Cuisine — Mousse Au Chocolat

Cuisine — Mousse Au Chocolat

• Charlotte au chocolat...

  

  Voici mon 2ème dessert de Pâques, rien de très compliqué et pourtant un régal autant pour les yeux que pour les papilles! Charlotte au chocolat Préparation:... Lire la suite

  Le 11 avril 2012 par   Ameliepoulain73
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• Que faire des restes de chocolats de Pâques ?

  

  Alors cette orgie de chocolats ? J’imagine qu’il en reste encore dans vos cuisines… Chez nous OUI c’est sûr ! Du coup je vous propose aujourd’hui plein d’idées... Lire la suite

  Le 10 avril 2012 par   Bea64
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• Celle qui changeait de ligne éditoriale: biscotti au curcuma et noix de macadamia

  

  Voilà plus de 6 ans que je suis blogueuse culinaire. Durant ses 6 années, j'ai découvert ma passion pour la cuisine. Je ne parle pas de la passion de... Lire la suite

  Le 10 avril 2012 par   Misstiny
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• Oeuf à la coque au chocolat

  

  Voici le dessert que je me suis amusée à réaliser pour Pâques: Œuf à la coque au chocolat sur son nid accompagné de ses mouillettes.Ingrédients (pour 8)- 8... Lire la suite

  Le 10 avril 2012 par   Oror67
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• Le Royal au chocolat de Pâques...en images

  

  Voilà le gâteau que j'ai réalisé ce week end, un Royal au chocolat, je vous remets la recette car j'ai ajouté les photos de chaque étapes, et bien sûr parce... Lire la suite

  Le 08 avril 2012 par   Annebetty
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• Café gourmand #1

  

  En ce dimanche de Paques, je vous propose un petit dessert qui nous a ravi lors de la fête des grands-mères ! Une assiette traditionnelle mais qui fonctionne à... Lire la suite

  Le 08 avril 2012 par   Vicim
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• whoopies noisette et chocolat

  

  Bonjour à toutes et tous et merci de votre visite! N'hésitez pas à me laisser vos commentaires et à vous abonnez pour recevoir mes articles. Lire la suite

  Le 07 avril 2012 par   Lesdelicesdethithoad
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• Macaron individuel (cacao citronné)

  

  La mousse au chocolat de Petits repas entre amis m'a donné envie de... Chocolat ! Un macaron tout cacaoté, biscuit et ganache, me semble idéal pour répondre à... Lire la suite

  Le 03 avril 2012 par   Ameliepieron
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• Le chocolat: de bonnes raisons de céder à la tentation?

  

  Moins d’une semaine avant Pâques et son orgie de chocolats…Les excuses sont bonnes pour manger du chocolat sans culpabiliser: pour le magnésium, l’effet... Lire la suite

  Le 02 avril 2012 par   Vincentguillet
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• Top 5 du mois de Mars

  

  Voici les 5 recettes les plus consultées ce mois-ci : 1 - Gâteau arc-en-ciel au chocolat 2 - Pâte à tartiner maison 3 - Brownie allégé 4 - Galette surprise... Lire la suite

  Le 31 mars 2012 par   Noviceencuisine
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• White & Black Mousses

  

  D'ici quelques jours, nous fêterons Pâques et à cette occasion, mon partenaire Greenweez organise le concours de la La recette de Pâques bio la plus gourmande ! Lire la suite

  Le 30 mars 2012 par   Nounoune
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• Entremet mousse chocolat et framboise

  

  Voici la recette de mon dessert préféré… Deux mousses, chocolat et framboise, séparées par deux biscuits, le tout recouvert d’une gelée aromatisée au rhum. Lire la suite

  Le 23 mars 2012 par   Cakesandsweets
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• Les verrines oeuf de pâques

  

  Verrines œuf pour le dessert 1- Mousse au chocolat noir et paillettes de sucre 2- Mousse de chocolat blanc avec petits oeufs à la liqueur 3-Mousse bleu de... Lire la suite

  Le 22 mars 2012 par   Catabami
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• Crema de chocolate Valenciana

  

  Mousse au chocolat à la Valencienne Voici une recette typique de la région de Valence en Espagne, une mousse un peu compacte où le chocolat est allégé par le... Lire la suite

  Le 19 mars 2012 par   Alba54
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• Mousse Chocolat - Caramel

  

