Cuisine — Coriandre

Cuisine — Coriandre

• Végétarien ou Végétalien ?

  De plus en plus souvent, je reçois des clients végétariens et parfois même des végétaliens. La façon la plus simple de les satisfaire, en ce qui me concerne,... Lire la suite

  Le 19 juin 2009 par   Labaquere
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• Salade de vermicelles de riz aux crevettes

  Retrouvez toutes les saveurs de la cuisine thaïe dans cette salade fraiche et légère, parfumée à la coriandre et délicatement relevée. Idéal pour les déjeuners... Lire la suite

  Le 19 juin 2009 par   Bibio
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• Index des Entrées chaudes, froides, cakes et tartes

  Cakes…Cake aux artichauts, thon, citon confit épicé Cake au boudin, noix et pomme...Cake aux carottes, cumin, chèvre et noix Cake aux champignons asiatisant Cak... Lire la suite

  Le 19 juin 2009 par   Clems28
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• Index des Apéro : bouchées, chaussons, muffins,dips et verrines

  Bouchées apéroBiscuits moelleux carottes, mimolette et cumin blinis au potiron poêlé, féta et coriandre Bouchées au saucisson, tomme de savoie, moutarde à... Lire la suite

  Le 19 juin 2009 par   Clems28
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• Un citron comment ca marche ?

  

  Je m'interroge... Comment choisit-on bien son citron ? Avec sa saveur délicieusement fraîche et piquante, le citron est très apprécié, surtout aux beaux jours. ... Lire la suite

  Le 18 juin 2009 par   Degusto75
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• Caviar d’aubergines au gomasio

  Voici une recette de caviar d’aubergines facile à faire. Bien relevé en ail et en épices, il se déguste à l’apéro, servi sur du bon pain aux céréales. A... Lire la suite

  Le 18 juin 2009 par   Bibio
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• Petits farcis

  

  Enfin, plutôt "gros farcis"! D'abord, nous ne sommes pas à Nice et puis on m'a donné de grosses courgettes rondes alors j'ai décidé par la même occasion de... Lire la suite

  Le 18 juin 2009 par   Christine Faudray
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• Duo de quinoa aux petits légumes et tofu

  

  Quand je cuisine le quinoa, je prévois large. Puisque avec les restes, je peux préparer un ou deux p'tits plats rapides pour les jours de flemme ou quand je... Lire la suite

  Le 17 juin 2009 par   Leonine19
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• Barbecue - Magret de canard mariné

  

  Ingrédents (pour 4 personnes) 2 magrets de canard 100 ml de sauce soja 100 ml de vinaigre balsamique 50 ml de miel d’acacia 1 bouquet de coriandre fraîche haché... Lire la suite

  Le 17 juin 2009 par   Elmarco
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• poulet massala et poudre de massala

  

  Poudre de massala50 gr de graines de fenouil 6 cardamomes vertes5 girofles 4 morceaux de cannelle de 10 cm. Faire revenir dans une poêle à feu doux.Il faut que... Lire la suite

  Le 17 juin 2009 par   Anne Xiradakis
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• Where is Gontran ?

  

  He is in the kitchen ! Ben oui être blogueuse, c'est aussi ça. Profiter des opportunitées qui arrivent, et passer un super moment avec Gontran Cherrier, 8 autre... Lire la suite

  Le 16 juin 2009 par   Maptitecuisine
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• Tajine de keftas aux oeufs/Salade composée

  

  assalamou'alaykoum / bonjour!Aujourd'hui je vais vous présenter deux de mes recettes!Tout d'abord, je vous fais partager une bonne recette facile et très... Lire la suite

  Le 16 juin 2009 par   1001douceurs
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• Les gourmandises rouges de Garance

  Le saviez-vous que la Garance était une fleur ? Une fleur de couleur jaune qui a été beaucoup cultivée dans le sud de la France et plus particulièrement dans le... Lire la suite

  Le 16 juin 2009 par   Talonhautcacao
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• Tajine de veau aux courgettes rondes et slaoui

  

  Je suis ravie de vous retrouver comme chaque jour, la chaleur continue, un petit vent l'accompagne pour apaiser un peu mais le soleil est tout joyeux radieux... Lire la suite

