Cuisine — Curry

Cuisine — Curry

• Amuses-bouches et vins

  

  Lors d’un repas, chez des amis, ils nous ont servis, à l’aveugle, un Pinot Auxerrois 2000 de Josmeyer, avec les amuses-bouches suivants : mousse de betteraves e... Lire la suite

  Le 22 septembre 2011 par   Daniel Sériot
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• Colombo de Mouton

  

  Préparation - 10mn Cuisson - 1h301kg d'épaule de mouton 2 oignons 1 cuillère à soupe de poudre à colombo 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 branche de thym... Lire la suite

  Le 20 septembre 2011 par   Cuisineetcaro
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• Crevettes et saumon sur un lit de pates

  

  BONJOUR!!!! AUJOURD'HUI JE VOUS PROPOSE UNE RECETTE DE PATE DE MON PARTENAIRE EPICES ET SAVEURS!!!!! COMME D'HABITUDE, J'AI PREPARE MA RECETTE DE PÄTE AVEC... Lire la suite

  Le 20 septembre 2011 par   Oranie
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• Crème d’épinards au chèvre

  

  Crème d'épinards au chèvreQue faire lorsqu’on a oublié ses épinards un chouille de trop dans le bac à légume ? Suffisamment trop pour ne plus pouvoir les... Lire la suite

  Le 19 septembre 2011 par   Boljo
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• Soufflés aux sardines au citron & moutarde à l'ancienne

  

  Le week-end, nous passons plus de temps dans la cuisine mais la semaine, c'est un peu la course en plus de la fatigue!Alors, quoi de mieux qu' un bon petit... Lire la suite

  Le 19 septembre 2011 par   Laura_cookie
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• Velouté de giraumon

  

  18/09/2011 Le giraumon que l'on peut aussi orthographier "giraumont", est une variété de courge à chair orangée qui est originaire des Antilles. Sa chair est... Lire la suite

  Le 19 septembre 2011 par   Guillaumette57
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• Financiére de dinde à ma façon/un tour en cuisine #7

  

  N'oubliez pas de vous inscrire à ma newsletter en cochant les deux cases newsletter et articles surtout pour être informé de la publication de mes articles. Un... Lire la suite

  Le 18 septembre 2011 par   Lapopottedenani
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• Les devoirs de la rentrée N° 1 : le tag de BABAKITCHEN

  Ohhhh je râle over blog m'a complètement détruit ce post je ne comprends pas pourquoi, obligée de recommencer En effet la semaine dernière j'ai été tagguée 2... Lire la suite

  Le 17 septembre 2011 par   Latitesouris
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• Crevettes à l'orientale

  

  Je destinais les crevettes pour une soupe mais fiston n°2 avait envie de les manger autrement, du coup je lui ai improvisé ce petit plat qui a été dévoré en... Lire la suite

  Le 16 septembre 2011 par   Taous
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• Soupe à la tomate et à la banane

  

  J'ai profité de l'absence du chef pour réaliser une recette originale à base de banane. Et je suis tombée sur cette recette fortement étonnante sur le site de... Lire la suite

  Le 16 septembre 2011 par   Titegrenouye
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• terrine de jardinières de légumes/jambon

  

  un petit reste de jardinière de légumes du jardin à utiliser,c'est encore la multidélices qui va m'aider,mais on peut aussi y cuire au four 30mn à 180° ... Lire la suite

  Le 16 septembre 2011 par   Brimbelle
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• Idlis de semoule minute - Instant Rava Idlis

  

  Les Idlis sont des pains cuits à la vapeur du Sud de l’Inde. La version traditionnelle (recette ici) est un processus long, où on trempe les lentilles blanches... Lire la suite

  Le 14 septembre 2011 par   Bombaybruxelles
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• Tarte exotique aux pommes et au poulet

  

  Un nouvel essai, un joli mélange de saveur. Ingrédients (pour 4 personnes) : Attention, la garniture est très importante pour cette tarte, ainsi, les doses... Lire la suite

  Le 12 septembre 2011 par   Aur_naoko
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• Menus du 12 au 18 septembre 2011

  Lundi 12 septembre Petit déjeuner : 1 cappuccino + 30g de pain complet + 10g de beurre + 2 petits suisses 0% + 1 fruit Déjeuner : escalope de dinde poêlée +... Lire la suite

  Le 12 septembre 2011 par   Feegourmande
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• Mon nouveau partenaire AYAM.

