Cuisine — Pomme

Cuisine — Pomme

• La cuisine sado-maso et le chou rouge qui s’esclaffe

  

  Bien le coucou, les zoulous L’autre jour, mèzigue préparait une béchamel dans la mini cuisine du copain Bernard. Lequel était fort occupé à grattouiller sur sa... Lire la suite

  Le 13 décembre 2011 par   Estebe
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• Velouté de potimarron, crème de coco & curcuma

  

  Le potimarron fait partie de la grande famille des courges, très en vogue en cette saison froide, il a la particularité d’être très riche en vitamine et... Lire la suite

  Le 13 décembre 2011 par   Sanjee
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• Trou Normand...

  

  Le trou normand est, à l'origine, un petit verre de calvados servi entre deux plats et censé faciliter la digestion et redonner de l'appétit aux convives. Lire la suite

  Le 13 décembre 2011 par   Tatiana30
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• Pâté à la viande

  

  Cette semaine sera consacrée à mes pâtés car oui oui, je reçois encore cette année hihi!! Pour faire différent j'aime beaucoup tester de nouvelles recettes d'un... Lire la suite

  Le 12 décembre 2011 par   Lexibule
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• Granola gingembre carottes pruneaux

  

  Un granola inspiré du carrot cake aux saveurs réchauffantes.Il est réalisé à partir de flocons aux 5 céréales complètes (blé, seigle, orge, riz, avoine) très... Lire la suite

  Le 12 décembre 2011 par   Naolia
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• Purée d'endive (dès 6 mois)

  

  10 décembre 2011Purée d'endive (dès 6 mois)Préparation : 10 mnCuisson : 30 mn 1 petite pomme de terre1 endive1/2 cuillère à café de sucre2 cuillères à soupe de... Lire la suite

  Le 10 décembre 2011 par   Gigi16000
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• Truffes coco pour un noel blanc

  

  J'aime beaucoup ces truffes pour la noix de coco bien sûr mais aussi parce qu'on dirait des petites boules de neige... Il vous faudra pour une vingtaine de... Lire la suite

  Le 10 décembre 2011 par   Sophroch
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• {noël + confiture} bouchées croustillantes au camembert, gelée de groseilles

  

  Vos souvenirs de confitures racontent souvent des fruits rouges cueillis l'été et qui sont devenus des gelées de groseille ou de mûres. Lire la suite

  Le 08 décembre 2011 par   Anne Onyme
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• Couscous sauce rouge aux boulettes de viande hachée

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose un délicieux couscous aux boulettes de viande hachée , j'ai trouvée cette recette chez "Les Joyaux de... Lire la suite

  Le 08 décembre 2011 par   Silvi
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• WOK : Cuisine indienne végétarienne : Légumes mélangés

  

  Pourquoi ne préparer que des plats chinois dans un wok ?! Personnellement, je l'utilise aussi pour toutes sortes de plats, français, chinois et même... Lire la suite

  Le 08 décembre 2011 par   Ottoki
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• Recettes de fetes poissons

  

  Mise à jour du 07/12/2011 1 )Cabillaud sur SAFRAN au croustillant de poireaux à la badiane http://www.laurenceel.com/article-29895368.html 2) safranées Cabillau... Lire la suite

  Le 07 décembre 2011 par   Laurenceel
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• °betterave & café°

  

  Je suis sur cette idée depuis juillet... mais ça y est, j'ai enfin trouvé le bon dosage. En fait, c'est en juillet que j'ai eu la chance de m'offrir ce petit... Lire la suite

  Le 06 décembre 2011 par   Cendrine
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• Cookies (sans gluten et sans lait) de Cookettes !

  

  On vous l’avait promis sur notre Facebook, voici la recette des cookies made in Cooking & Cie :-) ! Pour 20 gros cookies, ou 40 moyens, ou encore 50... Lire la suite

  Le 06 décembre 2011 par   Lacompagniesansgluten59
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• Boeuf mariné

  

  Me voilà moins assidue à la parution de billets sur ce blog. Comme chez vous, je le pense, les fêtes de fin d'année se préparent. Il faut aussi penser aux... Lire la suite

  Le 06 décembre 2011 par   Cocopassions
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• Soupe au Pois Cassés

  

  cette recette est tirée du blog de Naouel, lien original ici. ingrédients: 250g pois cassés 1 oignon 1 navet 1 carotte 1 courgette 1 pomme de terre 2 l eau sel... Lire la suite

  Le 05 décembre 2011 par   Oummouncifrayan
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• Le Bagne version Fécampoise ;o)

  

  Le repas que vous allez voir ci-dessous, je l'ai mangé pas moins de 6 fois en deux semaines. Certes avec chaque fois de nouveaux convives, une autre ambiance, e... Lire la suite

  Le 04 décembre 2011 par   Eric Bernardin
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• Idées repas de fêtes, 1ère partie: Les entrées !!!

