Cuisine — Poire

Cuisine — Poire

• Entremets à la mousse à la poire et mousse au chocolat

  

  Voilà un petit dessert très simple à réaliser. J'ai fait une mousse légère au chocolat, et une chantilly à la poire sur un fond de spéculoos. Un vrai délice.... Lire la suite

  Le 09 novembre 2009 par   Mamzelleeva
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• Flan pommes-poires

  

  recette testée facile, légère et surement délicieux, du blog oum mouncifrayan la recette ici Ingrédients: * 2 grandes pommes * 2 grande poire * 2 cas pleines... Lire la suite

  Le 08 novembre 2009 par   Salma82
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• Salade de courgettes aux poires et vinaigre de grenade

  

  j'avais fait cette salade y il y quelques jours elle était bonne voici les proportions pour 2 pers pour le vinaigre 250ml de vinaigre blanc 2 grenades 1 demi... Lire la suite

  Le 06 novembre 2009 par   Mickymath
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• Mes cigares ou nems sucrés à la poire et au Nutella, un parfum de mon enfance...

  

  Comme vous l'avez remarqué, j'ai dernièrement réalisé des cigares à la viande (par ici). Et comme il me restait des feuilles de filo, j'ai fait des baklawas! Lire la suite

  Le 05 novembre 2009 par   Ateliergourmand
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• Clafoutis poire chocolat

  

  Alors je continue dans la série appareil photo en panne !!! Et je reprends mes vieilles recettes qui même si elles ont été les prémices de ce blog, elles n'en... Lire la suite

  Le 04 novembre 2009 par   Zouck
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• Moelleux à la poire, coeur de figue à l’armagnac

  

  C’est essentiellement pour mon fils aîné que j’ai essayé ces moelleux car il aime beaucoup les figues et les poires… mais finalement tout le monde s’est régalé... Lire la suite

  Le 03 novembre 2009 par   Couleurdevie
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• Bavarois poire-chocolat

  

  Ces derniers temps c'est moi qui fais les gâteaux d'anniversaire de la famille et je le fais avec plaisir. Cela me permet de m'entrainer et puis j'aime cela,... Lire la suite

  Le 02 novembre 2009 par   Verob03
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• Moelleux pralinoise - poire

  

  Bonjour à tous, Pour changer un peu du traditionnel moelleux au chocolat, je vous propose un moelleux au praliné accompagné de poires fondantes! Lire la suite

  Le 02 novembre 2009 par   Missfa
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• Tarte chocolatée à la poire.

  

  Dom est arrivée avec un joli paquet lors de sa dernière visite... Je cherchais depuis pas mal de temps un moule à tarte rectangulaire... Et comme Dom sait si... Lire la suite

  Le 27 octobre 2009 par   Mokamilla
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• Sorbet poire au Porto et badiane

  

  Versione italiana più giù Vous me direz que c'est n'est pas trop le moment de se rafraîchir (en effet) mais on est toujours séduits par les glaces et les sorbet... Lire la suite

  Le 25 octobre 2009 par   Dada
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• Muffins chocolat blanc, pistaches et poires (légers)

  

  Quand j’ai vu la recette du “Gâteau aux pistaches, chocolat blanc, poire et cranberries” chez Choupette du blog Péché de gourmandise, j’ai eu envie de le... Lire la suite

  Le 25 octobre 2009 par   Monique
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• Tartelette poire - caramel beurre salé

  

  Bonjour, Pour finir la semaine en douceur et en gourmandise, je vous propose une tartelette au poire et au caramel beurre salé! Lire la suite

  Le 23 octobre 2009 par   Missfa
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• Canard: magret sucre-sale celeri et poire, jus corse au vinaigre jerez

  

  Encore une journée un peu "folle" hier. Beaucoup de rangements et vous savez quoi, tellement de bazar dans la cuisine que je n'ai pas touché une casserole! Le... Lire la suite

  Le 22 octobre 2009 par   Mamina
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• Petits desserts vanillés à la poire

  

  Poires et pommes se sont à nouveau installées chez moi et s'il est fort agréable de croquer dans ces fruits à pleines dents, les déguster dans des desserts... Lire la suite

  Le 21 octobre 2009 par   Marjolaine
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• Muffins poires et chocolat sans matière grasse

  

