Cuisine — Poireau
Cuisine — Poireau — Les plus lus depuis toujours
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Mille-feuilles de poireaux à la ventrèche roulée aux épices basques, coulis de...
Fiche technique : Mille-feuilles de poireaux à la ventrèche roulée aux épices basques Pour : 4 personnesTemps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 15 min... Lire la suite
Le 22 janvier 2015 par Hubjo
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Gratin portugais
recette trouvée sur "Maxi cuisine" un plat complet et léger pour 4 personnes: 300g de filet de morue déssalée 300g de file... Lire la suite
Le 11 novembre 2014 par Brimbelle
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Salade de Poireaux tièdes à la truite fumée, oeuf Mimosa
Les poireaux vinaigrette sont un grand classique de la cuisine française. Avec l'arrivée des poireaux primeurs sur les étals, c'est l'occasion de redécouvrir... Lire la suite
Le 02 avril 2015 par Lulubelle
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Velouté aux champignons WW au TM31
Ingrédients pour 4 convives * 1 blanc de poireau* 400 g de champignons de Paris* 1 cuillère à café d'huile d'olive* 1 bouillon-cube de volaille dégraissé* 10... Lire la suite
Le 16 février 2015 par Régine
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Gratin de Colin "Express" aux légumes {pour maman débordée}
Bonjour, Vous êtes comme moi, une maman pressée, débordée et c'est la course pour préparer vos repas. J'ai une recette extra... Lire la suite
Le 02 février 2015 par Chrystel56
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Linguines aux crevettes et aux poireaux
Une petite recette toute simple avant les fêtes de fin d'année...J'adore les pâtes depuis toujours et je ne me lasse pas de les cuisiner:... Lire la suite
Le 27 novembre 2014 par Lulubelle
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St Jacques en coque de feuilletage, truffe et quelques graines d’Avruga
Fiche technique : St Jacques en coque de feuilletage Pour : 6 personnesTemps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients pâte feuilletée :... Lire la suite
Le 20 novembre 2014 par Hubjo
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Soupe de poireaux au citron et au curry doux
Une soupe chaude d’hiver qui va vous réchauffer et vous faire voyager en même temps. Il suffit souvent de peu de chose pour transformer et réveiller une... Lire la suite
Le 21 janvier 2015 par Mariebulle
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Filets de soles aux oranges et leurs juliennes salées-sucrées
Fiche technique : Sole aux oranges Pour : 4 personnesTemps de préparation : 35 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients Soles levées en filets : 2 de 600 à... Lire la suite
Le 25 août 2014 par Hubjo
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Tartelettes poireaux / fromage de chèvre sur pâte brisée au curcuma
Bonjour, A la maison, le fromage de chèvre ne passe pas très facilement (voire mal) et pourtant, moi, j'aime beaucoup ça. Alors, sur mon... Lire la suite
Le 21 février 2015 par Chrystel56
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Poulet Vallée d'Auge
Le Poulet Vallée d'Auge est une recette traditionnelle du Pays d’Auge, région de Normandie réputée pour ses Pommes, son Calvados et sa cuisine à la Crème. Lire la suite
Le 19 octobre 2014 par Francoisethomas
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Gâteau de sardine à la crème épicée, muscade et gingembre
Fiche technique : Gâteau de sardine à la crème épicée Pour : 4 personnesTemps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients Sardines fraîches : ... Lire la suite
Le 08 décembre 2014 par Hubjo
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Dos de cabillaud rôti à la pomme de terre écrasée, petit jus de truffes et...
Cuire les pommes de terre lavées et non-épluchées dans du papier aluminium au four. Après cuisson, peler et réserver au chaud. Tailler dans le filet de poisson... Lire la suite
Le 29 avril 2015 par Hubjo
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Bouillon asiatique végétarien
Aujourd'hui c'est le nouvel An chinois, alors voici un petit bouillon de légumes asiatiques que j'aime beaucoup. Ingrédients pour 4 personnes... Lire la suite
Le 19 février 2015 par La P'Tite Cuisine De Pauline
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Le régime de Florence Foresti
Régime de stars Une des humoristes préférées des Français, Florence Foresti âgée de 41 ans, semble conserver sa silhouette de jeune fille, même après la... Lire la suite
Le 28 avril 2015 par Thomasbing19
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Comment utiliser du poireau pour faire une petite entrée sympa ?
