Cuisine — Marrons Glacés
Cuisine — Marrons Glacés
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Cake aux Marrons Glacés
J'ai un faible pour les marrons qu'ils soient en crème ou glacés. Ils ont un goût spécial que je trouve très agréable en bouche. Lire la suite
Le 09 février 2015 par Nadji
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Bûche Royale à la mousse de marron et marrons glacés
C'est en voyant la jolie bûche royale de Sylvie (Amuses bouche) que j'ai eu envie d'en réaliser une.J'ai juste changé les parfums et utilisé ma recette de... Lire la suite
Le 29 décembre 2014 par Annebetty
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Pain perdu au panettone, glace vanille et éclats de marrons glacés
Pain perdu au panettone, glace vanille et éclats de marrons glacés Source : Recette du Chef Damien sur une fiche d'un supermarché - revue u... Lire la suite
Le 26 décembre 2014 par Ghislaine17
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Marrons glacés {Friandises de Fêtes !}
Bonjour !! !Comment allez vous ???Vous aimez les petites friandises de Noël ?? Moi J'A-DO-RE !!! Et les marrons glacés... c'est mon petit péché mignon ! Lire la suite
Le 21 décembre 2014 par Julie
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Bavarois de marrons glacés, vanille de Tahiti et vieux Kirsch
Fiche technique : Bavarois aux marrons glacés Pour : 10/12 personnesTemps de préparation : 4/5 minium dans le réfrigérateur h 30 mais peut-être préparé la veill... Lire la suite
Le 09 décembre 2014 par Hubjo
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Pain d’épices aux marrons glacés
Comme Cécile l’a annoncé la semaine dernière, nous avons eu la chance de travailler avec la marque Motta, nous avions pour mission d’incorporer leurs produits... Lire la suite
Le 28 novembre 2014 par Royalchill
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Mousse aux Marrons Glacés (Thermomix)
Ingrédients :250 g de crème de marrons20 cl de crème de mascarpone (liquide)8 petites meringues (qui rentrent dans vos verrines sinon les concasser)Des... Lire la suite
Le 10 novembre 2014 par Clomax
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Petites brioches vapeur aux marrons glacés
Il y a des week-end comme ça, où on est pris d'une soudaine envie de boulange, et même plus précisément de brioches. Avec le nouvel an chinois et toutes ces... Lire la suite
Le 15 février 2014 par Milounette
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Verrines Marrons Glacés, ( au Thermomix ou pas...)
// Ce dessert, il était sur la table du repas de Noël chez ma mère avec son Thermomix a elle lol, le mien était commandé mais je ne l'avais pas encore reçu, nou... Lire la suite
Le 27 janvier 2014 par Clomax
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Entremet aux marrons glacés et kaki
Je sais, je sais, les fêtes sont passées, et en ce moment, la mode est plus à la détox qu'autre chose. Mais festivité n'est pas forcement synonyme d'orgie et... Lire la suite
Le 19 janvier 2014 par Milounette
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Fine charlotte aux poires et aux marrons glacés
Préparation : 45 minutesCuisson : 5 minutesRéfrigération : 4 heuresIngrédients pour 8 personnes 30 biscuits à la cuillère 500 g de poires au sirop 6 grandes... Lire la suite
Le 07 janvier 2014 par Hubjo
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Et pour le café quoi de mieux que les marrons glacés !
