Cuisine — Courge

Cuisine — Courge

• Smoothie à la Courge d'Hiver Zucchini & Huile Essentielle de Vanille

  

  Alors j'y vais du petit smoothie dominical! J'ai fini la dernière portion une énooorme courge d'hiver Zucchini.  J'ai pu faire 5 recettes avec cette courge qui... Lire la suite

  Le 15 novembre 2009 par   Nathalie Chausseau
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• Chou rouge, pommes vertes et graines de courge en salade

  

  Voici une salade toute simple, avec des ingrédients de saison, qui fera mangé du chou même au plus réticent (comme moi en ce moment)... Lire la suite

  Le 13 novembre 2009 par   Leonine19
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• Smoothie à la Courge Oranghetti, Pomme & Huile Essentielle de Cannelle (feuilles)

  

  Pas de blabla aujourd'hui (c'est dimanche après tout), juste l'essentiel, une recette hyper santé. Un smoothie ultra nutritif à base d'une courge d'hiver, la... Lire la suite

  Le 08 novembre 2009 par   Nathalie Chausseau
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• Soupe de Courge et de Panais à la Cardamome et Fourme d'Ambert.

  

  Une délicieuse soupe d'automne aux légumes "oubliés", relevée de copeaux de fromage bleu. Plein de saveurs délicates, on a bcp aimé !! Lire la suite

  Le 06 novembre 2009 par   Audideos
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• Confiture de courge á la cannelle

  

  Ingrédients: * Courge * Sucre * cannelle * le jus de 2 orange * zeste d’orange Préparation: * Laver la courge, les enlever la peaux, ajouter le sucre, la... Lire la suite

  Le 05 novembre 2009 par   Salma82
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• GOURMANDISE : Cake courge-menthe

  

  Κεϊκ με κολοκύθα και δυόσμο   Pour un cake un peu original !     Ingrédients : 50 ml d'huile d'olive 150 g de sucre 50 g de miel 1 oeuf 300 g de farine 1 càc... Lire la suite

  Le 02 novembre 2009 par   Maryathenes
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• La soupe de courge safranée aux ris de veau croustillants et le masque d’Eric...

  

  Bonjour, les lutinettes enjouées Tiens, avant-hier, c’était Halloween. Ben oui, vous savez bien, la fête des morts américaine qui consiste à se grimer pour... Lire la suite

  Le 02 novembre 2009 par   Estebe
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• Gratin de courge spaghetti au cheddar - recette vegetarienne

  

  Le jaune est l'une de mes couleurs préférées et chaque fois qu'un aliment m'offre sa belle chair jaune c'est comme une promesse de bonheur et je ne résiste pas ... Lire la suite

  Le 30 octobre 2009 par   Lesmarmitesenemoi
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• Courge butternut & escalopes de poulet comme un parmentier version Bollywood

  

  Grâce à un fameux déjeuner chez tata Anne-Marie cet été pendant lequel nous avons découvert le curry indonésien, un ingrédient jusqu'ici boudé dans ma cuisine... Lire la suite

  Le 27 octobre 2009 par   Marionion
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• Graines de courge grillées

  

  Vous vous souvenez de ma recette de velouté de potiron d’hier ? Et bien comme rien ne se jette et tout se récupère, j’ai décidé de préparer de quoi grignoter... Lire la suite

  Le 25 octobre 2009 par   Quitterie
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• Couscous Tfaya et courge caramélisé

  

  Ingrédients: * 1 kg de semoule à couscous * 1 kg de viande de bœuf ou 1 poulet * 300 g pois chiches * 1 petite cuillère à café de safran * 1 bouquet de coriandr... Lire la suite

  Le 22 octobre 2009 par   Salma82
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• Courge Spaghetti Farcie au Poulet à la Crème et Curcuma

  

  Je reviens..., le tourbillon de la vie m'avait emportée loin de la cuisine. Pendant mon absence j'ai été énormément touchée par les petits mots de sympathie... Lire la suite

  Le 22 octobre 2009 par   Alicemanci
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• Courge musquée à la fève Tonka en gratin

  

  En automne, si il y a bien un légume qui est à l'honneur, c'est la courge et, Dieu sait qu'il en existe une belle variété. J'ai mis aujourd'hui l'accent sur la... Lire la suite

