Cuisine — Foie Gras

Cuisine — Foie Gras

• Mises en bouche de saumon au pain d'épices

  

  Je savais que le pain d'épices accompagnait à merveille le foie gras mais n'en ayant plus j'ai testé avec le saumon fumé. Aucune déception, ces petites mises... Lire la suite

  Le 07 juin 2009 par   Undeuxtrois
  NONE

• La VILLA des CHIMèRES

  

  La Villa des Chimères se trouve en banlieue de Toulouse, à Castelginest, dans une ancienne toulousaine en briquettes roses avec un jardin très agréables pour... Lire la suite

  Le 05 juin 2009 par   Ladycocotte
  NONE, NONE

• Farcir un râble ou canons de lapin farci... en images

  Pour cette technique il faut d'abord maîtriser les techniques suivantes : Désosser un râble Mettre en œuvre de la crépine Pour illustrer cette technique je... Lire la suite

  Le 30 mai 2009 par   Cscrim
  NONE, NONE

• La pizza la plus chère du monde

  

  Nous vous avions parlé il y a quelques mois de l'hambuger le plus chère du monde réalisé par le chef français Laurent Pillard au restaurant "La fleur de Lys". Lire la suite

  Le 29 mai 2009 par   Degusto75
  NONE, NONE

• Les fiches de dégustation des vins de l'AOC Jasnieres du Domaine de Belliviere

  

  Nous vous parlions il y a quelques temps d'une appellation méconnue, Jasnières, dans la vallée de la Loire, dont nous nous réjouissions d'accueillir un des... Lire la suite

  Le 28 mai 2009 par   Ochato
  NONE, NONE

• La Garçonnière

  

  . 3 Miam sur 5. Un coup à l’Est au restaurant Le Guilvinec dans le 12e, un coup au centre au restaurant le Saint-Amour dans le 2e à deux pas de l’Opéra Garnier... Lire la suite

  Le 26 mai 2009 par   Toinard
  NONE

• Chez Yolaine

  

  . 1 Miam sur 5. Prenez une table de quartier, le Pré Salé, déshabillez-la de son décor un peu cosy province, enlevez les rideaux pour laisser entrer la... Lire la suite

  Le 16 mai 2009 par   Toinard
  NONE

• Verrines confites au jus de truffe.

  

  Bonjour, bonsoir, bonne nuit!!!! Cela fait deux mois que je travaille!!! Deux!!!! Et j'ai l'impression que cela fait deux....ans...... Mes soirées sont... Lire la suite

  Le 13 mai 2009 par   Mawygolote
  NONE, NONE

• Tuiles épicées aux pistaches

  

  Préparation : 5 minCuisson : 10 min par fournéeIngrédients (pour une trentaine de tuiles) : - 2 blancs d'œufs - 100 g de sucre en poudre - 35 g de beurre - 30... Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Yanparis
  NONE, NONE, NONE

• COLiS QUAi DELiCES

  

  Je vous présente mon nouveau partenaire [merki coupine] : Quai Délices.Quai délices est une épicerie fine proposant des paniers gourmands, des produits bio,... Lire la suite

  Le 10 mai 2009 par   Bagoutte
  NONE, NONE

• Êtes-vous tente(e)s par un concours sur le theme du sandwich?

  

  Contactée par Thierry Roussillon pour faire partie du jury d'un concours sur les sandwiches, mais, ne pouvant donner suite à sa demande, je me fais le relais... Lire la suite

  Le 10 mai 2009 par   Mamina
  NONE, NONE

• Roquefort aux USA : les 300% de taxe n’auront pas lieu

  Ouf ! Ca y est, les négociateurs de l’Union Européenne et des Etats-Unis sont enfin tombés d’accord le 6 mai 2009 : les surtaxes décidées la hâte par... Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Olivec
  NONE

• Pour tous les aficionados d’ustensiles de cuisine

  