  Ingrédients :250 gr de chocolat noir / caramel 10 centilitres de crème fraiche 4 œufsPréparation :Cassez votre tablette de chocolat en petits morceaux et... Lire la suite

  Le 15 mars 2012 par   Clomax
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• Carpaccio aux Deux Oranges; Espuma Chocolat Blanc

  

  Les agrumes, ils sont pour moi indispensables, surtout en hiver et j'en profite un maximum. J'adore les salades de fruits en tout genre et cette fois j'ai eu... Lire la suite

  Le 12 mars 2012 par   Joelle
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• Fondant au chocolat, version saine by Laurence Salomon

  

  Oui oui, vous avez bien entendu lu, un fondant au chocolat version saine !! Mais kesako ? Et bien c’est très simple, un fondant au chocolat sain, c’est un... Lire la suite

  Le 12 mars 2012 par   Nadoo
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• Gâteau ballon

  

  Ça fait un bon bout de temps que ce gâteau est apparu sur les blogs : c'est Omelette qui a mis la recette provenant d'une revue Allemande , et elle a été repris... Lire la suite

  Le 07 mars 2012 par   Khala
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• Gâteau roulé thé vert matcha et chocolat

  

  Après le cake salé au matcha et la compote pommes-matcha, je continue mon expérimentation du thé vert japonais en cuisine. Ayant vu sur divers blogs... Lire la suite

  Le 07 mars 2012 par   Serialbaker
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• Dome aux trois chocolats

  

  Je suis accro au chocolat, ce n'est un secret pour personne, alors quand je pense à un nouveau dessert à faire, il est forcément composé de chocolat...et j'ai... Lire la suite

  Le 06 mars 2012 par   Sophroch
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• MENU du 5 au 11 mars 2012

  Lundi 5 mars 2012 Midi Concombre sauce fromage blanc Sauté de bœuf, purée de butternut Tartelette aux pommes Soir Soupe de poireaux Brie Mardi 6 mars 2012 Midi... Lire la suite

  Le 05 mars 2012 par   Sonia
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• Recette

  

  Recette est un article de Gourmets Co Recette est un article de Gourmets&Co Tube de praline nose, croustillant rhubarbe et chocolat blanc, glace chocolat... Lire la suite

  Le 05 mars 2012 par   Gourmets&co
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• Choux chocolat/passion

  

  Après les éclairs salés au saumon, voici les choux chocolat/passion réalisés pour le thème "Pâte à choux" de CulinoVersion.... Lire la suite

  Le 28 février 2012 par   Noviceencuisine
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• Les chocolats Neuhaus

  

  Voilà ce que nous avons eu le plaisir de découvrir ce week end, grâce à CadoFrance.com, spécialiste des cadeaux, fleurs et chocolats. Non ce ne sont pas des... Lire la suite

  Le 27 février 2012 par   Cakesandsweets
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• Mousse chocolat au lait

  Une légère mousse au chocolat au lait que vous pouvez utiliser selon vos envies (en gâteau, coupe, verrines…). Vous pouvez découvrir d’autres recettes gourmande... Lire la suite

  Le 26 février 2012 par   Cakesandsweets
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• °cassis, chocolat blanc, fenouil & citron vert°

  

  Bon à la demande générale... on revient au sucré, au sweet, au dessert, au calorique... spéciale dédicace Astrid! Et pour fêter cela, je vais vous parler du... Lire la suite

  Le 25 février 2012 par   Cendrine
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• Royal (sans gluten et sans lait)

  

  Voici la recette du Royal, un délice ! Une dacquoise aux amandes, un croustillant praliné et une marquise au chocolat. Le tout sans gluten et sans lait ! Lire la suite

  Le 24 février 2012 par   Lacompagniesansgluten59
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• Gâteaux chocolat et spécialités étrangères : Les recettes de la semaine (S8/2012)

  

  Après avoir exploré la blogosphère française, je suis allée découvrir des recettes étrangères. La France regorge de belles recettes toujours plus belles les une... Lire la suite

  Le 24 février 2012 par   Zekitchounette
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• Mousse croustillante au chocolat

  

  Une délicieuse mousse au chocolat dans laquelle j'ai incorporé des billes croustillantes aux 3 chocolats.Ingrédients (pour 4 verrines)- 100g de chocolat- 3 œufs... Lire la suite

  Le 23 février 2012 par   Oror67
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• Gâteau chocolat blanc et spéculoos

  

  Délicieux gâteau à la mousse au chocolat blanc et spéculoos sur un craquant feuilleté praliné. Vous pouvez découvrir d’autres recettes gourmandes sur le blog... Lire la suite

  Le 22 février 2012 par   Cakesandsweets
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• Le capuccino.

