Cuisine — Porc

Cuisine — Porc

• Les climats

  

  C’est LE restaurant bourguignon de la Capitale.Déjà testé il y a un peu plus d’un an et demi, j’en avais parlé ici : clic. A relire si vous voulez connaître... Lire la suite

  Le 18 juin 2014 par   Vava22
  NONE

• Paris ethnique : Empanadas à Classico argentino

  

  L’Argentine est probablement le pays qui m’attire le plus de toute l’Amérique latine. Pourtant, je ne connais pas bien sa gastronomie, à l’exception de son acad... Lire la suite

  Le 18 juin 2014 par   Diana10
  NONE

• Omelette sichuanaise 鱼香烘蛋 yúxiāng hōngdàn

  

  Un plat de Sichuan, saveur "yuxiang", qui signifie "parfum poisson", mais il n'y a pas du tout de poisson dans cette recette. En fait, "yuxiang" est faite à bas... Lire la suite

  Le 17 juin 2014 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Filet mignon à la sauge en roti de Parme & beurre de sauge

  

  Connaissez vous la sauge? Je trouve que c'est une herbe aromatique qui mérite à être connue! La première fois que j'en ai mangé c'était dans mes saltimbocca. Lire la suite

  Le 17 juin 2014 par   Dey
  NONE, NONE, NONE

• Saucisse sèche maison facile

  

  Les jours d'apéro avec les amis, quoi de mieux que de faire déguster une saucisse que vous aurez vous-même affinée.Ca m'est venu comme ça, dans ma grande vague... Lire la suite

  Le 17 juin 2014 par   Nicolas
  NONE, NONE

• Délicieuse Toscane, pas très végétarienne !

  

  Il y a quelques jours, nous sommes partis passer un long week-end en Toscane, plus précisément dans le Chianti, dans la merveilleuse campagne située entre... Lire la suite

  Le 16 juin 2014 par   Ariane_dt
  NONE, NONE

• Et le gagnant ou la gagnante est...!!!

  

  Kikouuuuu !!! C'est le grand jour les amis. Maintenant venu le moment de dévoiler le ou la gagnant(e) de mon concours lancé pour célébrer le 2ième anniversaire... Lire la suite

  Le 13 juin 2014 par   Destinationsante
  NONE, NONE

• Weekend Roquefort Papillon & Tortellini au Roquefort et noix

  

  Suite à un concours de recette, j’ai eu la chance d’être invité par Roquefort Papillon à un weekend de découverte de Toulouse, la région de Roquefort, et la... Lire la suite

  Le 13 juin 2014 par   Greg Bogaert
  NONE, NONE

• La potée de choux avec Le creuset

  

  Une recette de cocotte pour des journées maussade comme en ce moment.J'adore ces bons plats fait à la cocotte, seul hic ! JE N'AVAIS PLUS DE COCOTTE :'( Mais... Lire la suite

  Le 10 juin 2014 par   Nicolas
  NONE, NONE

• Riz parfumé à la carotte

  

  En panne d'idées pour accompagner vos grillades? J'ai bien aimé ce riz à la carotte ! Très simple mais bien parfumé ! Il accompagnait à merveille mes... Lire la suite

  Le 09 juin 2014 par   Wimzie
  NONE, NONE

• Raviolis vapeur aux haricots plats 扁豆蒸饺 biǎndòu zhēngjiǎo

  

  Une envie de manger des raviolis aux haricots plats, une farce que je fais souvent pour les raviolis, on peut aussi utiliser les haricots verts ou les haricots... Lire la suite

  Le 07 juin 2014 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Sauce bolognaise crémée au rôti palette de boeuf braisé

  

  Un gros, mais gros, mais gros gros gros crush sur cette recette ! Sublime, divine et addictive! Je dois me confesser.... J'en ai mangé sur des pâtes, en pizza,... Lire la suite

  Le 05 juin 2014 par   Wimzie
  NONE, NONE

• Le Gyros, un sandwich à la Grecque

  

