Cuisine — Citron

Cuisine — Citron

• Gelée de mûres, août 2011

  

  Roger a enfourché son vélo et il est parti à la cueillette des mûres. Petites baies à la couleur presque noirâtre, elles sont peu sucrées et dégagent un parfum... Lire la suite

  Le 17 août 2011 par   Guillaumette57
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• Smoothie glacé Bettrave, pommes et carottes

  

  Il y a environ 1 an j'organisai un concours sur les Babas et j'ai reçu de la part d'Estérelle Payany un sublime livre dédicacé sur les smoothies. Lire la suite

  Le 17 août 2011 par   100pour100gourmande
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• Soupe framboise pastèque

  

  Après la soupe Abricot et romarin,une nouvelle association de fruits répérée dans un magazine et aussi sur le joli blog Aux délices des mets. Il parait qu'il... Lire la suite

  Le 17 août 2011 par   Izaboum
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• Mayonnaise express sans oeuf

  

  une recette rapide et facile de mayonnaise sans oeuf que l'on peut même faire en camping,juste avec un shaker! c'est une ancienne recette tupperware 1 shaker... Lire la suite

  Le 17 août 2011 par   Brimbelle
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• Magret de canard aux pêches de Châteauneuf-sur-Isère

  

  Ingrédients (pour 6 personnes) :- 3 magrets de canard- 2 cuillers à soupe de jus de citron- 1 cuiller à soupe de casonnade- 10 cl de rosé- 1 bâton de canelle,... Lire la suite

  Le 16 août 2011 par   Emilie Charignon
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• Fondant au chocolat et à la noix de coco.

  

  Voici un fondant au chocolat à la noix de coco présenté avec une crème de coco et un sorbet à la mangue. Vous pouvez remplacer la noix de coco par des amandes. Lire la suite

  Le 16 août 2011 par   Gourmandeasy
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• Fondant au chocolat et à la noix de coco.

  

  Voici un fondant au chocolat à la noix de coco présenté avec une crème de coco et un sorbet à la mangue. Vous pouvez remplacer la noix de coco par des amandes. Lire la suite

  Le 16 août 2011 par   Gourmandeasy
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• Gaspacho doux au coing (méthode infusé-cru)

  

  (Photo LOF – coing doux, variété de coing à couteau qui se mange cru) Pour 3 avec 600 ml d'eau1 - La garniture : Dans un petit saladier couper finement - une... Lire la suite

  Le 16 août 2011 par   Lof
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• Cigares aux épinards et fromage de brebisssssss...

  

  Depuis que la Grèce à fait reconnaître la spécificité de son fromage, on ne peut plus appeler "Féta" les fromages de brebis "pour salades" fabriqués hors de ce... Lire la suite

  Le 16 août 2011 par   Segolinette
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• Steak grille a l espagnole

  

  Une façon bien sympathique de cuisiner les steaks. Le poivron et le piment apportent une touche hispanique délicieuse et qui se marie parfaitement au jus de... Lire la suite

  Le 16 août 2011 par   Lacuisinedezaza
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• Mes fleurs au miel

  

  N'oubliez pas de vous inscrire à ma newsletter en cochant les deux cases newsletter et articles surtout pour être informé de la publication de mes articles. Un... Lire la suite

  Le 16 août 2011 par   Lapopottedenani
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• REVEVIN 2011: Pris la main dans le Pessac!

  

  Premier temps fort des REVEVIN 2011, sous le patio du Chai Carlina, cette horizontale des blancs de Pessac-Léognan s'annonçait comme une étape de cols... Lire la suite

  Le 15 août 2011 par   Olif
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• Bar a l’oriental

  

  Un tour chez mon poissonnier et me voilà repartie avec des bars portions tous frais. La question est de savoir comment je vais les accomoder ? Lire la suite

  Le 15 août 2011 par   Cotesoleil
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• Salade de carottes et courgettes chermoula

  

  La chermoula est une préparation utilisée dans la cuisine marocaine, elle est relevée de persil, ail, coriandre, huile d'olive, cumin, paprika et jus de... Lire la suite

  Le 15 août 2011 par   Kak
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• Petites madeleines a la confiture d'abricots

  

