Cuisine — Citron

Cuisine — Citron

• Verrine à la mousse de mangue et gelée au sirop fruits de la passion

  Bonjour une autre recette réalisée pour samedi soir la verrine à la mousse de mangue et sirop au fruit de la passion J’ai repris la mousse réalisée pour... Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Isasolju
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• Gâteau - mousse “Charme de fruits ”

  Cette fois avec les mango et fruits exotique. Mousse aux cerises.Decoration: groseilles, framboises, chocolat noir et chocolat d'orange Pour la génoise:4... Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Aaajoly
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• TC: Cotelettes d'Agneau Marinees au Grill... WOUAW!!!!

  09 février 2009 TC: Cotelettes d'Agneau Marinees au Grill... WOUAW!!!! Cotelettes d'Agneau Marinees au Grill Voici une recette de marinade pour cotelettes... Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Valperfi
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• Fromage à tartiner maison...

  Ingrédients pour un ramequin de fromage à tartiner : 500 ml de lait frais entier le jus d'un citron 1 cuillère à soupe de crème fraîche sel, poivre Paprika ou... Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Eloelo31
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• Gâteau à la carotte au sirop d'orange et glaçage au rhum

  

  Un gâteau très British pour l'heure du thé, le goûter des enfants, un repas traditionnel ou tout simplement pour la gourmandise. Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Lacuisinedefabrice
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• Casareccia a la Poutargue

  

  Je ne vous apprend rien si je vous dis que je suis gourmande et que j'adore découvrir de nouveaux produits. Et il y en a certains plus que d'autres. Par exemple... Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Maptitecuisine
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• Soupe thaï de crabe au lait de coco

  Maminou m'a parlé de cette recette que Françoise avait faite pour Noël. Elle m'a semblé vraiment intéressante, et j'ai eu envie de la faire aussi, car elle... Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Encuisinectout
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• Saint Valentin: fondant au chocolat, coulis de fraises et framboises

  ce jeu va durer jusqu'au 31 mars 2009 Si vous pouvez prendre quelques secondes par jour pour voter... C'est par ici...vous cliquez sur" top blog" à droite,... Lire la suite

  Le 08 février 2009 par   Mickymath
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• Fruits au thé

  La dernière fois que j’ai du mangé des fruits au thé je devais être encore à l’école, mes souvenirs était moins bons et je ne regrette pas d’avoir réalisé ce... Lire la suite

  Le 08 février 2009 par   Monique
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• Riz à la mode de Géorgie

  La Géorgie - au sud des Etats-Unis - produit un riz d'excellente qualité, ingrédient qui entre dans la composition de nombreux plats de la cuisine d'origine... Lire la suite

  Le 08 février 2009 par   Elvira
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• Jacquesson RD 1990 + Ampuis 1998 + Weinbach SGN 1995+ …

  Réunis la semaine dernière chez Stéphane, c’est à nouveaux de très belles bouteilles qui vont se dévoiler. C’est un Champagne Jacquesson 1990 Récemment Dégorgé... Lire la suite

  Le 08 février 2009 par   20divin
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• crèpes au trois parfums

  Pâte à crèpes : 250 g de farine fluide 3 œufs 15 g de beurre demi-sel fondu 50 cl de lait entier 5 cl de bière 1 bocal de 50 cl de pâte à tartiner au chocolat... Lire la suite

  Le 08 février 2009 par   Squirrelangel1
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• Tiramisu Fraise-Spéculoos

  Ingrédients (pour 4 personnes): - 250g de fraises - 250g de mascarpone - 200g de fromage blanc - 150g de spéculos - 1 citron - 50g de sucre en poudre 1) Fouette... Lire la suite

  Le 07 février 2009 par   Lechef
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• Spaghetti aux carottes

  Un plat de pâtes léger et savoureux...Ingrédients pour 4 personnes- 300 g de spaghetti aux légumes ou complets- 2 cuillères à soupe d'oignon finement haché- 3... Lire la suite

  Le 07 février 2009 par   Elvira
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• Baba au limoncello

  (Photo LOF – Test de limoncello) Faire son limoncello ne pose pas de problème pour la recette mais pour le citron. J’avais signalé l’importance d’avoir sous la... Lire la suite