  Le 16 juin 2009 par   Sourour
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• Gaspacho d'avocat au citron vert

  

  Je sais encore une soupe froide ! Mais nous on aime beaucoup ça !! Et je me répète mais avec la chaleur, c'est super rafraichissant ! Lire la suite

  Le 15 juin 2009 par   Audideos
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• panna cotta à la vanille et coulis de fruit rouges

  

  bonjour je vous propose aujourd'hui des panna cotta à la vanille et au coulis de fruit rouge c'est une recette trouvée chez marmiton j'ai augmentée les quantité... Lire la suite

  Le 14 juin 2009 par   Isasolju
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• Salade fraîcheur au melon et fenouil au jambon serrano et fêta, nouvel annuaire

  

  j'ai reçu un mail de Chefnini, elle a fait un nouvel annuaire de blogs,un peu comme blog appétit ,alors pour vous y inscrire il suffit d'aller sur le site, c'es... Lire la suite

  Le 14 juin 2009 par   Mickymath
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• Tajine de poulet aux abricots

  

  Je n'avais pas du tout prévu ça au départ, mais grâce à mon organisation de renommée mondiale, il me manquait des ingrédients pour le plat que j'avais... Lire la suite

  Le 13 juin 2009 par   Cheez_
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• Nachos gratines

  

  Aujourd'hui, je vous annonce l'arrivée des nachos, ces chips mexicaines à base de maïs et en forme de triangle, en Tunisie!!!! Lire la suite

  Le 12 juin 2009 par   Yopalacuisine
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• Parlons bien, parlons bouffe : Exki

  

  Samedi dernier, l'amoureux et moi sommes allés au ciné puis chez Exki, que j'avais envie de tester depuis un petit moment déjà.Exki, un concept : mi fast food,... Lire la suite

  Le 12 juin 2009 par   Crazyviolette
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• Curry de linguine et pétoncles

  

  J'aime beaucoup ces pâtes: les "linguine". Ce sont des spaghettis plats en quelque sorte! Je les ai agrémentéés d'un curry de pétoncles! Lire la suite

  Le 11 juin 2009 par   Caroline
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• Escalopes de porc à la portugaise

  

  Au Portugal, les "bifanas" - escalopes de porc - sont particulièrement appréciées servies en sandwiches dans des petits pains après une longue marinade et un... Lire la suite

  Le 11 juin 2009 par   Elvira
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• Salade de pois chiches à l'orientale

  

  Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une entrée bien rafraîchissante et assez légère! Je me suis aperçu que je ne vous avez pas beaucoup proposé de recettes... Lire la suite

  Le 11 juin 2009 par   Missfa
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• Hyderabadi boti kebabs

  

  J’avais des pois chiches noirs – kabuli channa (pois chiche de Kaboul), qui avaient trempé et qui attendaient d’être cuisinés. En même temps il y avait un paque... Lire la suite

  Le 10 juin 2009 par   Bombaybruxelles
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• Piperade basque … sans oeufs !

  

  En parlant de remplacer les oeufs, je vous ai déjà montré que l’on pouvait imiter les oeufs brouillés avec du tofu émietté mélangé à des épices et de la sauce... Lire la suite

  Le 09 juin 2009 par   Julie75
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• Verrines pomelo-crevettes

  

  Maxi-cuisine n°53 Pour 2 personnesPréparation : 20min1/2 pomelo4 grosses crevettes cuites1 avocat1 citron vert1 c à s d'huile d'oliveOeufs de truitebrins de... Lire la suite

  Le 08 juin 2009 par   Sl88
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• Saumon à l'unilatéral, sauce arachide et son riz aux cacahuètes

  

  Du saumon pour se faire plaisir parce qu'il faut se faire plaisir de temps en temps et que le saumon, c'est comme le thon, c'est BON!!!! Ce que j'aime marier... Lire la suite

  Le 08 juin 2009 par   Palaisdeslys
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• Tajine d'agneau aux abricots et aux amandes !