  Certain l'appelle gyros, d'autre kebab, moi se sera juste bonne brochette rôtie maison.J'adore les Kebab, mais je n'aime pas ceux que je trouve en boutique. Lire la suite

  Le 05 juin 2014 par   Nicolas
  NONE, NONE

• Roujiamo - Sandwich chinois de Shaanxi 陕西肉夹馍 shǎnxī ròujiāmó

  

  Du pain garni de viande et de légumes, il en existe plusieurs type en Chine selon les régions. Je vous présente aujourd'hui l'un des plus connus et des plus... Lire la suite

  Le 03 juin 2014 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Mini cakes aux tomates confites, pignons et chèvre frais

  

  Les muffins ou les cakes salés sont des plats que fais rarement, même pour un apéritif, mais je crois que j’ai trouvée à recette qui va me faire changer mes... Lire la suite

  Le 02 juin 2014 par   Royalchill
  NONE, NONE

• Le plus redoutable des cochons serait aussi le plus fondant ? Irrésistible pulle...

  

  Je suis un carnivore ! Ceux qui passent par ici le savent depuis longtemps, je peux frissonner de plaisir devant un joli plat de légumes, que j'ai de l'affectio... Lire la suite

  Le 01 juin 2014 par   Dorian
  NONE, NONE

• Filet mignon à 60 ° C pile poil, fèves et chorizo

  

  Comme je l'expliquais il y a quelques jours, j'ai finalement craqué pour un thermo-plongeur qui permet de faire de la cuisson en basse température très précise... Lire la suite

  Le 01 juin 2014 par   Eric Bernardin
  NONE

• Mes partenaires de cette semaine

  

  Bonjour à tous ! De jolis cadeaux encore cette semaine... je suis bien gâtée par mes partenaires et je les remercient de me faire confiance en m'envoyant leurs... Lire la suite

  Le 01 juin 2014 par   Sl88
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Brochettes (yakitori) de boulettes de viande à la japonaise

  

  Dans mes plats phares que je suis susceptible de manger dans un restaurant japonais, il y a les brochettes (yakitori).J'adore manger dans les restaurants et tou... Lire la suite

  Le 31 mai 2014 par   Nicolas
  NONE, NONE

• La «knack d'Alsace» devient une appellation protégée

  

  Les charcutiers alsaciens ont obtenu la protection de ce label, qui doit distinguer leurs produits artisanaux des saucisses de Strasbourg produites par les... Lire la suite

  Le 31 mai 2014 par   Blanchemanche
  NONE

• L’Éléphant Bleu - 06 600 Antibes

  

  On se prendra à rêver … Je ne pensais vraiment pas qu'en ce Festival du Film 2014 nous aurions à affronter des éléments aussi « déchaînés » ! Lire la suite

  Le 30 mai 2014 par   L'Instant Resto
  NONE, NONE, NONE

• Big Fernand

  

  Je ne sais pas si ça sert à grand chose que je présente Big Fernand The specialiste du burger à la française !!Bon alors Big Fernand, je n’y étais pas allé... Lire la suite

  Le 30 mai 2014 par   Frankizbird
  NONE, NONE, NONE

• Boulettes à la Toscane, sauce à la pancetta

  

  Cette recette a eu un franc succès dans ma chaumière. Tous en ont redemandé ! Que c'est merveilleux quand la petite famille mange avec appétit et se délecte!... Lire la suite

  Le 25 mai 2014 par   Wimzie
  NONE, NONE

• Menus de printemps : le fenouil

  

  J'adore le fenouil, déjà de part son arôme légèrement anisé, et puis sa forme. Enfin c'est un légume qui se marie très facilement avec toutes sortes de... Lire la suite

  Le 22 mai 2014 par   Sandrineh
  NONE, NONE

• La Gaudinade - 06 250 Mougins

  

  Pour le moins circonspect Mougins, sa fontaine en bronze de Cérès, son église du XIème siècle, ses (nombreuses) galeries d'Art, ses tables à touristes... Lire la suite

