Cuisine — Escalope

Cuisine — Escalope

• Index des menus St-Valentin - 2

  

  Les yeux dans les yeux Salade du mendiant Poulet à la moutarde à l’ancienne Coupes glacées Mont-Blanc Un menu pour la St-Valentin Feuilletés aux gambas Moules... Lire la suite

  Le 10 février 2010 par   France
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• Poulet à l’orange

  

  une petite recette que j’ai réalisé pour 1 personne. Si je servais ça à mes hommes, je suis sur d’avoir des grimaces à revendre, c’est vraiment dommage car c’es... Lire la suite

  Le 08 février 2010 par   Monique
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• La Saint-Valentin en famille

  

  Comment se faire plaisir à deux quand on est 3, 4 , 5 ou plus à table? Voici un menu qui plaira à tous. Clins d’oeil et bonne bouteille de vin obligatoires! Lire la suite

  Le 04 février 2010 par   France
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• Index Les plats de viandes

  

  Escalope panée♠ Temps : 15-30 min♠ Saison : Printemps, été♠ Où la retrouver ? FamilialWok de porc au sésame♠ Temps : 15-30 min♠ Saison : Printemps, automne,... Lire la suite

  Le 01 février 2010 par   Delicesdelily
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• Mardi 06 janvier : Salade de Lentilles - Roulades de volaille au chèvre et à...

  

  Salut à vous, un menu simple et pas cher pour la première BDM dé-localisée dans mon chez moi !!!! Au programme de ce soir des produits de saison (Lentilles,... Lire la suite

  Le 28 janvier 2010 par   Bouffedumardi
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• Le 23 Clauzel

  

  . 3 Miam sur 5. Table testée en janvier 2010. Orgies de fin d’année plus fève en travers de la gorge = envie d’une cure de détox glissée dans la liste des bonne... Lire la suite

  Le 25 janvier 2010 par   Toinard
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• un temps pour des crozets

  

  Mon chéri a décidé d'apprendre à cuisiner!! wouah vous parlez d'une (r)évolution!!! et oui lui c'est plutôt fast food et pâtes, si vous ne me croyez pas voici... Lire la suite

  Le 24 janvier 2010 par   Whisper
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• Poêlée de poulet au gingembre

  

  Une recette rapide et légère qui se réalise avec des légumes surgelés pour les jours ou le temps vient à manquer. Pour 2 personnes Préparation :15 minutes... Lire la suite

  Le 23 janvier 2010 par   Monique
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• Recette du Carpaccio de st jacques pour 4 personnes en vidéo

  Ingrédients : Carpaccio de St Jacques, les ingrédients : 8 topinambours 1 escalope de foie gras (cru) 12 noix de saint Jacques (crues) 1 cuillère à soupe d'huil... Lire la suite

  Le 13 janvier 2010 par   Videoblog
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• Roulés de dindonneau aux petits légumes et fromage

  

  Un plat très économique et original, qui évite à la viande d'être sèche !                          Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 min15 min -... Lire la suite

  Le 11 janvier 2010 par   Sylvie95
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• Roulés de dinde façon cordon bleu

  

  J'avoue, j'aime bien les cordons bleu ...Ouhh j'entends déjà les "beurks, de l'industriel !"Je sais, mais c'est comme le Mc Do, on a beau savoir que c'est bourr... Lire la suite

  Le 10 janvier 2010 par   Nanou_blog
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• Papillon de dinde aux poires ou parties carnées des volailles

  

  Une autre manière de cuisiner la dinde. Je l'ai faite avec de l'escalope, cela aurait été mieux avec un filet papillon (double filet avec la peau les... Lire la suite

  Le 06 janvier 2010 par   Vanessav
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• Paupiettes de veau à l'italienne (de Paulette) pour 4 personnes en vidéo

  Ingrédients : RECETTE DE PAUPIETTE DE VEAU, ingrédients : Pour 4 personnes : 4 escalopes fines de veau 4 petites tranches de jambon blanc 4 tranches d’emmental... Lire la suite

  Le 05 janvier 2010 par   Videoblog
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• Lendemain de fêtes: les restes

  

  Les lendemains de fêtes, c'est vraiment l'actualité en ce 5 janvier et pour ma part, je vous propose une cuisine des restes ! Il y a deux façons de traiter les... Lire la suite

