Cuisine — Meringue

Cuisine — Meringue

• Pavlova mangue framboise

  

  Meringue Ingrédients: 4 blancs d’oeuf 250 gr de sucre 1 cas de maïzena 1 cac de jus de citron Préparation: Préchauffer le four à 180° Monter les blanc en... Lire la suite

  Le 11 mars 2014 par   Sweetfood
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• Brutti e buoni (biscuits italiens amandes et noisettes)

  

  Des petits biscuits italiens, délicieux, entre la meringue et le macaron. Ingrédients pour 8 personnes : 250 g de noisettes
mondées 250 g... Lire la suite

  Le 11 mars 2014 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Macarons façon bounty

  

  Mais non, je n'ai pas abandonné la cuisine, non ce blog n'est pas en pause, c'est juste que mes robots sont enfouis sous des bâches, mes ustensiles sont  bien... Lire la suite

  Le 10 mars 2014 par   Annebetty
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• Charlotte aux abricots CAP

  

  Dimanche dernier je me suis mise au défi de faire un CAP blanc.Au programme : croissants, pains au chocolat, éclairs au café, tarte Bourdaloue et charlotte à... Lire la suite

  Le 05 mars 2014 par   Elomam
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• Café ludwig

  

  Difficile de trouver une bonne table près du canal Saint-Martin ? Mais non, ça c’était avant Bang !Mais je vous en ai déjà parlé de cette table, plusieurs fois... Lire la suite

  Le 04 mars 2014 par   Vava22
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• Recette de Claire Heitzler

  

  Claire HeitzlerSOUFFLÉ MI-CUIT AU CHOCOLAT, GLACE VANILLEUn faux classique pensé pour une dégustation vraiment gourmande : d’abord le tour bien croustillant,... Lire la suite

  Le 03 mars 2014 par   L'Instant Resto
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• Les Macarons au foie gras

  

  Une petite gourmandise à préparer pour un apéritif de fête ..... ou pas :-) J'ai juste repris la recette des coques au chocolat de mes premiers macarons au... Lire la suite

  Le 02 mars 2014 par   Alex379
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• Macarons à la rose

  

  Caprice Gourmand n°100 Voilà déjà plus de 100 caprices passés, plus de 100 recettes confiées, de vous à moi, de moi à vous, pour notre plus grand plaisir. Lire la suite

  Le 02 mars 2014 par   Capricesgourmands
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• Tarte au citron macadamia meringué - PETITS-PLAISIRS

  

  Pâte sablée : Crème au citron : Meringue : Pâte sablée : Battre les œufs avec les sucres et le sel Ajouter la farine en 1 fois, pétrir du bout des doigts Ajoute... Lire la suite

  Le 01 mars 2014 par   Yassoun
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• Mousse chocolat-praliné en verrines

  

  Une simple mousse au chocolat noir, riche et onctueuse est un vrai délice lorsqu'elle est fait à partir d'ingrédients de qualité : du chocolat de couverture noi... Lire la suite

  Le 27 février 2014 par   Comtessedebergerac
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• Oh la fine et délicieuse pâtisserie de Keiko Nagae !

  

  Récemment une patiente me parlait d'une expérience de gâteau : voulant "faire attention", elle avait enlevé la moitié du sucre et la quasi-totalité des... Lire la suite

  Le 27 février 2014 par   Ariane_dt
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• Tarte au citron macadamia meringué

  

  Bonjour ,J'ai remarqué que sur mon blog ,je n'avais pas publié cette recette pourtant je la réalise souvent et j'aime beaucoup . Lire la suite

  Le 26 février 2014 par   Yassoun
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• Verrines sucrées façon tarte au citron meringuée

  

  Salam allaicom, bonjour voici une idée sympa pour revisiter la tarte au citron meringuée en la servant dans des jolies verrines individuelles, un gourmand... Lire la suite

  Le 26 février 2014 par   Auxdelicesdupalais
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• Mousse de Yaourt au Chocolat.