  Le 22 mai 2014 par   L'Instant Resto
  NONE, NONE, NONE

• Tomates farcies au pesto des anges gratinés

  

  - Tomates farcies au Pesto des anges gratinés? Mais qu’est ce que c’est ! Le titre n’est pas très significatifs étant donnés qu’il a... Lire la suite

  Le 21 mai 2014 par   Lesdelicesdeletiss
  NONE, NONE

• idee recette Couscous marocain Tomatoes & épinards

  

  Il ya toutes sortes d'excitation brassage au café de nos jours! . Nous faisons des plans pour de nouvelles aventures culinaires , que nous vous révélerons au... Lire la suite

  Le 20 mai 2014 par   Couscous
  NONE, NONE, NONE

• Nouveau partenaire : l'abeille du terroir

  

  Il y a quelques temps j'ai publié la recette du roti de porc au miel. Cette recette a attiré l'oeil de Marie de l'abeille du terroir qui m'a alors proposé un... Lire la suite

  Le 17 mai 2014 par   Angelle14
  NONE, NONE

• Boire & manger à Prague

  

  Marion c’est ma copine de TOUTE MA VIE. Vous savez, la fille que vous rencontrez quand vous êtes petits, avec qui vous faites des conneries (et des choses... Lire la suite

  Le 16 mai 2014 par   Happyfood
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Pâté de campagne maison

  

  Pendant les vacances, nous avons fait une escapade vers St Brieuc. Nous avons passé la nuit dans une belle ferme qui fait chambres et table d'hôtes : La Villa... Lire la suite

  Le 15 mai 2014 par   Dey
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Spaghetti aux 3 viandes, aux légumes et au parmesan

  

  Eh bien, figurez-vous qu’il restait du rôti de porc cuit en lenteur 14h, jus court et tubercules caramélisés ; oh pas de quoi faire un repas supplémentaire ;... Lire la suite

  Le 15 mai 2014 par   Douxmets
  NONE

• Riz cantonais...Enfin presque :)

  

  J'aurai aimé vous dire que c'est la recette traditionnelle qu'un vieux moine shaolin m'a filé lors de mon séjour pour apprendre le Kung fu sur le mont Wu tang... Lire la suite

  Le 15 mai 2014 par   120streetcook
  NONE, NONE

• Courgettes rondes farcies sur leur lit de Ratatouille

  

  La saison des Courgettes démarre en douceur, pour notre plus grand plaisir. A la maison, nous aimons cette cucurbitacée. Pour sa copine l'Aubergine ce n'est... Lire la suite

  Le 14 mai 2014 par   Francoisethomas
  NONE, NONE

• Wrap au poulet, sauce yaourt et coriandre

  

  Quand je n’ai pas envie de cuisiner ou que je n’ai pas le temps, j’adore me préparer des sandwichs vite faits bien faits avec ce que j’ai sous la main. Et... Lire la suite

  Le 12 mai 2014 par   Royalchill
  NONE, NONE

• Hoooo mon cochon c'est le plus beau des cochons... c'était vraiment un cochon...

  

  Avec moi le cochon a peu de chances de s'en sortir tellement j'aime cette bestiole… enfin tellement j'aime passer à la casserole ! Lire la suite

  Le 11 mai 2014 par   Dorian
  NONE, NONE

• Actus pour Gourmets

  

  Les Accords Mets VinsUn petit livre, pas rouge mais quand même parlant de vin et surtout de la vieille obsession de tous les gourmets : que boire avec tel... Lire la suite

  Le 10 mai 2014 par   Gourmets&co
  NONE, NONE

• Baeckeoffe Aux Trois Viandes

  

  Je viens de me rendre compte que je ne vous ai pas encore parlé de ce plat emblématiques d'Alsace.Un peu d'histoire: sous le nom de Baeckeoffe ou Baeckeofe (... Lire la suite

  Le 10 mai 2014 par   Annickb
  NONE, NONE

• Bun Bo Huê (soupe épicée de pâtes de riz au boeuf de Huê)

  

