Cuisine — Fenouil

Cuisine — Fenouil

• Entrée de fenouil mariné à la crème de crabe

  

  Voilà une nouvelle petite salade sortie tout droit de mon imagination et qui est vraiment délicieuse... Le fenouil, j'aime beaucoup cru. Avec des baie roses,... Lire la suite

  Le 25 septembre 2009 par   Clems28
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• lotte mangue fenouil crème de poivron

  

  Du soleil dans l'assiette dans le sac (de plage?):600 g de lotte1 mangue2 fenouils5 cl de vin blanc3 poivrons rouges2 cc de miel2 cs de brousse1 petit... Lire la suite

  Le 21 septembre 2009 par   Clairetmichel
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• Crème de maquereau au citron & fenouil

  

  Après Mes rillettes moutardées de filets de maquereau & courgettes , un dip tartinade goûteux version très onctueuse ! Pour 4 personnes Ingrédients 1 filet de... Lire la suite

  Le 15 septembre 2009 par   Gourmande4ever
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• CRèME de FENOUIL

  

  Pour 3/4 personnes :1 gros fenouil1 oignon (doux de préférence. blanc de Cévennes idéalement)500 ml d'eau ou de bouillon de volaille (moi je préfère avec... Lire la suite

  Le 14 septembre 2009 par   Ladycocotte
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• Gambas flambées au pastis & graines de fenouil

  

  Un plat de fête au goût anisé... idéal pour une fin d'été ensoleillée. A déguster de préférence immédiatement après la pétanque ! Lire la suite

  Le 10 septembre 2009 par   Benecatalan
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• Cabillaud poche au lait de coco aux jeunes carottes, graines de fenouil et...

  Pour : 4 personnes Préparation : 20 à 25 min Cuisson : 30 à 35 min Ingrédients : - 5 dl de lait de coco non sucré - 4 filets de cabillaud de (135 gr par... Lire la suite

  Le 31 août 2009 par   Doudine
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• Pain brioché à la fleur de sel de fenouil

  

  Réalisé des pains brioché individuels (en forme de rose) à la MAP de 700g avec : 110g lait 2 œufs 80g beurre presque fondu 500g farine (T55) 45g sucre (dont 1... Lire la suite

  Le 13 août 2009 par   Chsony4
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• Ceviche de crevettes au fenouil et une image etonnante

  

  Quand je reçois des amis qui viennent souvent et qui puisent régulièrement, dans mon blog, je cherche des idées  nouvelles pour l'apéritif de manière à ne pas... Lire la suite

  Le 11 août 2009 par   Mamina
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• Soupe de borlotti frais et fenouil sauvage

  

  Versione italiana più giùLa soupe aux haricots est typique de beaucoup de régions d'Italie et se sert généralement avec des pâtes. Particulièrement réconfortant... Lire la suite

  Le 09 août 2009 par   Dada
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• Salade de chou, fenouil et radis

  

  Ingrédients- 1/2 chou blanc, finement émincé- 10-12 radis, coupés en quatre dans la longueur- 1 fenouil, finement émincé- 2 c.s. Lire la suite

  Le 05 août 2009 par   _dali_
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• Champignons à la grecque au basilic, fenouil et tomates séchées

  

  J'avais déjà fait une recette proche de celle-ci l'année dernière, mais elle était basée sur la coriandre. Je suis retourné ici sur un concept peut-être plus... Lire la suite

  Le 02 août 2009 par   Eric Bernardin
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• Salade de tomates au fenouil et à la feta

  

  Ingrédients - 3 grosses tomates- 1 fenouil- 1/2 oignon rouge- 150 g de feta- le jus d'un citron- de l'huile d'olive vierge extra- 1 pincée d'origan- du sel mari... Lire la suite

  Le 20 juillet 2009 par   _dali_
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• Huîtres a la gelee de reglisse et fenouil pour soissons 2

  Le fenouil est un accompagnement classique des poissons, aussi bien dans le sud de la France avec le loup (bar) que dans le nord de l'Europe où l'aneth parfume... Lire la suite

  Le 28 juin 2009 par   Mamina
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• Chou Romanesco aux Fenouils Rôtis

  

  Ingrédients - 1 chou romanesco- 2 fenouils- 1 poignée de persil plat frais, finement haché- le jus d'un citron fraîchement pressé (ou plus selon votre goût)-... Lire la suite

