Cuisine — Patate Douce
Cuisine — Patate Douce
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La recette Crabe : Galettes Crabe Patate douce
Recette tirée de Préparer et Cuisiner à l'avance aux Editions MaraboutPréparation 10 minutes / Cuisson 10 minutesIngrédients pour 4 personnes :500g de patates... Lire la suite
Le 24 décembre 2011 par Recettesmeresfilles
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Velouté de celeri, patate douce , champignon et fromage au poivre
Voici donc la première recette de mon menu de cette semaine , en espérant que over blog publie ce message , car mes précédents posts n'ont pas eu trop de... Lire la suite
Le 16 novembre 2011 par Latitesouris
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Tartare de truite fumée et champignons, chutney de patate douce à la mandarine...
Depuis quelques semaines, les filets de truite fumée sont de retour à mon Lidl, et je m'en réjouis, car ils sont d'une excellente qualité, et à un prix tout... Lire la suite
Le 14 novembre 2011 par Eric Bernardin
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Superposition bicolore de crèmes : l'une au riz et sésame noir, l'autre à la...
Tout est parti d'une recette d'Hervé Rodriguez – chef du Ma Sa – comprenant une polenta de riz noir(e). Le principe est de réduire en poudre du riz venere (de... Lire la suite
Le 12 novembre 2011 par Eric Bernardin
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Veloute de butternut et patate douce....
bon alors aujourdh'ui je ne vous propose pas quelque chose de compliqué genre un dessert qui met 3 heures à faire ou quoi que ce soit, non! Lire la suite
Le 26 octobre 2011 par Myhomemade
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Soupe carotte-patate douce et son scone aux noisettes et lard fumé
La soupe est revenue sur nos tables car il fait un peu plus froid qu'en France . Vendredi 14 octobre les voitures étaient gelées mais nous profitons de très... Lire la suite
Le 18 octobre 2011 par Nanoud
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Soupe patate douce / roquette
Bonne récolte de patates douces hier, donc soupe. Il ne faut pas la faire compacte mais souple, liquide liée : bouillon Ariake bœuf + patate douce : cuire 15... Lire la suite
Le 11 octobre 2011 par Lof
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Éventail de courgettes, sauce à la patate douce et tuiles de parmesan aux fines...
Une recette simple, savoureuse et à l'effet visuel garanti... Parfois, les recettes les plus simples sont les meilleures... c'est ce que je me suis dit en... Lire la suite
Le 04 septembre 2011 par Kak
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Chaud froid de patate douce & queues d'écrevisses (et un Sancerre ?)
Les queues d'écrevisses sont un vestige des agapes autour des Sancerre Fouassier. Et jouent ici les faire-valoir de la majestueuse (et pas assez aimée) patate... Lire la suite
Le 03 septembre 2011 par Eric Bernardin
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Sweet Potato & Feta salad – Salade de patate douce et feta
(en français, plus bas) It is summer time in Switzerland and one of the thing I enjoy most during summer is having picnics! And what about you, dear readers,... Lire la suite
Le 14 juillet 2011 par Sweetartichoke
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Papillote de crevettes au safran, lait de coco et patate douce ...
Vous connaissez ma devise, pas besoin de faire compliqué pour que ce soit bon, bon je vous l'accorde, parfois il faut du temps, mais la pas du tout et le... Lire la suite
Le 09 juin 2011 par Coup'faim
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Papillote de crevettes au safran, lait de coco et patate douce ...
