Cuisine — Mangue

Cuisine — Mangue

• Nouilles au boeuf et courgettes version asiatique [#wok #asia]

  

  J'aime les bonnes poêlées asiatiques alors quand j'ai vu la délicieuse recette de Clemence, j'ai eu envie de vider mes placards et de partir pour l'Asie. J'ai... Lire la suite

  Le 08 avril 2015 par   Papillonmyosotis
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• Maguey : de quelle humeur êtes-vous ?

  

  C’est un nouveau concept de restaurant où l’émotion est au coeur du repas.Chez Maguey, on ne choisit pas un plat mais un adjectif en fonction de son humeur ou... Lire la suite

  Le 07 avril 2015 par   Vava22
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• Kele ke tikki – bouchées de bananes vertes – Raw banana cutlets

  

  En Inde, nous consommons régulièrement les bananes vertes (pas mûres) en faisant des plats salés. Plusieurs fruits pas mûrs sont ainsi utilisés en tant qu’épice... Lire la suite

  Le 06 avril 2015 par   Bombaybruxelles
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• Financier chocolat et ananas au thermomix

  

  Si vous réalisez une de mes recettes envoyer ([email protected]) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite... Lire la suite

  Le 03 avril 2015 par   Poupoule38
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• Recette autour d'un ingrédient # 4 - Panna Cotta végétale au lait chocolaté et...

  

  Bonjour, Tout d'abord, je vous remercie d'avoir bien voulu participer au jeu "Recette autour d'un ingrédient #4" dont j'étais la marraine et dont l'ANANAS... Lire la suite

  Le 03 avril 2015 par   Chrystel56
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• Pour un ventre plat, le régime FODMAP !

  

  Le régime FODMAP a vu le jour en 2005 par une nutritionniste australienne dans le but de traiter les problèmes intestinaux. Que signifie l’acronyme FODMAP ? Lire la suite

  Le 31 mars 2015 par   Thomasbing19
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• Pudding aux fruits au thermomix

  

  Si vous réalisez une de mes recettes envoyer ([email protected]) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite... Lire la suite

  Le 31 mars 2015 par   Poupoule38
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• Pudding aux fruits au thermomix

  

  Si vous réalisez une de mes recettes envoyer ([email protected]) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite... Lire la suite

  Le 31 mars 2015 par   Poupoule38
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• Vin, mode d’emploi (ou comment te la péter dans les diners mondains :) )

  

  Avant toute chose, il faut savoir que j’aime le vin. C’ Lire la suite

  Le 30 mars 2015 par   Framboizeinthekitchen
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• Saperlipopette ! - 92 800 Puteaux

  

  Commis d'office … Ce devait-être le pari un peu fou d'un « trublion » cuisinier (un peu déjanté, avouons-le) issu de la téléréalité, et de son « associé »... Lire la suite

  Le 29 mars 2015 par   L'Instant Resto
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• La Table d’Olivier

  

  … il faut absolument goûter cette cuisine à quatre mains, pleine de fraîcheur, de vie et d’envie …Le couple parfait ? Pierre et Fanny Neveu. Il est en cuisine,... Lire la suite

  Le 28 mars 2015 par   Gourmets&co
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• Assiette de fruits exotiques, sabayon à la vanille de Tahiti

  

  Fiche technique : Assiette de fruits exotiques, sabayon à la vanille de Tahiti Pour : 10 personnesTemps de préparation : min Temps de cuisson : min Ingrédients... Lire la suite

  Le 27 mars 2015 par   Hubjo
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• HappyverSeb !

  

  Quelques bouteilles ouvertes lors du repas d'anniversaire du grand Sébastien, à l'occasion de ses .1 ans. Tout est à l'aveugle Bricoles apéritives : andouille d... Lire la suite

  Le 17 mars 2015 par   Maigremont
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• Smoothie hivernal

  

  Un besoin de se faire du bien dans cette période hivernale où l'on mange plutôt lourd et gras ! Le smoothie est un bon moyen de manger des fruits frais,... Lire la suite

  Le 13 mars 2015 par   Sucregourmand
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• Panna cotta au lait d’amandes et coulis de kiwis

  

  Une version légère de la panna cotta, réalisée au lait d’amandes, et servie avec un coulis de kiwis, un fruit de saison peu utilisé en dessert, pour... Lire la suite