  

  bonjour, voici le fameux gâteau d'anniversaire que j'ai fais pour mon homme le jour de la chandeleur et comme promis je vous dévoile la recette , on a toujours... Lire la suite

  Le 22 février 2012 par   Charoufa
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• Participants au Grand concours culinaire

  

  Grand Concours - Challenge n°1 Merci d'avoir été aussi nombreux à participer à notre premier jeu concours ! Nous vous rappelons l'objectif de ce concours, qui... Lire la suite

  Le 19 février 2012 par   Cakesandsweets
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• °chocolat, poire & badiane°

  

  Bon, les agapes de Noël sont déjà bien loin derrière nous et il est temps de se réhabituer aux saveurs sucrées du chocolat... histoire de réadapter son palais... Lire la suite

  Le 19 février 2012 par   Cendrine
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• Cake au rhum et fruits confits

  

  Un cake tout simple, rapide à faire, à déguster au goûter ou au dessert avec une bonne mousse au chocolat ! Pour 12 mini gâteaux : 3 oeufs 100 g de beurre 5 cl... Lire la suite

  Le 19 février 2012 par   Sophie21
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• Gâteau mousse, tartelettes, saumon, gratin : les recettes de la semaine (S7/2012)

  

  Nous sommes déjà vendredi, je n’ai absolument pas vu la semaine passer, c’est terrible. Vous êtes dans le même cas que moi ? Tant mieux, cela signifie que vous... Lire la suite

  Le 17 février 2012 par   Zekitchounette
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• Financier et mousse à la mandarine, jus concentré mandarine et gingembre

  

  Tout à commencé par cette recette vue chez Carnets Parisiens qui m'avait fortement tappée dans l'oeil. Mais au moment de réaliser la recette le weekend... Lire la suite

  Le 14 février 2012 par   Charlinecuisine
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• st-valentin… journée chocolatée

  

  Tout est dans le titre. Les roses (rouges de préférence) et le chocolat sont à l’ordre du jour. Pour les roses, je vous les offre en photos, et pour le chocolat... Lire la suite

  Le 14 février 2012 par   Nathalie Chausseau
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• Une nouvelle fois j'ai ete taguee

  Je remercie "Aux délices du palais" de m'avoir taguée, c'est à mon tour de taguée onze blogueuses (eurs) mais avant ca il faut que je vous explique le... Lire la suite

  Le 13 février 2012 par   Doudine
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• Gâteau des amoureux

  

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, On peut exprimer notre amour de différentes façons, à mon avis la plus belle façon est de confectionner un gâteau... Lire la suite

  Le 13 février 2012 par   Amal Khenoussi
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• Index des Recettes sucrées par ordre Alphabétique

  Coté Sucre B Biscuits de noël à la cannelle Les Brookies (mi cookies, mi brownies) Blondies au chocolat blanc Buche au chocolat à 3 épaisseurs Buche au... Lire la suite

  Le 12 février 2012 par   Morgane8484
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• Charlotte framboise - chocolat blanc

  

  J'ai trouvé cette recette sur le blog de Juliette La marmite à m'alice. J'ai tout de suite eu envie de la tester et je n'ai pas regretté une seconde c'était... Lire la suite

  Le 11 février 2012 par   Prunecuisine
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• Petit idée de dessert pour la St Valentin : un 2 chocolats sur croustillant...

  

  Bonjour, la Saint Valentin approche, et si vous ne sortez pas ce soir là, vous êtes peut être en train de chercher des idées pour votre petit repas en amoureux. Lire la suite

  Le 10 février 2012 par   Laetitia60
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• Poire Belle Hélène revisitée

  

  Suite au premier défi que nous nous sommes lancées avec Améloche, voici ma "Poire Belle Hélène" revisitée à ma façon.Il s'agit donc d'une soupe de poire à la... Lire la suite

  Le 10 février 2012 par   Oror67
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• Gâteau mi fondant, mi mousseux chocolat pistache (sans lactose ni gluten)

  