  Le 05 janvier 2010 par   Mamina
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• Farce festive pour rôti

  

  Voici une petite recette de farce délicieuse. J’ai modifié une recette trouvée sur le site “le meilleur du chef” et si vous souhaitez farcir un rôti de veau ou... Lire la suite

  Le 03 janvier 2010 par   Monique
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• Estouffade de boeuf au vinaigre balsamique et au Marsala

  

  Cher lecteur chère lectrice, de passage ou fidèle à ce petit blog, je te souhaite, je vous souhaite une très bonne année 2010. Qu'elle soit gourmande et douce. Lire la suite

  Le 03 janvier 2010 par   Cocopassions
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• Poularde rôtie au monbazillac, farce forestière aux figues et au foie gras

  

  Les volailles s'invitent bien souvent à nos tables de fêtes et la poularde est une poule de luxe ! Saisonnière, quasi introuvable en dehors du temps des... Lire la suite

  Le 22 décembre 2009 par   Miguelle
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• Index des menus Au quotidien - 14

  

  La pâte à choux sous toutes ses formes! Éclairs Religieuses Menu pour un dimanche ensoleillé Chaussons au reblochon et petits légumes Parmentier de thon et... Lire la suite

  Le 20 décembre 2009 par   France
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• Linguine au potiron, porc et beurre de cacahuète thaï

  

  Voilà un plat vraiment original mais que j'ai adoré... Depuis, je mets du beurre de cacahuète thaï partout. Mais qu'est-ce que c'est, allez -vous me demander ??... Lire la suite

  Le 08 décembre 2009 par   Clems28
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• 5min pour préparer votre dejeuner ? Petite papillote de poulet au citron et ses...

  

  Après un week-end avec un peu trop d'abus, un dej un peu léger s'impose ! Pas encore eu le temps de faire des courses donc vous n'avez besoin que de 3... Lire la suite

  Le 07 décembre 2009 par   Anlorette
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• Croques tandoori

  

  Quand j’ai découvert ces croques chez Hélène mes yeux ont fait comme le loup dans tex avery vous connaissez ? :) Le curry est une épice qui me plait vraiment,... Lire la suite

  Le 30 novembre 2009 par   Deslysdor
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• La recette du vendredi pour Do it in Paris par Le Boudoir Gourmand :...

  

  Un petit air d'Italie aujourd'hui pour ma recette sur le site Do It in Paris : Saltimbocca de poulet. De la sauge et du jambon italien qui viennent doucement... Lire la suite

  Le 27 novembre 2009 par   Boudoirgourmand
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• salade "sauve étu" faut pas se laisser aller!

  

  Je mange comme bien souvent en 10minutes le midi (je commence mardi, mercredi, jeudi à 10h et je n'ai pas de pause jusqu'à 16h voir 18h) donc c'est... Lire la suite

  Le 25 novembre 2009 par   Whisper
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• Le vocabulaire du foie gras – de A à G

  

  La gastronomie a un langage qui lui est propre; à tel point qu’il est parfois difficile de comprendre les chefs cuisiniers lorsqu’ils parlent de leur passion !... Lire la suite

  Le 19 novembre 2009 par   Degusto75
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• Ballotine de poulet aux couleurs d'Italie

  

  Un plat aux notes colorées que nous avons particulièrement apprécié! La cuisson en ballotine permet à la viande de rester très tendre. Lire la suite

  Le 16 novembre 2009 par   Lulubelle
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• Restaurant Les Semailles

  

  Vous allez trouver étonnant que je fasse ma première note sur un restaurant qui est situé non pas à Paris mais à Strasbourg, et pourtant! Dernier testé,... Lire la suite

  Le 04 novembre 2009 par   Unzestedharmonie
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• Mon mari aux fourneaux

  

  Si, si, c’est possible !! d’ailleurs c’est lui qui a rédigé l’article...(vous verrez, il n’est pas bavard) ********************   Avant toute lecture, je demand... Lire la suite

  Le 01 novembre 2009 par   Catherine Marchand
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• Moules au chorizo

  

  Les moules/frites chez nous c'est un plat de week end, un plat du dimanche, un plat de famille. Un de ces rares plats qu'on mange avec les doigts, et ça les... Lire la suite

  Le 26 octobre 2009 par   Sandrine79
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• Au grand froid les grands réconfort: soupe soupe soupe!