  Le 13 mars 2015 par   Mariebulle
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• Porridge d'amaranthe aux Crusti fruits

  L'amarant(h)e n'est pas une graine que j'utilise couramment en raison de sa saveur un peu particulière, un peu terreuse. Mais son trempage réduit... Lire la suite

  Le 12 mars 2015 par   Naolia
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• Sauce khmer aigre-douce

  

  Voici la recette de la sauce khmer aigre-douce à utiliser pour les salades khmer. La recette comporte normalement du piment rouge, mais je l'ai enlevé car ne... Lire la suite

  Le 08 mars 2015 par   Serialbaker
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• Les thes bio bonneterre [#testproduits #teaddict #teamtea]

  

  J'avais eu l'occasion de découvrir les produits Bonneterre en dégustant le Grand Petit Beurre Bonneterre et puis quand arriva ce communiqué de presse dans ma... Lire la suite

  Le 02 mars 2015 par   Papillonmyosotis
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• La Marée - 75 008 Paris

  

  Uniquement pour les passionnés !S'il est une table qui aurait le mérite de rassembler tous les « suffrages » de la clientèle, c'est bien La Marée dans le... Lire la suite

  Le 01 mars 2015 par   L'Instant Resto
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• Nan, j'suis pas mort. La preuve...

  

  Dans ma dernière newsletter, (merci de me confirmer l'avoir reçue, car j'ai un doute sur la transmission), j'expliquai pourquoi je me faisais plus rare... Lire la suite

  Le 01 mars 2015 par   Eric Bernardin
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• Panna Cotta vanillée (Thermomix)

  

  J'adore les panna-cottas. Même s'il faut les faire à l'avance, cette recette est très rapide à faire ! On peux varier facilement en changeant les coulis, comme... Lire la suite

  Le 26 février 2015 par   Liliefantasy
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• Kawsha de cabri - Goat Kasha or Kawsha

  

  La semaine dernière, on a fêté le nouvel an chinois et c’est l’année de la Chèvre cette année. Comme en Inde on mange souvent la viande de chèvre (cabri), j’ai... Lire la suite

  Le 25 février 2015 par   Bombaybruxelles
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• Restaurant // Marcel

  

  Je suis passée de nombreuses fois devant ce restaurant Marcel. Il m’a toujours intrigué ce nom Marcel, et la terrasse toujours bondée de belles personnes qui... Lire la suite

  Le 24 février 2015 par   Frankizbird
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• 10 ans, pu... !

  

  Déjà 10 ans que notre club de dégustation existe. 10 ans qui sont passés à la vitesse de l'éclair quand on y pense. Que de chemin parcouru depuis les premières... Lire la suite

  Le 19 février 2015 par   Maigremont
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• Crème aux graines de Chia , coulis d'argousier , Chia seed pudding with sea...

  

  Aujourd'hui je vous propose de délicieuses petites crèmes extrêmement simple et rapide à réaliser à base de graines de chia et d'un coulis d'argousier . Lire la suite

  Le 19 février 2015 par   Nanoud
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• Rouleaux au callaloo

  

  Pour 4 personnes: Sauce : -500g de callaloo -1 feuille de laurier - 1 oignon -5grains de poivre blanc - 1 gousse d'ail -60ml de vin blanc -1/4 de piment... Lire la suite

  Le 18 février 2015 par   Bugsychou
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• Cake au chocolat au poivre de Kampot (vegan)

  

  Lors de mon séjour au Cambodge, j'ai découvert le poivre de Kampot. Il s'agit d'un poivre cultivé dans la région de Kampot, qui bénéficie d'une appellation... Lire la suite

  Le 18 février 2015 par   Serialbaker
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• Milkshake à la banane

  

  Milkshake banane Une boisson énergétique qui se sirote bien fraîche, délicieuse elle peut s'adapter aux envies et aux fruits du moment : les bananes peuvent êtr... Lire la suite

  Le 16 février 2015 par   Rosecanelle
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• "Bonne Saint-Valentin mon canard"

  

  Retrouver mon menu spécial “bonne Saint-Valentin mon canard” sur le blog de FranceAsia. De quoi étonner le Jules, ou notre valentine avec une pointe d’exotisme... Lire la suite

