Cuisine — Gorgonzola

Cuisine — Gorgonzola

• Rigatoni aux champignons, aux noix et à la ricotta

  

  Il y a toujours du fromage à la maison : chèvre frais ou sec, fromage de brebis, féta, parmesan, ricotta font partie de mes chouchous. Lire la suite

  Le 17 décembre 2009 par   Anne Onyme
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• Risotto aux champignons et à la scamorza

  

  Préparation : 15 minutes – Temps de cuisson : 25 minutes – Difficulté : Facile – Budget : Moyen Ingrédients (pour 4 personnes) 300 g de riz arborio ou... Lire la suite

  Le 15 décembre 2009 par   Cookiome
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• Des pâtes : plaisir gourmand du 8 décembre

  

  Mardi soir, un repas type de semaine plutôt rapide à cuisiner mais néanmoins excellent : des pâtes au jambon, noix et gorgonzola. Lire la suite

  Le 09 décembre 2009 par   Ariane_dt
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• Sonate d'automne : repas 5 et 6

  

  Commentaires d'Isabelle Repas N°5 et 6 Objectif ; association avec divers poissons et crustacés, cuisinés épicés, devant s’aventurer avec un Chardonnay du Jura... Lire la suite

  Le 29 novembre 2009 par   Daniel Sériot
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• C’est pas nous qui l’avons fait… Trio de fleurettes Picard & gratin 3 choux au...

  

  On est très fan de l'ami Picard, mais pas pour les plats cuisinés (en même temps, si c'était le cas, ce blog n'existerait sans doute pas…!). Lire la suite

  Le 28 novembre 2009 par   Popottepotes
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• Mini-cocottes

  

  La tendance est au mini : petites cuillères, verrines, mini cakes, mini madeleines et autres miniatures rencontrent un vrai succès. En témoigne la grande... Lire la suite

  Le 28 novembre 2009 par   Annabel Padilla
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• Antipasti!!!!

  

  Quelque idées d'antipasti pour de bons dîners entre amis....  Timballetti de courgettes grillées et fourrées à la ricotta   Ingrédients pour 10 personnes... Lire la suite

  Le 27 novembre 2009 par   Karin
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• Cours de boulangerie.

  

  hé oui, à force de me balader sur vos blog et de voir que vous réussissiez de magnifique pain, ben j'ai voulu faire pareil !!! Alors pourquoi pas suivre un... Lire la suite

  Le 14 novembre 2009 par   Audideos
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• Pizzeria Il Campionissimo & le Guide du Fooding 2010

  

  Il Campionissimo c'est l'Adresse pour manger une pizza vice championne du monde 2009 ! Tenue par Gino et Arlette, qui ont participé quatre fois aux... Lire la suite

  Le 12 novembre 2009 par   Boudoirgourmand
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• Feuilleté de saumon fumé au Boursin

  

  J'ai l'habitude d'utiliser les feuilles de brick pour réaliser des petits feuilletés ou des aumônières, mais comme je n'avais pas encore testé les feuilles de... Lire la suite

  Le 23 octobre 2009 par   Undeuxtrois
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• Papillons aux petits pois

  Pour 4 personnes: 400 g de papillons, 1 kg de petits pois frais, 8 tranches fines de pancetta (poitrine de porc salée et séchée) ou de coppa, un pot de crème... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Nolly Shuor
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• PaTES AUX QUATRE FROMAGES

  300 g de pâtes, 1/2 noix de muscade, 1 c à café d'origan, 100 g de mozzarella, 100 g de fromage de chèvre, 100 g de parmesan râpé, 50 g de gorgonzola doux, 25... Lire la suite

  Le 11 octobre 2009 par   Nolly Shuor
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• Le plein de recettes à base de cranberries

  

  Cette semaine, les cranberries sont à l'honneur sur le site www.recettespourtous.com.Au menu, découvrez de délicieuses recettes :Antipasti aux poivrons avec... Lire la suite

