Cuisine — Gingembre

Cuisine — Gingembre

• White Radish with chickpeas and Pumpkin + Events announcement – Daikon aux pois...

  

  (en français, plus bas) March is one of my favourite month of the year: where we live, spring is slowly starting to bloom… We have spotted the first primroses i... Lire la suite

  Le 01 mars 2011 par   Sweetartichoke
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• Agneau avec son accompagnement d'aubergine

  

  Cette recette est tirée de l'imagination de mon mari : Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Liste des ingrédients (pour 2 personnes) :1... Lire la suite

  Le 01 mars 2011 par   Zekitchounette
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• Mardi 1 Mars : Salade Fruits de Mer - Potimarron Farçis - Tatin de Mangues

  

  Salut à vous !!! Voilou avec un peu de retard les recettes du 1er Mars. Au menu ce soir, de la mer, de l'automne et du tropical !! Pour fêter ça un morceau de... Lire la suite

  Le 01 mars 2011 par   Bouffedumardi
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• Soupe marocaine “l’hrira”

  

  Assalam alaykoum / Bonjour les amis, C’est avec beaucoup de retard que je donne suite à la demande d’une amie bloggeuse, qui m’a demandé la recette de l’hrira... Lire la suite

  Le 01 mars 2011 par   Lacrevette
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• Une place pour le dessert

  

  Garder une place pour le dessert : voilà un principe important pour qui, comme moi, aime les desserts et souhaite donc les apprécier à leur juste valeur. Lire la suite

  Le 01 mars 2011 par   Ariane_dt
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• Rognons en sauce pour 4 personnes en vidéo

  Ingrédients : Rognons de génisse à la sauge, les ingrédients : 2 rognons de génisse 6 tranches de poitrine fumée 40gr de beurre salé mou 1 verre de vin blanc 2... Lire la suite

  Le 28 février 2011 par   Videoblog
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• Mousse aux Spéculos en coupelle chocolatée

  

  Pour ceux qui ne les connaissent pas encore ( ce qui m'étonnerait) je vous présente les "Spéculos" Il s'agit de délivieux biscuits ou gâteaux secs de froment... Lire la suite

  Le 28 février 2011 par   Cookies
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• Mousse aux Spéculos en coupelle chocolatée

  

  Pour ceux qui ne les connaissent pas encore ( ce qui m'étonnerait) je vous présente les "Spéculos" Il s'agit de délicieux b iscuits ou gâteaux secs de froment... Lire la suite

  Le 28 février 2011 par   Cookies
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• Mousse au chocolat au gimgembre

  

  80g de chocolat au gingembre 2 oeufs 25 g de beurre 10 g de sucre semoule Faire fondre le chocolat au bain-marie. Séparer les blancs des jaunes. Monter les... Lire la suite

  Le 28 février 2011 par   Cece07170
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• Won Ton (petits raviolis dans la soupe) 馄饨 hún tun

  

  Les Won Ton sont très variés selon les régions en Chine (la taille, la forme de pâte, la farce et la soupe avec). Ceux que j'ai vu en France sont plutôt ceux... Lire la suite

  Le 27 février 2011 par   Margotzhang
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• Papillotes asiatiques au porc et aux épinards avec sa sauce

  

  Des papillotes asiatiques avec sa sauce et une belle salade accompagnées d'un riz basmati. Voici le résultat d'un bon repas asiatique que ma fille, petite... Lire la suite

  Le 27 février 2011 par   Sakya
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• Index des menus abordables - 50

  En janvier régalons-nous ! Terrine de lapin aux fruits secs Torti à la carbonara allégée à ma façon Galette des rois frangipane aux framboises choco &... Lire la suite

  Le 27 février 2011 par   France
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• Wok de boeuf – de Nouschka

  

  boeuf courgettes poivrons rouge oignon 1 pincée de gingembre ail semoule piment poudre 40 cl d’eau 1/2 cube de bouillon degraissé 7 CS sauce soja 4 CS de sauce... Lire la suite

  Le 27 février 2011 par   Miss_souba
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• Souris d'agneau aux citrons et olives

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 1h 25 minutesPour 6 personnes :6 souris d'agneau avec os ;3 citrons en saumure ;100 g d'olives violettes ;1 aubergine ;200 g d... Lire la suite

  Le 27 février 2011 par   Jgerain
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• Veau en cocotte aux courgettes, pois chiches et origan

