Cuisine — Poivre Vert

Cuisine — Poivre Vert

• Pommes de terre "micro-ondables"...

  

  C'est en pensant aux gourmets pressés et à la cuisine rapide et facile que "Parmentine" a créé une gamme de pommes de terre "spéciale micro-ondes". J'ai trouvé... Lire la suite

  Le 24 janvier 2011 par   Guillaumette57
  NONE, NONE

• Claude Colliot, la gourmandise du "o" - Dîner du mercredi 29 décembre 2010

  

  40 rue des Blancs-Manteaux75004 ParisTél: 01 42 71 55 45Ouvert du mardi au samediM°Hotel de ville, Rambuteau"Claude Colliot"! Prononcez tant de fois le son "o"... Lire la suite

  Le 12 janvier 2011 par   Jollyk
  NONE, NONE

• Blancs de poulet-beurre de cacahuetes-lait de coco

  

  Ah ben oui, il fallait bien que j'en fasse quelque chose de mon crunchy peanut butter... Sinon, je vais le finir à la petite cuillère et là ça ne va pas être... Lire la suite

  Le 31 décembre 2010 par   Yopalacuisine
  NONE, NONE

• Menu des Fêtes 2010

  

  Exceptionnellement, le menu 2010 sera très peu garni cette année. Peut-être m'attelerai à quelque chose pour le Nouvel An, peut-être pas. Lire la suite

  Le 19 décembre 2010 par   Bea
  NONE, NONE, NONE

• Magret de canard au miel et aux épices

  

  Histoire de réviser ses classiques avant Noël, voilà un moment que je n’avais pas réalisé cette recette pouvant figurer sur une table de fête. Lire la suite

  Le 11 décembre 2010 par   Boljo
  NONE, NONE

• Boulettes de boeuf aux courgettes: clquipopotte et moi qui pique!

  

  J'avais vu ces boulettes chez elle il y a un moment déjà, et puis elles se sont perdues dans le labyrinthe de mes méninges... C'est le jour où je n'avais plus... Lire la suite

  Le 26 novembre 2010 par   Yopalacuisine
  NONE, NONE

• Mon partenariat avec "La table"

  

  Dans ma région les épiceries fines sont aussi rares que les cheveux sur le crane de Jean Pierre Coffe. Si bien que quand le site "La table" m'a proposé un... Lire la suite

  Le 17 novembre 2010 par   Snoopy1989
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Riz au lait de coco de zaza

  

  Et bien, il est temps que je reprenne du service par ici! Je ne peux même pas dire que je fais de la grande cuisine super intéressante que je n'ai pas le temps... Lire la suite

  Le 16 novembre 2010 par   Yopalacuisine
  NONE, NONE

• Faire ses épices : 3 recettes – Masala, Panch Phoron et Spécial « pâtisserie »

  

  Une fois réduites en poudre, les épices s'éventent et perdent leurs arômes. C'est pour cela que les mélanges d'épices "maison", fraîchement moulus, développent... Lire la suite

  Le 09 novembre 2010 par   Erwan Pianezza
  NONE, NONE

• Guacamole dukan

  

  1 grosse boite d’haricots verts en conserve un sachet special guacamole Mixé les haricots préalablement bien égoutté et ajouter les épices. Lire la suite

  Le 04 novembre 2010 par   Miss_souba
  NONE, NONE, NONE

• Terrina de salmon al whishy / Terrine de saumon au whisky

  

  Ya se que soy mucho pescado ahora.. pero no me apetece mucho la carne cuando hace calor.. y la semana que viene comienza el cole con sus pastelitos de la... Lire la suite

  Le 10 septembre 2010 par   Alimonia
  NONE, NONE

• Terrine d'orignal au cidre de glace, avelines, morilles, bleuets séchés, poivre...

  

  Terrine boisée, légèrement fruitée à laquelle le romarin donne un soupçon de saveur de sapinage qui s'harmonise avec la viande dont la texture est quasiment... Lire la suite

  Le 22 août 2010 par   Margau
  NONE, NONE, NONE

• Nouveau Partenariat Epicé

  

  J'ai pris du retard dans mes articles... Voici mon nouveau partenaire La Safranière Lorraine qui m'a fait le grand plaisir de m'envoyer des échantillons de leur... Lire la suite

  Le 09 juillet 2010 par   Riricolibri
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Gaufres au thon et gruyere, croustillantes a souhait!

