Cuisine — Coriandre

Cuisine — Coriandre

• Gastro Pub

  

  Londres est une ville connue pour ses pubs et ses légendes autour des petits pois fluorescents, contribuant à la mauvaise image que l’on se fait de la cuisine... Lire la suite

  Le 27 janvier 2010 par   Mathildescuisine
  NONE, NONE

• Muffins poulet, curry et avocat

  

  Ingrédients (pour 4 muffins) :   4 muffins nature Regent’s Park 75g de mayonnaise allégée 1 avocat moyen 2 blancs de poulet cuits 4 feuilles de chêne rouge 2 ½ ... Lire la suite

  Le 26 janvier 2010 par   Bangkokcheese
  NONE, NONE

• Parathas aux pommes de terre et épinards

  

  हैलो Je vous invite à partir avec moi en Inde pour déguster ces délicieux parathas, version plus riche du chapati. Ma petite famille s'est régalée, j'en avais... Lire la suite

  Le 26 janvier 2010 par   Kayababouch
  NONE, NONE

• Riz au citron & aux deux graines

  

  Je vous avais dit que Jamie Oliver ne tarderait pas à réapparaitre dans ma cuisine ! Et bien voilà c'est fait, j'ai craqué sur cette recette toute simple et... Lire la suite

  Le 26 janvier 2010 par   Sandrine79
  NONE, NONE

• Steak de thon épicé et tagliatelles vertes

  

  Ouf ! Déménagement terminé, cartons quasi vidés, restent encore quelques finitions à effectuer et promis je vous montre les photos de ma nouvelle cuisine ! Lire la suite

  Le 25 janvier 2010 par   Unzestedharmonie
  NONE, NONE, NONE

• Pavé de saumon et sa sauce aux fruits de mer

  

  C'est en parcourant le blog de Marie que j'ai découvert cette excellente recette de saumon. Les photos étaient alléchantes alors j'ai voulu tenter la recette.... Lire la suite

  Le 25 janvier 2010 par   Zouck
  NONE, NONE

• Recette indienne Aloo massala

  

  Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons cuisiner Aloo Massala. Ce sont des pommes de terre cuites avec des oignons confits aux... Lire la suite

  Le 25 janvier 2010 par   Pankaj
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Tajine de poulet épicé aux légumes

  

  A tous et a toutes, je vous souhaite une bonne soiree et une bonne fin de semaine. Deja samedi cela passe si vite . Je partage avec vous un bon tajine de... Lire la suite

  Le 23 janvier 2010 par   Sourour
  NONE, NONE

• Poêlée de poulet au gingembre

  

  Une recette rapide et légère qui se réalise avec des légumes surgelés pour les jours ou le temps vient à manquer. Pour 2 personnes Préparation :15 minutes... Lire la suite

  Le 23 janvier 2010 par   Monique
  NONE, NONE

• Pulao de poulet

  

  हैलो direction l'Inde pour déguster ce délicieux plat !!! Approuvé par toute la famille !! Pour 4 personnes, il vous faut: 200 gr de blancs de poulet 100 gr de... Lire la suite

  Le 22 janvier 2010 par   Kayababouch
  NONE, NONE

• Citron Bio confit et mangue

  Retrouvez la recette du citron bio confit et mangue par le chef du restaurant Chez Guy à Gevrey-Chambertin.Ingrédients pour 4 personnes : - 2 citrons bio +... Lire la suite

  Le 22 janvier 2010 par   Aubergesbistrots
  NONE, NONE

• NUGGETS d'HUîTRES et CHANTILLY à l'ESTRAGON

  

  Cette recette m'a été bien plus qu'inspirée par la recette de Laetitia du blog PIMENT OISEAU.Avec cette recette elle avait gagné le concours organisé par... Lire la suite

  Le 22 janvier 2010 par   Ladycocotte
  NONE

• Bortsch

  

  Ayant reçu avec le partenariat "rue du commerce" cet ensemble de moules à chaussons et raviolis (lien ci-dessous) mon mari a réalisé le plat dont il adore... Lire la suite