  Pour le goûter ou le petit déjeuner, personne ne résistera à ces muffins moelleux et fondants ! En plus, ils sont sans matière grasse ajoutée ! Encore une... Lire la suite

  Le 17 octobre 2009 par   Sophie21
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• Légumes et poire d'automne justes crémés aux flocons d'érable

  

  Sucré et salé, deux adjectifs qui vont si bien ensemble. Les légumes d'automne se prêtent particulièrement bien à cet exercice et les poires jouent finement le... Lire la suite

  Le 11 octobre 2009 par   Anne Onyme
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• crumble poire chocolat

  

  je mets du chocolat dans presque tous mes desserts ... et y'a des jours où j'ai presque honte d'être si accro ... et puis y'a des jours pas du tout ! Lire la suite

  Le 11 octobre 2009 par   Khala
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• Poire-Goyave ( Eau de… )

  

  (Photo LOF - lime, ici n'utiliser que le jus, pas le zeste qui est trop fort pour la poire ) Il vous faut : - 30 cl d’eau bien froide, - une poire Louise Bonne... Lire la suite

  Le 11 octobre 2009 par   Lof
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• Recette poire -chocolat. semaine du goût: un mixer braun a gagner

  

  La semaine du goût existe depuis 20 ans déjà... Vingt ans, comme le temps passe. Au début, je me rappelle que ce qui m'avait marquée, c'étaient les menus mis... Lire la suite

  Le 10 octobre 2009 par   Mamina
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• Tarte chocopoire avec crumble

  

  Une tarte poire chocolat avec un essai assez concluant d'une nouvelle pâte rapide.... à la casserole!Croustillante, elle pourra servir à toutes sortes de tarte... Lire la suite

  Le 05 octobre 2009 par   Izaboum
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• graines, cardamome et poires pour une tarte gourmande

  

  Encore des poires et le mélange de graines (amandes - tournesol - potiron - sésame) soutenue par la cardamome envoûtante sur un fond de tarte sablé à l'avoine e... Lire la suite

  Le 05 octobre 2009 par   Bonheursdesophie
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• Chutney à la tomate et à la poire

  

  Recette pour 4 pots Ingrédients : ·         400 g de Tomates rouges bien mûres ·         300 g d'oignons ·         600 g de poires ·         1 petit poivron ver... Lire la suite

  Le 03 octobre 2009 par   Lili18
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• Crmble chocolat, pommes, poires

  

  Magazine maxi n°1194 Pour 2 petits bocaux :1 poire1 pomme20g de cassonade30g de chocolat à pâtisser Pour la pâte :15 biscuits (type petit-beurre)30g de beurre60... Lire la suite

  Le 01 octobre 2009 par   Sl88
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• Triangle poire amandine miélée.

  

  En ce moment je n'ai pas trop le temps de cuisiner, alors la devise cette semaine c'est : "Du vite fait bien fait"!! En voici un exemple ! Des petits triangles... Lire la suite

  Le 01 octobre 2009 par   Audideos
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• poireaux, roquefort et poires pour une tarte fondante

  

  J'adore l'association des poires avec le roquefort et particulièrement avec une touche de cumin. Graines entières torréfiées pour faire ressortir les arômes. Lire la suite

  Le 29 septembre 2009 par   Bonheursdesophie
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• Panna Cotta au chocolat et à la poire

  

  Encore une petite recette à ma façon, j'adore le mariage chocolat/poire et pourquoi pas en faire une crème.L'intensité du chocolat allié à la douceur de la... Lire la suite

  Le 28 septembre 2009 par   Nell
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• Le délice poire-coco testé et approuvé

  

  Dernièrement j’arrive à mon supermarché et le panier de poires était à très bon prix donc dans le panier pour cuisiner un bon dessert. Lire la suite

  Le 25 septembre 2009 par   France
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• Confiture de poires au cidre et à la vanille

  

  En ce moment je suis en plein dans la poire, des kilos m'attendent pour être cuisiner, alors pourquoi pas en faire une confiture, cela change un peu de... Lire la suite

  Le 24 septembre 2009 par   Kitty481
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• Saveur chocolat-poire

  

  Je me suis inspirée d'une recette Tupperware "Saveur d'Enfance au chocolat" modifiant et/ou ajoutant certains ingrédients. Je suis satisfaite du résultat... Lire la suite