  

  Il  nous reste  toujours des blancs d’œufs  à liquider. Alors  pour changer un peu des financiers et de la meringue (j’aime beaucoup les 2 par ailleurs), je vou... Lire la suite

  Le 26 février 2014 par   Nadji
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• Blue Valentine

  

  a ouvert ses portes il y a quelques mois dans une petite ruelle du 10ème. Dans une ambiance feutrée, on y savoure un menu abordable pour la qualité de ses... Lire la suite

  Le 25 février 2014 par   Aboutfoood
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• Tarte au potiron

  

  Je suis une fana de potiron ou de citrouille - les deux sont synonymes, le potiron étant plus petit que la citrouille - mais ce n’est pas évident de s’y... Lire la suite

  Le 25 février 2014 par   Gourmandbinome
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• Macarons au Citron

  

  Vous me croirez si je vous dis que s'est mes premiers macarons!! Je ne vous dit pas comme j'étais crispée le jour ou j'ai voulu faire mes premiers macarons,... Lire la suite

  Le 24 février 2014 par   Sabine59130
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• Un goûter presque comme dans un palace...

  

  La gourmandise sucrée a de multiples visages... Je vais en décliner quelques-uns cette semaine. Un vendredi récent, j'étais exceptionnellement libre dans... Lire la suite

  Le 24 février 2014 par   Ariane_dt
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• Verrine aux pommes meringuées

  

  Lavoisier , célèbre chimiste, a dit un jour: Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme. Principe que j'ai appliqué à une pomme et un blanc d'oeuf... Lire la suite

  Le 23 février 2014 par   Snoopy1989
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• Tarte au citron meringuéé

  

  Tarte au citron meringuée ça y est je me suis lancée ! La tarte au citron meringuée c'est un grand classique. Qu'est-ce que c'est bon. Lire la suite

  Le 22 février 2014 par   Caro17
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• Ma tarte au citron : c'est rond et bon tout simplement

  

  Un dessert que j'apprécie depuis quelque temps : la tarte au citron meringuée. La tarte au citron n'est pas si compliquée à réaliser, peut être un peu long, il... Lire la suite

  Le 21 février 2014 par   Sandrineh
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• Macaron au chocolat noir et à la fleur de sel

  

  Aujourd'hui, un macaron qui envoie du pâté... j'ai nommé le macaron au chocolat noir et à la fleur de sel! Préparation : 1h Cuisson : 14min Pour environ 36... Lire la suite

  Le 21 février 2014 par   Lapatisseriedelucie
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• Macaron au chocolat noir et à la fleur de sel

  

  Aujourd'hui, un macaron qui envoie du pâté... j'ai nommé le macaron au chocolat noir et à la fleur de sel! Préparation : 1h Cuisson : 14min Pour environ 36... Lire la suite

  Le 21 février 2014 par   Lapatisseriedelucie
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• Pavlova Surprise

  

  Sur une idée de Bruno Pastorelli (MOF)Cette recette maintenant bien connue et appréciée par le plus grand nombre, en voici une déclinaison originale, cela... Lire la suite

  Le 21 février 2014 par   Annickb
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• Ispahan, le gâteau macaron framboise, rose, litchi de Pierre Hermé

  

  L’Ispahan m’a toujours fais un peu peur. En fait la rose me fais peur. Habituellement je n’aime pas trop ce genre de parfum. Mais je me suis... Lire la suite

  Le 20 février 2014 par   Maite
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• Macarons au caramel au beurre salé, coeur coulant caramel et paillettes éclats d...

  

  La réalisation de cette recette remonte déjà au mois de décembre dernier mais je n'avais pas encore trouvé le temps de vous la proposer ici. Aujourd'hui je... Lire la suite

  Le 18 février 2014 par   Thierry92
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• Tarte au citron meringuée {Recette CAP}

  

  Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle fois la recette de l'un de mes entraînements pour le CAP : la tarte au citron meringuée. Il s'agit de l'un de mes... Lire la suite

  Le 17 février 2014 par   Elodie M.
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• Douceurs italiennes pour le café...

