage) et Château Tailhas 1996...

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire la suite

  Le 02 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Menu de Noël 2013

  

  Comme tous les ans, à la même période, je pars en exploration dans les profondeurs de mon blog pour vous proposer un récapitulatif des recettes de fêtes. Voici... Lire la suite

  Le 01 décembre 2013 par   Chefnini
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• Potée lorraine facile...tupperware

  

  pour 6 perssones. 1/2 chou vert 4 nevets épluchés. coupé en 2 4 carottes épluchées coupées en 2 ou 3. 2 blanc de poireaux coupés en 2. 6 petites pommes de... Lire la suite

  Le 01 décembre 2013 par   Franur
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• Repas pour les fêtes ...

  

  J'ai eu la chance d'avoir pu participer au FoodShow chez Delaize. Celui-ci avait convié tous les producteurs des produits que l'on va trouver dans leur catalogu... Lire la suite

  Le 30 novembre 2013 par   Latifaf
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• Il neige? On sort la mijoteuse! #LMDConnector

  

  La mijoteuse, ce n'est pas seulement pour Ricardo et bien que Madame Unetelle affirme "qu'on ne changera pas le monde avec la mijoteuse", je peux vous affirmer... Lire la suite

  Le 28 novembre 2013 par   Mamanbooh
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• Mémo : cuisson des viandes au four

  

  La cuisson au four nous fait nous poser de nombreuses questions : à quelle température cuire, combien de temps, quelle doit être la température à cœur, doit-on... Lire la suite

  Le 28 novembre 2013 par   Chefnini
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• Boeuf massalé aux carottes

  

  Pour le coup, le temps permet de revenir aux plats confortables, ceux où la viande est moelleuse, la sauce généreuse, qui réchauffent la cuisine en cuisant... Lire la suite

  Le 28 novembre 2013 par   Boljo
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• Les enfants gâtés

  

  Lui, c’est Frédéric Bidault, il a travaillé auprès de Jean-Louis Nomicos chez Lasserre puis a été chef éxécutif au Hilton, entre autres. Elle, c’est Caroline, s... Lire la suite

  Le 28 novembre 2013 par   Vava22
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• Anniversaire // 1 an déjà avec vous // Concours inside

  

  Aujourd’hui il y a un peu plus d’un an que j’ai ouvert ce blog. L’occasion pour moi de faire un point, et de vous remercier, bien sur pa... Lire la suite

  Le 27 novembre 2013 par   Mathildeaimegribouiller
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• Bistrot Raoul - 30 000 Nîmes

  

  Raoul ma poule … D'un parcours atypique (le mot est faible) dont il aura su se « jouer » (façon de parler), l'Aile ou la Cuisse à Saint-Rémy-de-Provence, ou le... Lire la suite

  Le 26 novembre 2013 par   L'Instant Resto
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• Comment utiliser le curcuma frais ?

  

  En dehors de son utilisation en tant qu’épice ou colorant, le curcuma, issu du rhizome charnu de Curcuma longa, une plante de la famille des Zingibéracées, est... Lire la suite

  Le 26 novembre 2013 par   Diana10
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• La potée un classique qui réchauffe

  

  La potée est un plat d'hiver qui tient son nom du pot dans lequel on la faisait cuire au coin du feu. Qu'elle soit lorraine, limousine, auvergnate,... Lire la suite

  Le 25 novembre 2013 par   Edith Sobstyl
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• Bananes au lait de coco et perles de tapioca (Chè chuối / Chuối chưng)

  

  Délicieux, simple et économique, voici un des desserts vietnamiens les plus connus hors du Vietnam et sans doute un des plus appréciés au Vietnam et ailleurs :... Lire la suite

  Le 25 novembre 2013 par   Misstam
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• menus du 25 novembre au 1er décembre

  Bonjour! je vous souhaite une bonne semaine. Voilà ce que j'ai prévu de réaliser. A partir de vendredi, je vais être très occupée par le marché de noël de... Lire la suite

  Le 25 novembre 2013 par   Lesdelicesdethithoad
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• Thaïlande: 1ère escale Bangkok et rouleaux de printemps

  

