Cuisine — Coriandre

Cuisine — Coriandre

• Carpaccio de Cabillaud, Pitaya, Grenade & Sauce Pimentée

  

  Le pitaya (pitahaya ou fruit du dragon), sa texture est à mi chemin entre le melon et le kiwi. Son goût est assez neutre (un peu laiteux) mais frais et... Lire la suite

  Le 25 octobre 2011 par   Muriel66
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• Curry de Crevettes au lait de coco

  

  {lang: 'fr'}Et oui, parce qu’on est passé de l’été indien (en salade) à l’hiver austral en moins de 2 semaines (y a plus de saisons ma pauv’ Lucette), je vous... Lire la suite

  Le 25 octobre 2011 par   Sanjee
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• tajine el hout ou boulettes de viandes au cumin

  

  oui c'est bien des boulettes de viande mais ce n'est pas dolma habituelle , c'est un nouveau goût qui me plaît personnellement . ce plat est typiquement algerie... Lire la suite

  Le 25 octobre 2011 par   Charoufa
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• Chili con carne

  

  Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 h Ce plat économique est souvent associé au Mexique alors qu’il d’origine Texane ! Il en existe de nombreuses variations... Lire la suite

  Le 24 octobre 2011 par   Merycuisine
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• Tiradito

  

  Le Tiradito,ce Plat est en fait le Grand-frère du Ceviche moins sophistiquer mais non mois savoureux il conviendra notamment au Personne n´aimant pas les Oignon... Lire la suite

  Le 23 octobre 2011 par   Saveurperou
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• Salade de carottes à l'orange

  

  Aujourd'hui on fait le plein de vitamines ! Au menu je vous propose... des carottes râpées ! Archi simple me direz-vous ! OK, je vous l'accorde, cette salade... Lire la suite

  Le 21 octobre 2011 par   Annabel Padilla
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• Pad thaï

  

  Pour 4 personnes : 40 g de pulpe de tamarin, 125 ml d’eau bouillante, 2 cuillerées à soupe de sucre de palme râpé ou sucre roux, 80 ml de sauce au piment... Lire la suite

  Le 21 octobre 2011 par   Hubjo
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• Quiche aux asperges, champignons et jambon de pays

  

  Elle est pas tarte ma quiche !? Elle n’est pas Lorraine non plus puisqu’il n’y a ni crème ni lard, notez qu’il n’y a pas de râpé non plus, il me semble que les... Lire la suite

  Le 21 octobre 2011 par   Boljo
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• Saumon, sauce à la mangue et champignons sautés

  

  Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 2 à 3 portions : 4 filets de saumon 250 gr de champignons frais 1 mangue mûre pelée et... Lire la suite

  Le 20 octobre 2011 par   Merycuisine
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• Tchoutchouka

  

  La tchoutchouka est un plat du Maghreb à base de poivrons et de tomates. On peut manger la tchoutchouka en entrée ou en accompagnement, c'est aussi bon froid qu... Lire la suite

  Le 19 octobre 2011 par   Gasoriano
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• Maquereaux laqués façon asiat

  

  Cette recette est celle d’une jeune femme que j’aime bien ; elle me semble ne pas avoir « les deux pieds dans le même sabot », et parcourt le monde à la... Lire la suite

  Le 19 octobre 2011 par   Douxmets
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• Taquitos au boeuf haché

  

  Il y a quelques années, je détestais la bouffe mexicaine! Le goût des tacos rigides au maïs et des haricots me rebutait. Aujourd'hui, mon goût pour les... Lire la suite

  Le 19 octobre 2011 par   Suitegourmande
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• Ravioles aux pavot & curcuma à la dinde & chèvre frais, méli-mélo de légumes à...

  

  L'arrivée du froid et de la grisailles ne rime pas avec monotonie dans l'assiette chez moi!Vous le savez déjà, j'aime que mes plats soient colorés et goûteux, e... Lire la suite

  Le 19 octobre 2011 par   Laura_cookie
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• Samossas au boeuf, version simplifiée ♥

  

  Mmm les petits beignets triangulaires farcis ! alors là il y en a pour tous les goûts, véggy ou pas, vous allez forcément adorer une de mes variantes ! Lire la suite

  Le 18 octobre 2011 par   Sanjee
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• Indian Cooking Challenge: Chola fali, a gujarati snack for Diwali

  

  Method:chutney. Ce mois-ci, Srivalli nous a demandé de préparer des Chola Fali, un snack de la région indienne du Gujarat, cuisiné à l’occasion de la fête... Lire la suite

  Le 18 octobre 2011 par   Sweetartichoke
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• Elle est en finale, elle est en finale, miss tiny est en finale!!!: pigeon...