  Que l’on soit blogueuse ou blogueur culinaire ou tout simplement passionné de gastronomie, il est extrêmement difficile de résister à l’appel de nouveaux... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Marjolaine
  NONE, NONE

• Rouleaux de printemps à la mangue, avocat & saumon fumé

  

  Ces rouleaux de printemps sont destinés à Hélène, heureuse gagnante de la dernière édition du Sucré s'invite chez le Salé qui a choisi la mangue pour l'édition... Lire la suite

  Le 04 mai 2009 par   Marionion
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Restaurant le pavé d'Auge à Beuvron en Auge (Calvados)

  

  Samedi, profitant d’un week-end un peu plus long que d’habitude, nous avons effectué un pèlerinage dans notre douce Normandie, plus précisément dans le Pays... Lire la suite

  Le 04 mai 2009 par   Bobosse92
  NONE, NONE, NONE

• Partenariat L'Anser

  

  L'ANSER Foie Gras Bonsoir bonsoir les loulous,Comme promis je reviens avec une surprise tout à fait gourmande et c'est avec un très grand plaisir que je vous... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Mamandu29
  NONE, NONE

• Roquefort aux USA : le triplement de la taxe à l’importation est reporté

  La surtaxe de 300% sur le roquefort décidée par l’administration Bush en janvier 2009 et applicable à partir du 22 mars n’est toujours pas entrée en vigueur. Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Olivec
  NONE, NONE

• Petit délire pâte filo, mousse chocolat blanc et fraises... suite et fin !

  INGRÉDIENTS : Pour 4 personnesMousse chocolat blanc 0.130 kg de chocolat blanc 0.200 L de crème liquide 0.180 L pour la crème fouettée et 0.020 L pour... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Cscrim
  NONE, NONE, NONE

• ~~ Laurent Petricorena, toutes les saveurs du Pays Basque ~~

  

  Connaissez-vous les produits Laurent Petricorena ? Ce sont toutes les saveurs du Pays Basque sur votre table toute l’année ! Du traditionnel jambon de Bayonne a... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Hummm
  NONE, NONE

• "Produits régionaux" : des produits de qualité

  

  J'ai été très gâtée par le site Produits régionaux... Cette épicerie fine regorge de trésors culinaires : produits autour de la truffes, des champignons, du foi... Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Clems28
  NONE, NONE

• restaurant LE DéCOLLé à SAINT-LUNAIRE (35800)

  

  Lors de mon séjour en Bretagne, nous avons, par hasard, mangé dans un sublime restaurant, Le DéCOLLé à Saint-Lunaire. Ce restaurant a une vue sur mer... Lire la suite

  Le 18 avril 2009 par   Ladycocotte
  NONE, NONE

• Petits jeux entre amis

  

  J'ai derniérement été sollicitée par notre cusiniére Star de la blogosphére pour participer à un petit jeu sympatoche !De quoi s'agit il ? Pas grand chose à voi... Lire la suite

  Le 12 avril 2009 par   Kitchenvictim
  NONE, NONE

• L'oeuf aux petits pois et aux senteurs de truffe

  

  Une toute petite idée vite faite qui permet d'utiliser le toque-oeuf reçu en cadeau à Noël... s'il y a une date parfaite pour l'utiliser, c'est bien à Pâques,... Lire la suite

  Le 11 avril 2009 par   Mamina
  NONE, NONE

• Soirée “vins Boudau” au restaurant La Meunerie

  Certains vignerons présents lors des Grandes Dégustations organisées par Espacevin arrivent parfois avec un peu d’avance. Ils en profitent toujours pour... Lire la suite

  Le 10 avril 2009 par   Elmarco
  NONE, NONE

• Le Volnay

  

  Bistro Volnay. 4 Miam sur 5. Il y a quelques mois, le Volnay tombait au champ d’honneur. Portes closes, fourneaux éteints, circulez, y’a plus rien à voir. Lire la suite

  Le 09 avril 2009 par   Toinard
  NONE

• Créme brullée au fois gras... la recette !