Vous connaissez ma devise, pas besoin de faire compliqué pour que ce soit bon, bon je vous l'accorde, parfois il faut du temps, mais la pas du tout et le... Lire la suite
Le 09 juin 2011 par Coup'faim
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"Rillettes" de veau à la patate douce et au curry
Cette mise en bouche s'est rajoutée à la dernière minute, car j'avais sur les bras un ingrédient inattendu : après avoir filtré mon « fond de veau », j'ai... Lire la suite
Le 04 mai 2011 par Eric Bernardin
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Filet mignon de Veau Sucré / Salé & Purée de Patate Douce
Bon, allé je reprends mes bonnes habitudes, je retourne à mes fourneaux Les temps sont durs mais il faut avancer... Donc rien de tel que le week end de Pâques,... Lire la suite
Le 28 avril 2011 par Aurege
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Ecrase de patate douce ciboulette epinard et confit de canard
Pour 4 2 grosses cuisses de canard-5 patates douces-20g de beurre-250g d'épinard frais -1 gos oignon- crème fraiche-ciboulette-sel poivre du moulin La veille... Lire la suite
Le 20 avril 2011 par Laurenceel
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petits moelleux à la patate douce fondant chocolat
bonsoir,j'essaye de varier ma cuisine en proposant des recettes très simples à réaliser et goûteuses,bien sur j'ai des ratés mais je vous l'es propose quand mêm... Lire la suite
Le 10 avril 2011 par Laurencedu18
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Tournedos de canard et patate douce poêlée
Je connais le régime par groupe sanguin depuis pas mal d'années, et l'ai conseillé à de nombreuses personnes quand je travaillais en magasin bio. Lire la suite
Le 09 avril 2011 par Eric Bernardin
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Soupe épicée au poulet et patate douce
Avec la température qui varie d'une journée à l'autre et en attente de l'arriver du printemps, une bonne soupe repas bien réconfortante était de mise hihi!! Du... Lire la suite
Le 05 mars 2011 par Lexibule
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Marmite d’escargots à la patate douce et au Tabel
Marmite d'escargots au Tabel Le Tabel, je l’ai croisé chez ma copine VEB, de l’appétissant blog « Recettes de Leyre et d’ailleurs« , ce mélange d’épices, comme... Lire la suite
Le 21 février 2011 par Boljo
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La patate douce orange riche en vitamine A
Depuis très longtemps, on cultive en altitude au Pérou une patate douce orange. Les Péruviens décidèrent d’offrir cette pomme de terre en cadeau au Mozambique. Lire la suite
Le 28 janvier 2011 par Opapilles
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chutney de patate douce
Au 1er de l'an, j'ai été séduite par de simples tranches de patate douces qui accompagnaient un gigot de sept-heures...j'ai eu envie de goûter une nouvelle... Lire la suite
Le 20 janvier 2011 par Moneta
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Pastissos de moniato o de cabellos de angel - Gâteaux à la confiture de patate...
Bon, après s'être mis un tant soit peu au vert, il serait temps de se remettre au fourneau !.Les petits gâteaux que je vous propose aujourd'hui sont sur toutes... Lire la suite
Le 10 janvier 2011 par Gourmandbinome
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Purée de patate douce de Donna Hay
http://www.123notez.com/Lire les commentaires de ce gadget (widget) de notation depuis 123notez.comRecette inspirée par :... Lire la suite
Le 19 décembre 2010 par Pitou3
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Souris d'agneau au miel et purée de patate douce au cobb.
ça fait un bon bout de temps que je n'ai pas poster une recette salée et tout ça a cause de ma gourmandise infinie. voilà qu'aujourd'hui je vous met une bonne... Lire la suite
Le 08 décembre 2010 par Charoufa
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Velouté courge butternut et patate douce
Brrrr il fait froid, il neige, il glace et quoi de meilleur pour se réconforter qu'un bon velouté, celui-ci est d'une douceur extrême un vrai plaisir pour la... Lire la suite
Le 05 décembre 2010 par Cristaxou
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Macarons de patate douce à la mousse de Comté
J’ai pris connaissance il y a quelques jours d’un Challenge autour du fromage de Comté qui est organisé en ce moment. C’est sur le joli blog de Mamina que je... Lire la suite
Le 08 novembre 2010 par Couleurdevie
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Bienfaits de la patate douce sur la santé
La patate douce est riche en vitamine A (bêta carotène) et vitamine C. Les deux vitamines A et C sont des antioxydants puissants qui travaillent dans le corps... Lire la suite
Le 24 octobre 2010 par Plat-Tip
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Rouleau de dinde "laqués" à la patate douce
Non, je ne fais pas un fixe sur la dinde. Il y a en fait près d'une semaine d'écart entre le plat présenté hier et celui d'aujourd'hui. Lire la suite
Le 15 octobre 2010 par Eric Bernardin
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Couscous de poulet à la patate douce
"Tajine Couscous" des éditions Marabout, encore un nouveau livre dans ma bibliothèque! C'est dans ce dernier que j'ai trouvé cette recette, comme à mon... Lire la suite
Le 11 octobre 2010 par Dey
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Soupe Patate douce bigarade verte / Green bitter orange & sweet potato soup
(Photo LOF - Patate douce serpentine / sweet potato) Vous aimez qu’on vous en redemande ? essayez cette soupe. Peler et couper en morceaux une patate douce pas... Lire la suite
Le 30 septembre 2010 par Lof
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Bento #14 Délice de patate douce, Avocat
Que c'était bon! Rien que de revoir ce bento ça me donne envie.Par contre niveau présentation, je ne me suis pas surpassée, d'accord. Lire la suite
Le 20 août 2010 par Fluffy
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Panna cotta de patate douce et son coulis de fraises
Bonsoir, comme promis, j'ai concocté une dernière recette avec de la patate douce pour la miss Sorcilili, cliquer sur la photo pour avoir le détail de son... Lire la suite
Le 23 mai 2010 par Cesostad
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La patate douce en sucré ou en salé ???