  Ingrédients: 1 zeste de citron 1 sachet de sucre vanillé 200 gr de farine 1/2 paquet de levure 180gr de beurre fondu tiède 5 oeufs 200 gr de sucre... Lire la suite

  Le 15 août 2011 par   Silvi
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• Filet de julienne en papillote (recette légère)

  

  Je suis en mode vide-congèl et j'avais depuis un petit moment des filets de julienne à faire, j'ai donc fais ces petites papillotes que même les enfants ont... Lire la suite

  Le 15 août 2011 par   Feegourmande
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• Biscuits secs – de Danielle

  

  260 gr Son d’avoine moulu très fin 20 gr Lait écrème en poudre 12 gr Huile de colza * 12 gr Levure 2 Œufs entiers 8 doses + 2 de Protifar pour fariner le plan d... Lire la suite

  Le 14 août 2011 par   Miss_souba
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• Tarte amandine aux mirabelles

  

  De belles mirabelles du jardin, une envie de crème d'amandes et voilà une délicieuse tarte amandine mirabelles ! ;) Ingrédients Pâte sablée aux amandes (clic)... Lire la suite

  Le 14 août 2011 par   Sabrina
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• Confiture de reines-claudes et quelques conseils pour réussir sa confiture

  

  Pour faire cette confiture, je me suis inspirée de la technique de Christine Ferber mais j'ai mis moins de sucre qu'elle. J'ai utilisé des fruits bien... Lire la suite

  Le 14 août 2011 par   Piroulie
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• Rillettes de thon aux épices

  

  Pour quatre personnesIngrédients : - 1 boite de thon - 75g de fromage frais type saint moret- 1 cuillère à soupe de jus de citron- 1 cuillère à café de... Lire la suite

  Le 14 août 2011 par   Babausse
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• Thé froid de légumes à la lime

  

  (Photo LOF – Pour ses piqueniques au Lake George, la grand mère d’Ann faisait des bouillons en gelée avec une rondelle de citron) Rendons à César : L’idée du th... Lire la suite

  Le 13 août 2011 par   Lof
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• Sauce au caramel beurre salé

  

  Avant de poursuivre ma saga caramel déjà commencé avec la recette du coulant au caramel ici, voici deux testeuses de recettes : * Marine du blog "Les recettes d... Lire la suite

  Le 13 août 2011 par   Nemo0616
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• Hrissa ou kalb elouz.

  

  bonjour, comme toute algérienne , je vous présente l'incontournable gâteau qui se consomme en grande quantité pendant le mois de ramadhan c'est cette fameuse... Lire la suite

  Le 13 août 2011 par   Charoufa
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• Salade avocat, crevettes, pomme

  

  Aujourd'hui je vous propose une recette fraîche et colorée. C'est une alliance classique que je vous propose, le mélange avocat / crevettes mais il fonctionne... Lire la suite

  Le 13 août 2011 par   Vicim
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• Flan d'avocats aux gambas

  

  Source cuisine pratique délicieux quand il fait chaud ! Pour 4 en 15m 4 avocats bien murs-200g de gambas décortiquées congelées crues-1cac de purée de... Lire la suite

  Le 13 août 2011 par   Laurenceel
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• Confiture d'abricots

  

  Je vous laisse avec une programmation de billets pour que vous ne vous ennuyez pas. Je pars chercher le soleil un peu plus au Sud. Au programme, des visites, de... Lire la suite

  Le 13 août 2011 par   Cocopassions
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• Mon Partenariat : Les Anis de Flavigny

  

  Bienvenue au pays des Anis, bienvenue à Flavigny.Toujours fabriqué au cœur de l’ancienne abbaye,notre bonbon cache dans le secret de son cœur une graine... Lire la suite

  Le 12 août 2011 par   Linaryan
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• Gelée aux fruits rouges et noirs

  

  Cette recette avait pour but de me débarrasser du mélange de fruits rouges et noirs de notre ami Picard que les enfants n'apprécient pas (à la différence de la... Lire la suite

  Le 12 août 2011 par   Deborah
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• Sorbet à la mirabelle

  

  J'ai de la chance d'habiter en Lorraine et d'avoir des mirabelles ! Cette année, il y en a vraiment beaucoup ! On peut en faire des tartes, de la compote, de... Lire la suite