  

  Ce que j’aime dans la cuisine, c’est le partage bien entendu, mais c’est aussi la possibilité de « voyager », se « changer les idées » en cuisinant des plats... Lire la suite

  Le 16 février 2014 par   Claudeoliviermarti
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• Petits desserts pour un St Valentin

  

  TIRAMISU AUX POIRES CARAMEL ET CRUMBLE INGREDIENTS : 250 g de Mascarpone 80 g de Sucre 3 oeufs 3 poires 50 g de beurre 2cs de Porto blanc 60 g de sucre 100 g... Lire la suite

  Le 16 février 2014 par   Picorette
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• Financiers façon Tarte au Citron Meringuée

  

  Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Un moule sur lequel j’ai complètement craqué lorsque je l’ai vu. Merci à Hayat ( et Monique ) de me l’avoir prêter. Ce moule bien... Lire la suite

  Le 16 février 2014 par   Maryseetcocotte18
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• TarTe AuX FRuiTs De La PaSSioN MeRiNGUée

  

  Cette tarte aux fruits de la passion meringuée était (oui elle est déjà fini !) vraiment trooooooop trop bonne ! Les enfants aussi étaient ravis même les plus... Lire la suite

  Le 14 février 2014 par   Jensesdesserts
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• Pavlova litchees framboises rose façon Ispahan pour la Saint Valentin

  

  Pour la Saint Valentin je vous propose un dessert tout en douceur , inspirée du fameux Ispahan , à base de rose , framboises et litchees , une association que... Lire la suite

  Le 12 février 2014 par   Nanoud
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• Entremets "Cherry"

  

  Cherry est un entremets composé d'une dacquoise aux amandes, d'un mousseux aux amandes, d'une compotée de griottes épicées et d'une mousse à la griotte. Lire la suite

  Le 12 février 2014 par   Lulubelle
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• Marloe

  

  par Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine... Lire la suite

  Le 12 février 2014 par   Gourmets&co
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• Guimauve maison à la pomme d'amour {St Valentin}

  

  Bonjour !En ce moment, je suis dans ma période "Test des recettes des copinautes" !J'ai commencé avec la verrine repérée chez Made In Cooking. Lire la suite

  Le 11 février 2014 par   Julie
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• Tarte au citron déstructurée...

  

  je ne sais pas vous, mais moi, J'ADORE j'adore la tarte au citron.j'aime son coté crémeux ainsi que son gout bien acidulée. par contre, ce que j'aime moins c'es... Lire la suite

  Le 11 février 2014 par   Myhomemade
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• Zebra Cake (alias le cake marbré italien)

  

  Après le monkey bread, voici le zebra cake... Ce marbré italien fera le bonheur de vos babins à l'heure du goûter. Ingrédients : 3 œufs, 150g de sucre, 190g de... Lire la suite

  Le 10 février 2014 par   Ness55555
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• La pavlova de Saint-Valentin

  

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Voici une idée de pavlova pour le jour de Saint Valentin, un dessert léger et frais... * Ingrédients: La meringue: - 3 blancs... Lire la suite

  Le 10 février 2014 par   Amal Khenoussi
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• Créez votre propre Magnum au Salon du Chocolat de Bruxelles!

  

  Vous saviez que Magnum fut créé pour la première fois en Belgique, en collaboration avec Callebaut, il y a 25 ans? Perso, jusqu'à hier, je l'ignorais! Lire la suite

  Le 09 février 2014 par   Lesdelicesdemel
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• La Saint-Valentin des délices au Café Pouchkine !

  

  Pour faire de votre Saint-Valentin un moment unique, le Café Pouchkine vous propose de déguster l’irrésistible Lioubliou Tibia. Lire la suite

  Le 09 février 2014 par   Nathalie Pagnoux
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• Opéra revisité

  

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ma version revisitée du classique dessert "Opéra" consiste à respecter le concept de succession de biscuit Joconde imbibé au... Lire la suite

  Le 05 février 2014 par   Amal Khenoussi
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• Recette de Christophe Michalak

  

  Christophe MichalakBISOUNOURS FRAISE ET CHOCOLAT LACTÉLe concept est simple, je travaille au Plaza Athénée situé sur l’Avenue Montaigne, endroit chic et mode,... Lire la suite

  Le 04 février 2014 par   L'Instant Resto
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• Macarons avocat citron vert et chocolat piment

  

  Découvrez la recette des Macarons avocat-citron vert et chocolat piment. Pour les fêtes j’avais réalisé de délicieux macarons, ça faisait longtemps que je n’en... Lire la suite

  Le 03 février 2014 par   Cakesandsweets
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• Les Mousses au Chocolat

  