  

  Alala et dire qu'il y a encore 3 ans impossible de me faire manger la moindre soupe! et oui depuis toute petite je ne supportais pas la sensation de ce liquide... Lire la suite

  Le 21 octobre 2009 par   Whisper
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• Sauté de veau aux pommes et pruneaux

  

  250 g d'escalope de veau3 pommesune dizaine de pruneaux1 oignonnoisettescrème de pêche4 épicescolombopersilFaire revenir les pommes et les pruneaux avec l'oigno... Lire la suite

  Le 19 octobre 2009 par   Melopapilles
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• Emincé de dinde à la zingara

  

  Je vous propose une recette  qui de part sa saveur nous transporte en voyage et nous le confirme avec sa belle couleurs rouge… Fermez les yeux vous entendrez... Lire la suite

  Le 08 octobre 2009 par   Monique
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• Champignons farcis au poulet, saucisse de montbeliard et sesame dore

  

  La tête déjà de l'autre côté des Alpes ou over-blog capricieux, je ne sais pas, mais hier mes abonnés ont reçu des tas de billets en préparation qu'ils... Lire la suite

  Le 05 octobre 2009 par   Mamina
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• Un dîner sudiste : suprême de volaille à l'olives noires, purée d'aubergine et...

  

  Bonjour à tous,Pour la venue de camarades gastronomse, j'ai préparé un suprême de volaille aux olives noires, purée d'aubergine et risotto aux olives noires. Lire la suite

  Le 03 octobre 2009 par   Matlebat
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• Cordon bleu - Ile-de-France

  

  Celui-là je pouvais pas le laisser passer ne serait-ce que pour offrir le fruit de mes recherches à N°1.Pourquoi cordon bleu ? veut-elle savoir. Lire la suite

  Le 01 octobre 2009 par   Momanaurelie
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• Escaloppe viennoise

  

  Bonjour, aujourd'hui une recette simple et délicieuse, l'escalope viennoise.Ingrédients : 4 escalopes de veau ou de volaille ou même de porcde la chapelurede... Lire la suite

  Le 24 septembre 2009 par   Titcep
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• Risotto au citron

  

  La semaine dernière, on s'est fait un petit repas de filles à la maison.Bon, repas de "filles", chouchou était là ...mais il est habitué, il s'incruste souvent ... Lire la suite

  Le 23 septembre 2009 par   Nanou_blog
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• Poulet à la moutarde

  

  Facile, rapide et gouteuse, voici une recette qui ne demande qu’à être refaite. Pour 3 personnes ( 3 points WW par portion) - 3 escalope de poulet de 150g... Lire la suite

  Le 05 septembre 2009 par   Monique
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• Saltimbocca de Veau à la Mozzarella, Légumes Façon Ratatouille

  

  Voilà une façon différente pour manger l'escalope de veau. Oublions la sempiternelle crème (même d'avoine, je vous jure !) et les champignons de Paris. Lire la suite

  Le 02 septembre 2009 par   Midoricuisine
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• Saltimbocca de Veau à la Mozzarella, Légumes Façon Ratatouille

  

  Voilà une façon différente pour manger l'escalope de veau. Oublions la sempiternelle crème (même d'avoine, je vous jure !) et les champignons de Paris. Lire la suite

  Le 02 septembre 2009 par   Midoricuisine
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• Les légumes du moment #3 - Brochettes de poulet grillées, douces ou épicées

  

  La saga des légumes continue !Quelques petites astuces pour pouvoir savourer pleinement ce petit goût de soleil :Astuce 1 : la cuisson au fourComme il fait... Lire la suite

  Le 02 septembre 2009 par   Anlorette
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• Dinde façon saltimbocca

  

  Un pur régal ! Une manière très gourmande de manger des escalopes de dinde. C’est à nouveau sur le magazine “cuisine” que j’ai trouvé cette recette toute simple. Lire la suite

  Le 30 août 2009 par   Couleurdevie
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• Roulés de poulet à la provencale

  

  Voilà une façon de cuisiner le poulet autrement, cette farce légère et absolument pas grasse mais très savoureuse m'a séduite de par ses ingrédients, c'est... Lire la suite

  Le 04 août 2009 par   Kitty481
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• Paupiettes de poulet au chèvre et aux herbes

  

  Bonjour, Voici une recette très appéciée, j'avais déjà testé l'association du poulet et du chèvre ici. Cette fois j'ai transformé mon escalope de poulet en... Lire la suite

  Le 02 août 2009 par   Sevecuisine
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• Accord met/vin: que boire avec un foie gras poêlé sur toast de pain d’épice et...

