Cuisine — Gaston Lenôtre

Cuisine — Gaston Lenôtre

• Glace à la vanille de Gaston Lenôtre

  

  Aujourd'hui, je vous propose la recette de la glace à la vanille de Gaston Lenôtre. Elle est très onctueuse. A faire avec ou sans sorbetière (moi c'est avec... Lire la suite

  Le 19 décembre 2014 par   Doucecuisine
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• La Feuille D’automne façon Gaston Lenôtre

  

  C’est encore l’automne pendant quelques jours.J’ai donc choisie de vous proposer la recette de l’entremet « la feuille d’automne ».Je me suis basée sur la... Lire la suite

  Le 13 décembre 2014 par   Doucecuisine
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• Glace à la vanille de Gaston Lenôtre

  

  - 50 cl de lait - 25 cl de crème liquide - 6 jaunes d'oeuf - 150 gr de sucre - 1 gousse de vanille Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange... Lire la suite

  Le 13 janvier 2013 par   Nellita
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• Glace onctueuse à la vanille : 2 recettes testées, Gaston Lenôtre et Pierre Hermé

  

  J'ai testé deux recettes de glace à la vanille qui se ressemblent beaucoup : celle de Pierre Hermé qui contient moins de crème fraîche et un jaune de plus (et... Lire la suite

  Le 15 mai 2011 par   Piroulie
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• ~~ Le Concorde de Gaston Lenôtre ~~

  

  C'est sur le forum du Chef Simon que j'ai entendu parler pour la première fois de ce gâteau de Gaston Lenôtre !Il est à l'origine à base de chocolat noir mais j... Lire la suite

  Le 17 mars 2011 par   Hummm
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• Ma galette des rois à la frangipane, la vraie recette traditionnelle inspirée...

  

  Alors comme ça, personne n'a vu que ma précédente recette comportait une erreur dans son titre??! Bon j'arrête de retourner la situation à mon avantage... Lire la suite

  Le 11 janvier 2010 par   Ateliergourmand
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• Glace à la vanille (de Gaston Lenôtre)

  

  Voici la recette de la délicieuse glace à la vanille de Monsieur Lenôtre qu'il serait même préférable d'appeler crème glacée puisque celle-ci contient de la... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Sabrina
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• Un opéra à la mémoire de Gaston Lenôtre

  

  Ce week end, j'ai fait d'une pierre deux coups : - j'ai fêté avec mon chéri l'anniversaire de notre rencontre ( 11 ans déjà, que le temps passe vite ...... Lire la suite

  Le 13 janvier 2009 par   Sofi
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• Décès du pâtissier Gaston Lenôtre…

  Gaston Lenôtre, célèbre pâtissier depuis 1957 est décédé ce jour à l’âge de 88 ans des suites d’une longue maladie selon un communiqué du groupe Lenôtre (via... Lire la suite

  Le 08 janvier 2009 par   Sebanou974
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• Mort du pâtissier Gaston Lenôtre

  Gaston Lenôtre, qui avait renouvelé l’art de la pâtisserie et bâti un véritable empire de la gourmandise, est décédé jeudi à l’âge de 88 ans des suites d’une... Lire la suite

  Le 08 janvier 2009 par   Indexnet
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• Décès de Gaston Lenôtre

  Gaston Lenôtre, fondateur de la maison Lenôtre, s'est éteint le Jeudi 8 Janvier 2009, à l'âge de 88 ans, des suites d'une longue maladie, dans sa maison de... Lire la suite

  Le 07 janvier 2009 par   Toinard
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• Le film "gaston lenÔtre, gentleman pÂtissier"

  

  Un film de Jacques Pessis Sortie en DVD le 16 octobre 2008 aux Editions MK2 Le nom de Gaston Lenôtre est célèbre dans plus de quarante pays. Lire la suite

  Le 01 octobre 2008 par   Thierry Roussillon
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• Glace au chocolat éclats de pistaches

  

  Voilà une recette à tomber à la renverse que Mme Gourmande m'a gentiment offerte lors du concours “Souvenirs d'enfance” l'année dernière. Lire la suite

  Le 12 juillet 2010 par   Sabrina
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• Brioche de Saint-Genix aux pralines roses ou rouges...

  

  J'avais un gros paquet de pralines que j'avais envie d'utiliser...Voyez le résultat. J'ai réalisé une spécialité gastronomique de la petite ville savoyarde de... Lire la suite

  Le 26 avril 2010 par   Ateliergourmand
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• Lenôtre, histoire gourmande

  

  Dans la famille Lenôtre je demande le père, Gaston Lenôtre, chef saucier dans un grand hôtel Parisien et Eléonore, la mère, l'une des premières chefs françaises. Lire la suite

  Le 31 mars 2010 par   Trendsluxury
  

• Glace crémeuse à la vanille

  

  Le weekend dernier, pour accompagner une délicieuse tarte fine aux pommes ici ou là, j’ai cherché sur le net une recette de glace à la vanille, car je sais pas... Lire la suite

  Le 06 février 2010 par   Monique
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• Zestes de pamplemousse confits à la badiane - Cottage cake

  

  (Photo LOF - Chandler hybride des pamplemousses Siamois Doux blanc et Siamois Rose - né en Californie) Il ne faut pas jeter la peau du pamplemousse, comme dit... Lire la suite

  Le 14 janvier 2010 par   Lof
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• Burger party chapitre 3: Sauce barbecue

  

  Voila la 3 ème étape: La sauce. J'ai trouvé la recette dans un livre de la bibliothèque: "Les petites Toques salées de Gaston Lenôtre" et j'ai tout de suite eu... Lire la suite

  Le 03 septembre 2009 par   Snoopy1989
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• Jojo il nous met pas dans le bouillon!