Bonjour, c'est le dernier jour pour participer au concours sur la patate douce de La Marmite à M'Alice je vous propose donc aujourd'hui de la découvrir en... Lire la suite
Le 23 mai 2010 par Cesostad
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Tendrons de veau à l'indienne (yaourth/curry) & achard de patate douce et...
J'étais à la recherche d'inspiration devant un étal de viande lorsque mes yeux sont tombés sur des tendrons de veau. Il m'est revenu alors en mémoire une recett... Lire la suite
Le 17 mai 2010 par Eric Bernardin
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Chips de patate douce + des nouvelles arrivantes
Bonjour, plein de choses à vous dire dans un seul billet, commençons par la recette, enfin recette une idée plutôt, parce que ce n'est vraiment pas bien... Lire la suite
Le 16 mai 2010 par Cesostad
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¤¤¤ Soupe Orange le retour : Potiron – patate douce – carotte – orange – lait...
Toujours dans mon trip soupes, j’ai voulu tester une variante de la soupe potiron – carottes, mais en jouant un côté plus exotique… Au gré de l’inspiration du... Lire la suite
Le 30 avril 2010 par Gollumgollum
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Purée de patate douce au saumon à la fleur de coco
Bonjour, juste avant mon départ en vacances, je vous propose une recette alliant un petit plat épicé, qui participe au concours de Sorcilili j'ai mélangé les... Lire la suite
Le 30 avril 2010 par Cesostad
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Petits cannelés à la patate douce
J'avais trois patates douces dans mon frigo... je voulais faire un gratin mais çà c'est terminé en petites douceurs!!!! Pour la recette j'ai détourné la... Lire la suite
Le 30 mars 2010 par Goun
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Pavé de saumon aux petits lardons et purée de patate douce épicée
Avez-vous déjà essayé de mélanger poisson et viande dans un même plat? Et bien moi qui n'aime pourtant pas beaucoup le poisson, j'ai adoré associer le saumon au... Lire la suite
Le 29 mars 2010 par Lulubel
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Kuih kacau keledek - gateau de malaisie a la patate douce par les marmites en...
Voici une autre recette de gâteau caractéristique de Malaisie, le Kuih Kakau Kedelec qui signifie en langue malaise Gâteau de patates douces. Lire la suite
Le 16 mars 2010 par Lesmarmitesenemoi
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Coeur de patate douce et panais et sa brochette au miel
Toujours par soucis de faire manger des légumes aux enfants j'ai décidé de faire quelque chose de tout simple, pour ce midi, mais mis en scène, et ça marche,... Lire la suite
Le 13 mars 2010 par Melodie29
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Frites de patate douce épicées
Ca y est... J'ai succombée au vice! JE n'arrive plus à arrêter d'en manger.. Je crois que c'est une vraie maladie ces petites frites là! Et dire qu'au départ... Lire la suite
Le 12 mars 2010 par Wimzie
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Dos de cabillaud roti à l'huile de noisette, patate douce au four et fenouil en...
