Cuisine — Mandarine

Cuisine — Mandarine

• Kissel à la pomme et à l'huile essentielle de mandarine

  

  Encore et toujours à la recherche de saveurs douces sans trop de sucre, et pourtant avec une envie de sucre. Allez comprendre. J'ai tenté un kissel de pomme. Lire la suite

  Le 20 juin 2015 par   Vanessav
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• #Chronique : Les filles au chocolat Tome 3 : Coeur Mandarine de Cathy Cassidy

  

  Bonjour à tous !Je vous retrouve aujourd'hui pour une nouvelle chronique placée sous le signe de la déception (vous allez vous dire que pendant ce mois d'avril... Lire la suite

  Le 18 avril 2015 par   Cupcake
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• Fenouil et mandarine, sorbet au fenouil et à la badiane, crumble à la polenta,...

  

  J'avais déjà préparé des desserts à base de fenouil : le premier qui fut une véritable illumination lui faisait rencontrer la fraise et le Pandoro (à lire rien... Lire la suite

  Le 11 avril 2015 par   Eric Bernardin
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• Gougères aux noisettes et parmesan, endives confites à la mandarine et sauce soja

  

  Cela faisait un petit bout de temps que j'avais repéré la recette de chou donnée par Stéphanie Biteau sur Cookcooning. Ce site est souvent très intéressant,... Lire la suite

  Le 04 avril 2015 par   Eric Bernardin
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• Choux ganache montée au chocolat noir et au curd de mandarines

  

  Voilà pourquoi je vous ai proposé, dans le billet précédent la recette du curd à la mandarine , c'est pour ajouter une touche de gourmandise à ces petits choux ... Lire la suite

  Le 19 mars 2015 par   Nanoud
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• Gateau a la mandarine

  

  Temps de cuisson : 30 à 40 mn TH. 6Ingrédients2 mandarines2 œufs200 G de sucre90 G d’huile220 G de farine1 sachet de sucre vanillé1 sachet de levure . Lire la suite

  Le 18 mars 2015 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Gateau a la mandarine

  

  Temps de cuisson : 30 à 40 mn TH. 6 Ingrédients 2 mandarines 2 œufs 200 G de sucre 90 G d’huile 220 G de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure . Lire la suite

  Le 18 mars 2015 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Curd aux mandarines

  

  Pour changer du lemon curd, je vous propose de le tester dans une version aux mandarines . Actuellement elles sont vraiement très parfumées, juteuses et me donn... Lire la suite

  Le 15 mars 2015 par   Nanoud
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• Millefeuille de foie gras à l'esturgeon fumé et chutney d'endive à la mandarine

  

  L'association anguille fumée/foie gras, popularisée par Thierry Marx il y a une quinzaine d'années, est devenue un classique reprise dans pas mal de restaurant. Lire la suite

  Le 16 janvier 2015 par   Eric Bernardin
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• Bellini Mandarine

  

  Variante du classique Bellini, un petit cocktail fruité à la saveur hivernale à base de Champagne, de pêche et de mandarine, pour un apéritif original et fruité. Lire la suite

  Le 31 décembre 2014 par   Mariebulle
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• Riz basmati sucré, créme de coco et zestes de mandarine IG bas

  

  Une recette légère (entre les deux réveillons c'est parfait) et savoureuse due aux parfums délicats du riz basmati, de la crème de coco douce et parfumée... Lire la suite

  Le 27 décembre 2014 par   Aupalmaresdelagourmandise
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• Bûche de Noël chocolat noir/mandarine

  

  Même si cette bûche a été validée par tous les goûteurs, j'apporterai tout de même quelques modifications pour la prochaine fois ! Lire la suite

  Le 07 décembre 2014 par   Lenaic
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• Souffle chocolat mandarine

  

  Vous avez votre cuillère à café dans la main ? Vous allez pouvoir la plonger dans ce ramequin rempli d’un « faux gâteau » au chocolat et... Lire la suite

  Le 29 octobre 2014 par   Cotesoleil
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• Choux, eau de fleur d'oranger parsemé de Pralin et sa crème onctueuse à l'huile...