  Le 22 janvier 2010 par   Sl88
  NONE, NONE

• Couscous tfaya

  Pour 4 personnes - viande au choix pour 4 personnes (l'agneau étant ce qui se marie le mieux) - 500 grs de graine de couscous moyen - 1 kg oignons - 250 grs poi... Lire la suite

  Le 22 janvier 2010 par   Cidorian
  NONE

• Recette Couscous tfaya

  Pour 4 personnes - viande au choix pour 4 personnes (l'agneau étant ce qui se marie le mieux) - 500 grs de graine de couscous moyen - 1 kg oignons - 250 grs poi... Lire la suite

  Le 22 janvier 2010 par   Cidorian
  NONE

• Recette : Filet de boeuf au foie gras façon Nem

  

  C'est en feuilletant rapidement une revue chez Belle-Maman que j'ai aperçu cette recette... que je n'ai pas pris le temps de noter et que j'ai donc faite de... Lire la suite

  Le 21 janvier 2010 par   Corelie
  NONE, NONE

• c le asbane de riz

  3 bols de riz 1 gousse d'ail et 1 ongion 1 bouquet de coriandre 2 tomate 1 bol de semoule très fine 2 carottes 2 courgettes 2 pomme de terre 3 oeufs de l'eau... Lire la suite

  Le 21 janvier 2010 par   Cidorian
  NONE

• Rouelle au beurre de cacahuetes/inspiration d'a. ducasse

  

  Une recette fondante et goûteuse. Tout le monde a beaucoup aimé. Ingrédients : - une rouelle de porc coupées en gros morceaux - 80 g de beurre de cacahuètes -... Lire la suite

  Le 20 janvier 2010 par   Catherine Marchand
  NONE, NONE

• Salade d'oignons

  

  Un vote par jour et par personne...c'est ICI Merci de voter pour ma galette poire caramel ! -=oOo=- Il s’agit là d’un plat typique des Indes qui est généralemen... Lire la suite

  Le 19 janvier 2010 par   Lili18
  NONE

• Funky Tuna

  Aujourd'hui Lundi 18 Janvier, Je dois vous l'avouer en fait on est déja mardi...Je viens de terminer un "paper" et d'ailleurs je n'ai toujours pas le titre... Lire la suite

  Le 18 janvier 2010 par   Dodie
  NONE, NONE

• Un peu de soleil du Maroc à notre table ! "Under the Moroccan sun"-like tagine !

  

  Tajine d'Agneau aux Poires Moroccan Lamb Tagine with Pears Really, I swear the photos don't do justice to this dish. I can even say that if I had seen these... Lire la suite

  Le 18 janvier 2010 par   Foodiefroggy
  NONE, NONE

• Laachan suprise

  

  Voilà quelque chose que vous ne risquez pas de retrouver dans votre restaurant indo-pakistanais favori...déjà qu'en Inde, soyons honnêtes, nous n'en recontrons... Lire la suite

  Le 16 janvier 2010 par   Bollymood
  NONE, NONE, NONE

• Croustillant de saumon aux herbes

  

  Préparation : 30 mn Cuisson : 8 mn Pour 4 perso nnes 4 feuilles de brick 40 g de beurre fondu 240 g de filet de saumon frais 40 graines de coriandre Sel poivre... Lire la suite

  Le 15 janvier 2010 par   Megane67
  NONE, NONE

• Tajine de kabab ma3dour/trahi et beignets de courgettes

  

  Decidement je prepare mon article le voila presque pret les photos avec et oups i deguerpit, pas comme un escargot mais comme un bel oiseau qui emporte tout... Lire la suite

  Le 15 janvier 2010 par   Sourour
  NONE, NONE

• De la raviole de turbot au chausson de confit de canard

  

  Il me restait - un peu de pâte à ravioles au potiron et aux châtaignes utilisée pour envelopper une farce au turbot (recettes ici) - un peu de viande... Lire la suite