  

  Depuis quelques temps je vois, via les recherches Google, qu'il y a beaucoup de personnes intéressées par la recette de la crème brulée au foie gras... alors... Lire la suite

  Le 09 avril 2009 par   Cscrim
  NONE, NONE, NONE

• La maison du Pata Negra

  

  est le spécialiste de la vente en ligne de produits régionaux du sud-ouest et de charcuteries espagnoles dont le fameux jambon pata negra. Lire la suite

  Le 08 avril 2009 par   Elo
  NONE

• Petites quiches aux gésiers de canard confits et présentation des Produits...

  

  Avant de vous parler de ces petites tartelettes sans pâte mais pas sans saveur, je tiens à vous présenter les Produits Régionaux, une épicerie fine en ligne... Lire la suite

  Le 06 avril 2009 par   Nad0511
  NONE, NONE

• Les rouleaux californiens - California rolls -

  

  Le california roll est un maki sushi inversé. L'algue nori est à l'intérieur et le riz à l'extérieur. Il est un peu plus délicat à réaliser que le maki classiqu... Lire la suite

  Le 04 avril 2009 par   Piout
  NONE

• Ce que l'achat d'un mini studio photo peut changer pour votre blog

  

  J'avoue, j'ai craqué lorsque j'ai vu sur un site que je connaissais un peu une sorte de mini studio photo très simple à installer et utiliser (tablette en... Lire la suite

  Le 03 avril 2009 par   Deborah
  NONE, NONE, NONE

• Poulet sauce moutarde

  

  ... hier matin, j'ai été occupée par la préparation d'un Foie Gras cuit au sel, du blog Avocat et Chocolat (j'adore ce blog, et je vous donnerai bientôt le... Lire la suite

  Le 03 avril 2009 par   Sorcilili
  NONE, NONE

• Apéritif original pour Pâques - Découvrez le vin de fraise !

  

  Si l’inspiration vous manque pour trouver un apéritif original pour les fêtes de Pâques, voici une idée qui devrait vous plaire : le vin de fraise, un invité... Lire la suite

  Le 02 avril 2009 par   Titietgabin
  NONE, NONE

• menus groupes

  

  Parce que recevoir est un art et parce que la réussite de votre projet est essentielle, nous vous proposons un service à votre image, dans le budget que vous... Lire la suite

  Le 02 avril 2009 par   Labaquere
  NONE, NONE

• Quiche à l’artichaut

  

  (Photo LOF – Pique nique dans la serre, jour de vent, avec quiche à l’artichaut) Hier, anniversaire, beau soleil, mais vent d’ouest. Lire la suite

  Le 29 mars 2009 par   Lof
  NONE

• Sapidus

  

  est une boutique en ligne de produits d'épicerie fine.Vous y trouverez du foie gras, des confiseries, des condiments, des spécialités à base de légumes.... Lire la suite

  Le 18 mars 2009 par   Elo
  NONE, NONE

• Le Rital : le bistrot à l'italienne

  

  Ce "bistrot à l'italienne" ouvert en octobre 2008 est tenu par un chef talentueux à l'enseigne Le R-ital dont le tiret a une histoire. Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Orsérie - Le Journal Du Beau & Du Bien-Etre
  NONE, NONE, NONE

• Give Me The Food !!!!!

  

  Bien le bonjour, contemporains omnivores On vit dans un monde exquis et radieux, ne trouvez-vous pas? Tenez, le même week-end, alors que Bashung casse sa pipe,... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Estebe
  NONE

• Partenariat FOSSIER

  

  L'histoire de la société La réputation de Reims, cité aux spécialités gourmandes, est vieille de plusieurs siècles. L’Histoire retient que le 21 juillet 1430,... Lire la suite

  Le 15 mars 2009 par   Mamandu29
  NONE, NONE

• Couscous de coquillages

  

  Chaque fois que je vais sur la côte je me régale en regardant les étals qui regorgent de fruits de mer alors que j'ai tant de mal à en trouver ici. Je n'oublie... Lire la suite

  Le 15 mars 2009 par   32carpediem
  NONE

• Le Café Moderne à Paris : rendez-vous des working-girls et de business-men...