Comme beaucoup je suis fan des marrons glacés, et comme beaucoup aussi leur prix surtout quand il s'agit de confiseries artisanales me freine un peu. Lire la suite
Le 27 décembre 2013 par Sandrineh
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Vacherin à la crème de marrons et aux marrons glacés
Je m’étais promis de publier cette recette avant Noël – comme bien d’autres d’ailleurs – mais, prise par le temps je ne l’ai pas fait. Lire la suite
Le 26 décembre 2013 par Gourmandbinome
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Tiramisu "Mont Blanc" aux marrons glacés
Un délicieux dessert de fête spécial pour ma maman qui adore les marrons sous toutes les formes : marrons grillés, crème de marrons, marrons glacés… Ce... Lire la suite
Le 16 décembre 2013 par Mariebulle
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Moelleux au chocolat-crème de marrons et marrons glacés
Une recette d'un magazine Prima trouvée chez Lolie !Pour 8 personnes :150 g de chocolat noir à dessert150 g de beurre (j'ai mis du st Hubert 38 % MG)4 oeufs350 ... Lire la suite
Le 04 décembre 2013 par Gigi16000
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{noël 2013} Réussir ses marrons glacés 100% maison
J'en rêvais depuis très longtemps, et cette année - enfin - je me suis lancée : j'ai réalisé mes premiers marrons glacés. L'année dernière grâce au livre... Lire la suite
Le 30 novembre 2013 par Sophie
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Marrons glacés fait maison
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Le marron glacé est une confiserie composée d'un marron (châtaigne) confit dans un sirop de sucre et glacé au sucre glace. Lire la suite
Le 28 novembre 2013 par Amal Khenoussi
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Croquants aux marrons glacés
Noël approche et son cortège de douceurs. On sait déjà que je suis une raide-dingue des marrons: crème de marrons, marrons glacés, marrons grillés etc... L'anné... Lire la suite
Le 11 décembre 2012 par Tellou
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Facile : Bûche aux marrons glacés
6 personnes pour faire le biscuit Joconde 2 œufs 50 gr de sucre 25 gr de farine 25 gr de poudre d'amandes pour faire le sirop 100 gr d'eau 50 gr de sucre 2 cl d... Lire la suite
Le 03 décembre 2012 par Philtownwalker
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Crème à la vanille aux brisures de marrons glacés
Recette très facile d'une crème vanille aux marrons glacés 75 cl de lait 25 cl de crème fraîche 8 jaunes d’œufs 120 gr de sucre vanillé 300 gr de brisures de... Lire la suite
Le 16 octobre 2012 par Philtownwalker
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Marrons Glacés .
Marrons Glacés Nu ou enveloppé le « Marron confit et glacé est le seigneur des fruits confits. Le marron utilisé est en fait le fruit d' un châtaignier greffé e... Lire la suite
Le 11 mars 2012 par Dominique44
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Vacherin de poires aux marrons glacés
Voici notre dessert de Noël, festif, tout simple à réaliser et qui fait son effet, même si personnellement je ne l'ai pas trouvé très esthétique… Pour le... Lire la suite
Le 08 janvier 2012 par Melopapilles
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Galette des Rois aux marrons glacés
Galette des Rois aux marrons glacés Recette pour : 8 pers Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn à 18 ° Il faut :2 pâtes feuilletées 250 g de crème de marron 2... Lire la suite
Le 06 janvier 2012 par Sacha
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Marrons glacés à la bigarade
(les meilleures châtaignes sont indiscutablement les portugaises, pas trop grosses elles font facilement des bons marrons glacé maison) La principale... Lire la suite
Le 27 décembre 2011 par Lof
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Muffins vanillés aux marrons (crème de marron, marrons glacés)
Voici des petits muffins de circonstance : vanillés, fourrés à la crème de marrons, avec des éclats de marrons glacés. Pour cette recette, j'ai utilisé les... Lire la suite
Le 26 décembre 2011 par Sophie21
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Entremets aux noisettes, marrons glacés et praliné
Voici une recette très festive de dessert que j' ai proposé dans le dernier YUMMY spécial fêtes. N'hésitez pas à y jeter un oeil si vous ne l'avez pas encore... Lire la suite
Le 22 décembre 2011 par Alba54
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Mini moelleux chocolat marrons aux brisures de marrons glacés
Une soudaine envie de marrons et de chocolat, il me restait aussi des brisures de marrons glacés : j'ai concocté avec tout ça ces moelleux ; un vrai régal pour... Lire la suite
Le 23 février 2011 par Sophie21
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Galette feuilletée chocolat, garniture amande parfumée cognac et brisures de...