  Le 13 janvier 2010 par   Gwensc
  NONE, NONE, NONE

• Boeuf carottes

  

  Un boeuf carotte version "CUISINE et MOI"Pour 4 gourmands :4 faux-filet (140gr/pièce)2 grosses carottes1 oeuf20gr de farinesel, poivre, 1 pincée de cumin en... Lire la suite

  Le 12 janvier 2010 par   Titcep
  NONE

• Cake de palak paneer à la farine de pois chiche

  

  Voici une sympathique petite idée de la part de notre Adeline, utilisant le typique fromage indien :"Mélangez dans un saladier 150 g de farine de pois chiche... Lire la suite

  Le 12 janvier 2010 par   Bollymood
  NONE, NONE, NONE

• Tajine de poulet aux olives vertes et citron confit

  Préparation : 35 mn Cuisson : 1 h   Pour 4 personnes   1 poulet coupé en morceaux 2 oignons 3 gousses d’ail 4 brins de coriandre 1 citron confit 200 g d’olives... Lire la suite

  Le 11 janvier 2010 par   Megane67
  NONE, NONE, NONE

• Wraps de boeuf mariné au tzatziki

  

  Ingrédients pour 2 personnes: - 4 tortillas de blé- 250 g de rumsteak- 1 oignon émincé- 1 tomate émincée Pour le tzatziki:- 1/2 concombre- 1/2 gousse d'ail... Lire la suite

  Le 11 janvier 2010 par   In Tartiflette I Trust
  NONE, NONE

• La rétro 009 du Dr Slurp

  

  Coucou Ben, nous y voilà. C’est la tradition dans la blogomiam: alors que s’estompe doucement la gueule de bois des réveillons et que le mois de janvier... Lire la suite

  Le 11 janvier 2010 par   Estebe
  NONE, NONE

• °poulet & wonton°

  

  Toujours dans le même esprit... légèreté et nourriture saine. Une cure de remise en forme après les agapes de fin d'année avec une petite soupe bien roborative... Lire la suite

  Le 09 janvier 2010 par   Cendrine
  NONE, NONE

• Tajine de poisson

  

  N’hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter pour recevoir les prochaines recettes ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique... Lire la suite

  Le 09 janvier 2010 par   Lili18
  NONE

• Les dahls sont un constituant important de l'alimentation

  

  Le dahl (aussi écrit dhal, dahl ou daal) est une recette de légumineuses courante dans les foyers indiens et pakistanais. C'est le plus souvent un savant mélang... Lire la suite

  Le 08 janvier 2010 par   Opapilles
  NONE, NONE, NONE

• Recette végétarienne Cuisine vapeur

  

  Bonjour et bienvenue dans ma cusine. Nous allons commencer l'année avec la cuisine vapeur : aujourd'hui nous allons cuisiner un Thali à la vapeur. Lire la suite

  Le 08 janvier 2010 par   Pankaj
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Dahl de pois cassés, carottes et céleri

  

  Il faut prévoir 400g de pois cassés ou lentilles, 1 céleri rave, 4 carottes, 4 échalotes, des graines de coriandre, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à... Lire la suite

  Le 08 janvier 2010 par   Opapilles
  NONE

• Curry d'asperges à l'épeautre

  

  …Oui, c’est vrai, nous avions déjà vu que le mot « curry » veut tout et rien dire, mais autant simplifier et éviter de toujours mentionner « mélange d’épices... Lire la suite

  Le 07 janvier 2010 par   Bollymood
  NONE, NONE, NONE

• Tagine au jarret de boeuf et légumes

  

  onjour, Bonjour comment ca va nous toujours un froid glacial accompagné  de neige enfin c'est pas grave ajourd'hui je vous propose un tagine et oui encore mais... Lire la suite

  Le 07 janvier 2010 par   Marrakechdelices
  NONE, NONE, NONE

• Tajine-de-mouton-aux-fenouils-et-petits-pois

  

  Bonsoir alors vous avez ete sages, vous avez interet avec ce froid bien dans vos robes de chambres, emmitouflees et bien au chaud pour ne pas attraper une... Lire la suite