  

  La transformation de cet établissement repris pendant l’été 2008 par Frédéric Hubig se concrétise avec l’arrivée à la mi-novembre 2008 du talentueux chef... Lire la suite

  Le 13 mars 2009 par   Orsérie - Le Journal Du Beau & Du Bien-Etre
  NONE, NONE, NONE

• OFF4 : Quand l'Asie s'encanaille avec l'Occident

  

  Après la folie danoise, zoom sur deux chefs venus de l'Asie, l'un coréen, David Chang, l'autre japonais, Katsumi Ishida. Le premier David Chang, chef du... Lire la suite

  Le 12 mars 2009 par   Boudoirgourmand
  NONE, NONE

• Petricorena

  

  est une entreprise située dans les Pyrénées Atlantiques, à Saint Etienne de Baigorry.Leur boutique en ligne vous propose des produits du terroir tels que du... Lire la suite

  Le 10 mars 2009 par   Elo
  NONE

• Weekend Portes Ouvertes

  

  les 4 et 5 Avril prochain , nos 13 ièmes Portes Ouvertes " Outre le fait de découvrir , déguster le dernier millésime de nos Côtes d'Auvergne Boudes , un... Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Sauvat
  NONE

• Ce n'est pas moi qui l'ai fait...

  

  Il y avait beaucoup de choses à faire pour ce déjeuner d'anniversaire... c'était plutôt réussi mais pour ce qui est du dessert... le gâteau au chocolat venait e... Lire la suite

  Le 08 mars 2009 par   Mamina
  NONE, NONE

• L’Oustalet Maianen et Rasteau VDN Doré de chez Romero (Maillane)

  

  Un article posté par Thierry, l’un des administrateurs de LPV (la passion du vin) concernant la qualité des plats et quelques très bons prix sur la carte des... Lire la suite

  Le 07 mars 2009 par   20divin
  NONE, NONE

• VdV 22: la duosynthèse est en ligne

  Nous n’avons pas été très nombreux, il est vrai, à tenter l’aventure des duos et duels proposée par Philippe, de la Pipette aux quatre vins. Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Vendredis
  NONE

• Un dîner presque parfait

  

  Lorsque j'habitais chez mes parents, préparer le repas était une vraie corvée. Ma mère détestait ça, et c'est mon père qui s'y collait le plus souvent. Lire la suite

  Le 05 mars 2009 par   Sevvero
  NONE, NONE

• Brochettes de fruits au sabayon de Floc et piment d'Espelette

  

  Le Floc est un apéritif de Gascogne qui résulte du mariage du jus de raisin et de l'Armagnac. Il existe en rouge et en blanc mais ma préférence va nettement ver... Lire la suite

  Le 05 mars 2009 par   32carpediem
  NONE, NONE, NONE

• Portrait de Thomas Boullault - Restaurant l'Arôme

  

  A l’occasion de la sortie du guide Michelin 2009, sept tables parisiennes ont décroché une première étoile. Parmi elles, l’Arôme d’Eric Martins et de son chef,... Lire la suite

  Le 04 mars 2009 par   Toinard
  NONE

• Foie de lotte et truffe Pétrossian au menu !

