Cuisine — Meringue
Cuisine — Meringue — Les plus lus depuis toujours
-
Le marronnier (crème de marron, meringue et noisette)
Le soleil pointe son nez avec son petit degré et le vent glacial qui tape sur le visage. Ca sent bon l’arrivée du printemps, des nouveaux fruits de saisons,... Lire la suite
Le 05 mars 2015 par Delphine
NONE, NONE, NONE, NONE, NONE -
Macarons Minion
Suite au grand succès de ces petits macarons Minion auprès de ceux qui les ont mangé et de tous ceux qui suivent ma page Facebook et qui les ont vu, je vous... Lire la suite
Le 28 avril 2015 par Sunny
NONE -
Mousse de mascarpone framboise/Dessert sans oeufs
Un délicieux dessert onctueux, gourmand et sans oeufs avis aux allergiques, que je vous poste aujourd’hui, une mousse légère et crémeuse de mascarpone... Lire la suite
Le 05 juillet 2015 par Auxdelicesdupalais
NONE, NONE, NONE -
Melo Cakes
Voilà une recette délicieuse que j’avais déjà publiée en 2011, que j’ai refaite et améliorée récemment, et que je voulais encore partager avec vous!L'idée de... Lire la suite
Le 14 avril 2015 par Greg Bogaert
NONE, NONE -
Fraisier Japonais
Le fraisier Japonais ou "Ichigo no shötokëki" a été créé par le pâtissier Fujii Rin'emon en 1920. La fraise et la chantilly représentent le gâteau de fête au... Lire la suite
Le 29 mai 2015 par Mercedessert
NONE, NONE, NONE -
Dômes fraise insert pistache
L'envie me prend de réaliser une gourmandise bien girly.C'est fait, un dessert léger, fruité, parfumé et bien rose.Ces dômes sont composés d'une base... Lire la suite
Le 12 juin 2015 par Fimere
NONE, NONE -
Le relais Bernard Loiseau à Saulieu (21)
Tout le monde connaît l'histoire tragique de Bernard Loiseau, passé de la lumière médiatique à l'ombre à l'orée de l'année 2003. Lire la suite
Le 09 avril 2015 par Bobosse92
NONE, NONE -
Tarte crème noisette Speculoos et crème citron orange
L'un des desserts préférés de ma maman... Pour 4 à 6 parts : La pâte à tarte : 1 moule à tarte (à fond amovible) de 20 cm de diam. Lire la suite
Le 16 mai 2015 par Enrikalag
NONE, NONE -
Ichigo no shōtokēki ou fraisier japonais
Je sais que beaucoup d'entre vous attendent cette recette avec impatience^^Vous connaissez tous ce gâteau : si si c'est le gâteau d'anniversaire de tous les... Lire la suite
Le 17 mai 2015 par Elomam
NONE, NONE -
Tarte au citron meringuée (inratable) ♥
Dès que j'ai vu la tarte au citron du blog Au Menu Delice j'ai tout de suite eu envie de la tester . chose faite c'est un véritable délice . à refaire sans... Lire la suite
Le 04 mars 2015 par Shawanna
NONE, NONE -
{Concours} Remportez un Speedy Chef Tupperware
- Si je vous dis Tupperware : à quoi pensez-vous ?- Des boîtes pour conserver les aliments.- Bonne réponse ! Mais encore...Au même titre que Kleenex ou encore... Lire la suite
Le 10 avril 2015 par Sophie
NONE, NONE -
Fraisier crème diplomate vanille
Un fraisier avec une crème diplomate à la vanille... il ne ressemble pas du tout à un fraisier traditionnel car je n'ai pas fait assez de crème et pas eu le... Lire la suite
Le 05 mai 2015 par Enrikalag
NONE, NONE -
L’Auberge du Moulin Vert