  

  Coucou tout le monde, aujourd’hui je vais vous parler des produits AYAM. Les amateurs de cuisine Asiatique suivez- moi ! Le site est bien fait, vous trouverez... Lire la suite

  Le 12 septembre 2011 par   Lustucrubleu
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• Un vin du Lot et un Pessac Léognan revisités

  

  Nous avons pu terminer, en dégustation pure, et au cours d’un repas, deux bouteilles qui avaient été ouvertes lors de notre visite au Domaine de l’A. Lire la suite

  Le 12 septembre 2011 par   Daniel Sériot
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• Aloy Aloy, ou le dépaysement au coin de la rue

  

  Vendredi midi, la conjonction d'être exceptionnellement chez moi à l'heure du déjeuner et de ne pas avoir envie de cuisiner (eh oui, ça arrive ! Lire la suite

  Le 10 septembre 2011 par   Ariane_dt
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• Soupe froide caloupilé-tomate (méthode infusé-cru)

  

  (Photo LOF – caloupilé, un conseil pour ceux qui le cultivent, l’arbre à tendance à perdre ses feuilles à cause d’une maladie difficile à combattre : les voisin... Lire la suite

  Le 09 septembre 2011 par   Lof
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• Soupe au lait de coco et boulettes de poisson

  

  Le lait de coco, j'adore ça, je l'utilise souvent pour les plats de curry ou de colombo, mais jusqu'à présent, je n'en avais jamais fait la base d'un velouté. Lire la suite

  Le 09 septembre 2011 par   Kak
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• terrine de courgettes au saumon

  

  4 tranche de saumon fumé 4 petites courgettes coupées en tranches 4 oeufs 25cl de crème(j'ai mis 250g de fromage blanc) 2 càs de maïzèna basilic et... Lire la suite

  Le 09 septembre 2011 par   Brimbelle
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• Les épices

  

  Quand je cuisine, il faut toujours que j’ai quelques épices à porter de main. Sans ça, je n’ai même presque plus envie de cuisiner lol. Ici au Portugal les... Lire la suite

  Le 08 septembre 2011 par   Morganer
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• Le b.a-ba des épices

  

  J’ai fait quelques recherches sur le net pour vous faire un mini-dico des épices les plus utilisées. Ça ma permis a moi aussi de m’instruire un peu plu... Lire la suite

  Le 08 septembre 2011 par   Morganer
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• Samoussas au boeuf

  

  A l'origine, les samoussas étaient un amuse-gueule typiquement indien, mais ayant pas mal voyagé et on les retrouve aujourd'hui dans différentes cuisine du... Lire la suite

  Le 06 septembre 2011 par   Kak
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• Soupe coco aux fruits de mer

  

  Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes : 1 l de fumet de poisson ;400 g de fruits de mer surgelés ;200 g de vermicelles de riz ;25 cl... Lire la suite

  Le 05 septembre 2011 par   Jgerain
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• Le vin aux paillettes d or

  

  Un vin spécial pour une journée spéciale ! Le Domaine du Raisin D'Or propose un nouveau genre de bouteille de vin blanc, c'est une étonnante bouteille... Lire la suite

  Le 04 septembre 2011 par   Creajackole
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• Boulettes farcies au chutney de noix de cajou et au paneer – Meatballs stuffed...

  

  J’ai fait cette recette pour ma démo au Salon de Blogs Culinaires à Bruxelles en juin dernier. Emmanuelle m’a demandé la recette et je l’ai refaite et j’ai... Lire la suite

  Le 04 septembre 2011 par   Bombaybruxelles
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• Tapoulet (faux taboulé pour une salade au poulet)

  

  Voila une version très différente du taboulé mais qui est tout aussi sympa.Temps de préparation: 15 minTemps de cuisson: 10 minDifficulté: assez facile... Lire la suite

  Le 03 septembre 2011 par   Mpoc
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• Saumon en croute d' herbe et crème de lentille

  

  quand j'ai vu cette recette sur direct 8 en vidéo un vrai coup de foudre confirmé à la dégustation, une explosion de saveurs en bouche!!!!!!! A refaire en plus... Lire la suite

  Le 03 septembre 2011 par   Laurenceel
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• Salade de poulet à l'ananas façon indienne

  

  Une recette tout en sucré-salé qui vous fera voyager à coup sur! Ingrédients pour 2 personnes: 1 blanc de poulet 1 cuillère à café de curry en poudre 100g de ri... Lire la suite

  Le 02 septembre 2011 par   Carinette
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• Cadeau d'anniversaire... La Mondotte 2001 et Château Guiraud 1990...

