Cuisine — Fond De Veau

Oeufs en meurette inratables (version vapeur)

Tout est parti de ma recette de sandre au beaujolais dont il me restait pas mal de sauce. Le soir, je la regoûte pour voir ce que je pourrais en faire. Je... Lire la suite

Le 22 février 2008 par Eric Bernardin
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Gratin Provençal

Un petit gratin complet, plein de saveur et allégé….. que demander de plus. Lire la suite

Le 05 février 2008 par Monique
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Blanquette de veau à l'orange

J'avais fait un essai de blanquette classique il y a un bon bout de temps. Je n'avais été guère enthousiaste. Si bien que je n'en avais pas refait depuis... Lire la suite

Le 07 janvier 2008 par Eric Bernardin
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Les Interviews Gourmandes de la Blogosphère : Cathy (La Flaveur d'un Souvenir)

Comme elle le dit sur son blog "en cuisine, l'odeur et le goût d'un aliment ou d'une préparation [...] rappellent souvent une convivialité partagée, une saison"... Lire la suite

Le 11 octobre 2007 par Thierry Roussillon
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Ailes de pintade rôties au citron

AILES DE PINTADE RÔTIES AU CITRON Ingrédients Pour 2 Personnes 2 ailes de pintade 30 g de lardons fumés 1 blanc d'œuf 1 cuillère ... Lire la suite

Le 16 août 2007 par Daniel Leblond
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Idées pour manger végétalien le midi

Pas toujours facile de manger végétalien lorsqu’on est loin de chez soi ! J’ai laissé tomber l’idée de manger sur ma fac tellement c’est difficile de trouver... Lire la suite

Le 11 juin 2007 par Lullaby
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