  Le 22 septembre 2009 par   Ottoki
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• Tarte à la poire et à la fourme d'Ambert

  

  My Little Spoon aime bien la fourme d'Ambert, plus douce que le roquefort et tout aussi savoureuse. Cette tarte sublime comblera sans aucun doute les amateurs d... Lire la suite

  Le 21 septembre 2009 par   Benecatalan
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• Crumble poire nectarine à la cannelle et aux noix

  

  Ingrédients pour 2 personnes : 1 nectarine, 1 poire, 20g de beurre, 35g de farine, 15g de sucre, 3 noix, 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre.Préchauffez... Lire la suite

  Le 21 septembre 2009 par   Benecatalan
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• Pizza poires gorgonzola, pâte au levain

  

  Comme la pâte sablée de Felder, cette recette de pâte à pizza au levain est définitvement adoptée ! Ma soeur a eu la bonne idée d'inventer une garniture à base... Lire la suite

  Le 19 septembre 2009 par   Sophie21
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• Tarte aux poires caramélisées ganache noire à la fève de Tonka

  

  J'ai toujours cuisiné à l'instinct et depuis bientôt trois ans que je partage avec vous mes idées et mes recettes cela n'a pas beaucoup changé. Lire la suite

  Le 17 septembre 2009 par   Edith Sobstyl
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• Brochettes de poulet à la poire

  

  Recette pour 4 personnes    Réalisation : facile – Budget : économique   Ingrédients :   600 g de filet de poulet   2 poires bien fermes   1 gousse d’ail   Qque... Lire la suite

  Le 14 septembre 2009 par   Lili18
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• Pendant que compotaient mes oignons...Petite envie de moelleux & fruité! D'où ce...

  

  Pour 6 cakes moelleux Ingrédients 2 œufs 140 gr de farine avec poudre levante incorporée 100 gr de sucre de cannes non raffiné 3 gouttes d'extrait de vanille... Lire la suite

  Le 11 septembre 2009 par   Gourmande4ever
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• Gateau au fromage blanc et a la poire de marilyn

  

  OU UNE AGREABLE SURPRISE… …de trouver cette recette avec photo dans ma boîte mail ! Ce gâteau au fromage blanc a l’air délicieux ! Merci beaucoup à toi pour le... Lire la suite

  Le 11 septembre 2009 par   Popotestories
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• (Pi)tartelette poire & camembert, caramel balsamique de pomme

  

  Le (Pi) placé devant le mot tartelette vient du fait que j'ai encore utilisé du pain pita pour faire la pâte. Il fut dire que c'est génial pour un célibataire... Lire la suite

  Le 11 septembre 2009 par   Eric Bernardin
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• Poire poché caramel aux noix et beurre salé

  

  Bonjour, aujourd'hui une poire pochéun caramel aux noix et beurre saléça sent la fin de l'étéIngrédient pour 4 gourmands4 poire Guyot50gr de sucre et 2 l... Lire la suite

  Le 09 septembre 2009 par   Titcep
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• Smoothie Pomme Poire avec canelle

  Aujourd’hui une recette smoothie simple, avec des fruits faciles à obtenir. Le résultat est un smoothie pétillant pomme poire des plus agréable à consommer... Lire la suite

  Le 01 septembre 2009 par   Passionsmoothie
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• Terrine de lapin aux champignons, poire et estragon

  

  J'ai trouvé l'autre jour une "moitié de lapin" à un prixabordable. J'ai décidé d'en faire une terrine adaptée à la saison. Parce que le civet, à cette saison,... Lire la suite

  Le 31 août 2009 par   Eric Bernardin
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• Tarte amandine aux poires

  

  Je ne suis pas fan de poire en tant que fruit cru mais quand elle est cuisiné en pâtisserie j'adoooooore ! Et surtout associée à une base aux amandes. La tarte... Lire la suite

  Le 24 août 2009 par   Sandrine79
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• Smoothie pèche, poire et basilic

  

  Versione italiana più giù Le smooooooothie...lisse, oncteux, frais (d'où le nom venu du verbe to smooth). C'est la grande mode en effet et parfaitement méritée. Lire la suite

  Le 23 août 2009 par   Dada
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• Terrine de Poires à la Crème d'Amandes

  