  Le 26 juin 2009 par   _dali_
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• Pizza au fenouil et tomate

  

  Je teste les pizzas, avec différentes garnitures...Ca sert à quoi de manger toujours les mêmes pizzas ? Au bout d'un moment, on s'en lasse, pas vrai ? Regardez... Lire la suite

  Le 23 juin 2009 par   Ottoki
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• polenta au fenouil et au citron

  

  Vous sentez cette odeur? C'est la plus agréable, c'est l'odeur des vacances.... ça sent la crème solaire, le citron, les épices, l'eau salée, le cornet de... Lire la suite

  Le 23 juin 2009 par   Psytoquee
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• Salade ''Vide-Frigo'' au Fenouil & Maïs

  

  Une petite salade toute simple, faite sur le mode ''viiiite-je-dois-vider-le-frigo-avant-de-tout-perdre''! Résultat de ce ''gloubiboulga'' (surprenant! ;)):... Lire la suite

  Le 17 juin 2009 par   Nathalie Chausseau
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• Salade fraîcheur au melon et fenouil au jambon serrano et fêta, nouvel annuaire

  

  j'ai reçu un mail de Chefnini, elle a fait un nouvel annuaire de blogs,un peu comme blog appétit ,alors pour vous y inscrire il suffit d'aller sur le site, c'es... Lire la suite

  Le 14 juin 2009 par   Mickymath
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• Petite salade de lentilles au fenouil en verrine

  

  Amateurs de lentilles, cette petite recette est pour vous Hier, je voulais manger des lentilles en salade mais je ne voyais pas quoi mettre dedans qd mes yeux... Lire la suite

  Le 12 juin 2009 par   Taous
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• Magret de canard rôti et sa poêlee de fenouil aux cepes

  

  (pour 2 personnes) 1 magret de canard Quelques brins de thym (ou romarin) 1 bulbe de fenouil 1 échalote 15g de cèpes séchées "Arcadie" 1 Cs d'huile... Lire la suite

  Le 12 juin 2009 par   Amourdessaveurs
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• Filets de sébaste au fenouil et concombre, sauce citronnée

  Vous avez l'habitude de manger le concombre cru? Je vous le propose cuit au vin blanc avec du fenouil dans ce plat de poisson. La sauce citronnée amène... Lire la suite

  Le 10 juin 2009 par   Lydia55
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• Salade de fenouil, orange & saumon fumé

  

  J'ai découvert le fenouil il y a un peu plus d'1 an et je suis très vite devenue une adepte de ce légume chaleureux. Au départ son goût un peu anisé peut... Lire la suite

  Le 04 juin 2009 par   Marionion
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• Fenouilloto aux écrevisses-crevettes

  

  pour 2 voire 3: 1bulbe de fenouil 7-8 grosses crevettes cuites une 10aine de queues d'écrevisse cuites 1 cm de gingembre 2cas de safran 1cas de curry 5cas de... Lire la suite

  Le 22 mai 2009 par   Whisper
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• Tagliatelles au fenouil

  Pour 4 personnes: 400 g de tagliatelles vertes, 2 bulbes de fenouil, 1 poivron rouge, 200 g de crème fraîche, 1 c à soupe de pastis, sel, poivre. 100 g... Lire la suite

  Le 19 mai 2009 par   Nolly Shuor
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• Filets de rouget rôtis, crème d'ail et coulis de basilic, fenouil à la tomate...

  Voilà un plat qui se compose de filets de rougets rôtis au four, de polenta additionnée de parmesan et sautée, d'une garniture à base de fenouil sauté dressé... Lire la suite

  Le 19 mai 2009 par   Cscrim
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• Riz complet aux courgettes et aux fenouils

  

  Ingrédients :3 verres environ de riz complet cuit3 courgettes moyennes2 fenouils2 oignonsde l'huile d'olivedu sel marin et du poivre noir du... Lire la suite

  Le 18 mai 2009 par   _dali_
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• Chausson au fenouil, pomme, chèvre, cumin et saucisse

  

  Coucou, Comme mon message d'hier était programmé, je n'ai même pas parlé de ma reprise... En fait, ça s'est plutôt bien passé lundi, les cours ont bien repris e... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Clems28
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• Salade avocat, fenouil et parmesan

  

  Une jolie petite salade découverte au détour du blog "C'est rien à faire" de Chrys. J'étais vraiment très intriguée par ce mélange. Lire la suite

  Le 03 avril 2009 par   Tellou
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• Carré d'agneau caramélisé artichauts poivrades fenouil

  

  Misez sur le carré d'as-gneau la donne: (de gauche à droite: vin rouge, artichauts, fenouil, carotte, agneau, miel, crème de cassis, cumin, il manque le... Lire la suite

  Le 02 avril 2009 par   Clairetmichel
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• Fenouil Confit au Citron...