  Le 06 octobre 2009 par   Thierry Roussillon
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• Raviolis wonton au pesto et mozarella

  

  La première fois que j'ai utilisée ces petites pâtes carrées, j'avais été conquise par leur facilité d'utilisation et leur délicieuses saveurs et textures.... Lire la suite

  Le 13 août 2009 par   Palaisdeslys
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• Mardi 28 avril : Tutti Barbequiutti

  

  Quoi de plus sympa pour chasser l'hiver qu'une bonne soirée BBQ ? D'autant que fin avril on ne souffre pas encore de chipolatite aiguë et autre indigestion... Lire la suite

  Le 04 août 2009 par   Bouffedumardi
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• Index des menus abordables - 29

  Menu Mille et une nuits Poivrons rouges à la ricotta Paupiettes de poulet Shéhérazade Qatayefs Bil Achte (Serpentins croquants à la crème de lait et eau de rose... Lire la suite

  Le 02 août 2009 par   France
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• Index des menus pour quatre à six personnes - 27

  Des saveurs marines pour un menu estival… Carpaccio de palourdes aux agrumes Poêlée de coques safranées, darioles de courgettes aux tomates confites La tarte... Lire la suite

  Le 29 juillet 2009 par   France
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• Pizza 5 fromages

  

  Bonjour, Voici une recette qui n'en ai pas vraiment une puisque que c'est une pizza que je vous présente.... Je viens de me rendre compte en écrivant ce billet... Lire la suite

  Le 29 juillet 2009 par   Sevecuisine
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• Un éloge vagal de l’anonymat et un tian d’aubergines gorgonzolées qui font hips

  

  Salut à vous, ô stars de l’ombre Une confidence. Il nous est parfois arrivé de rêver de célébrité. De devenir un puissant du monde, quoi. Le gaillard chic et... Lire la suite

  Le 27 juillet 2009 par   Estebe
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• Recipe List, Liste des recettes

  

  Updated july 2009, 2009/Mis à jour en juillet 2009 Drinks/Cocktails Mojito Cocktail Lime and Lemongrass Rum Punch/Punch Citron vert et Citronnelle Home made... Lire la suite

  Le 09 juillet 2009 par   Foodiefroggy
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• Un menu tout fruit

  

  Voici aujourd’hui un menu tout fruit, de l’entrée au dessert. C’est un menu d’été avec des fruits de saison, dont les nectarines et les fraises. Lire la suite

  Le 04 juillet 2009 par   France
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• Tartare de betteraves aux herbes et variation autour des fanes

  

  Par cette chaleur, les salades fraîcheurs sont les bienvenues. D'autant plus quand les légumes et les herbes viennent du jardin...Cette salade sera meilleure... Lire la suite

  Le 30 juin 2009 par   Leonine19
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• Rigatoni aux quatre fromages et persil a l’ail

  

  OU AU DIABLE LE “REGIME-BIKINI” !!! Il y a quelques années, je faisais partie de celles qui passaient à une alimentation light dès le mois de mars, afin de se... Lire la suite

  Le 20 juin 2009 par   Popotestories
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• Triangles aux épinards et à la feta

  

  Toujours beaucoup d'épinards dans le jardin...On essaie donc d'en manger régulièrement ; quelques portions sont également préparées et mises de côté au... Lire la suite

  Le 06 juin 2009 par   Agastache29
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• Parfum de Riviera

  

  Un mois de mai qui ressemble à l'été, il n'en faut pas plus pour prendre la route et se croire en grandes vacances le temps d'un long week-end… je vous propose... Lire la suite

  Le 23 mai 2009 par   Anne Onyme
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• Pizza Blanca Nieve

  

  La pizza est aujourd'hui un plat mondialement connu. Depuis le 16ème siècle, à Naples, jusqu'à aujourd'hui ce plat s'est répandu dans le monde entier Les... Lire la suite

  Le 29 mars 2009 par   Mellemarion
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• Le fumet de poisson...