  Le 21 octobre 2009 par   Alorangeane
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• Tarte à la courge et lardons fumés

  

  Force est de constater qu'en ce début d'automne les bons petits plats à l'ancienne type pot au feu, daube, poule au pot etc... Lire la suite

  Le 19 octobre 2009 par   Edith Sobstyl
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• Dos de cabillaud a la courge butternut, curcuma et noix de macadamia

  

  Après mon délire raisonné sur le livre magnifique de Philippe Conticini, je redeviens plus sage et bien qu'ayant de furieuses envies de douceurs, je ne me... Lire la suite

  Le 17 octobre 2009 par   Mamina
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• CREME DE COURGE BUTTERNUT A LA CARDAMOME (dessert)

  

  Je crois que ça fait un an que j'ai cette courge butternut dans mon panier, d'ailleurs je me demande comment elle n'est pas morte depuis le temps. Lire la suite

  Le 14 octobre 2009 par   Palaisdeslys
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• **** Velouté de courge musquée ****

  

  Ingrédients pour 5 personnes: -1.5 kg de courge - 1 oignon - 1 cube de bouillon de légumes - 3 pistils de safran - 15 cl de crème fraiche liquide entière - 1... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Isa6916
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• Risotto a la courge butternut et petoncles rotis

  

  Je vous propose une petite recette étonnante idéale à l’approche d’Halloween. C’est délicieux, léger, très simple à réaliser et elle va faire son effet auprès... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Lolo33
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• Risotto a la courge butternut et petoncles rotis

  

  Je vous propose une petite recette étonnante idéale à l’approche d’Halloween. C’est délicieux, léger, très simple à réaliser et elle va faire son effet auprès d... Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Lollo
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• Petite récap de mes recettes avec du potiron, potimarron ou courge

  

  Cake Esméralda au chocolat blanc et courge musquée: Recette ICI Tarte au potimarron et pralin : Recette ICI Pain de mie au potiron et raisin frais : Recette... Lire la suite

  Le 11 octobre 2009 par   Sacha
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• Divine courge muscade en purée et ses Saint Jacques

  

  En ce moment je suis très courge et je ne suis pas la seule sur la culinosphère, entendez par là que j'aime cuisiner cette cucurbitacée bien de saison et que me... Lire la suite

  Le 11 octobre 2009 par   Edith Sobstyl
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• Petits flans de courge

  

  J’ai trouvé cette recette sur le site 750g que Claire de “A vos papilles” a posté. Le mien ne ressemble pas à un flan, car j’ai mis que 1 œuf, 2 aurai mieux été... Lire la suite

  Le 06 octobre 2009 par   Monique
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• Tarte fine courge chèvre abricot

  

  Pour Roch Hachana, il est de coutume de manger (entre autre), de la courge Nous nous la mangeons en beignet (trempés dans du miel.......). Et il en restait un... Lire la suite

  Le 03 octobre 2009 par   Sarinou
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• Soupe de courge aux noisettes

  

  Ingrédients - 1.750 kg de courge (pesée avant d'être pelée)- 2 oignons, pelés et coupés en petits dés- 1 gousse d'ail, pelée et écrasée- 125 g de noisettes en... Lire la suite

  Le 02 octobre 2009 par   _dali_
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• Petits flans à la courge, petits suisses et confit d'oignons

  

  La courge muscade est délicieuse, de toutes les variétés je crois que c'est ma préférée. J'adore les veloutés mais aussi les crumbles ou autres tartes préparés... Lire la suite

  Le 02 octobre 2009 par   Edith Sobstyl
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• Courge spaghetti à l'italienne

  

  Les courges, potirons, citrouilles, et toutes les cucurbitacées réunies apparaissent deci-delà au travers des marchés. Alors profitons-en car c'est un vrai... Lire la suite

  Le 01 octobre 2009 par   Alorangeane
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• Je veux devenir complètement courge ! et forcément recette de courge au menu !