  Pays de soupes, le Vietnam offre une grande variété de soupes constituant à elles seules un repas complet. Parmi celles-ci, on retrouve les fameuses soupes... Lire la suite

  Le 09 mai 2014 par   Misstam
  NONE, NONE

• Le Jardin de Bambou - 06 400 Cannes

  

  Zénitude, quand tu nous tiens ! Cannes serait-elle en train de s'émanciper et de « vivre » à l'heure de Shanghai ? Certes non, ou, tout du moins, pas encore,... Lire la suite

  Le 08 mai 2014 par   L'Instant Resto
  NONE, NONE, NONE

• Terrine de magret au foie gras et aux fruits secs

  

  Cette recette est comme qui dirait ma recette fétiche de terrine. Elle remplit son office à tous les coups, et à moins d’être végétarien ou de ne pas aimer ni l... Lire la suite

  Le 08 mai 2014 par   Boljo
  NONE, NONE

• Pithiviers au jambon, ou presque

  

  A la maison on aime beaucoup les feuilletés. Mes hommes aiment beaucoup le côté "croustillant" et moi je m'amuse à varier les garnitures. J'ai encore été... Lire la suite

  Le 06 mai 2014 par   Dey
  NONE, NONE, NONE

• Souvenirs gastronomiques de Barcelone

  

  Le parc Güell, les chefs-d'oeuvre de Gaudi, le bon vin, les tapas, la Sagrada Familia, le marché de la Boqueria, le musée Picasso, le quartier gothique, le... Lire la suite

  Le 05 mai 2014 par   Izcooking
  NONE, NONE, NONE

• Gratin dauphinois

  

  Voilà bien une recette qui est appréciée par tous, les grands comme les petits. Une façon d'apprêter les pommes de terre pour qu'elles sortent du four moelleuse... Lire la suite

  Le 04 mai 2014 par   Latambouilleuse
  NONE, NONE

• Chili épicé au café

  

  Un chili bien relevé ayant piqué ma curiosité et dont j'ai dégoté la recette chez A.L. Van Houtte. Parce qu'il contient du café bien entendu! Lire la suite

  Le 04 mai 2014 par   Margau
  NONE, NONE, NONE

• Cocido, à l'heure ibérique

  

  Chaque pays a sa ou ses recette(s) de ragoût. L'Espagne et le Portugal ne font pas exception. A mi-chemin entre le pot-au-feu et le cassoulet, le cocido est un... Lire la suite

  Le 03 mai 2014 par   Coralie
  NONE, NONE

• Cuisses de Canard à la Vanille

  

  Cette recette Cuisses de Canard à la Vanille provient du site Cuisine Blog. Cette recette pourrait surprendre, mais le résultat est vraiment parfumé et... Lire la suite

  Le 02 mai 2014 par   Cuisineblog
  NONE, NONE

• restaurant le bouchon près de Toulon

  

  Ce n'est pas histoire de fêter les victoires du RCT (Rugby Club Toulonnais) mais ça aurait pu. Repas cette semaine très agréable au Bouchon.... Lire la suite

  Le 01 mai 2014 par   Dupere
  NONE, NONE

• Ce que vous avez aimé ce mois-ci !

  

  Ce matin, comme un éclair, j'ai eu envie de revenir sur vos articles préférés de ce mois. Je ne sais pas si se sera une chronique mensuelle régulière, mais, je... Lire la suite

  Le 30 avril 2014 par   Nicolas
  NONE, NONE

• Questionnaire de Miss Tâm #5 : Marielle Laheurte et les rêves

  

  J’ai rencontré Marielle Laheurte il y a presque huit ans par l’intermédiaire d’une amie proche. Ce fut le coup de foudre amical ! Lire la suite

  Le 29 avril 2014 par   Misstam
  NONE, NONE

• Je ne suis pas végétarienne...ça se confirme !

  

  ...Donc je mange aussi nombre d'aliments animaux, n'en déplaise à mon lectorat végétarien : vive la liberté de manger selon ses envies, ses goûts et ses... Lire la suite

  Le 29 avril 2014 par   Ariane_dt
  NONE, NONE

• Mes petits poivrons farcies, j'adore ça !