  

  Comme promis dans le précédent billet, je vais vous parler d'une de mes dernières intenses expériences culinaires. Début octobre, je me suis rendue à Reims... Lire la suite

  Le 17 octobre 2011 par   Misstiny
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• Sardine aux oignons

  

  Salut les amies vous allez bien? merci beaucoup pour vos passages, commentaires, voilà une recette de sardines frittés très facile, la plupart d'entre vous... Lire la suite

  Le 17 octobre 2011 par   Amalbidawiya
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• Boulettes de poulet colombo

  

  La vie est une magnifique aventure. Il y a des rencontres riches, marquantes, émouvantes, troublantes, enivrantes, … et chaleureuses. Il y a un peu plus d’un... Lire la suite

  Le 17 octobre 2011 par   Cotesoleil
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• Salade de brocolis, poulet, pomme de terre au wasabi

  

  Salade de brocolis, poulet, pomme de terreJ’avais vu une salade de brocolis avec cette sauce délicieuse au wasabi. Souhaitant en faire un plat complet je l’ai u... Lire la suite

  Le 17 octobre 2011 par   Boljo
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• Tamalitos Verdes

  

  Le Tamal,est un Plat que l´on rencontre dans toute l´Amérique Latine,du Mexique a L´Argentine et donc bien sur au Pérou,ils ont tous comme point commun leur... Lire la suite

  Le 17 octobre 2011 par   Saveurperou
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• Sauté de chou au merguez et quinoa

  

  Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de saucisses merguez 1 chou blanc d’environ un kilo 150 gr de... Lire la suite

  Le 16 octobre 2011 par   Merycuisine
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• Salade de Vermicelles de Riz aux Cacahuetes

  Une petite envie de voyager pour notre dîner d'hier.... une pensée pour Nathalie de Masterchef.... et hop c'est parti pour un repas aux saveurs asisatiques... i... Lire la suite

  Le 16 octobre 2011 par   Nadinesaveurscuisine
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• Salade de Vermicelles de Riz aux Cacahuetes

  Une petite envie de voyager pour notre dîner d'hier.... une pensée pour Nathalie de Masterchef.... et hop c'est parti pour un repas aux saveurs asisatiques... i... Lire la suite

  Le 16 octobre 2011 par   Nadinesaveurscuisine
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• J'ai picoré Elle pour vous...

  

  Parmi les activités les moins prises de tête que je connaisse, il y a notamment regarder une série américaine à la télé ou feuilleter un magazin féminin.... Lire la suite

  Le 16 octobre 2011 par   Ariane_dt
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• Soupe tonkinoise

  

  Préparation : 45 minutesCuisson : 3 heures Ingrédients pour 6 portionsBouillon:1 kg de bas de jarrets de bœuf2 ½ d’eau (10 tasses)1 oignon moyen, coupé en 2 et... Lire la suite

  Le 15 octobre 2011 par   Merycuisine
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• Assurer le dîner, acte I

  

  Pour le dîner à la maison, comment ne pas commettre trop d'impairs quand les gens déjeunent à 3 endroits différents ? Certes, cantine d'école maternelle, cantin... Lire la suite

  Le 14 octobre 2011 par   Liseron
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• Salade Tex-Mex... Une Verrine Nommée Plaisir!

  

  Préparée pour la magnifique soirée chez Leila, cette salade je l'ai regardée, lue et relue, dégustée dans la tête, savourée des yeux... Lire la suite

  Le 14 octobre 2011 par   Yopalacuisine
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• Poulet rôti et les frites de ma mamie

  

  Quand j'étais petite et que j'allais manger chez ma mamie, je lui demandais toujours la même chose à manger : des frites! Elle faisait les meilleures frites du... Lire la suite

  Le 13 octobre 2011 par   Charlinecuisine
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• Veloute de potiron au lait de coco

  

  La grisaille s’installant, j’avais le choix de cuisiner le potiron sous forme d’un velouté ou d’une tourte avec des petits lardons. Frileuse comme je suis (et... Lire la suite