  

  INGREDIENTS (pour 4 personnes)   4 escalopes de foie gras 4 tranches de pain d'épices 500g de reine de reinettes 40g de beurre farine sel poivre 4cl d'eau de vi... Lire la suite

  Le 31 juillet 2009 par   Ochato
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• Paupiettes de veau aux saveurs espagnoles

  

  Cette recette a été préparée avec les excellents produits gentiment envoyés par la maison  Mesa del Sur .  Mesa del Sur, boutique spécialisée dans la vente de... Lire la suite

  Le 31 juillet 2009 par   Lulubelle
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• Porte feuille de veau à la mozzarella…

  

  Voici une petite recette très simple. Après avoir acheté un morceau de veau pas “terrible”, j’ai transformé le morceau en tranches, accommodé des quelques... Lire la suite

  Le 28 juillet 2009 par   Barbara Clemence
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• ~Brochettes de poulet à la sauce légère épicée~

  

  J'ai réalisé cette recette il y a quelques temps quand ma soeur est venue me voir au début du mois. Il me restait une belle escalope de poulet mais je me... Lire la suite

  Le 27 juillet 2009 par   Lihan
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• Poulet coco-cacahuètes

  

  En période estivale, j'ai moins envie de cuisiner la viande et moins envie de la manger aussi. Pourtant, s'il en reste une que je ne rechigne pas trop à faire e... Lire la suite

  Le 23 juillet 2009 par   Palaisdeslys
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• Poulet mango et son lait de coco au curry

  

  Pour 6 personnes, il vous faut: - 1 mangue - 400 ml de lait de coco - 3 cuillères à soupe de curry en poudre - 1 oignon - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive -... Lire la suite

  Le 22 juillet 2009 par   Lacuisinedestelle
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• Brochettes de Veau au Comté et aux tomates séchées

  

  Ingrédients pour 3 brochettes: 4 escalopes de veau fines ( le nombre d'escalope dépend de leur taille: on les coupe chacune en 2 ou 3 morceaux et on compte 3... Lire la suite

  Le 21 juillet 2009 par   Lulubelle
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• Dinde croustillante à l'algue nori.

  

  la recette des escalopes de dinde revisitée !! Ingrédients : - 3 escalopes de dindes - 1 oeuf battu - chapelure - farine - algues nori en paillettes de chez... Lire la suite

  Le 11 juillet 2009 par   Audideos
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• Saltimboccas de veau à la pancetta et poivrons

  

  Voici une recette que j'ai réalisé hier soir. Je me suis d'abord promené sur Internet pour voir un peu ce qui se faisait puisque je n'en avais jamais fait,... Lire la suite

  Le 06 juillet 2009 par   Elo
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• Petite idée de lunch box estivale : poulet au citron et légumes verts croquant

  

  Les températures sont enfin celle de l'été ! Il ne manque plus que le soleil et nous y serons vraiment !Avec cette chaleur j'ai des envies de fraicheur, de... Lire la suite

  Le 30 juin 2009 par   Anlorette
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• Oiseaux sans tête

  

  Zen, restons zen! A. (22 ans) s’étonne : “Vous faites les oiseaux vous-même? On en vend des tout faits!”…bah oui, mais moi j’aime bien de savoir ce qu’ils ont... Lire la suite

  Le 23 juin 2009 par   Guven
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• Cordon bleu ????

  

  Bon voilà j'ai besoin de vos lumières, numéro 1 me dit l'autre jour "pourquoi ça s'appelle un cordon bleu ça ?? C'est pas bleu et ça ressemble pas à un cordon ?... Lire la suite

  Le 20 juin 2009 par   Barbinou
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• Aiguillettes de porc au parmesan sur lit d'asperges vertes

  

  J'ai trouvé cette recette sur ce site, et j'ai un peu modifié la recette ! Trop bon les asperges vertes ! C'est la saison, profitons-en ! Lire la suite

  Le 20 juin 2009 par   Mamzelleeva
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• Tiens, pour dimanche, c'est pas mal ça ! Non ?