  Le 13 février 2015 par   Zazie En Cuisine
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• Pommes grillagees

  

  Source : Maxi-cuisine n°93 Pour 6 personnes :Préparation : 40minCuisson : 45min Ingrédients :6 grosses pommes - 150g de farine + pour le plan de travail -... Lire la suite

  Le 13 février 2015 par   Sl88
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• Sauternes : Doisy Daëne et Guiraud : millésime 2007

  

  Des fromages à pâte persillée ( stilton, gorgonzola fermier, bleus d'Auvergne et des Causses), et des salades de fruits exotiques nous ont offert l'occasion... Lire la suite

  Le 13 février 2015 par   Daniel Sériot
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• Idée menu Nouvel An chinois

  

  Puisque vous êtes nombreux à me demander un menu pour le repas du Nouvel An chinois, voici mes petites suggestions, j'espère qu'elles vous donnent de... Lire la suite

  Le 12 février 2015 par   Margotzhang
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• Les escargots, de Lyon au Morvan

  

  Se perdre dans le pays du Morvan, au hasard des routes, à travers la brume… Et découvrir les cabanes Lacustres sur pilotis au milieu de l’eau du lac du Château... Lire la suite

  Le 10 février 2015 par   Melopapilles
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• Reclycler ses gâteaux ratés

  

  On a beau être les meilleurs cuisiniers du monde, les plus doués, les plus audacieux, il y a des fois où ça rate. Un cake brulé sur le dessus, une fournée de... Lire la suite

  Le 08 février 2015 par   Milounette
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• Green smoothie (Recette Healthy)

  

  Le green smoothie (ou smoothie vert) est un smoothie à base de légumes verts en feuille cru que l'on mixe avec des fruits. Lire la suite

  Le 07 février 2015 par   Aliya
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• La Cave Lanrezac - 75 017 Paris

  

  Beaucoup mieux que respectable !La Cave-Restaurant du sus-dit Marc Roland n'avait pas reçu notre visite depuis plus de deux années. Lire la suite

  Le 04 février 2015 par   L'Instant Resto
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• Se délecter avec Almond Breeze et recettes

  

  J'ai mentionné, plus tôt en janvier, mon défi d'intégrer de nouveaux aliments à mon alimentation. Je fus donc enchantée, lorsqu'on m'a contacté pour découvrir... Lire la suite

  Le 04 février 2015 par   Wimzie
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• Tutti Amici - 75 001 Paris

  

  Pour le meilleur et (surtout) pas pour le pire !Une table « privée » en étage (au premier, rassurez-vous), en appartement, Italienne de surcroît, il fallait ose... Lire la suite

  Le 03 février 2015 par   L'Instant Resto
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• La Table du Prieur - 78 720 Cernay La Ville

  

  Faudrait-il soigner le corps pour que l'âme s'y plaise ?S'il devait y avoir une réponse à apporter à la philosophie de Saint François de Sales, c'est,... Lire la suite

  Le 28 janvier 2015 par   L'Instant Resto
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• Kitchen Trotter : La Jamaïque

  

  Un peu de chaleur est arrivée dans ma boite aux lettres avec la découverte de cette nouvelle box qui nous emmène voyager en Jamaïque! Lire la suite

  Le 25 janvier 2015 par   Bugsychou
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• Taokan

  

  … les superlatifs se succèdent pour tous les plats …Ce qui frappe avant tout autre chose en poussant la porte du restaurant Taokan c’est la beauté paisible du... Lire la suite

  Le 19 janvier 2015 par   Gourmets&co
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• Le Triomphe - 75 017 Paris

  

  Un service bien enlevéDepuis le changement de gérance saura-t-on, ici, faire œuvre d'humilité, et aura-t-on (vraiment) tiré les leçons du passé ? Lire la suite

  Le 14 janvier 2015 par   L'Instant Resto
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• Tarte à l'abricot et Symphonie de Novembre 2003 Bouchon vs capsule! Vin de...