Fiche technique : Poireaux tièdes en mimosa, aux noisettes, chiffonnade de jambon cru fermier Pour : 4 personnesTemps de préparation : 30 min Temps de cuisson... Lire la suite
Le 09 décembre 2014 par Hubjo
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Filet de loup poêlé aux noix de pétoncles et julienne de légumes
Fiche technique : Filet de loup poêlé aux pétoncles et julienne de légumes Pour : 4 personnesTemps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 15 min... Lire la suite
Le 28 avril 2015 par Hubjo
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Fricassée de poulet aux amandes
Découpez un bon poulet de 1,5 kg, salez et poivrez-le avant de le passez dans la farine. Tapotez pour faire tomber l'excédent avant de les mettre à rissoler à... Lire la suite
Le 22 juillet 2015 par Philtownwalker
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Repas d'Anniversaire de notre blogueur!
Certaines étapes de la vie se marquent lorsque l'on se félicite d'être né, d'être heureux dans ce bas-monde, d'aimer ce que l'existence vous apporte de mieux,... Lire la suite
Le 05 mai 2015 par Daniel Sériot
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Frigo du lundi : poireau et anchois
@yaquoidansmonfrigo.com Dans mon frigo j’ai des poireaux. Dans mon placard j’ai des filets d’anchois et dans ma panière une pomme.... Lire la suite
Le 16 février 2015 par Sylviekitchen
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Bouillon asiatique végétarien
Aujourd'hui c'est le nouvel An chinois, alors voici un petit bouillon de légumes asiatiques que j'aime beaucoup. Ingrédients pour 4 personnes 150g de nouilles... Lire la suite
Le 19 février 2015 par La P'Tite Cuisine De Pauline
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Blanquette de veau
Connaissez-vous quelqu'un qui n'aime pas la blanquette de veau? Moi non, je crois que c'est le genre de plat mijoté que tout le monde adore. Lire la suite
Le 22 septembre 2014 par Moum007
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Coq au Sauvignon blanc à la manière de Cabaline ^^ !
Je partage aujourd'hui avec vous ma recette du Coq au vin blanc. Traditionnellement cuisiné au vin rouge, je préfère de loin le cuisiner au vin blanc. Lire la suite
Le 14 octobre 2014 par Cabaline
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Gratin de raviolis au poireau et tomate
Ce Gratin de raviolis au poireau et tomate participe à un concours de recettes de cuisine Zapetti mettant en avant les Ravioli à cuisiner Zapetti. Lire la suite
Le 07 octobre 2014 par Papillonmyosotis
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Le Lumière - 75 009 Paris
C'était la première séance !Le 28 Décembre 1895 avait lieu la première projection du cinématographe qui n'attira qu'une trentaine de spectateurs ! Lire la suite
Le 25 décembre 2014 par L'Instant Resto
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Veloute de legumes jardinier
POUR 4 PERSONNES ET 2 PP /Personne 200g de pommes de terre 2 petites courgettes 1 poireaux 1 oignon 2 carottes sel, poivre, 4 CS de creme 15 % Peler les... Lire la suite
Le 21 janvier 2015 par Chrissyv
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Salade de chou milan aux pommes
Voilà une recette qui vous surprendra et régalera vos papilles. Si si je vous l'assure !Histoire de faire rire mes copines qui me demandent si cette année dans... Lire la suite
Le 05 mars 2015 par Cocopassions
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gratin de légumes en crumble
Même si le boulot s'amoncelle sur ma table de travail - minuscule la table et posée dans un petit coin près de la cheminée car j'ai déserté mon bureau où il y... Lire la suite
Le 11 février 2015 par Lesateliersdesam
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Blanquette de veau
