Cuisine — Meringue
Cuisine — Meringue
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Meringue au Sirop de Fleurs
De la meringue française au sirop de fleurs : rose, hibiscus & coquelicot. Ingrédients 200 g de blancs d'oeufs (5 ou 6 selon la grosseur) 80 g de... Lire la suite
Le 29 mai 2010 par Muriel66
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Tarte au citron meringuee
Sublime recette donnée par ma copine Cindy, qui l'avait trouvée chez Linternaute. J'ai toutefois utilisé ma recette habituelle de pâte sablée. Merci Cindy ! Lire la suite
Le 07 avril 2010 par Ptitpims
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Meringue à la violette
Des petites meringues avec un goût léger de violette, une couleur mauve assez pâle mais à l'intérieur laisse entr'apercevoir une belle couleur et un moelleux. Lire la suite
Le 05 avril 2010 par Meld
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Meringues
Le secret de la fabrication d'une meringue est dans sa cuisson ! Suivez cette recette et vous serez épatés ! Préparation :... Lire la suite
Le 02 avril 2010 par Sylvie95
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°°° moelleux au chocolat meringue °°°
Voici une recette que j’avais trouvé dans un magasine, il y a déjà bien longtemps de çà. C’est une recette simple, facile et bonne pour la ligne !! Lire la suite
Le 07 mars 2010 par Biboumacaron
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Meringue italienne
Une recette de Philippe Conticini, tirée du livre Sensations que j’ai reçu de mon partenaire ALAPAGE.COM Recette pour 250 g de meringue Préparation : 30 mn –... Lire la suite
Le 05 mars 2010 par Lili18
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Meringues
La recette: pour une 20e de meringues- 3 blancs d'oeuf- 150 gr de sucre Mélanger au fouet électrique durant 7 minutes. Placer la meringue dans une poche à... Lire la suite
Le 15 février 2010 par Meld
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Meringues à la française
La meringue est une pâtisserie très légère et très fine à base d'un mélange de blancs d'œufs et de sucre, que l'on fait sécher au four très doucement. Lire la suite
Le 13 février 2010 par Claire243
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Tarte au citron meringuee
Voici l'une des meilleur tarte au citron que j'ai mangé, les compliment au sujet de ce dessert n'ont pas cessé si si c'est vraie vous pouvez me croire Tout le... Lire la suite
Le 29 janvier 2010 par Pastaciemo
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Une meringue, des fruits
Bonjour,J'ai toujours sous la main une boîte de salade de fruits, en cas d'invités surprises, il suffit de rajouter quelques fruits frais coupés en morceaux,... Lire la suite
Le 25 janvier 2010 par Chapot
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Meringue Italienne
Ces derniers jours, puisque j'ai maintenant une thermosonde et un robot batteur, essais de meringue Italienne. La différence par rapport à la meringue... Lire la suite
Le 16 janvier 2010 par Didierguillion
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Clichés glacés et Glace à la meringue
En ce temps glacial à ne pas mettre un fifi dehors, j’ai enfilé mon appareil photo en pilou pour vous servir quelques clichés gelés. C’est beau la neige! Lire la suite
Le 19 décembre 2009 par Misspausechocolat
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Moelleux au chocolat, noix de coco et meringue
Bonjour du lundi, cette semaine les vacances ont débuter pour mes enfants puisque le grand à la varicelle par conséquent il ne va pas à l'école alors va... Lire la suite
Le 14 décembre 2009 par Lilycuisine
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Meringues au chocolat
un petit test vite fait, on prends la recette de meringue ici et on ajoute 2 cuillère a café de cacao non sucré Impossible de prendre des photos tranquillement Lire la suite
Le 09 décembre 2009 par Capayette
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Minis meringues rayées
