Cuisine — Gélatine En Poudre

Cuisine — Gélatine En Poudre

• Mousse au chocolat extra light

  

  Il vous faut pour 4 ramequins :  - 4 blancs d'œufs  - 20 g de cacao en poudre Van Houten - 5 g de gélatine en poudre (ou l'équivalent en feuilles) - 4 cuillère ... Lire la suite

  Le 16 juillet 2010 par   Cindycuisine
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• Cheesecake truffé au Mars

  

  Dessert hyper… calorique ahahah Ingrédients : Pour 8 personnes 250g de biscuits sablés 170g de beurre ramolli 2 cas de sucre de canne 300ml de crème fraiche... Lire la suite

  Le 07 juillet 2010 par   Aur_naoko
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• Tartelettes aux fraises, panna cotta citronnée

  

  Le printemps et l’été sont vraiment les saisons de tous les délices pour les légumes et les fruits. Pour nous, loin de marchés, de petits producteurs et aussi d... Lire la suite

  Le 21 juin 2010 par   Boljo
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• Tartelette 100% fruits, pâte comprise!

  

  Si vous avez envie d'un dessert gourmand et léger ces tartelettes sont pour vous! C'est 0% de complexe, une base de fruits gélifiés, des morceaux de fruits et u... Lire la suite

  Le 21 juin 2010 par   Dey
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• Rhubarbe confite et son médaillon, mousse au chocolat blanc en verrine

  

  Pour changer des tartines parce que j’aime bien faire la confiture mais nous en mangeons peu et celle à la figue remporte souvent la préférence matinale. Lire la suite

  Le 19 juin 2010 par   Boljo
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• Echafaudage floral au combawa

  

  Juste pour le plaisir de réaliser un dessert au combawa, un prétexte pour tester le sablé au citron sans oeuf et utiliser dignement un pot de Ricotta en voie... Lire la suite

  Le 08 juin 2010 par   Boljo
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• La pâte à sucre maison, au sirop de glucose (épisode 2)

  

  Second opus de la saga de la pâte à sucre maison. Il y a quelques jours, je vous montrais ma boule de pâte à sucre à la fraise faite avec du fluff, ceci étant,... Lire la suite

  Le 08 juin 2010 par   Lalettregourmande
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• Transparence Café Par Fabrice Collignon

  

  Comme promis, voici les recettes des créations de Fabrice Collignon que j'ai eu la chance de déguster lors du "Dîner desserts" organisé par Carte d'Or avec le... Lire la suite

  Le 05 juin 2010 par   Ness55555
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• Mon dessert de la fête des mères, vous l'attendiez le voilà.

  

  Après un week end bien chargé, il m'a fallu partir faire le plein des placards se matin. Désolée pour les gourmands qui attendaient ma recette avec impatience. Lire la suite

  Le 31 mai 2010 par   Chacha70
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• Coupes aux fraises

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 10 minutesRéfrigération : 2 heuresPour 4 personnes : 500 g de fraises ; 50 g de sucre cristallisé ; 2 cuil. à soupe de jus de... Lire la suite

  Le 17 mai 2010 par   Jgerain
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• Crème au citron de Conticini

  

  C'est fou comme ce dessert est délicieux!! La crème est douce et onctueuse, un pur délice à chaque bouchée. J'ai pris cette recette chez, Les gourmandises... Lire la suite

  Le 21 avril 2010 par   Izabelle
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• Verrine de rhubarbe façon charlotte – d’Ingrid

  

  Pour la génoise : 1 CàS de maïzena 2 CàS de poudre protéinée (Protifar) 3 oeufs Hermestas 1/2 sachet de levure Pour l’intérieur de la charlotte : Rhubarbe... Lire la suite

  Le 30 mars 2010 par   Miss_souba
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• Crème au citron

  

  Recette de Philippe Conticini, tirée du livre Sensations que j’ai reçu de mon partenaire ALAPAGE.COM Recette pour 2 kg de crème Préparation : 20 mn + 1 h de... Lire la suite

  Le 04 mars 2010 par   Lili18
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• Mousse au chocolat au gingembre

  

  J’avais un reste de sujets en chocolat qu’il nous restait de Noël et personne pour le finir…alors pour éviter que ça ne traîne encore dans les placards... Lire la suite

  Le 03 mars 2010 par   Lili18
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• Crème allégée au Lemon curd

  

  Voilà une recette de crème au lemon curd que j'ai faite dernièrement et qui m'a servie à garnir des macarons...cette crème est un régal, pas trop grasse et... Lire la suite

  Le 01 mars 2010 par   Lili18
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• Génoise au chocolat à l'orange

  

  Les ingrédients : - 175 g de beurre - 175 g de sucre en poudre - 4 œufs, légèrement battus - 1 c à s de cacao en poudre - 50 g de chocolat noir à l'orange, fond... Lire la suite

  Le 17 février 2010 par   Fatia
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• Gourmandises de Saint Valentin

  

  Pour la Saint-Valentin, je vous ai préparé quelques gourmandises pour le dessert, à vous de choisir ; pour l'occasion, je les ai nommées : -          Cœur... Lire la suite

  Le 10 février 2010 par   Lili18
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• Mardi 27 Octobre : Betterave en folie - Poulet Briani - Crème Brûlée Cannelle

  

  Salut à vous !!! Ce soir pas de thème particulier, mais envie de tester des assortiments originaux de produits. Donc des betteraves avec des tas de choses... Lire la suite

  Le 09 novembre 2009 par   Bouffedumardi
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• Espuma de potiron

  

  Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         450 g de purée de potiron ·         2 càs de miel ·         1... Lire la suite

  Le 03 novembre 2009 par   Lili18
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• Choux avec Chantilly au Nutella

  

  Recette testée et approuvée!!! Hummmmmmm trop bon!!! Ingrédients : => Pâte à choux :- 12,5 cl d'eau- 50 g de beurre- 5 g de sucre- 2 pincée de sel- 75 g... Lire la suite

  Le 11 octobre 2009 par   Pim's
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• Panna Cotta de poivron rouge et Saint Jacques

  

  Et pour continuer le repas pour mon anniversaire, reprenons au début...je vous propose l'entrée...un délice ! Recette pour 5 personnes Réalisation facile –... Lire la suite

  Le 30 septembre 2009 par   Lili18
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• Mousse aux spéculoos sur feuillantine pailletée

  

  Aujourd'hui est un jour spécial pour moi... alors j'ai décidé de me faire plaisir ! Quand on aime, on ne compte pas...pas vrai ? Lire la suite

  Le 29 septembre 2009 par   Lili18
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• Panna Cotta à la gelée de framboises

  

  Bonne rentrée à nos enfants, aujourd'hui c'est la rentrée pour le collège et mon loulou rentre en 4ème...déjà !!! Demain ce sera le tour de nos chères têtes... Lire la suite

  Le 02 septembre 2009 par   Lili18
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