  

  Une recette typique que ma grand-mère me faisait quand j'étais petit. Poivrons farcis, riz blanc et un peu de jus... Souvent, ce qui est simple suffit à donner... Lire la suite

  Le 28 avril 2014 par   Nicolas
  NONE, NONE

• Gratin Dauphinois aux cèpes

  

  Ingrédients :- 1,4 kg de pommes de terre - 50 cl de lait - Eau - 40 cl de crème liquide
- 1 gousse d’ail - Beurre-
 Sel, poivre- 1 poignée de cèpes secs1)... Lire la suite

  Le 27 avril 2014 par   Lespetitsplatsdema
  NONE, NONE

• Nouveau partenaire : Maison Colombo - France Salaisons

  

  De nouveau je viens vous présenter un partenaire, et pas n'importe lequel ; un partenaire gourmand : MAISON COLOMBOMaison Colombo vous propose toute une gamme d... Lire la suite

  Le 27 avril 2014 par   Angelle14
  NONE, NONE

• Saucisses aux lentilles sauce moutarde

  

  Je reçois régulièrement par Aurore des nouveaux produits à tester. Ce jour j'ai testé la nouveauté de Chez Raynal et Roquelaure : Saucisses aux lentilles sauce... Lire la suite

  Le 26 avril 2014 par   Sl88
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Côtelettes à la florentine►

  

  Ces côtelettes... trop bonnes! Je ne suis pas fan de porc, ( je ne dis pas que j'aime pas!) mais avec le fromage dessus, ça les rends moelleuses en tout ca... Lire la suite

  Le 26 avril 2014 par   Sucetteviolette
  NONE, NONE

• Carré d'agneau aux cocos de Paimpol

  

  En ce moment c'est la plaine saison des fêtes de familles et autres cérémonies, alors quand le temps empêche parfois de sortir le barbecue, quoi de mieux qu'un... Lire la suite

  Le 24 avril 2014 par   Sandrineh
  NONE, NONE

• La Vagalame – Bar Restaurant Rôtisserie

  

  Connaissez-vous ce bar restaurant éphémère qui vient de rouvrir pour la troisième saison sur les bords de Seine ? Croyez-moi, je pense qu’il peut devenir votre... Lire la suite

  Le 23 avril 2014 par   Malys
  NONE, NONE

• Les Tapas Fromage avec Bacon Espuña

  

  J'ai testé les Tapas Fromage avec Bacon de la marque Espuña Lire la suite

  Le 22 avril 2014 par   Legouteurdesupermarche
  NONE, NONE

• Le Belhara

  

  … des plats de ménage, de bistrot, du classique, ce que vous voulez… mais Dieu que c’est bon !…C’est un bistrot comme on les rêve dans un coin de nos envies et... Lire la suite

  Le 22 avril 2014 par   Gourmets&co
  NONE, NONE

• {L’escalier nutritionnel} Détails au jour le jour

  

  Ajouter à mon carnet de recette? (il se trouve sur votre droite)L’Escalier nutritionnel est la version douce du régime Dukan traditionnel, pour plus... Lire la suite

  Le 22 avril 2014 par   Miss_souba
  NONE, NONE, NONE

• Terrine de Foie Gras au Jarret et Artichaut

  

  Agrémentez vos toasts apéritif d’une délicieuse recette de terrine de Foie Gras, Jarret et Artichaut, recette imaginée par Jean-François Mallet pour valoriser l... Lire la suite

  Le 18 avril 2014 par   Titietgabin
  NONE, NONE

• Menu du jour

  

  Pas tres présente cette semaine;....pas mal de travail.... Les menus se sont donc simplifiés....mais promis, je reviens avec de nouvelles recettes des la semain... Lire la suite

  Le 17 avril 2014 par   Chrissyv
  NONE, NONE

• Jeunesse et sexe - Les trois choses à éviter

  