  Informations générales :Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 2 h 20Ingrédients (pour 4 personnes) :1 kilo d'épaule d'agneau désossée3... Lire la suite

  Le 07 juin 2009 par   Poulette2906
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• Des recettes de la Californie

  

  Voici une recette toute simple qui fera honneur à tous vos invités: Avec un pain pita, on enfourne jusqu’à ce que le pita soit croustillant et l’on sert avec... Lire la suite

  Le 07 juin 2009 par   France
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• Raïta de concombre.

  

  Une petite dédicace à ma copine Lolotte avec cette recette indienne !! Ingrédients pour 4 personnes : - 1 concombre - 1/2 oignon rouge - 250 g de yaourt nature ... Lire la suite

  Le 07 juin 2009 par   Audideos
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• Poulet rôti aux pommes de terres et aux olives

  

  Bonjour à tous, Je vous propose une recette pour changer du poulet rôti habituel, cette recette est pleine de saveurs et les pommes de terres sont fondantes et... Lire la suite

  Le 07 juin 2009 par   Oumkoulthoum
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• Pliage de bricks étape par étape

  

  Pliage des briouates 1 - Etaler les feuilles de brick, 2 par 2, sur votre plan de travail. 2 - Prendre 1/2 feuille de brick dans le sens de la longueur, rabattr... Lire la suite

  Le 06 juin 2009 par   Sourour
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• ¤¤¤ Très bon pour la ligne ! Papillotes de saumon aux tomates cerise et aux...

  

  Petite cuisine ouverte sur le salon oblige, je cuisine très peu de poisson… Mais de temps en temps, je craque quand même pour de beaux pavés de saumon… J’ai... Lire la suite

  Le 05 juin 2009 par   Gollumgollum
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• Pulao aux petits pois

  

  Il faut prévoir en plus des petits pois du panier, 400g de riz à grains longs, 3 oignons, 80g de raisins sec, des cerneaux de noix, 1 cuillère à café de curcuma... Lire la suite

  Le 04 juin 2009 par   Opapilles
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• Chili con carne de maman ^^

  

  Le chili est un de mes plats préféré, je n'en avais jamais fait. Pourtant c'est trop simple et trop bon ! C'est une recette de ma maman ! Merci maman ! Lire la suite

  Le 03 juin 2009 par   Mamzelleeva
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• Gaspacho de laitue.

  

  Il fait vraiment très chaud et moi je ne rêve que de choses fraiches !! Alors voici une recette super fraiche !! lol Ingrédients pour 4 personnes : - 12 feuille... Lire la suite

  Le 02 juin 2009 par   Audideos
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• Roulés de lotte au bacon

  

  Coucou, et bien voilà la semaine est repartie! aujourd'hui je vous propose une recette de poisson originale et très sympa! Préparation : 30 minutes Cuisson :... Lire la suite

  Le 02 juin 2009 par   Nany
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• Petits amuse-bouches: st jacques en gelee au fraises, roules de saumon fume au...

  

  voici la recette de quelques petits amuse-bouches très sympa qui accompagneront très bien un apéritif pris sur la terrasse ou à l'ombre d'un arbre !! Lire la suite

  Le 01 juin 2009 par   Lollo
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• Ban Pho au tofu et légumes croquants

  

  Quoi de mieux que de profiter des premiers rayons du soleil dans un parc parisien avec un pique-nique à la clef ? Les parcs, ce n’est pas ce qui manque dans la... Lire la suite

  Le 31 mai 2009 par   Julie75
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• Boeuf piquant sautés aux oignons rouges

  

  je viens d'aller voir ma tante , la dernière soeur de ma maman, elle ne va pas bien du tout! encore un coup pour elle! elle à 94 ans mais enfin, on est jamais... Lire la suite

  Le 31 mai 2009 par   Mickymath
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• Tarte aux légumes, boulgour et jambon cuit

  

  Bonjour et bonne fête à tous ! La tarte aux légumes, ou tarte salée est un plat simple, mais pour qu'il soit bien bon, il demande quand même un peu de temps et... Lire la suite

  Le 31 mai 2009 par   Lory
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• Recette indienne Poivrons farcis en vidéo

  

  Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui nous allons cuisiner un légume de saison : nous allons préparer des poivrons farcis à l'indienne. Lire la suite