Il y a bien longtemps que je n'avais dégainé ma poche à douilles et comme le dit si bien Mercotte dans son excellent livre "Solution Macarons" il faut... Lire la suite
Le 26 novembre 2009 par Edith Sobstyl
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Tarte au citron meringuee
Un temps gris et humide, rien de tel pour faire le plein de vitamines. Le citron est un fruit gorgé de vitamine C et ses propriétés antiseptiques sont bien... Lire la suite
Le 16 novembre 2009 par Myrtille
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°°°tarte aux pommes meringuees°°°
Cela faisait un moment que j’ai cette envie de tarte aux pommes meringuées, mais je ne savais pas trop comment m’y prendre. Et puis zut, fait comme tu as... Lire la suite
Le 08 octobre 2009 par Biboumacaron
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Meringues aux pépites de chocolat
mes petits biscuits sucrés et salés chez Flammarion) où beaucoup de douceurs me séduisent. Je pense que je ne vais sûrement pas m’arrêter à trois recettes des... Lire la suite
Le 23 juillet 2009 par Valerie
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Cupcakes à la Banane - Meringue
Informations générales :Temps de préparation : 35 minutes Temps de cuisson : 30 minutes - Thermostat 3Ingrédients :6 bananes dont 1 pour la décoration1... Lire la suite
Le 14 juillet 2009 par Poulette2906
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°meringue & fraise°
Assez contente de moi, malgré, d'après Mr Kroutch, un plantage de dessert complet... mais où tout le monde en a repris 3 fois! pas mal pour un ratage! Lire la suite
Le 01 juillet 2009 par Cendrine
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°groseille, amande & meringue°
Les groseilles, c'est pas vraiment mon truc. En fait, je viens seulement de me rendre compte que je n'aimai pas trop les fruits acides... il était temps avec... Lire la suite
Le 29 juin 2009 par Cendrine
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Verrines de fraises en aspic, crème vanillée et meringue
Cette verrine est, en fait, l'équivalent d'une tarte aux fraises, mais sans pâte !Au début, je devais faire des trifles mais l'idée de l'aspic de fraises, qui m... Lire la suite
Le 21 juin 2009 par Elo
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Dessert Glacé Vanille, Pralin, Meringue et Caramel
Voici un dessert que ma maman fait depuis ma plus tendre enfance. Il s’agit d’un véritable classique chez nous, même s’il n’a pas de nom… Il a souvent fait... Lire la suite
Le 03 juin 2009 par Tartinejeanne
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Les meringues bicolores pour le gâteau de Guillaume...
Ma copine Marie-Claire m'a demandé de lui faire un gâteau pour la communion de son fils Guillaume, alors sachant, que chez eux, ils ne sont pas fan de vrais... Lire la suite
Le 16 mai 2009 par Lolocoop
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Verrines de mascarpone à la meringue
Bonjour, Voici un petit dessert qui ressemble à un tiramisu sans vraiment en être un...mais cela reste un petit délice tout de même! Lire la suite
Le 28 avril 2009 par Sevecuisine
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La grosse meringue verte
Une meringue...mais verte! Pour deux grosses meringues préparation: 20 minutes cuisson: 1h15 Ingrédients: 6 blancs d'oeufs 200 g de sucre en poudre 180 g de... Lire la suite
Le 24 avril 2009 par Kusmi
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Tartelettes à la meringue de figues
Voici les petites tartelettes que je présente dans le cadre du concours Tartes Co, présenté sur le site 750g. Je ne sais pas si je ferai craquer le jury,... Lire la suite
Le 07 avril 2009 par Undeuxtrois
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Des meringues sans oeuf, oui c'est possible !
Je vous en avais parlé il y a un bail (voir article + coordonnées) et j'ai reçu au bout de 3 mois (au lieu de 3 semaines..hum, hum..) enfin le fameux petit... Lire la suite
Le 02 mars 2009 par Bea
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Débo a testé pour vous le macaron à base de meringue cuite (meringue suisse) de...