  

  Au même titre que les fonds pour les viandes, les fumets de poisson sont destinés à réaliser et renforcer le goût des sauces. Ils peuvent également servir de... Lire la suite

  Le 15 mars 2009 par   Cscrim
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• Pour avoir de beaux biscotos ....

  

  Si je vous dis hantise des cantines, fer, Popeye, vous me répondrez instantanément les épinards! Ce pauvre légume, haï depuis des générations d’enfants... Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Claudeoliviermarti
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• Risotto aux petits pois et croustilles de jambon

  A la recherche d'un plat assez simple à faire pour mon anniversaire la semaine dernière, j'ai naturellement opté pour un risotto, car nous aimons vraiment ça. Lire la suite

  Le 28 février 2009 par   Encuisinectout
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• Deux recettes autour du riz...

  Je n'avais encore jamais fait de croquettes/boulettes de riz ; toujours un peu rebutée à l'idée de faire de la friture....Je viens donc de tester de façon... Lire la suite

  Le 20 février 2009 par   Agastache29
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• La Capannina - Boncelles

  

  Enfin, je suis allé manger à la Capannina, restaurant à Boncelles qui jouit d’une bonne renommée. Notez bien que c’est la Capannina, et pas la Campanina, comme... Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   Fredcolantonio
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• Pâtes aux quatre fromages

  Ingrédients pour 4 personnes: - 500g de pâtes - 20 g de beurre - 50 g de gorgonzola - 50 g de parmesan - 50g d' emmental - 50 g de conté - 20 cl de crème liquid... Lire la suite

  Le 08 février 2009 par   Isa6916
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• Recipe List, Liste des recettes

  Blog on holidays til january 3rd. I wish you all a wonderful new year !Blog en pause jusqu'au 3 janvier. je vous souhaite à tous une merveilleuse nouvelle... Lire la suite

  Le 29 décembre 2008 par   Foodiefroggy
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• Prix, et sélection de mes recettes de la semaine

  Claudie a élu ma tarte crème brûlée vanille, mousse chocolat marbrée chocolat fondant dessert de la semaine : cela me fait très plaisir ! Lire la suite

  Le 19 novembre 2008 par   Sophie21
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• Index des Recettes

  Vous cherchez un plat en particulier ? Voici un index des recettes déjà publiées sur le blog, classées par type de plat.1 - bouchées APERITIVESBlanco verano et... Lire la suite

  Le 15 novembre 2008 par   Saperlipopote
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• Compil de Tables du 1er au 5e arrondissement

  Au Gourmand - 4 Miam sur 5 Dans le coin de notre palais, on gardait en mémoire le carpaccio de veau à la tapenade et ses croquettes aux olives noires et à la... Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Toinard
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• Compil de Tables du 16e au 20e arrondissement

  Etc… 4 Miam sur 5. Un chef trois étoiles Michelin qui sort de sa réserve ombragée du Pavillon Ledoyen pour ouvrir un bistrot chic, forcément ça crée l’événement... Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Toinard
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• Papillon sucré-salé

  Une petite création pour un concours (du blog tomaten quiche), ai-je eu une bonne inspiration?En tout cas servit à l'apéritif, j'ai bien aimé!! Lire la suite

  Le 11 novembre 2008 par   Nat26
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• Les fromages de saison : l'automne

  Les chèvres enveloppés dans les feuilles, tels les Banons et les Mothais sont au mieux de leur forme. Les bleus sont onctueux, et goûteux car fabriqués avec... Lire la suite

  Le 09 novembre 2008 par   Larondedesfromages
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• Meilleure recette de la semaine.... encore

  Cette fois-ci c'est Elo pour risotto brocoli gorgonzola et Chef nini pour la crème mousseuse de champignons aux croustilles de magret fumé qui a ont... Lire la suite