  

  Pour le dessert, notre hôte est allé chez une patisserie réputée dans la France entière mais qui est Lilloise à ses origines. La boulangerie Paul. Lire la suite

  Le 14 janvier 2015 par   Daniel Sériot
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• Le Vraymonde - 75 008 Paris

  

  La vérité serait-elle ici ?Depuis quelques dix huit mois, c'est un véritable Empire des sens qui se sera « lové » au cœur du Faubourg Saint Honoré (en tout cas ... Lire la suite

  Le 13 janvier 2015 par   L'Instant Resto
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• La nouvelle gamme Absolue Keratine pour cheveux abimés de René Furterer

  

  Pendant les vacances, j’ai eu la chance de recevoir le shampooing renaissance, le soin renaissance sublime sans rinçage et le masque renaissance ultime... Lire la suite

  Le 12 janvier 2015 par   Charonbellis
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• Tarte amandine aux Poires

  

  Un dessert à base de poires, vous devez en voir tellement peu ici ! J'en profite quand mes parents sont là pour faire des choses qu'ils aiment en commun avec mo... Lire la suite

  Le 10 janvier 2015 par   Sucregourmand
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• Menu de fêtes : deux plats et un dessert pour le millésime 2003 en Rive Droite e...

  

  Pour accompagner, le plat principal du menu du 31 décembre, j’ai choisi d’ouvrir une bouteille de La Mondotte 2003, propriété qu’apprécie particulièrement mon... Lire la suite

  Le 07 janvier 2015 par   Daniel Sériot
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• Bonne année 2015

  

  Comme il est généralement admis qu’on a tout le mois de janvier pour souhaiter ses voeux, je refais surface pour vous souhaiterla meilleure des années pour... Lire la suite

  Le 06 janvier 2015 par   Boljo
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• Quelle galette des rois est la moins calorique ?

  

  Difficile de résister aux multiples tentations gastronomiques qui s’offrent à vous pendant les fêtes ! Lire la suite

  Le 05 janvier 2015 par   Thomasbing19
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• Samoussas au hachis porc et boeuf au curry

  

  - Epluchez et coupez l'oignon en petits morceaux (moi j'utilise mon easy coupe), super facile et en plus je ne pleure plus. continuez le... Lire la suite

  Le 31 décembre 2014 par   Doudine
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• Ma sélection des meilleurs produits de beauté de 2014

  

  De tous les billets que j’ai pu écrire, je crois que celui-ci est certainement le plus compliqué. Comment choisir les meilleurs produits sans en oublier ? Lire la suite

  Le 29 décembre 2014 par   Charonbellis
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• Dîner avec Bruno (1) Avec les vins blancs (Viré-Clessé, Riesling Auslese 1992,...

  

  Il est un plaisir que souvent l'on entend, et qui s'est vérifié une fois de plus ce soir-là, celui de la réception à l'improviste, dans toute la simplicité d'un... Lire la suite

  Le 29 décembre 2014 par   Daniel Sériot
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• Dôme exotique

  

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Madeleine coco-citron vert: - 70 g de beurre ramolli - 30 g de farine - 25 g de noix de coco -... Lire la suite

  Le 28 décembre 2014 par   Amal Khenoussi
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• Joyeuses Fêtes

  

  Bonne fêtes (gourmandes) à toutes et à tous ! Un énorme merci à vous qui me suivez ici ou sur les réseaux sociaux. Vos messages me font toujours chaud au coeur! Lire la suite

  Le 25 décembre 2014 par   Voyagegourmand
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• Quelques idées pour vos menus de fêtes

  

  Dernière ligne droite avant Noël! Si vous êtes encore en recherche d'idées pour votre repas, nous vous proposons une petite... Lire la suite

  Le 23 décembre 2014 par   Lulubelle
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• Ecorces d’agrumes confites et orangettes au chocolat [Pierre Hermé]

  

  Je ne sais pas si vous avez déjà eu l’occasion de manger des orangettes faites maison, qui viennent tout juste d’être préparées, mais la semaine dernière j’ai e... Lire la suite

  Le 22 décembre 2014 par   Royalchill
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• Velouté de châtaignes à la fève tonka et foie gras !