… une bonne surprise avec un bon rapport qualité/prix … Pour situer l’arrivée de ce restaurant dans le paysage du XIVème arrondissement, il faut savoir que le... Lire la suite
Le 17 mars 2015 par Gourmets&co
NONE, NONE -
Meringue gourmande pistache fraise
Je ne suis pas très fan de meringue, peut-être un peu trop sucrée pour moi… Et pourtant, les possibilités sont multiples. Elle n'est pas contrariante et... Lire la suite
Le 01 mai 2015 par Valérie Szewczyk
NONE, NONE -
Tarte au citron bio de l'Ardèche et meringue italienne
La tarte au citron reste l'une de mes pâtisseries préférée, surtout si la recette est exceptionnelle et celle-ci est plus qu'exceptionnelle alors je me lance... Lire la suite
Le 02 mars 2015 par Thierry92
NONE, NONE -
Omelette Norvégienne revisitée
Whaouuuuu je publie enfin une recette!!! J’espère que vous ne m’avez pas oubliée et que vous ne m’en voulez pour ces longs mois d’absence… En tout cas, je ne... Lire la suite
Le 29 mars 2015 par Kak
NONE, NONE -
Tartelette fine au citron
Je cherche sans cesse de nouvelles recettes pour la tarte au citron, car je ne suis jamais satisfaite de la crème, je crois qu'avec celle-ci, je me rapproche... Lire la suite
Le 16 mars 2015 par Sophroch
NONE, NONE -
Gâteau au chocolat ou comment utiliser ses blancs d'oeufs sans meringue.
Coucou Je vous met en copié/collé une bonne recette de gâteau au chocolat au gout de brownie qui vient du blog "Le festin de nounouille" Ingrédients... Lire la suite
Le 23 mars 2015 par Cookies10
NONE, NONE -
Tarte citron meringuée sur sablé breton
Le dessert parfait pour clore un repas d'été sur la terrasse, cette tarte est composée d'une croûte en sablé breton , dans laquelle est posée une crème citron... Lire la suite
Le 20 juillet 2015 par Comtessedebergerac
NONE, NONE -
Petit nid meringué pour Pâques au curd de bergamote et aux fraises
En faisant mes courses , j'ai trouvé des bergamotes , une grande première , j'en avais encore jamais trouvé . Cette agrume est pour moi étroitement lié au thé... Lire la suite
Le 28 mars 2015 par Nanoud
NONE, NONE, NONE, NONE -
Îles flottantes au caramel beurre salé
En parcourant l'un de mes blogs favoris (merci Isabelle !), j'ai découvert avec stupeur (mieux vaut tard que jamais...) que je croyais publier une recette d'œuf... Lire la suite
Le 07 avril 2015 par Corinne
NONE, NONE -
Aux Merveilleux Pâtisserie Paris 4 ème
Rappelez vous, je vous ai déjà parlé de cette Pâtisserie "Les Merveilleux", dans un article que j'avais consacré à Lille. Car ces délicieuses Meringues... Lire la suite
Le 01 mars 2015 par Francoisethomas
NONE, NONE -
Muffins façon « Banana Bread » aux éclats de chocolat
Chaque année pour Pâques j’ai toujours plein de restes de chocolat et j’aime bien les utiliser dans des recettes. Cette année j’ai décidé de les associer à des... Lire la suite
Le 17 avril 2015 par Royalchill
NONE, NONE -
Mini Pavlova au kiwi pointe de coco
J’ai l’idée de ces petites pavlova qui me trotte dans ma tête depuis quelques jours. Comme vous le savez surement déjà je raffole des meringues en tout genres. Lire la suite
Le 05 avril 2015 par Sweetfood
NONE, NONE -
Pavlova aux fruits rouges
Pavlova Nous sommes aujourd’hui le 1er Mai Depuis 1947, le 1er mai est un jour chômé et payé en France. Traditionnellement ce jour est consacré aux défilé... Lire la suite