  Expérimenter le sexe. Une étape à laquelle les jeunes s’adonnent à fond. Pourquoi pas ? Il faut en profiter tant que tu le peux. Lire la suite

  Le 17 avril 2014 par   Naivo
  NONE, NONE

• Menu de printemps : les blettes

  

  Les blettes sont certainement les légumes oubliés eux aussi, déjà leur aspect, moitié tiges, moitié feuilles n'attirent pas trop le chaland, puis on se pose à... Lire la suite

  Le 17 avril 2014 par   Sandrineh
  NONE, NONE

• Mariner la viande dans de la bière

  

  Cuire la viande au barbecue n’est pas bon pour la santé. De nombreux travaux ont mis en lumière les méfaits des hydrocarbures aromatiques polycycliques, composé... Lire la suite

  Le 16 avril 2014 par   Opapilles
  NONE

• Mr MARIUS

  

  "Monsieur Marius" était le papi de Margaux Ventresque qui tient ce restaurant avec son chéri depuis quelques mois à Toulouse... Dans la rue des filatiers plus... Lire la suite

  Le 15 avril 2014 par   Ladycocotte
  NONE, NONE

• Villa Mena Majunga. Hôtel et table d'hôte

  

  Une très belle rencontre tout d abord, des bungalows propres, hygiène impeccable et en prime une trés belle piscine pour se rafraîchir, avec une belle vue sur l... Lire la suite

  Le 14 avril 2014 par   Blanchemanche
  NONE

• Restaurant Pattaya 17000 La Rochelle

  

  Situé au coeur du Vieux Port, le Restaurant Pattaya a ouvert ses portes en 1989. Plongés dans un décor authentique, vous découvrirez toutes les saveurs de la... Lire la suite

  Le 14 avril 2014 par   Blanchemanche
  NONE

• Filet mignon en croûte

  

  Bonjour, Je n'avais jamais mangé de filet mignon en croûte de toute ma vie et quand je l'ai fait dans la semaine et manger je me suis dit 'Whaouu,... Lire la suite

  Le 14 avril 2014 par   Leshobbiesdeciliaetshawna
  NONE, NONE

• Le Carnet de Bord - 06 600 Antibes

  

  Rien que des superlatifs, ça vous étonne ?Un(e) chef qui vous « invite » à venir « tester » sa cuisine, rien que pour le plaisir d'avoir votre avis, ça ne... Lire la suite

  Le 13 avril 2014 par   L'Instant Resto
  NONE, NONE, NONE

• Minna vineyard et son cake a l'ortie et lomo

  

  Bonjour, ce dimanche je vous fait connaitre un vin blanc que nous avons dégusté avec ma fille et mon gendre. J'avais fait un cake à l'ortie et tranches de lomo... Lire la suite

  Le 13 avril 2014 par   Sl88
  NONE, NONE, NONE, NONE

• jour 2 in Québec restaurant chez Victor

  

  En face de la gare ferroviaire du vieux Québec sur le port, petite pause stratégique le midi au restaurant Chez Victor. Plusieurs lieux désormais développent... Lire la suite

  Le 10 avril 2014 par   Dupere
  NONE, NONE

• Le Coin de la Rue - 06 560 Valbonne

  

  Sans arrière pensée ! Valbonne et sa gastronomie engageraient, désormais, à la prudence d'autant que nombre de tables auraient changé de mains ! Lire la suite

  Le 09 avril 2014 par   L'Instant Resto
  NONE, NONE, NONE

• Restaurant Les Haras

  

  … la brasserie selon Marc Haeberlin…C’est dans le cadre prestigieux des anciens Haras de Strasbourg que Marc Haeberlin, chef triplement étoilé de l’Auberge de... Lire la suite

  Le 09 avril 2014 par   Gourmets&co
  NONE, NONE

• Burger aux pépites de jambon Aoste et Ossau Iraty fermier

  

  Cette année, j'ai une grande passion, je sais je ne suis pas le seul à l'avoir car, depuis 2 ans maintenant, les food truck et les restaurants à burger se... Lire la suite