  

  Ma première rencontre avec des courges… enfin avec les rondes qui poussent dans la terre et se mangent, date d'un bon moment. A cette époque ma connaissance... Lire la suite

  Le 01 octobre 2009 par   Dorian
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• Oeufs cocotte sur lit de courge spaghettis au cumin

  

  En ce moment, nous sommes en plein dans la saison des curcubitacées, et nombreuses sont les variétés. On recense jusqu'à 800 espèces regroupées en 120 genres. Lire la suite

  Le 01 octobre 2009 par   Palaisdeslys
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• Gratin de courge

  

  Je vous mets aujourd'hui la délicieuse recette du gratin de courges de ma maman, le meilleur du monde bien sûr :)Je l'ai fait avec ma petite sœur et on l'a... Lire la suite

  Le 29 septembre 2009 par   Elephantrose
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• Wok de courge vietnamienne à la citronnelle

  

  J'ai acheté sur le marché une courge ou courgette vietnamienne, longue d'environ 90cm, peu épaisse et vert très clair chez une de mes productrice qui a... Lire la suite

  Le 08 septembre 2009 par   Edith Sobstyl
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• Graines de courges en sucré salé

  

  Les vacances approchent (YES!!) Je commence à me mettre en condition  : peu de recettes publiées, nos amis parisiens et "sudistes" viennent découvrir notre bell... Lire la suite

  Le 29 juillet 2009 par   Cocopassions
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• Tête de courge

  

  A force de voir ma mère planter tous les pépins qu'elle trouve et de lire le blog de Main verte, je me suis mise à garder et planter noyaux et autres graines. Lire la suite

  Le 12 juillet 2009 par   Emelineecologie
  

• Petits gâteaux moelleux aux courgettes

  

  Ces petits gâteaux, piochés dans "Cadeaux gourmands" de P.Weeks, sont un pur délice. La recette dans le livre est sans photo, c'est sûrement la raison pour... Lire la suite

  Le 06 juillet 2009 par   Leonine19
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• Salade Verte au Sarrasin et aux Graines de Courge

  

  Ingrédients - les feuilles d'une demi batavia (ou autre salade verte), coupées en deux ou trois selon leurs tailles- 1 petit verre de sarrasin- 4 c.s. Lire la suite

  Le 26 mai 2009 par   _dali_
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• Cabillaud en croÛte (crumble) de pepins de courge, echalotes confites

  

  Il y a quelques jours je vous "révélais" mes addictions du moment... ce sont des addictions très raisonnables et par cela même, totalement avouables: carottes... Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Mamina
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• Gnocchi à la courge

  

  Un petit test avec le morceau de courge butternut de mon panier : des gnocchis à la courge, comme suggéré par « Ma terre ». Ingrédients : - 400 g de courge - 30... Lire la suite

  Le 10 mars 2009 par   Christfern
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• Gnocchi à la courge

  

  Un petit test avec le morceau de courge butternut de mon panier : des gnocchis à la courge, comme suggéré par « Ma terre ». Ingrédients : - 400 g de courge - 30... Lire la suite

  Le 10 mars 2009 par   Christfern
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• Cake ultra fondant à la courge, au citron et aux épices douces, glaçage acidulé

  

  Le meilleur cake que j'aie mangé depuis des lustres. Je crois qu'il surpasse, dans un genre assez voisin, le fameux carrot cake (lequel occupe depuis des... Lire la suite

  Le 08 mars 2009 par   Natalia Kriskova
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• Casimir a mangé la chèvre de M Seguin! Gratin de courge au chèvre frais

  J'avais repéré sur le web et dans des revues de cuisine quelques recettes de gratins de courges diverses (potiron, potimarron, courge butternut) alliées à des... Lire la suite

  Le 26 février 2009 par   Tellou
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• Tarte topinambours, carotte et courge, pâte à la farine bise, au curcuma et aux...

  

  Je sais, le titre est un peu long. Mais cette tarte là mes amis, elle est terrible. C’est un peu mon bébé à moi, je l’ai imaginée, j’ai peaufiné la recette... Lire la suite

  Le 21 février 2009 par   Christfern
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• Sublime velouté de courge à l'orange

  Une recette sympathique et sublimement parfumée pour un velouté de courge qui réchauffera vos repas du soir. C'est un peu de soleil qui vous enchantera le palai... Lire la suite

  Le 16 février 2009 par   Edith Sobstyl
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• Bouchées à la courge, savoureuses

  

  En principe ce plat était prévu comme accompagnement, mais comme je venais d'acheter ces jolies cuillères pour l'apéro, n'ai pas résistée à la tentation de... Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Lory
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• Bouchées à la courge, savoureuses