Le 01 mai 2015 par Mamancadeborde
NONE, NONE -
Pavlova Orange chocolat
Salam, bonjours à tous! Le sucré de la meringue avec le petit gout acidulé de l'orange, cette Pavlova va vous plaire vous un bon dessert! Lire la suite
Le 14 avril 2015 par Kederecettes
NONE, NONE -
Layer cake verticale à la fraise
Aujourd'hui, je vous présente un gâteau tout doux qui se prend pour un gratte ciel! Rien que ça! . Préparation : 1h30 Cuisson : 5min Pour 6-8 personnes : Pour l... Lire la suite
Le 16 mai 2015 par Lapatisseriedelucie
NONE, NONE -
Macarons chocolat- earl grey
ultra chics et raffinés ces macarons ne sont pas près de nous lasser.Avec de bons tours de main et quelques astuces ils sont inratables. Lire la suite
Le 22 mars 2015 par Fimere
NONE, NONE -
Layer cake noix de coco et chocolat
Aujourd'hui, un nouveau petit layer cake après une chouette semaine ensoleillée! Parce que bon... Hein?... C'est super cool quand même!!! Lire la suite
Le 07 mars 2015 par Lapatisseriedelucie
NONE, NONE -
Macarons à la ganache praliné sans lactose
Ah il est bien loin le temps où je ne savais pas faire les macarons ! Pas tant que ça, d’accord et je ne suis pas encore experte mais pour utiliser des blancs... Lire la suite
Le 04 mai 2015 par Boljo
NONE, NONE -
Cheesecake au Nutella meringué (Sans cuisson)
Oui oui encore du Nutella mais il faut dire que c’est tellement bon! Une recette de cheesecake sans cuisson j’adore les cheesecakes vous pouvez d’ailleurs en... Lire la suite
Le 10 mars 2015 par Julie
NONE, NONE -
Le Dôme du Marais - 75 004 Paris
Chez ma Tante ?Quel rapport, me direz-vous, entre la réouverture en 1777, par le Roi Louis XVI, du Mont de Piété initié au sein de bâtisses appartenant au... Lire la suite
Le 29 mars 2015 par L'Instant Resto
NONE, NONE, NONE -
Meringue au cacao
Mercredi derniers, mes sœurs sont venues passées l’après-midi à la maison. Et bien-sur mesdemoiselles voulait faire de la pâtisserie, et plus précisément des... Lire la suite
Le 07 mai 2015 par Sweetfood
NONE, NONE -
Pavlova haute comme 3 pommes
Une idée trouvée en regardant « les petits plats en équilibre » de Laurent MARIOTTE, on part sur une meringue rien de bien compliqué, mais le résultat « en jett... Lire la suite
Le 06 mars 2015 par Annick Soreau
NONE, NONE -
Réussir ses Macarons
Ce n'est pas une recette que je vous ropose aujourd'hui, c'est plutôt un "dossier" conseils et astuce sur nos amis les capricieux macarons! Lire la suite
Le 28 février 2015 par Aurege
NONE, NONE -
La Szarlotka (gâteau aux pommes polonais) de Dagmara
Pour être encore plus précise, je devais nommer ce billet «La Szarlotka (gâteau aux pommes polonais) de Dagmara et Dariuz », parce que le gâteau a été préparé... Lire la suite
Le 19 mars 2015 par Diana10
NONE -
Pavlova à la framboise
Une pavlova à la framboise... avec meringue suisse (croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur), crème pâtissière à la framboise, framboises fraîche... Lire la suite
Le 11 juin 2015 par Enrikalag
NONE, NONE -
L’Atelier Renault Café
… le talentueux jeune chef colombien propose trois plats vivants, originaux, et plein de saveurs … Le flagship de Renault sur les Champs-Elysées persévère dans... Lire la suite