  

  .Nous étions impatients et très curieux de découvrir le foie de lotte offert par la Maison Pétrossian. Nous ne connaissions absolument pas ce produit. Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Miechambo
  NONE, NONE, NONE

• 01_L'ENTRéE : MON DîNER *Rencontre des champions*

  ESCALE SUR UNE ÎLE DÉSERTE : Oeuf coulant et topinambours Crème de topinambours, Foie gras poêlé, Oeuf poché et chips de topinambours*_ CRèME DE TOPINAMBOURS,... Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Ladycocotte
  NONE, NONE

• Ma première panna cotta salée : ail-aubergines

  J'adore la pana cotta "traditionnelle" doucement vanillée, mais je n'avais jamais testé la panna cotta salée ! Alors avec le concours organisé par Pupuce "La... Lire la suite

  Le 02 mars 2009 par   Sofitchee
  NONE, NONE

• Eric Fréchon, l'homme qui vaut trois étoiles

  Ca n'est plus une surprise, Eric Fréchon, chef de cuisine de l'hôtel Bristol, décrochera lundi 2 mars 2009, sa troisième étoile au Guide Michelin. Retour sur... Lire la suite

  Le 27 février 2009 par   Toinard
  NONE

• L'Espadon de l'Hôtel Ritz : une cuisine au classicisme vivant

  

  Le restaurant de l'hôtel Ritz avec le grand chef Michel Roth aux fourneaux qui délivre à L'ESPADON une cuisine au classicisme vivant, sans cesse renouvelé,... Lire la suite

  Le 27 février 2009 par   Orsérie - Le Journal Du Beau & Du Bien-Etre
  NONE, NONE, NONE

• Katsumi Ishida au salon off de Deauville

  Katsumi a une solide réputation. On pourrait l’attendre à nous vendre l’exotisme des sushis. Mais il n’est pas là ! Alors, on se dit, que c’est le genre de... Lire la suite

  Le 27 février 2009 par   Showvin
  NONE, NONE, NONE

• Les vins de Chateauneuf-du-Pâpe

  A l’occasion de notre dégustation de vins de Châteauneuf-du-Pâpe du millésime 2003, voici quelques éléments d’information publiés sur le site de la maison des... Lire la suite

  Le 25 février 2009 par   Elmarco
  NONE, NONE

• La Brasserie Lipp : le rendez-vous du Tout-Paris artistique, littéraire et...

  

  La plus célèbre brasserie de Paris, crée en 1880, devenue dès 1920 avec Marcelin Cazes et ensuite grâce à Roger Cazes le rendez-vous du Tout-Paris artistique,... Lire la suite

  Le 24 février 2009 par   Orsérie - Le Journal Du Beau & Du Bien-Etre
  NONE, NONE, NONE

• Lalie de Nathalie

  Au Festival Off de Deauville, au milieu des dizaines de vignerons, une femme, Nathalie Herre, n'est pas là pour faire la promotion de ses vins, elle ne possède... Lire la suite

  Le 22 février 2009 par   Toinard
  NONE

• De l'art de savoir parler du vin comme un parfait oenophile

  

  Coup de cœur pour le dernier livre de Michel Dovaz qui évite les clichés classiques et nous dépeint avec son franc-parlé le monde du vin... De la vigne à la... Lire la suite

  Le 20 février 2009 par   Dc Dc
  NONE, NONE

• Cake aux fruits confits et gavottes au chocolat

  J’ étais satisfaite de la recette de petits cakes à la pâte d’amande et framboise clic j’ai donc repris ma recette de base pour utiliser le reste des fruits... Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Valerie
  NONE, NONE

• Le "Bistro Poulbot" à Paris

  

  Depuis la mi-janvier 2008 le Bistro Poulbot remplace le Poulbot Gourmet grace à l'arrivée de Véronique Melloul qui a remis à neuf le cadre de bistrot du temps... Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Orsérie - Le Journal Du Beau & Du Bien-Etre
  NONE, NONE, NONE

• Recette du croque Landais

  Ingrédients :Pour 4 personnes :8 tranches de pain de mie4 tranches de foie gras cru de canard4 têtes de cèpes de 7 à 8 cm de diamètre120 gr de salade de mâchese... Lire la suite

  Le 17 février 2009 par   Delices47
  NONE, NONE, NONE

• Cook en Scoot - Episode n°11 à Angers

  Après dix épisodes tournés dans la capitale, Cook en Scoot s’échappe en province pour rejoindre Angers où l’attend au bord de la Maine, Pascal Favre d’Anne, tou... Lire la suite