  Le 12 août 2011 par   Mamzelleeva
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• Macarons au Coquelicot

  

  Pour les 3ans de mon fils en début de semaine j'ai voulu lui faire plaisir avec des macarons, il les adore! ça faisait un bout de temps que je n'en avais plus... Lire la suite

  Le 12 août 2011 par   Aurege
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• Chaud-froid de tiramisu glacé aux mirabelles

  

  C'est la saison des mirabelles et que faire lorsque Dame Nature est généreuse ! Je vous propose cette recette élaborée par moi-même. Lire la suite

  Le 11 août 2011 par   Creajackole
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• ~~ Crème Catalane avec ou sans Thermomix ~~

  

  Tout d'abord je voudrais remercier les 867 inscrit(e)s à ma newletter, j'espère que cette recette leur plaira !Si vous ne le saviez pas, ce qui m'étonnerait... Lire la suite

  Le 11 août 2011 par   Hummm
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• Gaspacho au concombre et à la menthe fraîche

  

  Initialement réalisé avec des restes (caspa en latin) le gaspacho a pour spécificités d'être servi froid et de ne pas avoir subi de cuisson. Toutes les vitamine... Lire la suite

  Le 11 août 2011 par   A Bride Abattue
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• Compotée froide de courgettes

  

  Les récoltes continuent.....Après les pois mangetout, c'est au tour des courgettes !Une entrée fraîche, douce et presque sucrée, parfaite pour un buffet estival. Lire la suite

  Le 11 août 2011 par   Agastache29
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• Gâteau de semoule au lait concentré (basboussa)

  

  On passe aujourd'hui à une pâtisserie typiquement ramadanesque qui est la basboussa. Ce gâteau à base de semoule est apprécié en fin de soirée accompagné d'un... Lire la suite

  Le 11 août 2011 par   Fimere
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• Salade de la mer

  

  Une petite salade pour l’été (même si aujourd’hui il ne fait pas bien chaud!). Très rapide à réaliser. La sauce l’accompagnant est originale. Testez-la ! Lire la suite

  Le 11 août 2011 par   Ameloche
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• Bento-salade multi-sensations

  

  Mardi, je me suis préparé un bento-salade basé essentiellement sur ce que j'avais en stock, notamment du saumon fumé. La veille au soir, j'ai fait cuire du... Lire la suite

  Le 11 août 2011 par   Ariane_dt
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• Flan "magique" à la banane façon Cheese cake (sans œuf, ni gélatine)

  

  Bonjour, En surfant sur le net, je suis tombée sur le joli blog de Shoko. J'y ai découvert la propriété "magique" de la banane : et oui, la banane chauffée a... Lire la suite

  Le 11 août 2011 par   Chrystel56
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• Le Harira soupe marocaine par excellence.

  

  Salut tout le monde voilà la fameuse soupe marocaine connue par son nom le Harira, cette soupe est indispensable sur nos table pendant le mois de Ramadan, une... Lire la suite

  Le 11 août 2011 par   Amalbidawiya
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• Miam miam (semaine 32-2011)

  

  Bonjour à celles et ceux qui ont la chance d'habiter près de la rue Rambuteau Bonjour aux zotres Parce que le plaisir des papilles n'est pas déconnecté de... Lire la suite

  Le 10 août 2011 par   Ceciledequoide9
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• Soupe aux vermicelles (sauce blanche)

  

  Pour changer de la Chorba frik, j'ai testé une recette de mon livre "Les saveurs d'Algérie",C'est super bon, je regrette pas ! Lire la suite

  Le 10 août 2011 par   Linaryan
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• Confiture de poires au cacao

  

  Pour un pot de confiture, laver et peler 500g de poires bien mures. Les couper en dés et les arroser au fur et mesure d’un jus de citron pour éviter qu’elles... Lire la suite

  Le 10 août 2011 par   Aromatic1953
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• Beignets de crevettes

  

  Ces petits beignets sont délicieux à l'apéritif et faciles à faire, d'autant qu'on peut en congeler une partie pour la fois suivante. Lire la suite

  Le 10 août 2011 par   Beah
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• Houmous

  

  Ingrédients : 1 petite boite de pois chiches 1 jus de citron 1 petit verre d'huile d'olive 2 grosses gousses d'ail Bien rincer et égoutter les pois chiches.... Lire la suite