  C’est le dessert de l’enfance par excellence et donc de toute une vie puisque face au sucré nous restons toujours sur les goûts idéalisés de cet âge d’or, en... Lire la suite

  Le 31 janvier 2014 par   Gourmets&co
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• Tarte infiniment café, façon Pierre Hermé

  

  Bonjour !!!Nouvelle recette, encore une tartelette !Mais un peu plus longue à réaliser que la précédente...La recette ? Maitre Pierre Hermé :)Et un peu de Felde... Lire la suite

  Le 31 janvier 2014 par   Julie
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• Gâteau de crêpes façon tarte au citron

  

  Quoi de plus original pour la Chandeleur que de revisiter la célèbre tarte au citron en gâteau de crêpes ??? Découvrez la recette du Gâteau de crêpes façon tart... Lire la suite

  Le 28 janvier 2014 par   Cakesandsweets
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• Tartelettes au citron meringuées

  

  La diffusion la semaine dernière de mon émission culinaire préférée – j’ai nommé Top Chef – m’a redonné envie de passer un peu plus de temps que... Lire la suite

  Le 28 janvier 2014 par   Nelly
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• Verrines Marrons Glacés, ( au Thermomix ou pas...)

  

  // Ce dessert, il était sur la table du repas de Noël chez ma mère avec son Thermomix a elle lol, le mien était commandé mais je ne l'avais pas encore reçu, nou... Lire la suite

  Le 27 janvier 2014 par   Clomax
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• Saint-honoré CAP

  

  Voici un grand classique de la pâtisserie française ; le saint-honoré.Pour la petite histoire, le saint-honoré à été crée par un pâtissier parisien de la rue... Lire la suite

  Le 25 janvier 2014 par   Elomam
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• Menu d’exception chez Taillevent

  

  « Les Cinq de Curnonsky » par Patrick Faus C’est une idée, puis une envie, qui se transforme en désir et prend forme petit à petit et au fur et à mesure des... Lire la suite

  Le 22 janvier 2014 par   Gourmets&co
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• Pavlova aux Fruits Rouges.

  

  La pavlova est un dessert à base de meringue nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova.Sa spécificité est d'être croustillante à l'extérieur et... Lire la suite

  Le 21 janvier 2014 par   Nadji
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• Tarte au citron meringuée

  

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients pour 2 tartes de 18 cm: Sablé breton: (Recette de Mounir le meilleur pâtissier) - 150 g farine - 115 g beurre... Lire la suite

  Le 21 janvier 2014 par   Amal Khenoussi
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• Les Bains de Montpellier - 34 000 Montpellier

  

  Sans arrière pensée …Heureux client que celui qui décidera de consacrer son heure, ou heure et demie, de disponibilité, entre midi et deux, ou le soir (nul... Lire la suite

  Le 20 janvier 2014 par   L'Instant Resto
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• Il vous reste des blancs d'oeufs!!!!!!

  

  Salam bonjour la compagnie, jspr que vous allez bien sinon pas trop mal, et je vous souhaite bonne fin de semaine dans la paix, bien que la nature se rebelle,... Lire la suite

  Le 19 janvier 2014 par   Sourour
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• Tartelettes au citron meringuées d'Annaelle : ma meilleure recette

  

  Ces tartelettes sont moins acidulées que celles des précédentes recettes proposées par ma mère (clic et clic) et la couche de crème sur les tartelettes est... Lire la suite

  Le 18 janvier 2014 par   Piroulie
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• Nougat glacé à l'orange et au citron confits, coulis de groseille

  

  Un grand classique des desserts glacés, le nougat glacé est facile à faire et peut surtout être préparé à l'avance. Je l'avais préparé pour le jour du nouvel... Lire la suite

  Le 17 janvier 2014 par   Lulubelle
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• Macarons méthode Felder, à la pistache

  

  Bonjour !!Bon, d'ici peu, je vais penser à faire une recette salée...Mais c'est vrai qu'en ce moment, j'ai un penchant pour les gourmandises sucrées ♥Et donc,... Lire la suite

  Le 17 janvier 2014 par   Julie
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• Délicieux, " Merveilleux "

  

  Le " Merveilleux ", c’est la pâtisserie préférée de ma maman. Et comme hier soir on était invités chez elle, j’avais envie de lui faire... Lire la suite