  Le 07 février 2009 par   Lof
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• Menu Tout Agrumes/All Citrus Fruit Menu

  Vitamin C overdose chez Foodie Froggy ! From the appetizers to the dessert, let's enjoy a touch of citrus fruits, from the most subtle one (in the half cooked... Lire la suite

  Le 06 février 2009 par   Foodiefroggy
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• Retrouvailles

  Ce soir, sous l'impulsion de notre "papy" Jean Paul, grandes retrouvailles de quelques amis parisiens. Notre lieu du jour, le restaurant de Stéphane Martin situ... Lire la suite

  Le 06 février 2009 par   Bobosse92
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• Osso Bucco

  

  Je raffole de l'osso bucco qui mijote tout doux dans ma cocotte et qui parfume ma cuisine avec ses delicieuses odeurs !!! Voilà un bon plat... Lire la suite

  Le 06 février 2009 par   Aurelie83
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• Quelques recettes pour passer agréablement un Week End maussade

  

  Un Week-End pluvieux ! Un de plus.......que faire ? On ne va pas se laisser déprimer : le samedi on met son tablier, on retrousse ses manches et on investit la... Lire la suite

  Le 06 février 2009 par   Miechambo
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• Recette de Grogg aromatique avec ou sans alcool

  

  L’hiver est rude, les épidémies de grippes sont là! Vite, une recette du type ‘remède de cheval’ pour vous remettre d’aplomb. Lire la suite

  Le 06 février 2009 par   Pranarom
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• Lanières de viande de boeuf "crunchy"

  Autant vous dire de suite, je suis très satisfaite de cette recette, moi qui pourtant suis une fana de la viande peu cuite... mais là celle ci je la garde dans... Lire la suite

  Le 06 février 2009 par   Emilieh
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• Moelleux au chocolat sans beurre de L. Salomon avec un zeste d'orange et d'amande

  Voilà 3 fois en à peine 1 mois que je fais le gâteau de Laurence Salomon, que j'ai découvert chez Mercotte et qui circule dans la blogosphère culinaire. A la... Lire la suite

  Le 06 février 2009 par   Talonhautcacao
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• Cook en Scoot - Episode n°10

  Cook en Scoot se la joue « japonisant » aujourd’hui avec le chef du Hyatt Vendôme, Jean-François Rouquette, qui va marier le soja, le mirin, le tomasu et le soj... Lire la suite

  Le 05 février 2009 par   Toinard
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• KKVKV #29 : the first !

  

  Pour mon premier KKVKV, sur le thème des diamants, je vous propose mes diamants au citron ! Ce KKVKV, 29ème du nom, nous a été proposé par Isabelle. Il se... Lire la suite

  Le 05 février 2009 par   Sofitchee
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• Cuajada de yaourt à la vanille

  En regardant ce matin le blog de karaa (A table Chéri) je suis tombée sur cette recette. Et comme ça avait l'air plutôt pas mal je l'ai aussitôt réalisée (je... Lire la suite

  Le 05 février 2009 par   Laetitia60
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• De drôles de cupcakes pour un drôle de bonhomme

  

  Comme un avant goût de printemps de drôles de fleurs ont poussé dans mon jardin, gaies et colorées elles ont repoussé la grisaille des jours d'hiver et tout ça... Lire la suite

  Le 05 février 2009 par   Edith Sobstyl
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• Filet mignon de porc caramélisé à l'orange

  

  Un régal! Une viande très tendre qui fond en bouche recouvert d'un caramel à l'orange, hummmm! Lire la suite

  Le 05 février 2009 par   Alba54
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• Saint valentin: aperitif #2, panna cotta "saumon fume-gravlax"

  Les panna cotta, ça me connaît... d'abord, c'est italien ça bénéficie donc d'un à priori favorable... ensuite, c'est si facile à faire qu'on en fait et on en... Lire la suite

  Le 05 février 2009 par   Mamina
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• Toutes les bananes ne sont pas jaunes…

  ...pire encore! On ne peut tout simplement pas toutes les peler et manger toutes crues :)J’ai lu quelque part que la première note écrite concernant les... Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   Anoushka
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• Entre classicisme et exotisme