  Escalopes de veau grand-mère Pour 4 personnes, il faut : - 4 escalopes fines et bien aplaties - 4 tranches fines de jambon de Bayonne - 4 tranches fines de... Lire la suite

  Le 17 juin 2009 par   Lesbottieres
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• Boulettes de poulet à la coriandre

  

  Une recette très parfumée, pleine de fraicheur, facile et rapide à réaliser. Ingrédients pour 1 personne : 1 escalope de poulet1 bonne poignée de coriandre... Lire la suite

  Le 17 juin 2009 par   Boudoirgourmand
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• Risotto de dinde et petits pois au safran et parmesan

  

  Je suis vraiment désolée pour cette absence prolongée... En plus des répétitions, s'ajoutent les journées de travail à rallonge dues aux congés d'été. Lire la suite

  Le 13 juin 2009 par   Elo
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• Bernard Magrez fête les pères

  

  Des pères qui seront donc à la fête le 21 juin puisque l'homme a développé pour l'occasion des coffrets personnalisables associant grand cru et cristal de luxe... Lire la suite

  Le 11 juin 2009 par   Anne Onyme
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• Roulés de dinde farcis au gingembre

  

  Voici une petite recette qui vient du magazine hors série maxi cuisine. Super mélange à refaire ! J'ai modifié la recette. Ingrédients : (pour 4 personnes) - 4... Lire la suite

  Le 25 mai 2009 par   Mamzelleeva
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• Parfum de Riviera

  

  Un mois de mai qui ressemble à l'été, il n'en faut pas plus pour prendre la route et se croire en grandes vacances le temps d'un long week-end… je vous propose... Lire la suite

  Le 23 mai 2009 par   Anne Onyme
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• Index des menus pour deux personnes - 3

  Menu pour votre Valentin ou Valentine Artichaut vinaigrette Canard à l’orange Pêches et amandes au four Pour tous les Valentins et toutes les Valentines Timbale... Lire la suite

  Le 23 mai 2009 par   France
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• Nouilles soba au sésame

  

  Bonjour ! Voici une délicieuse recette trouvé dans le magazine "Elle", que j'ai modifié et adapté à ma façon. Les nouilles soba sont faites à partir de farine d... Lire la suite

  Le 05 mai 2009 par   Mamzelleeva
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• Restaurant le pavé d'Auge à Beuvron en Auge (Calvados)

  

  Samedi, profitant d’un week-end un peu plus long que d’habitude, nous avons effectué un pèlerinage dans notre douce Normandie, plus précisément dans le Pays... Lire la suite

  Le 04 mai 2009 par   Bobosse92
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• Poulet aux noix de cajou + colis basebio

  

  Voici une recette qui vient de la maman de mon chéri ! C'est trop bon, trop simple, j'adore ! Merci :) Ingrédients : (pour 3 personnes) - 400 g d'escalope de... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Mamzelleeva
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• Pesto à la carotte pour le click gourmand

  

  Après la vidéo de ce matin que vous n'avez pas ratée j'espère.... passons au "Pesto à la folie" nous le demande le Click gourmand! Lire la suite

  Le 16 avril 2009 par   Mamina
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• Menu de lundi de Pâques

  

  Aujourd'hui j'ai toujours mes enfants (quel bonheur!), j'ai fait un menu simple: - salade aux pinces de crabe royal (je n'ai pas eu le temps de faire des... Lire la suite

  Le 13 avril 2009 par   Monique81
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• Bento number 1 pour Cheridoo: Curry Japonais

  Ca y est, le grand jour est arrivé: Mmercredi 11 Mars a marqué le début de la saga bento pour Cheridoo: il dispose du grand luxe au boulot (frigo,... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Nolwenn
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• Sauté de Dinde, Crevettes et Miel Safranées

  

  Cette recette est venue au fur à mesure que je la faisais. En fait j'avais absolument pas prévue tout ça, j'ai voulu jouer à l'Achimiste (petit clin d'oeil) et... Lire la suite

  Le 15 mars 2009 par   Charmela
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• Luckylusse de dinde

  

  Ingrédients pour 4 personnes - 4 escalopes de dinde de 150 gr - 200 gr de gruyère en bloc - 4 tranches de lard fumé - 3 verre de vin blanc Réalisation de la... Lire la suite