  Le 08 avril 2014 par   Nicolas
  NONE, NONE

• Hong-Kong express au Shangri-La

  

  Goût'd Food repart en vadrouille culinaire à l'autre bout du monde ! Point de chute cette fois ? Hong-Kong ! Décalage horaire : + 6hC'est au Shang Palace,... Lire la suite

  Le 07 avril 2014 par   Goutdfood
  NONE, NONE

• Légumes farcis à la mode Tambouilleuse

  

  Envie d'un peu de couleur dans votre cuisine cette semaine ? Allez hop , allons-y avec les p'tits légumes farcis à la mode Tambouilleuse ! Lire la suite

  Le 07 avril 2014 par   Latambouilleuse
  NONE, NONE

• A La Maison - 06 560 Valbonne

  

  Une déprime annoncée !Un lieu assurément Vintage pour vous faire remonter (en quelque sorte) le temps avec un goût prononcé pour les Sixties, et autres... Lire la suite

  Le 06 avril 2014 par   L'Instant Resto
  NONE, NONE, NONE

• Salade de boulgour gourmande

  

  - Je ne trouvais pas de titre pour cette recette, donc se sera simple : salade de boulgour gourmande. Sinon, qu’est ce qu’il y a dedans ? Du... Lire la suite

  Le 03 avril 2014 par   Lesdelicesdeletiss
  NONE, NONE

• Rognonnade de veau aux legumes nouveaux

  

  Ce jour, le plat du repas du 30 mars. Normalement il fallait une longe de veau. Nous l'avons commandée chez notre boucher mais dimanche matin quand nous avons... Lire la suite

  Le 02 avril 2014 par   Sl88
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Aujourd'hui, j'ai testé –saumon fumé sur lit de lentilles et épinards

  

  Vous aurez peut-être remarqué que dernièrement, je n’ai pas publié grand chose. Depuis le ô combien apprécié cake à l’apple butter, j’ai été assez prise par... Lire la suite

  Le 01 avril 2014 par   Ajdjaiteste
  NONE, NONE, NONE

• Pastry Plaisirs - 06 000 Nice

  

  Et si on en redemandait ? Ce serait, la rumeur aidant, « le » (seul?) nouveau Maître Restaurateur (une année ½ tout de même, depuis l'ouverture) sur Nice, un... Lire la suite

  Le 31 mars 2014 par   L'Instant Resto
  NONE, NONE, NONE

• ~Ragoût de boulettes à la marocaine~

  

  Ah! Les boulettes...je les adore parce qu'elles sont si polyvalentes et parce qu'elles sont bien souvent un passe-partout lors des soirs de semaine plus pressés. Lire la suite

  Le 31 mars 2014 par   Lexibule
  NONE, NONE

• Blanquette de cochon aux carottes et poireaux primeurs

  

  Pour cuisiner un très bon sauté de porc fermier, j'ai opté pour une variante de la traditionnelle blanquette. Un plat simple et savoureux qu'on laisse mijoter... Lire la suite

  Le 28 mars 2014 par   Lulubelle
  NONE, NONE, NONE

• Ramen aux pleurotes

  

  Je vous avais déjà parlé de Permafungi dans cette recette, une sympatique start-up bruxelloise qui s’évertue à nous faire manger des champignons durables... Lire la suite

  Le 27 mars 2014 par   Greg Bogaert
  NONE, NONE

• Sucré/Salé

  

  Dessance Nouveau concept de Philippe Baranes, par ailleurs propriétaire du controversé Braisenville, qui offre (si l’on peut dire) aux becs sucrés et aux fashio... Lire la suite

  Le 26 mars 2014 par   Gourmets&co
  NONE, NONE

• Mise à l'honneur n°12

  

  Encore une fois je vous remercie de votre confiance et de votre fidélité. Ces derniers temps vous êtes de plus en plus nombreux chaque jour à pousser les... Lire la suite

  Le 26 mars 2014 par   Angelle14
  NONE, NONE

• L112 - lotus blanc

  