  

  Bonjour et bon dimanche la compagnie. Mes photos sont un peu drôles, car quand mon appareil est déchargé, j'ai le secours de mon p'tit ami et fidèle gsm... Lire la suite

  Le 27 février 2011 par   Sourour
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• Lentilles de haricots mungo à l’aneth - Shepu moong dal

  C’est quand je suis arrivée en Europe, que j’ai appris que l’aneth est utilisé comme herbe. Auparavant, en Inde, je l’ai toujours cuisiné accompagné d’autres... Lire la suite

  Le 26 février 2011 par   Bombaybruxelles
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• La crème prise parfumée au vin

  

  Cet entremets languedocien, appelé aussi crème d’Homère, peut-être agrémenté de pistaches, de pignons de pin ou d’amandes.Préparation : 30 minutes Cuisson : 30... Lire la suite

  Le 26 février 2011 par   Hubjo
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• Moong daal with watercress – Daal (lentilles “moong”) au cresson

  

  (en français, plus bas) There are days, when I just feel like having light and comforting food… This daal is one of them. The fact that it does not have garlic... Lire la suite

  Le 26 février 2011 par   Sweetartichoke
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• Brit trip #3 - Somerset shortbreads

  

  Et hop, une petite recette de biscuits sablés épicés du Somerset parce que les cheminées continuent à fumer et que partout ça sent bon le feu de bois.Pour 4... Lire la suite

  Le 25 février 2011 par   Anne Onyme
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• Itineraires et Makis au riz venere

  

  Un retour en douceur avec une idee de recette aux allures nippones plutot qu'une recette en bonne et due forme. Certains le savent peut-etre, je viens de... Lire la suite

  Le 25 février 2011 par   Cookinggirl
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• Soupe de carottes à l'orientale

  

  Chorba, harira, j'adore ces soupes pleines de goût et de couleur. J'en ai donc réalisé une adaptation où se marient carottes et orange, un peu d'épices et des... Lire la suite

  Le 25 février 2011 par   Kandra
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• Bravo à Fadela pour son tajine et son clin d'oeil

  

  Bonjour la compagnie, tout en espérant que la paix revienne et que la calme habite les coeurs, je vous souhaite une bonne journée . Lire la suite

  Le 25 février 2011 par   Sourour
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• Bento tout vert poulet et soba

  

  Troisième (et provisoirement dernier) épisode de mon feuilleton autour du poulet. Cette fois, comme il me restait des morceaux de poulet cuit, nature, j'ai pens... Lire la suite

  Le 24 février 2011 par   Ariane_dt
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• Harira Bidaouia (recette de Choumicha)

  

  Ingrédients : 150 g de viande d’agneau coupée en dés 150 g de pois chiches trempés dans l’eau la veille 50 g de lentilles 30 g de vermicelles fins 1 bouquet de... Lire la suite

  Le 24 février 2011 par   Linaryan
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• Lotte aux poireaux et au citron

  

  Pour 4 personnes : 700 g de lotte parée et coupée en escalopes, 300 g de blancs de poireaux, le zeste d’un demi-citron finement émincé, 2 dl de crème fraîche (... Lire la suite

  Le 24 février 2011 par   Hubjo
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• Un cours a l’atelier des chefs

  

  Après l’atelier de Guy Martin, j’ai testé il y a quelques semaines l’Atelier des Chefs, celui de la rue Péclet.Les cuisines sont grandes mais pas démesurées et... Lire la suite

  Le 24 février 2011 par   Vava22
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• Soupe de potiron et petits pois

  

  Bonjour à tous; Le jour ou,la première fois,un homme préhistorique eu l'idée de mettre des racines et des aromates dans un pot rempli d'eau et de faire... Lire la suite

  Le 24 février 2011 par   Nibele
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• Sauté d'aubergines au wok à la sauce chili maison de Kylie Kwong

  

  Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui de faire connaissance avec une jeune chef d'origine Australienne Kylie Kwong, que j'ai découverte dans l'émission "La chin... Lire la suite

  Le 23 février 2011 par   Emilie Charignon
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• Tajine d'agneau ou de veau aux petits pois

  

  Bonjour je vous souhaite une bonne journée tout en priant que la paix revient de part le monde, tous les pays sont révoltés, tant de morts et tant de familles... Lire la suite

  Le 22 février 2011 par   Sourour
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• Croustillant graines de sarrasin sur flan de légumes

  

  Croustillant, crumble, granola... salé, j'aime beaucoup en faire que je parsème sur des légumes cuits ou des flans, des crudités, du frimage de chèvre frais ou... Lire la suite

  Le 22 février 2011 par   Naolia
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• Ma Po daufu...