  Le 06 janvier 2010 par   Sourour
  NONE, NONE

• Les blettes dans l'assiette

  

  Un gratin de blettes au parmesan et ricotta.1 botte de blettes1 pot de ricottaparmesan râpé1 gousse d'ail1 botte d'oignons nouveauxhuile d'olivesel,... Lire la suite

  Le 06 janvier 2010 par   Melopapilles
  NONE, NONE

• Tajine artichauts farcis et petits pois

  

  Ingrédients: 4 cuisses de poulet ou autre viandes: mouton, boeuf 750g de petits pois décortiquées 1 oignon 2 gousses d'ail écrasées 2 c. Lire la suite

  Le 05 janvier 2010 par   Fatia
  NONE, NONE

• Tajine de boulettes magiques aux courgettes et aux 3 poivrons

  

  Tout le monde va bien il fait de plus en plus froid, pluie neige et gel, monsieur hiver est bien la et refoirdit les corps mais rechauffe les coeurs. Que puis j... Lire la suite

  Le 05 janvier 2010 par   Sourour
  NONE, NONE

• Croustillants de saumon au gingembre

  

  Pour commencer l’année sous le signe des arômes japonisants, je vous propose une recette inspirée d’un des livres de Julie Andrieu, « La cuisine expliquée à ma... Lire la suite

  Le 04 janvier 2010 par   Unzestedharmonie
  NONE, NONE

• Guacamole

  

  Une petite recette que je poste pour belle maman, simple et gouteuse, une recette mexicaine délicieuse. Je la réalise souvent, quand nous faisons des fajitas, o... Lire la suite

  Le 04 janvier 2010 par   Monique
  NONE, NONE

• Kefta de poisson à la sauce tomate piquante - Inde

  

  La cuisine indienne propose de nombreux plats à base de boulettes (kefta ou kofta) de viande ou de poisson. Les saveurs parfumées de la tomate, des épices et de... Lire la suite

  Le 03 janvier 2010 par   Bangkokcheese
  NONE, NONE

• Sorbet Avocat-Téquila pour une Pause Fraicheur

  

  Voici un sorbet bien rafraichissant et original qui permet de faire une pause fraicheur entre deux plats un peu comme le Trou Normand Sorbet Avocat-Téquila... Lire la suite

  Le 03 janvier 2010 par   Joelle
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Estouffade de boeuf au vinaigre balsamique et au Marsala

  

  Cher lecteur chère lectrice, de passage ou fidèle à ce petit blog, je te souhaite, je vous souhaite une très bonne année 2010. Qu'elle soit gourmande et douce. Lire la suite

  Le 03 janvier 2010 par   Cocopassions
  NONE, NONE

• Espuma d'avocat

  

  Bonne et heureuse année 2010 Tout d'abord, je vous adresse à tous et toutes tous mes meilleurs voeux de santé, bonheur et prospérité                            ... Lire la suite

  Le 02 janvier 2010 par   Patitifa
  NONE, NONE, NONE

• Sang de plantes... Jus de vie!

  

  Allez! Pour partir du bon pied cette nouvelle année, on commence avec une recette hyper santé. Du sang de plantes! Avec les réceptions du temps des fêtes et sa... Lire la suite

  Le 02 janvier 2010 par   Nathalie Chausseau
  NONE

• Espuma d'avocat

  Voici une petite recette tirée du livre"Mousse chantilly et espumas chez larousse". Elle peut faire office d'amuse bouche ou d'entrée. C'est facile à faire et... Lire la suite

  Le 02 janvier 2010 par   Patitifa
  NONE, NONE, NONE

• Pain surprise

  

  Portons un toast à cette nouvelle année.... INGREDIENTS 270 ml d'eau 450 g de farine T80 1 sachet de levure de boulangerie 2 cc de sel 1 cc de sucre 1 cs d'huil... Lire la suite