  Le 10 août 2011 par   Jeannelou
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• Suite Franco Allemande : Macon, Sancerre, Lagune et Sigalas Rabaud

  

  Bonjour à tous,Apéritif au vin rouge, puis truite et fondue de poireaux au vin blanc, gateau à la banane au Sauternes.Haut Medoc, Chateau la Lagune 1975 :... Lire la suite

  Le 10 août 2011 par   Matlebat
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• Pain brioché au miel et au beurre salé (MAP)

  

  Ingrédients : Pour un pain de 600 g 100 ml de lait 90 ml d’eau 30 g de beurre salé fondu (pas trop chaud) 30 g de miel liquide 1 cac de citron 1 cac de sel 300 ... Lire la suite

  Le 10 août 2011 par   Aur_naoko
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• cheese cake à la japonaise

  

  recette prise sur le blog de cléa cuisine 250g de ricotta 3 oeufs(blancs en neige) 50ml de lait 80g de sucre 30g de maïzena 2 càs de jus de citron ... Lire la suite

  Le 10 août 2011 par   Brimbelle
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• ~~ Le Creusois de Gourmandine au Thermomix ~~

  

  Je vous offre aujourd'hui un creusois que j'ai servi avec une crème au caramel... C'est ma copine Gourmandine qui m'a fait découvrir cette recette qui m'a permi... Lire la suite

  Le 09 août 2011 par   Hummm
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• Sorbet et écume à la pomme Granny Smith

  

  Il y a dix jours, j'ai fini par craquer pour une sorbetière : j'en ai trouvé une avec bac accumulateur à 25 € à la Foirfouille, qui vous fait des glaces et... Lire la suite

  Le 09 août 2011 par   Eric Bernardin
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• Pêches grillées à la vanille et sauce carambar

  

  Je vous en ai déjà parlé ici, j'ai complètement craqué pour ce livre bourré de très bonnes recettes simplissimes et goûteuses aux saveurs italiennes, du coup... Lire la suite

  Le 09 août 2011 par   Alba54
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• Cabillaud demi-sel, aïoli et huile de basilic

  

  Par ce temps magnifique, j’aurais bien cuisiné une choucroute… ou une bonne soupe aux oignons… ou alors une fondue (quoique dans ce cas c’est chacun qui... Lire la suite

  Le 09 août 2011 par   Mumukouski
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• Salade Tiède De Roquette Aux Crevettes

  

  Depuis que j'ai découvert les grosses crevettes crues de Madagascar que l'on achète dans les magasins de surgelés, (pas données ..!) je ne cuisine plus que... Lire la suite

  Le 09 août 2011 par   Annickb
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• Repas libanais

  

  de Mali Chich taouk (poulet mariné grillé) Source Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 900 g de blancs de poulet en morceaux... Lire la suite

  Le 09 août 2011 par   Aur_naoko
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• Aujourd'hui, c'est Paella

  

  L'avantage d'une grande Plancha, c'est que vous pouvez aussi y faire de bonnes Paella. Aujourd'hui, nous sommes 8 à la maison, et nous avons fait cette Paella. Lire la suite

  Le 09 août 2011 par   Pierre Gallego
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• Mousse au chocolat blanc, poire à la verveine, tuile aux amandes

  

  Cette recette de mousse au chocolat blanc est extraite du petit livre "Tout chocolat blanc" de JP Laillet (Albin Michel:Demarle). Lire la suite

  Le 09 août 2011 par   Lulubelle
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• Financiers aux poires et mousse de poires

  

  Si vous ne savez pas quoi faire de vos blancs d'oeufs, faites comme moi, essayez les financiers, ce sont des petits gâteaux très moelleux que vous pouvez aussi... Lire la suite

  Le 09 août 2011 par   Kak
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• Nougabricot

  

  Lorsque j'ai vu la recette du Nougabricot, j'ai immédiatement succombé: a confiture d'abricots aux amandes, tout le monde connait. Mais avec en plus des... Lire la suite

  Le 09 août 2011 par   Deborah
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• On mange quoi demain ? Le gâteau au chocolat

  

  Super bonne petite recette pour c e mercredi avec du chocolat ! hummm !!!!! LE GATEAU AU CHOCOLAT Ingrédients pour un petit moule (genre moule marguerite,... Lire la suite

  Le 09 août 2011 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Une histoire de fromages...