  Impossible de ne pas vous raconter un peu mon voyage récent en Thaïlande, ni de vous présenter les recettes que nous avons concoctées à Chiang Mai durant un trè... Lire la suite

  Le 24 novembre 2013 par   Claudeoliviermarti
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• ~Soupe au riz et aux boulettes de poulet~

  

  La viande hachée (boeuf, porc, dindon)est bien souvent la préférée des petits et oui oui même des plus grands. Pratique pour cuisiner des recettes simples et... Lire la suite

  Le 19 novembre 2013 par   Lexibule
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• Riz gluant aux saucisses chinoises Lap Cheong (Xôi Lạp Xưởng Tôm Khô)

  

  Voici un plat qui a accompagné toute mon enfance et qui ravivera de bons souvenirs chez les gens de ma génération nés hors du Vietnam : du riz gluant cuit à la... Lire la suite

  Le 18 novembre 2013 par   Misstam
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• Mois de novembre : mois de la tripe, alors un parmetier de boudin noir ça vous...

  

  J'ai entendu récemment que ce mois de novembre était dédié au mois de la tripe, cette initiative prise il y a quelques années déjà permet d'une part de nous... Lire la suite

  Le 15 novembre 2013 par   Sandrineh
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• Cuisine en séries : Pecari aux lentilles de Klaus – Hero Corp

  

  Hero corp is back pour une saison 3. On s’en était réjouit et c’est devenu réel. Ce soir, France 4 diffusera l’épisode 20, c’est à dire qu’on sera à plus de la... Lire la suite

  Le 15 novembre 2013 par   Cbth
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• Bâtonnets de poisson pané et sauce tartare citronnée

  

  Une autre excellente recette qui vient de Geneviève O'gleman et que j'ai dénichée chez, À porc égal. Si vous êtes allergiques aux oeufs ou n'en avez pas sous... Lire la suite

  Le 14 novembre 2013 par   Izabelle
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• Boulette de boeuf, pour une fois personne ne se plaint que je sois la reine des...

  

  On reprend la semaine du bon pied avec un bon plat familial que tout le monde adore : les boulettes ! Je pense que je pourrais en manger tous les jours tellemen... Lire la suite

  Le 13 novembre 2013 par   Neaira
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• Atelier Vivanda

  

  Après m'être délectée de la cuisine du restaurant étoilé Akrame, au 19 rue Lauriston, voilà qu'il m'a pris l'envie de folie de traverser le trottoir pour aller... Lire la suite

  Le 13 novembre 2013 par   Goutdfood
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• Le gratin de MON grand-père

  

  Une tradition de famille : le vrai gratin dauphinois (donc sans une once de fromage râpé), fourré de côtes de porc. Selon la recette de Joseph Mens, qui quitta... Lire la suite

  Le 12 novembre 2013 par   Mpbernet
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• Nobuki, découverte nippo-gourmande au détour de Tours

  

  Partie à Tours pour un colloque, je n'avais pas de projet particulier pour le dîner de vendredi, ne sachant comment se passerait la journée. Le déjeuner buffet... Lire la suite

  Le 12 novembre 2013 par   Ariane_dt
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• menus de la semaine

  Bonjour ou plutôt bonsoir! voici les menus que j'ai prévus pour cette semaine! peu de détail mais les recettes surlignées viendront ensuite! bonne soirée à... Lire la suite

  Le 11 novembre 2013 par   Lesdelicesdethithoad
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• Riz cantonais

  Préparation Cuisson Ingrédients - 3 oeufs - 2 ciboules hachés - 2 cuil à café de sel - 3 cuil à soupe d'huile - 100 g... Lire la suite

  Le 10 novembre 2013 par   Cuisinedebetty
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• Partenariat avec la maison Lascours delices-viandes.com

  

  Laissez moi vous présenter mon nouveau partenaire,la Maison Lascours, boucherie charcuterie artisanale depuis 1922, trois générations plus tard,même exigence,... Lire la suite

  Le 07 novembre 2013 par   Aupalmaresdelagourmandise
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• Top 5 du mois d'octobre

  

  voici les 5 recettes les plus consultées au mois d'octobre pour trouver la recette,cliquez sur le titre ou sur la photo N°1 osso bucco de dinde à la... Lire la suite

  Le 07 novembre 2013 par   Brimbelle
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• Ode au gras n°1 : n'ayons pas peur du gras !