Le 18 juillet 2015 par Gourmets&co
NONE, NONE -
Meringue glacée fraise menthe et miel de lavande
recette pour 6 personnes Vous pouvez tout préparer la veille ! Pour la meringue : 4 blancs d’œufs 200 g de sucre en poudre 1 c à café de vinaigre blanc 1 c à... Lire la suite
Le 30 juin 2015 par Creajackole
NONE, NONE -
Mousse aux pommes au thermomix
Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite... Lire la suite
Le 14 mars 2015 par Poupoule38
NONE, NONE -
Layer cake noix de coco et chocolat
Aujourd'hui, un nouveau petit layer cake après une chouette semaine ensoleillée! Parce que bon... Hein?... C'est super cool quand même!!! Lire la suite
Le 07 mars 2015 par Lapatisseriedelucie
NONE, NONE -
Tarte tropézienne
Un délicieux dessert à déguster bien frais... composé d'une brioche moelleuse et aérée, et d'une délicieuse crème chiboust à la vanille. Lire la suite
Le 26 juillet 2015 par Enrikalag
NONE, NONE -
Le Mont-blanc de Palomas VS l’Ardéchois de Bouillet – Lyon
Non, je ne me lancerais pas dans une sorte de testings, il y’a des personnes qui le font suffisamment bien sur notre ville ou sur Paris. Lire la suite
Le 02 mars 2015 par Delphine
NONE -
Le piñata cake, le gâteau qui vous réserve bien des surprises
Actus La piñata, ça vous parle ? Eh bien c’est normal puisqu’à l’origine il est question d’un objet ou plutôt d’une sculpture festive (le plus souvent en forme... Lire la suite
Le 23 mars 2015 par Thomasbing19
NONE, NONE -
°tarte au citron destructurée°
Je suis pas une fan des desserts, encore moins de desserts aux fruits mais j'avoue me laisser tenter de temps en temps par une petite tarte au citron, la... Lire la suite
Le 23 mai 2015 par Cendrine
NONE, NONE -
Biscuit meringue française de Christophe Michalak
J'ai acheté le beau livre Masterbook de Christophe Michalak, je commence par réaliser ses recettes basiques pour assimiler les techniques, je vous propose donc... Lire la suite
Le 17 juillet 2015 par Cuisinezavechonorine
NONE, NONE -
Une belle journée au Pont de Brent !
Peu de temps ce week-end, je pars demain à Paris pour un congrès de chimie clinique ! Nous avons eu la chance de retourner au Pont de Brent avec mes parents pou... Lire la suite
Le 20 juin 2015 par Claudeoliviermarti
NONE, NONE -
Ganaches pour macarons Fraise , vanille ou chocolat
Pour la Ganache montée au chocolat -100 gr de chocolat -50 gr de crème liquide chaude -100 gr de crème fleurette 1/Faire fondre le chocolat au bain marie et... Lire la suite
Le 13 avril 2015 par Aurelie
NONE, NONE -
Verrine au lemon curd, coulis de framboises et Speculoos
Une délicieuse verrine à savourer bien frais... Pour 2 verrines : 2 biscuits Speculoos 4 CS de lemon curd (recette ici) 4 CS de coulis de framboises La mousse a... Lire la suite
Le 25 avril 2015 par Enrikalag
NONE, NONE -
Blanc Manger selon JF Piège ( au Thermomix )
Hier soir, comme la plupart du monde j'etais devant Top Chef, et biensur avec les copines nous avons parlé du Blanc Manger de JF Piège. Lire la suite
Le 10 mars 2015 par Clomax
NONE, NONE, NONE -
Macaron Nutella