  

  Certainement une des dernières recettes pour cette année sur 1001 Recettes, car après, c’est les vacances et détente ! Du coup, je ne peux que finir avec une... Lire la suite

  Le 19 décembre 2014 par   Claudeoliviermarti
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• Bûche glacée très facile aux spéculoos et fruits secs

  

  Je vous propose aujourd'hui une bûche glacée aux fruits secs et aux spéculoos . Je suis assez fan de ce genre de dessert car en plus d'être très bon et assez... Lire la suite

  Le 19 décembre 2014 par   Nanoud
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• Drôles de Buches !

  

  Inventivité ? Créativité exacerbée ? Désir obsessionnel de surprendre ? Ludique à tout prix ? En cette fin d’année 2014, le Père Noël va en voir de toutes les... Lire la suite

  Le 17 décembre 2014 par   Gourmets&co
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• Drôles de Buches !

  

  Inventivité ? Créativité exacerbée ? Désir obsessionnel de surprendre ? Ludique à tout prix ? En cette fin d’année 2014, le Père Noël va en voir de toutes les... Lire la suite

  Le 17 décembre 2014 par   Gourmets&co
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• Récapitulatif des recettes de fêtes

  

  Le sapin est fini, les cadeaux sont presque tous achetés, les calendriers de l'avent bien entamés mais qu'est ce qu'on va bien pouvoir manger pour Noël et le... Lire la suite

  Le 17 décembre 2014 par   Cuistaudrey
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• CADEAU GOURMAND : Les mendiants

  

  Plus que quelques jours pour préparer les cadeaux pour la famille et les amis, mais aussi, collègues, maîtresses d'école etc... Tout autant d'occasions de... Lire la suite

  Le 15 décembre 2014 par   Maryathenes
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• Il était une bûche par Christophe Adam avec Pure Via.

  

  En novembre dernier j'ai eu la chance de participer à un atelier d'apprentissage bûche avec, dans le rôle du professeur, Christophe Adam himself, le créateur... Lire la suite

  Le 14 décembre 2014 par   Thierry92
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• Article spécial Noël 2014 (et pas que du blabla!)

  

  Bonjour! Alors aujourd'hui nous sommes le 14 décembre, je préfaire publier mon article maintenant que la veille de Noël :) Plus pratique si... Lire la suite

  Le 14 décembre 2014 par   Sucetteviolette
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• L'Initial - 75 008 Paris

  

  En version optimisée !Si le Sofitel Arc de Triomphe se sera refait une (totale) beauté, L’Initial, sa table gastronomiquement affichée, aura bien suivi le «... Lire la suite

  Le 12 décembre 2014 par   L'Instant Resto
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• Le Lili - 75 016 Paris

  

  Une envolée vers d'autres cieux !Du nom d'une cantatrice ayant « régné » durant les années 20, le Lili aura décidé, depuis le 1er Août, de vous convier à un... Lire la suite

  Le 11 décembre 2014 par   L'Instant Resto
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• Cantine Cointreau Fizz

  

  La semaine dernière je suis allée à la cantine éphémère Cointreau Fizz @ le 36 !Au programme ? sirotage de cocktail (avec modération bien sûr ^^)Dégustation d'u... Lire la suite

  Le 11 décembre 2014 par   Goutdfood
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• Cadeau anti-gaspillage pour noel : le foodsaver

  

  Quand la mode aide à prendre conscience qu'on peut avoir une consommation contrôlée...on dit oui! Parce que c'est se mettre à la... Lire la suite

  Le 11 décembre 2014 par   Palaisdeslys
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• Charlotte royale exotique

  

  Un délice pour les yeux et la bouche.La base de la charlotte royale, quel que soit le parfum choisi, est le biscuit roulé, 1ère étape de la confection du gâteau... Lire la suite

  Le 08 décembre 2014 par   Coralie
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• Dossier spécial Noël

  

  Voici un petit récapitulatif des recettes spéciales fêtes de fin d'année que vous pouvez retrouver sur le blog!Vous y trouverez des idées de recettes pour... Lire la suite

  Le 05 décembre 2014 par   Alinecuisine
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• Portes ouvertes à Sauternes : Clos Dady

  

  Clos Dady, situé sur la commune de Preignac et exploité par Catherine et Christophe Gachet a appartenu à la famille Gachet-Dubourg jusqu’en fin d’année 2011. Lire la suite

  Le 03 décembre 2014 par   Daniel Sériot
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• Les Crocs de L'Ogre

  