  Le 12 octobre 2011 par   Cotesoleil
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• Ceviche de Pato

  

  Beaucoup moins connu que son Cousin au Poisson ,le Ceviche de Canard n´en n´est pas moins délicieux.Ce plat de préparation simple apporte une façon originale d... Lire la suite

  Le 11 octobre 2011 par   Saveurperou
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• Crumble de tomates cerises jaunes et rouges au gingembre frais

  

  Avez-vous déjà testé le doux mariage du gingembre et de la tomate ? C'est mon ami Tuyen rencontrés lors des castings de l'émission Masterchef, qui m'a fait... Lire la suite

  Le 11 octobre 2011 par   Emilie Charignon
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• Bricks au Thon

  

  Dans ma période cuisine du continent africain, je vous présente les feuilles de bricks au thon. Si vous ne connaissez pas, vous allez adoré son principe tout... Lire la suite

  Le 11 octobre 2011 par   E_vie_dense
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• Merlan farci aux légumes

  

  Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutesIngrédients pour 6 personnes : 1 kg de filets de merlan 2 poivrons verts tranchés en lamelles 2... Lire la suite

  Le 11 octobre 2011 par   Merycuisine
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• Sardines Farcies aux Oignons

  

  cette recette est tirée du blog de Salma82, lien original ici. ingrédients: 500g sardines 1 oignon pour la chermoula: persil haché coriandre hachée ail haché se... Lire la suite

  Le 11 octobre 2011 par   Oummouncifrayan
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• Curry de boulettes de bœuf et riz pilaf

  

  Avec l'automne qui s'installe, la pluie, le froid les journées maussades... on a comme des envies de plats chauds et réconfortants. Ce curry tombe à pic, non ? Lire la suite

  Le 10 octobre 2011 par   Annabel Padilla
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• Ravioles maison trop faciles aux deux poissons

  

  Plat principalpour 3 personnesPour la première fois de ma vie, j'ai fait une pâte à raviole! Elle était trop belle en plus <3Je pensais que ça allait être... Lire la suite

  Le 10 octobre 2011 par   Elinemandarine
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• Tajine de boeuf et tomates façon makfoul

  

  Le dimanche, chez nous, c,est couscous. Et qui dit couscous dit tajine. Alors une semaine sur deux, j'essaie de nouvelles recettes de tajine. C'est tellement... Lire la suite

  Le 10 octobre 2011 par   Suitegourmande
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• MINIS BROCHETTES DE POULET MARINEES AU MIEL & AUX EPICES

  

  Un apéritif dînatoire à préparer ? Pas de panique ! C’est le moment de sortir le grand jeu pour passer un moment festif avec vos invités ! On oublie les... Lire la suite

  Le 10 octobre 2011 par   Cotesoleil
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• Wok de Saint-Jacques...

  

  Bonjour, je vous propose une recette rapide à réaliser, improvisée alors que je n'avais pas beaucoup de temps pour cuisiner... Un succès à ma table !!!! Lire la suite

  Le 09 octobre 2011 par   Kayababouch
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• Arroz con Pato a la Chiclayana

  

  L´Arroz con Pato a la Chiclayana,traduisez Riz au Canard façon Chiclayo.Ce plat typique de la région de Lambayeque et plus spécialement de Chiclayo sa... Lire la suite

  Le 08 octobre 2011 par   Saveurperou
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• La recette Oignon : Poulet aux oignons et aux poivrons a ma facon

  

  Préparation 15 minutes / Repos 1h / Cuisson 25 minutesIngrédients pour 4 personnes :500g d'aiguillettes de poulet 2 oignons 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1... Lire la suite

  Le 07 octobre 2011 par   Recettesmeresfilles
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• °agneau & pêche de vigne °

  

  Overdose de pêches de vigne ou comment se faire un dernier repas tout "pêches de vigne"... Âmes sensibles, s'abstenir! Je sais, c'est limite obsessionnel... mai... Lire la suite

  Le 07 octobre 2011 par   Cendrine
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• Mojo Vert ( Recette des Canaries)

  

  Le Mojo vert ( Mojo Verde) est volontiers servi avec du poisson, cuit au court-bouillon ou frit.Ingrédients : 5 gousses d’ail, 1 piment doux vert, 1 demi-tasse... Lire la suite