  J'aime la courge! En principe ce plat était prévu comme accompagnement, mais comme je venais d'acheter ces jolies cuillères pour l'apéro, n'ai pas résistée à... Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Lory
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• Filet de loup et courge butternut épicée

  

  Au hasard de mes surfs webstiques j’ai découvert cette recette à base de courge butternut. Je n’avais jamais cuisiné ce légume et j’ai trouvé la forme... Lire la suite

  Le 05 février 2009 par   Lilou78
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• Velouté de courge

  Voici la recette toute simple du velouté de courge tel que je le prépare depuis que je l'ai goûté chez une amie lors d'un repas d'Halloween. Lire la suite

  Le 05 février 2009 par   Lolyrose
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• Courge spaghettiCucurbita pepo

  Cette courge se distingue des autres courges par sa chair qui ressemble à du spaghetti lorsqu'on la sépare avec une fourchette après la cuisson. Lire la suite

  Le 05 février 2009 par   Nolly Shuor
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• Soupe de lentilles corail à la patate douce et aux graines de courge

  INGREDIENTS 1 verre (25cl) de lentille corail1 patate douce moyenne1 oignon1 gousse d'ail1 c.s. d'huile d'olive1 cube de bouillon de légumes bioun peu de sel... Lire la suite

  Le 03 février 2009 par   _dali_
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• Risotto de courge

  

  Allez zou ! La première recette avec mon panier de la semaine : un risotto à la courge. Faut dire que la courge, on commence un peu à saturer, alors il faut... Lire la suite

  Le 17 janvier 2009 par   Christfern
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• et un gratin de courge à l'ancienne?

  

  J'ai semé et récolté plusieurs courges cette année, et il est temps de manger la derniere; en soupe, c'est super bon mais il faut varier. Lire la suite

  Le 15 janvier 2009 par   Nat26
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• Flan de courge Butternut ou potimarron

  1,5 kg de chair de potimarron ou de courge Butternut 2 grosses pommes de terre Bintje (farineuse) 125 g de gruyère râpé 6 œufs 1 l de lait 2 dl de crème... Lire la suite

  Le 29 décembre 2008 par   Philtownwalker
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• Atelier culinaire autour de la courge

  

  Samedi 29 novembre à 17h - Il y avait une fois une courge... - Kork (Allemagne à 5 min de Kehl)Patidou, Butternut, Jack Be little, Délicata, Galeuse d'Eysine... Lire la suite

  Le 01 décembre 2008 par   Altervino
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• Crème Brûlée à la Courge Butternut en Amuse-Bouche

  

  La Crème brûlée fait partie de mes desserts préférés, cependant ici, il ne s'agit pas de dessert mais d'une mise en bouche ou d'une entrée. Lire la suite

  Le 28 novembre 2008 par   Joelle
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• Petits blinis de courge et fromage frais

  La photo semble baignée d'une atmosphère paisible, on pourrait même penser qu'il fait chaud... et pourtant : un vent à décorner les bœufs, ou plutôt à faire... Lire la suite

  Le 28 novembre 2008 par   Clairel
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• Courge butternut comme des frites au four

  Toujours en quête de faire aimer les différentes courges de la famille du potiron à mes schtroumpfettes, voilà une recette qui a su conquérir au moins une sur... Lire la suite

  Le 28 novembre 2008 par   Perrine9
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• Ballade matinale et pâtes à la courge trop salées...

  Chaque matin, P’tit Suisse va faire une ballade avec Looko, notre labrador. Chaque matin, je me répète que je dois être vraiment une bien mauvaise épouse... Lire la suite

  Le 27 novembre 2008 par   Anoushka
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• Velouté carotte - courge et lard fumé maison

  J'ai une copine aussi passionnée de cuisine que moi. Lorsque je suis prise d'insomnie, je visite vos blogs. Elle, elle va sur e-bay et achète des fumoirs ! Lire la suite

  Le 27 novembre 2008 par   Petite_pie_bavarde
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• Soupe hot aux 3 « C » : Courge, Curry rouge & Coco

  Une soupe qui réchauffe le corps et les papilles… La pâte de Curry rouge chauffe et le lait de Coco apaise. Une recette simple et vite faite comme j’aime vous e... Lire la suite