  

  Une envie de petits choux pour le goûter, ce temps pluvieux me donne envie de douceurs. Tous les temps sont prétexte à nourrir ma gourmandise allez vous me... Lire la suite

  Le 05 octobre 2014 par   Cabaline
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• Macaron au sirop d'érable a la mandarine sauvage

  

  POUR LES COQUES A la meringue italienne 2 fois 55g de blancs d’oeufs vieillis et à température ambiante, 150g de poudre d’amande 150g... Lire la suite

  Le 25 septembre 2014 par   Aurelie
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• Mille feuilles croustillant à la mandarine, pétales cristallisées au poivre de...

  

  Fiche technique : Croustillant de manadarines Pour : 10 portionsTemps de préparation : 40 min Temps de cuisson : min Ingrédients Oeufs : 8Sucre glace : 150... Lire la suite

  Le 13 août 2014 par   Hubjo
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• Brochette de ris de veau laqués à la mandarine, asperges vertes et girolles

  

  Cette recette est fortement inspirée d'une autre que j'avais faite lors de mon dernier anniversaire (voir ICI), si ce n'est que j'ai employé ici des ris de... Lire la suite

  Le 30 juin 2014 par   Eric Bernardin
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• Test Mycosmetik : Tonique Biphasé Demaquillant à la Mandarine

  

  MyCosmetik m'a envoyé le coffret Peaux Mixtes a tester Une des trois recettes contenues dans ce coffret est un tonique démaquillant biphasé à l'huile essentiell... Lire la suite

  Le 15 juin 2014 par   E_vie_dense
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• Tarte mandarine et crème chiboust caramelisée à la cannelle

  

  Quand j'ai vu cette magnifique tarte dans le livre "Les folles tartes" de Christophe Felder, j'ai eu envie de goûter et d'essayer, et j... Lire la suite

  Le 31 mars 2014 par   Mercedessert
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• Tarte au mandarine curd CAP

  

  Une recette qui change de la tarte au citron!Je voulais tester le mandarine curd et c'est divin!!!!Du coup au lieu de culpabiliser en le mangeant à la petite... Lire la suite

  Le 04 mars 2014 par   Elomam
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• J'veux des moches !!! Et si le Ugly devenait le fruit à la mode ? Ugly cocktail...

  

  L'avantage avec la laideur c'est qu'elle dure disait Gainsbourg ou un truc du genre. Et invariablement quand j'achète des uglys ces drôles de mochetés qui... Lire la suite

  Le 01 mars 2014 par   Dorian
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• L'impériale mandarine

  

  Un délicieux gâteau de saison. Une recette que les Demarlettes ( et les autres) connaissent bien ! :) Nous on l'a dégusté hier au... Lire la suite

  Le 19 février 2014 par   Audideos
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• Tarte toute douce à la mandarine

  

  Voici une tarte toute douce et fruitée, au délicieux goût de mandarine, parfaite pour apporter un peu de soleil sur nos tables. Lire la suite

  Le 17 février 2014 par   Mariebulle
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• Eclairs à la mandarine et autres idées de Saint-Valentin

  

  Un post un peu spécial aujourd’hui car dans quelques jours, ça n’aura échappé à personne, mais c’est la Saint-Valentin ! Pour l’occasion, pas de cœurs, pas de... Lire la suite

  Le 11 février 2014 par   Royalchill
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• Curd de mandarine (ou clémentine)

  

  Après le passion curd et le lemon curd, j’ai eu envie de tester un petit nouveau… à la mandarine, en version light ! Il ne contient presque pas de beurre,... Lire la suite

  Le 07 février 2014 par   Royalchill
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• Crêpe suzette a la mandarine

  

  Voici de simples et succulentes crêpes suzette parfumées à la mandarine un grand classique de la cuisine française.Le véritable parfum de ce dessert créé au... Lire la suite

  Le 05 février 2014 par   Fimere
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• Cigales de mer, puntini au citron confit et vanille, fumet terre/mer à la...