  

  Un cadeau qui a mérité une aération de 24 heures... et des courses à l'aveugle! (On ne me l'avait jamais faite!, maintenant c'est fait : jeu qui consiste à... Lire la suite

  Le 01 septembre 2011 par   Daniel Sériot
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• Mini verrines Tzatziki Crevette

  

  Troisième et dernière recette de notre plateau apéro estival!! C'est simple, vite fait, et bien frais!! Ingrédients pour une douzaine de mini contenants: 1 peti... Lire la suite

  Le 31 août 2011 par   Lulubelle
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• Croquettes de légumes

  

  4 à5 pommes de terre 2 carottes 1 courgette 1 oignon 1 oeuf 1 grosse càs de boursin 1 càs de farine sel,poivre 1/2 càc de curry ciboulettes et basilic ciselé... Lire la suite

  Le 31 août 2011 par   Brimbelle
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• Soupe chili, Hot or no Hot

  

  L'été touche à sa fin et le temps est un peu maussade. Les soupes font donc leur grand retour à la maison.Cette soupe est très complète avec légumes et viande. Lire la suite

  Le 29 août 2011 par   Mpoc
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• Cooking Class in Thailand

  

  Cuisiner comme les Thaïs et 3 recettes sinon rien !Cooking like locals in Thailand and 3 recipes ! En Thaïlande, c'est bien simple, on vit en maillot, tongs,... Lire la suite

  Le 29 août 2011 par   Foodiefroggy
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• Petits pains à la farine de pois chiche et poivron

  

  Voici la recette que j'ai choisi sur le blog foodandfashion pour le jeu interblog n°20 Pour cette édition c'est la boîte à Gâteaux qui est venue piocher... Lire la suite

  Le 28 août 2011 par   Smartizette
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• Gratin d'okara aux épinards et filets de sardines

  

  Recette inspirée par le magazine : "Cuisine Actuelle HORS SERIE NUMERO 56", page... Lire la suite

  Le 28 août 2011 par   Pitou3
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• Des muffins salés avec Alexia !

  

  Pour l'apéritif de ce soir, j'ai préparé des muffins salés, mais attention, pas tout seul ! ans l'histoire est venue se greffer un super commis de cuisine :... Lire la suite

  Le 27 août 2011 par   Philcaumont
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• Indian Street Food @ "De Pastorale"

  

  Mardi 16 août à 20h dans un coin perdu de Flandre... Le rendez-vous est pris chez Bart de Pooter , le chef doublement étoilé du restaurant "De Pastorale". Lire la suite

  Le 25 août 2011 par   Ness55555
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• Mini verrine gelée de tomate, mousse de feta

  

  Deuxième recette du plateau apéro avec une mini verrine à déguster bien fraîche!! Cette gelée de tomate a été préparée avec des tomates du jardin et du basilic... Lire la suite

  Le 24 août 2011 par   Lulubelle
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• Tomates farcies aux lardons et aux herbes

  

  Une recette légère et qui change des tomates farcies classiques : j'ai tellement de tomates qu'à force je ne sais plus comment les préparer !! Lire la suite

  Le 24 août 2011 par   Sophie21
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• Chutney à la tomate

  

  Depuis que j'ai reçu un livre sur les confitures à Noël je n'ai cessé de remplir des pots (pommes, poires, fraises, prunes, abricots, pêches,...tous les fruits... Lire la suite

  Le 24 août 2011 par   Snoopy1989
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• petits flans poulet/champignons/comté

  

  un reste de poulet cuit ou des "fines aiguillettes de poulet grillé" FLEURY MICHON" champignons comté coupé en petits dés 2oeufs 1 briquette de crème(allégée)... Lire la suite

  Le 23 août 2011 par   Brimbelle
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• Mini-hamburgers Terre et Mer

  

  Première recette réalisée pour un plateau apéritif lors des 40 ans de mariage de nos parents!! Les mini pains à hamburgers sont garnis de fromages frais aux... Lire la suite