  Voici une recette extraite du livre "Les Terrines de Sophie" (excellent livre que je vous conseille !). Comme toutes les terrines, elle se prépare la veille afi... Lire la suite

  Le 19 août 2009 par   Katell56
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• Bavarois poire chocolat et son miroir au praliné (ww)

  

  Mon séjour au Maroc m’a permis de ramener dans mes bagages de la gélatine Hallal, l’ingrédient idéal pour faire tenir de manière correcte un bavarois et c’est... Lire la suite

  Le 15 août 2009 par   Yasmine
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• Tarte poires chocolat noisettes

  

  Bonjour, il me restait des noisettes grillées, des jaunes d'oeuf et j'ai acheté des poires ce matin alors pourquoi ne pas en faire une tarte??? Lire la suite

  Le 14 août 2009 par   Titcep
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• Crèmes express au cacao poire

  

  L'autre jour, j'avais repéré cette recette chez Biscottine en me disant qu'elle me serait très pratique le jour où je devrais réaliser un dessert en deux... Lire la suite

  Le 06 août 2009 par   Undeuxtrois
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• Sorbet aux poires à l'angélique

  

  L'arôme de l'angélique se marie délicieusement avec la poire. Subtilement dosée, elle parfume agréablement ce sorbet dans lequel le goût poire reste majoritaire. Lire la suite

  Le 23 juillet 2009 par   Lydia55
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• Verrine de mousse au chocolat et mousse à la poire

  

  Voici une délicieuse petite verrine, très simple et très jolie ! Voici la recette. Ingrédients : (pour 8 petites verrines ou 4 grosses) Mousse au chocolat : -... Lire la suite

  Le 22 juillet 2009 par   Mamzelleeva
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• Tarte Poire-Chocolat

  

  Dessert rapide à réaliser. Ingrédients : (pour 8 personnes) Une pate feuilletée (faite maison si possible) 150 gr de chocolat patissier 3 oeufs 25cl de crème... Lire la suite

  Le 19 juillet 2009 par   Ab1006
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• Mon roman de l'été... Petits gâteaux crousti-moelleux à la poire et aux myrtilles

  

  Vacances. Dans ma valise, je glisse toujours au moins un livre. L'année dernière, j'avais dévoré avec exaltation la trilogie Millenium. Lire la suite

  Le 13 juillet 2009 par   Anne Onyme
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• Yaourts à la "Poire Belle-Hélène"

  

  Vous connaissez le fameux dessert "Poire Belle-Hélène", je m'en suis inspirée pour ce yaourt. Des dés de poire caramélisés dans un coulis de chocolat... Lire la suite

  Le 28 juin 2009 par   Lydia55
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• Crème Brûlée à la Poire au Vin

  

  Il y a quelques semaines, je publiais ma recette de crème brûlée classique. C’est un dessert que j’aime beaucoup faire et surtout décliner sous différentes... Lire la suite

  Le 25 juin 2009 par   Tartinejeanne
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• Financier aux poires et toblerone

  

  Cela fait longtemps que je n’avais pas fait de financier et pour le coup j’ai réalisé un gâteau en doublant les quantités.J’ai ajouté de la poire qui s’associe... Lire la suite

  Le 21 juin 2009 par   Valerie
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• ¤¤¤ Entremet poire et chocolat, pour (me) faire plaisir !

  

  Quand j’étais petite, il y avait un gâteau que j’adorais… il était au chocolat et aux poires, saupoudré de sucre glace sur le dessus et rien que d’y repenser... Lire la suite

  Le 18 juin 2009 par   Gollumgollum
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• Tartelettes choco-poires

  

  Bonjour, Voici des tartelettes pour les amateurs du mariage du chocolat et de la poire: Ingrédients (pour 4 tartelettes): - 1 pâte sablée - 2 poires - 3 post... Lire la suite

  Le 17 juin 2009 par   Sevecuisine
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• Tartelette fine poires-chèvre et miel au cumin!