  Le 30 mai 2009 par   Pankaj
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• Relish d'avocat façon Bobby Flay

  

  Un cupide avocat qui avait été diagnostiqué d’une maladie incurable, était déterminé à faire la preuve qu’on pouvait apporter son argent au Paradis. Lire la suite

  Le 28 mai 2009 par   Vibi
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• Purée de carotte (Tourchy)

  - 1 Kg de carottes - le jus d'un citron - huile d'olive (même quantité que le jus de citron) - poudre de coriandre (même quantité que le jus de citron) - 2... Lire la suite

  Le 27 mai 2009 par   Cidorian
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• Brochettes de volaille sauce cacahouètes

  

  Bonjour, bounjour! en ce mardi tout gris, et oui le soleil est reparti, je vous propose une recette de brochettes sauce cacahouètes! Lire la suite

  Le 26 mai 2009 par   Nany
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• Navarin d'agneau

  

  Cette recette est basée sur le magazine "Cuisine et vin de France" Pour 4 personnes :Ingrédients :1kg d'agneau coupé en dés1 botte de carottes nouvelles1 botte... Lire la suite

  Le 25 mai 2009 par   Sl88
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• Vidéo de cuisine : raita aux carottes

  

  Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer un raita de carottes. Au lieu d'utiliser des graines de cumin, aujourd'hui nous allons... Lire la suite

  Le 25 mai 2009 par   Pankaj
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• Omelette (frittata)aux épinards nouveaux

  

  Bonjour et bon lundi à tous! Pour commencer la semaine, une petite recette toute simple, mais très savoureuse (surtout si on aime les épinards) !! Lire la suite

  Le 25 mai 2009 par   Lory
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• Guacamome

  

  GUACAMOLE Il vous faut: -2 avocats bien mûrs -1/2 tomate grappe, pas trop grosse, bien mûre et coupée en petits dés -le jus d’un demi citron vert -1 petit oigno... Lire la suite

  Le 24 mai 2009 par   Popotestories
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• Lotte au curry et lait de coco

  

  Pour 4-5 personnes :Préparation : 15-20 mnCuisson : 15 mn 1 kg de lotte coupée en médaillon 1 citron vert 1 oignon 20 cl de lait de coco 2 c à soupe d'huile 1... Lire la suite

  Le 24 mai 2009 par   Gigi16000
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• Poulet sauté à l'ananas

  

  Cela faisait longtemps que j'avais repéré sur plusieurs blog des recettes de poulet sauté à l'ananas. Chacune d'entre elles avait l'air tellement alléchante... Lire la suite

  Le 23 mai 2009 par   Mellemarion
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• Croquettes de crabe à la caribéenne

  

  Ces petits crab cakes typiquement caribéens donnent un peu de travail, surtout si - comme moi - vous utilisez la chair d'un tourteau frais entier... Lire la suite

  Le 22 mai 2009 par   Elvira
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• Les keftas de boeuf du Salon Cuisinez

  

  Lorsque je suis allée au Salon Cuisinez, en octobre dernier, j'ai beaucoup aimé les petits ateliers de confection rapide de recettes. Et celle-ci en faisait... Lire la suite

  Le 22 mai 2009 par   Elo
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• Un Chinois pas comme les autres (brioche WW)

  

  Pour mon anniversaire ma sœur à eu la merveilleuse idée de m'acheter une gourmandise originale qui a ravie toute ma petite famille. Ce gros pot de chocolat... Lire la suite

  Le 22 mai 2009 par   Yasmine
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• En mai, mangeons ce qu’il nous plaît!