Mes derniers macarons sur ce blog remontent à il y a bien longtemps déjà, même si j'en réalise régulièrement. Dernièrement, 5 blancs d'oeuf m'ont fait de... Lire la suite
Le 02 mars 2009 par Deborah
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Cake meringue chocolat et coeur d'amande
28 février 2009 Cake meringue chocolat et coeur d'amande En passant visiter le blog de Véro et sa popotte, je suis tombée sur ce cake meringue au... Lire la suite
Le 28 février 2009 par Tellou
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Cupcakes in the city – Lemon & meringue cupcakes
Je n'ai jamais pu résister à ces petits gâteaux coiffés de montagnes de "marshmallow"... D'ailleurs, ai-je seulement essayé ?Pour 12 à 14 cupcakes175 g de... Lire la suite
Le 27 février 2009 par Anne Onyme
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Délicieuses verrines meringue, chocolat et pommes
Ces verrines sont vraiment très bonnes, elles se composent d'une gelée de pomme, d'une couche de biscuits cuillères émiettés, de dés de pommes, d'une mousse au... Lire la suite
Le 24 novembre 2008 par Sophie21
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Meringue d'automne (Pierre Hermé)
Voici le gâteau que j'ai réalisé pour mon anniversaire : succès unanime ! Il se compose d'une meringue italienne vanillée, d'une mousse au chocolat intense, et... Lire la suite
Le 26 octobre 2008 par Sophie21
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Meringues Pavlova aux Fruits Rouges
At last, the end of my fruity menu : The Pavlova meringues with mixed berries have decided to come along for the closure ceremony. Lire la suite
Le 28 août 2008 par Foodiefroggy
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Recette de meringue au micro ondes ou comment faire en express un vacherin...
Toujours dans mon optique "faire un repas d'anniversaire à petit mari chéri quand on apprend à 17h qu'en fait il dinera à la maison", voici le dessert. Lire la suite
Le 30 juin 2008 par Deborah
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Meringue aux fruits
De la théorie à la pratique… La préoccupation du moment, c’est bien sûr l’envolée des prix. M.(64 ans) martèle : “Faut qu’on change de façon de vivre, qu’on... Lire la suite
Le 22 juin 2008 par Guven
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PETITE MERINGUE ROSE BONBON (meringue française)
Préparation : 15 minutesCuisson : 1 heureRecette : faut voir INGREDIENTS POUR UNE TRENTAINE DE PETITES MERINGUES 4 blancs l'oeufs200 g de sucre en poudreune... Lire la suite
Le 31 mai 2008 par Ciboulette21
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Petite meringue rose bonbon
Préparation : 15 minutesCuisson : 1 heureRecette : faut voir INGREDIENTS 4 blancs l'oeufs200 g de sucre en poudreune pincée de sel6 gouttes de colorant... Lire la suite
Le 30 mai 2008 par Ciboulette21
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Mascarpone, café, meringue & chocolat pour une gourmande... passionnée!
Il paraît qu'Annellenor fait un récap! Un récap de verrines en plus! Alors voilà, j'ai sorti tous les petits verres et autres pots que j' ai trouvé dans mes... Lire la suite
Le 01 mai 2008 par Marionion
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Meringue Française
DiversCelles que l'on croque !!! Difficulté : 1 Préparation : 20 minutes Coût : 1 Cuisson : 2 - 3 heures... Lire la suite
Le 10 avril 2008 par Nolly Shuor
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Meringuettes Chocolatées
Décors Décor de desserts Difficulté : 1 Préparation : 30 minutes Coût : 1 Cuisson : 2 heures Ingrédients 140 g de blancs d'ouf 260 g de sucre 25 g de cacao en... Lire la suite
Le 10 avril 2008 par Nolly Shuor
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Meringue Italienne
Divers Utilisations : Décors, etc... Difficulté : 1 Préparation : 30 minutes Coût : 1 Cuisson : 10 minutes Ingrédients Masse 1 : 325 g de sucre 85 g d'eau... Lire la suite
Le 10 avril 2008 par Nolly Shuor
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Meringue à Cuire (2)
Divers Un vrai régal !!! Difficulté : 1 Préparation : 20 minutes Coût : 1 Cuisson : 60 minutes ou + Ingrédients 8 blancs d'oufs250 g de sucre 250 g de sucre... Lire la suite
Le 10 avril 2008 par Nolly Shuor