  

  Les rapprochements attendus d’un esprit terroiriste en valent la peine… : il s'agit d'associer à un produit local les vins produits dans une localité proche.... Lire la suite

  Le 09 août 2011 par   Daniel Sériot
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• Sorbet Mirabelles

  

  La semaine dernière, les parents d'un petit garçon que nous accueillons à la crèche nous ont apporté de belles mirabelles de leur jardin. Quelle chance! Lire la suite

  Le 08 août 2011 par   Joelle
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• Cake courgettes-poivron rouge-carotte

  

  Ingrédients: 150 g de Farine de Blé 3 Oeufs 1 Yaourt Nature 100 g de Fromage râpé 6 Petites Courgettes 1 Carotte 1 Poivron Rouge 2 Echalotes 5 cuillères à... Lire la suite

  Le 08 août 2011 par   Dinamena
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• Artichauts à la barigoule

  

  Je participe à la 2eme escale du tour de France de Mathilde du blog Cook and love. Donc, nous voici dans le Sud-Est !!!! Ma cuisine est majoritairement... Lire la suite

  Le 08 août 2011 par   Titegrenouye
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• Tajine zeitoun de boulettes

  

  Ingrédients : Pour la sauce : 1 oignon émincé 1 gousse d'ail 2 carottes 250 gr d'olives denoyautées huile sel , poivre 1 càc cannelle en poudre quelques branche... Lire la suite

  Le 08 août 2011 par   Silvi
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• Salade de haricots verts, chèvres frais, et oeufs mollets

  

  Voici une salade gouteuse, bien aillée, vite prête qu'on a beaucoup aimé. Il suffit de chosir des ingrédients de qualité pour se régaler en deux temps trois... Lire la suite

  Le 08 août 2011 par   Leonine19
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• Moqueca (plat brésilien)

  

  La moqueca est un plat bresilien !Ingrédients : Pour 4 personnes 800g de gambas 500g de saumonette 3 tomates coupées en petits morceaux 2 poivrons, 1 vert, 1... Lire la suite

  Le 08 août 2011 par   Aur_naoko
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• Salade complète pour un « déjeuner de filles »

  

  Cette salade a tout pour être parfaite ! avec 2 tranches de pain complet et 1 morceau de fromage, voila un menu parfait pour un déjeuner sans-façon ; dans le ca... Lire la suite

  Le 08 août 2011 par   Douxmets
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• Macarons pistache

  

  Oulala, à quand remonte ma dernière recette de macarons ??? euh, bah j'avoue ne pas m'en souvenir... c'est vrai que c'est dernier temps , j'ai plus conseillé le... Lire la suite

  Le 08 août 2011 par   Carinette
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• Poire Belle Hélène revisitée

  

  Ingrédients pour 6 personnes : Poires pochées : 6 poires williams, 1 L d'eau, 300 g de sucre semoule, 1 bâton de cannelle, 1 étoile de badiane (anis étoilé), ju... Lire la suite

  Le 07 août 2011 par   Lilizinz
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• La Sauce mayoviar

  

  (Photo LOF - Aspic de haricots verts à l'ail et au persil, gelée légumes/Porto blanc sec) Variante de la rémoulade qui peut aussi se faire comme une tartare,... Lire la suite

  Le 07 août 2011 par   Lof
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• Gâteau à la banane et aux dattes de Trish Deseine

  

  Cachant une fine couche de purée de dattes, ce gâteau délicieusement parfumé est parfait pour faire le plein d'énergie. Cette recette est tirée du livre "I... Lire la suite

  Le 07 août 2011 par   Sabrina
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• Smoothie à la nectarine et aux agrumes

  

  Un peu de fruit et beaucoup de fraîcheur ! Idéal en guise de dessert… Compter par personne :- 1 nectarine bien mûre- 15 cl de jus d’orange (pur jus)- 1... Lire la suite

  Le 07 août 2011 par   Duoencuisine
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• Un tour en cuisine n°1

  

  Qu'est-ce qu'un tour ? Le site "Un tour en cuisine" a pour vocation de présenter aux internautes des recettes de cuisine venues de tous horizons. La... Lire la suite

