Cuisine — Frangipane
Cuisine — Frangipane
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De Marco Polo à Ali Baba : riz au lait d'amandes pour le concours "Epices"
Une blogueuse culinaire parlait récemment, avec l'humour féroce qui la caractérise, de son addiction à la blogosphère culinaire, et des mesures draconniennes... Lire la suite
Le 23 janvier 2008 par Natalia Kriskova
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LPV Haute-Normandie : cap au Sud-Ouest
2 ème épisode de cette 2 ème saison LPV Haute Normandie. 10 dégustateurs, prêts à se faire les dents (c'est vraiment l'expression qui est appropriée) sur un... Lire la suite
Le 19 janvier 2008 par Maigremont
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La galette des rois
Etes-vous un favophile ? Vous l'aurez sans doute deviné... le favophile est un collectionneur de fèves. Personnellement, je tiens une petite boîte où... Lire la suite
Le 19 janvier 2008 par Delphine Pocard
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Souvenirs... et une Délicieuse Recette de Galette des Rois
Galette des Rois Voici les explications en photos de ma longue absence. J'ai eu l'immense chance pendant les dernières semaines de voir du pays, alors je partag... Lire la suite
Le 15 janvier 2008 par Valperfi
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Galette chocolat-framboise
Cette galette est composé de pâte feuilletage chocolat et fourré de frangipane parsemer de framboise. Ingrédients:600g de pâte feuilletée chocolat / 300g de... Lire la suite
Le 11 janvier 2008 par Guillaume Leyendecker
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Première raclette de l'année, Nechin Belgique
Ce weekend on est allé dans le Nord pour voir la famille de BB. Sa soeur et son beau frère nous ont préparé de la raclette avec trois fromages et au moins 10... Lire la suite
Le 07 janvier 2008 par Foodpeace
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après la galette, la brioche des rois
Enfin, une bonne brioche des rois comme je les aime!Malheureusement on n'en trouve pas partout, je me rapelle lorsque j'habitais dans l'Oise, impossible de... Lire la suite
Le 07 janvier 2008 par Lolo1383
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Galette Pista-griottes
Galette Pista-griottes. Pour cette galette à la pistache et griottes, elle est toujours à base de frangipane mais laquelle on a ajouté de la pâte de pistache.... Lire la suite
Le 07 janvier 2008 par Guillaume Leyendecker
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Soupe Vichyssoise
Excès en tous genres ces dernières semaines, galette à la frangipane ce week end…Oui, je sais, trois parts c’était peut être trop mais personne n’avait trouvé l... Lire la suite
Le 07 janvier 2008 par Flo Bretzel
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La galette des rois
Je vais commencer ma série de recette de galette par la plus traditionnelle de toutes: la galette à la frangipane. Ingrédients:600g de pâte feuilleté / 300g de... Lire la suite
Le 06 janvier 2008 par Guillaume Leyendecker
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la galette des rois
Finallement, je n'ai pas pu tenir jusqu'à l'épiphanie, j'ai fait la galette des rois ce matin.Moi qui peste contre cette course folle que se livrent artisans... Lire la suite
Le 05 janvier 2008 par Lolo1383
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Galette des Rois au chocolat
Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée (pâte à tarte) 1 jaune d'oeuf (pour faire dorer la pâte) 1 pincée de sel 1 pincée de sucre Ingrédients pour la... Lire la suite
Le 05 janvier 2008 par Eparsa
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Macaron Ladurée ou l’alliance bling-chic
Pour les fêtes, programme chargé. Direction la France, passage par Paris et passage obligé chez Ladurée. Ma préférence à moi, même si Pierre Hermé, Gérard Mulot... Lire la suite
Le 04 janvier 2008 par Flo Bretzel
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Une farandole de Galettes et de Couronnes briochées!
Plus que 2 jours et c'est l'Epiphanie!AU nord on parle de Galette et au Sud de Gâteau des rois ou de couronne briochée... enfin tout le monde y va de son petit... Lire la suite
Le 04 janvier 2008 par Laurene Bassart
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Le grand livre de la pâtisserie et des desserts
Pour inaugurer cette nouvelle rubrique qui j'espère vous permettra de mieux choisir vos livres de pâtisserie non pas en fonction du prix mais plus au niveau du... Lire la suite
Le 26 décembre 2007 par Guillaume Leyendecker
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Des Vins d’Or pour tirer les rois
L’Epiphanie, 1er moment gourmand de l’année, donne l’occasion de déguster un Vin d’Or. Lire la suite
Le 20 décembre 2007 par Thierry Roussillon
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Des GALETTES DES ROIS pour les Nez Rouges
Le samedi 5 Janvier 2008, l’école de cuisine ACADEMIE CINQ SENS vous invite à un cours de pâtisserie gratuit pendant lequel les enfants, entre 4 et 12 ans,... Lire la suite
Le 10 novembre 2007 par Thierry Roussillon
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Tarte provençale aux pignons
Allez zou, aujourd'hui une jolie tarte bien de chez nous, parce qu'ici, un repas sans pignons serait un peu comme un été sans cigales... Lire la suite
Le 19 juin 2007 par Anne Onyme
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