  

  C’est toujours avant grand plaisir que je participe au « concours » online Does My Blog Look Good in That (DMBLGiT). Il s’agit d’un événement photographique... Lire la suite

  Le 04 décembre 2011 par   Claudeoliviermarti
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• Velouté de légumes et poulet/Aghroum akouran/Tour #29

  

  SALAM ALEIKOUM BONJOUR A TOUTES ET TOUS Et oui je me suis encore laissée tenter et me suis inscrite au un tour en cuisine, et cette fois j'ai eu la joie de... Lire la suite

  Le 04 décembre 2011 par   Lapopottedenani
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• Petits gâteaux légers au sirop d'agave - banane - chocolat---"Jeu BJORG"

  

  Bonjour, Aujourd'hui, je participe au petit jeu organisé par Michèle du blog Croquant - Fondant - Gourmand. Il faut proposer une recette contenant 1 ou plusieur... Lire la suite

  Le 03 décembre 2011 par   Chrystel56
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• ★ Friandises de Noël ★

  

  Aprés les petits sablés étoilés au chocolat et pain d'épices, on continue dans l'esprit de Noël avec des petites douceurs... Des truffes au duo gourmand de... Lire la suite

  Le 03 décembre 2011 par   Cookinglili
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• Mignardises maison

  

  Truffes, rochers, sablés, fruits fourrés, mendiants, orangettes sont autant d'exemples de mignardises à glisser dans les chaussures à Noël ou à offrir lors de... Lire la suite

  Le 02 décembre 2011 par   Pminguet
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• Poire rôtie en robe de pain d'épices, andouillette et sauce camembert

  

  Préparation - 30mn Cuisson - 10mn4 pavés d'andouillette 6 poires 2 tranches de pain d'épices 1 cuillère à soupe de calvados 1/2 camembert4 cuillères à soupe de... Lire la suite

  Le 02 décembre 2011 par   Cuisineetcaro
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• Velouté aux asperges

  

  Cette recette faisait partie de mes apéros de Noël dernier. j'ai servi ce velouté dans de minis casserole avec des petits pains maison (recette bientôt). Lire la suite

  Le 02 décembre 2011 par   Snoopy1989
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• Le légume

  Lorsque nous fûmes reçus, parents et bébé, en consultation de pédiatrie par l’un des médecins de l’hôpital des Diaconesses à Paris, le regard glacial et... Lire la suite

  Le 01 décembre 2011 par   Lepaf
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• La recette Epices : Cocktail / Punch de Noël

  

  En attendant Noël, je vous propose ce punch / cocktail inventé sur l'instant qui se boit aussi bien chaud que glacé en y ajoutant quelques glaçons. A consommer... Lire la suite

  Le 01 décembre 2011 par   Recettesmeresfilles
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• L'Oxalys à Val Thorens

  

  Chaque fin d'été nous avons ce même rituel, se retrouver autour d'une bonne table pour célébrer un évènement familial. Pas que nous ayons besoin d'un prétexte... Lire la suite

  Le 01 décembre 2011 par   Faimdelyon
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• Les fruits et légumes de saison de Décembre

  

  Coucou à tous. Et voilà le premier Décembre est arrivé, comme à chaque début de mois voici la liste des fruits et légumes de saison. Lire la suite

  Le 01 décembre 2011 par   Mellegourmande
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• Riz à l'espagnol et boulettes de thon aux légumes

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! La recette de ce riz provient du Blog d'oum Koulthoum "1001 saveurs" 1 oignon 2 à 3 gousses d'ail 3 tomates pelées et épepinées 1... Lire la suite

  Le 01 décembre 2011 par   Silvi
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• Tartelettes chocolat au 3 poivres & agar-agar

  

  Un peu de légèreté dans ce monde de gourmandises ne fait pas de mal avant les fêtes!Et qu'est-ce qu'on fait quand on a une envie de tartelettes au chocolat et... Lire la suite

  Le 01 décembre 2011 par   Laura_cookie
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• Compotée de bananes aux épices

  

  Ce n'est pas parce qu'on fait attention à sa ligne qu'il est interdit de se faire plaisir... Voici une recette simple, rapide mais gourmande qui change de la... Lire la suite

  Le 30 novembre 2011 par   Titegrenouye
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• Gagnez un fabuleux voyage au Pérou et 50 tabliers collector La Ratte du Touquet !