  

  Ce plat a été fait spécialement pour accompagner un vin que je voulais faire déguster à l'aveugle à mes compagnons de soirée : le Bergerac blanc "Divin" 2002... Lire la suite

  Le 02 février 2014 par   Eric Bernardin
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• Mousse de mandarine en coque de chocolat

  

  De nouveaux moules en silicone en forme de 1/2 sphère, voilà un achat qui ouvre de bien belles perspectives de recettes gourmandes .... Une recette de saison... Lire la suite

  Le 19 janvier 2014 par   Cathy Dubosc
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• Orange Cara cara au jus de mandarine Sétubalence

  

  Cette orange est Cara cara, aussi appelée Pink Navel je l'ai plantée suite à une description poétique de sa pulpe rose et croquante par Bénédicte Bachès, que... Lire la suite

  Le 13 janvier 2014 par   Lof
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• Crostini burrata, roquette, mandarine et menthe

  

  Si comme moi vous aimez la burrata , pas nécessaire d'attendre l'été pour en profiter , essayez la en version sucrée/salée associée à la mandarine et à la menth... Lire la suite

  Le 11 janvier 2014 par   Nanoud
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• Saumon au four et vinaigrette à la mandarine

  

  Une recette saine et légère pour changer un peu des desserts et sucreries de Noël.La mandarine apporte beaucoup de fraîcheur au plat et se marie à merveille ave... Lire la suite

  Le 16 décembre 2013 par   Ornella
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• Petits sablés de Noël ( IG BAS)à la mandarine et cannelle

  

  La maison se pare de tous ses atouts de Noël, le sapin trône dans la salle à manger, étincelant,orné de rouge et de doré , il n'attend que le père Noël. Lire la suite

  Le 15 décembre 2013 par   Aupalmaresdelagourmandise
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• Recette : goûter étoilé à la mandarine

  

  Goûter étoilé à la mandarineAu départ, je voulais réaliser des sablés tous simples, ce que j'ai commencé à faire. Les pots de confiture à la mandarine que... Lire la suite

  Le 05 décembre 2013 par   Redacweb
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• Marmelade de mandarine

  

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une délicieuse marmelade de saison... * Ingrédients: - 2kg de mandarine. - 1kg de sucre. - Le jus de 2 citrons. *... Lire la suite

  Le 19 novembre 2013 par   Amal Khenoussi
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• Ronde interblog #33 - J-9 Les truffes aux mandarines confites

  

  Comme chaque dimanche ou plutôt celui de chaque fin de mois c'est la ronde est pas n'importe laquelle !! J'ai eu l'honneur de piocher sur le blog de... Lire la suite

  Le 16 décembre 2012 par   Amandine51
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• Le fruit de saison : La mandarine recette et histoire

  

  Un peu d’histoire et de renseignements La mandarine, dont le nom vient de l’espagnol naranja « orange des mandarins », est une Hespéride. Lire la suite

  Le 03 décembre 2012 par   Pem
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• Mini tartelettes craquantes au mandarine curd

  

  Il y a quelques jours, je vous avais présenté ma recette de mandarine curd.Celle-ci a été dégustée sur de la brioche pour notre goûter, mais j'en avais réservé... Lire la suite

  Le 05 novembre 2012 par   Nounoune
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• Mandarine Curd

  

  Vous connaissez le Lemon curd, une crème à base de citron.Aujourd'hui, je vous propose le Mandarine Curd, à base de jus de mandarine.Cette crème est succulente... Lire la suite

  Le 29 octobre 2012 par   Nounoune
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• Crêpe soufflée aux mandarines et sorbet

  

  Crêpe soufflée aux mandarines et sorbet Pour 6 personnes Ingrédients: Pour l'appareil à crêpes 60 g de farine 15 g de sucre 2 œufs 20 cl de lait une pincée... Lire la suite

  Le 19 octobre 2012 par   Lacuisineceformidable
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• Gravlax de canard à la coriandre & effilochée de patate douce à la mandarine...