  Le 07 août 2011 par   Linaryan
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• Confiture de mirabelles, vin de Moselle, vanille inspirée de C. Ferber

  

  Voici la troisième recette à base de mirabelles, une recette encore inspirée du livre des Editions du Chêne "Les confitures de Christine Ferber" et déclinée à l... Lire la suite

  Le 07 août 2011 par   Cocopassions
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• Confiture de Reine Claude

  

  Ingredients- 1 kg de Prunes bien mures - 500 gr de sucre à confiture (je fais pas trop sucré) - 1 jus de citron, - sans oublier la bassine à confiture. Lire la suite

  Le 06 août 2011 par   Clomax
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• Gâteau à la cardamome à la crème de soja (sans PLV)

  

  Ces temps ci, je poste pas mal de recettes sans lait et sans beurre. Non que je sois devenue intolérante aux PLV (Protéines de Lait de Vache) ou au lactose... Lire la suite

  Le 06 août 2011 par   Segolinette
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• confiture de melon au gingembre

  

  Autrefois ma grand-mère faisait de la confiture de melon d'Espagne en septembre, c'était le melon réservé à la confiture...là, il s'agit de faire de la confitur... Lire la suite

  Le 06 août 2011 par   Moneta
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• Lotte pochée, polenta au poireau

  

  Source direct 8 à vos recettes me voilà réconciliée avec la polenta !!! Pour 4 en 20m 4 pavés de lotte-1 poireau-10 g de beurre-1 verre de polenta-4 verres de... Lire la suite

  Le 06 août 2011 par   Laurenceel
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• Confiture d'abricots à la vanille

  

  Toujours tirée de l'ouvrage de Christine Ferber, une version qui a reçu l'assentiment de Mercotte herself !! 1.150kg d'abricots (soit 1 kg net)800 g de sucre... Lire la suite

  Le 06 août 2011 par   Deborah
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• Pilules brûleuses de graisse – le jackalope du monde des régimes

  Avez-vous déjà entendu parler d’un jackalope ? Ces animaux imaginaires qui sont un croisement entre une antilope et un lièvre sont une blague de longue date,... Lire la suite

  Le 06 août 2011 par   Parigagne
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• Soupe de Vermicelles au Poulet et aux Légumes

  

  ingrédients: 1 carcasse d’un poulet désossé 2 cas huile 1 oignon 1 carotte 1 pomme de terre 1 navet 1 belle tomate une petite poignée de pois-chiches trempés... Lire la suite

  Le 06 août 2011 par   Oummouncifrayan
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• Pilons de poulet à la mexicaine

  

  8 pilons de poulet 1 citron, 2 cs d’herbes de provence 3 cs de ketchup maison ou light, 3 cs de moutarde, 3 cs de curry, 3 cs d’eau Mariner les pilons la... Lire la suite

  Le 05 août 2011 par   Miss_souba
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• Chorba rouge à l'algéroise

  

  N'oubliez pas de vous inscrire à ma newsletter en cochant les deux cases newsletter et articles surtout pour être informé de la publication de mes articles. Un... Lire la suite

  Le 05 août 2011 par   Lapopottedenani
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• °fenouil, canard & abricot°

  

  Pas beaucoup de salades sur ce blog... et pour cause, on n'est pas très salade chez bidouilles tambouilles. Pourquoi? Trop light peut-être? Non, simplement pa... Lire la suite

  Le 05 août 2011 par   Cendrine
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• Roulés au thon

  

  Je ne sais pas trop comment appeller ces petites bouchées (encore une fois) !!!! Il y a quelques jours, j'ai fait des fajitas et il me restait 2 "crêpes"... Lire la suite

  Le 05 août 2011 par   Goun
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• Jus de concombre/pomme – de Jennyfer

  

  Pour 2L de jus: 2 concombres 2 granny smith 1 jus de citron 1L d’eau Lire la suite

  Le 05 août 2011 par   Miss_souba
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• salade de fruits anticancer

  

  Un petit coup «d'antirouille» ça vous dit? Le saviez-vous, les petits fruits de saison joignent l'utile à l'agréable en nous fournissant des antioxydants qui,... Lire la suite

  Le 05 août 2011 par   Nathalie Chausseau
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• Des filets de perches en salade et des choses sans leur principe (minute...