  

  Il m'arrive de recevoir grâce à ce blog des articles publicitaires, des échantillons ou des livres.Je choisis ou pas de vous en parler ici. Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Babeth0676
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• Desserts de fêtes ! À vos tabliers…

  

  OPERA Opéra Ce fameux gâteau a fait le tour du monde ! Son illustre créateur n’est autre que Monsieur Gaston Lenôtre, célèbre visionnaire de la pâtisserie... Lire la suite

  Le 08 mai 2009 par   France
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• Gourmandises de Printemps

  

  Il suffit d’un peu de soleil, de quelques degrés supplémentaires et d’un seul coup nos envies culinaires se métamorphosent, le gaspacho s’approche, le... Lire la suite

  Le 01 avril 2009 par   Blogoramag
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• Gaston LENOTRE ambassadeur de Délice...

  "Gaston Lenôtre s'est éteint dans sa maison où il s'était retiré avec son épouse Catherine au début des années 1990", explique le groupe ACCOR dans un... Lire la suite

  Le 13 janvier 2009 par   Stephanebigeard
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• Au revoir Gaston!

  Retrouvez ce billet en anglais sur mon autre blog: La vie in EnglishGénérosité: Participez à: Aidons la lutte contre les sarcomesPhoto AFPHier Gaston Lenôtre... Lire la suite

  Le 09 janvier 2009 par   Babeth0676
  

• Pâte à tartiner chocolat noisettes

  Très simple et très appréciée des enfants et … des plus grands! Pour 2 pots - 200g de crème fraîche - 25g de sucre semoule - 20g de sirop de glucose - 75g de... Lire la suite

  Le 09 janvier 2009 par   Jlhuss
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• Quand la Gourmandise perd l'un de ses plus grand piliers...

  Alors qu'une nouvelle année commence pour chacun d'entre nous, des jours clairs et dégagés s'annoncent, quand pour d'autres ils semblent bien plus sombres... Lire la suite

  Le 09 janvier 2009 par   Taliashka
  

• Hommage....

  Pas de long discours.... Juste une journée sans recette pour rendre hommage à un grand homme qui vient de disparaitre... Mr Gaston Lenôtre ! Voici l'article... Lire la suite

  Le 09 janvier 2009 par   Barbara Clemence
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• Lenôtre n'est plus

  Le célèbre pâtissier Gaston Lenôtre qui a crée l'art de la pâtisserie et l'empire de la gourmandise est décédé ce jeudi 8 janvier, à 88 ans des suites d'une... Lire la suite

  Le 08 janvier 2009 par   Abonéobio
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• il s'était passé quelque chose

  

  Rien de plus frustrant que de passer la journée à filmer pour le boulot ce jour exceptionnellement neigeux (derniers jours de forte neige à Marseille : janvier... Lire la suite

  Le 08 janvier 2009 par   Romainfl
  

• Lenôtre s'en est allé...

  Petite émotion pour la gourmande que je suis... Gaston Lenôtre s'en est allé. En 2007, la Maison Lenôtre avait fêté son 50ème anniversaire. Lire la suite

  Le 08 janvier 2009 par   Mzelle Lulu
  

• 1er Salon culinaire et les 40 blogueuses, 2 autres bonnes nouvelles et lapin à...

  1) avant toute chose, je voudrais annoncer une bonne nouvelle que j'ai reçue hier soir par téléphone! Mathieu de chez " l'enchanteur " m'a annoncé que j'avais... Lire la suite

  Le 03 octobre 2008 par   Mickymath
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• La belle rentree des boutiques lenôtre

  De Nice à Paris, de Neuilly à Doha, Lenôtre prend des couleurs sous la forme de 4 boutiques toutes neuves à l’enseigne du célèbre pâtissier. Lire la suite

  Le 09 juillet 2008 par   Thierry Roussillon
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• LeN??tre, de l???art et du go??t

  Il y a quelques jours, j’ai reçu de la visite de ma famille venue du Brésil. Dans sa liste des endroits à visiter impérativement, il y avait le musée du... Lire la suite

  Le 27 mars 2008 par   Rossana De Sordi
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• L’homme qui tutoie les étoiles…

  «Qui aurait pu imaginer qu’un jour le petit apprenti pâtissier timide et complexé, ayant quitté l’école de bonne heure, deviendrait directeur de palaces,... Lire la suite

  Le 19 décembre 2007 par   Formatio