Je reviens avec cette recette de macaron fourré à la célèbre pâte à tartiner; mon premier essai ici n'était pas convaincant, j'ai retenté... Lire la suite
Le 01 avril 2015 par Shawanna
NONE, NONE -
Bavarois à la mangue (2e version)
La simplicité d'un biscuit. La simplicité d'un fruit et d'une crème chantilly. Un bavarois, tout simple mais qui sublime le fruit. Du tendre avec une pointe... Lire la suite
Le 20 avril 2015 par Tellou
NONE, NONE, NONE -
Macaron au Coca-cola ®
J’ai reçu une amies à la maison il y à quelques jours et elle voulait absolument des macarons. Après longue hésitation nous avons choisi la saveur au Coca-cola... Lire la suite
Le 24 mai 2015 par Sweetfood
NONE, NONE -
Roomies : burgers sur mesure et desserts maison
Oui bon on parle encore burgers mais que voulez-vous elle sévit toujours cette burgermania parisienne et d’autres ouvertures sont déjà annoncées pour la rentrée... Lire la suite
Le 25 juin 2015 par Vava22
NONE -
Meringue suisse façon poire belle-hélène
Un dessert très simple à réaliser et méga trop bon... Pour 4 personnes : La meringue suisse : Ma source : Meringue suisse de l'atelier des Chefs 120 g de... Lire la suite
Le 13 juin 2015 par Enrikalag
NONE, NONE -
Layer cake noix de coco et chocolat
Aujourd'hui, un nouveau petit layer cake après une chouette semaine ensoleillée! Parce que bon... Hein?... C'est super cool quand même!!! Lire la suite
Le 07 mars 2015 par Lapatisseriedelucie
NONE, NONE -
Layer Cake Raffaello
Après le bavarois Raffaello je vous présente la version layer cake qui a eu un succès terrible ! J'ai préparé cette gourmandise pour l'anniversaire de la sœur... Lire la suite
Le 07 mars 2015 par Cakebeauty
NONE, NONE -
[Recette] Macarons à la mousse au caramel au beurre salé
Il était grand temps pour moi de vous présenter ma recette de macaron, ce petit gâteau moelleux au cœur fondant dont tout le monde raffole depuis que certains... Lire la suite
Le 31 mars 2015 par Petitgds
NONE, NONE -
Gâteau meringué fraises-rhubarbe (sans gluten)
La saison de la rhubarbe est enfin ouverte, alors Profitons en. Si vous aimez ce fruit au goût âpre et acidulé, ce gâteau est fait pour vous. Associée à quelque... Lire la suite
Le 20 avril 2015 par Elo
NONE, NONE -
GATEAU CHOCO & SA MERINGUE CHOCOLATEE
Je ne suis pas une spécialiste de la pâtisserie, et préfére de loin improviser, jongler avec les épices et le piment. Mais là !!!! Lire la suite
Le 24 juin 2015 par Cotesoleil
NONE, NONE, NONE -
Tarte autrichienne à la meringue au café
Ingrédients (6 personnes): 140 g de beurre, 140 g de farine, 40 g poudre amande, 40 g sucre, 2 càc de café instantané, 4 blancs d'oeufs, 220 g de sucre glace... Lire la suite
Le 01 juillet 2015 par Anaelle Weiss
NONE, NONE -
Meringue et fraises : un dessert leger
@yaquoidansmonfrigo.com Les fraises ça commence à être de saison. Mais ce temps froid me porte aussi à l’envie de meringuesqui, pour moi, sont associées... Lire la suite
Le 21 mai 2015 par Sylviekitchen
NONE, NONE -
Tarte fraises-rhubarbe meringue italienne
Bonjour à tous mes chers internautes ! Ce jour c'est mon anniversaire ... quel âge ??? je ne sais plus !!! Mais je vous ai fait pour le fêter une tarte... Lire la suite
Le 30 juin 2015 par Sl88
NONE, NONE, NONE -