  

  Une association classique : poire et chèvre pour une tartelette sucrée salée délicieuse! J'ai badigeonné les poires de miel au cumin. Lire la suite

  Le 16 juin 2009 par   Caroline
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• CUAJADA AUX POiRES et AUX FRUiTS

  

  Pour ce dessert, j'ai pris la recette de base de ma Cuajada de Yogur, sauf que je ne l'ai pas saupoudré de sucre roux.Je l'ai faite avec des poires et différent... Lire la suite

  Le 16 juin 2009 par   Bagoutte
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• ≈ petits gâteaux moelleux chocolat et poire avec un zeste d'orange ≈

  

  Un dessert qui n'est pas sans rappeler une autre recette que je fais souvent : les moelleux cœur fondant. La différence ici, c'est l'ajout de fruits. Lire la suite

  Le 14 juin 2009 par   Christlor
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• Crumble pommes poires en cocotte

  

  Le crumble aux pommes est un de mes desserts préférés, il est dans la même lignée de goût que la tarte tatin!!! Les pommes, je les adore, en fruit à la fin... Lire la suite

  Le 10 juin 2009 par   Palaisdeslys
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• Fausse fôret noire aux poires

  

  Aujourd'hui je vous propose ce gâteau simple et élégant . La recette :(j'ai doublé les proportions) 4 oeufs 120 G de sucre 90 G de farine 30G de cacao 1 pincée... Lire la suite

  Le 01 juin 2009 par   Feriel66
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• CONFITURE RAPIDE : nectarine-poire-citron

  

  Une délicieuse confiture composée de nectarines, d'une poire, d'un peu de zeste de citron et parfumée à la vanille.L'acidité des nectarines et du citron est... Lire la suite

  Le 01 juin 2009 par   Lydia55
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• Clafoutis poire & caramel beurre salé

  

  Toujours apprécié à la maison, j'ai voulu donner une touche gourmande à mon clafoutis en y glissant à l'intérieur quelques caramels au beurre salé ... Avec les... Lire la suite

  Le 26 mai 2009 par   Undeuxtrois
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• crumble aux poires

  

  Bonjour, Ce matin juste une petite recette, une idée de crumble. A vrai dire, je ne suis pas très en forme et n'ai pas trop le moral ! Lire la suite

  Le 16 mai 2009 par   Lory
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• Poires au thé de Ceylan

  

  Tout simple, très bon... Pour 4 personnes Préparation: 10 minutes Réfrigération: 1 heure Cuisson: 35 minutes Ingrédients: 30 cl de thé de Ceylan 1 kg de poires... Lire la suite

  Le 15 mai 2009 par   Kusmi
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• Mardi 17 février 09 : Avocats farcis - Cari de boeuf aux épices, lentilles aux...

  

  Une nouvelle inspiration du foisonnant site isaveurs.com. Merci à eux. Merci également aux participants de cette soirée qui se reconnaiteront et à qui je tiens ... Lire la suite

  Le 12 mai 2009 par   Bouffedumardi
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• Bouchées au Bleu de Bresse, poires et noix

  

  Avec un jour de retard, bonne fêtes à toutes les mamans! Bonjour et bon lundi à tous ! Aujourd'hui, des bouchées au Bleu de Bresse, poire et noix ! Voilà une... Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Lory
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• Samossas de foie gras aux poires

  

  En voyant la photo, je m'en lèche encore les babines.....Le mélange est exellent et les amateurs de foie gras ne seront pas décus par cette recette festive... Lire la suite

  Le 02 mai 2009 par   Cocopassions
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• Semaine “Laurence Salomon”: Gâteau de polenta, poires-chocolat au lait d’amande

  

  Voici donc ma première recette de cette semaine spéciale “Laurence Salomon”.(revue de presse, ici !) Après vous avoir présenté son dernier livre dans ma revue d... Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Barbara Clemence
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• Tarte Poire, Fourme d'Ambert et Noix - Pour un Accord Avec un Barsac

  

  Ceux qui me lisent régulièrement connaissent mon attrait tout particulier pour l’univers infini et passionnant qu’est celui des accords mets-vins. Bien... Lire la suite

  Le 27 avril 2009 par   Tartinejeanne
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• Gâteau aux poires et aux pépites de chocolat

  

  Voici un gâteau très facile et très bon...il a un peu craqué au démoulage!!! Ingrédients (pour un gâteau coeur de taille moyenne et un petit moule nounours) :... Lire la suite

  Le 23 avril 2009 par   Lagourmandine
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• Cheese-cake, Poires, chocolat, noisettes, sans cuisson et WW.