  Le 25 novembre 2008 par   Bene_ch
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• Panés de courge Butternut

  

  Ingrédients Pour 4 personnes 450 g de courge butternut 4 cs de farine de pois chiche 2 cs de farine de riz gluant (ou de riz, à défaut) 2 gousses d’ail 5... Lire la suite

  Le 25 novembre 2008 par   Erwan Pianezza
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• Flan pâtissier à la courge butternut

  

  Invitée par Marie Laure de Odélices pour une journée cuisine autour du potiron qui s'est finalement transformée en journée dégustation Lire la suite

  Le 24 novembre 2008 par   Palaisdeslys
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• Découvrir la courge Butternut

  

  La courge Butternut, originaire d'Amérique, est appelée courge «noix de beurre» en raison de sa saveur et de sa texture qui rappellent l'impression du beurre... Lire la suite

  Le 14 novembre 2008 par   Opapilles
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• Gratin de courge Butternut

  Il faut prévoir 2 courges Butternut, 3 carottes, 2 oignons, du fromage frais fermenté genre feta ou ricotta, de la crème fraîche et un peu de lait, du pain... Lire la suite

  Le 14 novembre 2008 par   Opapilles
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• Pâtes farcies à la courge et beurre noisette à la sauge

  Je suis toujours embêtée quand j’invite mes amis Carl et Sandra a dîner… Sandra est végétarienne!!! Je sais jamais quoi faire… Généralement, j’en ai toujours... Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Sofie
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• Pain au potiron -ou autre courge au choix-

  Une belle découverte, ce pain. La recette est inspirée une fois de plus du livre "Pains maisons", spécial machine à pain de chez Marabout, mais c'est en me... Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Cicerolle
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• Agneau presto à la courge butternut aux noisettes en 2 façons.... recette pour...

  Après deux journées pour les becs sucrés, je vais vous prouver qu'on peut aussi manger autre chose que des desserts. J'ai été contactée ainsi que 6 autres... Lire la suite

  Le 01 novembre 2008 par   Mamina
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• Parce que j'ai toujours rêver d'être la reine.. heu le roi des courges... Osso...

  

  Une petite histoire de courges sans paroles... Osso buco d'automne à la courgeIngrédients : 5 ou 6 belles tranches de jarret de veau (environ 1kg2) - 1càs... Lire la suite

  Le 31 octobre 2008 par   Dorian
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• Gratin à la courge Patidou façon “dauphinois”

  

  J’ai découvert la courge Patidou (sweet dumpling) lors d’un reportage sur les cucurbitacées. Amusée par sa couleur blanche et verte, je suis partie à sa... Lire la suite

  Le 26 octobre 2008 par   Julie75
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• « JE SUIS PAS UNE COURGE » RÉASSAISONNE LA TÉLÉ ! Rendez-vous tous les lundis à...

  Ces derniers temps, vous m’avez sans doute prise en flagrant délit d’absentéisme culino-littéraire, et j’imagine que vous commencez à taper du pied et à... Lire la suite

  Le 22 octobre 2008 par   Johanna Kaufmann
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• Velouté de courge musquée au lait de coco, citronnelle et gingembre

  

  Avec ces premiers froids, les soupes reviennent sur ma table. Quand on me demande le soir ce que l'on mange et que je réponds de la soupe d'Halloween :... Lire la suite

  Le 20 octobre 2008 par   Talonhautcacao
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• Gratin de gnocchis à la courge

  Pour essayé de faire manger de la courge à mes hommes j’ai réalisé des gnocchis à la courge. Recette que j’ai trouvé sur le net (marmiton) avec une idée très... Lire la suite

  Le 20 octobre 2008 par   Monique
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• Crumble de courge butternut

  Il y a deux semaines, nous avons eu, dans notre panier bio hebdomadaire, une courge butternut. C'était la première fois que j'en ramenais chez moi. Lire la suite

  Le 20 octobre 2008 par   Cicerolle
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• Courge sucrée et son pain d'épices craquant (en verrine)

  

  Pour la première fois de ma vie, je me résous à associer la courge à une saveur sucrée. Ca ne m'avait jamais trop empêché de dormir jusqu'à aujourd'hui, parce... Lire la suite

  Le 19 octobre 2008 par   Liseron
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• La Courge en Crudité!