  

  Il y a quelques jours, la conjonction de deux événements m'a donné envie de vous (re)parler du gras des aliments ou des aliments gras... Lire la suite

  Le 04 novembre 2013 par   Ariane_dt
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• Ze Bistro - 13 100 Aix-en-Provence

  

  Une zénitude assumée !C'est, là, l'autre « version » de la cuisine du chef Olivier Scola (Ze Bis), une cuisine plus gastro, pas (du tout) rétro, concoctée,... Lire la suite

  Le 03 novembre 2013 par   L'Instant Resto
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• Wok de haricots longs fermentés 肉末酸豆角 roùmo suāndòujiǎo

  

  Voici mon plat sauté fait avec les haricots longs fermentés maison. C'est un plat sauté de la cuisine du Hunan. Pour 2 personnes 200 g de haricots longs... Lire la suite

  Le 02 novembre 2013 par   Margotzhang
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• Tartes fines aux cèpes et chips de jambon Bellota

  

  Une jolie recette de saison, inspirée d'une recette des Carnets de Julie. J'ai réalisé cette recette avec "Le meilleur jambon du monde", le fameux jambon de por... Lire la suite

  Le 01 novembre 2013 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Partenariat avec L'Epicerie Gastronomique

  

  Je vous présente mon nouveau partenariat avec L’Épicerie Gastronomique, une épicerie fine qui commercialise des produits 100%fabrication française, vous... Lire la suite

  Le 01 novembre 2013 par   Aupalmaresdelagourmandise
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• Complètement citrouille!

  

  En Occident, la citrouille a été rendue célèbre par le conte Cendrillon via Charles Perreault et surtout Walt Disney. Et on assiste depuis les 5 dernières année... Lire la suite

  Le 01 novembre 2013 par   Margau
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• Chou rouge façon choucroute

  

  Je n’ai jamais cuisiné de choucroute, et pour cette première recette, je me suis aventurée dans une recette « façon choucroute » en utilisant du chou rouge. Lire la suite

  Le 31 octobre 2013 par   Chefnini
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• Besame mucho

  

  Je croyais l’avoir perdue. Désirée tenait le restaurant mexicain la Casa Palenque à Montparnasse, un restaurant que j’aimais beaucoup et puis un jour plus rien ... Lire la suite

  Le 31 octobre 2013 par   Vava22
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• Michelberger Restaurant – Berlin

  

  Dernière adresse coup de cœur de mon week-end à Berlin: MichelBerger. À défaut d’avoir passer mes nuits dans ce superbe hôtel, j’y ai goûté la... Lire la suite

  Le 27 octobre 2013 par   Mamiegateaux
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• Baguettes aux poivrons et à la poitrine fumée

  

  Une nouvelle envie de petites baguettes parfumées est survenue en pleine après-midi. Après quelques recherches dans mon réfrigérateur, je me suis laissée... Lire la suite

  Le 27 octobre 2013 par   Chefnini
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• Double down de KFC

  

  Cette recette de KFC a été demandée et encore demandée, alors la voici enfin ! De quoi faire le double down de chez KFC, un délice épicé du fast food qui fait d... Lire la suite

  Le 25 octobre 2013 par   Bucheron
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• Bagel cheeseburger avec oignons rouges, moutarde de Dijon et fromages suisses

  

  J'ai réalisé ce bagel cheeseburger pour un concours, organisé en Italie, où il faut proposer une recette de street food avec des formages suisses. Lire la suite

  Le 24 octobre 2013 par   Chiara Selenati
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• Si on cuisinait un peu

  

  Plus rien ne m'arrête, après le sport à gogo, v'là t'y pas que je me mets à cuisiner. Pas le choix, j'ai des produits à tester alors, faut bien s'y mettre. Lire la suite

  Le 24 octobre 2013 par   Lolitaaa
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• Ces cinq graphiques pourraient vous persuader à devenir végétarien

  

  Même si certains d’entre nous ne veulent renoncer à la viande, de bonnes raisons existent pour se nourrir avec des légumes seulement, qui sont encore plus... Lire la suite