  Confit d’aubergines au Petit Billy Ma passion pour les aubergines remonte d’assez loin, avant d’apprendre qu’elle était un plante potagère … Confit... Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   France
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• Filet de porc, chou, coco, coriandre, zeste d’agrumes

  Filet de porc chou, coco, coriandre, zeste d’agrumes Une recette avec du chou, un des légumes d’hiver les plus mésestimés mais lorsque relevés... Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   France
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• En vrac dans la cuisine, à boire, à manger et faire germer

  Au début de ce blog, je ne pensais pas que je pourrais mettre des recettes de cuisine, autres que celles inspirés de livres.En fait, ce blog n’est pas culinaire... Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   Vanessav
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• Délices moelleux choco/orange

  En voyant cette recette dans le magazine "Avantages " de février , je me suis dit que ces gâteaux seraient délicieux et le résultat est fantastique , je pense... Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   Nanoud
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• Tarte au chocolat, pamplemousse et amandes

  

  Pour cette tarte, je me suis basée sur la crème de citron et d'amandes de la tarte au citron et aux amandes et de la ganache de la tarte au chocolat épicé et... Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   Sabrina
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• Gateaux - I <3 cake de Trish Deseine

  

  Les gourmands en reprendront bien une part Certaines de ses recettes incarnent la quintessence de la perfection faite chocolat ! Les gourmands du monde entier... Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   Grandlivredumois
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• Soupe Rose Orange

  

  Ingrédients Pour 2 personnes 2 carottes 2 betteraves (crues) 90 g de Boulgour (gros) 2 gousses d’ail 1/2 jus de citron (petit) 2 cuillères à soupe de yaourt... Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   Erwan Pianezza
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• Confiture de potimarron aux raisins, mandarine & pignons

  C'est Malou, ma fidélissime lectrice qui m'a donné la recette; elle-même la tenant de sa mère. Merci Mami Malou, donc :o) Je vous la donne telle que je l'ai... Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   Eric Bernardin
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• Tarte aux pommes à la péruvienne

  

  J'avais oublié ce dessert qui est très populaire et que l'on trouve dans tous les coins des villes .... Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   Cusicoyllur
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• Cheesecake sans cuisson + 1rst Cupcake Day by Dorian

  Mode étatsunien* pour les sucreries. Le calendrier gastro(-nomique) vibre selon le tempo calendaire grégorien, et chacun-chacune peut vérifier à l'aide de son... Lire la suite

  Le 03 février 2009 par   Liseron
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• Restaurant "Villa Pereire" à Paris

  

  Dans un élégant décor de café vénitien, Xavier Gablin reçoit en toute simplicité une clientèle gourmande, jeune et décontractée, ravie de trouver sur place une... Lire la suite

  Le 03 février 2009 par   Orsérie - Le Journal Du Beau & Du Bien-Etre
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• Crêpes salées et sucrées pour la chandeleur !

  Hier soir, c'était crêpes ! Chandeleur oblige ;) Je fait toujours les crêpes dans la crêpe-party. C'est tellement plus pratique que dans une poêle ! Lire la suite

  Le 03 février 2009 par   Mamzelleeva
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• Colin grillé, mariné aux cebettes

  Dans mon panier de jeudi, il y avait des cebettes. Les cebettes moi, j'adore ça. Le problème avec les cebettes, c'est l'haleine qui est difficilement... Lire la suite

  Le 02 février 2009 par   Christfern
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• Confiture de pétales de rose

  Ingrédients : (pour environ 350 g de confiture)200 g de pétales de rose500 g de sucrele jus d'un citron25 cl d'eauPréparation :- Couper la base de chaque pétale... Lire la suite

  Le 02 février 2009 par   Nolly Shuor
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• Confiture de poires

  - 1kg de poires- 800gr de sucre- 1 citron- 1 gousse de vanilleEpluchez les poires, coupez-les en quatre, retirez les pépins et le cour granuleux, recoupez les... Lire la suite

  Le 02 février 2009 par   Nolly Shuor
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• Confiture de pêches

  - 1kg de pêches- sucre 800gr- 1 citronPelez et dénoyautez les fruits, puis coupez en tranches. Versez dans un faitout et placez sur feu doux. Remuez de temps... Lire la suite