  

  Bonjour, petit tour en Chine aujourd'hui pour un plat de Tofu au boeuf haché... Nous nous sommes régalés !!!! Même les enfants ont tout mangé !!!! Lire la suite

  Le 22 février 2011 par   Kayababouch
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• Salade de dorade marinée sur lit de soba : un vent de fraîcheur japonisant…

  

  Vous le savez, je suis férue de Japon, donc, de temps en temps, j’ai besoin de ma dose de soba et autres ingrédients de la cuisine japonaise, histoire de... Lire la suite

  Le 22 février 2011 par   Gourmande4ever
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• Partenariat Newtree

  

  Il y a quelques jours j'ai reçu un colis rempli de chocolats et de pâtes à tartiner de mon nouveau partenaire Newtree.Chocolat à la canelle, à l'orange, au... Lire la suite

  Le 22 février 2011 par   Lorijade
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• Mes samoussas au poulet,petits pois et curry

  

  J'adore les samoussas mais je n'avais jamais tenté d'en faire celà me paraissait difficile, mais en me rendant au salon des 400 COOK j'ai assisté à une... Lire la suite

  Le 22 février 2011 par   Latitesouris
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• Epinards exotiques

  

  De quoi vous réconcilier avec les épinards ! Pour 4 personnes : 1kg d’épinards frais 1 morceau de 5 cm de gingembre frais 12 échalotes 2 gousses d’ail 1 c à... Lire la suite

  Le 22 février 2011 par   Leontinecuisine
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• Pain d'Epices

  

  Ingrédients: - 500 g de farine - 3 cuilleres a soupe de sucre brun - 500 g de miel - 2 cuilleres a café de levure chimique - 250 ml de lait - le zeste d'une... Lire la suite

  Le 21 février 2011 par   Ralph
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• Pain d'épices à l'huile essentielle de Citron bio

  Préparez : 250 g de farine - 250 g de miel - 20 cl d'eau - 15 g d'épices (mes préférés : gingembre, clous de girofle, cannelle , noix de muscade, mais aussi... Lire la suite

  Le 21 février 2011 par   Exploranature
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• Makis de boudin noir épicé pour changer du boudin aux pommes ou presque

  

  Vous ne le savez certainement pas, je suis actuellement en grande campagne pour le fer. Je recherche des recettes qui valent des clous et qui savent bien... Lire la suite

  Le 21 février 2011 par   Anne Onyme
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• Boeuf bourguignon à l'ancienne

  

  Après la blanquette de veau, je me lance dans une autre recette typiquement Française : le bœuf Bourguignon. Ce plat me rappelle des souvenirs d'autonome et... Lire la suite

  Le 21 février 2011 par   Emilie Charignon
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• Cari de porc et sa palette fondante de légumes orange et jaunes

  

  Beau à voir, fondant dans la bouche, et une chaleur gourmande et saine qui réchauffe et ragaillardit ! Ingrédients (pour 4 personnes) : *=bio 500 g de sauté de... Lire la suite

  Le 21 février 2011 par   Gourmande4ever
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• Marina et son tajine de veau au chou fleur de Sourour

  

  Au hasard de vos clics...vous entrez dans mon univers. Laissez une trace de votre passage , juste un petit mot, et votre visite sera encore plus magique. Lire la suite

  Le 20 février 2011 par   Sourour
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• La recette Fruits de Mer : Crevettes au Lait de Coco

  

  Préparation 15 minutes / Cuisson 15 minutesIngrédients pour 3 personnes :400g de crevettes de préférences décortiquées (les surgelées son très bien) Nouilles... Lire la suite

  Le 20 février 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Sushis et makis

  

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  Le 20 février 2011 par   Lacuisineceformidable
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• Tajine de poulet aux légumes fait par Maria Dora

  

  Déjà la fin de semaine, cela file vite, je vous souhaite bonne soirée et un bon week end en famille. Notre chère http://http-jaouen-h.07.over-blog. Lire la suite

  Le 19 février 2011 par   Sourour
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• Lorsque l'excellence se met à table... Le Pérolles!