  Le 01 janvier 2010 par   Picorette
  NONE, NONE

• Bonne année et retour sur les recettes les plus commentées de l'année

  

  BONNE ANNEE à tous !!! Meilleurs voeux et que cette année soit encore meilleure que l'année précédente !!! Et pour ce 1er janvier, pas de nouvelle recette mais... Lire la suite

  Le 01 janvier 2010 par   Clems28
  NONE, NONE

• Lollipops de poisson korma au sésame et sauce au kiwi

  

  Pour cette recette nous avons choisi des filets de pangas, mais libre à vous de choisir un autre poisson (il vous faut environ 300 g).Coupez ce dernier en... Lire la suite

  Le 29 décembre 2009 par   Bollymood
  NONE, NONE, NONE

• Salade de lentilles colorée

  

  J’aime beaucoup les lentilles. Et pour changer de la traditionnelle (mais non moins savoureuse) salade de lentilles aux lardons, je vous propose une recette... Lire la suite

  Le 28 décembre 2009 par   Unzestedharmonie
  NONE, NONE

• Emulsion aux langoustines

  

  Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients :  - 12 grosses langoustines - 1 carotte - 1 petit oignon rose - 50 gr de céleri boule - 1... Lire la suite

  Le 28 décembre 2009 par   Doudine
  NONE, NONE

• Des coquillettes à Noël ! Et réveillons autour du monde pour 750Grammes de...

  

  Depuis deux ans Marie et moi, après grandes discussions et quelques hésitations, on a décidé de demander à notre bande d'enfant, de presque ado et d'ado ce... Lire la suite

  Le 28 décembre 2009 par   Dorian
  NONE, NONE

• Ravioles végétariennes aux shiitake, petits pois et protéines de soja

  

  Spécial dossier « Les protéines de soja » – Recette n°3 Faute de temps, j’ai fait l’impasse sur la publication d’un menu de Noël végétarien… Je vais essayer de... Lire la suite

  Le 27 décembre 2009 par   Coralie
  NONE, NONE, NONE

• Gosht masala à la badiane

  

  Nous allons aborder un plat qui se prête très bien lors de fêtes, et tant qu'à faire, nous avons ajouté un peu de badiane (anis étoilé), ce qui donne une autre... Lire la suite

  Le 26 décembre 2009 par   Bollymood
  NONE, NONE, NONE

• Papillotes de poisson à l’indienne

  

  Le poisson, c’est bon. Hihihi. Alors pour manger léger et équilibré tout en me régalant (entre 2 repas de fête!!), j’ai décidé d’imaginer une petite papillote... Lire la suite

  Le 26 décembre 2009 par   Quitterie
  NONE

• Soupes, un regal pour vos soirees froides...

  

  Pour une entrée ou un repas léger, elle est délicieuse mais permet aussi de faire le plein de vitamines. Complice d'une alimentation saine et équilibrée,... Lire la suite

  Le 23 décembre 2009 par   Sourour
  NONE, NONE

• Wellington au saumon

  

  Préparation : 45 mn Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes 250 g de pâte feuilletée 400 g de dos de saumon désarêté et sans peau 400 g d'épinards surgelés 2 oeufs 1... Lire la suite

  Le 22 décembre 2009 par   Megane67
  NONE, NONE

• Velouté de betterave

  

  Allez un bon petit velouté avant le marathon stomacal de noël, ça vous dit ? J’en vois déjà faire la grimace : quoi, une soupe chaude à base de betterave ? Eh... Lire la suite

  Le 22 décembre 2009 par   Bio Nation
  NONE, NONE, NONE

• Suprêmes de pigeon en croûte de noix

  

  Ma générosité n'ayant décidément pas de limite, j'ai décidé de vous faire partager une des somptueuses recettes apprise lors de ma journée chez SCOOK, à... Lire la suite

  Le 22 décembre 2009 par   Patriciabs
  NONE, NONE

• * Cadeau Gourmand - Sucres & Sels Aromatisés *

  

  Hello, Comment avancent vos préparations ? Voilà quelques autres éléments du cadeau pour Belle-Mutti Soit dit en passant, je note vos idées de chocolats "maison... Lire la suite

  Le 21 décembre 2009 par   Good_stef
  NONE, NONE

• Saumon au beurre d'épices.