  Le rêve de Monsieur …La véritable « Boucherie à la Française », c'est bien du côté de l'école Militaire qu'il faudra, depuis plus d'un an et demi, l'envisager. Lire la suite

  Le 01 décembre 2014 par   L'Instant Resto
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• LIPTON met Noël en Coffrets ! (Concours inside)

  

  LIPTON, la célèbre marque de thés et d’infusions, lance pour les fêtes de fin d’année, deux coffrets en métal joliment ornés de motif évoquant des feuilles de... Lire la suite

  Le 23 novembre 2014 par   Chriscdtlj
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• Repas chez Gaétan : Sauternes : Château Gilette 1954 et De Fargues 1990

  

  Nous passons au dessert ; une composition automnale de fruits secs et de pommes cuites à la vanille. Gratinée ensuite avec une crème aux amandes.Deux beaux... Lire la suite

  Le 19 novembre 2014 par   Daniel Sériot
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• Cheers!

  

  Voici une sélection de quelques boissons, certaines sont 100% made in France et d'autres viennent d'apparaître dans nos étals! Lire la suite

  Le 18 novembre 2014 par   Aboutfoood
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• Battle prix « Goût et Santé » de la MAAF à l'atelier 750G.com

  

  Le 03 novembre dernier, suite à une invitation lancée par Denise, j’ai participé à une battle culinaire à l'atelier 750G.com dans le cadre de la 12ème édition d... Lire la suite

  Le 17 novembre 2014 par   Thierry92
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• Bofinger a 150 ans

  

  … et elle demeure « la plus belle brasserie de Paris ! » …Une légende. Un monument du patrimoine de la capitale. La brasserie par essence grâce à la beauté... Lire la suite

  Le 15 novembre 2014 par   Gourmets&co
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• papillotes de merlan exotique

  

  bonjour ! me voici avec une recette à base de poisson!! oui !! ça n'arrive pas tous les jours c'est certain! j'ai trouvé la recette dans le CUISINE ACTUELLE HS... Lire la suite

  Le 13 novembre 2014 par   Lesdelicesdethithoad
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• De l'importance d'exfolier ses lèvres

  

  Source: Le FigaroDébut novembre. Le froid s'installe insidieusement, et on anticipe déjà avec terreur les premiers flocons de neige (quand on se trouve dans... Lire la suite

  Le 08 novembre 2014 par   Nanatoulouse
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• Une petite collation "spirulinisée"...ça vous dit ?!

  

  Salut vous autres, Êtes-vous enseveli sous la neige comme ici, dans notre coin de pays ?! Décidément, l'hiver est bien installé au nord du Nouveau-Brunswick. Lire la suite

  Le 07 novembre 2014 par   Destinationsante
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• Feuilleté de tourteau en salade, tarte de St Jacques, caramel de betterave et...

  

  Fiche technique : Feuilleté de tourteau en salade Pour : 4 personnesTemps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients betterave cuite ( rouge ... Lire la suite

  Le 07 novembre 2014 par   Hubjo
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• Chapatis aux crevettes

  

  Voilà une recette qui sort de l'ordinaire d'abord par son nom exotique et ensuite par le contenu des ingrédients. Je vous propose en effet un rapide voyage en... Lire la suite

  Le 05 novembre 2014 par   Papillonmyosotis
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• Green Smoothie

  

  Caprice Gourmand n°115 Après avoir un peu ralenti le rythme de publication ces derniers temps – histoire de trouver ma voie et de ranger un peu le bazar dans... Lire la suite

  Le 02 novembre 2014 par   Capricesgourmands
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• Index des recettes

  A L'APERITIFBâtonnets sablés aux graines de courge et à l'emmentalBiscuits sablés au reblochon, compotée d'abricotsBouchées de chèvreChips de betterave au... Lire la suite

  Le 01 novembre 2014 par   Agastache29
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• Sabayon aux fruits exotiques et vin de Marsala

  

  Préparer les fruits: pelez-les, coupez-les en cubes de 1 cm, mettez-les dans une terrine, ajoutez 1 cuillerée à soupe de Marsala, mélangez et réservez au... Lire la suite

  Le 30 octobre 2014 par   Hubjo
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• California Dreamin' @ FRAME

  

  Ca vous dit de quitter Paris pour un dépaysement garanti ?Suivez-moi, ça se passe chez FRAME ! ;-)Commençons le voyage dans le potager du restaurant dans... Lire la suite

  Le 29 octobre 2014 par   Goutdfood
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• Champagne Henriot, Les Enchanteleurs, Bargylus et Beaucastel Vieilles Vignes pou...

