Cuisine — Houblon

Cuisine — Houblon

• Brasserie d'Achouffe la Houblon Chouffe Dobbelen IPA Tripel 9°

  

  #BièreMes amis Lucie et Jean Noël de Liège m'ont offert une bière belge somptueuse la Houblon Chouffe Dobbelen IPA Tripel à 9°. Lire la suite

  Le 31 octobre 2014 par   Blanchemanche
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• Soja Edamame au houblon

  

  (Photo LOF - Fleur de houblon femelle) Pourquoi ne mange-t-on pas davantage le soja vert en Europe ? Tous ceux qui en mangent le trouvent bon, il est doux, just... Lire la suite

  Le 11 août 2010 par   Lof
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• Jets de houblon mousseline

  

  (Photo LOF - le jet de houblon coute une fortune car il se récolte à la main, à tâtons, dans le sable, sur les racines de houblon, et seul le 1/3 tendre du jet... Lire la suite

  Le 19 février 2010 par   Lof
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• houblon

  Les pousses de houblon... C'est un legume tres ancien, dont ses pousses furentutilisees deja bien avant que l'on fasse la decouverte de son utilisation... Lire la suite

  Le 04 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Kinomé (avec la laitue)

  

  Nombreux Zanthoxylum ("Clavaliers") sont utilisés pour faire des épices : Z. piperitum, Z. simulans (poivre du Sichuan chinois), Z. bungeanum Clavalier de Bunge... Lire la suite

  Le 07 juin 2015 par   Lof
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• La bonne adresse du jour : la brasserie artisanale de Marcoussis ( 91)

  

  Bière, # bonne adresse, # brasserie artisanale, # consommer local, # brassin, # houblon, # J'étais en vacances et durant cette semaine pluvieuse, j'ai profité d... Lire la suite

  Le 13 mai 2015 par   Choucha
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• Brussels Beer Project, Babylone, et Pain à la bière

  

  Cela fait un moment que je suis les aventures de Brussels Beer Project, l’histoire de deux passionnés de brasserie qui se sont récemment lancés dans la... Lire la suite

  Le 03 avril 2015 par   Greg Bogaert
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• Les Bières Lager et les Bières Craft

  

  Le monde de la bière est un univers riche et complexe, tant sont nombreux les procédés de fabrication et les petites spécificités toutes dédiées à faire de... Lire la suite

  Le 23 février 2015 par   Tyxia
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• [Concours Inside] Remportez 1 pack Gordon Xmas (2 gagnants)

  

  Jeu concours réservé aux personnes majeures de plus de 18 ans !Après le carton du jeu Guinness ! On a décidé avec Finestshop de poursuivre les festivités ! Lire la suite

  Le 27 décembre 2014 par   Rosario Grasso
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• Affligem – Une Bière pour Noël ?

  

  Depuis toujours, la sélection rigoureuse des produits de base, orge, houblon, eau et levure, est l’exigence d’Affligem. Et en prime un savoir faire ancestral... Lire la suite

  Le 14 décembre 2014 par   Gourmets&co
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• Découvrez la cuvée de Noël d’Affligem

  

  Les bières de Noël, une tradition brassicole millénaireAu Moyen-Âge, la bière de Noël était confectionnée dès le mois d’octobre à partir des réserves... Lire la suite

  Le 09 décembre 2014 par   L'Instant Resto
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• Bière la Rocheloise, une cuvée 100 % locale et artisanale

  

  #LaRocheloiseL’héritier de la Maison Bastard fabrique sa propre bière blonde artisanale, La Rocheloise, depuis l’an dernier à Périgny Publié le 13/11/2014 par... Lire la suite

  Le 13 novembre 2014 par   Blanchemanche
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• Bière maison avec Bière Online

  

  Faire de la bière maison, ce n'est pas compliqué, c'est délicieux et ça fait plaisir à votre entourage.Qu'elles soient brunes, blondes, rousses ou même blanches... Lire la suite

  Le 18 octobre 2014 par   Nicolas
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• Boire de la bière prolonge l’espérance de vie de 10 ans.