  

  Ou comment j'ai enfin réussi à aimer le fenouil grâce à Gracianne. Non pas que je n'aimais pas, mais je ne suis pas grand fan...bien que j'en fasse de temps en... Lire la suite

  Le 02 avril 2009 par   Scherneel
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• Boulettes de boeuf au hareng, sauce au fenouil et betteraves marinées

  

  Voici ma participation au concours organisé par 750g et Bord Bia, c'est ICI : il s'agit de cuisiner le boeuf pour la St Patrick, direction l'Irlande... J'ai... Lire la suite

  Le 31 mars 2009 par   Moneta
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• Spaghettis complets au fenouil et au coulis de lentilles corail

  

  Un repas complet d’un point de vue végétarien, mais surtout plein de saveurs ! Ingrédients - 350 g de spaghettis complets (ça, c’et pour amadouer les petits... Lire la suite

  Le 13 mars 2009 par   Christfern
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• Filet de saumon, fenouil braise à la tomate

  

  Voilà une recette très légère pour préparer l’été ! Je vous rappelle qu’il arrive … Le saumon et le fenouil se sont mariés il y a longtemps maintenant donc ce... Lire la suite

  Le 12 mars 2009 par   Sonia
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• La fin tragique d'un Homard: rôti au four , beurre citronné et fenouil confit .....

  

  Il y a quelques jours, Jean Robert et moi-même avions décidé de nous faire un plaisir gourmet , quelque chose de simple mais de fin et raffiné. Lire la suite

  Le 05 mars 2009 par   Avocatchocolat
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• Salade de fenouil aux champignons

  Le fenouil appartient à la famille des ombellifères. Tout est bon dans le fenouil, ou presque. Nous consommons son « bulbe » (cru ou cuit) ainsi que ses tiges,... Lire la suite

  Le 01 mars 2009 par   Taous
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• Salade tiède de fenouil à l'orange

  En cherchant comment cuisiner des bulbes de fenouil avec des agrumes, j'ai trouvé une très belle idée de recette chez Miss Diane. J'aime beaucoup le fenouil,... Lire la suite

  Le 23 février 2009 par   Encuisinectout
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• Noix de saint jacques aux 2 fenouils

  

  Mariage très agréable que celui du fenouil et des noix de Saint Jacques ! A essayer absolument !! Pour 4 personnes : 1kg de fenouil, 200g de pomme de terre, 150... Lire la suite

  Le 23 février 2009 par   Sonia
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• Tartare de saumon fumé au fenouil à l'orange

  

  On a enfin reçu la vidéo qu'on avaient tournée Doria et moi avec Cyril Lignac, si vous désirez la regarder, cliquez sur le logo "cuisine studio" juste en dessou... Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   Mickymath
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• Salade fenouil, magret fumé et chèvre, enfin du léger....

  Et non vous ne rêvez pas, j'ai mangé une salade, bon pas la première de ma vie tout de même, mais ce midi pour le déjeuner j'avais une grosse flemme, et tout... Lire la suite

  Le 10 février 2009 par   Lolocoop
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• Jarret de veau au fenouil

  Pour tordre le cou aux rumeurs J’aimais assez l’idée de me faire désirer mais loin de moi l’idée de vous inquiéter…certains commençaient à croire que j’avais... Lire la suite

  Le 08 février 2009 par   Guven
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• Quiche fenouil /écrevisses aux agrumes et curry

  

  Ce jeu va durer jusqu'au 31 mars 2009 Si vous pouvez prendre quelques secondes par jour pour voter... C'est par ici...vous cliquez sur" top blog" à droite,... Lire la suite

  Le 28 janvier 2009 par   Mickymath
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• Velouté de Fenouil épicé au roquefort

  D'habitude je cuisine le fenouil en accompagnement de poisson, ou j'en ajoute pour parfumer une soupe de légumes variés.Mais comme en ce moment, je suis dans un... Lire la suite