Préparation - 2h Repos - 3h Cuisson - 40mn à 180°C Les Ingrédients pour 12 personnes 2 pâtes feuilletées au chocolat 2 œufs + 5 jaunes d'œufs 25cl de lait 30g d... Lire la suite
Le 22 janvier 2011 par Cuisineetcaro
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Tiramisu aux marrons glacés
Encore un peu en fête ? Et bien oui, elles ne sont pas si loin et s’y replonger fait du bien ! Voici le dessert que j’ai réalisé pour notre petit réveillon à... Lire la suite
Le 15 janvier 2011 par Monique
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Marrons glacés
Pour faire durer les petits plaisirs des fêtes!Il y a quelques années maintenant je me suis lancée dans la confection des marrons glacés.La recette est très... Lire la suite
Le 05 janvier 2011 par Chefinthehouse
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Cupcakes aux marrons glacés
Bonne année et bonne santé à tous les gens qui passeront par ici ! Merci pour votre fidélité, l'année 2010 a été une belle année ! Vous avez été un peu plus de... Lire la suite
Le 01 janvier 2011 par Mamzelleeva
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Bûche pistache à la crème de marrons et marrons glacés: un classique, mon graal.
29 décembre 2010Bûche pistache à la crème de marrons et marrons glacés: un classique, mon graal.Cette année, le Noël a été un peu particulier. Loin de la... Lire la suite
Le 29 décembre 2010 par Tellou
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Tiramisu marrons glacés et baileys
Gioia, felicita dans le panier pour 6 : 300g de mascarpone3 œufs130g de sucrele jus d'1 citron3 cs de crème de marrons8 marrons glacés 12 biscuits de Reims (ou... Lire la suite
Le 22 décembre 2010 par Clairetmichel
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Marrons Glacés
Nu ou enveloppé le « Marron confit et glacé est le seigneur des fruits confits. Le marron utilisé est en fait le fruit d' un châtaignier greffé et cultivé . Lire la suite
Le 18 décembre 2010 par Dominique44
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Marrons Glacés maison
Préparation : 4jCuisson : 1hIngrédients (pour 6 personnes) :- 1 kg de marrons, les plus gros possible- 1 kg 500 de sucre- 1 litre et demi d'eau- 1 belle gousse... Lire la suite
Le 18 décembre 2010 par Clomax
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Marrons Glacés maison
Bientôt les fêtes... et donc nous sommes en plein dans la période: "Mais qu'est ce que je vais bien pouvoir offrir?!" Pour ma part, j'aime bien, en plus des... Lire la suite
Le 14 décembre 2010 par Lutindesbois
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Marrons glacés : ingrédient indispensable des fêtes de fin d’année
Boîte de marrons glacés Clément Faugier C’est en 1882 que l’ingénieur des Pont et Chaussées Clément Faugier met au point la fabrication industrielle des... Lire la suite
Le 24 novembre 2010 par Olivec
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Marrons glacés maison
A la maison, c’est mon fils aîné qui est un grand amateur de marrons glacés. Je dois dire que je les aime beaucoup aussi et lorsque j’ai découvert que l’on... Lire la suite
Le 23 novembre 2010 par Couleurdevie
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Marrons Glacés
Episode 1 : des brisures de châtaignes et de marrons ... Episode 2 : enfin des marrons entiers ! J'ai utilisé des marrons frais mais on peut aussi bien... Lire la suite
Le 01 novembre 2010 par Muriel66
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Macarons chocolat marrons glacés
Ingrédients: - 16 coques de macarons au chocolat* - 250 g de mascarpone - 100 g de sucre ou plus selon le goût - 1 sachet de sucre vanillé - 1 tasse de... Lire la suite
Le 20 juin 2010 par Monique81
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Quatre-quarts aux marrons glacés.