  Le 02 février 2009 par   Nolly Shuor
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• confiture de prunes

  - 1kg de prunes- sucre cristallisé- 1 citronLavez et essuyez les fruits, ouvrez en deux et dénoyautez. Coupez en morceaux à votre goût plus ou moins fins. Lire la suite

  Le 02 février 2009 par   Nolly Shuor
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• Confiture de fraises

  - 1kg de fraises- 1 citron- sucre cristalliséLavez les fraises, équeutez-les, puis épongez-les délicatement, coupez les en deux ou 4 selon grosseur. Lire la suite

  Le 02 février 2009 par   Nolly Shuor
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• Confiture de fruits de la passion

  - 2 fruits de la passion- 75gr de pulpe d'ananas- 1 mangue de 125gr- 150gr de sucre- 1 sachet dose de pectine- 1 c à soupe de jus de citron vert- 1/2 gousse de... Lire la suite

  Le 02 février 2009 par   Nolly Shuor
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• Confiture de figues

  - 1 kg de figues- 800gr de sucre- 1 citronEssuyez les figues, enlevez l'extrémité de la queue, puis ouvrez en deux. Posez chaque moitié à plat puis découpez en... Lire la suite

  Le 02 février 2009 par   Nolly Shuor
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• Condiments aux tomates vertes

  Préparation 30 mn - Macération 12 h - Cuisson 45 mnPour 4 bocaux de 25 cl* 1 kg de petites tomates vertes* 40 g de pignons* 2 gros citrons non traités* 10 cl... Lire la suite

  Le 02 février 2009 par   Nolly Shuor
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• Verrines aux poires et sa sauce au carambar

  Voiçi une verrine absolument délicieuse, hyper rapide à préparer et très simple à réaliser. Pour 4 verrines 10 carambars 4 poires 10 cl d'eau 1 citron 4 càc de... Lire la suite

  Le 02 février 2009 par   Kitty481
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• Crêpes au cidre (ou au jus de pom'ki'pik) vegan

  

  Chandeleur oblige, voilà des crêpes !! J'ai revisité ma version de l'an passé pour y ajouter un petit goût de pomme acidulée délicieux, une texture moëlleuse, l... Lire la suite

  Le 02 février 2009 par   Bea
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• MEZES : Pleurotes frits

  Voici un mezes crétois, une petite friture de champignons pleurotes. Ingrédients : Pour une poélée :Pleurotes 1 càs de farine 2 càs d'huile sel origan, thym... Lire la suite

  Le 02 février 2009 par   Maryathenes
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• Petit bouillon de pâtes reconfortant

  Petit bouillon de pâtes Pourquoi cette recette est idéale ? Parce qu'elle se réalise en 20 minutes. Et pour celles qui cuisinent régulièrement, vous savez bien... Lire la suite

  Le 02 février 2009 par   Manou
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• Rougets à la sauce tomate & purée parfumée au thym

  

  Comme tous les week-end je suis allée faire un tour chez mon poissonnier français sur le Viktualienmarkt avec une idée précise en tête...Comme tous les... Lire la suite

  Le 02 février 2009 par   Marionion
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• Janvier : idées de menus pour tous les jours

  Quelques menus tous simples pour celles et ceux qui veulent profiter au maximum des légumes d’hiver au quotidien. Légères pour le soir et basées autour d’un pla... Lire la suite

  Le 01 février 2009 par   France
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• Agneau et légumes glacés au menu d'une fin de semaine de repos forcé

  Un gros coup de fatigue m'a éloigné de mon blog depuis quelques jours, rien de grave mais un bon coup de pompe qui vous empêche de faire ce que vous voulez et... Lire la suite

  Le 01 février 2009 par   Edith Sobstyl
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• Salade verte super vitaminée

  INGREDIENTS 3 poignées de feuilles de chêne (ou tout autre salade verte)2 poignées de germes de soja1 poignée de pousses d'alfalaquelques jeunes branches de... Lire la suite

  Le 01 février 2009 par   _dali_
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• Porc au caramel

  Un sauté de porc au frigo et... pas d'idée pour le cuisiner. C'était sans compter la petite voix (en l'occurence mon p'tit mari) me soufflant à l'oreille qu'il ... Lire la suite

  Le 01 février 2009 par   Perrine9
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• Salade de Kale et Graines de Chanvre!