  

  Carrés de betterave, choux fleur à la rouille sur lit de roquette Nombreux sont ceux qui se demandent, et à juste raison, si la tomate est un fruit ou un légume. Lire la suite

  Le 21 mai 2009 par   France
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• Râbles de lapin à l’indienne

  364 calories / personne2 râbles de lapin, 300 gr d’oignons émincés, 3 tomates, 400 gr de riz basmati cuit, 1 c. à s. de curry, 2 c. à s. de coriandre ciselée,... Lire la suite

  Le 21 mai 2009 par   Philtownwalker
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• croustillants de crevettes au gingembre

  Pour 12 pièces 6 feuilles de brick 200gr de crevettes décortiquées 60 gr de gingembre confit dans le sucre 1cà soupe ge gingembre en poudre 1cà soupe de mièl... Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Squirrelangel1
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• Magret de canard au miel de sarrasin et couscous épicé

  

  Saturnin le canard, personnage principal des 78 épisodes de la série télévisée pour enfants «Les aventures de Saturnin», n’est probablement pas très connu des... Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Vibi
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• Tajine de poulet aux carottes

  

  Les épices orientales donnent un parfum irrésistible à ce tajine tout simple...Ingrédients pour 4-6 personnes- 1 poulet coupé en 8 morceaux- 2 gousses d'ail... Lire la suite

  Le 17 mai 2009 par   Elvira
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• Cheesecake à la sardine et aux deux citrons

  

  ça y est ! j'ai sauté le pas. Après la découverte du cheesecake sucré en début d'année, voilà la découverte du cheesecake salé (dont voici la première version). Lire la suite

  Le 17 mai 2009 par   Clems28
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• Tarte thaie au thon et patate douce

  

  Une tarte que j'ai dévorée!!!! Les quantités que je vais vous mettre ici sont pour huit personnes, à vous de réduire ou augmenté les quantités. Attention à... Lire la suite

  Le 16 mai 2009 par   Eloelo31
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• Tarte thaie au thon et patate douce

  

  Une tarte que j'ai dévorée!!!! Les quantités que je vais vous mettre ici sont pour huit personnes, à vous de réduire ou augmenté les quantités. Attention à... Lire la suite

  Le 16 mai 2009 par   Eloelo31
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• Duo de cabillaud et Gewurztraminer Ginglinger Pfersigberg 01

  

  Bonjour à tous,Sur un duo de Dos de cabillaud façon thai et vapeur, j'ai sorti un gewurz, cépage qui se marie bien avec les plats épicés typés asiatiques. Lire la suite

  Le 16 mai 2009 par   Matlebat
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• tarte rhubarbe-mascarpone

  

  Je me suis basée sur la recette coriandre et je l'ai adaptée à ma façon. Pour la pâte j'ai utilisée la recette que faisait maman Jacqueline (ma belle-mère). Lire la suite

  Le 15 mai 2009 par   Sl88
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• Poulet tandoori (murgh tandoor)

  

  Un petit plat qui nous a emmené le temps d’une soirée aux portes de l’Inde. Pour 4 personnes - 4 cuisines de poulet fermier - 5 gousses d’ail - 1 morceau de... Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Monique
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• Aiguillettes de canard façon thaï

  

  Il n'y a pas longtemps, avec mes copines les Merveilles nous avons fait un atelier thaï chez Véro. J'adore cette cuisine pleine d'herbes parfumées, de parfums,... Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Maptitecuisine
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• fingers de poulet aux épices

  Pour 30 pièces env 3 blancs de poulet farine huile pour la friture 1/2 càc de cumin,de coriandre de cumin et de piment rouge moulu Coupez les blancs de poulet e... Lire la suite

  Le 13 mai 2009 par   Squirrelangel1
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• Mardi 17 février 09 : Avocats farcis - Cari de boeuf aux épices, lentilles aux...

  

  Une nouvelle inspiration du foisonnant site isaveurs.com. Merci à eux. Merci également aux participants de cette soirée qui se reconnaiteront et à qui je tiens ... Lire la suite

  Le 12 mai 2009 par   Bouffedumardi
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• Sauté de gambas au lait de coco, tagliatelles de légumes.