  

  Coucou, nous revoilà les copines L’autre jour (ou était-ce une nuit?) quelqu’un (ou était-ce quelqu’une?) nous disait quelque chose d’assez marrant. Vous notere... Lire la suite

  Le 05 août 2011 par   Estebe
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• La semaine Buffet Estival - 5ème volet = les desserts !

  

  Et voici nos desserts avec tout d'abord les desserts glacés ! - un vacherin à la vanille ou au café ou à la poire... à vous de choisir- un sorbet citron sans... Lire la suite

  Le 05 août 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Mini entremets chocolat-ananas

  

  Une fois de plus (après les verrines de crumble au citron meringué et les fondants chocolat spéculoos), ce n'est pas moi qui ai fait ces desserts ; je les ai... Lire la suite

  Le 05 août 2011 par   Sophie21
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• Panna cotta a la vanille et aux kiwis

  

  Recette pour 6 personnes : 60 grs de sucre roux 75cl de crème liquide entière 1 gousse de vanille 3 feuille de gélatines Pour la purée de kiwis 6 kiwis... Lire la suite

  Le 05 août 2011 par   Cristaxou
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• Le jeudi c’est pâtisserie !

  

  Et en plus ça fait de jolies photos ! J’ai toujours détesté la tarte au citron. J’en ai voulu à ma mère pendant des années de m’avoir servi une tarte au citron... Lire la suite

  Le 04 août 2011 par   Tribul
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• Céviché d'été

  

  Céviche de crevettes aux pêches blanches C'est l'été et (malgré le temps peu clément cette année) on a envie de fraicheur, de fruits de mer, de fruits...... Lire la suite

  Le 04 août 2011 par   Acookeat
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• Poivron Yalova Çorbaci aux agrumes

  

  (Photo LOF - Le petit poivron (= biber) de plein champs Yalova Çorbaci [12], commun en Turquie, est peu charnu, bien coloré et d’un bon petit gout.) C’était... Lire la suite

  Le 04 août 2011 par   Lof
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• Chorba frik (2)

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Voici notre 1 ère chorba pour ce mois sacré : Ingrédients : 1/2 tasse de frik (blé concassé ) 250 gr de veau en petits morceaux 2... Lire la suite

  Le 04 août 2011 par   Silvi
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• Rillettes de sardines sur un lit de roquette – de Saveursetfantaisies

  

  Pour 1 personnes : 1 boîte de sardines ½ fromage St Moret 8% 1/2 citron confit 1 bouquet d’aneth Sel et poivre 1 petite poignée de roquette Égoutter les... Lire la suite

  Le 04 août 2011 par   Miss_souba
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• Saumon cuit à l’unilatéral – de Saveursetfantaisies

  

  Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 1 cuiller à soupe de coriandre en grain 1 cuiller à café de graines de fenouil 1 citron coupé en rondelles + 1/2 jus de... Lire la suite

  Le 04 août 2011 par   Miss_souba
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• Salade de chevre chaud en nid d’avocat

  

  Qui l’aurait cru ?! C’est la première fois que je cuis, poêle un avocat et j’ai été très surprise de constater que ses saveurs prenaient le goût de l’artichaut ! Lire la suite

  Le 04 août 2011 par   Cotesoleil
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• Raïta à la carotte et autres condiments indiens

  

  Raïta à la carotteLes raïtas et les condiments accompagnent les currys indiens. Ces plats sont des concentrés d’épices, ici on ne met pas une pincée de ceci ou... Lire la suite

  Le 04 août 2011 par   Boljo
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• Confiture de mirabelles selon Christine Ferber

  

  Les Editions du Chêne ont sorti deux superbes livres sur les confitures de C. Ferber. J'en parlais là. Voici l'une des recettes de ce livrepour honorer la saiso... Lire la suite

  Le 04 août 2011 par   Cocopassions
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• Mayonnaise épicée

  

  A la maison, on n'a pas trop l'habitude de consommer de la mayonnaise. Je pense que la raison se trouve dans le fait qu'il y a une dizaine d'année pour le... Lire la suite

  Le 03 août 2011 par   Alba54
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