Pavlova à ma façon aux fraises et au citron vert
Le pavlova est un dessert que je fais assez souvent car j'ai 2 amoureux de la chantilly et de la meringue à la maison donc c'est facile je sais que ce dessert v... Lire la suite
Le 03 juin 2015 par Nanoud
NONE, NONE, NONE, NONE -
Tarte au citron meringuée et gelée au citron vert et thé matcha
Ingrédients: 200 - 300 g de pâte sucré 500 g de la crème au citron la meringue italienne Préparation: 1. Pâte sucrée. (Pour 500 g): 210 g de la farine 85 g de... Lire la suite
Le 17 avril 2015 par Aaajoly
NONE, NONE -
Pâques # 2 Macarons de pâques, ganache chocolat caramel
Après le Fabuleux Fondant au chocolat de Marie Chioca, je vous propose ces Macarons de Pâques, que j'avais vu chez Sylvie,"Amuses bouche"! Lire la suite
Le 01 avril 2015 par Annebetty
NONE -
Omelette norvégienne (vanille et meringue)
Bon les amis, j'ai une annonce importante à vous faire : la pâtisserie, c'est fini ! " Non ! " mais si ! Je retourne à mes premiers amours : les zenfants. En... Lire la suite
Le 23 avril 2015 par Delphine
NONE, NONE, NONE, NONE, NONE -
FIngers meringués au citron acidulé de Bakou
Aujourd'hui je partage avec vous une belle découverte : le citron de Bakou ou appelé aussi Meyer Lemon . C'est un citron moins acide qui s'approche légèrement d... Lire la suite
Le 29 avril 2015 par Nanoud
NONE, NONE, NONE, NONE -
Gâteau au citron meringué
Il y a plus d’un mois je suis tombée sous le charme de cette délicieuse recette de mon amie JosetteJe l’avais testée deux jours après et je peux vous dire... Lire la suite
Le 22 juin 2015 par Natt
NONE, NONE, NONE, NONE -
Layer Cake Printanier Citron-Pavot
Aujourd'hui, voici un layer cake frais et coloré pour fêter le retour du printemps et tout ce qui va avec... Les oiseaux, les fleurs, le soleil, etc... Par... Lire la suite
Le 30 mars 2015 par Lapatisseriedelucie
NONE, NONE -
Charlotte fraise- chamallow
Ingrédients (6 personnes): 500 g de fraises, le jus de 1 citron, 20 cl de crème liquide, 100 g de sucre en poudre, des boudoirs, des mini-chamallow, 1 sachet... Lire la suite
Le 02 mai 2015 par Anaelle Weiss
NONE, NONE -
Tarte au citron meringuée #2
Bonjour! Si vous vous rappellez bien, je vous avais déjà proposé cette délicieuse tarte, ... Mas à ce moment là, je débutais! C'est pourquoi je vous mets... Lire la suite
Le 05 mars 2015 par Sucetteviolette
NONE, NONE -
Layer cake noix de coco et chocolat
Aujourd'hui, un nouveau petit layer cake après une chouette semaine ensoleillée! Parce que bon... Hein?... C'est super cool quand même!!! Lire la suite
Le 07 mars 2015 par Lapatisseriedelucie
NONE, NONE -
Tarte au citron doux meringuée
Un grand classique, mais que je réalise assez rarement finalement. Et pourtant ce dessert rencontre toujours un vif succès, quasi tout le monde aime le citron,... Lire la suite
Le 27 juin 2015 par Sucregourmand
NONE, NONE, NONE -
Mini cheesecakes de fraises au basilic et a la pistache
Un cheesecake ce jour mais version mini ... j'ai suivi la recette mais je n'ai pas fait la meringue car je n'aime pas ! Pour ceux qui veulent avec la meringue,... Lire la suite
Le 02 juin 2015 par Sl88
NONE, NONE, NONE, NONE -
Cup cakes en folie !