  

  Rien de tel qu’un restaurant gastronomique pour fêter ma remise de doctorat. Rendez-vous était pris après la cérémonie dans mon restaurant étoilé préféré, le... Lire la suite

  Le 19 février 2011 par   Claudeoliviermarti
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• Rutabaga en Tajine

  

  Le Rutabaga Aussi appelé « chou-navet », chou de Siam, choux suédois, colrave (en Suisse), c’est un légume racine d’origine scandinave dont la saveur prononcée... Lire la suite

  Le 19 février 2011 par   Boljo
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• Verrines de foie gras aux poires

  Verrines de foie gras aux poires Verrines de foie gras aux poires Pour 2 verrines Ingrיdients : 1 poire 25 gr de foie gras 1 noix de beurre 1... Lire la suite

  Le 18 février 2011 par   Lacuisineceformidable
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• Billes de veau

  

  Une recette encore une fois tirée de mon livre “Yakitori”! J’adore vraiment ces petites billes! Elles sont super moelleuses!! **Billes de veau** °°Pour 4... Lire la suite

  Le 18 février 2011 par   Payette6202
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• La recette Fruits de Mer : Crevettes Sauce Soja

  

  Préparation : 5 minutes / Cuisson : 10 à 15 minutesIngrédients pour 4 personnes :32 grosses crevettes crues décortiquées 2 carottes 1 gros oignon blanc Sauce... Lire la suite

  Le 18 février 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Cornish fairings (biscuits anglais de Cornouailles)

  

  Voici encore une délicieuse recette anglaise. Et oui, en matière de biscuits, l'Angleterre est une mine de bonnes recettes. Alors, après les shortbreads (ici),... Lire la suite

  Le 18 février 2011 par   Ateliergourmand
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• Lotte, coulis de poivron rouge et risotto au riz noir venere

  

  Inspirée par d'Albin Hibon j’ai juste changé le risotto à l’encre de seiche par le riz noir ! Pour 4 Risotto: 200 g de riz vénéré- 2 oignons blanc-• ... Lire la suite

  Le 18 février 2011 par   Laurenceel
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• Gâteau aux Pêches et à la Cannelle

  

  Bonjour, Il y a plus de 3 ans, j'avais réalisé ce gâteau déniché chez Léonine et il nous avait beaucoup plu. Je vous le repropose aujourd'hui, avec cette fois-c... Lire la suite

  Le 18 février 2011 par   Chrystel56
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• Alerte alimentaire - Avis de ne pas consommer certaines soupes - Québec

  Rappel 2018 - Classe 1 Avis de ne pas consommer des soupes Québec le 16 février 2011 - Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise exerçant des activités sous... Lire la suite

  Le 17 février 2011 par   France
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• Tajine d'agneau aux carottes, olives rouges et c.confit

  

  Bonsoir la compagnie, je vous propose un délicieux tajine aux carottes, olives rouges et citron confit, bien mijoté à l'huile d'olive avec toutes ses saveurs. Lire la suite

  Le 17 février 2011 par   Sourour
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• Pâtes complètes aux légumes oubliés confits : beau, sain, bio !

  

  J’avais envie d’un plat réconfortant, joli à regarder, donc coloré, et très gourmand, tout en étant bon pour la santé ! Et mon regard est tombé sur mes... Lire la suite

  Le 17 février 2011 par   Gourmande4ever
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• Vindaloo d'aubergines

  

  Je ne me lasse pas de découvrir la cuisine du monde de Julie Andrieu. Après l'Italie avec les linguine au citron et au basilic et la Grande-Bretagne avec les... Lire la suite

  Le 17 février 2011 par   Anne Onyme
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• Coquelet farci à la courgette et sa tortilla de pommes de terre oignons..!