  

  J'ai trouvé cette recette sur le site Marmiton.org, et elle m'a beaucoup intéressée... J'ai donc décidé de tenter, et je vous conseille d'essayer aussi, car... Lire la suite

  Le 21 décembre 2009 par   Chtitedeb
  NONE, NONE, NONE

• Shalgam Badak - canard au navets

  

  Dans l’Etat de Cashmere, au pied de l’Himalaya, au nord de l’Inde, au climat montagnard, les fruits et les légumes sont semblables à ceux qu’on trouve ici. Lire la suite

  Le 21 décembre 2009 par   Bombaybruxelles
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Terrine de pintade aux marrons

  

  Aujourd’hui, une terrine que j’ai déjà faite il y a quelques années et que j’avais envie de refaire depuis quelques temps…c’est chose faite, nous la... Lire la suite

  Le 21 décembre 2009 par   Lili18
  NONE

• Index des menus Au quotidien - 14

  

  La pâte à choux sous toutes ses formes! Éclairs Religieuses Menu pour un dimanche ensoleillé Chaussons au reblochon et petits légumes Parmentier de thon et... Lire la suite

  Le 20 décembre 2009 par   France
  NONE, NONE

• Poulet tex-mex et frites potatoes

  

  Pas envie de faire dans de chi-chi ce week-end, plus une envie de grignotage avant les agapes des fêtes. Si la gatronomie française est toujours très bien... Lire la suite

  Le 20 décembre 2009 par   Picorette
  NONE, NONE

• Salade tahitienne aux noix de Saint-Jacques

  

  Eh pourquoi ne pas partir sur les îles pour les fêtes ?? Je l'ai fait une fois : la Guadeloupe, l'eau à 30° à Noêl, que c'était bien !! Mais on ne peut pas le... Lire la suite

  Le 19 décembre 2009 par   Clems28
  NONE, NONE

• Choucroute alsacienne

  

  Source : livre Les bonnes recettes des régions de France.  Editions SAEP. J'ai ce livre depuis très longtemps et je l'ai  toujours utilisé pour faire ma... Lire la suite

  Le 18 décembre 2009 par   Sl88
  NONE, NONE

• Kheema matar aux dattes séchées

  

  Cette recette possède plusieurs déclinaisons. Le kheema (qui signifie "viande" en hindi) est un plat très simple que vous pourrez très bien voir... Lire la suite

  Le 17 décembre 2009 par   Bollymood
  NONE, NONE, NONE

• Thalipeeth

  

  .Le thalipeeth est un plat typique de la cuisine de l’Etat de Maharastra. C’est une crêpe épaisse faite avec un mélange de farines diverses. On peut y ajouter... Lire la suite

  Le 16 décembre 2009 par   Bombaybruxelles
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Tagine aux légumes

  

  Bonsoir à tous !!! alors comment ça va  avec ce grand froid qui s'installe petit à petit, et bien je vous propose un bon tagine pour nous réchauffer aux... Lire la suite

  Le 15 décembre 2009 par   Marrakechdelices
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Tom Kha Kai

  

  Voici la recette de la délicieuse soupe thaïlandaise Tom Kha Kai. C'est un classique très facile à réaliser, je la fait assez souvent car en plus c'est rapide. Lire la suite

  Le 15 décembre 2009 par   Elephantrose
  NONE

• tajine de tilapia, saumon fumé

  

  700 g de tilapia 300 g  de saumon fumé 4 à 5 carottes coupées en rondelles 2 à 3 poivrons mixtes coupés en rondelles 2 tomates coupées en rondelles 1 pomme de... Lire la suite

  Le 15 décembre 2009 par   Oumishac
  NONE, NONE, NONE

• Soupe ''vivante'' de Miso blanc avec ''Spaghettinis'' de Radis d'Hiver Daïkon &...