  Le 14 janvier 2014 par   Cookingyou
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• Recette d'Alain Ducasse - Macarons Chèvre Frais, Saumon et Pomme VErte

  

  Alain DucasseMACARONS CHÈVRE FRAIS, SAUMON POMME VERTEPour 10 MacaronsTemps de préparation : 20 MinTemps de cuisson : 14 min La technique pour cette recette... Lire la suite

  Le 13 janvier 2014 par   L'Instant Resto
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• Tarte au citron meringué

  

  Aujourd’hui je vous présente pas n’importe quoi. C’est mon dessert préféré !La tarte au citron meringué !Dans la semaine j'ai été contacté par le site... Lire la suite

  Le 12 janvier 2014 par   Audrey Toineau
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• B�che au citron meringu�e

  

  Pour le NOUVEL AN, nous avions préparé une DELICIEUSE BÛCHE pour terminer un BON REPAS. Elle a un petit GOÛT ACIDULE mais la MERINGUE donne la touche... Lire la suite

  Le 11 janvier 2014 par   Laure05
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• Zuppa inglese

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 15 minutesIngrédients pour 8 à 10 personnes : Une génoise toute prête 3 bananes 3 oranges 3 kiwis 1 ananas 200 g de dés de... Lire la suite

  Le 09 janvier 2014 par   Hubjo
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• Entremet Mousse Framboise

  

  Oh des fruits! Ça change du chocolat n'est ce pas?Et oui je suis aussi une grande fan de framboises!!Alors quand j'ai vu cet entremet dans le cadre de mon... Lire la suite

  Le 08 janvier 2014 par   Chloé Délice
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• Pavlova aux fruits, un dessert aussi beau que léger

  

  Le Pavlova est pour moi le dessert parfait qui combine légèreté, facilité et originalité. Il est visuellement très joli et s’adapte à toutes vos envies... Lire la suite

  Le 08 janvier 2014 par   Mélina
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• Entremet aux poire façon Pêcher Mignon CAP

  

  Le CAP c'est dans 6 mois maintenant, donc plus le temps de flemmarder!Je dois m'entraîner à fond pour être au top le jour J.Je voulais donc faire un pêcher... Lire la suite

  Le 07 janvier 2014 par   Elomam
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• Macarons des Rois

  

  Pour changer un peu de la traditionnelle (mais tellement bonne) galette, pourquoi ne pas se laisser tenter par la façon macaron! Lire la suite

  Le 06 janvier 2014 par   Tiflocooking
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• Pavlova aux Fruits Rouges

  

  Voici mon dessert du reveillon de la St Sylvestre, idéal puisque pas trop " lourd " et frais après un bon repas Pour 6 personnes : La meringue , battre 3... Lire la suite

  Le 04 janvier 2014 par   Clomax
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• Petit bavarois à la mousse au citron et meringué

  

  PETIT BAVAROIS A LA MOUSSE AU CITRON ET MERINGUE Source : d'après l'idée de la bûche citron meringuée du blog "A 2 mains...Cap... Lire la suite

  Le 04 janvier 2014 par   Ghislaine17
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• Tarte coco meringuée

  

  Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn Pour 4 personnes: 250 g de pâte brisée ; 3 œufs + 1 jaune ; 240 g de sucre ; 20 g de farine ; 100 g de noix de coco... Lire la suite

  Le 04 janvier 2014 par   Jgerain
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• Bûche express sorbet framboise et crème glacée au fruit du dragon

  

  La dernière bûche de l'année fût glacée et express...Parfait pour terminer l'année en gourmandise et sur les chapeaux de roues... Lire la suite

  Le 03 janvier 2014 par   Desperatemum
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• 2014 année de la pavlova

  

  OUI il faut savoir afficher ses préférences, la pavlova est délibérément le meilleur dessert du moment… Pendant cette fausse trêve des confiseurs, j’en ai fait... Lire la suite

  Le 02 janvier 2014 par   Bea64
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• Tartelettes choco-coco

  Continuons, la joie des GOURMANDISES de NO�L avec ici, une recette de petits CHOCOLATS "sans couvercle", ils sont garnis d'une MOUSSE CHANTILLY bien parfum�e �... Lire la suite

  Le 29 décembre 2013 par   Laure05
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• B�che meringu�e ananas-coco

  Maintenant, voici la deuxi�me B�CHE que j'ai pr�sent�e pour ce NO�L. C'est aussi un PUR DELICE, cette B�CHE est compos�e d'une GENOISE contrairement � l'autre... Lire la suite

  Le 29 décembre 2013 par   Laure05
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• Verrine polonaise.