  Le 19 janvier 2009 par   Nanou_blog
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• Crème de fenouil

  Cette crème de fenouil peut être servie nature en verrine pour l'apéritif ou en mise en bouche ou bien pour une entrée avec un caviar de poisson. Lire la suite

  Le 05 janvier 2009 par   Caroline
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• Salon du Blog culinaire et Risotto fenouil, noix de pétoncle et crème de poivron

  

  Un petit coucou juste avant de partir pour Soissons. La valise et Cher et tendre sont prêts à m'accompagner... et le stress monte de plus en plus ! Lire la suite

  Le 29 novembre 2008 par   Petite_pie_bavarde
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• Coquilles Saint-Jacques Luttées au Fenouil Flambé

  La coquillage Saint-Jacques, impératrice des mers, est ici cuite dans sa coquille avec une émincée de fenouil flambée au pastis. Lire la suite

  Le 27 novembre 2008 par   Lacuisinedefabrice
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• Olives nouvelles fenouil / cédrat

  (Photo LOF – Olives nouvelles au fenouil et au cédrat) La désamérisation des olives à la cendre de bois convient aux grosses olives. Lire la suite

  Le 14 novembre 2008 par   Lof
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• Gâteau moelleux à la fraise et au fenouil : DI-VIN!

  Oui, vous avez bien lu l'intitulé. Fraise et fenouil. Je ne suis apparemment pas le premier à y avoir pensé, mais avant d'avoir essayé, j'aurais été sceptique.... Lire la suite

  Le 14 novembre 2008 par   Eric Bernardin
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• Couscous de rougets au fenouil, citron confit et Ras El Hanout

  

  Je le dis de suite à ceux qui ont des craintes. D'ordinaire, je ne cours pas après le fenouil, ni après le céleri rave. Et c'est peu de le dire. Lire la suite

  Le 09 novembre 2008 par   Eric Bernardin
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• Fenouil aux pommes de terre et aux pommes

  Il faut prévoir 350g de fenouil, 3 pommes, 3 pommes de terre, 1 citron, 50g de cerneaux de noix, de l'huile de tournesol, quelques brins de thym, sel et poivre. Lire la suite

  Le 24 octobre 2008 par   Opapilles
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• le fenouil sauvage

  On le trouve sur les bords des chemins , il y apartout dans le bassin méditerranée , la fleur estnormalement jaune vif mais la le fenouil est sec beaucoup de... Lire la suite

  Le 19 octobre 2008 par   Hetta
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• Fenouil a la sauge

  

  Ces deux là s’accordent à merveille …. On pourrait croire qu’ils étaient faits pour se rencontrer. Pour 4 personnes : 400g de fenouil, 200ml de crème liquide... Lire la suite

  Le 09 octobre 2008 par   Sonia
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• Salade de fenouil

  Il faut prévoir 4 fenouils jeunes, 1 laitue, 1 pomme, 1 orange non traitée, un petit pamplemousse non traité, 1 citron, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive,... Lire la suite

  Le 02 octobre 2008 par   Opapilles
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• Calamars au fenouil

  Un petit plat que j’ai réalisé pour 1 personne et il m’a fallu le partager avec mon fils qui n’avait jamais gouté de fenouil et qui a beaucoup apprécié, de... Lire la suite

  Le 30 septembre 2008 par   Monique
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• Soupe fenouil courgettes tomates

  - 1 bulbe de fenouil- 1 courgette- 2 tomates- 16 crevettes roses cuites- sel, poivre AVEC LE THERMOMIXMettre dans le bol le fenouil coupé en morceau, la... Lire la suite

  Le 30 septembre 2008 par   Sandrine Brochon
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• Tronçon de carrelet au beurre noisette, poêlée de fenouil et sauce cacahouète

  

  Une nouvelle inspiration asiatique : la sauce cacahouète, légèrement sucrée salée, relève le parfum du Carrelet. Temps préparation : 45 minutes Temps de... Lire la suite

  Le 24 septembre 2008 par   Lacuisinedefabrice
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• Filets de rougets aux girolles et fenouil rôti au lardo di Colonnata

  Annoncée plusieurs fois depuis le début de la semaine, voilà enfin la recette de mes filet de rougets… Girolles obligent, je recommence une association déjà... Lire la suite

  Le 13 septembre 2008 par   Mamina
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• Crème de concombre aux fanes de fenouil