  Le 10 février 2009 par   Toinard
  NONE

• croustade périgourdine

  pour 6 personnespréparation 40mn, cuisson 20mnassez facile- 200gr de pâte feuilletée- 1 truffe- 8 oufs- 100gr de beurre- 400gr de foie gras mi-cuit- sel et... Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Une autre façon de découper un canard

  welcome chai dumè et merci de votre visite ! Lorsque vous achetez une jolie canette chez votre volailler, soit vous la faîtes rôtirentière, soit vous la découpe... Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Douxmets
  NONE, NONE, NONE

• Cassolette de saint-jacques et crevettes lutée

  Aprés une pause sur mon blog je reviens plus motivée que jamais. J'espere arriver à mon objectif c'est à dire ecrire au minimum un message par semaine mais c'es... Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Obiwan131
  NONE, NONE, NONE, NONE

• De belles bouteilles pour un anniversaire (1)

  Les anniversaires, qui honorent un proche dont le dernier chiffre de l’âge se termine par un zéro, sont l’occasion de festivités et de repas plus élaborés que... Lire la suite

  Le 08 février 2009 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Amour et Gastronomie pour la Saint-Valentin

  

  Wok de Légumes Croustillants et Noix de Saint-Jacques Poêlées Wok de légumes croustillants et noix de Saint-Jacques poêlées Filets de Pigeons et Foie Gras Poêlé... Lire la suite

  Le 06 février 2009 par   France
  NONE, NONE

• Restaurant "Le Restaurant Géorgien" à Paris

  

  Cet hôtel particulier au cœur de Saint Germain des Prés est voué à la gastronomie géorgienne servie dans un superbe décor, unique à Paris, où l'on circule du... Lire la suite

  Le 05 février 2009 par   Orsérie - Le Journal Du Beau & Du Bien-Etre
  NONE, NONE, NONE

• Mon premier tag de l'année

  Je me suis pourtant faite toute petite, mais Domi m'a repérée !!! Merci à Domi pour ce premier tag 2009, il est bien mignon et pas trop curieux, alors je vais... Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   Zouck
  NONE, NONE

• Galettes de sarrasins au confit d'oignons au cidre ou aux champignons crepes...

  

  J'aime cette période car tout simplement je suis une gourmande qui adore les crêpes et les galettes ! Lire la suite

  Le 03 février 2009 par   Lolo33
  NONE, NONE, NONE

• Les produits Petrossian

  Il y a quelques jours, la marque Petrossian m'a contacté afin de me faire découvrir quelques uns de leurs produits.Petrossian est spécialisé dans les produits... Lire la suite

  Le 01 février 2009 par   Elo
  NONE

• Le Pointilliste, pour papilles d'amoureux

  

  A l'occasion d'une soirée en amoureux, nous nous sommes offert un bon dîner au restaurant. A Toulon et dans ses alentours, le choix des restaurants... Lire la suite

  Le 27 janvier 2009 par   Sevvero
  NONE, NONE, NONE

• Carnet d'adresses à Biarritz et sa Région

  Petite liste non exhaustive de mes bonnes adresses à Biarritz Biarritz, la plage et la chambre des amoureux - 23/01/09 Le Rocher de la Vierge - 23 janvier 2009... Lire la suite

  Le 27 janvier 2009 par   Lacuisinedefabrice
  NONE

• Restaurant "Glou" à Paris

  Glou. 4 Miam sur 5. C’est l’histoire d’un mec, Julien Fouin, qui créa, il y a quelques années, un magazine de cuisine pas comme les autres, Régal. Lire la suite

  Le 22 janvier 2009 par   Orsérie - Le Journal Du Beau & Du Bien-Etre
  NONE, NONE