  

  Pour 2 personnes : Un petit coquelet Une courgette 1brin de romarin 2 brins de thym Des herbes (coriandre ,gingembre ,persil ) une pincée de piment d'espelette... Lire la suite

  Le 17 février 2011 par   Colette Ravin
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• Crème de Lentilles Corail aux Epices et son Flan de Foie Gras

  

  Je poste ce billet un peu dans la précipitation, en effet, je ne suis pas en avance pour la 3 ième édition du concours de Domi qui nous proposait de lui... Lire la suite

  Le 16 février 2011 par   Joelle
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• Raviolis chinois 2 - la farce 饺子馅 jiǎozi xiàn

  

  Pour préparer une farce de 30 raviolisIngrédients: 250 g de porc haché, 800 g de chou, 2 c. à soupe d'huile de sésame,1 oeuf battu, 3 petits oignons (si l'on... Lire la suite

  Le 16 février 2011 par   Margotzhang
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• Raviolis chinois 4 - cuisson des raviolis 煮饺子 zhǔ jiǎozi

  

  Pour faire cuire 30 raviolis en 2 fois, il faut une grande casserole (environ 3 litres en volume), 1.5-2 litres d'eau pour la cuisson, 1 écumoire.Étapes:1.... Lire la suite

  Le 16 février 2011 par   Margotzhang
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• Mardi 15 février 2011 : Menu 99% végétal / Duo de chou façon taboulé ;...

  

  Aujourd'hui, on continue les expérimentations culinaires ! Au programme du jour, un menu 100% végétal (ou presque ?) ; où comment sortir des clichés parfois... Lire la suite

  Le 16 février 2011 par   Bouffedumardi
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• Chapitre 248: Poulet Jafar

  

  Ya des trucs qui m’énervent. Regarder un gâteau et prendre 6 kilos, tandis que d’autres mangent le double et rentrent dans du 36. Lire la suite

  Le 15 février 2011 par   Luciebeluga
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• C'est pas Blanche-Neige qui ferait des samossas

  

  J'aime pas trop Blanche-Neige. Toute petite déjà..... On croyait que c'était parce que la marâtre me faisait peur, mais non. C'est la pimbêche qui me fichait... Lire la suite

  Le 15 février 2011 par   Cuisineframboise
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• Vive les desserts d'hiver !

  

  Est-ce l'influence du Japon ou l'intérêt pour l'alimentation ? Toujours est-il que je suis de plus en plus à l'écoute des saisons. Cela n'est pas (encore ?! Lire la suite

  Le 15 février 2011 par   Ariane_dt
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• Filtre d'amour / pomme d'amour

  

  Source : Télé-star cuisine n°22 Voici le filtre d'Amour et la pomme d'Amour qui accompagnait ma table de la Saint-Valentin. Pomme d'Amour : Préparation :... Lire la suite

  Le 15 février 2011 par   Sl88
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• Curry rouge de porc

  

  Je voulais faire une recette pour le nouvel an chinois et fêter dignement cette entrée dans l’année du lapin. Mais comme décidémment je ne sais pas plus... Lire la suite

  Le 15 février 2011 par   Boljo
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• Coeurs aux 2 Chocolats et noix de Coco

  

  Voici une gourmandise spéciale dédicace aux AMOUREUX de la ST VALENTIN, des coeurs aux 2 chocolats, noir et gingembre et lait et cannelle, et au centre noix de... Lire la suite

  Le 14 février 2011 par   Latitesouris
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• Chou chinois aux champignons noirs 木耳炒白菜 mù ěr chǎo bái cài

  

  Ma mère fait de temps en temps ce plat, elle dit que ce plat est très bien pour les personnes âgées parce que le chou fait baisser le taux de cholestérols (les... Lire la suite

  Le 14 février 2011 par   Margotzhang
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• La Saint Valentin pour le plaisir des papilles…aussi !

  

  Krups et Samuel Blanc, chef étoilé de l’hostellerie Lafarque (Belgique) vous suggèrent une douceur exotique pour fêter l’Amour… (Recette issue du Tour du Monde... Lire la suite

  Le 14 février 2011 par   Krups
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• Tom ka khai simplifiée

  

  La version originale est ici, dans cette version simplifiée, je n'ai pas mis de feuille de citronnier, d'ail et le galanga est remplacée par le gingembre, mais... Lire la suite

  Le 14 février 2011 par   Anne Xiradakis
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• Crevettes pimentées

  

  Une recette toute simple à préparer à l’avance. Pensez-y pour vos apéritifs ou en amuse-bouches… Pour 18 pièces : 18 crevettes roses assez grosses Un demi citro... Lire la suite

  Le 14 février 2011 par   Gatzipop
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• La cuisine du Kama Sutra

  

  En ce jour de Saint Valentin plutôt que de publier une recette, je vous présente un cadeau original en rapport avec la cuisine bien entendu. Pour les... Lire la suite