  

  Après une première expérience réussie, me voilà repartie dans les gaufres salées... Je suis très généralement en panne d'inspiration pour le dîner. Lire la suite

  Le 21 juin 2010 par   Yopalacuisine
  NONE, NONE

• Terrine de poulet

  

  Pour partir la conscience tranquille, j’aime bien vider au maximum les congélateurs avant un grand départ estival. Et cette année, les congélos ne vont pas... Lire la suite

  Le 21 juin 2010 par   Boljo
  NONE, NONE, NONE

• Gnocchi maison sauce tomates roquefort, delicieux mais pas jolis jolis

  

  Les pommes de terre, ici, pas beaucoup de choix possible: tu achètes celles que tu trouves. Des fois elles sont particulièrement bonnes pour faire des frites,... Lire la suite

  Le 19 juin 2010 par   Yopalacuisine
  NONE, NONE

• LE 37 m2 RUE RODIER

  

  Ce sont deux charmants jeunes hommes : Kostia et Aurélien, qui sont à la tête de ce nouveau restaurant de la rue Rodier, ouvert depuis février 2010. Les 2... Lire la suite

  Le 15 juin 2010 par   Vava22
  NONE

• Et bien, voila maintenant que je me lance dans les crumbles sales...

  

  Alors qu'il y a quelques semaines, je me lançais allègrement dans mon 1er crumble aux fraises que j'ai fait et refait depuis, cette fois, c'est le crumble salé... Lire la suite

  Le 11 juin 2010 par   Yopalacuisine
  NONE, NONE

• Avant l'embrasement du clown, il y a quand meme eu un peu de sale...

  

  Pour que les grands et petits estomacs tiennent jusqu'à l'arrivée du gâteau clown de l'anniversaire de Sidouda, il nous fallait quelques gourmandises salées. Lire la suite

  Le 08 juin 2010 par   Yopalacuisine
  NONE, NONE

• Foie gras aux mangues

  

  Escalopes de foie gras frais de canard poêlée aux mangues, petit jus d’épices *** Marché pour 6 personnes : 6 escalopes de foie gras de 120 g chacune, mangue 1... Lire la suite

  Le 05 juin 2010 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Quand y a pas de maquereaux on met les crevettes à toutes les sauces

  Ne cherchez pas l'astuce dans le titre. Seule B. comprendra. L'exil guyanais lui pèse. Ni maquereaux. Ni fruits rouges. Ni petits chèvres de printemps. Ni... Lire la suite

  Le 28 mai 2010 par   Natalia Kriskova
  NONE, NONE

• La grande dégustation….

  Les Fédérations des Artisans Bouchers d’Ile de France, en partenariat avec le Label Rouge, proposaient à tous les franciliens, dimanche dernier, de venir à une... Lire la suite

  Le 27 mai 2010 par   Squirrelangel1
  NONE, NONE

• Blancs de poulet au curry a l'orange et noix de cajou et son riz libanais

  

  Quand j'avais fait le poulet au curry à l'orange il y a un moment déjà pour Meriem et Ahmed, j'avais adoré l'association de saveurs mais j'avais trouvé qu'il... Lire la suite

  Le 27 mai 2010 par   Yopalacuisine
  NONE, NONE, NONE

• Gaufres de pommes de terre au gruyere et leur chantilly a l'ail

  

  Ca fait très longtemps que j'ai une envie folle de tester les gaufres salées. Et puis dimanche, les filles étaient chez Mimi et Baddi dormait (varicelle... Lire la suite

  Le 11 mai 2010 par   Yopalacuisine
  NONE, NONE

• Carpaccio de truite

  Préparation 25 mn Marinade : 1 h  Pour 6 personnes 600 g de filet de truite 2 c.à.s de poivre vert 2 c.à.s d'huile d'olive 3 citrons jaunes 1 yaourt bulgare... Lire la suite

  Le 09 mai 2010 par   Megane67
  NONE, NONE

• Partenariat avec La Safranière Lorraine

  

  Bonjour à tous et à toutes Il y a quelques temps, j'ai eu des contacts avec le site de la safranière lorraine pour une demande partenariat Quelques échanges de... Lire la suite

  Le 03 mai 2010 par   Megane67
  NONE, NONE

• Boulettes de poulet aux accents japonais

  

  J'ai découvert la cuisine 'japonaise' (adaptée aux goûts de l'Europe certainement) pendant mon année de post-doc passée à Londres. Les nouilles du Wagamama,... Lire la suite

  Le 12 avril 2010 par   Yopalacuisine
  NONE, NONE

• Mini-tartelettes aux crevettes

  

  Retour sur l'anniversaire de Nana avec ces mini-tartelettes aux crevettes. Je ne suis pas très douée pour cuisiner les fruits de mer (et je ne peux pas m'exerce... Lire la suite

  Le 29 mars 2010 par   Yopalacuisine
  NONE, NONE

• Coquilles Saint-Jacques en salade.