  Le 23 octobre 2013 par   Accueilvendee
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• Ragoût de boulettes et poulet à la farine grillée

  

  Préparé cet après-midi à la demande de mon homme, un ragoût traditionnel pour passer les restes de son bon poulet de grains rôti aux herbes. Lire la suite

  Le 23 octobre 2013 par   Margau
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• Risotto «carnaroli» à la citrouille et aux champignons sauvages

  

  Après le risotto touski «la totale» pour une fille seule d'hier soir, je vous présente celui que j'ai créé pour mes dégustations cette fin de semaine à... Lire la suite

  Le 18 octobre 2013 par   Margau
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• LA PROMENADE à Verfeil

  

  Tout d'abord, j'avais lu quelques lignes et vu quelques photos de ce restaurant et sa cuisine sur le blog de Chantal, une toulousaine qui tient le blog "Carnet... Lire la suite

  Le 17 octobre 2013 par   Ladycocotte
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• Un bon plat anti-gaspillage : le pain de viande

  

  @yaquoidansmonfrigo.com Voilà une belle recette à essayer particulièrement aujourd’hui où c’est la journée contre le gaspillage et ça, chez... Lire la suite

  Le 16 octobre 2013 par   Sylviekitchen
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• Filet mignon à la moutarde et à l’estragon

  

  L’estragon fait partie de mes herbes préférées et pourtant, je ne pense pas assez souvent à l’utiliser. C’est une herbe qui se marie très bien avec les viandes... Lire la suite

  Le 14 octobre 2013 par   Chefnini
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• Soupe aux tofu, champignons de paille et bourgeons de ciboule

  

  Voici une délicieuse soupe vietnamienne peu connue en France, en vietnamien canh đậu hũ nấm rơm bông hẹ, faite à base de tofu... Lire la suite

  Le 14 octobre 2013 par   Misstam
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• Fricassée de cèpes

  

  Si vous suivez mon blog depuis un petit moment vous avez dû vous apercevoir que j'adore ce champignons, vu les nombreuses recettes aux cèpes que j'ai publié,... Lire la suite

  Le 14 octobre 2013 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Choucroute legere thermomix

  

  je n'avais pas encore testé la choucroute dans le thermomix.....mais pourquoi pas POUR 4 PERSONNE 1 kg de choucroute cuite au thermomix 600g de pommes de terre ... Lire la suite

  Le 13 octobre 2013 par   Chrissyv
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• La Blanquette à ma façon...

  

  Ma toute première blanquette!!!En fait, je la mange depuis que je suis petite car il s'agit de la recette de ma Maman <3Je ne sais pas pourquoi mais je... Lire la suite

  Le 12 octobre 2013 par   Alinecuisine
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• Parme, c’est le jambon !

  

  par Patrick Faus  En amour et depuis la nuit des temps, à l’exception (peut-être) de nos dernières décennies, l’homme aime le galbe et la rondeur. Lire la suite

  Le 11 octobre 2013 par   Gourmets&co
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• 36 heures à Porto, porte à porte

  

  Baluchon sur le dos, passeport dans la poche et fourchette à la main, les Assiettes voyagent ! Petites futées (max 55 cm x 40 cm x 20 cm) mais pas trop... Lire la suite

  Le 11 octobre 2013 par   Les Assiettes De Juliette
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• Les villes de Blois, de Tours et d’Orléans & Les spécialités culinaires de la...

  

  La ville de Blois est très belle, très agréable et m’a semblé assez animée. Plutôt de taille modeste, elle se visite aisément à pieds. Lire la suite

  Le 10 octobre 2013 par   Diana10
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• 100 % Bretagne : les galettes salées

  

  J'ai ouvert un nouveau thème "100 Bretagne" où je parlerai des recettes 100 % breizh, j'ai d'ailleurs déjà mis les recettes du far et des crêpes sucrées.... Lire la suite

  Le 10 octobre 2013 par   Sandrineh
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• Il n'est pas encore trop tard pour cuisiner...les cocos de Paimpol

  

  En Bretagne, dès la fin août arrivent sur les étals des maraîchers les fameux "coco de Paimpol", ces petits haricots blancs de cette région des Côtes d'Armor,... Lire la suite