Un de mes plats favoris… et un des plat favoris de l’amoureux aussi en fait (sauf que lui ne jure que pas la blanquette de sa maman)… bref une recette qui fait... Lire la suite
Le 01 novembre 2014 par Milichan
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Chaudrée à la Gersoise au Floc de Gascogne
Fiche technique : Chaudrée à la Gersoise au Floc de Gascogne Pour : 4 personnesTemps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients petits... Lire la suite
Le 25 juin 2015 par Hubjo
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Velouté de brocolis & poireaux au bleu
J’adore le velouté de brocoli, et vous ? J’y ai ajouté quelques « verts » de poireau qui trainait : il ne faut rien gaspiller ! Lire la suite
Le 07 décembre 2014 par Lesdelicesdeletiss
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Nems de haddock au poireau & ketchup de betterave
S'il vous vient un jour à l'idée de nager dans les eaux froides d'Islande ou de Norvège (ça peut arriver), aucune chance de tomber nez à nez avec un haddock.... Lire la suite
Le 18 mars 2015 par Benecatalan
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Papillotte de sole limande et julienne de poireaux anisée
Les papillottes de poissons c'est, pour moi une des meilleurs façons de cuire le poisson : c'est facile, toutes les saveurs sont bien conservées et le poisson... Lire la suite
Le 13 mars 2015 par Moum007
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Risotto fondue de poireau et ces noix de pétoncles
Cela faisait bien trop longtemps que je ne vous avez pas présenté une recette de risotto ! Un risotto au allure de fêtes : risotto de fondue de poireau et ces... Lire la suite
Le 11 décembre 2014 par Lesdelicesdeletiss
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Que faire au mois d’Avril au jardin ?
Comme tous les mois, découvrez les bons gestes du mois d’Avril à réaliser au jardin : Pelouse Semez les nouvelles pelouses (30g/m2). Scarifiez les pelouse... Lire la suite
Le 26 mars 2015 par Lejournaldujardin
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Soupe de potiron
800g de potiron 30g de beurre 2 blancs de poireau (300g) 300 ml d'eau bouillante noix de muscade sel et poivre 400 ml de lait 100 ml de crème Faire cuire le... Lire la suite
Le 12 novembre 2014 par Magali Cleret
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Tarte aux poireaux
Chez mes parents, il y a le potager, et quand j'y vais je ramasse des légumes et je les cuisine, c'est un vrai plaisir que de manger ces légumes du jardin non... Lire la suite
Le 04 septembre 2014 par Nathalie Pagnoux
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Gyoza aux poireaux
Si vous me lisez régulièrement vous connaissez mon amour pour la cuisine asiatique... et vous comprendrez que je craque complètement pour ces ravioles japonaise... Lire la suite
Le 13 avril 2015 par Greg Bogaert
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Quiche poireaux jambon
Vous ne le savez sûrement pas mais depuis bientôt deux ans, je cuisine dans un cuisine de 6 m² (autant dire un placard à balai) avec un mini four, 1... Lire la suite
Le 11 mars 2015 par Milichan
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Coquilles saint-jacques en nage safranee
Ingrédients (our 2 personnes) - 400 g de noix de coquilles Saint-Jacques (si possible avec le corail) - 2 blancs de poireau - 50 g environ de beurre doux ou sal... Lire la suite
Le 16 décembre 2014 par Sabinelascall
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Velouté à la châtaigne et aux champignons
Encore et toujours en hiver, c'est une soupe tous les soirs, mais pour ne pas laisser j'essaie de trouver de nouvelles idées, avec des associations toujours... Lire la suite
Le 18 février 2015 par Gasoriano
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Chouette, Veggivore de Clotilde Dusoulier est sorti (et il y en a un à gagner !)