Pour 6 personnes : 600 gr de fenouil frais 600 gr de patates douces 900 gr/ 1 kg de filet de cabillaud 200 gr de beurre 12 bulots cuits 6 praires 1 dl de vin... Lire la suite
Le 07 mars 2010 par Philcaumont
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Velouté de patate douce
assalamû'alaykoum,Le printemps arrive, le froid s'en va en laissant place au soleil, aux oiseaux et aux bourgeons qui deviendront vite de beaux fruits gorgés... Lire la suite
Le 02 mars 2010 par 1001douceurs
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Parmentier de confit de canard au potiron et patate douce
ça y est, finis les vacances- en tout cas hors de chez moi... Je rentre à Paris ce matin.... Passons à la recette... Eh oui, encore du potiron mais comme j'ador... Lire la suite
Le 02 mars 2010 par Clems28
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Julienne de patate douce au gingembre, coriandre et kumbawa
On ne pense pas assez à consommer la patate douce crue. C'est pourtant très sympa. Vous pouvez la manger seule en entrée. Mais elle est parfaite pour accompagne... Lire la suite
Le 28 février 2010 par Eric Bernardin
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Les gnocchis "Easy Marx"... à la patate douce
Une recette tirée du merveilleux bouquin "Easy Marx", revisitée avec de la patate douce et quelques graines de cumin. Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses... Lire la suite
Le 09 février 2010 par Benecatalan
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Patate douce parfumée à l'érable
Une bouteille de sirop d'érable qui rencontre des patates douces : bienvenue dans un monde douceur... Le sucré du sirop et le sucré de la patate douce, trop de... Lire la suite
Le 08 février 2010 par Clems28
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Parmentier de poisson à la patate douce
J'ai découvert la patate douce (gustativement parlant) à chair orangée il y a peu et je dois dire que j'ai tout de suite adoré sa saveur légèrement sucrée qui... Lire la suite
Le 29 janvier 2010 par Nad0511
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Miflan-micake à la patate douce et papillote de saumon
Et hop, une petite idée qui change pour cuisiner la patate douce ! Ingrédients pour le flancake : 2 grosses patates douces 1 pincée de cannelle 50g de beurre 50... Lire la suite
Le 25 janvier 2010 par Anlorette
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Patate douce à l'orange et sa chantilly à la cannelle
Nous vous avions bien dit que cela ne durerait pas longtemps...ravis de vous retrouver pour la recette du jour, en compagnie de Naseline ! Lire la suite
Le 22 janvier 2010 par Bollymood
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Crème de carottes et patate douce
J'ai pris cette délicieuse recette dans un livret spécial Coup de Pouce: Soupes et Salades. Alors attendez-vous à voir dans les semaines à venir, d'autres belle... Lire la suite
Le 14 janvier 2010 par Izabelle
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Papillotes de colin et purée panais-patate douce
Qu'est que c'est génial les papillotes ! Light, rapide, trop bon ! Prochain investissement, des papillotes en silicone ! (Un peu galère avec le papier alu. Lire la suite
Le 19 décembre 2009 par Mamzelleeva
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Filet mignon en croûte de patate douce au curry
Ne me demandez pas pourquoi j'ai fait cette recette. Ca m'a pris comme ça, une demi-heure avant le repas. J'avais du filet mignon, de la patate douce. Lire la suite
Le 04 décembre 2009 par Eric Bernardin
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Dip de potimarron et spaghetti de patate douce crue
Aujourd'hui deux recettes ultra simples et rapides pour mettre de la couleur dans vos apéritifs dinatoires. 0 Dip de potimarron Ingrédients : 1/2 potimarron cui... Lire la suite
Le 25 novembre 2009 par Boudoirgourmand
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Flans de patate douce au lait de coco & petits lardons
Ce midi, j'ai fais un plat à base de patate douce ! J'aime beaucoup son goût sucré et ces propriétés qui permettent de la cuisiner salé ou sucré... Lire la suite
Le 21 novembre 2009 par Claire243
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Muffins patate douce - coco
Aussi bons chaud que froid, ils n'ont d'ailleurs souvent pas le temps de refroidir ! Ingrédients (pour une douzaine) : 175g de farine 300g de patate douce 100g... Lire la suite
Le 12 novembre 2009 par Bangkokcheese
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Gratin de patate douce à la mimolette et poivre long
Versione italiana più giù Revenons vers de vrais plats chauds, rassasiants et réconfortants. Sous son nom chic c'est recette est en réalité presque un retour... Lire la suite
Le 27 octobre 2009 par Dada
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Soixante-quatorzième participation aux TWD - Biscuits "américains" à la patate...