  Le 07 octobre 2011 par   Hubjo
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• Vindaloo

  

  Vin, Baloo, ah non, daloo, c'est quoi ce Vindaloo, ça vient de sortir? C'est quoi exactement? Le Vinbaloo euh ...Vindaloo, c'est tout simplement un curry et... Lire la suite

  Le 07 octobre 2011 par   Lacuisinedezaza
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• Blog'n'roll : Cajun, cajou & claquettes

  

  Pétroleuses du vendredi et amies de Maman Bobo qui passez pour écouter de la musique sur mon blog, le groupe et morceau que je propose aujourd'hui ne sera... Lire la suite

  Le 07 octobre 2011 par   Chris35
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• Galettes de céréales aux tomates séchées

  

  Les galettes de céréales sont un classique des repas végétariens. Ce que j'aime avec ces galettes, c'est que l'on peut varier les recettes selon ce que l'on a... Lire la suite

  Le 06 octobre 2011 par   Serialbaker
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• La recette Oignon : Oignons aux tomates

  

  Préparation avec oignons surgelés 5 minutes / Préparation avec oignons frais 15 minutes / Cuisson 2h30 à 3hIngrédients pour 6 personnes :1 kilogramme d'oignons... Lire la suite

  Le 05 octobre 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Tarte au ramboutan, saumon et crevettes

  

  Une merveilleuse tarte alliant un fruit exotique très goûteux et un mélange de saumon- crevettes savoureux. A la base, c'est une recette de cake de Babette de... Lire la suite

  Le 05 octobre 2011 par   100pour100gourmande
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• Poulets de Cornouailles farcis de couscous aux fruits, glace à l'orange épicée

  

  Recette aussi publiée sur le blogue d'inspiration de Canal-Vie Chez vous c’est comment? Chez nous, et je parle de chez grand-madame carrée, c’est... Lire la suite

  Le 04 octobre 2011 par   Vibi
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• Grillade de porc à la chinoise

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 5 minutesMarinade : 30 minutesPour 4 personnes :4 grillades de porc ;2 gousses d'ail ;3 cuil. à soupe de sauce soja ;2 cuil.... Lire la suite

  Le 04 octobre 2011 par   Jgerain
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• Taboulé de poulet au curry

  

  Le soir on mange rarement un "vrai" plat, l'été c'est souvent salade composée ou cake alors que l'hiver c'est plutôt soupe. Parfois on marie le pratique à... Lire la suite

  Le 03 octobre 2011 par   Dey
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• Ragoût chinois de légumes...

  

  Bonjour, je vous propose un petit voyage en Chine pour déguster ce plat de légumes bien savoureux. Toute la famille s'est régalée !!!! Lire la suite

  Le 03 octobre 2011 par   Kayababouch
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• Quesadillas poulet-haricots noirs

  

  Avec mon homme, nous mangeons des légumineuses 2 à 3 fois par semaine. Nous apprécions beaucoup le chili con carne, et encore plus le chana masala qui est sans... Lire la suite

  Le 02 octobre 2011 par   Suitegourmande
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• Cuillères guacamole de brocolis, crevettes

  

  Pour une douzaine de personnes : > 1/2 brocolis > 1/2 oignon > 1/4 bouquet de coriandre > 1 cuillère à soupe de jus de citron > quelques gouttes... Lire la suite

  Le 02 octobre 2011 par   Smartizette
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• Mon cochon fait son cake, épisode 1

  

  Et voilà, je récidive ! En pleine crise économique, je ne voulais plus m’attaquer à mon banquier ! Alors les fidèles lecteurs de ce blog reconnaitront mon fidèl... Lire la suite

  Le 02 octobre 2011 par   Bea64
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• Poêlée de champignons au tofu et aux lentilles saucisses

  

  C'est la première fois que je cuisine le tofu, et on m'a souvent dit que ça n'avait pas de goût. Et pour le coup, je confirme ... avant de le cuisiner, j'ai... Lire la suite

  Le 01 octobre 2011 par   Miretteauxfourneaux
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• Falafel

  

  Un plat complet peu onéreux, vite fait, bien meilleur que ceux vendus dans les épiceries bio!!Ingrédients:380 g de pois chiches2càc de bicarbonate de soude1càc... Lire la suite