  Le 08 octobre 2013 par   Sandrineh
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• Mon «quick» week-end à Boston

  

  Trop souvent, on oublie à quel point Boston est une destination charmante et pas trop loin de chez nous. Récemment, j'ai profité de deux jours de vacances en... Lire la suite

  Le 07 octobre 2013 par   Nanatoulouse
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• Moelleux Aux Coings Pochés Au Safran

  

  J'ai réceptionné ce matin mes pistils de safran envoyés par Stéphane de "Recette. De/ Cuisine" recettes.de/defi-safran, ces petits brins rouges ont de quoi... Lire la suite

  Le 07 octobre 2013 par   Annickb
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• Riz aux trois trésors (Cơm tấm sườn bì chả)

  

  Le riz brisé au porc grillé et omelette à la vapeur (en vietnamien, cơm tấm sườn bì chả) ou désigné en France sous le nom de «... Lire la suite

  Le 07 octobre 2013 par   Misstam
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• Risotto à la betterave

  

  Quel délicieux mariage et quelle belle couleur pour ce risotto ! Le parfum de la betterave n’est pas trop fort mais se sent suffisamment pour la reconnaître.... Lire la suite

  Le 06 octobre 2013 par   Chefnini
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• Terrine de courgettes au basilic

  

  Avec le mérou au coulis de poivron, j'avais servi cette terrine de courgettes au basilic. Par encore plus de 40° dehors ces temps-ci, même avec la clim,... Lire la suite

  Le 04 octobre 2013 par   Tellou
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• Quand un fond de veau devient marmite

  

  et petits récapitulatifs fond et bouillonCette semaine dans son émission sur vivacité, Candice a parlé des fonds et bouillons. Lire la suite

  Le 04 octobre 2013 par   Fragoline
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• Top 5 du mois de septembre

  

  voici les 5 recettes les plus consultées au mois de septembre pour trouver la recette,cliquez sur le titre ou sur la photo N°1: sauté de porc/pommes de... Lire la suite

  Le 04 octobre 2013 par   Brimbelle
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• Carre de boeuf, ou comment te faire livrer de la super bonne viande…

  

  Carre de Boeuf m’a proposé il y a un petit moment de tester leur service. Carredeboeuf.com, c’est un site qui te permets de commander ta viande et d... Lire la suite

  Le 03 octobre 2013 par   Maite
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• Aujourd'hui, j'ai testé –2 smørrebrød

  

  Comme promis le 16 septembre, cette semaine je rends hommage à celles et ceux qui suivent Aujourd’hui, j’ai testé depuis le Danemark –autant pour les remercier... Lire la suite

  Le 02 octobre 2013 par   Ajdjaiteste
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• Banh bao

  

  , brioche farcie au porc. C'est une recette de brioche à la vapeur vietnamienne que j'adore. C'est un peu comme les buns, mais à l'asiat. Encore une fois,... Lire la suite

  Le 01 octobre 2013 par   Madeincooking2012
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• Pelmenis (пельмени) raviolis russes sans gluten

  

  Recette traditionnelle de Russie, les pelmenis sont des sortes de raviolis farcis à la viande hachée et aux oignons. En vacances en Russie j’ai vu tout le... Lire la suite

  Le 22 septembre 2013 par   Sunny
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• Panini rapide !!!

  

  Mon petit mari adore les paninis, bon les enfants aussi bien sûr mais ils en voulaient des fait-maisons, donc voilà je lui est offert l'appareil pour en faire. Lire la suite

  Le 12 septembre 2013 par   Naty44190
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• Petits pois en gelee, chiffonnade de tourteau, chips de jambon

  

  Bonjour à tous, Ce nouveau teste est approuvé par mon jury de goûteurs alors comme c'est validé je vous fais profiter de ma nouvelle idée ! Lire la suite

  Le 11 août 2013 par   Titi56
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• filet mignon au chorizo

  

  Je vous propose aujourd'hui cette recette de filet mignon au chorizo je me suis inspirée de la recette du blog 2 filles aux fourneaux. Lire la suite