  Le 07 novembre 2008 par   Encuisinectout
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• Recettes de la semaine > Risotto & Crumble

  Je tiens à remercier Séverine du blog Sav'Hourra d'avoir choisi mon Risotto d'artichauts, parmesan et jambon de parme et Réglisse du blog Autrement bon pour le... Lire la suite

  Le 05 novembre 2008 par   Elo
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• Des flans de citrouille ou potiron pour Hallowe'en

  

  Que le temps passe vite!nous sommes deja en Novembre et mon panier Bio deborde de POTIRONS et autres citrouilles chaque semaine. Lire la suite

  Le 04 novembre 2008 par   Lorette
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• Filet mignon au bleu

  Sitôt le catalogue reçu, sitôt la recette réalisée. J'ai craqué pour ce filet mignon en feuilletant le dernier cuisine actuelle, la photo était tellement... Lire la suite

  Le 26 octobre 2008 par   Zouck
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• Antipasti, les avant-repas

  Les Antipasti rassemblent toute une variété de préparations culinaires italiennes que l'on sert avant le repas ou en entrée d'un repas avant le plat de pâtes. Lire la suite

  Le 22 octobre 2008 par   Opapilles
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• Clafoutis de haricots beurre

  Il faut prévoir 250g de haricots beurre, 4 oeufs, 60g de gorgonzola, 20cl de crème fraîche épaisse, un quart de litre de lait, de la farine, du beurre, sel et... Lire la suite

  Le 17 octobre 2008 par   Opapilles
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• Recipe List, Liste des recettes

  Updated October 15th, 2008. Dernière mise à jour le 15 octobre 2008. Sorry for being so silent these days. I am sick and really tired. I hope to be back very... Lire la suite

  Le 15 octobre 2008 par   Foodiefroggy
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• Risotto au potiron et fromages

  Il faut prévoir 800g de potiron, 4 échalotes, 3 gousses d'ail, 1 citron, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 25g de beurre, 500g de riz rond, 2 brins de thym,... Lire la suite

  Le 11 octobre 2008 par   Opapilles
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• Figues et framboises sur leur biscuit aux amandes

  Dans notre famille, ma belle-sœur qui a le sens inné des formules appelle les gens qui rendent tout difficile des "Pourquoi faire simple quand on peut faire... Lire la suite

  Le 04 octobre 2008 par   Mamina
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• Des faux Amarone en circulation ?

  

  Je ne sais pas si bon ou mauvais signe, mais ce qui est sûr, c'est que dans le secteur du vin en Italie, la justice fait son boulot, et surveille ce commerce... Lire la suite

  Le 25 septembre 2008 par   Armel
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• Côtes de porc sauce moutarde, mi figues mi raisins

  

  je n'ai pas beaucoup le temps pour repasser sur vos blogs , je perd  déja 1 jour pour Talia, et deux pour ma maman, plus les imprévus, faire certaines choses... Lire la suite

  Le 25 septembre 2008 par   Mickymath
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• Tarte rustique aux trois fromages & aux courgettes

  Allez hop, encore des courgettes dans le potager ! Dites moi pourquoi les cucurbitacés nous envahissent chaque année que ce soit par temps de sécheresse ou... Lire la suite

  Le 18 septembre 2008 par   Sandrine79
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• L'angolo dei sapori (Chênée)

  L’angolo dei sapori (le coin des saveurs, en français) est un restaurant italien situé à Chênée. Localisé dans un quartier à grand trafic et fort urbanisé, le... Lire la suite

  Le 04 juillet 2008 par   Fredcolantonio
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• The Bistrot Napolitain supremacy

  

  À la recherche de la meilleure pizza de Paris, depuis un peu plus d’un an, j’ai testé : Maria Luisa et sa petite sœur la Briciola, la Pizzetta, Carmine,... Lire la suite

  Le 16 juin 2008 par   Chrisos
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• Un beau repas sous le signe de l'amitié!