  

  Nous recevons des amis grands amateurs de vins et de gastronomie. Nous soignons donc tout particulièrement les accords mets/vins, et Daniel décide de présenter ... Lire la suite

  Le 28 octobre 2014 par   Daniel Sériot
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• Makis dessert - Battle food #25

  

  Aujourd'hui je participe à nouveau au jeu Battle Food dont le thème est pour cette 25ème édition : le trompe-l'oeil (tous les détails ici). Lire la suite

  Le 25 octobre 2014 par   Serialbaker
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• Le Loft - 06 000 Nice

  

  La « part du lion » …Exit la Taverne Alsacienne, et la Maison Alberti qui lui succédera, et après bien des hésitations, et des pérégrinations côté travaux, la... Lire la suite

  Le 19 octobre 2014 par   L'Instant Resto
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• Le Moulin des 4 Saisons

  

  … l’assiette est un vrai bonheur, bien présentée, et appétissante à souhait …Typique de cette région de la Sarthe et de la vallée du Loir, La Flèche est une... Lire la suite

  Le 17 octobre 2014 par   Gourmets&co
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• La table de Phil & le burger au Pastrami

  

  Nouveauté sur Nantes! Lundi je recevais un petit flyer pour une livraison de menu burger au bureau. Intriguée j'ai consulté le site et le Fb. Lire la suite

  Le 17 octobre 2014 par   Dey
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• Kashiwa - 06 110 Le Cannet

  

  Un japonais égaré au CannetSi, si, ça existe, et, paraît-il, à entendre une certaine rumeur environnante, ce serait (très) apprécié ! Lire la suite

  Le 16 octobre 2014 par   L'Instant Resto
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• Lili à l’hôtel Peninsula

  

  : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine exceptionnelle … une très... Lire la suite

  Le 09 octobre 2014 par   Gourmets&co
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• Truffe japonaise et dôme aux épices d'Asie pour le Salon du chocolat

  

  Cette année au salon du chocolat, se sera Couleurs et saveurs d'Asie.Pour la deuxième année, je participe à un petit concours qui se passe dans ce merveilleux... Lire la suite

  Le 07 octobre 2014 par   Nicolas
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• Gourmets&Co aime les Anniversaires

  

  Quand les années attestent d’un savoir-faire, quand le souvenir devient une recette éprouvée, quand les producteurs veulent garder en mémoire leurs triomphes :... Lire la suite

  Le 04 octobre 2014 par   Gourmets&co
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• Alsace : Domaine de l'Agapé : Riesling osterberg 2010 et Sauternes :...

  

  Nous avons profité d’un saumon avec sa garniture de légumes pour ouvrir une bouteille de Riesling Osterberg 2010 du domaine de l’Agapé. L’accord a été... Lire la suite

  Le 02 octobre 2014 par   Daniel Sériot
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• Kei

  

  … Banalisation ? Ombre au tableau ? Fatigue passagère ? …Où est passé le petit frisson de plaisir que provoquait immanquablement un repas chez Kei ? Lire la suite

  Le 25 septembre 2014 par   Gourmets&co
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• Duo de nigiri-sushi bicolores (et végétariens)

  

  Cela faisait longtemps que cette idée de marier riz "classique" et riz sauvage dans des sushis me trottait dans la tête et je ne me suis décidée à la concrétise... Lire la suite

  Le 25 septembre 2014 par   Milounette
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• Epicerie Fine par Guy Martin

  Autant l’émission était relativement insipide, autant le livre se révèle plus intéressant dans l’approche des informations sur les produits dont le chef se... Lire la suite

  Le 22 septembre 2014 par   Gourmets&co
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• Hamburger dessert

  

  Après les recettes de mon entrée et de mon plat trompe-l'oeil, voici le dessert : un hamburger composé de coque à macaron, mousse au chocolat et mangue... Lire la suite

  Le 21 septembre 2014 par   Serialbaker
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