  Il faut prévoir 1 concombre, les fanes d’un fenouil, 2 yaourts, 1 gousse d’ail, 1 pincée de curry, 1 cuillère à café de paprika doux, 15cl de crème fraîche,... Lire la suite

  Le 11 septembre 2008 par   Opapilles
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• Gratin de fenouil

  

  Il faut prévoir 2 têtes de fenouil, un quart de litre de lait, 50g de fromage râpé, beurre, farine, 2 pincées de noix de muscade. Faire cuire les têtes de... Lire la suite

  Le 10 septembre 2008 par   Opapilles
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• La saveur délicate du fenouil

  Le fenouil est originaire du pourtour de la méditerranée. A l’état sauvage, le fenouil officinal est utilisé pour ses feuilles ou ses graines qui donnent un goû... Lire la suite

  Le 09 septembre 2008 par   Opapilles
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• Tarte raisin fenouil, c'est l'Automne !!!

  L'anniversaire de ma sœur s'est très bien passé, elle a beaucoup apprécié l'entremet que je lui avais préparé. Elle qui n'est pas trop "gâteau comme l'on dit a... Lire la suite

  Le 04 septembre 2008 par   Edith Sobstyl
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• Carpaccio de daurade, fenouil et pomélo rose

  Un plat très frais où se mêlent les senteurs anisées du fenouil, la saveur amère et sucrée du pomélo et la douceur sucrée de la daurade. Lire la suite

  Le 02 septembre 2008 par   32carpediem
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• Fenouil gratiné aux tomates et aux olives

  

  À la maison, nous apprécions beaucoup la saveur douce et anisée du fenouil, un légume qui figure souvent sur notre liste de courses. Je l'ai ici marié avec des... Lire la suite

  Le 27 août 2008 par   Elvira
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• Filets d’anchois au vinaigre de fenouil

  (photo LOF - Filets d’anchois au vinaigre de fenouil) Le parfum d’anis, l’anéthol est ami du poisson. Ce qui caractérise le fenouil banal (Foeniculum vulgare) e... Lire la suite

  Le 20 août 2008 par   Lof
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• Salade Tiède de Moules et de Fenouil au Jus Citronné

  Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Difficulté : 2/5 Le marché pour 4 personnes : 1 litre de moule de bouchot 10 cl de vin blanc sec ... Lire la suite

  Le 20 août 2008 par   Lacuisinedefabrice
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• Coquelets au citron confit, fenouil et vanille

  Ce plat est né à 17h30 lorsque mon petit mari chéri m'a appris qu'il rentrait finalement diner alors que ce n'était pas du tout prévu puisqu'il devait être ne... Lire la suite

  Le 27 juin 2008 par   Deborah
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• Salade de pamplemousse, fenouil & filets de bar marinés à la vanille

  

  Depuis quelques temps je vois de la vanille dans tout plein de plats salés: avec des gambas chez Sophie, du canard, dans les salades sucrées-salées, avec le... Lire la suite

  Le 16 juin 2008 par   Marionion
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• Salade de fenouil en vinaigrette d'agrumes

  Les beaux jours sont propices à la réalisation de salades aux parfums frais et délicats. Voici la salade que j'ai imaginé ces derniers jours... Lire la suite

  Le 29 mai 2008 par   Caroline
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• Sardines au fenouil

  J’ai encore gaffé Voulant mettre son appartement en location, mon amie voulait avoir mon avis sur son état général. Je suis donc allée inspecter le bien et... Lire la suite

  Le 06 mai 2008 par   Guven
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• Salade Croquante de Fenouil au Gruyère AOC

  INGREDIENTS 100 g de Gruyère AOC «réserve» 4 bulbes de fenouil 3 tranches fines de jambon de Parme ou San Daniele 4 cuillères à soupe d’huile de noix 4 cuillère... Lire la suite

  Le 03 mai 2008 par   Eparsa
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• Bouchées de Longe de Thon en Croûte d’Epinards et de Pommes Darphin, Fenouil à...