  Le 22 août 2011 par   Lulubelle
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• Cake au saumon,son avoine,tofu fumé

  

  Recette inspirée par : http://www.lacuillere.com/recettes/80143Pour un cake et 4 à 5 muffins : Ingrédients secs :180 g de son d'avoine bio,40 g de maïzena,20 g... Lire la suite

  Le 22 août 2011 par   Pitou3
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• Porc au chili et au basili

  

  Voici un bon peite plat pour se réchauffer un peu plus mdr car on peut pas dire que nous avons eu un super été !!! Rapide, simple et bon ^^ que demander de... Lire la suite

  Le 21 août 2011 par   Aurorelepetitpoussin
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• Dinde au yaourt épicé

  

  750g de dinde découpé en morceaux 2 yaourts natures battus 3-4 gousses d’ail pilés 1 oignon 1 jus de citron persil sel & poivre 1 tomate coupée en morceaux... Lire la suite

  Le 20 août 2011 par   Miss_souba
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• Indéniablement une des plus belles tables gastronomiques suisses

  

  Et voila, mes vacances d’été sont déjà derrière…il m’en reste des souvenirs pleins la tête et quelques centaines de photos à trier, développer et imprimer. Lire la suite

  Le 20 août 2011 par   Claudeoliviermarti
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• Cornets de fin d'été.

  

  Voici des cornets de pommes de terre sautées-thym-persil, très simples à réaliser. Ingrédients : Pommes de terre. Huile de tournesol Beurre Thym Persil. Dans un... Lire la suite

  Le 20 août 2011 par   Gourmandeasy
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• Cornets de fin d'été.

  

  Voici des cornets de pommes de terre sautées-thym-persil, très simples à réaliser. Ingrédients : Pommes de terre. Huile de tournesol Beurre Thym Persil. Dans un... Lire la suite

  Le 20 août 2011 par   Gourmandeasy
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• Oeufs cocotte en purée de petits pois, cubes de knackis

  

  Il y a quelques semaines, je participai au concours organisé chez Mélanie sur le thème des oeufs. Ma recette de brick "Cocotte" a remporté un franc succès auprè... Lire la suite

  Le 19 août 2011 par   Undeuxtrois
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• Filet de poisson pané à la noisette.

  

  Cette recette convient aux intolérants au gluten et produits laitiers. Ingrédients : 4 filets de poisson 1 sachet de spaghetti de riz 1 sachet de noisettes en... Lire la suite

  Le 18 août 2011 par   Gourmandeasy
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• Un WE du 15 festif : Mazis-Chambertin, Pontet Canet, Nuits St Georges, Cornas

  

  Bonjour à tous,Retour du WE Bourguignon allégé d'une dizaines de quilles qui ont accompagné de beaux repas avec nos amis de NYC :Bourgogne, Les Femelottes Huber... Lire la suite

  Le 17 août 2011 par   Matlebat
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• Tajine de la mer aux mirabelles

  

  Quoi de mieux que les épices pour rendre savoureux de simples plats légers ainsi que des petites mirabelles bien mûres pour encore plus de plaisir en bouche! Lire la suite

  Le 17 août 2011 par   Laura_cookie
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• verrine courgettes/miettes de surimi

  

  une petite entrée bien fraîche ou des minis verrines pour l'apéritif pas de dosage précis c'est en fonction du nombre de convives courgettes coupées en... Lire la suite

  Le 17 août 2011 par   Brimbelle
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• Mon partenaire AYAM

  

  A mon retour de vacances, le facteur m'a déposé un colis que je n'attendais pas. Quelques produits d'un nouveau partenaire : AYAM Voici le contenu du colis : 1... Lire la suite

  Le 16 août 2011 par   Picorette
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• Bricks aux crevettes et philadelphia

  

  BONJOUR!!!! AUJOURD'HUI JE VOUS PROPOSE DES BRICKS AUX CREVETTES ET FROMAGE PHILADELPHIA!!! ENCORE UNE RECETTE DE BRICKS QUE J'APPRECIE ENORMEMENT, JE SUIS UNE... Lire la suite

  Le 15 août 2011 par   Oranie
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• clafoutis courgettes/surimis/comté