  Aujourd'hui je quitte un peu les fourneaux pour vous emmener dans une petite cantine vietnamienne loin des traditionnels quartiers asiatiques. Lire la suite

  Le 24 mars 2014 par   Leyin
  NONE, NONE, NONE

• Poulet gourmand [Chorizo, champignons, petit pois & menthe]

  

  Le nom de ma recette est super vague… En même elle est composée de tellement d’ingrédients, que le titre aurait été beaucoup trop long. Lire la suite

  Le 24 mars 2014 par   Lesdelicesdeletiss
  NONE, NONE

• Freddie’s Deli

  

  , c’est le « restaurant » de la créatrice du désormais célèbre "Camion qui fume". Après avoir percé avec le premier food truc à Paris et lancé un deuxième... Lire la suite

  Le 24 mars 2014 par   Diana10
  NONE

• ChutForYou : Cari dorade for Nath!

  

  Just for You? non, ChutForYou! Avec mes copines du CaféChut, nous nous sommes lancées dans ce nouveau défi : pâtisser ou cuisiner pour… Moi ça a été pour Nath,... Lire la suite

  Le 23 mars 2014 par   Chutjepatisse
  NONE, NONE, NONE

• Ribs caramélisés sauce barbecue

  

  Barbecook m’a demandé de tester son barbecue de table Joya, et de leur faire part de mes impressions… pour la mi-mars!!! Vous retrouverez plus d’infos sur le... Lire la suite

  Le 23 mars 2014 par   Greg Bogaert
  NONE, NONE

• Galette dalian de Pékin 褡裢火烧 dālian huǒshao

  

  En ce moment, je suis sur ma série de recettes traditionnelles de Pékin, la cuisine de Pékin est mal connue (ou presque inexistante) en France, à part le... Lire la suite

  Le 22 mars 2014 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• De Godevaart

  

  … Dave de Belder réalise une cuisine bouillonnante de saveurs franches et puissantes… Le décalage est intéressant. Le restaurant est situé dans une vieille... Lire la suite

  Le 22 mars 2014 par   Gourmets&co
  NONE, NONE

• Lindwurmstüberl Munich

  

  L’adresse du jour à Munich, c’est la rôtisserie Lindwurmstüberl. Elle se trouve à la sortie du métro Goetheplatz, à deux pas de la Wiesn. Lire la suite

  Le 21 mars 2014 par   Flo Bretzel
  NONE, NONE

• Ras la toque de la malbouffe a la chinoise !

  

  Avec des étals qui regorgent de marchandises, on peut penser que les Chinois ne sont pas près de mourir de faim.Mourir de faim, non… mais de malbouffe, oui … ! Lire la suite

  Le 21 mars 2014 par   Vava22
  NONE

• Soupe tomate, boulettes◘

  

  Eh oui la fameuse soupe aux boulettes, tomates! Un grand classique, délicieux! Avec les petites boulettes dedans c'est génial! Alors voici une recette. Lire la suite

  Le 21 mars 2014 par   Sucetteviolette
  NONE, NONE

• Gelée de coco et d’extrait de pandan (sương sa ou thạch cốt dừa lá dứa)

  

  Avec l’arrivée du printemps et les beaux jours, c’est un réel plaisir de déguster d’exquises petites gourmandises vietnamiennes bien rafraîchissantes et... Lire la suite

  Le 20 mars 2014 par   Misstam
  NONE, NONE

• Croque-Monsieur, Madame !

  

  Cette semaine, si vous n'avez pas d'idée, ni trop de temps, pour le souper, préparez des croque-monsieur (comment écrit-on le pluriel ???). Lire la suite

  Le 20 mars 2014 par   Latambouilleuse
  NONE, NONE

• Bánh xèo (crêpe farcie Vietnamienne)

  

  Salut les cookers, Comme vous vous en doutez direction le Vietnam aujourd’hui. Je sais ce que vous pensez mais ce n’est pas une omelette (la couleur jaune... Lire la suite

  Le 18 mars 2014 par   The Happy Cooking Friends
  NONE, NONE