  

  Une autre soupe aujourd'hui... Je m'en fais un vrai festival en ce moment! Qu'est-ce que vous voulez? Je trouve ça tellement pratique ces soupes-repas. De... Lire la suite

  Le 15 décembre 2009 par   Nathalie Chausseau
  NONE, NONE, NONE

• Tartare de Saint Jacques et gambas

  Pour 2 personnes 6 noix de saint jacques 4 gambas crues décortiquées 1 échalote 1 citron vert 1 morceau de gingembre frais Huile d’olive Sauce soja Sauce... Lire la suite

  Le 15 décembre 2009 par   Megane67
  NONE, NONE

• Chapon aphrodisiaque

  

  Print Chapon aphrodisiaque Rating: 41 Prep Time: 45 minutesCook Time: 45 minutesTotal Time: 1 hour, 30 minutes Le Chapon est une viande qui se déguste à Noël. Lire la suite

  Le 14 décembre 2009 par   Cuisinecoquine
  NONE, NONE

• Chapon épicé de noël

  

  Print Chapon aphrodisiaque Rating: 41 Prep Time: 45 minutesCook Time: 45 minutesTotal Time: 1 hour, 30 minutes Le Chapon est une viande qui se déguste à Noël. Lire la suite

  Le 14 décembre 2009 par   Cuisinecoquine
  NONE, NONE

• Verrines de langoustes et avocats

  

  Préparation : 25 mn Pour 6 personnes300 g de chair de langouste cuite 3 avocats 3 citrons verts 2 échalotes 20 g de coriandre 2 c.à. Lire la suite

  Le 14 décembre 2009 par   Megane67
  NONE, NONE

• dips et tartinades : le RECAP

  

  1. dip aux champignons : on peut utiliser des champignons de Paris mais aussi des shiitakés, des pleurotes, des girolles, des morilles ou un mélange de... Lire la suite

  Le 13 décembre 2009 par   Moneta
  NONE, NONE

• Tarte aux carottes à ma façon.

  

  Hier, j'ai été très contente de recevoir des échantillons de mon nouveau partenaire: Le Tour du Monde en Epices. Comme son nom l'indique, cette boutique vend de... Lire la suite

  Le 12 décembre 2009 par   Chtitedeb
  NONE, NONE

• Patat'à gogo : vous pouvez maintenant voter !!

  

  Le concours Patat'à gogo ! est maintenant terminé. Je vous remercie tous pour votre (ou vos) participation(s) !! Je ne m'attendais pas à un tel succès et cela m... Lire la suite

  Le 12 décembre 2009 par   Sandrine79
  NONE, NONE

• Le Maroc dans votre assiette, us et coutumes culinaires

  

  La cuisine marocaine se compose de produits peu coûteux qui, par l'art des épices, des herbes et des eaux de fleurs, se transforment en véritables festins. Lire la suite

  Le 11 décembre 2009 par   Sourour
  NONE, NONE

• Tarte fine aux courgettes, mimolette et épices : du goût!!

  

  Ingrédients : - 1 pâte feuilletée (recette ici !) - 3 œufs - 100g de mimolette - 3 courgettes moyennes - 5cl de lait - 1 c à s de crème fraiche - 1 pincée de... Lire la suite

  Le 11 décembre 2009 par   Gourmande4ever
  NONE, NONE

• Crevettes en marinade de Xeres

  Voici ma contribution au "Défi Xeres", mieux vaut tard que jamais..... La photo arrivera plus tard car n'ayant pas encore internet, ce n'est pas hyper simple... Lire la suite

  Le 11 décembre 2009 par   Prunecuisine
  NONE, NONE

• Curry de cabillaud aux tomates

  

  Aujourd'hui vendredi, jour traditionnel du poisson, je vous présente un curry délicieusement parfumé, préparé en moins de 15 min! Lire la suite

  Le 11 décembre 2009 par   Nad0511
  NONE, NONE, NONE

• Caviar d'aubergine parfumé à lavande et sa crème de paneer au cumin

  