  Rapide et simple à faire. Sympa pour un repas de "dernière minute" ;) Ce dessert se compose d'un moelleux au chocolat (ici, j'ai utilisé le moelleux au... Lire la suite

  Le 05 février 2012 par   Sabrina
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• Gâteau d'anniversaire pour enfant au chocolat et aux bonbons

  

  Comment faire plaisir à un petit garçon pour ses 4 ans?? En lui préparant un bon gros gâteau au chocolat fourré et glacé, puis décoré de bonbons de toutes les... Lire la suite

  Le 04 février 2012 par   Lulubelle
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• Cupcakes chocola' thé (Concours Dark Pearls de Jacques)

  

  Un cupcake au chocolat avec un petit coeur à la fois mousseux et crunchy aromatisé aux subtiles saveurs de bergamote. Pour 15 cupcakes : La base : 250g de... Lire la suite

  Le 04 février 2012 par   Ness55555
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• ROYAL CHOCOLAT PRALINé

  

  Pour la mousse au chocolat:150gr de chocolat noir20gr de beurre200ml de crème fraîche entière trés froide25ml de sucre glace Croustillant :125gr de chocolat au... Lire la suite

  Le 02 février 2012 par   Magalicuisine
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• bavarois chocorange

  

  je participe au jeu "un tour en cuisine"Je participe au premier tour à thème : les fruits et légumes de saison c'est une recette WW pour 8 personnes... Lire la suite

  Le 29 janvier 2012 par   Brimbelle
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• Une soirée sans Bourgogne !

  

  Comme mise en bouche, un Champagne Grand Cru BSA, Georges Vesselle : Un nez toujours sur les fruits rouges (framboise) et blancs (pêche de vigne), vif et frais. Lire la suite

  Le 28 janvier 2012 par   Bobosse92
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• Entremets chocolat clémentine

  

  Je voulais un dessert léger à base de chocolat, voilà donc ce que j’ai imaginé : un entremets composé d’un biscuit Joconde, d’une couche de clémentine curd, de... Lire la suite

  Le 27 janvier 2012 par   Josephine51
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• Escapade gourmande en Côte d'Émeraude {3}

  

  En me promenant à Cancale, la faim au ventre, j'ai découvert une des meilleures crêperie de la région : le Breizh Café, situé sur la promenade face au port au... Lire la suite

  Le 25 janvier 2012 par   Melopapilles
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• De la gourmandise de la gourmandise et de la gourmandise !!

  

  Je vous souhaite à tous une excellente ANNEE 2012 Et pour que l'année soit gourmande voici une tentation très chocolat , très facile, et très très bonne !! Lire la suite

  Le 20 janvier 2012 par   Coco77
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• Baroche : tapas à toute heure

  

  David Baroche a quitté le Marché Saint-Honoré pour venir s’installer dans le 8eme, à l’angle des rues de Ponthieu et La Boétie. Lire la suite

  Le 19 janvier 2012 par   Vava22
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• TUILES AUX AMANDES & ORANGES CONFITES

  

  Je revois mon Chef préféré (des Ateliers “Initiation Gourmande”) se pencher sur les plateaux et répéter encore et encore : “Vos tuiles doivent être fines comme... Lire la suite

  Le 18 janvier 2012 par   Cotesoleil
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• Mousse de chocolat blanc sapins de Noël

  

  Ingrédient40 g de lait40 g de crème liquide7 g de sucre1 jaunes d'oeufs1 feuille de gélatine175 g de chocolat blanc135 g de crème liquide non allégée6 financier... Lire la suite

  Le 17 janvier 2012 par   Celinekuisine
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• Croustillant au 2 chocolats– Le black & White

  

  Voici le second entremets réalisé pour le réveillon de noël. Il s’agit encore une fois d’une sorte de variante du Trianon. Cet entremets se compose d’un... Lire la suite

  Le 13 janvier 2012 par   Mimine
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• Trianon framboises–chocolat blanc

  

  Vous connaissez surement le Trianon au chocolat (ou royal au chocolat). Voici une déclinaison framboises et chocolat blanc que j’ai réalisé pour noël. Lire la suite

  Le 11 janvier 2012 par   Mimine
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• Gâteau Chocolat-Framboises

  

  Ingrédients pour 6 personnes:Gateau :100 g de farine75 g de beurre fondu75 g de sucre semoule15 g de cacao3 oeufs1/2 sachet de levure chimiqueselMousse:200 g... Lire la suite

  Le 08 janvier 2012 par   Clomax
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• Mon Top 10 des recettes 2011

  

  Je suis rentrée de vacances hé oui, ne dit-on pas: "toutes les bonnes choses ont une fin?" Avant de passer aux nouvelles recettes 2012, j'avais envie de vous... Lire la suite

  Le 07 janvier 2012 par   Joelle
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• Trio de desserts de fête (sans gluten et sans lait) by my sœurette !