  C'est le temps des courges!! J'adore les courges! Les décoratives et les comestibles.Elles sont variées au goût, nutritives, et nous permettent de faire... Lire la suite

  Le 18 octobre 2008 par   Nathalie Chausseau
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• Courge butternut... tout simplement !

  

  Pour 4 personnes : 1 butternut, 2 oignons, 2 cs d’huile d’olive, sel, poivre.   Préchauffer le four à 220°C. Couper... Lire la suite

  Le 17 octobre 2008 par   Sonia
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• Quiche de courge Pâtisson

  

  La courge Pâtisson est une courge d’autrefois qui mérite d’être remise au goût du jour ! Réputée comme étant un légume doté de peu de saveur, je me suis défiée... Lire la suite

  Le 12 octobre 2008 par   Julie75
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• Les courges, légumes d'automne

  

  Le temps s'est bien rafraîchi, les couleurs changent, les feuilles des arbres tombent... Lire la suite

  Le 08 octobre 2008 par   Misspanda
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• Foie de veau au miel et courge spaghetti

  

  Je n'aime pas spécialement le foie (sauf le foie gras, hein !!!), mais c'est un aliment riche en fer, en phosphore et en vitamine, ce qui en fait donc un alimen... Lire la suite

  Le 08 octobre 2008 par   Perrine9
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• Gratin de courge: le retour

  Tchou, les citrouilles Il y a parmi vous, chers lecteurs, certains fidèles qui auront noté que ce n’est pas la première fois qu’on cause gratin de courge. Lire la suite

  Le 07 octobre 2008 par   Estebe
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• Petites crêpes de courge spaghetti

  L'automne sonne l'arrivée des courges sur les marchés et donc dans mon frigo. A la maison, les enfants ne sont pas très fans des potirons, potimarrons, courges... Lire la suite

  Le 06 octobre 2008 par   La Curieuse
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• Beignets de fleurs de courges ou de courgettes

  Pour une quinzaine de beignets : 15 Fleurs de courgettes (Cueillir lesfleurs mâles, celles qui n'ont pas de fruit, entre la fleur et le pédoncule,peu de temps... Lire la suite

  Le 06 octobre 2008 par   Nolly Shuor
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• Le chevreuil, la purée de courge, les poires au vin et autres fredaines...

  Salut, toi, ô lecteur solitaire Ça nous a toujours étonnés cette propension qu’ont les cuisiniers à expliciter leurs recettes pour un nombre gigantesque de... Lire la suite

  Le 30 septembre 2008 par   Estebe
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• Lasagnes courge butternut et aubergine

  

  Je suis persuadée que la plupart d’entre vous se demande à quoi ressemble la courge butternut ! Non, je vous rassure de suite, cela n’est pas une courge faite... Lire la suite

  Le 22 septembre 2008 par   Julie75
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• Tourte a la courge rouge (*) (Provence)

  LÉGUMESCategories: Patisserie, Tourte, Potiron, FranceIngrédients :1 kg Courge; potiron1 pincee de sel200 g de sucre4 tb Eau de fleurs d'oranger1 citron;... Lire la suite

  Le 03 juillet 2008 par   Nolly Shuor
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• Filet de merlan en robe de pesto exotique (coriandre, graines de courge et noix...

  Une petite expérience pour déguster mon pesto tout frais, tout nouveau… Une merveille, tout en douceur, tout en saveur, tout exotisme… Ingrédients :2 filets de... Lire la suite

  Le 28 mai 2008 par   Lachipilina
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• Soupe courge, noisettes et pavot

  

  C'est bien d'avoir chez soi un homme qui vous réclame des soupes...au moins on peut y caser des légumes, se réhydrater ni vu ni connu et participer une fois de... Lire la suite

  Le 22 février 2008 par   Baast
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• Gratin de courge et légumes

  LÉGUMESPour 4 personnes :Ingrédients :1 Oignon1 Poireau1 Morceau de celeri2 Carottes500 g Chair de courge20 g BeurreSelPoivreMuscade1 bn Persil100 g de jambon10... Lire la suite

  Le 22 février 2008 par   Nolly Shuor
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• Cuisses de poulet au kumbawa & courge au nectar de mangue

  

  Ce plat à l'intitulé étonnant relevait du défi, de l'expérience et du système D. Pour tout dire, ça aurait pu tourner à la catastrophe culinaire. Au quel cas, j... Lire la suite

  Le 21 février 2008 par   Eric Bernardin
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• Soupe courge et lentilles.