  

  Cette recette peut être une façon de faire manger de la viande "crue" à quelqu'un qui n'en raffole pas. En fait, elle ne l'est pas totalement puisque le canard... Lire la suite

  Le 04 juillet 2012 par   Eric Bernardin
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• Méli-mélo d'asperges, crabe et crevettes, vinaigre au jus de mandarine

  

  Préparation - 15mn Cuisson - 15mn300g de chair de tourteau 18 crevettes roses cuites 18 asperges blanches 6 asperges vertespousses de radis et alfafa 1 jaune... Lire la suite

  Le 08 mai 2012 par   Cuisineetcaro
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• Glace bananes, mandarine et citron

  

  Ca fait un petit moment que j'ai envie de faire des glaces. Bon j'avais plus eu l'idee de faire une glace bien cremeuse. Mais n'ayant pas de sorbetiere je suis... Lire la suite

  Le 06 mai 2012 par   Melinthekitchen
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• Tartare de liche au vinaigre de mandarine.

  

  Aujourd'hui c'est poisson et poisson cru s'il vous plait !! lol C'est quelque chose que nous aimons bcp. La méditerrannée regorge de très beaux poissons et... Lire la suite

  Le 25 avril 2012 par   Audideos
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• Dos de Cabillaud Vapeur Marinade Mandarine; Fondue de Poireaux et Tagliatelles d...

  

  L'autre jour, chez mon poissonier, j'ai craqué sur un beau morceau de dos de Cabillaud J'ai une préfèrence pour le poisson en cuisson vapeur aussi, j'ai... Lire la suite

  Le 23 avril 2012 par   Joelle
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• Radiations = je sors mon citron, cancers = je sors mes mandarines

  

  Si je suis un rat exposé à une irradiation, je me fais un carioca de limao (riche en hespéridines) afin de prévenir "efficacement les dommages cellulaires et... Lire la suite

  Le 25 mars 2012 par   Lof
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• Financier et mousse à la mandarine, jus concentré mandarine et gingembre

  

  Tout à commencé par cette recette vue chez Carnets Parisiens qui m'avait fortement tappée dans l'oeil. Mais au moment de réaliser la recette le weekend... Lire la suite

  Le 14 février 2012 par   Charlinecuisine
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• Mignardises mandarine chocolat

  

  Les cafés gourmands sont toujours très appréciés...aujourd'hui c'est avec des mini muffins aromatisés à la mandarine et agrémentés de vermicelles de chocolat qu... Lire la suite

  Le 11 février 2012 par   Sophroch
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• ♥ Religieuses Mandarine et Chocolat

  

  Pourquoi pas se faire un petit dessert de pâtissier aujourd'hui ? De belles petites religieuses au double parfum mandarine et chocolat.Une belle association de... Lire la suite

  Le 22 janvier 2012 par   Cookinglili
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• GOURMANDISE : Crèmes de mandarine pour petits et grands

  

  Petit dessert ou petit goûter... On se remet tout doucement des fêtes... avec une petite crème vitaminée qui fera le bonheur de tous. Lire la suite

  Le 03 janvier 2012 par   Maryathenes
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• Jardin Zen : Thé Matcha et Mandarine

  

  Préparation - 3h Cuisson - 12mn à 180°C Repos - 2h Les Ingrédients pour 8 personnes Pour le biscuit au thé matcha : 5 oeufs 110g de sucre 2 cuillères à café de... Lire la suite

  Le 01 janvier 2012 par   Cuisineetcaro
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• Saint-Jacques aux trois sauces : poivron/chorizo, encre et mandarine

  

  Au départ, ce n'était pas des Saint-Jacques qui étaient prévues, mais des couteaux (le coquillage, s'entend). Habituellement, on en trouve assez facilement sur... Lire la suite