  

  Y a pas... ce temps de fou me rend dévitalisée aussi bien physiquement que psychologiquement!! Je trouve ça vraiment difficile de traverser les hivers qu'on a... Lire la suite

  Le 01 février 2009 par   Nathalie Chausseau
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• Les vertus du Thé vert

  

  Qui aurait pensé que ces petites feuilles séchées aux saveurs tant appréciées deviendraient un jour notre allié santé ? Lire la suite

  Le 01 février 2009 par   Benjamin Magras
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• cocktail ananas coco

  pour 6 personnespréparation 10mn1l de jus d'ananas, 20cl de lait de coco, 1 citron vert, 3 c à soupe de noix de coco râpéeFrottez le bord des verres de citron.... Lire la suite

  Le 01 février 2009 par   Nolly Shuor
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• cocktail abricots à l'indienne

  voici de quoi vous rafraîchir sainement500gr d'abricots mûrs, 2 yaourts brassés, 1 citron vert, 1 dosette de safran, 12 glaçons, 6 petits brins de mentheMettez... Lire la suite

  Le 01 février 2009 par   Nolly Shuor
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• Cocktail anti-stress

  Bon marché Difficulté FacileTemps de préparation 5 mnIngrédients pour 4 personnescerises : 200 gramme(s) massepain : 50 gramme(s) jus de poire : 12.50 cl jus... Lire la suite

  Le 01 février 2009 par   Nolly Shuor
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• Clafoutis au fromage blanc et aux myrtilles

  Pour 6 personnes. Préparation : 25 min. Cuisson : 40 min.-350 gr de myrtilles-500 gr de fromage blanc lisse (type Jockey) à 20% de matières grasses. Lire la suite

  Le 01 février 2009 par   Nolly Shuor
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• Apéritif vite fait

  MISE EN BOUCHE (2) De gauche à droite : Mini Verrine Saumon Pomme Couper du saumon fumé et une 1/2 pomme en petits dés. Mélanger avec un peu de crème, un filet... Lire la suite

  Le 01 février 2009 par   Cath
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• Salade de betteraves crues, carottes, chou rouge et poires

  Il faut prévoir 2 betteraves crues, 4 carottes, 2 poires, du chou rouge, des bouquets de mâche, 2 citrons, 40g de feta, persil, des graines de courge, 2... Lire la suite

  Le 31 janvier 2009 par   Opapilles
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• Les bonnes idées végé trouvées ailleurs : janvier 2009

  Que de bonnes choses vues sur les blogs culinaires, en ce mois de janvier ! L'hiver semble pousser à rester en cuisine et à déployer toute l'inspiration possibl... Lire la suite

  Le 31 janvier 2009 par   Cicerolle
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• Pickles d’agrumes

  (Photo LOF - Pickles d’agrumes) Ann aime bien ces pickels, coupés fins sur les légumes. Dans la salade de poireaux effilochés, avec le chou brocoli… Dans un... Lire la suite

  Le 30 janvier 2009 par   Lof
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• Du doux et de l'amer. Orange marmelade

  

  Ces derniers temps, la folie des marmelades a refait surface et les placards ont été regarnis de petits pots d'agrumes doux-amers aux couleurs qui réchauffent... Lire la suite

  Le 30 janvier 2009 par   Natalia Kriskova
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• Un brunch ? tiramisu avocat pamplemousse et blinis de saumon

  Un brunch ? Ca faisait longtemps hein ? Ca vous manquait ? et bien voilà, le retour du brunch dans la cuisine de Manou. Et on demarre en force avec ce tiramisu... Lire la suite

  Le 30 janvier 2009 par   Manou
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• Soufflé au Chocolat et Coulis de Framboise

  Une recette simple qui demande une préparation de dernière minute : un soufflé accompagné d’un coulis. Le résultat gustatif est exceptionnel, surtout si vous... Lire la suite

  Le 30 janvier 2009 par   Lacuisinedefabrice
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• Cook en Scoot - Episode n°9 : Filet de biche, potimarron, choux de Bruxelles,...