  12 belles coquilles Le jus d'un demi -citron 1 c à s de poivre vert, finement écrasé. 1 c à s d'huile d'olive 1 c à s d'huile de paraffine. 1 c à s d'échalotes... Lire la suite

  Le 27 mars 2010 par   Cidorian
  NONE

• Je l'ai fait, part2!

  

  Depuis le début des mois d'hiver et l'apparition des soupes à l'oignon gratinées, je n'ai cessé de me plaindre qu'il faisait trop chaud chez moi pour que je... Lire la suite

  Le 16 mars 2010 par   Yopalacuisine
  NONE, NONE

• Tajine malsouka

  

  Ou ma version d'un autre classique tunisien, le tajine malsouka... Le tajine chez nous n'est pas un plat en sauce (version marocaine) mais bien un genre de... Lire la suite

  Le 12 mars 2010 par   Yopalacuisine
  NONE, NONE, NONE

• Mon plat préféré!

  

  Ce soir, pour moi, c'est un soir de fête et ceux -ci pour 2 raisons. D'abord, presque toute ma famille est réunie, ça n'arrive pas souvent et la deuxième raison... Lire la suite

  Le 18 février 2010 par   Melodie29
  NONE, NONE

• Tournedos aux cepes

  

  Voici le plat de l'anniversaire de Papoune, par contre, excusez-moi pour la photo...je leur ai dis de manger pendant que c'était chaud...du coups je n'ai pas... Lire la suite

  Le 17 février 2010 par   Sl88
  NONE, NONE

• Saumon primavera : une excellente recette, originale, facile et rapide à faire

  

  C'est sur le blog de mon amie Eve : Cuisine, copines co que j'ai pris cette excellente recette. J'ai eu la chance de déguster ce poisson chez elle et comme... Lire la suite

  Le 07 février 2010 par   Piroulie
  NONE, NONE

• Rétrospective 2009

  

  Voici enfin ma rétrospective 2009 et mes voeux bien que tardifs pour l'an 2010...  mieux vaut tard que jamais! Alors je vous souhaite de tout coeur une année... Lire la suite

  Le 13 janvier 2010 par   Margau
  NONE, NONE, NONE

• Menu de Fêtes 2009

  

  Menus de Fêtes 2009, qui sera régulièrement mis à jour jusqu'à la période des Galettes et plus bas, vous retrouverez les liens qui mènent aux miams des autres... Lire la suite

  Le 20 décembre 2009 par   Bea
  NONE, NONE, NONE

• Quelques idées pour les fêtes

  

  Eh oui déjà Noël ! Je vous propose quelques recettes de ce blog sélectionnées pour ces jours de fêtes, le panel n'est pas très important mais peut-être que... Lire la suite

  Le 19 décembre 2009 par   Zouck
  NONE, NONE

• Deux confits d'oignons, l'un aux bleuets, l'autre à la gelée de calvados pour...

  

  De bons confits d'oignons dont j'ai improvisé les recettes, étant donnée que j'avais en mains une recette ne me convenant pas tout à fait et provenant du... Lire la suite

  Le 09 décembre 2009 par   Margau
  NONE, NONE, NONE

• Moules sauce curry gratinées

  

  Faut sérieusement que je m’y remette ! Pour occuper mon petit voisin, je lui ai prêté ma console Ds. Il joue dans la cuisine en faisant tout haut ses... Lire la suite

  Le 22 novembre 2009 par   Guven
  NONE, NONE

• Tagliatelle chevre poireaux et noix

  

  Il y a quelques jours, j'avais "gourmandesement" prévu de faire des aumonières aux chèvre, poireaux et noix pour le soir... Et puis voilà-t- il pas que Baddi,... Lire la suite

  Le 16 novembre 2009 par   Yopalacuisine
  NONE, NONE

• Que ceux qui n'aiment pas l'ail s'abstiennent!