Recette suggérée par Erin de Prudence Pennywisedans le cadre de ma soixante-quatorzième participation aux TWDCe que les Américains nomment «biscuits» prononcé... Lire la suite
Le 20 octobre 2009 par Vibi
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Frittata à la patate douce et au poivron grillé
1er octobre 2009 - Des géologues du sud de l’Inde disent avoir trouvé plusieurs centaines d’oeufs de dinosaures qui pourraient dater d’il y a 65 millions... Lire la suite
Le 09 octobre 2009 par Vibi
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Gâteau fondant à la patate douce
Depuis un moment, j'avais envie de faire un gâteau à la patate douce. Je n'en ai jamais fait, je n'en ai jamais mangé mais j'en avais envie, aller savoir... Lire la suite
Le 08 octobre 2009 par Nell
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Macarons de patate douce à la mousse de Comté
C’est dans le magazine “Cuisine” que j’ai “flashé” sur cette recette. Je n’ai pas l’habitude de cuisiner la patate douce (c’est la deuxième fois, la 1ère était... Lire la suite
Le 28 septembre 2009 par Couleurdevie
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Flan de patate douce doucement sucré
Il ne faut pas abuser de la patate douce au risque d’en être écœuré pour quelques mois. Cependant j’aime cette version doucement sucrée qui permet de profiter a... Lire la suite
Le 07 septembre 2009 par Vanessav
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Parmentier d'agneau aux légumes confits et patate douce
Je me suis rendue compte que dernièrement j'avais publié essentiellement des recettes sucrées.J'avoue c'est quand même révélateur, en ce moment, je préfère... Lire la suite
Le 20 juillet 2009 par Nanou_blog
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Alerte alimentaire - Sulfite - Produit de patate douce - Canada
ALERTE À L’ALLERGIE PRÉSENCE NON DÉCLARÉE DE SULFITES DANS LE PRODUIT « TRANCHE DE PATATE DOUCE » OTTAWA, le 26 juin 2009 – L’Agence canadienne d’inspection de... Lire la suite
Le 26 juin 2009 par France
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Tarte thaie au thon et patate douce
Une tarte que j'ai dévorée!!!! Les quantités que je vais vous mettre ici sont pour huit personnes, à vous de réduire ou augmenté les quantités. Attention à... Lire la suite
Le 16 mai 2009 par Eloelo31
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Tarte thaie au thon et patate douce
Une tarte que j'ai dévorée!!!! Les quantités que je vais vous mettre ici sont pour huit personnes, à vous de réduire ou augmenté les quantités. Attention à... Lire la suite
Le 16 mai 2009 par Eloelo31
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Muffins des îles à la patate douce
J'avais vu cette recette il y a quelques temps au Palais des lys et je m'étais promis d'essayer. C'est chose faite, mais à ma façon. Lire la suite
Le 09 mai 2009 par Cheez_
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Gâteau à la patate douce
De bien jolies fleurs à la patate douce japonaise... Ingrédients : 1 patate douce japonaise (appelé Satsuma-imo, la patate douce japonaise à une peau rose et... Lire la suite
Le 28 avril 2009 par Boudoirgourmand
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Rösti de patate douce au fromage
Il paraît que la patate douce serait très tendance... Vu des Açores, cela fait sourire. En effet, ce tubercule est l'une des bases de la cuisine traditionnelle... Lire la suite
Le 15 avril 2009 par Elvira
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Patate douce et patati
On a tou(te)s un livre de chevet et un livre de chevet de cuisine. Bien qu'il soit plus approprié de dire livre de billot, livre de labo, livre de piano,... Lire la suite
Le 07 avril 2009 par Liseron
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Boulettes de viande suédoises - Purée patate douce / potiron
Voilà une recette que j'ai mijotée la semaine dernière, idéale pour débuter le printemps en beauté ! Ni trop lourd, ni trop léger : le juste milieu ! Lire la suite
Le 23 mars 2009 par Sofitchee
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Verrines façon cappucccino de carottes et patate douce et sa poitrine grillée
Voici une petite entrée rapide à réaliser et très bonne, c'est une recette trouvée chez "Assiettes gourmandes", ça ressemble à une soupe épaisse avec de la crèm... Lire la suite