  

  Sans cuisson ou presque, puisqu'il faut tout de même faire chauffer l'agar-agar avec la purée de poire, mais WW, pour celles qui m'en veulent de toutes ces... Lire la suite

  Le 22 avril 2009 par   Lolocoop
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• Gâteau renversé poire chocolat très caramel

  

  En vacances pour une petite semaine depuis ce matin j'ai commencé par faire un grand rangement dans mes placards à vêtements. C'est fou ce que l'on peut... Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Edith Sobstyl
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• Bavarois poire et chocolat sur lit de spéculoos

  

  Pour réaliser un bavarois poire et chocolat de 21cm environ, on a besoin : Pour la réalisation de la pâte au spéculoos :     180g de biscuits 50g de beurre Mixe... Lire la suite

  Le 16 avril 2009 par   Chsony4
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• Croustillants au chutney de poire, foie gras et cacao

  

  Depuis l'année dernière, nous nous sommes aventurés à goûter les mariages chutney de sucré-foie gras mais également chocolat-foie gras, ce sont des duos que nou... Lire la suite

  Le 10 avril 2009 par   Talonhautcacao
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• Petits fondants à la poire pour liquider 4 blancs

  La mission du jour, liquider mes 3 blancs de ma crème pâtissière plus un blanc de l'oeuf utilisé pour la dorure des mes escargots briochés. Lire la suite

  Le 09 avril 2009 par   Coco28
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• Tarte poires-crème de cannelle, nappage croustillant aux amandes

  

  J’adore l’association croustillant-fondant. Vous aussi ??? Avec cette tarte vous allez être servi ! Une crème fondante à la cannelle, quelques lamelles de poire... Lire la suite

  Le 08 avril 2009 par   Mimine
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• La poire, un fruit d’exception!

  

  DÉLICE POIRE-CARAMEL Délice poire-caramel Le délice caramel porte bien son nom ! L’harmonie des arômes poire et caramel est tout simplement divine ! Lire la suite

  Le 03 avril 2009 par   France
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• Velouté de poire au cresson

  

  Les voyous étaient mieux renseignés P (42 ans) a beau travailler dans un bureau voisin d’un bureau de Poste, elle ne s’attendait pas à tomber nez-à-nez, au... Lire la suite

  Le 01 avril 2009 par   Guven
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• Confiture douce de poire à la vanille

  

  Dans mon cartable, qui sentait l'encre et la gouache séchée, au milieu des manuels scolaires, des crayons et des classeurs, il y avait mon cahier de souvenirs... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Lauriana
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• Potage au panais, à la patate douce et à la poire asiatique

  

  Ce potage est délicieux! À refaire absolument!!! Comme touche d'éclat, j'ai rajouté un filet de sirop d'érable et holalala! Les paipilles papotaient hihihi! Lire la suite

  Le 13 mars 2009 par   Wimzie
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• Salade de mâche, endives, poire, orange et avocat

  

  Il faut prévoir 250g de mâche, 2 endives, 1 poire, 2 oranges, 1 citron,1 avocat, 1 échalote, 1 yaourt, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, sel et poivre. Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Opapilles
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• Muffins cacaotés à la poire

  

  Lorsque je suis allée en Angleterre, au mois de janvier, j'ai ramené de jolis petits moules, en silicone, en forme d'étoile. C'était l'occasion de les utiliser... Lire la suite

  Le 08 mars 2009 par   Elo
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• Tatin pommes poires , caramel au beurre et a la fleur de sel de noirmoutier

  

  Une petite idée qui m’est venue en cherchant le dessert de la soirée. C’est simple, pas long à faire et très bon. Bref, tout comme tu aimes… Pour un moule à... Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Philcaumont
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• Tarte Poires, Amandes et Caramel au Beurre Salé

  

  Poires et amandes font généralement bon ménage, même dans le cadre d’un accord sucré salé, avec du fromage bleu, par exemple. Si la tarte poire amandes est un... Lire la suite

  Le 05 mars 2009 par   Tartinejeanne
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• Velouté de poires au miel du Gatinais et épices du monde

  

  Vous aurez remarqué que la poire est à l'honneur en ce moment !C'est un fruit que j'aime particulièrement et comme c'est la saison, je m'en donne à cœur joie ! Lire la suite

  Le 05 mars 2009 par   Elo
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• Croque-poire au safran