  

  Jusqu’au 15 janvier 2012 la Ratte du Touquet vous emmène au Pérou sur les traces de la pomme de terre ! Vous rêvez de partir à la découverte des Incas et des... Lire la suite

  Le 30 novembre 2011 par   Larattedutouquet
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• Bentos de novembre

  

  Petit bilan des bentos de novembre!- Bento riche en fer! Étage du haut : poisson pané et lentilles mijotéesÉtage du bas: clémentine, crème danette pistache... Lire la suite

  Le 30 novembre 2011 par   Dey
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• Velouté de courge butternut accompagné de fromage pané

  

  Dès qu'arrive l'hiver, il n'y a rien de meilleur que les soupes pour se réchauffer. Et il y a tellement de légumes, qu'il y a plein de de combinaisons possible... Lire la suite

  Le 30 novembre 2011 par   Daudrey
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• Velouté au cresson

  

  Rendement : 6 portionsPréparation : 15 minutesCuisson : 43 minutes Ingrédients :1 ½ botte de cresson400 g de pommes de terre1 oignon 1 blanc de poireau2... Lire la suite

  Le 30 novembre 2011 par   Merycuisine
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• Velouté Dubarry

  

  pour 4 perssone 30 g de beurre 1 petit oignons émincé 4 carottes 2 blanc de poireaux 1 navet 2 pomme de terre 50 cl de bouillon de volaille 3 cuilléres a soupe... Lire la suite

  Le 28 novembre 2011 par   Franur
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• Amuses bouche festives et gourmandes autour du saumon de norvège 1/4

  

  Tout au long de cette semaine qui nous rapproche encore plus des réveillons de noël et de la Saint Sylvestre, je vous propose 4 recettes d’amuses bouche autour... Lire la suite

  Le 28 novembre 2011 par   Titietgabin
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• Cédrat en pickles

  

  "in South Indian cuisine, the citron is widely used in pickles and preserves" dit la fiche en.wiki Les cornichons au vinaigre ont perdu le croquant de l’été :... Lire la suite

  Le 27 novembre 2011 par   Lof
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• Raclette au Maroilles

  

  Vu les quelques recettes à base de Maroilles ici, vous avez très certainement compris que ce délicieux fromage etait en permanence dans notre frigo ... Lire la suite

  Le 27 novembre 2011 par   Clomax
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• chou frais en choucroute de poisson

  

  Le chou tronchuda, "portuguese kale" en anglais, "couve manteiga" en portugais (chou beurre) est un chou vert (couve-de-folhas) qui ne pomme pas, spécialement... Lire la suite

  Le 26 novembre 2011 par   Lof
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• La recette Fenouil : Salade de fenouils à l’ancienne

  

  Préparation 15 minutes / Pas de cuissonIngrédients pour 2 personnes :1 ou 2 bulbes de fenouil -choisis bien blancs et pas gros- car beaucoup plus tendres une... Lire la suite

  Le 26 novembre 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Tarte raclette

  

  Apres le cake raclette, j'ai eu envie d'accomoder mes restes de raclette sous forme de tarte....Ingrédients: 1 pate brisée5 pomme de terre cuite froide12... Lire la suite

  Le 25 novembre 2011 par   Celinekuisine
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• Crème d’amande

  

  Ajouter à mon carnet de recette? (il se trouve sur votre droite) 120g d’amande en poudre 1 tofu soyeux 1 compote de pomme 150g de sucre arôme amande amère... Lire la suite

  Le 25 novembre 2011 par   Miss_souba
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• Hachis Parmentier Relooké

  

  ingrédients: 300g viande de bœuf haché 300g pommes de terre 1 oignon sel poivre paprika thym 1 poignée petits pois fromage râpé préparation: couper l’oignon en... Lire la suite