  C’est l’hiver, les températures flirtent avec le zéro et tout le monde a envie de partir au soleil. Tout en restant dans le 18e, Cook en Scoot propose... Lire la suite

  Le 29 janvier 2009 par   Toinard
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• Tuiles aux amandes

  

  Read me in English, on my other food blog: La vie in EnglishGénérosité: Participez à: Aidons la lutte contre les sarcomesDernièrement sur La cuisine de Babeth:... Lire la suite

  Le 29 janvier 2009 par   Babeth0676
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• Mousse poire chocolat blanc

  Une petite mousse vite faite que j'ai surmonté d'un reste de ganache au citron, pourquoi pas un miroir au cacao. 7 poires 150g de chocolat blanc 3 g de... Lire la suite

  Le 29 janvier 2009 par   Barbinou
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• Un Gâteau Au Fromage Blanc et Aux Cranberries - Utile ET Agréable -

  Etude scientifique très sérieuse parue ce jour dans le journal: ne pas grossir permet de rester jeune intellectuellement. Donc, ni une, ni deux, pour combiner... Lire la suite

  Le 29 janvier 2009 par   Lesbelleslissespoires
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• La chouette terrine pas chère de sardines aux légumes d'hiver

  Bien le bonjour, gourmets informatisés «Cuisiner, c’est vite cher», glapissait, l’autre jour et sous notre nez, une dame très comme il faut, en sirotant une... Lire la suite

  Le 29 janvier 2009 par   Estebe
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• L'homme qui finalement parlait aussi à l'oreille des cupcakes... et lancement...

  J'ai toujours eu un rapport curieux avec les objets, peut-être parce que je me suis toujours demandé si ces fameux objets n'étaient pas un peu plus que ça... Lire la suite

  Le 29 janvier 2009 par   Dorian
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• Sardines au four

  Un jour de promotion j'avais acheté des filets de sardines pour voir. Un petit tour au congélateur en attendant de trouver une recette. Lire la suite

  Le 29 janvier 2009 par   Momanaurelie
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• Blanquette de volaille

  

  Une délicieuse alternative à la traditionnelle blanquette de veau... Lire la suite

  Le 29 janvier 2009 par   Elvira
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• Aumônières de pommes confites et son coulis de spéculoos

  Comme hier j'ai fait de la pâte à spéculoos et que la chandeleur arrive à grand pas, j'ai eu envie de vous proposer ce dessert avec lequel je participe égalemen... Lire la suite

  Le 28 janvier 2009 par   Magalie1975
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• crevettes panées à la noix de coco

  28 janvier 2009 crevettes panées à la noix de coco Excusez moi pour la photo, elle est un peu flou, ce plat fait une petite entrée sympa...avec un air un peu... Lire la suite

  Le 28 janvier 2009 par   Jacre
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• Mousse de clémentines

  Sur la même base que la mousse de citron que j'avais présentée ici et que j'avais empruntée à Guylaine Pour 6 verrines 3 oeufs Le jus de 4 clémentines 2 cuill... Lire la suite

  Le 28 janvier 2009 par   Christine Faudray
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• Quiche fenouil /écrevisses aux agrumes et curry

  

  Ce jeu va durer jusqu'au 31 mars 2009 Si vous pouvez prendre quelques secondes par jour pour voter... C'est par ici...vous cliquez sur" top blog" à droite,... Lire la suite

  Le 28 janvier 2009 par   Mickymath
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• Des crêpes et des variantes pour la Chandeleur

  

  Le 2 février, c’est la chandeleur ! Préparez quelques crêpes pour les petits et les grands, simplement sucrées ou nappées de confiture maison. Lire la suite

  Le 28 janvier 2009 par   Lacuisinedefabrice
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• Filets de rougets légumes en rougaïl

  Bonjour, aujourd'hui un peu de cuisine du sud pour faire revenir le soleil dans la région parisienne.pour 4 personnes : 12 petits filets de rouget frais ou... Lire la suite