  

  J'espère que vous avez digéré votre repas de Noël car les fêtes ne sont pas encore terminées!!! Pour le réveillon du jour de l'an, c'est une idée très simple qu... Lire la suite

  Le 29 décembre 2013 par   Vanille
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• Lemon Pie

  

  Hello Hello! Alors le Père Noël t'as gâté? J'espère que tu n'as pas trop mangé et que tu as encore un peu de place pour un dessert façon Desperate Mum... Une... Lire la suite

  Le 28 décembre 2013 par   Desperatemum
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• Bûche au citron meringuée

  

  Voici une des deux bûches que j'ai servi le 24 décembre. C'est une bûche au citron meringuée. La bûche peut se préparer la veille, mais il faudra mettre la... Lire la suite

  Le 27 décembre 2013 par   Mamzelleeva
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• Napoleone

  

  par Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine... Lire la suite

  Le 26 décembre 2013 par   Gourmets&co
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• Buche des iles : ananas-noix de coco

  

  J'ai trouvé cette recette sur le blog de lilouina, il s'agit d'une bûche meringuée ananas-coco. un vrai délice : légère et originale !!! Lire la suite

  Le 26 décembre 2013 par   Gaellelecolo
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• Buche des iles : ananas-noix de coco

  

  J'ai trouvé cette recette sur le blog de lilouina, il s'agit d'une bûche meringuée ananas-coco. un vrai délice : légère et originale !!! Lire la suite

  Le 26 décembre 2013 par   Gaellelecolo
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• Bûche de Noël au citron meringuée

  

  Caprice Gourmand n°73 Une merveilleuse découverte en ce jour de Noël qu’il fallait que je partage absolument et tout de suite avec vous. Lire la suite

  Le 25 décembre 2013 par   Capricesgourmands
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• Aujourd'hui, j'ai testé –Calendrier de l'Avent (25) "Bûche...

  

  Joyeux Noël ! Je conclus cette série de posts à la manière d’un calendrier de l’avent avec une recette au chocolat –what else? Lire la suite

  Le 25 décembre 2013 par   Ajdjaiteste
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• Gâteau aux Pommes et Mousse Vanillée

  

  Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! J’ai toujours aimé faire de la pâtisserie aussi loin que je m’en souvienne, pas quelque chose d’extraordinaire regroupant textures... Lire la suite

  Le 25 décembre 2013 par   Maryseetcocotte18
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• Bûche de Noël au chocolat et pistaches

  

  Préparation : Cuisson : 15 minutes : Réfrigération : 1 h 30 Ingrédients pour 8 / 10 personnes : Pour la génoise : 4 oeufs 120 g de sucre 100 g de farine 35 g... Lire la suite

  Le 24 décembre 2013 par   Hubjo
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• Bûche De Dernière Minute

  

  .Et même si vous ne l'aviez pas prévue pour aujourd'hui 24 décembre vous pouvez encore la faire ce matin , une bûche de dernière minute, du blanc d'oeuf, de la... Lire la suite

  Le 24 décembre 2013 par   Annickb
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• Macarons Chocolat Passion

  

  En ce moment y a pas une fois où je n'achète pas de fruits de la passion quand je vais faire les courses! Ce petit goût acidulé m'accompagne dans tous mes... Lire la suite

  Le 22 décembre 2013 par   Aurege
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• Macarons After Eight

  

  Voila Noël approche, et forcément j'ai commencé mon stock de macarons! L'année dernière ceux que j'avais fait étaient partit si vite qu'ils n'en restaient qu'un... Lire la suite

  Le 21 décembre 2013 par   Aurege
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• Isn't she lovely?