  

  http://nordpresse.be/boire-biere-prolonge-lesperance-vie-10-ans/par Vincent Flibustier le 18 août 2014Y aurait-il un lien entre boire régulièrement de la bière... Lire la suite

  Le 19 août 2014 par   Blanchemanche
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• Ces bières qu’on aime locales et artisanales

  

  Brasserie La Montreuilloise, à Montreuil - Photo : Karim El HadjDifférentes mais toujours désaltérantes, blanche, bonde, brune ou ambrée au caractère souvent... Lire la suite

  Le 28 juillet 2014 par   Blanchemanche
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• Visite de la brasserie Matten

  

  Ce 21 juin 2014, nous avons eu le plaisir de rencontrer Anne et Jacques et de visiter leur brasserie artisanale à Matzenheim.Nous avons eu droit à une... Lire la suite

  Le 30 juin 2014 par   Altervino
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• Montreuil : Microbrasseries, ça mousse et ça pousse

  

  Montreuil : Montreuil : Microbrasseries, ça mousse et ça pousseELVIRE VON BARDELEBENEn haut: Thierry Roche, de la brasserie la Goutte d'or, et sa Myrha, une... Lire la suite

  Le 16 mai 2014 par   Blanchemanche
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• Bières de l’Ouest. L’Atlantique, sa brasse, ses brasseurs…

  

  Quand il recommence à faire chaud, on se décapsule volontiers une petite binouze, non ? Ca a du goût et ça désaltère. Mais une fée pas comme tout le monde et... Lire la suite

  Le 06 avril 2014 par   Blanchemanche
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• Chicorée de Catalogne (puntarelle) en salade

  

  La puntarelle n'est pas vraiment connue des francophones, ni Bois ni Arvy-Gallouin n'en parlent. Pas de fiche wiki, faiblesse ou inexactitude des pages web. Il... Lire la suite

  Le 23 février 2014 par   Lof
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• Papilles insolites - lou

  

  Re-bonjour ... cet après-midi un tout nouveau partenaire à vous présenter. Il s'agit de la boutique " Papilles Insolites". C'est une boutique à croquer située... Lire la suite

  Le 26 janvier 2014 par   Sl88
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• 3 bières à goûter pour une vente-privee à ne pas manquer !

  

  Avec le temps, et bien bien longtemps après ma jeunesse quelque peu dissolue, je suis devenu un buveur de bière tranquille…La bière demande du temps, un face à... Lire la suite

  Le 11 décembre 2013 par   Dorian
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• Et si on faisait.... de la bière!

  

  Une fois n'est pas coutume, mais aujourd'hui place à la bière! J'ai été initié à la fabrication artisanale de bière maison. J'avoue qu'il faut un certain... Lire la suite

  Le 22 juillet 2012 par   Altervino
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• Actus

  

  Actus est un article de Gourmets Co Actus est un article de Gourmets&Co Very good idea de la part de Rech, l’excellente brasserie de poissons gérée par... Lire la suite

  Le 03 juillet 2012 par   Gourmets&co
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• Fish & Chips chez Rech

  

  Very good idea de la part de Rech, l’excellente brasserie de poissons gérée par Alain Ducasse et chapoté pour la cuisine par Jacques Maximin, de se mettre à... Lire la suite

  Le 03 juillet 2012 par   Gourmets&co
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• Riz cantonnais

  

  C'est une vieille tradition de manger le riz avec des fèves vertes ou des pois nouveaux dans le sud de l'Europe, depuis que les arabes andalous ont acclimaté ic... Lire la suite

  Le 27 mars 2012 par   Lof
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• Welsh Rarebit, recette irlandaise et pain de mie à la bière

  

  Welsh rarebitL’année dernière pour la Saint-Patrick nous étions partis nous alcooliser aérer dans la bien nommée rue de la Soif à St John’s, ceux qui suivent... Lire la suite

  Le 17 mars 2012 par   Boljo
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• Bières artisanales des Hautes Pyrénées L'AOUCATAISE

  

  La Brasserie L'Aoucataise vous propose ses bières artisanales des Hautes Pyrénées :Bière au miel : douce et onctueuse grâce au miel du Louron. Elle est très... Lire la suite

  Le 12 février 2012 par   Pyrene
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• Poperings Hommel Bier : la bière de tout le Westhoek

  

  Poperings Hommel BierHommel Bier, deux mots pour une bière. Du néerlandais « hommel », houblon et « bier », bière, vous comprendrez que cette bière tirera... Lire la suite

  Le 26 septembre 2011 par   Payetabouteille
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• Week-end "nature" en ch'Nord

  

  "Dins ch’nord y a pont qu’des corons, dins ch’nord y a pont qu’du carbon, in a un aussi du houblon, in a aussi du pichon", comme dit la chanson. Mais y'a pas qu... Lire la suite

  Le 15 mars 2011 par   Olif
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• Archibald Microbrasserie et Restaurant