  Le 01 octobre 2011 par   Annickb
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• Clafoutis soufflé aux blancs de poulet,potiron,son d'avoine,tofu soyeux

  

  Recette inspirée par un magazine "Cuisine by Lignac".Pour 2 gros gourmands :Appareil :200 g de tofu soyeux MAISON,4 oeufs,60 g de lait écrémé, 11 g de son... Lire la suite

  Le 01 octobre 2011 par   Pitou3
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• Fonio au boeuf à l'indienne

  

  Lors de mon dernier partenariat, j'ai été attiré par une céréale que je ne connaissais pas : le fonio!C'est une céréale africaine ancestrale, une semoule fine e... Lire la suite

  Le 30 septembre 2011 par   Laura_cookie
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• Smoothie Tzatziki

  

  Une belle tentation que ce smoothie frais qui nous emporte au pays des légendes Grecques. Ulysse n'a qu'à bien se tenir ! Ingrédients : - 1 concombre - 1 belle... Lire la suite

  Le 29 septembre 2011 par   100pour100gourmande
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• Un beau repas autour des Sancerre Fouassier

  

  Après ma grande dégustation des Sancerre Fouassier, il me restait encore une demi-douzaine de bouteilles que nous avons dégusté autour d'un joli repas dimanche... Lire la suite

  Le 29 septembre 2011 par   Eric Bernardin
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• Filets de poulet au cumin...

  

  Bonjour, je vous propose une petite recette indienne, très simple et très parfumée... Un vrai régal !!!! Pour 4 personnes, il vous faut: 4 filets de poulet 3... Lire la suite

  Le 27 septembre 2011 par   Kayababouch
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• Crevettes au curry vert

  

  Source : guide cuisine n°38 Extra pour passer à table en un temps record... Préparation : 10minCuisson : 12min Pour 4 personnes : Lavez, effeuillez 2 bottes de... Lire la suite

  Le 27 septembre 2011 par   Sl88
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• le lapin des tropiques

  

  A la maison on aime le lapin. Et puis les tomates aussi et les olives encore plus ! Alors quand les gnomes ont réclamé leur lapin accompagné de ces deux... Lire la suite

  Le 26 septembre 2011 par   Lenaic
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• New Coven Garden Food

  

  Hummmmmmmmmm ! Une soupe très gourmande et pleine de saveurs. On les trouve au rayon frais, ma part chez Monoprix. Les papilles sont heureuses de pouvoir enfin... Lire la suite

  Le 26 septembre 2011 par   100pour100gourmande
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• Sauce Salsa

  

  La sauce Salsa est parfaite - tout comme le Guacamole - pour accompagner des nachos parsemer de cheddar râpé et passés sous le grill. J'ai fait cette sauce un... Lire la suite

  Le 25 septembre 2011 par   Valeriep
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• Mini quiches de carottes & tofu soyeux à l'indienne

  

  Une petite idée pour un repas du soir léger et savoureux!Comme je vous l'expliquais hier, je fais les quarts à mon travail, et du coup, je rentre tard le soir e... Lire la suite

  Le 23 septembre 2011 par   Laura_cookie
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• Soupe potiron - coco

  

  (Photo LOF - Gros Jaune de Paris) La table est un élément premier de l’identité : quand on quitte son pays, on emporte avec soi son alimentation et sa langue. Lire la suite

  Le 20 septembre 2011 par   Lof
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• Gratin au tofu soyeux DUKAN de cari de potiron & moules au wakamé

  

  Recette inspirée par : pour la base du gratin : 1- pour l'appareil à gratin : livre "les gratins de Christophe" de Christophe Felder page 92, 2- pour... Lire la suite

  Le 20 septembre 2011 par   Pitou3
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• Lotte aux saveurs Asiatiques

  

  Samedi dernier, Mr Nuage de Lait est revenu du marché avec un morceau de Lotte je dois dire que je l'avais un peu aiguillé ;-) il me restait à savoir comment... Lire la suite

  Le 19 septembre 2011 par   Joelle
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• Lisettes au vin blanc

  

  Préparation : 35 minutesCuisson : 35 minutesMarinade : 24 heuresPour 6 personnes :2 kg de lisettes vidées ;2 oignons émincés ;1 carotte émincée ;1 branche de... Lire la suite

  Le 19 septembre 2011 par   Jgerain
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• Cuisiner facile, économique, sain et bon, c'est possible !