J'avais adoré le premier livre de Clotilde Dusoulier, aussi bien les recettes que les histoires personnelles les accompagnant. Lire la suite
Le 03 mars 2015 par Ariane_dt
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Tourte au cabillaud et poireaux
Aujourd'hui, je vous propose une tourte au poisson et au poireau, ne vous inquietez pas c'est une petite recette pas compliquer, très sympa et visuellement je... Lire la suite
Le 06 août 2014 par 120streetcook
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Velouté de poireau, kiri au thermomix ou sans
Si vous réalisez une de mes recettes envoyer ([email protected]) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite... Lire la suite
Le 12 mai 2015 par Poupoule38
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Soupe Détox
C'est Amalia du blog Qu'est ce qu'on clape ce soir? qui m'a donné envie de faire cette soupe, elle l'avait elle même trouvée chez... Lire la suite
Le 09 février 2015 par Delphcuisinerpassion
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Mie goreng, cuisine balinaise
Le mie goreng est un plat balinais vraiment typique et délicieux !Bien sur c'est une version simplifiée et adaptée à nos ingrédients. Lire la suite
Le 16 octobre 2014 par Smartizette
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Tarte aux poireaux et roquefort
Bonjour à tous !!Le poireau est un légume que je cuisine rarement à part en soupe mais quand j’ai vu cette association poireau-roquefort chez ma copine Daphné... Lire la suite
Le 04 septembre 2014 par Louloucuisine
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Croquettes de poulet
C'est vrai qu'après les fêtes, on a souvent envie, enfin besoin, de faire attention à manger plus léger. J'ai donc choisi de cuisiner une viande maigre : le... Lire la suite
Le 15 janvier 2015 par Caro17
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Recette du risotto aux poires et au gorgonzola
Voilà un bon vieux classique des familles^^ la recette du risotto aux poires et au gogonzola. Ce risotto très crémeux, notamment grâce au fromage, a un petit... Lire la suite
Le 28 janvier 2015 par 120streetcook
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Blanquette de cabillaud au curry et aux poireaux de deux façons
La blanquette, quoi de plus réconfortant que ce bon plat d’hiver. Concoctée par notre grand-mère, elle remémore toujours de doux instants remplis de douceur et... Lire la suite
Le 17 décembre 2014 par Raphaëlle Anibali
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Timbale d'asperges crème mousseline ruban de poireaux
Moyenne 25 min 2 personnes 10 min ⇓ Ingrédients ⇓ • 1 botte d’asperges moyennes • 1 gros poireau pour avoir du vert bien large • 1 tranche de saumon fumé ***... Lire la suite
Le 29 décembre 2014 par Book Recettes Gourmand
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Fondue de poireaux
J’aime beaucoup le poireau et l’utilise toujours dans les potages. Pour une fois, je change un peu. Voila une delicieuse recette de fondue de poireau. Lire la suite
Le 09 septembre 2014 par Oumzayneb
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Risotto aux poireaux
Voici un petit risotto de saison… Rapide et facile, il sera l’accompagnement idéal de vos viandes blanches ou de vos poissons. Savez-vous que l’on... Lire la suite
Le 23 mars 2015 par Mamancadeborde
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Louis
… Stéphane Pitré sait comment tourner une assiette au goût et à l’esthétique du moment … Tous les codes sont là. Tous ceux que la clientèle moyenne, d’âge moyen... Lire la suite
Le 03 juillet 2015 par Gourmets&co
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Velouté de butternut
Un velouté doux et parfumé pour un repas du soir avec une toute dernière butternut de la saison.Ingrédients :- une butternut environ 1 kg- 1 poireau- 2 pommes d... Lire la suite
Le 14 avril 2015 par Myrtille
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Terrine de poulet aux trois baies + quelques balades en Luberon " Clichés et...