  

  Mousse au chocolat, Mousse au marron et Mixé de fruits rouges… Miam ! Il n’est pas toujours facile d’avoir le réflexe de prévoir des desserts sans gluten et san... Lire la suite

  Le 06 janvier 2012 par   Lacompagniesansgluten59
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• And the winner is….

  

  … Ou devrais-je plutôt dire “And the winners are” !! Eh oui, ça y’est, voici enfin les résultats du concours chocolaté !!! Je sais, j’ai été très longue pour... Lire la suite

  Le 06 janvier 2012 par   Nadoo
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• Bûche Abricot, mange et chocolat blanc

  

  Ma bûche du 31 décembre.... Légère, idéal pour terminer un repas copieuxA réaliser à J-2Ingrédients pour la mousse abricot, mangue:125 g de crème liquide... Lire la suite

  Le 06 janvier 2012 par   Celinekuisine
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• Buche exotique

  

  Je vous présente une des bûches que j'ai réalisé pour noël. C'est celle-ci qui a fait l'unanimité sur la table. Ingrédients : Génoise 3 oeufs 110 g de sucre en... Lire la suite

  Le 03 janvier 2012 par   Calvie
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• Concours chocolat : Recette n°20 : Royal au chocolat Trianon

  

  Ca y’est, voici enfin la dernière recette de mon concours chocolaté qui vous permettra de gagner des tablettes de chocolat Côte d’Or ! Lire la suite

  Le 03 janvier 2012 par   Nadoo
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• Bûche chocolat blanc et framboise

  

  Voici la bûche pour le jour de noël, c'est la 3 ème fois que je la réalise mais cette fois ci j'avais mon moule à bûche et ça change vraiment la vie !! Lire la suite

  Le 03 janvier 2012 par   Celinekuisine
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• Buche aux trois chocolats poire et croustillant praline

  

  Voici la deuxième bûche réalisée pour Noël....aux chocolats pour les gourmands, associés à la poire et à un croustillant praliné.... Lire la suite

  Le 31 décembre 2011 par   Sophroch
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• Délice au chocolat

  

  Je vous propose un dessert ultra-simple et rapide que j'avais préparé il y a un moment pour fêter l'anniversaire de mon petit. Lire la suite

  Le 29 décembre 2011 par   Farida
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• Bûche aux deux chocolats

  

  Voici la recette de ma bûche pour le réveillon de noël.... Léger et gourmand avec une jolie déco pour noël Ingrédients pour le biscuit:3 blancs d'oeufs56 g de... Lire la suite

  Le 29 décembre 2011 par   Celinekuisine
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• Bûche chocolat-tonka-vanille-caramel

  

  Cette année, pour Noël, j'ai réalisé deux bûches : une bûche framboise nougat, et une valeur sûre : une bûche au chocolat-tonka-vanille-caramel! Lire la suite

  Le 28 décembre 2011 par   Lilizinz
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• La bûche du réveillon

  

  Quoi de plus beau qu'une bûche sur une table de Noël ? Mis en valeur par la lueur des bougies, ce gâteau traditionnel est un ornement qu'on ose à peine entamer... Lire la suite

  Le 25 décembre 2011 par   Comtessedebergerac
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• Bûche pralinée au chocolat

  

  Pour 8 personnes : Le biscuit : 6 œufs, 50 g de sucre en poudre, 100 g de sucre glace, 125 g de pralin en poudre, 50 g de farine, 50 g de beurre fondu, 10 cl... Lire la suite

  Le 23 décembre 2011 par   Hubjo
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• Verrine de creme a l'orange quenelle de chocolat et speculoos

  

  Voici une verrine qui rassemble toutes les saveurs que j'aime dans un seul dessert, les agrumes, le chcolat et le spéculoos....idéal en fin de repas... Lire la suite