  Bouchées de Longe de Thon en Croûte d’Epinards et de Pommes Darphin Fenouil à l’Orange et Emulsion au Gingembre Temps de préparation : 1h15 Temps de cuisson : 2... Lire la suite

  Le 11 avril 2008 par   Lacuisinedefabrice
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• Fenouil mijoté à l'italienne

  Au Portugal, ça n'est pas le printemps, non... Plutôt le plein été, avec des températures frisant les 30ºC, en tout cas aujourd'hui. De quoi avoir envie de... Lire la suite

  Le 03 avril 2008 par   Elvira
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• Truite farcie au fenouil

  Une vraie torture Il n’est pas toujours bon de vouloir tout connaître dans les détails, K. (21 ans) en sait quelque chose. Lors de son voyage à Tallinn, il a... Lire la suite

  Le 29 mars 2008 par   Guven
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• Dos de cabillaud au fenouil et aux agrumes

  

  Le poissonnier vous fout la trouille. Il est pourtant adorable avec ses sourires, ses blagues, ses chansonnettes et ses p’tits conseils. Mais rien à faire, quan... Lire la suite

  Le 12 mars 2008 par   Johanna Kaufmann
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• Cake au fenouil, aneth,..

  

  Bonjour à tous, Pour commencer une bonne nouvelle. Ma petite terreur a été retrouvée ! Il était chez mon voisin du rez-de-chaussée. Pauvre il était... Lire la suite

  Le 22 février 2008 par   Lory
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• Salade d'hiver croquante: ananas, fenouil et épinards

  

  Après le petit jeu de matin, voilà ma recette. Il en est des salades comme du reste, l'inspiration vient en achetant. Je ne sais pas résister à l'appel de... Lire la suite

  Le 11 février 2008 par   Mamina
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• Gratin enfantin au fenouil

  

  Encore un petit plat réconfortant pour les froides soirées. D'habitude je n'achète jamais de fenouil. Pas parce que je n'aime pas, mais je ne sais jamais trop... Lire la suite

  Le 01 février 2008 par   Baast
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• Soupe aux tomates et au fenouil

  

  Cuisine végétarienne, mais détrompez-vous, bien que le titre le laisse sous-entendre il ne s'agit pas d'un bouquin donnant les clés d'une telle alimentation ! Lire la suite

  Le 22 janvier 2008 par   Aude L
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• Saumon aux fenouils confits

  

  Bonjour, Aujourd’hui, pour changer, une recette de poisson ! Du saumon elle est pas belle cette photo?ici Une recette simple, mais très savoureuse (trouvé sur... Lire la suite

  Le 12 janvier 2008 par   Lory
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• Perche sur son lit de fenouils

  Ingrédients : 1 gros filet de perche de 800 g 3 fenouils 10 cl de crème fraîche légère 100 g de fromage blanc à 0% 1 jus d'1 citron 1 cuillère à café de pastis... Lire la suite

  Le 07 janvier 2008 par   Eparsa
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• Mamina fait dans la détox: velouté de fenouil à l'anis étoilé

  

  J'espère que vous avez tous passé un excellent Noël… et que vous n'avez pas abusé ! Lire la suite

  Le 26 décembre 2007 par   Mamina
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• Fenouil pané

  

  Voici une petite recette qui permet d'habiller joliment un fenouil et de le rendre délicieux. Je me suis inspirée ici. J'ai rajouté un oeuf et ma panure était... Lire la suite

  Le 14 décembre 2007 par   Baast
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• Crème de fenouil

  

  Non conforme Aujourd’hui, 6 décembre, c’est la fête des enfants sages : la Saint-Nicolas. Le petit G. (4 ans) avait fait une liste des jeux qu’il espérait bien... Lire la suite

  Le 06 décembre 2007 par   Guven
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• Gratin enfantin au fenouil

  

  Encore un petit plat réconfortant pour les froides soirées. D'habitude je n'achète jamais de fenouil. Pas parce que je n'aime pas, mais je ne sais jamais trop... Lire la suite

  Le 06 décembre 2007 par   Baast
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• Salade de fenouil

  A l'aide d'une mandoline couper de fines tranches de fenouilet de champignons;disposer sur une assiette de service.Garnir avec des copeaux de parmesan frais et... Lire la suite

  Le 07 novembre 2007 par   Nolly Shuor
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• Amandes de mer gratinées à l'orange et au fenouil, émincée de poireau

  

  J'avais mangé des amandes de mer gratinées à l'ail et au persil chez un ami. J'avais vraiment apprécié, alors que cru, sur un plateau de fruits de mer, ça ne... Lire la suite

  Le 29 octobre 2007 par   Eric Bernardin
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• Fenouil braisé