Très hésitante pour aller sur ce terrain, j'ai bénéficié des conseils du chef Yoann Fabre et l'en remercie : pas de crème au beurre, pas de trucs lourds, un... Lire la suite
Le 19 mai 2015 par Boutch
NONE, NONE -
Macaron chocolat blanc, coco
Salam, bonjours à tous!! De bon macarons au chococlat blanc, lait de coco.... avec la meringue française! Recette de Mr Felder, l'as des macarons avec son... Lire la suite
Le 18 avril 2015 par Kederecettes
NONE, NONE -
20 Mars 2015, 10 ème journée internationale des macarons
Initié par Pierre Hermé en 2005, le Jour du Macaron est non seulement l’occasion de fêter le printemps avec gourmandise, mais surtout de participer à une... Lire la suite
Le 20 mars 2015 par Couleurdevie
NONE, NONE -
ღ " Miam " Cake aux Pommes - Fruits secs et Meringues
Envie d'un Cake aux pommes mais pas que .... Des fruits secs aussi et puis il me reste 3 meringues que personnes ne mangent , pourtant elles sont bonnes mais bo... Lire la suite
Le 11 mai 2015 par Cath
NONE, NONE -
Nids de meringue marbré chocolat et sa crème carambar à la fraise
Ingrédients (6 personnes):100 g de chocolat noir ( un peu plus pour la déco ), 3 blancs d'oeufs, 175 g de sucre en poudre, 1 càc de maïzena, 1 càc de... Lire la suite
Le 18 mars 2015 par Anaelle Weiss
NONE, NONE -
Pavlova Melon
Un dessert parfait pour l'été et pour finir un bon repas en terrasse, la Pavlova Melon. La pavlova est un dessert à base de meringue nommé en l'honneur de la... Lire la suite
Le 01 juillet 2015 par Cakesandsweets
NONE, NONE, NONE -
Layer cake verticale à la fraise
Aujourd'hui, je vous présente un gâteau tout doux qui se prend pour un gratte ciel! Rien que ça! . Préparation : 1h30 Cuisson : 5min Pour 6-8 personnes : Pour l... Lire la suite
Le 16 mai 2015 par Lapatisseriedelucie
NONE, NONE -
Tarte au citron et framboises meringuée
Un classique pour certains, une découverte récente pour moi. La tarte au citron, j'en gardais un très mauvais souvenirs : trop acides trop sucrée, trop chimique... Lire la suite
Le 06 avril 2015 par Elo
NONE, NONE -
baguette feuilleté nutella meringué
INGREDIENTS 500 g de farine T 45, 10 g de sel, 2 oeufs + 1 pour dorer, 10 g de levure du boulanger, 60 g de sucre, 200 ml de lait tiède, 200 g de beurre doux a... Lire la suite
Le 24 mai 2015 par Anaelle Weiss
NONE, NONE -
Cheese-cake léger cookies mousse fromage-blanc à la fraise et sa gelée de...
Ingrédients (4 personnes): fond: 100 g de cookies au chocolat, 25 g de beurre mousse: 250 g de coulis de fraise, 250 de fromage blanc égoutté, 20 cl de crème... Lire la suite
Le 21 juin 2015 par Anaelle Weiss
NONE, NONE -
Pavlova à la chicorée et à la compotée de fraises
Mercredi 29 avril, j'avais la langue qui me grattait, un surplus de chicorée dans la bouche, un truc inhabituel sous mon palais et me voilà toute déconcertée. ... Lire la suite
Le 11 mai 2015 par Delphine
NONE, NONE, NONE, NONE, NONE -
Tarte au citron meringuée
Encore un entraînement pour le CAP avec la tarte au citron meringuée ! Une pâte sucrée, une crème pâtissière au citron (je préfère à la crème citron) et une... Lire la suite
Le 27 avril 2015 par Crika
NONE, NONE -
Le Solognot
Après quelques mois d'absence, me revoilà avec une recette très peu connue, qui semplerait être originaire du Loiret, d'après le site "Recettes et Terroirs"... Lire la suite