  Le 25 novembre 2011 par   Oummouncifrayan
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• Gratin de christophines à ma façon

  

  Les fêtes approchant et à la demande de bon nombre d'entre vous, je ne pouvais manquer l'occasion de vous proposer ma recette du gratin de christophines. Lire la suite

  Le 24 novembre 2011 par   Prisca
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• Amandine de poires (sans oeufs)

  

  30g de cacao 120g d’amande en poudre 1 tofu soyeux 1 compote de pomme 150g de sucre 1 grosse boite de poires au sirop Préchauffer le four à 200°C Mixer le tofu... Lire la suite

  Le 24 novembre 2011 par   Miss_souba
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• Conseils alimentaires pour les colopathies fonctionnelles

  

  Il s'agit d'un régime pauvre en résidus. Généralités:Ce régime a pour but de faciliter la régulation intestinale après une intervention chirurgicale sur le... Lire la suite

  Le 24 novembre 2011 par   Sbonifacie
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• Mousse de bananes vertes au rhum

  

  Histoire d'un sauvetage, celle de trois bananes vertes, bien trop vertes, achetées il y a plus de 10 jours parce que je n'aime pas les bananes mûres et que je... Lire la suite

  Le 23 novembre 2011 par   Edith Sobstyl
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• revue de presse Québécoise

  

  Nous étions il y a quelques semaines au Québec et cela tombait en même temps que la sortie des deux plus grands guides vins francophone du Canada. Voici celui d... Lire la suite

  Le 23 novembre 2011 par   Dupere
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• La recette Fenouil : Velouté de fenouil à la mimolette

  

  Préparation 5 minutes / Cuisson 20 minutesIngrédients pour 4 personnes :1 beau et gros fenouil 1 grosse pomme de terre 50g de mimolette 1 petit oignon 1 noix... Lire la suite

  Le 22 novembre 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Parmentier de canard

  

  Mon plat préféré c'est le hachis parmentier, mais le VRAI hachis parmentier celui avec de la viande à pot au feu et une purée maison comme ici. J'avais... Lire la suite

  Le 22 novembre 2011 par   Dey
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• Leçon japonaise 2 : le plaisir de suivre les saisons

  

  Ce thème, je vous en parle assez souvent et il est incontournable au Japon : les Japonais sont très respectueux du rythme des saisons. Chaque saison donne... Lire la suite

  Le 21 novembre 2011 par   Ariane_dt
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• POIRE ROTIE AU CHEVRE FRAIS, PIGNONS & RAISINS SECS

  

  Cette entrée m’a été inspirée par la très jolie Carine Tessandier, dans « Télématin ». N’ayant pas pris de notes, j’ai revisité, à postériori, cette alléchante... Lire la suite

  Le 21 novembre 2011 par   Cotesoleil
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• Cobéa

  

  Cette rentrée de septembre a été morose. Peu de grandes découvertes gastronomiques. Peu de repas m’ont laissée de doux souvenirs. Mais ça, c’était avant la... Lire la suite

  Le 21 novembre 2011 par   Vava22
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• Soupe-repas au poulet et brocoli

  

  Rendement : 4 à 5 portionsPréparation : 15 mnCuisson : 35 mn Ingrédients :250 g de blanc de poulet2 tiges de brocoli non isolés4 pommes de terre2 poivrons... Lire la suite

  Le 20 novembre 2011 par   Merycuisine
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• "Tourtes et pies" pour affronter l'hiver

  

  Loukoum avait parlé de ce livre l'année dernière et je l'avais gardé en mémoire depuis pour me l'offrir. C'est chose faîte et je ne regrette pas il est... Lire la suite

  Le 20 novembre 2011 par   Charlinecuisine
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• Bravo mon LOULOU j'voudrai bien le même ....