  Le 28 janvier 2009 par   Titcep
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• Rouleaux au saumon fumé et crevettes

  pour 6 personnes 275 g crème de fromage Philadelphia à température ambiante30 ml (2 càs ) mayonnaisezeste de citron (jaune ou vert )6 feuilles de gélatine de 1,... Lire la suite

  Le 27 janvier 2009 par   Nanoud
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• Eho ? éo ! un bavarois à la cardamome

  Un dessert très épicé et tendance Inde pour qui aime la cardamome, découvert dans un petit livre au format sympathique et pas cher "les petits plats épicés... Lire la suite

  Le 27 janvier 2009 par   Bboizard
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• Pâte à Spéculoos maison de Mickymath

  J'ai découvert cette pâte que Babou m'avait envoyé lors de l'échange gourmand du forum "Plaisir gourmand" et depuis, je ne peux plus m'en passer. Le problème es... Lire la suite

  Le 27 janvier 2009 par   Magalie1975
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• Club sandwich anglais de régime

  322 calories / personne 4 petites tranches de pain complet 1 tanche de roast-beef ou de dinde fumée ou cuite 2 tranche de gouda jeune 1 poignée de salade mâche ... Lire la suite

  Le 27 janvier 2009 par   Philtownwalker
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• Crème catalane “crema catalana”

  Toujours dans l’esprit de notre petite soirée Espagnol, nous avons dégusté cette délicieuse crème catalane. Cette crème là ne se cuit pas au four, mais cela ne... Lire la suite

  Le 27 janvier 2009 par   Monique
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• Egon Müller Scharzhofberger Auslese 2006 (Allemagne)

  Le dernier vin pour conclure cette grande soirée autour d’étiquettes prestigieuses est un Auslese d’Egon Müller du millésime 2006. Après un passage en carafe... Lire la suite

  Le 26 janvier 2009 par   20divin
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• Pavé de thon mi-cuit, sauce au curry

  Le thon est un curieux poisson. Cru, il est très tendre et moelleux. Cuit, il devient souvent sec, et immangeable. C'est pour cela que j'adore le thon juste... Lire la suite

  Le 26 janvier 2009 par   Encuisinectout
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• Atelier culinaire - confitures de Sicile

  Un dimanche ensoleillé...Pas moins de 130kg d'oranges et de citrons gorgés de soleil sont arrivés à bon port en ce dimanche de janvier. Lire la suite

  Le 26 janvier 2009 par   Altervino
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• Entremet exotique mangue vanille

  Bonjour je reviens vous présenter l’entremet mangue vanille nous étions invités à un dîner et je devais faire le dessert j’ai décidé de faire un entremet à la l... Lire la suite

  Le 26 janvier 2009 par   Isasolju
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• Avocat relax (à faire avec une centrifugeuse et un blender ou mixer)

  L'avocat procure à ce smoothie sa consistance incroyablement crémeuse, tandis que le raisin, utilisé en médecine traditionnelle pour ses propriétés apaisantes e... Lire la suite

  Le 26 janvier 2009 par   Magalie1975
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• Une sauce sans conséquence pour les crudités

  

  Les dips de légumes c'est sympa, mais les sauces, ça peut ne pas être très diététique! Voire pas du tout! Mais j'adore les crudités trempées dans des petites... Lire la suite

  Le 26 janvier 2009 par   Encuisinectout
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• Gâteau aux fruits confits et son glaçage aux amandes

  Bonjour, Un gâteau moelleux et savoureux, servi avec une crème anglaise pour les plus gourmands: Ingrédients (pour 8 personnes): - 250g de farine - 1/2 sachet d... Lire la suite

  Le 26 janvier 2009 par   Sevecuisine
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• Moelleux à l'orange

  J'aime beaucoup le blog de Lucie, car il y a toujours de bonnes idées, notamment celle-ci. J'ai piqué l'idée de son gâteau, en remplaçant le citron vert par... Lire la suite

  Le 26 janvier 2009 par   Undeuxtrois
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• Recette en vidéo Les Blettes à l'indienne

  

  Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui nous allons cuisiner des Blettes à l'indienne. Pour cette recette, il nous faut : 3 ou 4... Lire la suite

  Le 26 janvier 2009 par   Pankaj
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