  Le 23 décembre 2011 par   Sophroch
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• Quelques idées pour préparer un cocktail, une réception, un apéritif dînatoire

  

  J'ai reçu plusieurs mails de personnes qui me demandent des idées pour un cocktail, un apéritif ou une petite réception.J'ai donc préparé une liste de recettes... Lire la suite

  Le 22 décembre 2011 par   Piroulie
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• Bûche chocolat-poires-amandes

  

  Bonjour, Ce n'est pas encore tout à fait Noël mais j'ai commencé la confection de ce dessert traditionnel le week-end dernier... Lire la suite

  Le 21 décembre 2011 par   Nathaelle
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• Idées repas de fêtes, 3ème partie: Les desserts!!!

  

  Nous voilà à la fin de notre menu, ne reste plus qu'à trouver un dessert à la hauteur pour finir en beauté votre repas.Pour ma part, je vais certainement finir... Lire la suite

  Le 17 décembre 2011 par   Claudeoliviermarti
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• De la vie virtuelle à la vie réelle entre gourmands...

  

  Certains se plaignent du développement d'internet, des réseaux sociaux, arguant que cela nuit aux rapports humains. Il convient bien sûr de ne pas en abuser mai... Lire la suite

  Le 17 décembre 2011 par   Ariane_dt
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• Une bûche de Noël aux 2 chocolats et à la mandarine

  

  Voilà enfin le dessert de Noël : la bûche ... Dans de nombreuses familles cela reste un incontournable des repas de Noël . Chez nous ,nous n'étions pas très... Lire la suite

  Le 17 décembre 2011 par   Nanoud
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• Bûche aux deux chocolats et aux fruits rouges

  

  Coucou à tous. Aujourd'hui une recette de bûche, j'avais envie de m'amuser en cuisine et de manger une bûche avant l'heure :p. Lire la suite

  Le 15 décembre 2011 par   Mellegourmande
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• Le temps des olivades

  

  En ce jour hivernal, c’est agréable de pénétrer dans ce restaurant ensoleillé. Bienvenue au pays des oliviers ! Chez Ryadh toute la cuisine est faite à l’huile... Lire la suite

  Le 15 décembre 2011 par   Vava22
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• Bref, j'ai acheté un Thermomix

  On m'a parlé du Thermomix, on m'a dit que c'était génial et que ça faisait tout. Je suis allée à une démonstration et j'ai vu que c'était génial et que ça... Lire la suite

  Le 14 décembre 2011 par   Patriciabs
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• Entremet chocolat blanc, fraises

  

  Un delicieux entremet qui est très bien passé après un repas copieuxPour la base de namandier : 200g de poudre d'amandes200g de sucre100g de beurre4 oeufs Pour... Lire la suite

  Le 13 décembre 2011 par   Celinekuisine
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• Charlotte au Chocolat

  

  Pour les amateurs de chocolat, à vos tabliers ! Voici une recette, toute en gourmandise, de charlotte au chocolat ! Toutes les bonnes recettes de desserts d’Emm... Lire la suite

  Le 12 décembre 2011 par   Cakesandsweets
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• Les recettes de la semaine (S49/2011)

  

  Cette semaine, j’ai eu un peu de mal à trouver mon bonheur… Peut être aussi parce que j’étais un peu occupée. Du coup, je vous propose uniquement 3 recettes... Lire la suite

  Le 09 décembre 2011 par   Zekitchounette
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• Des recettes pour Noël

  

  Bonjour! Je suis absente ces derniers jours pour cause de gastro très tenace depuis dimanche qui frappe mes lutins et moi-même, donc la cuisine, ça se limite à... Lire la suite

  Le 07 décembre 2011 par   Feegourmande
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• {C'est moi qui prépare la Bûche de Noël !} Bûche Chocolat Ananas et Noix de Coco

  

  C'est décidé, cette année c'est vous qui préparez la bûche de votre repas de Noël ! Si si je vous assure, vous n'irez pas la chercher chez votre pâtissier ou... Lire la suite

  Le 04 décembre 2011 par   Cookinglili
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• Crème Brûlée

  

  Ingrédients : pour 6 crèmes 6 jaunes d'oeufs 25 cl de lait 25 cl de crème fleurette ( entière de préférence) 60 g de sucre 1 gousse de vanille Battre les oeufs... Lire la suite

  Le 30 novembre 2011 par   Jeannelou
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• Gélatine, agar agar : quelle différence ?