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Meringue à Cuire (1)
Divers Un vrai régal !!! Difficulté : 1Préparation : 35 minutes Coût : 1 Cuisson : 60 minutes Ingrédients 10 cl d'eau 250 g de sucre 6 blancs d'oufs 180 g de... Lire la suite
Le 10 avril 2008 par Nolly Shuor
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Meringue glacée fraise pistache
Voici comme promis la recette qui ne pouvait supporter des bougies d'anniversaire et qui a donc entrainé la confection du biscuit de Savoie qui a tant fait... Lire la suite
Le 21 mars 2008 par Deborah
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Crème aux citrons et éclats de meringue
On peut se demander qu'est-ce qui nous pousse, là… aujourd'hui à faire cette recette et pas une autre… un produit de saison… une commande spéciale… une envie... Lire la suite
Le 24 janvier 2008 par Anne Onyme
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Tarte au fromage meringuee
 Recette Israelienne4 oeufs500 gr de sere (je crois que l'on peut aussi utiliser du ricotta )1 gobelet de creme acidulee2 c a soupe bombees de farine a... Lire la suite
Le 07 octobre 2007 par Nolly Shuor
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Meringues poivrées au chocolat #2
La petite meringue avec le thé ou le café, c'est bien… mais pourquoi s'arrêter en si bon chemin. Il est certain qu'elle peut se manger à plusieurs sauces... Lire la suite
Le 27 septembre 2007 par Anne Onyme
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Meringues poivrées au chocolat
On ne peut pas dire que je sois fan de la meringue, tout du moins de ces énormes meringues qui n'ont rien à envier à nos plus hauts sommets alpins. Lire la suite
Le 26 septembre 2007 par Anne Onyme
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Tarte de figues et de noix, et sa fine meringue...
Bien motivée, je m'applique à nouveau à la confection d'une recette à base de figues et de noix qui participera au concours "A vos casseroles" sur Ô... Lire la suite
Le 11 septembre 2007 par Delphine Pocard
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La meringue française
Meringue française Comme de temps en temps on utilise que des jaunes d'oeufs, alors que peut-on faire avec les blancs? pourquoi pas de la meringue, la recette e... Lire la suite
Le 07 mai 2007 par Guillaume Leyendecker
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Tarte tropézienne
Un délicieux dessert à déguster bien frais... composé d'une brioche moelleuse et aérée, et d'une délicieuse crème chiboust à la vanille. Lire la suite
Le 26 juillet 2015 par Enrikalag
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Tarte citron meringuée sur sablé breton
Le dessert parfait pour clore un repas d'été sur la terrasse, cette tarte est composée d'une croûte en sablé breton , dans laquelle est posée une crème citron... Lire la suite
Le 20 juillet 2015 par Comtessedebergerac
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L’Atelier Renault Café
… le talentueux jeune chef colombien propose trois plats vivants, originaux, et plein de saveurs … Le flagship de Renault sur les Champs-Elysées persévère dans... Lire la suite
Le 18 juillet 2015 par Gourmets&co
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Tarte au rhubarbe curd meringuée
Une délicieuse tarte au rhubarbe curd "allégé"... Pour 6 personnes : La pâte brisée sucrée : 1 moule à tarte (à fond amovible) de 20 cm de diam. Lire la suite
Le 10 juillet 2015 par Enrikalag
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Gâteau des anges
Quoi de mieux que ce gâteau pour passer la moitié d'1 litre de blancs d'oeufs. C'était la première fois que je faisais ce genre de gâteau, c'est bon, léger et... Lire la suite
Le 09 juillet 2015 par Izabelle
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Pavlova aux fruits d'été et au thé matcha
Ah ! Une recette de Thaïs, ça faisait longtemps ! Et en plus c'est une pavlova, mon dessert préféré :) Ingrédients Pour la meringue : 3 blancs d'oeufs 1 pincée... Lire la suite
Le 06 juillet 2015 par Raphaëlle
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Pavlova cerises pistaches
pavlova, # cerises, # fruits, # pistache, # meringue, # reste de blanc d'oeuf, # impro, # chantilly, # siphon, # été, # Un dimanche il me restait un blanc d'oeu... Lire la suite