Le 22 mai 2015 par Mercedessert
NONE, NONE, NONE -
LE CÉLADON* : une valeur sûre
Aller déjeuner au Céladon, c’est avoir la garantie que l’on va se régaler. Un peu comme un dimanche midi quand on va déjeuner chez ses parents (si vous avez la... Lire la suite
Le 24 mars 2015 par Vava22
NONE -
Pavlova aux fruits d'été et au thé matcha
Ah ! Une recette de Thaïs, ça faisait longtemps ! Et en plus c'est une pavlova, mon dessert préféré :) Ingrédients Pour la meringue : 3 blancs d'oeufs 1 pincée... Lire la suite
Le 06 juillet 2015 par Raphaëlle
NONE, NONE -
Curd aux mandarines
Pour changer du lemon curd, je vous propose de le tester dans une version aux mandarines . Actuellement elles sont vraiement très parfumées, juteuses et me donn... Lire la suite
Le 15 mars 2015 par Nanoud
NONE, NONE, NONE, NONE -
Tarte au rhubarbe curd meringuée
Une délicieuse tarte au rhubarbe curd "allégé"... Pour 6 personnes : La pâte brisée sucrée : 1 moule à tarte (à fond amovible) de 20 cm de diam. Lire la suite
Le 10 juillet 2015 par Enrikalag
NONE, NONE -
Ananas, framboise et citron vert façon Eton mess
Impossible (ou presque) de ne pas terminer le repas sur une touche sucrée. D'ailleurs, il n'y a pas besoin de beaucoup chercher, à la maison, il y a toujours... Lire la suite
Le 01 juin 2015 par Sophie
NONE, NONE -
Verrine de meringue exotique ( crème coco citron vert et gelée de kiwi )
Ingrédients (4 personnes):100 g de chocolat noir , 3 blancs d'oeufs, 175 g de sucre en poudre, 1 càc de maïzena, 1 càc de vinaigre de vin blanc, 1/2 càc... Lire la suite
Le 19 mars 2015 par Anaelle Weiss
NONE, NONE -
Tarte au citron meringuée (inratable) ♥
Dès que j'ai vu la tarte au citron du blog Au Menu Delice j'ai tout de suite eu envie de la tester . chose faite c'est un véritable délice . à refaire sans... Lire la suite
Le 04 mars 2015 par Shawanna
NONE, NONE -
Gâteau des anges
Quoi de mieux que ce gâteau pour passer la moitié d'1 litre de blancs d'oeufs. C'était la première fois que je faisais ce genre de gâteau, c'est bon, léger et... Lire la suite
Le 09 juillet 2015 par Izabelle
NONE, NONE, NONE, NONE -
Key lime pie...et grand retour du Journal d'une Gourmande !
Coucou tout le monde ! Voilà maintenant bientôt un an que je n’ai plus mis à jour ce blog…manque de temps, déménagement, boulot prenant, manque de place pour... Lire la suite
Le 02 mars 2015 par Lejournaldunegourmande
NONE, NONE -
Pavlova cerises pistaches
pavlova, # cerises, # fruits, # pistache, # meringue, # reste de blanc d'oeuf, # impro, # chantilly, # siphon, # été, # Un dimanche il me restait un blanc d'oeu... Lire la suite
Le 06 juillet 2015 par Choucha
NONE, NONE -
ღ " Miam " PavlOva aux Fruits exotiques
Pour finir mes blancs d'œufs qu'il me restait , environ 6 .. Je n'ai pas chercher pendant des heures quoi faire, ayant du monde à manger ce sera la PavlOva le... Lire la suite
Le 23 février 2015 par Cath
NONE, NONE -
Macarons blanc au chocolat 100% cacao
POUR LES COQUESA la meringue italienne2 fois 55g de blancs d’œufs vieillis et à température ambiante,150g de poudre d’amande150g de sucre glace15g de sucre... Lire la suite
Le 06 mars 2015 par Aurelie
NONE, NONE
- 1
- 2