  Le 25 février 2009 par   Dominik72300
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• Luckylusse de dinde

  Ingrédients pour 4 personnes - 4 escalopes de dinde de 150 gr - 200 gr de gruyère en bloc - 4 tranches de lard fumé - 3 verre de vin blanc Réalisation de la... Lire la suite

  Le 25 février 2009 par   Dominik72300
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• Resto "Les Faites Divers" à Lille ou l'originalité dans les assiettes

  

  Avertissement aux âmes culinaires sensibles : ce message contient des recettes qui peuvent heurter la sensibilité des gourmands très classiques. Veillez donc à... Lire la suite

  Le 25 février 2009 par   Charlinecuisine
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• Le "Bistro Poulbot" à Paris

  

  Depuis la mi-janvier 2008 le Bistro Poulbot remplace le Poulbot Gourmet grace à l'arrivée de Véronique Melloul qui a remis à neuf le cadre de bistrot du temps... Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Orsérie - Le Journal Du Beau & Du Bien-Etre
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• Menu de St-Valentin pour deux amoureux

  Petits coeurs à la tapenade Petits coeurs à la tapenade Velouté Marianne Velouté Marianne Escalope de veau panée au pain d’épices Escalope de veau panée au... Lire la suite

  Le 14 février 2009 par   France
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• Index des menus abordables - 16

  Un doux parfum d’hiver! Tarte de coings et de pommes Studel C’est chou Les choux de Paris Les choux tigrés Une traditionnelle Poule au pot Bouillon de poule... Lire la suite

  Le 02 décembre 2008 par   France
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• Index des menus Au quotidien - 7

  Déjeuner dominical d’automne Toasts aux asperges Daube aux pruneaux Crémeux de marron à la créole Une petite gourmandise entre les repas! Lire la suite

  Le 30 novembre 2008 par   France
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• Menu gourmand entre amis

  Croquettes de thon à l’indienne Croquettes de thon à l'indienne Escalope de poulet farcie au fromage fondant Escalope de poulet farcie au fromage fondant... Lire la suite

  Le 30 novembre 2008 par   France
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• Thon épicé sauce aigre douce

  Je ne mange pas souvent du thon, c’est pourtant délicieux à condition qu’il ne soit pas trop cuit car il serai trop sec. J’ai réalisé cette petite recette à... Lire la suite

  Le 30 novembre 2008 par   Monique
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• Risotto aux champignons, tomates séchées et aiguillettes de poulet rôti

  Le risotto est un plat que j'apprécie beaucoup car il est bien complet et permet de finir des restes dont on ne sait plus trop quoi faire. Pas de restes dans... Lire la suite

  Le 28 novembre 2008 par   Lauren1501
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• Nuggets au poulet

  Une deuxième petite recette extraite d'un des livres des Éditions SAEP : C'est topo tapas.Des nuggets au poulet, rien de très original mais délicieux tout de... Lire la suite

  Le 20 novembre 2008 par   Elo
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• Yakitori de porc et poivrons

  

  Vous aimez les yakitori ? Ouf parce qu'aujourd'hui je vous propose encore une nouvelle recette de yakitori !Même principe que d'habitude, des petites... Lire la suite

  Le 18 novembre 2008 par   Mamzelleeva
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• Compil de Tables du 11e au 15e arrondissement

  Le Cotte Rôti - 3 Miam sur 5. Un restaurant qui ouvre, c’est comme un scooter Italien tout juste sorti de la boutique avec ses chromes rutilants. Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Toinard
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• Du moelleux, du croquant, du réconfortant

  Tous les trucs qui finissent en "im" sont un peu oubliés en ce moment. Gym, Aquagym, régime. Pourtant il vont ensemble. Mais quand je suis fatiguée, stressée, e... Lire la suite

  Le 06 novembre 2008 par   Maptitecuisine
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• Les produits de saison (novembre)

  

  Au verger Ananas, Banane, Chataigne, Clémentine, Goyave, Kaki, Mandarine, Noix, Noix de coco, Orange, Pamplemousse, Papaye, Poire, Pomelo, Pomme, Raisin,... Lire la suite

  Le 04 novembre 2008 par   Lilou78
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• Condrieu Villard Terrasse Palat 2007

  Bonjour,Une escalope à la crème, une mise en route rapide, j'ouvre l'armoire pour sortir un blanc et je vois ce Condrieu entré récemment qui me tend les bras... Lire la suite

  Le 31 octobre 2008 par   Matlebat
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• ma p'tite citrouille farcie

  Au travail en ce moment il y a un gentil monsieur qui n'est que de passage malheureusement! Et ce gentil Monsieur a un potager...c'est rare à Paris (enfin ça... Lire la suite

  Le 31 octobre 2008 par   Charline
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• Omuraisu (omurice ou encore omu-rice): riz sauté au ketchup surmonté d’une...