Le 06 juillet 2015 par Choucha
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Mousse de mascarpone framboise/Dessert sans oeufs
Un délicieux dessert onctueux, gourmand et sans oeufs avis aux allergiques, que je vous poste aujourd’hui, une mousse légère et crémeuse de mascarpone... Lire la suite
Le 05 juillet 2015 par Auxdelicesdupalais
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Pavlova Melon
Un dessert parfait pour l'été et pour finir un bon repas en terrasse, la Pavlova Melon. La pavlova est un dessert à base de meringue nommé en l'honneur de la... Lire la suite
Le 01 juillet 2015 par Cakesandsweets
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Tarte au citron doux meringuée
Un grand classique, mais que je réalise assez rarement finalement. Et pourtant ce dessert rencontre toujours un vif succès, quasi tout le monde aime le citron,... Lire la suite
Le 27 juin 2015 par Sucregourmand
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Roomies : burgers sur mesure et desserts maison
Oui bon on parle encore burgers mais que voulez-vous elle sévit toujours cette burgermania parisienne et d’autres ouvertures sont déjà annoncées pour la rentrée... Lire la suite
Le 25 juin 2015 par Vava22
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Atelier macarons le 27 juin 2015
Rappel : Atelier macarons samedi 27/06/2015 dès 14h30 40€ par personne et vous repartez avec vos réalisations (une quinzaine de macarons) ainsi que la recette... Lire la suite
Le 23 juin 2015 par Crika
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Mini-Pavlovas glacés
Mini-Pavlovas glacés Après 2 petits pavlovas aux nectarines voir recette ici ... et me restant encore 2 coquilles de meringue pour le lendemain... Lire la suite
Le 22 juin 2015 par Ghislaine17
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Gâteau au citron meringué
Il y a plus d’un mois je suis tombée sous le charme de cette délicieuse recette de mon amie JosetteJe l’avais testée deux jours après et je peux vous dire... Lire la suite
Le 22 juin 2015 par Natt
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Cheese-cake léger cookies mousse fromage-blanc à la fraise et sa gelée de...
Ingrédients (4 personnes): fond: 100 g de cookies au chocolat, 25 g de beurre mousse: 250 g de coulis de fraise, 250 de fromage blanc égoutté, 20 cl de crème... Lire la suite
Le 21 juin 2015 par Anaelle Weiss
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Une belle journée au Pont de Brent !
Peu de temps ce week-end, je pars demain à Paris pour un congrès de chimie clinique ! Nous avons eu la chance de retourner au Pont de Brent avec mes parents pou... Lire la suite
Le 20 juin 2015 par Claudeoliviermarti
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Tableau des températures (Sucre)
ppellations T° moyennes Degré Baumé Utilisation Sirop ou Nappe De 100 à 105°C 30/33° Sirop de punchage pour babas, fruits au sirop, confitures... Lire la suite
Le 19 juin 2015 par Jean Michel
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Mini-Pavlovas aux nectarines
Mini-Pavlovas aux nectarines Source : sur une idée du site Recette-gateau.eu et du blog PapillesetPupilles Pour info : Le pavlova est un... Lire la suite
Le 19 juin 2015 par Ghislaine17
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Tarte à la crème de rhubarbe
Une délicieuse tarte à la crème de rhubarbe... Pour 6 personnes : La pâte brisée : 1 moule à tarte (à fond amovible) de 20 cm de diam. Lire la suite
Le 16 juin 2015 par Enrikalag
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Dômes fraise insert pistache
L'envie me prend de réaliser une gourmandise bien girly.C'est fait, un dessert léger, fruité, parfumé et bien rose.Ces dômes sont composés d'une base... Lire la suite
Le 12 juin 2015 par Fimere
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Pavlova à la framboise
Une pavlova à la framboise... avec meringue suisse (croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur), crème pâtissière à la framboise, framboises fraîche... Lire la suite
Le 11 juin 2015 par Enrikalag
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Ma participation au concours macaron amateur .