  

  Le 14 Novembre c'était l'aniversaire de Mon grand 14ans déjà ... et Un : <<Maman s'il te plait est ce que tu pourras me préparer un gâteau pour enmener... Lire la suite

  Le 19 novembre 2011 par   Coco77
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• Croquettes de lentilles corail au curry

  

  Détrompez-vous, je ne me nourris pas que de bouchées apéritives!Mais j'ai encore quelques petites recettes en réserve sur le pc, et comme le week-end est propic... Lire la suite

  Le 19 novembre 2011 par   Laura_cookie
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• Velouté de céleri

  

  une petite soupe bien de saison 1/2 boule de céleri 1 carotte 1 pomme de terre 1/2 poireau sel 1 càs de crème éplucher les légumes et les couper en morceaux... Lire la suite

  Le 19 novembre 2011 par   Brimbelle
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• Omelette aux Poireaux

  

  Salam Alykoum , Bonsoir ! Ingrédients (pour 2 personnes ) 100 g de poireaux coupés en rondelles fines 5 oeufs 60 cl de lait 1 grosse pomme de terre sel, poivre... Lire la suite

  Le 18 novembre 2011 par   Silvi
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• Soupe à la citrouille

  

  Voici une petite recette très simple pour manger une bonne soupe avec une citrouille du jardin : Préparation d'environ 20 minutes Cuisson d'environ 20 minutes... Lire la suite

  Le 18 novembre 2011 par   Streeky
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• Menu gastronomique dans les restos’u de Nîmes le 30 novembre et le 08 décembre !

  

  Mercredi 30 novembre et jeudi 8 décembre de 11h30 à 13h30 Les étudiants pourront savourer un menu gastronomique pour 3,05 € au Resto’U Saint Césaire (30/11) et... Lire la suite

  Le 18 novembre 2011 par   Aupaysdesdelices
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• Miss tiny mène la danse: agneau noisette et irish coffee sauce

  Aujourd'hui, petite originalité dans mon billet. Je vous offre une occasion de vous amuser et par la même occasion, de vous moquer (un peu) de moi. La recette... Lire la suite

  Le 18 novembre 2011 par   Misstiny
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• Cake potiron-marron

  

  Pour un goûter assorti aux tonalités de la saison, caloriquement plutôt bien sous tous rapports, et sainement élaboré, mon cake à la courge et aux châtaignes es... Lire la suite

  Le 18 novembre 2011 par   Liseron
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• Salade d'endives aux fruits

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : pas de cuissonPour 4 personnes :3 endives ;1 pomme rouge ;2 cuil. à soupe de jus de citron vert ;225 g de raisins noirs ;25 g... Lire la suite

  Le 18 novembre 2011 par   Jgerain
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• Râble de lièvre à la purée sauce à la moutarde Meaux

  Ingrédients pour faire du râble de lièvre sauce à la moutarde et purée de pomme de terre 2 râbles de lièvre 800 gr de pommes de terre (ratte) 1 litre de crème... Lire la suite

  Le 18 novembre 2011 par   Philtownwalker
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• Soupe chou-fleur, cumin, spiruline

  

  Avec son goût très prononcé, la spiruline ne s’utilise pas très facilement en cuisine. Le dosage est un peu délicat, il convient de l’utiliser à toute petite... Lire la suite

  Le 16 novembre 2011 par   Coralie
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• boulettes au fromage fondant

  

  Mon fils adore les croquettes de pomme de terre à l'italienne (ici et là) que je prépare. Je voulais changer un peu et je suis tombée sur la recette d'Hanane. Lire la suite

  Le 16 novembre 2011 par   Krimstel
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• Entremet croquant praliné, mousse chocolat et miroir de mûres

  

  Pour cette recette, je me suis inspirée d'un dessert goûté dernièrement dans un restaurant et que j'ai beaucoup aimé. D'ailleurs, ce restaurant fait de... Lire la suite

  Le 16 novembre 2011 par   Sophie21
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• Cocktail-Dessert : Le shortcake aux fraises

  

  Un bon ptit cocktail-dessert qui ''descend'' bien après un repas plus chargé. C'est frais et ça goûte vraiment le shortcake aux fraises ;) Il est bien balancé a... Lire la suite

  Le 15 novembre 2011 par   Wimzie
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• Sablés au sésame (biscuits sans gluten)

  

  De délicieux sablés sans gluten, sans oeufs et sans beurre ni lait... si, si, ils sont très bons !Intolérants au gluten ou pas, il est intéressant d'alterner... Lire la suite

  Le 15 novembre 2011 par   Gasoriano
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• Parmentier de sardines, carotte & poireau

  

  A l'heure ou d'autres préfèrent les plats en sauces, chez moi on déguste les hachis et les gratins!Cette fois-ci, j'ai encore joué sur les textures et les... Lire la suite