Terrine de poulet aux trois épices Recette pour : 8 à 12 pers Préparation :1 heure env Cuisson : 1h 30 mn env Il faut 2 à 3 kg de poulet découpé ( cuisses... Lire la suite
Le 19 avril 2015 par Sacha
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Poulet au curry a l'indienne
Avec cette recette je participe au concours "Vos recettes voyageuses" sur le blog : Plaisir gustatif , si vous voulez participez au concour n'hésitez pas, alle... Lire la suite
Le 02 février 2015 par Doudine
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Papillote de Flétan au Poireau et à l'Orange
Une recette simple et légère. Pour 1 personne 1 filet de flétan 1 poireau un peu de ciboulette 1 rondelle d'orange Préchauffez le four à 200°. Lavez et coupez... Lire la suite
Le 16 janvier 2015 par Tyxia
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Recette de risotto alla francese
Pour être honnête il n'y a pas vraiment de genèse pour cette recette, ni d'inspiration fulgurante, ni d'éclair de génie, je me suis dit "oh bah, ça doit être bo... Lire la suite
Le 20 janvier 2015 par 120streetcook
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Linguines aux crevettes et aux poireaux
Une petite recette toute simple avant les fêtes de fin d'année...J'adore les pâtes depuis toujours et je ne me lasse pas de les cuisiner: les enfants adorent... Lire la suite
Le 27 novembre 2014 par Lulubelle
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Velouté vert (poireaux, salade) et brocoli
Cette année, c'est décidé, je vais aimer le choux. Car oui je n'aime pas le choux, mais alors tous les choux Bruxelles, romanesco, blanc, rouge, fleur, ... je... Lire la suite
Le 16 janvier 2015 par Milichan
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Velouté de légumes verts au basilic
Les fêtes sont passées, toutes les bonnes choses ont une fin et maintenant il est temps d'essayer, je dis bien essayer de tenir ses bonnes résolutions et surtou... Lire la suite
Le 02 janvier 2015 par Sophie
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Tartelette façon tatin poireau-St Jacques
Tartelettes façon tatin poireau St Jacques C'est mon coup de coeur des fêtes cette année : la tartelette façon tatin poireau-St Jacques, un vrai régal, raffiné... Lire la suite
Le 30 décembre 2014 par Caro17
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Coquilles saint-Jacques gratinées aux poireaux
Ingrédients pour 4 coquilles : 150 g de petites coquilles saint-jacques ou pétoncles (40 pièces) (surgelées, à faire décongeler dans du lait) 1 champignon de... Lire la suite
Le 06 mars 2015 par In Tartiflette I Trust
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Paupiette de Turbot aux asperges blanches
Levez les filets du Turbot, reserver au frais Decoupez en morceau le corps du turbo, mettez les morceaux à degorger dans de l'eau. Lire la suite
Le 16 avril 2015 par Pat & Mary Cartier
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Tartes fines aux légumes et tempeh
Bonjour, les gourmands ! Aujourd'hui nous allons parler tempeh (en photo ci-après), fabriqué à base de graines de soja fermentées. Idéal pour les végétar-l-iens... Lire la suite
Le 09 mars 2015 par Lesrecettesdejuliette
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Bonite aux saveurs d'automne
Un poisson de saison, la bonite. Cuisiné avec les légumes de l'automne, potimarron et cèpes. Voici une recette originale cuisinée et approuvée par ma tribu terr... Lire la suite
Le 23 octobre 2014 par Cathy Dubosc
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Cocotte de colin à la tomate
Désolé pour la piètre qualité des photos mais il faisait vraiment très sombre dans ma cuisine ce soir là....vivement le printemps Pour 3 personnes Ingrédients: ... Lire la suite
Le 27 janvier 2015 par Snoopy1989
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Paniers Feuilletés ultra rapides Poireaux Morbier
Pour les gourmands, une recette de feuilletés rapide et facile à faire! Idéale pour un repas du soir, accompagnée d'une bonne salade aux noix et aux herbes par... Lire la suite
Le 15 février 2015 par Lulubelle
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Le régime de Sarah Michelle Gellar
L’actrice Sarah Michelle Gellar que l’on a connue sous les traits de la tueuse de vampires dans la série TV Buffy contre les vampires mais aussi dans le film à... Lire la suite
Le 19 juin 2015 par Thomasbing19
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Tartes fines aux légumes et tempeh
Bonjour, les gourmands ! Aujourd'hui nous allons parler tempeh (en photo ci-après), fabriqué à base de graines de soja fermentées. Idéal pour les végétar-l-iens... Lire la suite
Le 09 mars 2015 par Lesrecettesdejuliette
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Potage de légumes variés!