Je n'ai pas beaucoup publié sur le blog ces derniers temps, ce qui n'est pas à mon habitude , mais j'avais de bonnes raisons pour cela ,un emploi du temps très... Lire la suite
Le 08 juin 2015 par Nadège Macaron
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Pavlova fraise et groseilles
HUM ! Pour la meringue : 4 blancs d’œuf 200 g de sucre en poudre 1 c à café de vinaigre blanc 1 c à soupe de maïzena * Pour la crème fouettée : 20 cl de crèm... Lire la suite
Le 04 juin 2015 par Creajackole
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Pavlova à ma façon aux fraises et au citron vert
Le pavlova est un dessert que je fais assez souvent car j'ai 2 amoureux de la chantilly et de la meringue à la maison donc c'est facile je sais que ce dessert v... Lire la suite
Le 03 juin 2015 par Nanoud
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Mini cheesecakes de fraises au basilic et a la pistache
Un cheesecake ce jour mais version mini ... j'ai suivi la recette mais je n'ai pas fait la meringue car je n'aime pas ! Pour ceux qui veulent avec la meringue,... Lire la suite
Le 02 juin 2015 par Sl88
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Ananas, framboise et citron vert façon Eton mess
Impossible (ou presque) de ne pas terminer le repas sur une touche sucrée. D'ailleurs, il n'y a pas besoin de beaucoup chercher, à la maison, il y a toujours... Lire la suite
Le 01 juin 2015 par Sophie
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La génoise facile
Recette utilisée pour le fraisier japonais, voici la recette que j'ai adopté désormais!!!!Facile et rapide à faire, vous pouvez la déguster juste punchée ou bie... Lire la suite
Le 31 mai 2015 par Elomam
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Pavlova Caramel beurre salé
Découvrez aujourd'hui la recette de la Pavlova Caramel beurre salé, pour un dessert original qui nécessite peu d'ingrédients. La pavlova est un dessert à base... Lire la suite
Le 31 mai 2015 par Cakesandsweets
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Fraisier Japonais
Le fraisier Japonais ou "Ichigo no shötokëki" a été créé par le pâtissier Fujii Rin'emon en 1920. La fraise et la chantilly représentent le gâteau de fête au... Lire la suite
Le 29 mai 2015 par Mercedessert
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baguette feuilleté nutella meringué
INGREDIENTS 500 g de farine T 45, 10 g de sel, 2 oeufs + 1 pour dorer, 10 g de levure du boulanger, 60 g de sucre, 200 ml de lait tiède, 200 g de beurre doux a... Lire la suite
Le 24 mai 2015 par Anaelle Weiss
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Macaron au Coca-cola ®
J’ai reçu une amies à la maison il y à quelques jours et elle voulait absolument des macarons. Après longue hésitation nous avons choisi la saveur au Coca-cola... Lire la suite
Le 24 mai 2015 par Sweetfood
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°tarte au citron destructurée°
Je suis pas une fan des desserts, encore moins de desserts aux fruits mais j'avoue me laisser tenter de temps en temps par une petite tarte au citron, la... Lire la suite
Le 23 mai 2015 par Cendrine
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Le Solognot
Après quelques mois d'absence, me revoilà avec une recette très peu connue, qui semplerait être originaire du Loiret, d'après le site "Recettes et Terroirs"... Lire la suite
Le 22 mai 2015 par Mercedessert
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Melons meringués
Fiche technique : Melons meringués Pour : 6 personnesTemps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 5 min Ingrédients melons de taille moyenne : 3sucre : 6... Lire la suite
Le 22 mai 2015 par Hubjo
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Cup cakes en folie !
