Cuisine — Kadaïf

Cuisine — Kadaïf

• Dôme mousse crevettes et saumon frais sur pâte Kadaïf

  

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Pour 6 personnes La mousse: - 300g de crevettes décortiquées - 100g de saumon... Lire la suite

  Le 04 décembre 2014 par   Amal Khenoussi
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• Tarte Kadaïf à l'ananas et à la noix de coco

  

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte: - 250g pâte kadaïf - 150g de beurre - 4 càs de miel - 1 sachet d... Lire la suite

  Le 20 novembre 2014 par   Amal Khenoussi
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• Brochettes de Kadaïf à la crevette, un petit apéritif croquant

  

  Ça fait un moment que je voulait tester cette recette que j'avais vu ça et là pour faire un jolie petit apéro, j'ai donc profité des fêtes pour me lancer et... Lire la suite

  Le 29 décembre 2013 par   Nicolas
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• Filet mignon basse-température en Kadaïf, sauce au cèpes et au chocolat,...

  

  J'avais acheté il y a un mois un sachet de kadaïf avec j'ai déjà réalisé une recette. Mais il m'en reste suffisamment pour en faire encore une dizaine ;-)... Lire la suite

  Le 05 novembre 2012 par   Eric Bernardin
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• Sole doublement tropicale en kadaïf, coulis de mangue au yuzu, jeunes pousses

  

  Dans mon village, on ne trouve pas de comté de 24 mois, mais tu peux acheter du kadaïf autant que tu veux (et puis une pâte feuilletée turque sans matière... Lire la suite

  Le 16 septembre 2012 par   Eric Bernardin
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• Kadaïf aux amandes, cerneaux de noix et pistaches

  

  Préparation : 40 minutes Cuisson : 30 minutes Portions : 30 unités Pâtisserie turque Ingrédients : 300 g de pâte à kadaïf ou kataïfi 150 g d'amandes émondées... Lire la suite

  Le 26 octobre 2011 par   Merycuisine
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• Sandre à l'oseille & kadaïf

  

  Deux évènements sont à l'origine de cette recette pour le moins originale :- j'ai trouvé de l'oseille sur le marché, et je me suis dit que ça faisait bien... Lire la suite

  Le 05 mai 2009 par   Eric Bernardin
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• Crevettes croustillantes en robe de kadaïf, fèves et "jus" de bettrave

  Il y a un certain temps que je voulais utiliser de la pâte à kadaïf. Je devrais dire réutiliser car un essai fait il y a quelques temps déjà s'était transformé... Lire la suite

  Le 08 mai 2008 par   Mamina
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• Fraises sur lit de Kadaïf, espuma coco & chocolat blanc

  J'ai déjà publié une recette de nids de kadaïf aux fraises. Je ne reviendrai donc pas ici sur ce qu'est le Kadaïf, son démêlage, sa cuisson, etc... L'intérêt... Lire la suite

  Le 08 mai 2008 par   Eric Bernardin
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• Bouchées d'agneau en kadaïf, salade à la menthe

  Le plus dur n'est pas forcément de faire les bouchées, mais de trouver le kadaïf. La meilleure solution est sûrement de demander à votre marche de produits... Lire la suite

  Le 10 mars 2008 par   Eric Bernardin
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