  

  Et oui, pour ma petite recette d'aujourd'hui, il faut aimer l'ail et pas qu'un peu... enfin, on peut réduire les quantités mais... ce n'est pas pareil! Lire la suite

  Le 29 octobre 2009 par   Yopalacuisine
  NONE, NONE, NONE

• Spécial coup de pouce : un nouveau restau de poche près du Marché d'Aligre/Thump...

  

  As you know, I am a regular at Aligre Market and the shopkeepers are now used to see my face among the stalls, they know I am a food blogger and that I am alway... Lire la suite

  Le 07 octobre 2009 par   Foodiefroggy
  NONE, NONE

• Crepes chevre-epinards-champignons

  

  Quand j'habitais à Londres, il y avais pas loin du labo où je travaillais, une crêperie Bretonne! Ben oui, avec de vrais Bretons... Euh, ça je ne sais pas, je n... Lire la suite

  Le 25 septembre 2009 par   Yopalacuisine
  NONE, NONE

• Côté Goût (Liège Centre)

  

  Dans le quartier Saint-Paul à Liège, à proximité du Saint-Paul gourmand et, plus encore, de La Main à la pâte et de la taverne/brasserie du Quartier Latin, un... Lire la suite

  Le 15 septembre 2009 par   Fredcolantonio
  NONE, NONE, NONE

• Autour du boeuf !

  

  Bonjour à tous et à toutes je vous propose quelques unes de mes recettes avec du boeuf ! Bon appétit !! Sauté de boeuf aux épices ***** Terrine de queue de boeu... Lire la suite

  Le 01 septembre 2009 par   Megane67
  NONE, NONE

• Concours “Farandole de salades”

  

  Un concours se termine et déjà je vous en propose un autre… Pas de temps à perdre… je vous demande encore des recettes…! Pour ce nouveau concours, je réalise... Lire la suite

  Le 22 juillet 2009 par   Monique
  NONE, NONE

• Un petit bateau qui va sur l'eau...

  

  Nous voici de retour, heureux de retrouver nos deux fofolles de filles pour profiter d'un été qui tarde à s'installer... Le vent ne veut pas s'arrêter de... Lire la suite

  Le 28 juin 2009 par   Yopalacuisine
  NONE, NONE

• Tournedos Rossini revisités

  

  Régalade gourmande ... ultra gourmande !! Bonjour, bonjour les loulousJe commence tout d'abord par vous souhaiter une belle journée, je suis revenue de ma petit... Lire la suite

  Le 25 juin 2009 par   Mamandu29
  NONE, NONE, NONE

• Tarte à la tomate et à la moutarde

  

  Classique mais trop bonne... Pour une tarte : 1 rouleau de pâte feuilletée, 2 ou 3 tomates, 2 càs de moutarde (au poivre vert pour moi), 100 g de fromage râpé,... Lire la suite

  Le 15 juin 2009 par   Lagourmandine
  NONE, NONE

• Chevre qui roule amasse... cacahuetes, sur l'herbe

  

  N'importe quoi ce titre pensez-vous? Mais non, mais non, il décrit bien ma super salade de l'autre soir! Une salade tiède aux champignons et billes de chèvre... Lire la suite

  Le 09 juin 2009 par   Yopalacuisine
  NONE, NONE

• On se met au bio avec Acardie Cook...

  

  Voilà qui va plaire à ma copine Emeline (Le monde en vert ) : j'ai reçu un colis avec des produits bio... Et pas n'importe quels produits :des épices, des... Lire la suite

  Le 04 juin 2009 par   Clems28
  NONE, NONE

• Riz libanais aux vermicelles a ma facon

  

  J'adore le riz et tout ce qui est à base de riz... sauf le riz bouilli! Je n'aime généralement (je dis bien généralement) pas le riz lorsqu'il cuit dans son eau... Lire la suite

  Le 22 mai 2009 par   Yopalacuisine
  NONE, NONE

• Colombo de poulet

  

  Voici un plat bien parfumé qui comblera tous ceux qui aiment les saveurs exotiques. Pour ceux qui ne le connaissent pas le colombo est un mélange d'épices... Lire la suite

  Le 17 avril 2009 par   Oumkoulthoum
  NONE, NONE

• filet mignon de porc aux epices

  

  bonjour je vous propose aujourd'hui ce filet mignon aux épices qui est délicieux et facile à réaliser cette recette provient du site 750g.com 1 kg de filet... Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Isasolju
  NONE