  

  Samedi, j'ai entamé une nouvelle série d'ateliers de cuisine "Un homme au fourneau", destinés à donner des bases d'une cuisine simple, rapide, saine et... Lire la suite

  Le 19 septembre 2011 par   Ariane_dt
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• Papillotes de dorade...

  

  Bonjour, nous partons aujourd'hui pour la Thaïlande déguster ces délicieuses papillotes pleines de saveurs épicées. Nous nous sommes régalés, aussi bien les... Lire la suite

  Le 18 septembre 2011 par   Kayababouch
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• Tajine saumon & colin

  

  Une recette que j'ai dégusté chez jiji, et j'ai voulu la refaire pour ma famille... ils ont tous aimé !!!Ingrédients : - Poissons saumon et colin (pour la... Lire la suite

  Le 17 septembre 2011 par   Linaryan
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• Liqueur ménagère à la verveine

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 2 minutesMacération : 2 moisPour 1 litre :75 cl d'eau de vie blanche ;400 g de sucre cristallisé ;25 g de feuilles de... Lire la suite

  Le 17 septembre 2011 par   Jgerain
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• Les devoirs de la rentrée N° 1 : le tag de BABAKITCHEN

  Ohhhh je râle over blog m'a complètement détruit ce post je ne comprends pas pourquoi, obligée de recommencer En effet la semaine dernière j'ai été tagguée 2... Lire la suite

  Le 17 septembre 2011 par   Latitesouris
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• Mon Masterchef (Emission 5) + mon casting Selle d'agneau farcie à l'Ardéchoise,...

  

  Jeudi 15 septembre 2011 était diffusé le 5ème épisode de Masterchef. Après les éliminations de Mélanie et Fabrice, Katia, et Jeff, ainsi que Colin et de... Lire la suite

  Le 16 septembre 2011 par   Emilie Charignon
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• Salade de chou-fleur aux cranberries et au vinaigre de tomates

  

  Salade de chou-fleur aux cranberriesJe cuisine le chou-fleur de temps en temps, souvent en accompagnement et de manière très transformée comme du sable, du... Lire la suite

  Le 16 septembre 2011 par   Boljo
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• Quesadillas au poulet, avocat, mangue et emmental & Comment je me suis mise au...

  

  Depuis quelques semaines, je me suis mise avec ma cop's A. au jogging ... Et j'aurais jamais cru dire ça mais j'y prend goût! D'autant que la première séance a... Lire la suite

  Le 15 septembre 2011 par   Charlinecuisine
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• Pangasius au curry rouge

  

  J'ai découvert le pangasius il y a moins d'un an. Ce poisson, également appelé panga ou poisson-chat du mékong, à la chair blanche et mi-grasse est couramment... Lire la suite

  Le 15 septembre 2011 par   Suitegourmande
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• Tartinade d'ail de Lomagne confit au citron vert

  

  Toujours pour répondre à Cécile de 750g, et cuisiner l'ail de Lomagne, je propose aujourd'hui cette recette de tartinade. Cela se sert à l'apéritif, tartiné... Lire la suite

  Le 14 septembre 2011 par   Supertouillette
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• Tajine de poulet au curry

  

  Une petite recette de tajine qui change un peu ... Il vous faudra : 4 cuisses de poulet 6 tomates 600 g de pomme de terre Petits pois surgelés (à votre... Lire la suite

  Le 14 septembre 2011 par   Minutc
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• Cabillaud grille aubergine et mangue aux noisettes éclatées vinaigrette a la...

  

  Ma recette fétiche bien avant que je tienne mon blog et que je faisais à chaque invité ! sur mon blog il y a 2 ans faite différemment la je publie la vraie... Lire la suite

  Le 14 septembre 2011 par   Laurenceel
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• Boulettes de porc à la citronnelle

  

  La citronnelle ici on aime. Je l'ai utilisée pour arômatiser des boulettes de porc, un plat très économique. Boulettes de porc à la citronnelle Ingrédients... Lire la suite

  Le 14 septembre 2011 par   Cocopassions
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• Magret de canard au chutney mangue - poivre du Sichuan

  

  Si vous n'avez pas de poivre du Sichuan vous pouvez réaliser ce chutney avec un bâton de cannelle, un clou de girofle et de l'anis étoilé, que vous placerez dan... Lire la suite