  Samedi dernier, nous avons accueilli Jean-Michel et Corinne Comme à la maison. J'avais parlé de ce couple de vignerons il y a deux mois lors d'une visite au... Lire la suite

  Le 16 juin 2008 par   Eric Bernardin
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• Orisotto

  

  Après le restaurant entièrement dédié à l’œuf, Coco Co dans le 6e, et en attendant celui qui ne proposera que du boudin ou éventuellement que du thon, voici... Lire la suite

  Le 13 mai 2008 par   Toinard
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• Cocktail Dînatoire autour de Verrines

  

  Pour se mettre en bouche : Gaspacho de Betterave Rouge à l’Orange et Crème Fouettée aux Graines Germées Gaspacho de betterave rouge à l'orange et crème... Lire la suite

  Le 08 avril 2008 par   France
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• Bouchons à la pomme confite au vermouth

  Voilà quelques temps, en copiant le magazine Thuriès, j'ai fait des bouchons de roquefort aux poires confites.Ces petits bouchons étaient tellement jolis et... Lire la suite

  Le 07 avril 2008 par   Mamina
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• Velouté italien très printanier avec une touche d'exotisme

  

  Après avoir passé une semaine très "fromagère", avec scamorza, roquefort et munster, je sais que je n'ai pas dû faire trop plaisir à la charmante Domie de... Lire la suite

  Le 10 mars 2008 par   Mamina
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• Risotto crémeux à la scamorza et aux champignons

  

  L'autre jour, quand j'ai fait ma "pizza" qui m'a valu quelques critiques cinglantes de la part d'un lecteur (signant Sandro, une première fois, puis... Lire la suite

  Le 06 mars 2008 par   Mamina
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• Pizza blanche et croustillante

  Il y en a qui nous font souvent des pizzas (pizze)… comme Gracianne par exemple.Il y a aussi Manue qui revendique la meilleure des pizzas pour ses anges. Lire la suite

  Le 04 mars 2008 par   Mamina
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• Auto Passion Café - YSoirée, Paris France 公司月聚餐

  La YSoirée du février a eu lieu comme d'habitude à Auto Passion Café, un bar restaurant sympathique près de la Porte d'Orléans. Du nom, on peut deviner que le... Lire la suite

  Le 01 mars 2008 par   Foodpeace
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• Rizotto fait, zotto mangé

  

  (... ou "Rizotto au gorgonzola et pignons de pin")Bla-Bla-Bla-Bla-Bla, et caetera....Ouh la la ! On ne peut pas dire que je sois très prolixe en ce moment ! Lire la suite

  Le 10 janvier 2008 par   Saperlipopote
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• Gratin de fusilli à la sauce quatre fromages

  

  Nous avons eu un temps idyllique jusqu'à il y a trois jours environ... La semaine dernière encore, les gens se baignaient à Praia da Luz,... Lire la suite

  Le 20 novembre 2007 par   Elvira
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• Tarte aux poires et aux endives

  Ben voyons ! Quand je dis qu’il arrive à tout le monde de mentir, mon mari me dit qu’il ne ment pas: ” Tiens, pourtant hier, quand j’étais au téléphone, tu me... Lire la suite

  Le 07 octobre 2007 par   Guven
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• Carré de filet mignon laqué au miel & gingembre, chou-fleur à l'arachide grillée

  L'histoire démarre chez le boucher. Je lui demande le dernier filet mignon présent sur l'étal. Il s'en saisit, le met sur le billot, l'ouvre en portefeuille et... Lire la suite

  Le 06 octobre 2007 par   Eric Bernardin
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• Tarte feuilletée façon pizza

  J'ai piqué l'idée originale de cette délicieuse fausse pizza chez Micheline - Au Jardin des Délices..., que je remercie au passage. Parfaite pour un déjeuner... Lire la suite

  Le 03 juillet 2007 par   Elvira
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