Amis Gourmands et Gourmandes, un potage bien chaud cela vous dit? Par ici la recette: Pour réaliser cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 500g de... Lire la suite
Le 21 février 2015 par Cocotte_a_du_gout
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Velouté de pois cassés & lard fumés
- Un velouté très gourmand, qu’on adore à la maison mais que je fais pourtant très rarement : velouté de pois cassés au lard fumé ! Lire la suite
Le 19 novembre 2014 par Lesdelicesdeletiss
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Poireaux au jambon
POIREAUX AU JAMBON Source : Fiche d'un supermarché Pour 2 personnes .... perso, je pense que 1 rouleau par personne suffit, donc pour moi, ce sera... Lire la suite
Le 06 août 2014 par Ghislaine17
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Purée de chou
Le chou est le légume d'hiver, cru ou cuit il doit être le plus frais possible. Il se cuit doucement, il aime séjourner longuement dans une cocotte bien... Lire la suite
Le 12 janvier 2015 par Lof
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Tag : foodez moi
Aujourd’hui, un autre petit tag, il en circule pas mal sur la toile et en particulier sur youtube. Je les trouve sympas. Le tag du jour s’appelle... Lire la suite
Le 02 octobre 2014 par Maddysouris
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Votez pour mon gratin de ravioli au poireau et tomate
Un petit coucou rapide aujourd'hui ! Je viens vous solliciter un peu pour m'aider à glaner des votes au concours Zapetti spécial Ravioli à cuisiner. Lire la suite
Le 10 octobre 2014 par Papillonmyosotis
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Oeuf cocotte façon carbonara
En me balladant chez Marie Pop je suis tombée sur cette recette que je me suis empressée de tester. Ca change des pates carbo classiques, de l'oeuf cocotte... Lire la suite
Le 08 décembre 2014 par Angelle14
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Coquille St-Jacques Maison
Coquille St jacques maison Cette année, c'est moi qui recevait la famille pour célébrer Noël!L'occasion idéale de se mettre derrière les fourneaux et... Lire la suite
Le 27 décembre 2014 par Alinecuisine
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Velouté safrané de Moules de Bouchot
⇓ Ingrédients ⇓ 1 kg de Moules Bouchot 2 pommes de terre moyennes 30 cl de crème fraîche 2 blancs de poireaux 1 pincée de... Lire la suite
Le 10 août 2014 par Book Recettes Gourmand
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Existe-t-il des aliments contre le cancer ?
En dépit des nombreuses avancées de la science, il n’en demeure pas moins que le cancer poursuit sa basse besogne, puisqu’il continue à décimer des familles. Lire la suite
Le 20 octobre 2014 par Wtbslim
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Cabillaud sur lit de légumes
2 dos de cabillaud 1 grosse courgette 1/2 fenouil 1 blanc de poireau 1 oignon 1 grosse cuil à soupe de moutarde à l'ancienne 1 berlingot de soja cuisine huile... Lire la suite
Le 30 mars 2015 par 4ine81
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Poulet et écrevisses
Pour 8 personnes : Préparation : 40 min Cuisson : 40 min Ingrédients : 1 poulet de 2 kg 24 d’écrevisses 100 gr de carottes 100 gr d’oignons 50 gr déchalotes... Lire la suite
Le 22 novembre 2014 par Jean Michel
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Cuisine : fruits et légumes d’Août
Quels sont les fruits et légumes que l’on trouve au mois d’août, même si au supermarché, pour certains on peut les trouver toute l’année été... Lire la suite
Le 07 août 2014 par Maddysouris
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Coquille St-Jacques Maison
Coquille St jacques maison Cette année, c'est moi qui recevait la famille pour célébrer Noël! L'occasion idéale de se mettre derrière les fourneaux et de... Lire la suite
Le 27 décembre 2014 par Alinecuisine
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Waterzooï de poulet
◘ Temps de préparation: 45 min ◘ Temps de cuisson: 65 min ◘ Recette: 6 personne(s) ⇓ Ingrédients ⇓ 4 blancs de poulet 2 bouillons de... Lire la suite
Le 21 août 2014 par Book Recettes Gourmand
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Velouté de potiron au lait de coco
Je ne suis pas très fan de sucré-salé par contre j'aime beaucoup cuisiner le lait de coco que se soit en version sucrée ou... Lire la suite
Le 02 décembre 2014 par La P'Tite Cuisine De Pauline
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Surprenantes Saint Jacques
Vous l'aurez compris... cette recette est Ch'ti ! ◘ Temps de préparation : 25 min ◘ Temps de cuisson : 15/20 min ◘ Difficulté : Facile ◘ Recette... Lire la suite
Le 02 septembre 2014 par Book Recettes Gourmand
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Petits Fars d'Ouest
une très bonne recette du chef Gilbert Guyon du restaurant l'Ambroisie à Quimper pour 4 ou 6 personnes suivant la taille des moules... Lire la suite
Le 29 janvier 2015 par Brimbelle
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