• Chutney de potiron / Chutney aux poires et dattes

  Deux idées de chutney, pour accompagner et sublimer toute sorte de plats... Chutney de potirontartinade de betterave à la poudre d'amande Chutney de potiron : e... Lire la suite

  Le 20 janvier 2009 par   Clairel
  NONE, NONE, NONE

• Coquilles de pain d'épices au citron meringué

  Beaucoup de citrons dans le panier à fruits, ceux qui ne sont pas passés dans la dégustation acidulée des huitres sont encore là à me regarder et à me dire :... Lire la suite

  Le 16 janvier 2009 par   Palaisdeslys
  NONE, NONE, NONE

• Le gratin de côtes de bête tout bette

  Bien le coucou Voilà une plante über comestible, aimablement placide et, somme toute, bien mignonne. A commencer par son blaze: la bette. Bette comme chou. Bett... Lire la suite

  Le 13 janvier 2009 par   Estebe
  NONE, NONE

• Ne le dites pas à votre balance...

  Ah, il était bon ce petit foie gras préparé minutieusement dans votre cuisine. Un foie de première qualité, la délicate étape du dénervage, un temps d’attente... Lire la suite

  Le 11 janvier 2009 par   Claudeoliviermarti
  NONE, NONE

• Un repas de fête

  L’entrée : Boudin blanc poêlé, pommes et foie gras Boudin blanc poêlé, pommes et foie gras Le plat : Médaillons de veau à la Cubat et fond d’artichauts farcis... Lire la suite

  Le 10 janvier 2009 par   France
  NONE, NONE

• Quatre Quart Fondant le meilleur que je n'ai jamais mangé!! (WW)

  Quelle merveille ce quatre quart!! Il fond tout seul dans la bouche, attention une fois goûter vous ne pourrait plus vous en passer!! Pour 10 parts soit 2 pts l... Lire la suite

  Le 09 janvier 2009 par   Yasmine
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Salade de lendemain de fêtes

  Lavoisier l'avait dit, le bougre : "rien ne se perd, tout se transforme". C'est exactement ce qui est arrivé aux différents ingrédients du repas de dimanche... Lire la suite

  Le 09 janvier 2009 par   Eric Bernardin
  NONE, NONE, NONE

• 2008 c'est fini, vive 2009!

  Tout d'abord, merci à toutes et tous pour tous vos mails et messages pour 2009! Cela me touche beaucoup!Un peu délaissé durant cette fin d’année 2008, il est... Lire la suite

  Le 06 janvier 2009 par   Claudeoliviermarti
  NONE, NONE

• Repas de fêtes (2)

  Le second plat est un duo de fois gras (terrine et foie poêlé) au pain d’épices (maison). Mon épouse souhaitait boire un liquoreux, j’ai donc choisi un Sauterne... Lire la suite

  Le 06 janvier 2009 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Mets de fête, mets préférés : est-ce les mêmes ?

  Petite réflexion inspirée par le récent réveillon pour lequel, comme beaucoup d’entre vous, nous avons dégusté foie gras, saumon fumé, langoustines… Et... Lire la suite

  Le 06 janvier 2009 par   Ariane_dt
  NONE

• Un top régime post fêtes

  Mes pioupioux (j'aime bien vous appeler comme ça), Chaque année, les fêtes sont dures avec nos pantalons. Manger, manger, manger, nous voici tous grossis par... Lire la suite

  Le 05 janvier 2009 par   Pinklady
  NONE, NONE

• Petit dîner de fin d'année pour la finir tout en douceur ...

  Parce qu'il fallait bien finir l'année 2008 en beauté, bien que dans sa globalité ce fut plutot une année à oublier, un petit dîner de Noel juste à deux, sans... Lire la suite

  Le 05 janvier 2009 par   Celine
  NONE

• Reprise du travail et bonnes résolutions ...