Un vrai délice, réalisé encore une fois en "finissant les restes" (des marrons glacés que je n'arrivais pas à finir)! Voici la recette du quatre-quarts aux... Lire la suite
Le 16 mai 2010 par Chtitedeb
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Quatre-quarts aux marrons glacés.
Un vrai délice, réalisé encore une fois en "finissant les restes" (des marrons glacés que je n'arrivais pas à finir)! Voici la recette du quatre-quarts aux... Lire la suite
Le 16 mai 2010 par Chtitedeb
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Cupcakes aux marrons glacés
Il me restait quelques marrons glacés ouverts pendant les Fêtes, et comme tous les prétextes sont bons pour faire des cupcakes, je vous propose cette recette... Lire la suite
Le 23 janvier 2010 par Couleurdevie
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Galettines aux marrons glacés (sans oeuf ni plv, vegan)
Petites galettines dont la frangipane a été enrichie de confiture de chataignes (0.92 e à Intermarché le gros pot, beaucoup moins chère que la crème de marron)... Lire la suite
Le 03 janvier 2010 par Bea
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Accommoder les restes...macarons crème mascarpone aux marrons glacés
Toujours dans un souci de bien utiliser les restes, un dessert très simple mais trop bon, il s'agit d'accommoder quelques macarons avec la crème de mascarpone d... Lire la suite
Le 30 décembre 2009 par Monique81
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Chocolats au lait fourrés ganache vanillée aux marrons glacés
Je partage avec vous aujourd’hui une petite improvisation que j’ai faite hier au soir pour compléter ma gamme de chocolats de Noël maison. Lire la suite
Le 25 décembre 2009 par Couleurdevie
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buche aux speculoos et marrons glacés
Le retour des bucherons dans la hotte: le biscuit :40g de farine de châtaignes, 45g de farine, 9 œufs, 150g de sucre semoulele sirop:70g de sucre semoule, 7cl... Lire la suite
Le 24 décembre 2009 par Clairetmichel
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Mi cuit chocolat blanc coeur de marrons glacés
10 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson, 2 minutes de dégustation! Mais cela en vaut la peine, surtout pour les fans de marrons sous toutes leurs forme... Lire la suite
Le 06 décembre 2009 par Lorijade
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Petits gâteaux à la crème de marrons et marrons glacés
Je me suis inspirée de la recette des bouchées crousti moelleuses du blog d'Eryn, mais au final cela n'a plus rien à voir avec la recette originale! Lire la suite
Le 12 novembre 2009 par Lorijade
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Pavé ou buche au chocolat et aux marrons glacés
Voici un des desserts qui a fait parti de ma table de réveillon. C’est un dessert au gout intense qui n’a pas besoin d’être copieux, préparez le à l’avance et l... Lire la suite
Le 28 décembre 2008 par Monique
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Dernière recette de ma première série de fêtes:les marrons glacés
Les marrons glacés, quel délice! Alors quand j'ai vu sur différents blogs qu'on pouvait les faire soi-même, je n'ai pas hésité. Je me suis inspirée de la recett... Lire la suite
Le 19 décembre 2008 par Encuisinectout
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Acheter des Marrons Glacés de qualité en ligne
Tout est dit !! Noël et ses douceurs ... Comment oublier de garnir la table de ces confiseries d'un rafinement si particulier ??? Nous sommes bien d'accords... Lire la suite
Le 18 décembre 2007 par Eparsa
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Avec des marrons glacés
Petit délice festif, à grignoter avec un thé ou encore en accompagnement le marron fait une courte apparition sur nos marchés en ce moment. Son coté moelleux,... Lire la suite
Le 02 décembre 2007 par Severine Isler
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Mini pastillas du sud-ouest aux marrons glacés
Les feuilles de bricks sont de délicieux emballages. Sous le croustillant, il y a la surprise des saveurs, des mélanges parfois inédits, des souvenirs de... Lire la suite
Le 25 novembre 2007 par Anne Onyme
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Verrines ultra marronées!