  Le 14 février 2011 par   Cocopassions
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• Bento de Saint Valentin : le kitsch ne tue pas

  

  Du rose, du rouge, du blanc, des cœurs et des fleurs, le kitsch n'a plus de limite, mais comme le ridicule, il ne tue pas. Alors, une fois n'est pas coutume,... Lire la suite

  Le 14 février 2011 par   Marong
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• Petits coeurs aphrodisiaques

  

  Voici des petits biscuits à grignoter avec sa tendre moitié, en fin de repas. PETITS COEURS SABLES AU GINGEMBRE (pour une vingtaine de biscuits) INGREDIENTS 60 ... Lire la suite

  Le 14 février 2011 par   Picorette
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• Soupe au lait de coco et curry, au poulet

  

  Une soupe simple et délicieuse, un régal que je vous recommande ! A l'origine elle est aux crevettes mais on pouvait remplacer par du poulet ce que j'ai fait ca... Lire la suite

  Le 14 février 2011 par   Latitesouris
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• Couscous de mon pays et sa panoplie de légumes frais

  

  L'amitié, c'est le respect, pas la critique. L'amitié, c'est la confiance, pas la méfiance. L'amitié, c'est la complicité, pas l'hostilité. L'amitié, c'est la... Lire la suite

  Le 13 février 2011 par   Sourour
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• La recette Pomme : Rôti de Porc aux Pommes

  

  Recette inspirée de Recettes de famille aux éditons MaraboutPréparation 15 minutes / Cuisson 1h30 Ingrédients pour 4 personnes :· un rôti de porc de... Lire la suite

  Le 13 février 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Scones chèvre et miel

  

  Après les scones que j'avais accompagnés d'une compotée pomme et gingembre (ici), cette fois j'ai eu envie de sucré-salé (une fois n'est pas coutume !). Ce n'es... Lire la suite

  Le 13 février 2011 par   Daudrey
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• curry de légumes d'hiver, labné coriandre/coco

  

  Au départ, c'est une recette de Charlie Trotter, j'aime bien ce qu'il fait...le chef ajoute des pommes de terre et du riz mais j'ai préféré servir ce curry... Lire la suite

  Le 13 février 2011 par   Moneta
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• Pilons de poulet marinés au barbecue

  

  Un barbecue en février? Oui, c'est juste la chance de vivre dans la sud, le moindre rayon de soleil réchauffe suffisamment l'atmosphère pour qu'on ait envie d'e... Lire la suite

  Le 12 février 2011 par   Supertouillette
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• Index des menus St-Valentin - 3

  

  À la St-Valentin on s’aime mais on a faim! Tatin d’endives au boudin blanc Lapin au pain d’épices Crêpes de farine de châtaignes à la crème de marrons maison Un... Lire la suite

  Le 12 février 2011 par   France
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• Tajine d'agneau à la courge slaouia, haricots et pdt

  

  Bonne fin de semaine à toute la compagnie, hier rentrée un peu en retard je n'ai pas eu le temps de publier ma recette, donc je m'empresse de la partager avec... Lire la suite

  Le 12 février 2011 par   Sourour
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• Boeuf sauté aux oignons

  C'est un plat que l'on retrouve très souvent dans les restaurants vietnamiens. Rapide et économique ( j'ai l'impression de me répéter ;-), tout ce que j'aime!!... Lire la suite

  Le 12 février 2011 par   Titegrenouye
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• Délicieux tête à tête

  

  Entrée: Capuccino de maïs et safran Capuccino de maïs et safran Plat:Paupiettes de poulet au pesto Paupiettes de poulet au pesto Dessert: Petit dessert en... Lire la suite

  Le 11 février 2011 par   France
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• Chapitre 244: Bons plans bollywoodiens

  

  Pouvoir passer des jours prostrée dans l’admiration de certaines choses, j’ai un peu le syndrome du chat et de la machine à laver ou de la vache et du train.... Lire la suite

  Le 11 février 2011 par   Luciebeluga
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• Cuillères apéritives : carpaccio de cabillaud aux agrumes

  Ingrédients : 1 filet de cabillaud 4 citrons verts 3 cm de gingembre râpé Tabasco 1 orange 1 pamplemousse quelques brins de cressonnette Préparation : Emincer... Lire la suite

  Le 11 février 2011 par   Philtownwalker
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• PETITES BROCHETTES DE GAMBAS – de Nouschka

  

  gambas 1/2 CC de piment en poudre 1/2 CC de cumin 1/2 CC de curcuma 1/2 CC de gingembre en poudre ail semoule 4 CS de sauce soja tomates cerises ananas (pour... Lire la suite

  Le 11 février 2011 par   Miss_souba
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• Sauté de porc aux courgettes......!