  

  Elle est enfin arrivée... Sans peine... C'est ma première... Je l'ai rêvé...Mais elle est mille fois plus belle que ce que je croyais... Elle est si mignonne,... Lire la suite

  Le 20 décembre 2013 par   Desperatemum
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• Orange curd "crème à l'orange" sans beurre

  

  Salam allaicom, bonjour une délicieuse et onctueuse crème à l'orange (orange curd) sans beurre que je vous propose aujourd'hui, la recette est super simple et... Lire la suite

  Le 19 décembre 2013 par   Auxdelicesdupalais
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• Gourmandises de Noel ... Bûches traditionnelles ou revisitées !

  

  La bûche de Noël ...Traditionnelle ou revisitée comme c'est le cas de plus en plus souvent ... Un gâteau de saison ... Un gâteau riche en souvenirs,Un gâteau qu... Lire la suite

  Le 19 décembre 2013 par   Violetteaddict
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• Bûche façon tarte au citron meringué

  

  Préparation 1h30 Cuisson - 3h à 100°C Repos - 2hPour la meringue sèche :1 blancs d'oeufs 50g de sucrePour la crème de citron : 4 citrons 5 oeufs 100g de... Lire la suite

  Le 19 décembre 2013 par   Cuisineetcaro
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• Macarons mogador - chocolat/passion - pierre herme

  

  Bonjour tout le monde! Encore une petite recette gourmande, signée Pierre Hermé cette fois! Voici ses fameux macarons Mogador, craquants à l'extérieur,... Lire la suite

  Le 18 décembre 2013 par   Amourdessaveurs
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• Bûche Mont Blanc

  

  Préparation - 1h Cuisson - 3h à 100°C Repos - 2hPour la meringue : 2 blancs d'oeufs 100g de sucrePour la mousse vanille : 20cl de crème liquide entière 2... Lire la suite

  Le 18 décembre 2013 par   Cuisineetcaro
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• Nougat glace au chocolat, calissons et fruits confits

  

  Ce jour je fais ressortir une ancienne recette faite au réveillon de Noel 2010. Un délice !Source : cuisine actuelle hors-série nov-déc 2010Pour 6 personnes... Lire la suite

  Le 18 décembre 2013 par   Sl88
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• Bûche meringuée au lemon curd

  

  Pour les fêtes cette année j'avais très envie de tester une meringue roulée , je m'explique c'est à dire un gâteau roulé mais réalisé à base de meringue . Lire la suite

  Le 17 décembre 2013 par   Nanoud
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• Recette de Philippe Conticini (la Pâtisserie des Rêves)

  

  Philippe ConticiniBûche gourmande au caféPour 6/7 personnesPréparation : 1 h 30Réfrigération : 1 hCuisson : 15 minPOUR LE BISCUIT À L’AMANDE4 jaunes d’oeufs4... Lire la suite

  Le 15 décembre 2013 par   L'Instant Resto
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• Zimtsterne

  

  Et hop, deuxième fournée de Plätzchen. La première est là. Cette fois-ci un classique, mais dont on ne se lasse pas : les Zimtsterne (étoiles de cannelle). Lire la suite

  Le 13 décembre 2013 par   Wenniroc
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• Mystère glacé aux spéculoos

  

  Voici un dessert glacé que l'on peut servir en guise de bûche de Noël. Le mystère glacé est une glace dans laquelle on aura caché une meringue à l'intérieur. Lire la suite

  Le 13 décembre 2013 par   Mamzelleeva
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• La Pâtisserie de Cyril Lignac

  

  Vous avez certainement dû le remarquer … Je suis une grande gourmande ! Après « La Pâtisserie des Rêves » de Philippe Conticini, «... Lire la suite

  Le 12 décembre 2013 par   Capricesgourmands
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• Miss Ko

  

  Parfois, lorsqu'un designer s'affaire à créer un espace tel un restaurant, le goût passe à la trappe. Ce n'est pas le cas chez Miss Ko : comme propulsé dans... Lire la suite

  Le 12 décembre 2013 par   Aboutfoood
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• Tarte Au Citron Meringuée (Recette Facile)

  

  Salam allaicom, bonjour voici une belle tarte au citron meringuée faite maison qui a tout pour plaire je vous assure ! Un grand classique de la pâtisserie... Lire la suite

  Le 12 décembre 2013 par   Auxdelicesdupalais
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