  2 fenouils (environ 500gr chacun) 50 g de beurre 1 feuille de laurier 1 branche de thym Sel, poivre · Choisir de bulbes de fenouil bien blancs, et... Lire la suite

  Le 20 août 2007 par   Daniel Leblond
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• Salade de crevettes, avocat et fenouil

  Une idée de salade légère, fraîche et rapide pour les déjeuners d'été, trouvée sur le site de ELLE à Table...Ingrédients pour 2 personnes- 8 grosses crevettes... Lire la suite

  Le 16 juillet 2007 par   Elvira
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• Salade fraîche tomates et fenouil avec toutes les saveurs de l'Italie

  

  Une fois encore, Lavande nous a demandé de réfléchir sur un légume. Cette fois-ci, c'est le fenouil qui est plébiscité et, elle-même nous a fait de fort belles... Lire la suite

  Le 22 juin 2007 par   Mamina
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• Melon poêlé au fenouil

  Enfin les melons sont aussi sur les étals de mon primeur et c'est avec une joie non dissimulée que j'en ai acheté ce matin. Lorsque je suis rentrée, je me... Lire la suite

  Le 17 juin 2007 par   Anne Onyme
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• L'idée du week-end : nectarines et fenouil en salade, vinaigrette acidulée

  Encore un peu d'été dans l'assiette du week-end. Je vous propose une entrée rafraichissante, acidulée et terriblement facile à réaliser. Lire la suite

  Le 17 juin 2007 par   Anne Onyme
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• Risotto au fenouil

  J'avais des bulbes de fenouil qui s'ennuyaient au fond du bac à légumes, alors j'ai attrapé le livre de Maria de Lourdes Modesto sur l'art de cuisiner les... Lire la suite

  Le 24 avril 2007 par   Elvira
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• Un Plat pour l’été – Salade comme une niçoise Et Bouillabaisse froide, pommes...

  

  … deux entrées exceptionnelles sur le thème des saveurs du Sud et de la gelée comme lien… On peut compter sur Alain Pégouret, excellent chef s’il en fut et qui... Lire la suite

  Le 27 juillet 2015 par   Gourmets&co
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• Le Fils de Lardeschoix , ton poto pour l'apéro .

  

  Hey mais c'est le week end ! qui dit week end dit : APÉRO ! qui dit apéro dit ... : SAUCIFLARD ! Beh ouai hein , le sauc' c'est juste la base quoi . Lire la suite

  Le 26 juillet 2015 par   Annabelle Werlé
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• Test - A la découverte de la Cook'n Box

  

  À deux ou à quatre, des repas frais et variés pour quatre jours.Chaque mardi, recevez une box chez vous avec 4 recettes et tous les produits frais pour les... Lire la suite

  Le 25 juillet 2015 par   Nicolas
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• Souper à l'Orpailleur avec Le Choix du Président

  

  On m'a invitée à un souper pour découvrir les nouveautés estivales du Choix du Président au Vignoble de l'Orpailleur le 18 juin dernier. Lire la suite

  Le 16 juillet 2015 par   Nanatoulouse
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• Super diner chez Fabrice avec un vin de dessert...

  

  Bonjour à tous,Devant l'enthousiasme de notre dernière dégustation, Fabrice a lancé l'idée chez Mathieu, un dernier diner avant les vacances chez lui avec au... Lire la suite

  Le 12 juillet 2015 par   Matlebat
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• Retour à Frichemesnil (76)

  

  Il est des lieux qui donnent envie de toujours y revenir. Frichemesnil en est l'un d'eux. Petit bourg normand / cauchois blotti autour de son église à toit... Lire la suite

  Le 12 juillet 2015 par   Bobosse92
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• Pain de Lotte ou Pâté de Lotte

  

  Quoi faire quand en pleine semaine de canicule le Frigo Congélo vous lâche ? Ne riez pas, des malheurs d'autrui, ce n'est pas bien ! Lire la suite

  Le 10 juillet 2015 par   Francoisethomas
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• La Galerie au George V

  

  : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine exceptionnelle … David... Lire la suite

  Le 06 juillet 2015 par   Gourmets&co
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• Liste fruits et légumes de saison

  Article du dimanche soir bonsoir! On se retrouve ce soir pour un article un peu spécial que j'aimerai lancer chaque 1er dimanche du mois. Lire la suite

  Le 05 juillet 2015 par   Mademoisellecuisine
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