  Le 30 décembre 2011 par   Eric Bernardin
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• Biscuits de polenta à la mandarine

  

  Voici des petits biscuits au goût subtil de mandarine, la polenta leur apporte du moelleux à l'intérieur et un peu de croquant à l'extérieur. Lire la suite

  Le 26 décembre 2011 par   Kak
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• Dos de cabillaud a la mandarine sur polenta cremeuse

  

  MERVEILLEUX, EXTRAORDINAIRE, MAGNIFIQUE, “A TOMBER”, … Il existe des recettes qui vous transporte, dont vous vous délectez, qui vous apporte une jouissance tout... Lire la suite

  Le 21 décembre 2011 par   Cotesoleil
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• Mandarines aux sarments

  

  Recette pour 2 personnes 1 boite de sarments Noir Doux Parfum de Mandarine 4 mandarines 1 citron 30 cl de vin liquoreux (Bénédictine) 130 gr de sucre Un peu de... Lire la suite

  Le 17 décembre 2011 par   Creajackole
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• Une bûche de Noël aux 2 chocolats et à la mandarine

  

  Voilà enfin le dessert de Noël : la bûche ... Dans de nombreuses familles cela reste un incontournable des repas de Noël . Chez nous ,nous n'étions pas très... Lire la suite

  Le 17 décembre 2011 par   Nanoud
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• Joue de lotte basse température, écume de mandarine, coriandre fraîche

  

  J'ai réalisé cette recette il y a trois semaines, mais je ne l'avais pas publiée avant car c'était la version d'essai d'un des plats qui étaient servis à nos... Lire la suite

  Le 02 décembre 2011 par   Eric Bernardin
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• Amaretti moelleux à la mandarine

  

  Cette délicieuse recette vient du blog d' Edda , un déjeuner de soleil en effet rien de mieux que les recettes d'une italienne reconnue quand vous recherchez... Lire la suite

  Le 02 décembre 2011 par   Nanoud
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• Tartare saumon fruits de la passion mandarine

  

  Petite idée de mise en bouche pour les fêtes de fin d'année. A déguster avec des bulles ! Pour 4 pers : 100g de saumon - 1/2 échalote - 2 fruits de la passion... Lire la suite

  Le 30 novembre 2011 par   Tartines
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• Tartare de truite fumée et champignons, chutney de patate douce à la mandarine...

  

  Depuis quelques semaines, les filets de truite fumée sont de retour à mon Lidl, et je m'en réjouis, car ils sont d'une excellente qualité, et à un prix tout... Lire la suite

  Le 14 novembre 2011 par   Eric Bernardin
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• Superposition bicolore de crèmes : l'une au riz et sésame noir, l'autre à la...

  

  Tout est parti d'une recette d'Hervé Rodriguez – chef du Ma Sa – comprenant une polenta de riz noir(e). Le principe est de réduire en poudre du riz venere (de... Lire la suite

  Le 12 novembre 2011 par   Eric Bernardin
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• escalope de veau à la mandarine

  

  Bonjour! oui oui je ne me suis pas trompée à la mandarine!!Une recette sucrée salée comme nous les aimons beaucoup à la maison! voici la recette trouvée dans" l... Lire la suite

  Le 11 novembre 2011 par   Lesdelicesdethithoad
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• Crème brulée aux spéculos et mandarines

  

  Crème brûlée aux spéculos et mandarine Crème brûlée aux spéculos et mandarine Ingrédients (4 personnes): 25 cl de Crème Fraiche Liquide 3 Jaunes d'Oeuf 50 gr... Lire la suite

  Le 03 novembre 2011 par   Creajackole
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• Concours européen de recettes d’orange et de mandarine 2011

  

  Le concours de recettes d’oranges et de mandarines organisé la Côte des orangers (région de Valencia, le plus grand verger d’agrume du monde), est pour sa 3eme... Lire la suite