  Le 13 septembre 2011 par   Emilie Charignon
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• Gratin de courgettes façon moussaka

  

  La fin de l’été signe pour moi le début des gratins en tout genre. Un adieu bien triste aux salades composées pour un moment, juste le temps de retrouver... Lire la suite

  Le 13 septembre 2011 par   Christell
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• Fleur aux deux melons et son coeur de mozarella marinée

  

  Très inspirée par une mise en bouche du Régal de cet été (n°41 juin, juillet, aout 2011), cette entrée est fraiche... Lire la suite

  Le 13 septembre 2011 par   Supertouillette
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• Salade de Pomelos épicée comme à Bangkok

  

  Recette déjà postée mais d'actualité car je l'ai refaite le week-end dernier et j'en suis toujours aussi fan. Et depuis ce billet... Lire la suite

  Le 13 septembre 2011 par   Foodiefroggy
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• Poulet au chocolat

  

  Depuis le temps que ce plat m'intrigue, je me suis enfin lancer à le réaliser hier soir!Viande et sauce au chocolat : quel drôle de mélange! Lire la suite

  Le 13 septembre 2011 par   Laura_cookie
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• Ail confit aux saveurs d'anis

  

  Quand Cécile de 750 g a lancé un appel à candidature pour cuisiner l'ail de Lomagne, j'ai évidement répondu présente. L'ail? j'en mets partout, j'adore le... Lire la suite

  Le 12 septembre 2011 par   Supertouillette
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• Une bonne petite marinade pour vos grillades

  

  Si il a quelques chose que j'adore dans la cuisine ce sont les sauces et es marinades. L'utilisation de diverses épices, ce mélange de différents goûts, salé,... Lire la suite

  Le 12 septembre 2011 par   Morganer
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• Une bonne petite marinade pour vos grillades

  

  Si il a quelques chose que j'adore dans la cuisine ce sont les sauces et es marinades. L'utilisation de diverses épices, ce mélange de différents goûts, salé,... Lire la suite

  Le 12 septembre 2011 par   Morganer
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• Recette de curry indien en vidéo Aloo began

  

  Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer Aloo baigan, c'est un curry d'aubergines avec des pommes de terre. Lire la suite

  Le 12 septembre 2011 par   Pankaj
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• Croquant de Tomates

  

  Bonjour, Il a fait chaud même très chaud avant cette semaine 'plus froidureuse', j'avais acheté de belle tomates, elles commencent a prendre une belle allure, e... Lire la suite

  Le 12 septembre 2011 par   Eliane
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• Tajine d'agneau au fenouil

  

  Voici une recette vraiment, VRAIment, VRAIMENT TROP BONNE! Comme vous le savez, j'adore les saveurs orientales, et que dire des tajines....un pur délice à chaqu... Lire la suite

  Le 12 septembre 2011 par   Suitegourmande
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• Salade d'été

  

  Une bonne petite salade, délicieuse, est très rapide à préparer. Hier en préparant le dîner, j’ai voulu préparer aussi une petite salade pour accompagner mon... Lire la suite

  Le 09 septembre 2011 par   Morganer
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• Soupe au lait de coco et boulettes de poisson

  

  Le lait de coco, j'adore ça, je l'utilise souvent pour les plats de curry ou de colombo, mais jusqu'à présent, je n'en avais jamais fait la base d'un velouté. Lire la suite

  Le 09 septembre 2011 par   Kak
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• Brochettes de tofu fumé & sa sauce chien

  

  Un petite recette rapide, simple et colorée avec du tofu fumé et un peu de sauce de soja pour relever celui-ci!J'en suis dingue du tofu fumé! Lire la suite

  Le 09 septembre 2011 par   Laura_cookie
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• Nerua à Bilbao

  

  Nerua, visite guidée dans un monde contemporain avec tout ce qui lui appartient : l'exploration de sensations, être dérangé, questionné, étonné, emballé, affolé... Lire la suite

  Le 08 septembre 2011 par   Faimdelyon
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• Les épices

  

  Quand je cuisine, il faut toujours que j’ai quelques épices à porter de main. Sans ça, je n’ai même presque plus envie de cuisiner lol. Ici au Portugal les... Lire la suite

  Le 08 septembre 2011 par   Morganer
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