Verrines pour les fans absolus de marrons! Très prévoyante, j'achète toujours plusieurs boites de marrons glacés à Noël, car en dehors de cette période, ils son... Lire la suite
Le 01 avril 2010 par Lorijade
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Fondant à la crème de marron et chocolat.
Samedi après-midi, nous avons fêté mon anniversaire en avance. ben oui, je sais ça ne se fait pas, mais là c'était un cas de force majeur, mon homme part pour... Lire la suite
Le 22 février 2010 par Audideos
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Crêpes à la châtaigne, fromage blanc et...
Cette semaine c'était la chandeleur, et bien évidemment il y a eu des crêpes à la maison. J'aurais pu faire les classiques ou bien celles au cacao et à la fève... Lire la suite
Le 07 février 2010 par Anne Onyme
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soupe aux coques
C'est la saison des coques...c'est le moment de profiter de tous leurs bienfaits ! Les coques sont un cocktail de vitamines comme tous les autres coquillages :... Lire la suite
Le 30 janvier 2010 par Moneta
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Pêché mignon
Voici de délicieux marrons glacés que l'on m'a offerts, provenant de la confiserie Thurotte de Clermont l'Hérault. Croquants puis fondants, sucrés, ils valent l... Lire la suite
Le 23 janvier 2010 par Melopapilles
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¤¤¤ Faire une bûche sans embûches, arf arf : bûche à la mousse de marrons
Pour clore (il est temps !) le menu de Noël 2009, je vous présente ma première bûche ! Cette année, j’avais envie de tradition et de tenter ce classique des... Lire la suite
Le 23 janvier 2010 par Gollumgollum
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Richard Leroy (Rablay/Layon) : un coeur de lion (8)
Présentation et commentaires d’Isabelle Découverte des Montbenault 2005 et des Montbenault 2006. Un superbe cadeau que nous fait Richard. Il nous emmène dans se... Lire la suite
Le 14 janvier 2010 par Daniel Sériot
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Verrines de marrons au sirop d'erable
Aujourd'hui une recette d'hiver improvisée, simple qui se déguste derrière une fenêtre en écoutant le vent souffler ou en regardant la neige tomber… ... Lire la suite
Le 13 janvier 2010 par Lesmarmitesenemoi
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Galettes exotiques et autres
Et oui, on s'éclate, on s'amuse avec les galettes. Je le reconnais, rien de traditionnel là-dedans mais sincèrement la frangipane ça m'ennuie.Les chouchous... Lire la suite
Le 11 janvier 2010 par Momanaurelie
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Richard Leroy (Rablay sur Layon) : un coeur de lion (3)
Commentaires d’Isabelle Le Clos des Rouliers 2009 : dégustations sur fûts La discussion dans le chai s’est immédiatement ou presque accompagnée de la... Lire la suite
Le 07 janvier 2010 par Daniel Sériot
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Tarte aux pommes très marronée!