  Le 03 novembre 2011 par   Lof
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• Concours européen de recettes d’orange et de mandarine 2011

  Le concours de recettes de mandarines et d’oranges organisé la côte des orangers (région de Valencia, le plus grand verger d’agrume du monde), est pour sa 3eme... Lire la suite

  Le 03 novembre 2011 par   Lof
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• Salade de radicchio aux mandarines et graines

  

  Ingrédients pour 2 personnes 325 ml de laitue en lanières 1/2 radicchio 1 endive effeuillée 1 mandarine pelée, dont les suprêmes auront été retirés 50 g de... Lire la suite

  Le 19 août 2011 par   Suitegourmande
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• Huile de Bain Relaxante "Ylang-Ylang, Orange & Mandarine"

  Ingrédients : 40 ml d'Huile d'Amande Douce Bio 40 ml d'Huile d'Argan Bio 20 ml d'Huile de Rose Musquée Bio 15 gouttes d'Huile essentielle d'Ylang Ylang Bio 20... Lire la suite

  Le 11 juillet 2011 par   Carolecosmetiques
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• Salade tiède de gambas & jeunes pousses , jus de mandarine et coriandre

  

  Enthousiasmé récemment par le mariage de la mandarine et de la coriandre, j'ai décidé de renouveler l'expérience avec des grosse gambas. Lire la suite

  Le 20 juin 2011 par   Eric Bernardin
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• Crème de mangue et mandarine, crumble & chantilly coco, fruit de la passion.

  

  Ce dessert concluait le repas 100 % orange. S'il est en lui même inédit, il contient pas mal de clins d'oeil à des recettes déjà parues sur le blog.Ainsi, la... Lire la suite

  Le 05 juin 2011 par   Eric Bernardin
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• Ris de veau laqués à la mandarine, pommes de terre croustillantes et coriandre...

  

  Les ris de veau sont l'un de mes péchés mignons car ils sont la certitude d'un grand moment de gastronomie. D'autant que j'avais déjà fait un très bel accord... Lire la suite

  Le 02 juin 2011 par   Eric Bernardin
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• Tartelettes mandarines meringuées

  

  Une envie de tarte oui mais originale alors des mandarines et une meringue oui pourquoi pas =) ! Une pure gourmandise, le mandarine curd trés doux j''adore ! Lire la suite

  Le 02 avril 2011 par   Cookinglili
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• Sorbet Mandarine

  

  Mon dessert de St Valentin "Suprêmes d'Agrumes, Tartare d'Ananas & Gaspacho Pina Colada" était accompagné d'une quenelle de Sorbet Mandarine cependant, je n... Lire la suite

  Le 11 mars 2011 par   Joelle
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• Salade de thon à la Mandarine de Wimzie

  

  Le midi, j'adore manger une bonne salade ou un bol de soupe plein de bons légumes. Cette fois-ci j'ai décidé d'essayer quelque chose de différent! Lire la suite

  Le 28 février 2011 par   Wimzie
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• Pâtes de fruits à la mandarine

  

  Je ne crois que je vais en refais parce que éplucher la peau de chaque segment et résister à gober la pulpe, c'est un supplice car je ne mange mes clémentines o... Lire la suite

  Le 06 février 2011 par   Taous
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• Mandarines au caramel épicé

  

  Pour 3 personnes Ingrédients: * 6 mandarines * 100 g de sucre roux * 2 c . s de jus de citron * 15 cl de jus d’orange * 1 bâton de cannelle * 3 clous de... Lire la suite

  Le 05 février 2011 par   Lightofhope
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• Gâteau moelleux aux noisettes et mandarine

  

  3 œufs 3cuillère à soupe de sirop d’Agave 50 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 150 ml de lait 50g de noisettes en poudre 160g de farine Une poignée de pépie... Lire la suite

  Le 02 février 2011 par   Lustucrubleu
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• Parce que l'espoir renait, parce que la vie reprend... bombe calorique 3e:...