  Le 15 novembre 2011 par   Laura_cookie
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• TartiMaroilles

  

  Hé oué ! Même pas peur ! Une tartiflette au MaroillesCe fromage pu pendant des jours chez vous si vous le faites cuire MAIS si doux au palais ... Lire la suite

  Le 13 novembre 2011 par   Clomax
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• Truffes a la noisette

  

  Je commence à faire quelques tests de recette pour les chocolats de Noël...à offrir en cadeau gourmand ou tout simplement pour la fin du repas... Lire la suite

  Le 13 novembre 2011 par   Sophroch
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• Muffins chocolat et compote

  

  Bonjour, ça faisait une éternité que je n'avais plus fait de muffins. Mais ceux-ci, à la compote et au chocolat m'ont fait grandement envie. Ils sont super... Lire la suite

  Le 12 novembre 2011 par   Chrystel56
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• Gelée nettoyante pour Bébé au Raisin

  

  Rien de vraiment neuf ici puisque j'ai repris ma recette à la pomme et à l'aloé réalisée ici que j'avais beaucoup aimée car elle donne un produit non gras mais... Lire la suite

  Le 12 novembre 2011 par   Lutindesbois
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• salade de radis noir douce et légère

  

  on m'a donné des radis noirs , j'ai cherché un moyen de les rendre moins piquants et j'ai trouvé!!! 1 radis noir 1 pomme 1 càs de mayonnaise(allégée) 1 càs de... Lire la suite

  Le 12 novembre 2011 par   Brimbelle
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• Soupe de courgettes

  

  Le froid s'installe... c'est mon nez (rouge) qui me l'a dit ! C'est vrai qu'on se les pèle un peu. Dans ces moments-là, on a bien besoin de quelque chose qui... Lire la suite

  Le 11 novembre 2011 par   Paperboatcaptain
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• Chocolats originaux, 8 octobre 2011

  

  Chocolats originaux, 8 octobre 2011 11/11/2011 Lors de notre séjour en Lorraine, je vous avais dit que nous étions allés à la Foire Internationale de Metz. Lire la suite

  Le 11 novembre 2011 par   Guillaumette57
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• Bortsch

  

  j'ai fait ce petit potage tout léger au thermomix mais on peut bien sûr le faire en cocotte minute et le mixer après pour 4 personnes 1 oignon 500g de betterave... Lire la suite

  Le 10 novembre 2011 par   Brimbelle
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• Soupe à la courge butternut

  

  Une bonne recette de soupe pour se réchauffer avant l'hiver qui ne va pas tarder à arriver ... je ne sais pas vous mais moi je commence à avoir froid . Lire la suite

  Le 09 novembre 2011 par   Pauline1984
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• Book Club Sandwich n°1: pour en finir avec la cuisine de mémé

  

  Nouvelle Rubrique, un petit moment que j’avais envie de vous parler de mes nombreux livres de cuisine, j’en ai des tas, tous autant pour rêver qu’inspirer mes... Lire la suite

  Le 09 novembre 2011 par   Luciebeluga
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• Frites au four

  

  1kg de pomme de terre 2cs d’huile d’olive 1 cs de paprika Préchauffer le four à 220°C Dans un sac de congélation, y mettre l’huile et le paprika et mélanger.... Lire la suite

  Le 09 novembre 2011 par   Miss_souba
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• Civet de chevreuil

  

  Désosser et découper le chevreuil en morceaux pas trop gros et faire mariner une nuit dans un saladier Marinade : 2 carottes coupées en fines lamelles, 1... Lire la suite

  Le 09 novembre 2011 par   Creajackole
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• Amuse-bouches au canard et aux pruneaux

  

  Voici une recette, comme je les aime, qui se prépare à l'avance et qui fait son petit effet, en plus çà donne des quantités astronomiques: environ 110... Lire la suite

  Le 09 novembre 2011 par   Alba54
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• Les sucres : Bons ou mauvais, attention !