• Tartiflette légère : espuma de pommes de terre

  

  Pré-thématique Comme annoncé, voici la recette d'inspiration savoyarde autour de la pomme de terre : une tartiflette légère à prendre en entrée avant la fondue... Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Gwen
  NONE, NONE, NONE

• Thon à la mandarine et au gingembre, garniture exotique

  

  Pré-thématique J'aimerais étaler un coup de couteau sur la toile pour y déposer une touche d'or et éclairer le tableau des nuages. Je reste dans la gamme des... Lire la suite

  Le 09 décembre 2008 par   Gwen
  NONE, NONE, NONE

• Soupe italienne aux haricots et au chou

  

  Au Portugal, on dit qu'une bonne soupe réchauffe autant l'âme que le corps... Celle-ci remplit sa fonction à merveille, avec son petit coté rustique et ses... Lire la suite

  Le 04 décembre 2008 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Et vous, quel vin allez-vous déguster à Noël ?

  

  Dans un mois, Noël, suivit de très près par la fin de l'année 2008...Que de jolis moments et repas en perspective! Si le choix du menu peut encore attendre un... Lire la suite

  Le 25 novembre 2008 par   Claudeoliviermarti
  NONE, NONE

• Escalopes de Veau Sauce au Poivre

  Gla, Gla.....c'est pas le top niveau températures malgré un beau ciel bleu chez nous. Alors le Dimanche on coocoone et on s'active à la cuisine pour qu'au... Lire la suite

  Le 25 novembre 2008 par   Céline Baussan
  NONE, NONE

• Fondu au fromage

  Juste pour bien commencer la semaine Ne confondons pas : -le rêve américain : “Yes, we can” -…et le rêve wallon : “Yes, week-end” Ce serait gâcher que de ne... Lire la suite

  Le 23 novembre 2008 par   Guven
  NONE, NONE

• le burger de chez nous,ENFIN .????

  3 / 4 lb de steak hache 3 / 4 livre de viande grasse 1 / 2 lb de merguez boyaux enlevés et émietté 1 c. à soupe adobo assaisonnement 1 gros oignon, râpé 1 / 2... Lire la suite

  Le 10 septembre 2008 par   Cidorian
  NONE

• Tartare de Saumon

  Poissons Pour 4 personnes Difficulté : 1Préparation : 20 minutes Coût : 1Pas de cuisson Ingrédients 200 g de filet de saumon 2 citrons verts 1 échalote 300 g... Lire la suite

  Le 24 juin 2008 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Puits d’amour

  

  Il vaut parfois mieux ne pas comprendre la langue K. (21 ans) est en stage dans une association qui s’occupe d’apprendre le français aux étrangers. Lire la suite

  Le 14 février 2008 par   Guven
  NONE, NONE, NONE

• Allez manger chez un "Maître restaurateur"

  A quoi reconnaît-on un faux restaurateur ? Jusqu’au 1er janvier 2008, à rien. En 2007, il vous a accueilli avec un grand sourire, vous a tendu une jolie carte... Lire la suite

  Le 05 janvier 2008 par   Dinamena
  NONE, NONE, NONE

• Sauces Surgelées Tipiak : Tout est dans la recette !

  Grâce à son savoir faire, Tipiak vous invite à transformer vos plats pour éveiller vos papilles ! Fidèles aux traditions... Lire la suite

  Le 19 octobre 2007 par   Thierry Roussillon
  NONE, NONE, NONE, NONE

• viande hachée à vous surprendre Anne Wilson ed. Könemann

  pour 4-6 personnespréparation 20mn, cuisson 1h15peut se congeler500gr de haché porc et veau, 250gr de chair à saucisse, 120gr de chapelure de pain blanc, 1 peti... Lire la suite

  Le 11 octobre 2007 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE, NONE

• Regards croisés (3)

  Autre regard: celui de Laurent. Certainement le plus aguerri des dégustateurs du jour. Au point que j'étais un peu intimidé de l'inviter... Lire la suite

  Le 25 août 2007 par   Eric Bernardin
  NONE, NONE

• Ailes de pintade rôties au citron

  AILES DE PINTADE RÔTIES AU CITRON Ingrédients Pour 2 Personnes 2 ailes de pintade 30 g de lardons fumés 1 blanc d'œuf 1 cuillère ... Lire la suite

  Le 16 août 2007 par   Daniel Leblond
  NONE, NONE, NONE