  

  J'ai commencé à écrire cet article il y a un moment déjà, du temps ou la révolte, que dis-je, la révolution Tunisienne avait commencé sans laisser augurer de... Lire la suite

  Le 21 janvier 2011 par   Yopalacuisine
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• tarte fraise mandarines en pate feuilleté et cornet au chocolat

  

  Salut les ami(e)s toujours avec de la pâte feuilleté voilà des cornet amande chocolat et tarte fraise et mandarine avec de la crème pâtissière je vous laisse... Lire la suite

  Le 20 janvier 2011 par   Amalbidawiya
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• La recette Orange : Crème à l'orange et au thé (également très bon avec de la...

  

  Préparation 15 minutes / Cuisson 45 minutesIngrédients pour 6 personnes :2 oranges ou 8 mandarines 2 œufs + 3 jaunes d'œufs 100 g de sucre 40 g de beurre 10 cl... Lire la suite

  Le 18 janvier 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Saumon mi-cuit, vinaigrette agrumes, zestes de citron et mandarine, espuma...

  

  Voilà, les fêtes de fin d'année sont derrière nous et nous pouvons enfin reprendre un rythme plus lent.Chez mon amie Sylvie, j'ai pu tester une recette afin de... Lire la suite

  Le 12 janvier 2011 par   Janna
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• Bombe chocolat, mandarine & praliné croustillant

  

  Bombe?? Pourquoi ce nom... je ne saurais vous dire sauf peut être par ce que ce dessert c'est versus langage de jeune "de la bombe" !! Lire la suite

  Le 06 janvier 2011 par   Dey
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• Poulet rôti au chutney aux figues et sauce mandarine

  

  Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 4 cuillères à soupe de Chutney aux figues et aux épices de mon partenaire 2 carottes 1 oignon 3 champignons de Paris 15 cl... Lire la suite

  Le 04 janvier 2011 par   Lustucrubleu
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• Bûche à la mandarine

  

  Pour mon menu de Noël, je voulais un dessert assez léger mais gourmand tout de même! J'ai opté pour un "trio" afin qu'il y en ait pour tous les goûts! Lire la suite

  Le 30 décembre 2010 par   Dey
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• ~~ Pâtes de Fruits à la mandarine ~~

  

  Je n'avais jamais fait de pâtes de fruit à la mandarine, donc j'ai voulu essayer et je viens partager cette dernière recette de l'année ! Le petit gout... Lire la suite

  Le 30 décembre 2010 par   Hummm
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• Saint-Jacques à l’huile de mandarine et tatin d’endives

  

  Voici l’entrée que j’avais faite pour mon anniversaire et que l’on a savourée avec le plus grand plaisir. Une recette à refaire sans hésiter pour un repas festi... Lire la suite

  Le 14 décembre 2010 par   Couleurdevie
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• Biscuits mandarine nigelle sans beurre

  

  Biscuits à la farine de maïs parfumés à l'essence de mandarine et aux graines de nigelle. La nigelle apporte du croquant et une saveur légèrement citronnée qui... Lire la suite

  Le 06 décembre 2010 par   Naolia
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• Panna cotta chocolat-gingembre et son coulis de mandarine

  

  Ca faisait longtemps que je n'avais pas fais de panna cotta, ce dessert simple et léger. Une tablette de chocolat de mon partenaire Chocolats chez vous et... Lire la suite

  Le 30 novembre 2010 par   Picorette
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• Chips d’orange et de mandarine – de Ninou

  

  Oranges Mandarines (Pour ceux qui le souhaitent de l’édulcorant liquide) Trancher vos fruits le plus fin possible. Pour ceux qui le veulent badigeonnez... Lire la suite

  Le 15 novembre 2010 par   Miss_souba
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• Muffins aux mandarine et amandes

  

  Muffins aux mandarine et amandes Pour 8 muffins 3 œufs150g de farine120g de sucre120g de beurre½ sachet de levure chimique1 mandarine2 belles pincées... Lire la suite

  Le 03 octobre 2010 par   Lustucrubleu
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• Côtelettes de porc grillées, sauce à la mandarine et aux noix de macadam

  

  Le Mandarin est très certainement une des langues les plus fascinantes au monde et probablement aussi, une des plus difficile à maîtriser. Avec un milliard de... Lire la suite

  Le 22 juillet 2010 par   Vibi
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• Saint-Jacques, une nouvelle trilogie (2) : Saint-Jacques fourrée à la mandarine...