  

  Pour 2 personnes : 250 gr de sauté de porc 2 courgettes 1demi oignon Du gingembre en morceaux De la coriandre ciselée 1 cuillère à soupe de sauce aigre douce Se... Lire la suite

  Le 11 février 2011 par   Colette Ravin
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• Tajine de poulet mchermel aux pdt et aux poivrons rouges

  

  Déjà et presque fin de la semaine, cela passe si vite, j'espère et je souhaite que vous allez bien. Une recette comme tant d'autres vient s'ajouter sur mon blog... Lire la suite

  Le 10 février 2011 par   Sourour
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• Poulet aux epices

  

  Source malgache très parfumé pour 4 4 cuisses de poulet-1 cac de cumin- 1 cac de curcuma-1 cas de gingembre râpé-1 cac de graine de coriandre-2 oignons-5 gousse... Lire la suite

  Le 10 février 2011 par   Laurenceel
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• Muffins ultra légers (& fondants !) : ratatouille, lait ribot, fromages italiens...

  

  Un reste de ratatouille et une envie subite de mordre à pleines dents dans un muffin tout en moelleux et en légèreté, et tout plein de goûts et de soleil…... Lire la suite

  Le 10 février 2011 par   Gourmande4ever
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• Idée menu de Saint-Valentin : « plancha party »

  

  Vous êtes en recherche d’idée de menu pour la Saint-Valentin ? Proposez à votre amoureux (se) une « plancha party » ! Le principe est simple : de l’entrée au... Lire la suite

  Le 10 février 2011 par   Vanina33
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• Brochettes yakitoris

  

  Des brochettes simples et pleines de saveurs! Tous ce que j’aime, à déguster avec des nouilles chinoises! Vous l’aurez compris je suis fan de ces petites... Lire la suite

  Le 10 février 2011 par   Payette6202
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• Saint-Valentin : des recettes qui boostent la libido!

  

  Le jour du fameux dîner aux chandelles approche à grand pas et vous ne savez pas quoi concocter pour surprendre Jules ou faire craquer une nouvelle conquête?... Lire la suite

  Le 10 février 2011 par   Cosmetofood
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• Curry de légumes racines aux pruneaux et aux amandes

  

  Cette recette est la version hivernale de celle-ci (clic). J'en prépare toutes les semaines une grande quantité (en variant les légumes) que je congèle par... Lire la suite

  Le 09 février 2011 par   Leonine19
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• Bac blanc, les goûters pour booster les neurones

  

  « Maman, j’ai bac blanc toute la semaine, tu peux me faire des goûters sympa ? » Le mot magique n’est pas nécessaire, pas si souvent qu’il réclame à manger mon... Lire la suite

  Le 09 février 2011 par   Boljo
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• Jus d'orange épicé (et chaud)

  

  Sans même savoir que cela existait bien, j'étais partie hier pour me faire un jus d'orange chaud en pensant aux influences de la sangria ou du vin chaud. Lire la suite

  Le 08 février 2011 par   Vanessav
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• Poulet aigre doux à l'Indienne au chutney de mangues et à la tomate

  

  Ce week-end j'ai eu envie de cuisiner indien... Au programme mes "Mini cookies salés pour l'apéritif au parmesan et aux tomates séchées" (parfumé au... Lire la suite

  Le 08 février 2011 par   Emilie Charignon
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• poulet rôti à ma façon – d’Esmeralda

  

  1 demi poulet 1 oignon 1 tomate poivre gris, de gingembre moulu,piment de cayenne,ail en poudre, thym et arôme maggi 5CS de sauce SOJA Découper le poulet en... Lire la suite

  Le 08 février 2011 par   Miss_souba
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• Spaghetti aux crevettes et aux feves

  

  Aujourd'hui une promenade gourmande vers des saveurs asiatiques.... Il faut: des spaghetti des fèves (surgelées en ce moment) une carotte un poivron jaune... Lire la suite

  Le 08 février 2011 par   Sophroch
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