  

  encore une façon d'accomoder les courgettes du jardin 2 ou 3 courgettes(selon la taille) coupées en petits morceaux 3oeufs 1/2L de lait 100g de farine 40g de... Lire la suite

  Le 15 août 2011 par   Brimbelle
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• Pizza anchois,Cantal doux,Etorki

  

  Recette inspirée par :http://www.monpetitcoindecuisine.fr/index.php?post/2006/06/09/90-quiche-d-ete-aux-tomates-et-aux-courgettes-sans-lait-de-vache1 pâte à... Lire la suite

  Le 14 août 2011 par   Pitou3
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• Minis tourtes poulet-courgettes au coeur de kiri

  

  En apéritif, en entrée, ou même en plat servies avec une salade , ces minis-tourtes sont un délice et un mets complet et équilibré. Le coeur de kiri fond sous l... Lire la suite

  Le 11 août 2011 par   Kak
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• Cuisine indienne lentilles le Dal fry

  

  Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer des lentilles à l'indienne, nous allons préparer le Daal fry. Lire la suite

  Le 11 août 2011 par   Pankaj
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• Beignets de crevettes

  

  Ces petits beignets sont délicieux à l'apéritif et faciles à faire, d'autant qu'on peut en congeler une partie pour la fois suivante. Lire la suite

  Le 10 août 2011 par   Beah
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• Saumon et tagliatelles fraiches sautees aux legumes

  

  Source magazine cuisine pratique très parfumé mais sec réchauffé le lendemain avec un coulis de tomate bien meilleur! Pour 4 300g de saumon-200g de... Lire la suite

  Le 10 août 2011 par   Laurenceel
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• Soupe froide à l'indienne....

  

  Recette prposée par RENE SOURDEIX sur CUISINE ACTUELLE 1 blanc de poulet 2 courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 blanc de poireau 1 carotte 1 petit poivron vert ... Lire la suite

  Le 08 août 2011 par   Colette Ravin
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• Wok de Légumes croquants et à la Dinde...

  

  Mon Wok est le plus important pour moi dans la cuisine, je l'utilise quasiment tout les jours ! Voici ma recette ultra rapide que je fais souvent le midi quand... Lire la suite

  Le 08 août 2011 par   Latifaf
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• Poulet Braisé Mariné comme les Sosaties du Cap

  

  Cape Malay Sosaties ou brochettes d'agneau et d'abricots marinées dans une sauce onctueuse au curry épicée. Ici la même marinade que pour les "Sosaties du Cap"... Lire la suite

  Le 08 août 2011 par   Muriel66
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• BOEUF PIQUANT AU LAIT DE COCO (Thaïlande)

  

  De la viande rouge oui, si elle fait appel à l’exotisme et au voyage ! Et pour le coup, me voilà comblée avec cette recette pimentée et parfumée d’herbes et de... Lire la suite

  Le 08 août 2011 par   Cotesoleil
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• nouilles chinoises au poulet et lait de coco

  

  j'ai réalisé ce plat avec les produits envoyés par mon partenaire "AYAM" nouilles chinoises instantanées 1 càs de pâte de curry Rendang 1/2 boîte de lait de coc... Lire la suite

  Le 07 août 2011 par   Brimbelle
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• Bricks aux poireaux et thon/oeufs

  

  BONJOUR!!!! JE VOUS PROPOSE AUJOURD'HUI UNE NOUVELLE RECETTE DE BRICKS!!!!! DES BRICKS AUX POIREAUX ET THON/OEUFS!!!! UNE NOUVELLES FARCE QU'ON A BEAUCOUP... Lire la suite

  Le 06 août 2011 par   Oranie
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• Cake au thon

  

  inspiré d' une recette Dukan je l'ai fait cuire 15mn au Pie&co; 1 boîte de thon de 200g 3 oeufs 4 càs de son d'avoine 4 càs de fromage blanc 1/2... Lire la suite

  Le 06 août 2011 par   Brimbelle
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• Soupe de Vermicelles au Poulet et aux Légumes

  

  ingrédients: 1 carcasse d’un poulet désossé 2 cas huile 1 oignon 1 carotte 1 pomme de terre 1 navet 1 belle tomate une petite poignée de pois-chiches trempés... Lire la suite

  Le 06 août 2011 par   Oummouncifrayan
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• Mes Recettes, Vos Réalisations 62, Spécial Sabrina, 2ème Partie

  