  

  Pour comprendre la genèse de la deuxième recette de la trilogie, il faut aller voir cette recette de William Ledeuil sur Francechef.tv. Pascal m'avait joint le... Lire la suite

  Le 09 avril 2010 par   Eric Bernardin
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• Macarons au chocolat blanc aromatisés à la mandarine et macarons à la framboise

  

  J'ai hésité avant de mettre ces macarons dans la catégorie "mes ratés". En fait je n'avais raté que la couleur, pour le reste j'étais assez contente de moi !... Lire la suite

  Le 24 mars 2010 par   Zouck
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• Creme au chocolat a la gelee de mandarine

  

  Source : Livre DUOGOURMAND édition GRÜND Préparation :35minRéfrigération : 1h Pour 4 personnes :Pour la crème au chocolat : 100g de chocolat noir / 25g de beurr... Lire la suite

  Le 12 mars 2010 par   Sl88
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• Mandarine Curd

  

  Dans le dernier billet, j'ai tenté la recette de Limon Curd, "Citron Caillé" (à ne pas confondre avec le Citron Glacé) de Chef Simon : excellent ! Chef Simon... Lire la suite

  Le 16 février 2010 par   Didierguillion
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• Crêpe moelleuse et guimolle à la mandarine

  

  un délice régressif  dans le panier de la guimolle (se prépare la veille): 6 mandarines 150g de sucre en poudre 25g de glucose en poudre 3cl d'eau 1 petit... Lire la suite

  Le 02 février 2010 par   Clairetmichel
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• Pâtes à l'encre de seiche, saint-jacques et chorizo à la mandarine

  

  Voilà un petit plat de pâtes qui change de l'ordinaire et que j'ai adoré. Saint-jacques et chorizo est devenu un duo classique tout comme l'association... Lire la suite

  Le 20 janvier 2010 par   Clems28
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• Dessert mandarine : plaisir gourmand du 13 janvier

  Mercredi soir, dîner amical au restaurant Ripaille à Paris, dans le 17eme, clientèle de quartier un peu "bobo" peut-être. Plat OK, dessert appétissant sur le... Lire la suite

  Le 14 janvier 2010 par   Ariane_dt
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• Bredele : Biscuits au pavot et à la mandarine

  

  Et une deuxième recette de bredele! Une! En fait celle-ci devait être la seule et unique, mais (comme d'habitude) je n'avais lu la recette qu'en diagonale et... Lire la suite

  Le 30 décembre 2009 par   Charlinecuisine
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• Bûche glacée à la mandarine

  

  A l'approche des fêtes de fin d'année, je me dépêche de vous donner cette recette de bûche glacée à la mandarine. Je l'ai testée samedi soir lors de l'invitatio... Lire la suite

  Le 21 décembre 2009 par   Guillaumette57
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• Crème brulée à la mandarine

  

  Simple et rapide à préparer : INGREDIENTS (pour 4 personnes) 4 mandarines + 2 pour la décoration 30 cl de crème fraiche liquide 15 cl de lait entier 4 jaunes... Lire la suite

  Le 19 décembre 2009 par   Picorette
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• Marmelades de mandarines au poivre maniguette

  

  Cette marmelade est une pure merveille, un goût acidulée avec une légère amertume accentuée par le piquant du poivre maniguette.  Il y en a qui vont peut être s... Lire la suite

  Le 09 décembre 2009 par   Alorangeane
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