  

  Ingrédients pour 8 personnes : - 2 boites de gambas calibre 16/20 - 1kg de carottes - 1 poireaux - 2 courgettes - 1 boite de lait de coco (400gr) - 1 racine de... Lire la suite

  Le 12 mai 2009 par   Audideos
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• Crêpes aux crevettes de Philippine

  

  Pour faire suite à mon cours de cuisine sur le voyage en Extrême Orient à travers les nems, je vous propose cette fois-ci de retranscrire une très bonne... Lire la suite

  Le 12 mai 2009 par   Céline Baussan
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• Salade thaï au poulet et au concombre

  

  J'ai fait cette recette (toujours du guide cuisine n°24) dimanche à midi, rien de tel qu'une petite salade après un mariage, pour reposer... Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Sl88
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• Soupe thaïe au poulet, lait de coco et citronnelle

  

  Délicatement parfumée à la citronnelle, cette soupe thaïe au poulet et au lait de coco compose un plat complet délicieux en toute saison. Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Bibio
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• Brochettes de gros gris sur lit de bulghur parfumé

  

  J’avais promis à Dominique Pierru de Caviar-Escargot de faire des plats avec des escargots gros gris, ayant des influences épicées. Les escargots ont un goût... Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Bombaybruxelles
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• Trung Hap, flan aux oeufs et au crabe vietamien

  

  J'ai envie d'épices, d'exotisme, d'évasion. Plus que quelques jours, et ça va arriver. Depuis très longtemps je rêve de voyager en Asie du Sud-Est, plus... Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Maptitecuisine
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• Terrine de volaille aux herbes

  

  Maman Poule, Nicola Hughes, pourrait bien être la mère d’enfants dont elle n’a pas accouché et ne verra peut-être jamais. Nicola a en effet donné 17 des ses... Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Vibi
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• Bourghoul aux épinards

  

  Ingrédients: - 125 g de bourghoul gros - 500 g d'épinards surgelés - 4 gousses d'ail - 1 oignon - 3 CS de coriandre en poudre - 5 CS d'huile d'olive - 3 CS... Lire la suite

  Le 10 mai 2009 par   Monique81
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• Saumon grillé aux épices

  

  Une recette on ne peut plus simple pour un résultat délicieux, si l'on apprécie les saveurs épicées et aigres-douces...Ingrédients pour 4 personnes- 2... Lire la suite

  Le 10 mai 2009 par   Elvira
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• Turkish Delight

  

  De tous les voyages que nous avons fait et ce notamment en Méditerranée, c'est en Turquie que nous avons le mieux mangé. En effet, la cuisine Turque est plus qu... Lire la suite

  Le 09 mai 2009 par   Caro Gauvin
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• Le gratin de fanes de radis

  

  Il nous reste plein de fanes de radis et nous manquons d'ingrédients pour multiplier les pestos. Je flane donc de-ci de-là sur mes liens préférés de blogs... Lire la suite

  Le 09 mai 2009 par   Melopapilles
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• Tajine de boeuf aux croquettes de courgettes panées

  

  http://kerren.vip-blog.com/vip/categories/42391.html Je vous souhaite une bonne fin de semaine. Alors entrons en cuisine INGREDIENTS Plat de veau aux... Lire la suite

  Le 09 mai 2009 par   Sourour
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• Salade de semoule au thon et aux crudités

  

  Une salade aussi bonne qu'équilibrée pour un pique-nique sur l'herbe ou un déjeuner léger sur la terrasse...Ingrédients pour 4 personnes- 2 petites boîtes de... Lire la suite

  Le 08 mai 2009 par   Elvira
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• Quesadillas au poulet et pico de gallo

  

  Dans la cuisine mexicaine, le terme «pico de gallo» signifie littéralement «bec de coq» et fait référence à un condiment composé de tomates fraîches,... Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Vibi
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• Satay de porc aux arachides

  

  Peut-on réellement fabriquer un diamant à partir de beurre d’arachide? La réponse vraisemblable à cette question est… OUI! Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Vibi
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• Tagine de lotte à la marocaine

  

  Bonjours à tous, Voici un très bon tajine bien parfumé qui associe la lotte avec les légumes fondants et les épices. Ce plat est facile à faire car vous... Lire la suite

  Le 05 mai 2009 par   Oumkoulthoum
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• Bahadourian et moi, un partenariat riche en saveurs

  

  Bonjour à tous, Avant ma recette du jour, je vous parle d'un nouveau partenariat dont les produits vont réveiller notre manière de cuisiner ! Lire la suite

  Le 05 mai 2009 par   Mokamilla
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• Boulettes de viande de Jamie Oliver revisitées...