Le 16 mars 2009 par Laetitia60
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Potage au panais, à la patate douce et à la poire asiatique
Ce potage est délicieux! À refaire absolument!!! Comme touche d'éclat, j'ai rajouté un filet de sirop d'érable et holalala! Les paipilles papotaient hihihi! Lire la suite
Le 13 mars 2009 par Wimzie
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Mini gâteaux à la patate douce, pommes et raisins (sans gluten)
Je voulais faire quelque chose d'original avec de la patate douce. Je pense que c'est réussi, et permet même à ceux qui découvrirait ce tubercule de l'apprécier... Lire la suite
Le 13 mars 2009 par Eric Bernardin
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Les rougets à la purée de patate douce et coppa chipsée. Ré mi fa sol sol ré
Gros coucou, les aminches Les Rougettes de Rochefort, portrait posé, Estèbe 2009. La mirette était vive, la robe joliment argentée et la moue espiègle. Lire la suite
Le 02 mars 2009 par Estebe
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Muffins des Îles À la patate douce, coco, raisins secs et maracudja
Les îles françaises éparpillées aux 4 coins du monde regorgent de soleil et de produits plus délicieux les uns que les autres contribuant largement au prestige... Lire la suite
Le 23 février 2009 par Palaisdeslys
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Daurade et Patate Douce en Mille Feuilles, Chou Chinois Sauté au Sésame
Pour une fois, je vous ai préparé du poisson en filet, sans sauce, accompagné d’un légume peu commun, dans une recette facile et rapide à cuisiner. Lire la suite
Le 06 février 2009 par Lacuisinedefabrice
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Soupe de lentilles corail à la patate douce et aux graines de courge
INGREDIENTS 1 verre (25cl) de lentille corail1 patate douce moyenne1 oignon1 gousse d'ail1 c.s. d'huile d'olive1 cube de bouillon de légumes bioun peu de sel... Lire la suite
Le 03 février 2009 par _dali_
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Galette de patate douce au gingembre sans gluten
Vous pouvez désormais vous inscrire à ma newsletter en rentrant votre Email dans la petite case à droite un peu en dessous de ma photo... Lire la suite
Le 24 janvier 2009 par Mamina
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Carottes et patate douce aux épices, vin blanc et cajou
Pour les fêtes de fin d'année, je me suis fait un petit (gros) plaisir, j'ai acheté de la purée d'oléagineux. Cela me faisait envie depuis longtemps, mais le... Lire la suite
Le 19 janvier 2009 par Cicerolle
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Douceur à l'ananas et patate douce - comme au Guatemala
Voici un petit dessert réconfortant qui viens directement de chez moi (du Guatemala) !!Ingrédients1 Kg de patates douces pelées et coupées en petits cubes1 1/2 ... Lire la suite
Le 03 janvier 2009 par Lachipilina
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Filet mignon farci au pain d'épices et fruits secs et sa purée de patate douce
Pour changer de la traditionnelle dinde, cannette ou caille farcie, je vous propose une recette de filet mignon farci au pain d'épices et aux fruits secs. Lire la suite
Le 17 décembre 2008 par Talonhautcacao
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Foie Gras, Truffe, Patate Douce...Passion ...Noël J - 15
Deux heures de fourches comme on dit chez nous... traduction: deux heures de libre entre les cours. Ce qui est à la fois énorme et trop court pour pouvoir... Lire la suite
Le 08 décembre 2008 par Savoureusesaveur
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Velouté de potiron et patate douce au lait coco
Petite re7 faite quelques jours après la fin du ramadan :-) Pendant tout le mois du ramadan, on a mangé de la chorba à toutes les sauces ! Lire la suite
Le 08 décembre 2008 par Taous
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Mini cocotte de patate douce aux speculoos
J'ai la chance de connaître une petite fée qui s'appelle Alice. Elle m'a offert - pour mon plus grand bonheur - un duo de mini cocottes accompagnées d'un livre... Lire la suite
Le 09 novembre 2008 par Anne Onyme
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Galettes de quinoa au potimarron et à la patate douce