  Le 05 août 2013 par   Isasolju
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• Smørrebrød : voyage culinaire au pays des Vikings

  

  Aujourd'hui, on voyage en Europe du Nord ! Comme je vous l'ai déjà fait savoir dans certains de mes précédents articles, j'ai vécu pendant plusieurs mois au... Lire la suite

  Le 02 août 2013 par   Lejournaldunegourmande
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• Filet Mignon au Mont d'Or

  

  Après avoir essayé et adopter mon fameux poulet au maroilles, cuisiner de la viande avec du fromage et devenue ma lubie ! Pour une soirée, deux grands cuistots ... Lire la suite

  Le 12 avril 2013 par   Morgane8484
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• Les 10 aliments à absolument éviter et leurs succédanés

  

  Les aliments caloriques qui sont considérés comme dangereux pour la santé sont généralement les plus goûteux. Dans cet article, une liste des aliments à... Lire la suite

  Le 04 avril 2013 par   Naivo
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• Menu de Noël antillais traditionnel

  

  Le Noël antillais est unique en son genre. Unique pour ses spécialités que l’on savoure en famille le soir du réveillon dans la ferveur des Chanté Nwel – chanté... Lire la suite

  Le 13 décembre 2012 par   Prisca
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• Mannala ou petit homme Noël Alsacien

  

  La série Noël de nos régions. Après les 13 desserts de Provence, je vous propose les mannalas, brioche de noël en forme de petit homme, c’est une... Lire la suite

  Le 11 décembre 2012 par   Pem
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• Celle qui a grandi à brest: pavé de pois cassé et saucisse de molène, shiso

  

  Je dis souvent que j'ai grandi en Bretagne alors que j'ai passé autant voire plus d'années en Nouvelle-Calédonie. Mais la Bretagne a un pouvoir... Lire la suite

  Le 11 décembre 2012 par   Misstiny
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• Poivrons farcis à la sauce aigre-douce

  Une bonne petite recette que j'ai prise sur le site, VH, mais j'y apporterais quelques changements la prochaine fois, comme; Ajouter un oignon, 2-3 gousses d'ai... Lire la suite

  Le 10 décembre 2012 par   Izabelle
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• Dim Sum: Brioches vapeur Char Siu 叉烧包 chāshāo bāo

  

  Après le porc rôti Char Siu, l'indispensable recette pour aller de paire : brioches au porc rôti Char Siu: Char Siu Bao Quand j'ai dégusté ces brioches chez ma... Lire la suite

  Le 10 décembre 2012 par   Margotzhang
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• MENU DU JOUR - samedi 08/12/12

  

  La neige a cessé de tomber.....mais il fait frisquet ce matin..... Cet après midi, départ dans ma famille, dans le Jura.....mais voici le début de ma... Lire la suite

  Le 08 décembre 2012 par   Chrissyv
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• Tajine de veau aux carottes

  

  recette vue ce matin sur le blog de Lydie "les petits plats dans les grands" et aussitôt réalisée,mais n'ayant pas de veau je l'ai remplacé par du "sauté de... Lire la suite

  Le 08 décembre 2012 par   Brimbelle
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• MENU DU JOUR- vendredi 07/12/12

  Petit déjeuner 1 petit(s) pain(s) Pain 3 2 cc Confiture ou gelée classique ou allégée 1 2 cc Matière grasse laitière à 25% 1 Sous-total 5 Déjeuner 100 g Porc,... Lire la suite

  Le 07 décembre 2012 par   Chrissyv
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• étoilé michelin à Gerone part 2 : Massana

  

  Séjour à Gérone : la suite. Après le mythe tri étoilé Celler Can Roca, le bon plan : Massana. http://www.restaurantmassana.com/actualitat.php? Lire la suite

  Le 06 décembre 2012 par   Dupere
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• Pain de campagne aux noix et aux cèpes et ses terrines pour accompagner

  

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  Le 06 décembre 2012 par   Boljo
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• Michel Herrscher : les produits alsaciens

  Je vous propose de découvrir de bons produits d'Alsace, les produits commercialisés par la société Michel Herrscher. Ce charcutier traiteur implanté à Colmar a... Lire la suite

  Le 03 décembre 2012 par   Cocopassions
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