  

  Je vous ai déjà parlé de ce chef anglais que j'adore. Cette recette est tirée de son premier livre, je suis fan depuis ses débuts et cette recette n'a pas pris... Lire la suite

  Le 05 mai 2009 par   Lagourmandine
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• Poulet à l'indienne

  

  6 escalopes de poulet coupés en dès, (On peut mettre des cuisses de poulet) 1 bâton de cannelle ou 1/2 c à c en poudre 1 ou 2 feuilles de lauriers 1/2 c à c de... Lire la suite

  Le 05 mai 2009 par   Taous
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• Restaurant le pavé d'Auge à Beuvron en Auge (Calvados)

  

  Samedi, profitant d’un week-end un peu plus long que d’habitude, nous avons effectué un pèlerinage dans notre douce Normandie, plus précisément dans le Pays... Lire la suite

  Le 04 mai 2009 par   Bobosse92
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• BOULETTES DE BŒUF AUX HERBES AROMATIQUES Pour rouler des mécaniques au rayon...

  

  Cuisiner de la viande, ça vous rend tout (e) flageolet (d’ailleurs, qui n’a jamais tremblé devant un saladier de viande crue vous jette la première boulette...). Lire la suite

  Le 02 mai 2009 par   Johanna Kaufmann
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• Nems Thaïlandais

  

  Voici une recette de Nems que j'ai réalisé lors d'un de mes cours de cuisine le mois dernier. Nous avons fait différentes sortes de Nems dont je vous mettrai... Lire la suite

  Le 30 avril 2009 par   Céline Baussan
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• Sauté de Drumsticks au Panch Phoron

  

  J’ai déjà écrit un billet sur les drumsticks ici. Nous adorons ce légume qui a la chair fondante et douce. On les trouve frais, surgelés ou en conserve dans tou... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Bombaybruxelles
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• Nouilles garnies

  200 g de steak émincé, 100 g de crevettes, 1 c à soupe de farine, quelques feuilles de chou vert chinois ou à défaut de romaine, 400 g de pâtes de riz, 1... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• Rillettes de sardines en verrines

  

  Une petite verrine toute simple réalisé ce Samedi pour le repas de midi avec mes amis. Ingrédients pour 8 petites verrines : * 1 boîte de filets de sardine au... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Céline Baussan
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• Nougat tendre et nougat à l'ancienne

  

  Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas pris un cours de cuisine. NOUGAT à l'ANCIENNE, NOUGAT TENDRE... je suis n'a pas pu résister à un cours sur les... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Ladycocotte
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• Poulet aux noix de cajou + colis basebio

  

  Voici une recette qui vient de la maman de mon chéri ! C'est trop bon, trop simple, j'adore ! Merci :) Ingrédients : (pour 3 personnes) - 400 g d'escalope de... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Mamzelleeva
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• Mardi 10 février 2009 : Millefeuille de betterave et chèvre doré - Canard au...

  

  Bonjour à tous ! Le menu de ce mardi est un mélange d'inspirations diverses... Pour l'entrée, rien de bien difficile mais le résultat fait son effet. Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Bouffedumardi
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• Rau ram (bruschetta de)

  

  (Photo LOF - Rau ram) Le rau ram (Persicaria odorata ou polygonum odoratum - ne pas confondre avec polygonatum odoratum, sceau de Salomon parfumé toxique) est... Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Lof
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• Le tour du monde en 232 recettes - les Bahamas

  

  Si j’en crois les recettes déjà publiées, certains nominés ont reçu des contrées plutôt insituables géographiquement, assez mystérieuses, voire inconnues… Je... Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Mamzellegwen
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• Accord met/vin: quel vin avec un poulet au curry (ou poulet korma)?

  

  Même s'il est plus populaire dans les rues de Londres que dans celles de Paris, un bon poulet curry (ou poulet korma pour les initiés) mettra en général tout... Lire la suite

  Le 26 avril 2009 par   Ochato
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• Tajine de veau aux pommes de terre et poivrons rouges

  

  P A T I E N C E !Que faire de plus que dire de plus mais entre nous je suis déboussolée perdue ne sachant où aller comment reédier à cette situation qui nous... Lire la suite

  Le 25 avril 2009 par   Sourour
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