J'aime beaucoup ce genre de galettes à base de céréales et de légumes. Elles constituent un plat complet et sain. Et Camille aime aussi, donc mercredi midi, j'e... Lire la suite
Le 07 novembre 2008 par Encuisinectout
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Madeleines à la patate douce
Cette fois ci, ce sont les chéchés dans leur boite à sardine qui m’ont inspiré ces petites bouchées apéritives. Coté ingrédients pour 1 plaque, 9 unités: 60g... Lire la suite
Le 03 novembre 2008 par Calorinet
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velouté de patate douce blanche
j'aime bien la patate douce , elle est sucrée et douce comme son nom l'indique ! je l'aime cuite à la vapeur avec un morceau de beurre salé , au four façon... Lire la suite
Le 30 octobre 2008 par Khala
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Millassou à la patate douce & tonka
Lorsque j'avais fait la recette du millassou au potimarron, je m'étais dit que je referai bien la recette avec de la patate douce. Eh bien c'est fait. Et c'est... Lire la suite
Le 25 octobre 2008 par Eric Bernardin
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Potage de potiron Hokkaido, patate douce et lait de coco - Le graal
Si je suis si peu présente sur mon blog les derniers temps, vous vous doutez bien que c’est en parti à cause des préparatifs à l’arrivée du p’tit bout. Mais pa... Lire la suite
Le 24 octobre 2008 par Clairechen
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Noix de Saint-Jacques juste saisies & crème de patate douce parfumée de leurs...
Je vous ai fait avant hier le topo sur l'imagination née de la contrainte. Je ne vais pas vous le refaire aujourd'hui. C'est pourtant encore bien le cas, même s... Lire la suite
Le 18 octobre 2008 par Eric Bernardin
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Millefeuilles de Courgette à la Patate Douce et au Jambon de Dinde
Quand je vois des courgettes rondes sur un étal, il m’est difficile de ne pas passer à côté sans en mettre dans mon panier, tant elles « m’appétissent » -c’est... Lire la suite
Le 01 octobre 2008 par Tartinejeanne
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Brandade de Cabillaud à la Patate Douce
Deux patates douces, achetées à la va vite sur le marché sans vraiment savoir ce que j’allais en faire, trônaient parmi mes pommes de terre. A court d’idée... Lire la suite
Le 30 septembre 2008 par Tartinejeanne
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Moelleux de potimarron et patate douce
On ne change pas une équipe qui gagne, alors j'ai repris la patate douce pour accompagner le potimarron, cette fois en version sucrée. L'un comme l'autre ayant... Lire la suite
Le 23 août 2008 par Cicerolle
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Purée de potimarron et patate douce & Ma technique pour peler et cuire potiron e...
J'ai découvert que mon maraîcher Amap, celui qui chaque semaine livre nos p'tits paniers de légumes bio, fournit également la Biocoop où je fais quelques course... Lire la suite
Le 21 août 2008 par Cicerolle
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Sandwich au poulet et à la patate douce "Tandoori"
J'ai emprunté l'autre jour un livre à la bibliothèque qui s'appelle "Autour des pains d'Eric Kayser". Il y a plein de recettes originales qui utilisent le pain... Lire la suite
Le 04 juillet 2008 par Eric Bernardin
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Soupe froide à la patate douce et au chorizo, c'est de saison
Je viens de découvrir quelque chose.Ne vous moquez pas, on découvre à tout âge!Avant de bloguer, entre autres choses, je ne connaissais pas la patate douce et... Lire la suite
Le 02 juillet 2008 par Mamina
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Thon grillé à l'orange, purée à la patate douce
Voici la dernière recette faite avec mon nouveau grill. Elle m'a été inspirée par le livret fourni avec l'appareil. C'est tout bête, mais assez sympa. Il... Lire la suite
Le 01 juillet 2008 par Eric Bernardin
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Brioche à la patate douce
Il y a peu de temps j'ai préparé un pain aux flocons de pommes de terre (la recette est là), le résultat était fort satisfaisant et ne voulant pas en rester... Lire la suite
Le 20 juin 2008 par La Curieuse
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