  

  Nous avons souvent entendu les annonces publicitaires et les nombreux commentaires ventant cet endroit. Mais c'est tout à fait par hasard que nous nous y... Lire la suite

  Le 11 mars 2011 par   Wimzie
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• VDV#32: le tire-bouchon et la plume

  

  32ème session des Vendredis du vin. Après le rock de la précédente édition, il va falloir sortir le rocking-chair et le mettre devant la cheminée. Pour la mise... Lire la suite

  Le 28 janvier 2011 par   Olif
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• Limonade min’s

  

  OU LES AUTRES BULLES DE L’ALSACE… Présentation et…CONCOURS !!! On connaissait déjà les bulles au houblon de notre belle région et bien il y a quelques mois au... Lire la suite

  Le 08 novembre 2010 par   Popotestories
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• La Passiflore

  

  Toujours pendant les vacances au pays, j'ai découvert la Passiflore par hasard. D'ailleurs même le propriétaire ne savait pas de quoi il s'agissait. Elles sont... Lire la suite

  Le 30 août 2010 par   E_vie_dense
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• Les vidaulas

  

  Toutes mes copines en ont eu marre de mes poireaux affichés pendant deux mois , mais aucunes ne m'a demandé ce qu'était les Vidaulas..... Lire la suite

  Le 22 juin 2010 par   Capayette
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• Les vidaulas

  

  Toutes mes copines en ont eu marre de mes poireaux affichés pendant deux mois , mais aucunes ne m'a demandé ce qu'était les Vidaulas..... Lire la suite

  Le 22 juin 2010 par   Capayette
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• Heineken, mécène de l’évènement Paris Nature Capitale les 23 et 24 mai 2010…

  Les 23 et 24 mai prochains se tiendra sur les Champs Elysées l’opération Paris Nature Capitale. Vingt ans après le blé sur les Champs Elysées, les mêmes... Lire la suite

  Le 18 mai 2010 par   Pymichel
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• La Bière des Champs by HEINEKEN

  

  Depuis le 20 mars 2010 L’ATELIER DES CHAMPS a ouvert SES PORTES SUR LA TERRASSE DU 50, AVENUE DES CHAMPS ELYSÉES, à PARIS. Pour l’occasion Heineken Entreprise... Lire la suite

  Le 24 mars 2010 par   Squirrelangel1
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• La Bière la plus forte du monde!

  

  « Tactical Nuclear Penguin », avec ses 32 degrés d’alcool est devenue la bière la plus forte du monde, enfin sûrement. Et de toute façon, là n’est pas le plus... Lire la suite

  Le 03 janvier 2010 par   Beertrader
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• 23 novembre 2009, au restau pour mon anniversaire....

  

  Lundi soir, Roger m'a invitée au restaurant pour fêter mon anniversaire en amoureux. C'est une tradition que nous respectons chaque année. Le choix du restauran... Lire la suite

  Le 26 novembre 2009 par   Guillaumette57
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• Quand la Suisse envahit le monde… enfin elle commence par Paris et mon assiette…...

  

  La seule fois où je suis allé en Suisse c'est par hasard, un peu parce qu'on passait par là… Ce jour-là nous étions presque à la frontière et d'un seul coup on... Lire la suite

  Le 02 juin 2009 par   Dorian
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• L' Insomnie et alimentation

  L'insomnie et l'alimentation L'insomnie englobe un ensemble de troubles du sommeil qui se caractérisent par un manque de sommeil ou l'impression que le sommeil... Lire la suite

  Le 22 avril 2009 par   Marieclaude
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• Epopée d’un buveur (d’eau ?)

  Gérard Oberlé : Itinéraire spiritueux. Souvent drôle, parfois nostalgique, mais toujours truculent, voici donc le récit d’un périple de toute une vie dans des... Lire la suite

  Le 24 octobre 2008 par   Oenotheque
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• Un peu de Lewis Carroll dans ma cuisine...

  "En retard, en retard, j'ai rendez-vous quelque part"...Ces paroles ne vous rappellent-elles rien ? Un jardin, une petite fille qui va suivre un lapin... Lire la suite

  Le 08 juillet 2008 par   Claudeoliviermarti
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• Envolez-vous, découvrez le royaume de la légèreté !

  Au fil du temps, Kronenbourg a grandi et a vu apparaître une communauté avant-gardiste fortement attachée à sa modernité.Elle fonda ainsi le Royaume de la... Lire la suite

  Le 19 mars 2008 par   Thierry Roussillon
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