  Le caviar d'aubergine est un petit classique que l'on retrouve d'ailleurs dans la cuisine méditérranéenne, d'où ce jeu avec le léger parfum de lavande : discret... Lire la suite

  Le 09 décembre 2009 par   Bollymood
  NONE, NONE, NONE

• soupe de légumes aux lettres (vermicelles)

  

  Il vous faut : des  poireaux - des pommes de terre - des courgettes - de la coriandre - des vermicelles - du beurre - du sel et du poivre Pour la préparation :... Lire la suite

  Le 09 décembre 2009 par   Bycindy
  NONE, NONE, NONE

• Un jour et une nuit dans le Brionnais

  

  Je devais à l'origine aller en Suisse par avion. Mais pour des questions de planning, j'ai dû y renoncer. Avec ma petite voiture, cela fait un sacré trajet. Lire la suite

  Le 08 décembre 2009 par   Eric Bernardin
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Linguine au potiron, porc et beurre de cacahuète thaï

  

  Voilà un plat vraiment original mais que j'ai adoré... Depuis, je mets du beurre de cacahuète thaï partout. Mais qu'est-ce que c'est, allez -vous me demander ??... Lire la suite

  Le 08 décembre 2009 par   Clems28
  NONE, NONE, NONE

• Daal au potiron

  

  En ce temps qui approche de l'hiver, rien de tel qu'un plat bien chaud et parfumé...Allez, c'est Adeline qui s'y colle, parle-nous un peu de ton daal spécial... Lire la suite

  Le 07 décembre 2009 par   Bollymood
  NONE, NONE, NONE

• Quiche « Mon amour » !

  

  Ce sont ces journées « sans » où l’on n’a pas envie de passer beaucoup de temps derrière les fourneaux. Où l’on veut profiter de ses week-ends à se prélasser... Lire la suite

  Le 07 décembre 2009 par   Julie75
  NONE, NONE, NONE

• Cuisine indienne Semoule aux légumes

  Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons cuisiner de la semoule avec des légumes. Pour cette recette, il faut : 150g de semoule fine ... Lire la suite

  Le 06 décembre 2009 par   Pankaj
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Noix de Saint Jacques au citron vert

  Pour  6 personnes 24 noix de Saint Jacques 3 citrons verts 1 petit bouquet de coriandre Huile d'olive Sel poivre Réalisation : Couper 3 citrons verts en 8... Lire la suite

  Le 06 décembre 2009 par   Megane67
  NONE, NONE

• POULET AUX EPICES (ou épaule d'agneau ou filet mignon)

  1 poulet fermier 3 échalotes 3 gousses d’ail 5 graines d’anis 5 graines de coriandre 5 pistils de safran 1 pincée de cumin quelques tomates confites pommes de... Lire la suite

  Le 06 décembre 2009 par   Cidorian
  NONE

• Old Jawad le restaurant indien haut de gamme de Paris victime de son succès ?

  

  Lire la suite

  Le 04 décembre 2009 par   Parislovesme
  NONE, NONE, NONE

• Ces aliments qui nous veulent du bien (3)

  Je continue la saga des aliments qui nous veulent du bien avec l' épisode 3. Le fenouil : Tout comme le persil, la coriandre, le cumin, le cerfeuil, le céleri o... Lire la suite

  Le 04 décembre 2009 par   Cocopassions
  NONE

• Indian Street Food - Ragda Pattice

  

  Samedi dernier, Marion du blog Crumbles et Cassonade est venue à la maison pour un mini-atelier de cuisine indienne ! Marion était avec nous au Salon de Blog... Lire la suite

  Le 03 décembre 2009 par   Bombaybruxelles
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Saucisses fait maison

  

  Ingrédients:   * Boyaux de mouton * 2 kg de viande haché * 150g de graisse de mouton * paprika * sel * coriandre * cumin * poivre   Préparation:   * Couper la... Lire la suite

  Le 03 décembre 2009 par   Salma82
  NONE, NONE, NONE