  Bonjour, Voici la deuxième partie des photos de Sabrina qui m’a envoyé 8 recettes de mon blog réalisées dans sa cuisine, Je te remercie encore une fois Sabrina... Lire la suite

  Le 05 août 2011 par   Oummouncifrayan
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• Pilons de poulet à la mexicaine

  

  8 pilons de poulet 1 citron, 2 cs d’herbes de provence 3 cs de ketchup maison ou light, 3 cs de moutarde, 3 cs de curry, 3 cs d’eau Mariner les pilons la... Lire la suite

  Le 05 août 2011 par   Miss_souba
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• Les escapades de petitgrognon : le crapaud rouge

  

  D’abord la vue, ensuite le sourire des serveuses et puis les moules !Voilà un superbe cocktail d’été.Mais où donc est-ce donc ? Lire la suite

  Le 05 août 2011 par   Vava22
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• Nouilles udon au tofu a l'ail et noix de cajou

  

  C'est en voyant une recette de tofu chez "Au gré du marché" que j'ai eu envie de cuisiner du tofu! J'ai gardé les noix de cajou mais n'ayant pas d'orange, je... Lire la suite

  Le 04 août 2011 par   Palaisdeslys
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• Raïta à la carotte et autres condiments indiens

  

  Raïta à la carotteLes raïtas et les condiments accompagnent les currys indiens. Ces plats sont des concentrés d’épices, ici on ne met pas une pincée de ceci ou... Lire la suite

  Le 04 août 2011 par   Boljo
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• Faut-il des connaissances spécifiques pour apprécier un vieux millésime ?

  

  Nous rebondissons là sur un billet récent d'Hervé Lalau (ICI) qui évoque la question. Belle interrogation tant il est vrai que l'habitude de vins jeunes sur le... Lire la suite

  Le 03 août 2011 par   Mauss
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• Dessert et Lafaurie-Peyraguey 1988

  

  Pour faire une transition avec les vins rouges, et le dessert, et le vin servi en accompagnement, nous avions prévu un pré-dessert pour se refaire la bouche :... Lire la suite

  Le 02 août 2011 par   Daniel Sériot
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• La semaine Buffet Estival - 1er volet = c'est l'heure de l'apéro !

  

  Alors comme c'est l'été, qu'on est souvent nombreux qu'on aime inviter sa ribambelle de potes à diner dehors, ... bref ce sont les vacances ! Lire la suite

  Le 01 août 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Dans la boîte! In the box! - Upma

  

  Chef Damien de 750g, a proposé de faire une recette qu’on présenterait dans une boîte. D’autres participants sont : Damien, Anne, Annika, Audrey, Audrey,... Lire la suite

  Le 01 août 2011 par   Bombaybruxelles
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• Sauce BBQ Express

  

  Recette pour : environ 150 ml de sauce Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 à 10 minutes Pour réaliser une sublime sauce barbecue en été, on... Lire la suite

  Le 01 août 2011 par   Pigut
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• Beignets de surimis

  

  il y a des lustres que je n'ai pas mangé de beignets ou autres fritures et j'ai eu envie de tester avec des surimis on peut les servir en entrée ou à... Lire la suite

  Le 01 août 2011 par   Brimbelle
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• Mon Partenariat : Ayam

  

  AYAM est le spécialiste des produits asiatiques.On y trouve du lait de coco, des sauces asiatiques, des kits de plats cuisinés, des pâtes de curry, des... Lire la suite

  Le 31 juillet 2011 par   Linaryan
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• Pita au poivron – courgettes et feta

  

  pita au poivron, courgettes et feta Une petite touche de pâte de curry pour relever le tout…Ingrédients : (pour 4 pain pita)2 courgettes3 tomates1 poivron... Lire la suite

  Le 31 juillet 2011 par   Ameloche
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• Baguettines de champignons

  

  Bonjour, (article ré-edité) L'agaric champêtre (agaricus campestris), bien connu sous le nom de rosé des prés, c'est notre récolte de ce jeudi (Voir notre... Lire la suite

  Le 30 juillet 2011 par   Eliane
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• Un tartare de homard à la mangue et un vin de Josmeyer

  

  Lors d’une visite chez Josmeyer, début mars de cette année, que je commenterai, j’avais été particulièrement séduit par le Gewurztraminer Hengst 2005, un très... Lire la suite

  Le 29 juillet 2011 par   Daniel Sériot
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• ~~ Ayam ~~

  

  Voici ce que j'ai eu le plaisir de recevoir suite à mon partenariat avec Ayam !Joli colis n'est ce pas ?N'hésitez pas à faire un tour sur leur site, vous y... Lire la suite

  Le 28 juillet 2011 par   Hummm
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• Et Voilà Qu'on Repart Croustiller Vers L'Est!