  

  Lors de mon article intitulé « Le sucre tue, et alors » , je dénonçais le fait que l’on nous gave de sucres en toute impunité. Ce que je n’ai pas précisé,... Lire la suite

  Le 09 novembre 2011 par   Zekitchounette
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• Comment utiliser les jaunes d’œuf

  

  Qui n’a pas déjà été confronté au(x) jaune(s) d’œuf orphelin qui reste après l’élaboration de macarons ou autre meringues, ou encore après avoir monté des blanc... Lire la suite

  Le 09 novembre 2011 par   Tartinejeanne
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• Velouté aux deux champignons

  

  Rendement : 4 à 5 portions Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : 400 g de champignons de Paris 30 g de champignons noirs déshydratés 1 l d... Lire la suite

  Le 09 novembre 2011 par   Merycuisine
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• Lapin sauvage façon tajine aux pruneaux , citrons confits et aux baies roses

  

  Le dernier lapin sauvage restant au congélateur, je n'aime pas le civet classique alors apres mon lapin a la mode asiatique (ici), j'ai changé de continent et... Lire la suite

  Le 08 novembre 2011 par   Latitesouris
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• Hachis parmentier au chorizo et olives noires

  

  Ce soir sera salé !!!! Je vous propose en ce début de semaine une recette originale de parmentier, au chorizo et olives noires. Lire la suite

  Le 07 novembre 2011 par   Morgane8484
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• Crème dessert santé aux graines de chia

  

  Un nouvel arrivant chez Naolia: la graine de ChiaUne petite graine aussi intéressante par sa richesse en oméga 3 que par ses fibres mucilagineuses. Lire la suite

  Le 07 novembre 2011 par   Naolia
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• Pomicake

  

  Bien qu'elles soient disponibles toute l'année, le goût des pommes est bien meilleur en automne. Croquante et juteuses elles sauront sublimer ce dessert tout... Lire la suite

  Le 06 novembre 2011 par   Snoopy1989
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• Du pain perdu comme un chef 3 étoiles....

  

  Il y a des desserts qui sont beaucoup plus simples à réaliser que d’autres. C’est le cas du pain perdu, dessert que je ne mange que très rarement. Lire la suite

  Le 05 novembre 2011 par   Claudeoliviermarti
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• focaccia pugliese

  

  Voilà un moment que je voulais faire cette recette. J'avais déja mangé de la focaccia mais fait maison c'est encore meilleur!Ingrédients :-300g de farine (j'ai... Lire la suite

  Le 05 novembre 2011 par   Krimstel
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• Tarte grillagée Pom-Potimarron aux épices

  

  Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose le potimarron dans une version sucrée, avec de la pomme et pleins d'épices. Ça sent rudement bon dans la cuisine, vous... Lire la suite

  Le 05 novembre 2011 par   Chrystel56
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• Fourmis rampantes (ou fourmis grimpent aux arbres) 蚂蚁上树 mǎyǐ shàngshù

  

  Rassurez vous, il n'y a pas de fourmis, ni d'arbres dans cette recette! C'est un plat de Sichuan à base de vermicelles de haricots mungo et de porc haché. Lire la suite

  Le 04 novembre 2011 par   Margotzhang
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• Aile de raie aux capres

  

  Ce poisson a une chaire très tendre et un goût très subtile. C'est un plat que j'ai découvert à la cantine de mon travail et pour une fois qui m'a vraiment... Lire la suite

  Le 04 novembre 2011 par   Mpoc
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• Fricassée de Ratte du Touquet

  

  C’est l’automne ! Le temps des champignons et des saveurs familières et réconfortantes. Quoi de mieux alors que les poêlées dont on se régale de l’odeur tout... Lire la suite

  Le 04 novembre 2011 par   Larattedutouquet
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• Fastoches Nomades de Cookette :-)

  

  Madeleines et Bouchées sans gluten, sans lait, sans œuf et sans soja ! Goûter d’Halloween prévu à l’école… Anniversaire du Bambin (intolérant au lait) le... Lire la suite

  Le 04 novembre 2011 par   Lacompagniesansgluten59
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• Avis sur le diner a bord du Thalys Bruxelles Paris

  

  Au menu ce soir... Émince d'agneau braise, pomme de terre en chemise et salade de champignons : agneau tendre mais accompagnement insipide a souhait et sans... Lire la suite

  Le 03 novembre 2011 par   Pierre Gallego
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• Purée {Citrouille-Panais}

  

  Ca y est, novembre est là. Le froid, la manque de soleil (même s'il doit être plus présent l'hiver que l'été..). Noël. Hum, bon, un peu de temps encore.Une puré... Lire la suite

  Le 02 novembre 2011 par   Meld
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