  

  Il y a quelques temps, j’ai découvert le blog o-cha to wagashi via blog-appétit et par son biais l’existance de l’Omuraisu Lire la suite

  Le 01 octobre 2008 par   Nolwenn
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• Saltimbocca à la romaine

  

  Tout le monde connaît les saltimbocca, ces délicieuses petites escalopes parfumées aux herbes que l'on sert en Italie et en Grèce et dont on ne fait qu'une... Lire la suite

  Le 30 septembre 2008 par   Elvira
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• Mousse de foie de volaille aux trompettes des maures

  Une collègue de travail nous a amené un gros sac de trompettes des maures. J'en ai pris ma part tout en ne sachant pas trop ce que j'allais en faire. Lire la suite

  Le 30 septembre 2008 par   Eric Bernardin
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• Involtini de porc au jambon cru et aux légumes

  

  Ces involtini - ou roulés à l'italienne, sont aussi bons que jolis à regarder. Lire la suite

  Le 22 septembre 2008 par   Elvira
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• A la carte : Un Chef, Un Champignon !

  Du 14 octobre au 2 novembre 2008, chacun des Chefs des 6 restaurants parisiens des hôtels du Groupe Concorde Hotels & Resorts sélectionnent un champignon et le... Lire la suite

  Le 14 septembre 2008 par   Anne Onyme
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• Petits rouleaux de dinde à la sauge et au chèvre frais

  Recette très facile pour un joli résultat, tant visuel que gustatif... Rouleaux de dinde à la sauge et au chèvre frais pour 3-4 personnes 3 escalopes de dinde... Lire la suite

  Le 11 septembre 2008 par   Agastache29
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• Sogno (Angleur)

  Près du célèbre Vaudrée d’Angleur se situe une pizzeria/restaurant du nom de Sogno. L’enseigne est à rue, à côté d’une Fortis, mais la partie restaurant se situ... Lire la suite

  Le 23 août 2008 par   Fredcolantonio
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• Ce qu’il faut manger pour maigrir sans se priver

  

  Pour maigrir, il faut manger. Parce que manger est avant tout un plaisir, et qu’il faut s’en souvenir pour mincir et rester mince. Voilà une bonne nouvelle... Lire la suite

  Le 18 juillet 2008 par   Lizablog
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• Un chutney pour l'été

  Qui dit chutney, dit épices… et si je vous en proposais un, absolument divin et sans épices?Vous allez être en vacances, peut-être en location quelque part, il... Lire la suite

  Le 08 juillet 2008 par   Mamina
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• Champignons de paris au chevre

  Pour 5 avec 9.5 points par personne INGREDIENTS : 1kg de champignons de Paris 5 tranches de jambon cru 4 échalotes 2 bûches de fromage de chèvre light Thym frai... Lire la suite

  Le 07 juillet 2008 par   Kptain
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• Polpette ou boulettes à la mortadelle et aux olives vertes Venise PART 2

  Encore une idée mangée (enfin ce n'est pas l'idée que nous avons mangée) à un comptoir mais que vous pourrez déguster à table en entrée. Lire la suite

  Le 30 mai 2008 par   Mamina
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• Fête des Mères : pas la joie...

  Je n’avais pas encore eu le temps de raconter le repas de fête des mères, ce dimanche. J’en suis sortie avec le sentiment d’aller totalement à contre-courant... Lire la suite

  Le 28 mai 2008 par   Cicerolle
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• Involtini à l'italienne

  

  Il a fait beau quelques jours et nous avons repris l'habitude de dîner froid… j'attends encore un peu pour les salades de tomates car, comme les fraises chez... Lire la suite

  Le 16 mai 2008 par   Mamina
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