Très hésitante pour aller sur ce terrain, j'ai bénéficié des conseils du chef Yoann Fabre et l'en remercie : pas de crème au beurre, pas de trucs lourds, un... Lire la suite
Le 19 mai 2015 par Boutch
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Ichigo no shōtokēki ou fraisier japonais
Je sais que beaucoup d'entre vous attendent cette recette avec impatience^^Vous connaissez tous ce gâteau : si si c'est le gâteau d'anniversaire de tous les... Lire la suite
Le 17 mai 2015 par Elomam
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Tarte crème noisette Speculoos et crème citron orange
L'un des desserts préférés de ma maman... Pour 4 à 6 parts : La pâte à tarte : 1 moule à tarte (à fond amovible) de 20 cm de diam. Lire la suite
Le 16 mai 2015 par Enrikalag
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Layer cake verticale à la fraise
Aujourd'hui, je vous présente un gâteau tout doux qui se prend pour un gratte ciel! Rien que ça! . Préparation : 1h30 Cuisson : 5min Pour 6-8 personnes : Pour l... Lire la suite
Le 16 mai 2015 par Lapatisseriedelucie
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Layer cake verticale à la fraise
Aujourd'hui, je vous présente un gâteau tout doux qui se prend pour un gratte ciel! Rien que ça! . Préparation : 1h30 Cuisson : 5min Pour 6-8 personnes : Pour l... Lire la suite
Le 16 mai 2015 par Lapatisseriedelucie
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Panna Cotta au Petit Billy.
Pour démarrer le week-end sous les meilleurs auspices, je vous propose une panna cotta au Petit Billy. Le fromage de chèvre donne à la crème une saveur... Lire la suite
Le 16 mai 2015 par Nadji
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Pavlova à la chicorée et à la compotée de fraises
Mercredi 29 avril, j'avais la langue qui me grattait, un surplus de chicorée dans la bouche, un truc inhabituel sous mon palais et me voilà toute déconcertée. ... Lire la suite
Le 11 mai 2015 par Delphine
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Fraisier crème diplomate vanille
Un fraisier avec une crème diplomate à la vanille... il ne ressemble pas du tout à un fraisier traditionnel car je n'ai pas fait assez de crème et pas eu le... Lire la suite
Le 05 mai 2015 par Enrikalag
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Macarons à la ganache praliné sans lactose
Ah il est bien loin le temps où je ne savais pas faire les macarons ! Pas tant que ça, d’accord et je ne suis pas encore experte mais pour utiliser des blancs... Lire la suite
Le 04 mai 2015 par Boljo
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Charlotte fraise- chamallow
Ingrédients (6 personnes): 500 g de fraises, le jus de 1 citron, 20 cl de crème liquide, 100 g de sucre en poudre, des boudoirs, des mini-chamallow, 1 sachet... Lire la suite
Le 02 mai 2015 par Anaelle Weiss
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Pavlova aux fruits rouges
Pavlova Nous sommes aujourd’hui le 1er Mai Depuis 1947, le 1er mai est un jour chômé et payé en France. Traditionnellement ce jour est consacré aux défilé... Lire la suite
Le 01 mai 2015 par Mamancadeborde
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FIngers meringués au citron acidulé de Bakou
Aujourd'hui je partage avec vous une belle découverte : le citron de Bakou ou appelé aussi Meyer Lemon . C'est un citron moins acide qui s'approche légèrement d... Lire la suite
Le 29 avril 2015 par Nanoud
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Macarons Minion
Suite au grand succès de ces petits macarons Minion auprès de ceux qui les ont mangé et de tous ceux qui suivent ma page Facebook et qui les ont vu, je vous... Lire la suite
Le 28 avril 2015 par Sunny
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Tarte au citron meringuée
Encore un entraînement pour le CAP avec la tarte au citron meringuée ! Une pâte sucrée, une crème pâtissière au citron (je préfère à la crème citron) et une... Lire la suite
Le 27 avril 2015 par Crika
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Verrine au lemon curd, coulis de framboises et Speculoos
Une délicieuse verrine à savourer bien frais... Pour 2 verrines : 2 biscuits Speculoos 4 CS de lemon curd (recette ici) 4 CS de coulis de framboises La mousse a... Lire la suite
Le 25 avril 2015 par Enrikalag
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