  Tarte qui est composée d'une sauce safran, de poire infusée au safran et de streusel, le tout dans un fond en pâte sucrée. Poire infusée au safran:... Lire la suite

  Le 02 mars 2009 par   Guillaume Leyendecker
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• Scampis à l'avocat, mangue, poires à la vinaigrette piquante

  

  ce jeu va durer jusqu'au 31 mars 2009 Si vous pouvez prendre quelques secondes par jour pour voter... C'est par ici...vous cliquez sur" top blog" à droite,... Lire la suite

  Le 02 mars 2009 par   Mickymath
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• Lapereau à la sauge, poire et châtaignes

  ...un plat encore de saison même s'il n'y a plus de châtaignes fraîches. Les jours prochains risquent d'être également riches en recettes de volaille ou de... Lire la suite

  Le 27 février 2009 par   32carpediem
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• Lapereau à la sauge, poire et châtaignes

  Un plat encore de saison même s'il n'y a plus de châtaignes fraîches.Les jours prochains risquent d'être également riches en recettes de volaille ou de gibier,... Lire la suite

  Le 26 février 2009 par   32carpediem
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• Verrines poire et endives à la chantilly de fourme d'Ambert

  En octobre, quand j'ai suivi mon premier cours à l'atelier des chefs, nous avons réalisé plusieurs verrines, dont certaines avec un siphon. C'est d'ailleurs... Lire la suite

  Le 25 février 2009 par   Encuisinectout
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• Gateau chocolate aux poires

  Pour 6 personnes :4 demi-poires au sirop150 de sucre2 dl de lait2 oufs1 sachet sucre vanillé150 g de farine50 g cacao non sucré100 g de beurre1 sachet de... Lire la suite

  Le 22 février 2009 par   Nolly Shuor
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• Mes birthday cupcakes poire et chocolat blanc

  Aujourd'hui, 22 février, c'est le jour de mon anniversaire. Cette année, nous n'avons rien de prévu, mais cela ne m'empêche pas de vouloir le fêter simplement... Lire la suite

  Le 22 février 2009 par   Encuisinectout
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• Pudding-tarte de pain d'épices pommes et poires

  Mais que faire du reste de paquet de pain d’épices acheté il y a quelques temps ? Je voyais le pauvre paquet s’ennuyer sans avoir pour autant l’envie de m’en... Lire la suite

  Le 19 février 2009 par   Tellou
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• Cuisson de la pomme sous-vide : rien à envier à la poire!

  

  Après l'essai concluant avec la poire, j'ai évidemment testé la cuisson de la pomme sous-vide. Au lieu de la badiane et de la fève de tonka, j'ai pris la... Lire la suite

  Le 16 février 2009 par   Eric Bernardin
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• Bavaroi aux poires

  Mon tout premier bavaroi !!Et oui, j'ai beau être une grande gourmande, j'avais jamais essayé.La préparation est quand même assez longue, et comme je passe mon... Lire la suite

  Le 15 février 2009 par   Nanou_blog
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• Petits clafoutis poire, lait concentré sucré, caramel au beurre salé.

  Comment elle dit déjà, la publicité sur Senoble ? Ah oui : « C’est bon la honte…. » Et bien là, c’était particulièrement bon….et je n’ai presque pas honte ! Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   Christfern
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• Terrine poireau, flocons de petit épeautre, salers

  Une super terrine, très santé, réalisée uniquement avec des ingrédients BIO (de mon panier et du biocoop du coin) et qui a eu 2 mérites : 1 ) elle était... Lire la suite

  Le 10 février 2009 par   Christfern
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• Creme de poire au roquefort, chantilly a la cardamone

  . Les Etats-Unis ont pris pour cible les exportations françaises de roquefort, en leur infligeant des droits de douane prohibitifs, en rétorsion contre la... Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Miechambo
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• Crumble poire-chocolat

  J’adore le crumble! Principe simple c’est un peu comme la tatin la pâte est au dessus mais cette fois-ci émittée. On peut les faire sucré ou salé, et sans limit... Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Cassandra06
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• Gâteau à la poire et yaourt de soja

  

  Quoi de mieux qu’un bon gâteau pour célébrer mon retour sur le blog et tester mon nouvel appareil photos ? J’ai eu envie de fabriquer ce gâteau après avoir vu ... Lire la suite

  Le 30 janvier 2009 par   Calorinet
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