  

  Variations asiatisantes de la feuille de brick... Voyage et régalage garantis! Comme un nem et sa sauce aigre-douce Cet été, j'avais fait, pour la première fois... Lire la suite

  Le 28 juillet 2011 par   Yopalacuisine
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• 10 fruits exotiques complètement dépaysants !

  

  Lire la suite

  Le 27 juillet 2011 par   Louis-Philippe Dea
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• Pommes de terre rôties/cervelas à la crème

  

  pour changer un peu des simples pommes de terre rôties pommes de terre épluchées et coupées en petits morceaux 1 oignon émincé 1 échalote émincée 100g de... Lire la suite

  Le 27 juillet 2011 par   Brimbelle
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• Raita Concombre et Menthe

  

  {lang: 'fr'}« Le raita, c’est ce que je préfère ! » : j’ai tellement entendu cet appel gourmand, que je vous propose aujourd’hui la recette de base du raita, qu... Lire la suite

  Le 26 juillet 2011 par   Sanjee
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• Chardenoux un jour, Chardenoux toujours !

  

  Après Le Chardenoux du 11ème arrondissement, avec ses moulures crème et ses fresques à nuages, Cyril Lignac a investi l’institution germanopratine «Chez Claude... Lire la suite

  Le 26 juillet 2011 par   Topika
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• Quand Mes Bricks Voguent Vers L'Orient...

  

  La semaine de la brick se poursuit sous d'autres cieux... Brickettes Poulet curry ananas cajou L'association du curry avec l'ananas je l'ai découverte à...... Lire la suite

  Le 26 juillet 2011 par   Yopalacuisine
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• Poulet à l’ananas avec l’actifry

  

  Quand avec mon homme on a décidé de se procurer la super friteuse de chez seb, en la déballant j’ai eu la surprise de voir un sympathique livre de recette. Lire la suite

  Le 25 juillet 2011 par   Aurorelepetitpoussin
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• Nouveau partenariat avec "Ayam"

  

  Bonjour à tous!Je voulais vous présenter mon nouveau partenaire "Ayam"! J'ai reçu de leur part un petit colis la semaine dernière avec différents produits à... Lire la suite

  Le 25 juillet 2011 par   Cissy64
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• Flan de courgettes:filet de poisson

  

  2 ou 3 petites courgettes râpées 200g de filets de poisson(j'ai mis du colin d'Alaska) 200g de crème ou de fromage blanc 3 oeufs 60g de semoule fine gruyère râp... Lire la suite

  Le 25 juillet 2011 par   Brimbelle
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• Petites cocottes soufflées de choux fleurs coeur au bleu

  

  pour 2 personnes choux fleurs 2 pommes de terre 20g de bleu d'Auvergne(ou du chèvre) 1 oeuf 2 càs de crème (allégée) 1/2 càc de curry sel,poivre gruyère râpé... Lire la suite

  Le 23 juillet 2011 par   Brimbelle
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• Bouchées aux crevettes

  

  C'est votre rubrique !!! Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à... Lire la suite

  Le 23 juillet 2011 par   Natt
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• Crevettes piment doux

  

  En partenariat avec...J'ai découvert le "Tout dosé" grace à mon partenaire Pomme d'Ambre et depuis je suis une vraie adepte de ces sachets d'épices accompagnés... Lire la suite

  Le 22 juillet 2011 par   Linaryan
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• Recette de poêlée de légumes à l’indienne

  

  Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des légumes à la poêle parfumés avec un mélange d’épices indiennes de la marque Ducros. Lire la suite

  Le 22 juillet 2011 par   Pankaj
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• Nouilles à l’asiatique

  Nouilles à lasiatique Pas facile de donner un nom à une recette qui n’appartient pas à notre culture. Si on reproduit une recette existante, ok, mais là c’est... Lire la suite

  Le 22 juillet 2011 par   Boljo
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