Tout d'abord, je vous remercie pour vos voeux de bonne année et vos commentaires que vous laissez régulièrement, un petit commentaire fait tout le temps plaisir! Lire la suite
Le 04 janvier 2010 par Lorijade
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PANNA COTTA aux MARRONS, FINANCIER à la ROSE et TUILE GLUCOSE
Voici une recette pour les fêtes que j'ai réalisé pour le 2ème numéro dePAUSE magazineC'est une recette très simple à réaliser et que vous pouvez préparer la... Lire la suite
Le 30 décembre 2009 par Ladycocotte
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I love tiramisu: marron glacés-clémentines confites, dessert de noël
Dans la famille des desserts, je demande le tiramisù! Tout le monde connaît le tiramisù classique, nous l'avons tous aussi expérimenté avant de nous lancer... Lire la suite
Le 23 décembre 2009 par Mamina
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Menu de Fêtes 2009
Menus de Fêtes 2009, qui sera régulièrement mis à jour jusqu'à la période des Galettes et plus bas, vous retrouverez les liens qui mènent aux miams des autres... Lire la suite
Le 20 décembre 2009 par Bea
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Buche aux marrons
Pour Noël, buchons un peu ce qu'il nous faut pour régaler 8/10 personnes : le biscuit :40g de farine de châtaignes, 45g de farine, 9 œufs, 150g de sucre... Lire la suite
Le 18 décembre 2009 par Clairetmichel
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Verrine "Tiramisu" à la crème de marron et au Baileys
Un classique revisité en version verrine et festive, avec l'association des marrons glacés et de la crème de whisky. Ce dessert est un délice, facile et très... Lire la suite
Le 18 décembre 2009 par Lulubelle
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Dessert de fêtes : Et pourquoi pas une bûche ? Festive dessert : Yule log, anyon...
Bûche "Tiramisu" aux MarronsChestnut "Tiramisu" Yule Log Oh My God, I really have chosen a very classic holiday menu this year : a soup, then stuffed chicken,... Lire la suite
Le 14 décembre 2009 par Foodiefroggy
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Roulé à la crème pâtissière marronée
Bientôt Noël, et depuis quelques temps, on voit fleurir dans les magazines et sur internet, les recettes pour bien préparer son réveillon, coment recevoir chic... Lire la suite
Le 09 décembre 2009 par Lorijade
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Duo de mousses marrons-chocolat blanc
Les verrines se suivent en ce moment à la maison, mais ne se ressemblent pas ! Il y a toujours une bonne raison pour en faire, et aujourd’hui c’était pour... Lire la suite
Le 06 décembre 2009 par Couleurdevie
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Des vins ouverts pour les repas n° 5 et 6
Les vins qui ont accompagné les repas n° 4 et 5 sont commentés aujourd’hui en dégustation pure. Comme d’habitude les vins sont goûtés sur une durée de 48... Lire la suite
Le 26 novembre 2009 par Daniel Sériot
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Christmas is in the air sur le Boulevard Haussmann
Et oui malgré le temps si doux et qui semble vouloir se prolonger et prendre ses aises, nous arrivons bientôt à fin Novembre et qui dit fin Novembre dit les... Lire la suite
Le 21 novembre 2009 par Boudoirgourmand
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Panna cotta à la crème de marrons
Il me restait un pot de crème de marrons que j’avais faite il y a quelques mois et pour l’utiliser, j’ai eu envie de faire une recette très simple et qui a... Lire la suite
Le 20 novembre 2009 par Couleurdevie
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Confiture de châtaignes
J'ai complètement craqué devant cette confiture et pourtant je ne mange jamais de confitures. Et puis peut-être était-ce aussi l'occasion qui a fait que !!! Lire la suite
Le 12 novembre 2009 par Zouck
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En attendant la suite....
Première recette dans ma nouvelle cuisine ? Pas tout de suite, il faut encore que je range toutes mes boites et ustensiles pour être opérationnel. Par contre,... Lire la suite
Le 05 octobre 2009 par Claudeoliviermarti
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Foires aux vins ou vins de foire ?
Le 09 septembre 2009 par Ochato
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Coulants marronés
Les marrons et moi, c'est une grande histoire!J'adore tout ce qui est fait avec des marrons, de le crème de marron, des marrons glacés (ou chataignes). Lire la suite
Le 21 août 2009 par Lorijade
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Pour une Chandeleur Gourmande : le Gâteau de Crêpes à la crème de Marrons et au...
<�> Ingrédients : 12 à 16 crêpes réalisées grâce à la recette Eparsa 100 g de chocolat à haute teneur en cacao 125 g de crème de marrons... Lire la suite
Le 30 janvier 2008 par Eparsa
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