  

  Suite à mon article : « le sucre tue, et alors ? » Françoise du blog « Saveurs croisées » m’a proposé de rédiger un article sur la gélatine. Lire la suite

  Le 30 novembre 2011 par   Zekitchounette
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• Restaurants

  

  Aux Crocs de l’Ogre par Blandine Vié.# Aux Crocs de l’Ogre, annexe de l’Ogre qui a ouvert en octobre dernier dans le 7ème à Paris, on retrouve le même esprit... Lire la suite

  Le 18 novembre 2011 par   Gourmets&co
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• Petits entremets tout chocolat

  

  Voici des entremets individuels tout chocolat. Ils sont composés d'une bordure en biscuit Joconde remplie de mousse au chocolat et fermée par un biscuit en... Lire la suite

  Le 13 novembre 2011 par   Comtessedebergerac
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• Gâteau ballon de foot

  

  Mon filleul a déjà 10 ans. 10 ans déjà qu'il illumine nos vies, 10 ans de fous rires et de joies. Il fallait bien marquer le coup! Alors j'ai relevé mes... Lire la suite

  Le 12 novembre 2011 par   Snoopy1989
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• Feuilletés de mousse de chocolat aux oranges

  

  Proportions pour 6 personnes : 6 feuilletés, 6 grosses cuillerées à soupe de mousses au chocolat aux zestes d’orange*, 6 quartiers d’orange à cru par assiette,... Lire la suite

  Le 08 novembre 2011 par   Hubjo
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• Verrines Chocolat ~ Framboises (Special Halloween)

  

  Voici, les petits desserts que nous avons servis pour le repas d’Halloween. J’ai abonné l’idée de la tarte à la citrouille car je n’aime pas cela La recette de... Lire la suite

  Le 04 novembre 2011 par   Aur_naoko
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• Entremets crousti'fondant au chocolat noir et blanc

  

  Cette recette vient d'un livre de Demarle. Ce gâteau est composé d'une couche de croustillant praliné, d'une mousse au chocolat noir, d'une mousse au chocolat... Lire la suite

  Le 04 novembre 2011 par   Mamzelleeva
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• Repas d’Halloween

  

  J’ai deux fêtes préférées dans la vie, en 1 Noel et en 2 Halloween… j’aime cette fête, son esprits, le fait de ce déguiser. Et puis après tout fêter les... Lire la suite

  Le 02 novembre 2011 par   Milichan
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• Pâte à tartiner DUKAN au citron et fleurs d'hibiscus

  

  Recette inspirée par :http://www.dukanaute.com/recette_gourmande_pate_a_tartiner_chocolat-1706.html70 g de lait écrémé en poudre,4 c à s de lait écrémé,1 jaune... Lire la suite

  Le 02 novembre 2011 par   Pitou3
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• Gâteau arc en ciel au chocolat

  

  La semaine dernière mon chéri à fêté ses 27 ans, pour l'occasion j'ai décidé de me lancer dans ce gâteau gargantuesque pour 16 personnes. Les âmes sensibles... Lire la suite

  Le 02 novembre 2011 par   Noviceencuisine
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• Entremet chocolat au lait/ gianduja.....

  

  comme promis voici la recette du milky crunch publié la semaine dernière .par contre autant vous avertir tout de suite c un peu long a faire donc lisez bien la... Lire la suite

  Le 01 novembre 2011 par   Myhomemade
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• Top 5 du mois d'octobre

  

  Voici les 5 recettes les plus consultées ce mois-ci : 1 - Le brownie allégé 2 - Mousse au chocolat allégée 3 - Mini charlotte chocolat... Lire la suite

  Le 31 octobre 2011 par   Noviceencuisine
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• Entremet poires chocolat

  

  Voilà une délicieuse recette que j'ai pioché chez Cojocano. Je cherchais une recette de dessert aux pommes ou aux poires car presque chaque semaine ces 2... Lire la suite

  Le 30 octobre 2011 par   Cocopassions
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• Accompagnements pour plateau de fromages affinés et finale de Coupe du Monde de...

  

  Accompagnements pour fromagesPlateaux de fromagesTout est dit, tout est joué.Et même si on avaitLa France a perdu a quand même perdu, certes en jouant bien,... Lire la suite

  Le 30 octobre 2011 par   Boljo
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