  

  Les légumineuses sont pleines de bonnes choses et se cuisinent de plein de façon différentes. Aujourd'hui les voici en soupe, accompagnées de courge (muscade... Lire la suite

  Le 01 février 2008 par   Baast
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• Chutney courge - gingembre

  

  Laver 1 kg de tomates perini o« pelati », les « jeter » dans de l’eau bouillante pendant 2 minutes, enlever la peau et les couper en morceaux. Lire la suite

  Le 22 janvier 2008 par   Lory
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• Courges spaghettis

  D'abord, mettre cuire la courge entière, sans l'éplucher,dans un grand volume d'eau, jusqu'à ce que la courgedevienne molle à la pression du doigt.Temps de... Lire la suite

  Le 18 janvier 2008 par   Nolly Shuor
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• Soupe à la Courge et aux Patates Douces.

  

  Une petite soupe rapide à faire ( "Nigella Express" inside) et qui m'a vraiment réconciliée avec la courge, ou le potiron. Il vous faudra (Nigella dit pour 2,... Lire la suite

  Le 14 janvier 2008 par   Scherneel
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• Riz frit à la courge

  

  Le riz frit C'est comme le riz cantonais on a une base sur laquelle on peut faire un bon milliard de variations. D'ailleurs ces plats sont un peu notre version... Lire la suite

  Le 11 janvier 2008 par   Baast
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• Soupe courge et lentilles.

  

  Les légumineuses sont pleines de bonnes choses et se cuisinent de plein de façon différentes. Aujourd'hui les voici en soupe, accompagnées de courge (muscade... Lire la suite

  Le 05 janvier 2008 par   Baast
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• quiche à la courge

  600gr de courge cuite à l'eau salée 10-15min.Egoutter, mixer avec 80gr de sucre, 60g d'amandes noisettes moulues.Incorporer 20gr de beurre et 2 oufs.Finitions... Lire la suite

  Le 15 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Tajine courge poulet (et coriandre évidemment)

  L'avantage du tajine c'est qu'on peut prendre ce qu'on a sous la main, le jeter dans le plat, quelques épices, ma coriandre fétiche et le tour est joué, le... Lire la suite

  Le 09 octobre 2007 par   Barbinou
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• Tête de courge pour Papilles et Pupilles

  Papilles et Pupilles voudrait bien se faire un album photo de courges, ça tombe bien j'adore la tête de ce légume. J'en profite pour vous parler de livres pour... Lire la suite

  Le 03 octobre 2007 par   Barbinou
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• Confiture de courge spaghetti et de figues

  Préparation : 5 mn Cuisson : 40 minutes plus 1 heure Ingrédients (pour 4 personnes) 1 courge spaghetti 4 ou 5 figues fraîches le jus d'un citron sucre de canne... Lire la suite

  Le 03 août 2007 par   Denis De Fleury
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• Excursions gourmandes en Autriche

  

  Aujourd’hui, Bretzel Junior vous emmène en voyage en Autriche. Alors, suivez le guide en direction du Salzkammergut, la région des lacs au sud de Salzbourg. Lire la suite

  Le 20 juillet 2015 par   Flo Bretzel
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• Poêlée de légumes verts

  

  Un vrai régal, avec un petit plus pour le goût grâce aux graines de courge Pour 4 personnes 100g de lardons fumés30g de graines de courge100g de petit pois frai... Lire la suite

  Le 15 juillet 2015 par   Anne Onyme
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• Granola chocolat noix de coco

  

  Pour être d'attaque toute la matinée, préparez ce délicieux Granola chocolat noix de coco pour un petit-déjeuner équilibré. Ce granola maison mélange les... Lire la suite

  Le 24 juin 2015 par   Cakesandsweets
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• 5 salades pour fêter l’été !

  

  Salade gourmande croquante 1 sachet de pousses d’épinard 3 tranches de Jambon de Bayonne 200gr de champignons poêlés Quelques croûtons, graines de courg... Lire la suite

  Le 21 juin 2015 par   Happyfood
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