  

  J'ai encore cuisiné aujourd'hui car j'ai reçu ma soeur (cela faisait longtemps que je ne l'avais pas vu et je me languissais). Au menu : - bouillon aux cèpes,... Lire la suite

  Le 04 janvier 2009 par   Christfern
  NONE, NONE, NONE

• Notre menu de la Saint Sylvestre en photos

  Comme pour les repas de Noël du 13 et 14 décembre, ou celui du 24 décembre, je vous propose avant les recettes, un aperçu visuel de notre dîner de la Saint... Lire la suite

  Le 03 janvier 2009 par   Encuisinectout
  NONE, NONE

• Verrines de fête (pour débutantes fauchées)

  Youpie, Bonne et Heureuse Année! Et que 2009 fasse frémir les poêles et les casseroles autant que les idées culinaires dans vos têtes! Alors, comme promis... Lire la suite

  Le 03 janvier 2009 par   Lespoelues
  NONE

• RÉsultat du dÉfi des desserts de noËl 2009, et la gagnante est ...

  Voilà, ça y est, les fêtes sont finies, on range la belle vaisselle et l'argenterie, on finit la dernière tranche de foie gras et la boite de chocolats. Lire la suite

  Le 02 janvier 2009 par   Sofi
  NONE, NONE

• Tournedos Rossini

  La der Ben nous y voilà! C’est le moment de se souhaiter plein de bonnes choses pour l’année nouvelle…et promis, l’année 2009, on va se la faire gourmande... Lire la suite

  Le 31 décembre 2008 par   Guven
  NONE, NONE

• Recipe List, Liste des recettes

  Blog on holidays til january 3rd. I wish you all a wonderful new year !Blog en pause jusqu'au 3 janvier. je vous souhaite à tous une merveilleuse nouvelle... Lire la suite

  Le 29 décembre 2008 par   Foodiefroggy
  NONE, NONE

• Un menu de la semaine pour terminer les fêtes

  Pour cette dernière semaine du temps des fêtes je vous offre un autre menu de la semaine aux allures festives. Il s’agit d’un menu que nous a offert Quark du... Lire la suite

  Le 29 décembre 2008 par   France
  NONE, NONE

• Menu du jour de l’an

  Mise en bouche de Saint-Jacques Mise en bouche de Saint-Jacques Terrine de foie gras Terrine de foie gras Pain aux figues Pain aux figues Sauté de biche à la... Lire la suite

  Le 28 décembre 2008 par   France
  NONE, NONE

• Yes We Can! Iron Cupcake Voting Now Open.

  

  Six Degrees of Chocolate Celebration (left) & Sundae is My Favorite Dae (right).Well, Saint Nick has done his rounds and we're setting out to recycle the last... Lire la suite

  Le 28 décembre 2008 par   Littlemisscupcake
  NONE, NONE, NONE

• Joyeux noël ! Un peu de coupe "Voatsiperifery" pour fêter ça ?

  A la maison, la fièvre, la toux et le rhume ont fait leur entrée il y a quelques jours et ces maux ont commencé à partir doucement hier, mais je tenais... Lire la suite

  Le 27 décembre 2008 par   Anne Onyme
  NONE, NONE

• Noël au pays des coquillettes et des belles-mères... et quelques idées pour un...

  Au début avec nos hamsters on avait le noël pédago... et du coup nous passions de longues heures à étudier le bien fondé des jouets et des jeux que nous... Lire la suite

  Le 26 décembre 2008 par   Dorian
  NONE, NONE

• La boulette de Joachim: à vous laisser sans voix!

  26 décembre 2008 La boulette de Joachim: à vous laisser sans voix! Kim en Joong Aujourd’hui, je vous présente un texte de l'Avent où St Luc nous... Lire la suite

  Le 26 décembre 2008 par   Tellou
  NONE, NONE

• Pour Noël, un 2004 d'anthologie et un beau 1996

  Repas de Noël très traditionnel et familial cette année à la maison. Mes parents ayant décidé de monter à la capitale, nous avions choisi un menu relativement... Lire la suite

  Le 26 décembre 2008 par   Bobosse92
  NONE, NONE