Cuisine — Poivron

Cuisine — Poivron

• Dégustation d'huile d'olive

  J'ai assisté à une dégustation commentée d'huile d'olive! Lire la suite

  Le 21 juin 2007 par   Altervino
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• Quand la Bourgogne donne des frissons de plaisir..

  Grande, très grande dégustation à l'aveugle hier soir chez Vins et Terroirs à Haguenau. Caviste mythique à 30 minutes de Strasbourg, Jean-Luc Lanoix a le... Lire la suite

  Le 21 juin 2007 par   Altervino
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• Tagliatelles aux légumes

  Il n’y a plus de jeunesse ! Je cherchais partout M. (5 ans) pour qu’il achève ses devoirs. J’entendais bien qu’il répondait à mes appels mais je n’arrivais pas ... Lire la suite

  Le 21 juin 2007 par   Guven
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• Verrines de gaspacho de tomate au piment d'Espelette et sa glace à l'ail

  

  Hier soir nous avions des amis à dîner et une grande partie de mes idées pour ce dîner n'ont pas pu se réaliser… la cuisine du marché, c'est ça! Lire la suite

  Le 20 juin 2007 par   Mamina
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• Tajine de légumes

  Permutation Cela fait bien 10 ans que le sucre en morceaux est dans la boîte à couvercle bleu et la farine dans celle à couvercle blanc. Lire la suite

  Le 18 juin 2007 par   Guven
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• Boeuf, veau, vache, cochon... Tout est bon! (index)

  Rouleau d'aubergines à l'agneau riz à la tapenade Carpaccio de chevreuil à la moutarde violette Burger maison (boeuf, jambon cru, emmental ... Lire la suite

  Le 14 juin 2007 par   Eric Bernardin
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• Divines douceurs (index des desserts)

  

  Sabayon de pêches à la lavande Biscuit sablé à la farine torréfiée, compote de pommes à l'huile de noisette, amandes grillées Beignets de fleurs de sureau... Lire la suite

  Le 12 juin 2007 par   Eric Bernardin
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• Idées pour manger végétalien le midi

  

  Pas toujours facile de manger végétalien lorsqu’on est loin de chez soi ! J’ai laissé tomber l’idée de manger sur ma fac tellement c’est difficile de trouver... Lire la suite

  Le 11 juin 2007 par   Lullaby
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• Café éphémère 04 et 05

  

  Le café éphémère 04 a eu lieu chez Mollat à Bordeaux, le 1 et le 2 juin.Nous nous sommes régalés d'une soupe de petits pois miel et citron, d'une tartine de... Lire la suite

  Le 06 juin 2007 par   Anne Xiradakis
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• Spaghetti végétariens façon Nettah

  Ingrédients pour 4-5 personnes- 300 g de soja texturé (granulé fin)*- 1/2 cuillère à café de curry en poudre- 1... Lire la suite

  Le 04 juin 2007 par   Elvira
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• Croque mexicain

  

  Ingrédients pour 1 unité- 2 tranches de pain de mie- sauce mexicaine toute prête- 4 feuilles tendres d'épinards- 1 belle rondelle de... Lire la suite

  Le 31 mai 2007 par   Elvira
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• #11 Effet Terroir: Kirchberg, Osterberg et Geisberg

  Dernière séance du DIP3. Le Riesling était de nouveau la grande star du jour avec 18 vins dégustés sur les 3 grands crus de Ribeauvillé. Lire la suite

  Le 31 mai 2007 par   Altervino
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• Visite au Domaine Paul Blanck (Kientzheim)

  Superbe dégustation de 1h30 avec Martine au domaine Paul Blanck à Kientzheim. J'ai pu déguster pas moins de 17 vins. J'avais demandé une dégustation montrant le... Lire la suite

  Le 31 mai 2007 par   Altervino
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• Compilation bordelaise

  Aujourd'hui je vais regrouper quelques notes de dégustations étalées sur les mois d'avril et mai 2007 concernant les vins bordelais présentés en différents lieu... Lire la suite

  Le 30 mai 2007 par   Laurent Baraou
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• Porc sauté aux légumes croquants

  Ingrédients pour 4 personnes- 350 g de filet mignon de porc maigre- 2 cuillères à soupe d'huile végétale- 2 gousses d'ail... Lire la suite

  Le 28 mai 2007 par   Elvira
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• Paella

  Il y a quelque temps, avec mes amies japonaises, nous avons fait une paellaMaintenant qu'on peut acheter du riz à grains longs au Japon (pendant longtemps, le... Lire la suite

  Le 11 mai 2007 par   Marie-France Ono
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• Repas entre copines objectif: vider le frigo avant la suède: verrines agar...

  

  J'ai improvisé ce petit repas entre copines juste avant de partir en suède, l'objectif avoué étant de vider le placard, au menu: guacamole, verrines... Lire la suite

  Le 09 avril 2007 par   Lullaby
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• En suède bis

  Juste un petit message en direct de Suède à Linköping, pour vous dire que je ne vous oublie pas et que je vais programmer quelques recettes que j'avais en... Lire la suite

  Le 05 avril 2007 par   Lullaby
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• Les Vendredis du Vin: Moins de 12 !

  Moins de 12 ! Première session des Vendredis du vin, une initiative de Vinorati pour stimuler et rendre attractive la vinoblogosphère, et un thème choisi par... Lire la suite

  Le 01 avril 2007 par   Olif
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