Cuisine — Chocolat

Cuisine — Chocolat

• Moelleux chocolat - noix de coco

  

  - 100 g de beurre - 20 cl de lait de coco - 200 g de chocolat noir- 3 œufs - 100 g de farine - 50 g de noix de coco rapée- 200 g de sucre- 1 paquet de levure... Lire la suite

  Le 12 janvier 2008 par   Sandrine Brochon
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• Mousse au chocolat/ caramel Toffee siphonnée...Monsieur est ravi

  

  Plus je l'essaie et plus je l'aime...A peine un mois qu'il est à la maison et c'est déjà une grande histoire d'amour...Oui je vous parle de mon siphon! Lire la suite

  Le 12 janvier 2008 par   Laurene Bassart
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• Galette chocolat-framboise

  Cette galette est composé de pâte feuilletage chocolat et fourré de frangipane parsemer de framboise. Ingrédients:600g de pâte feuilletée chocolat / 300g de... Lire la suite

  Le 11 janvier 2008 par   Guillaume Leyendecker
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• Salade hivernale aux magrets et sa vinaigrette au chocolat

  

  C'est une salade classique mais le gros plus c'est la vinaigrette!! Ce petit goût chocolaté est un régal qui se marie parfaitement avec tous les ingrédients... Lire la suite

  Le 10 janvier 2008 par   Caroline
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• Pâte feuilletée au chocolat

  Ingrédients:650g de farine / 13g de sel / 350g d'eau / 500g de margarine ou de beurre / 60g de cacao. Progression:Mettre la matière grasse en pommade, puis la... Lire la suite

  Le 10 janvier 2008 par   Guillaume Leyendecker
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• Muffins aux Bananes trop mûres et aux Pépites de Chocolat.

  

  Je suis sûre qu'il vous est déjà arrivé d'oublier quelques bananes dans un coin, et de les retrouver toutes noires, et plus trop mangeables "comme ça". Desfois... Lire la suite

  Le 10 janvier 2008 par   Scherneel
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• Jolie maison en chocolat

  

  Pendant les vacances de Noël pour amuser les enfants et leur faire plaisir, nous avons fait cette maison en chocolat avec du bon chocolat Valrhona. Je dis nous... Lire la suite

  Le 09 janvier 2008 par   Valerie
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• Petites Crèmes Chocolat au Baileys.

  

  Des petites crèmes super simples à faire, avec un minimum d'ingrédients. (Le Baileys n'est bien sûr pas irremplaçable, on peut l'oublier ou le remplacer. Lire la suite

  Le 09 janvier 2008 par   Scherneel
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• Glaçage miroir chocolat

  Cette recette est calculé pour recouvrir un entremet de 20cm de diamètre composé bien entendu de chocolat. Ingrédients:100g de crème / 20g de glucose / 140g de... Lire la suite

  Le 08 janvier 2008 par   Guillaume Leyendecker
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• Epopée gourmande en Russie n°1 : le chocolat (une idée du week-end et pas...

  

  Café PouchkineLe billet était prêt hier mais quelques soucis techniques m'ont empêché d'insérer les images. En tous cas, les photos sont presque toutes triées e... Lire la suite

  Le 06 janvier 2008 par   Anne Onyme
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• Fondant au chocolat blanc, framboises et amandes

  

  Chez nous tout le monde aime les framboises, sauf moi. Enfin je commence à aimer petit à petit. Alors je teste des petits gâteaux afin de m'y mettre un peu. Lire la suite

  Le 06 janvier 2008 par   Sandra
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• Tarte au chocolat et framboises, balsamique

  

  Coté pate sablée, j'avais envie que ça ressemble à celle ci! Donc merci Fred pour cette recette! On retrouve une recette similaire chez Pupilles et Papilles,... Lire la suite

  Le 06 janvier 2008 par   Mathilde
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• Triangle chocolaté

  

  : Ajouté le 5/1/2008 à 07:05 Ingrédients: Génoise: 4 oeufs50 g de farine50 g de poudre d'amandes50 g de poudre de cacao150 g de poudre de sucre50 g de beurre... Lire la suite

  Le 05 janvier 2008 par   Flower63
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• Galette des Rois au chocolat et aux poires

  Ingrédients : 350 g de pâte feuilletée fraîche ou surgelée 1 jaune d'oeuf 100 g de chocolat noir pour la patisserie 100 g de sucre en poudre 100 g de poudre... Lire la suite

  Le 05 janvier 2008 par   Eparsa
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• Galette des Rois au chocolat

  Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée (pâte à tarte) 1 jaune d'oeuf (pour faire dorer la pâte) 1 pincée de sel 1 pincée de sucre Ingrédients pour la... Lire la suite

  Le 05 janvier 2008 par   Eparsa
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• Les truffes au chocolat

  Je vous fait part d'une recette de truffes un peu original puisqu'elle comporte comme ingrédients des biscuits à la cuiller et de la poudre d'amandes. J'ai... Lire la suite

  Le 04 janvier 2008 par   Delphine Pocard
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• gâteau à la ricotta et au chocolat, à ne pas rater!

  

  Bonjour à tous ! Nous voilà en 2008, déjà ! Je me souviens que, adolescente, (il y a ….) il me parait tellement loin le 2000, mais tellement loin... Lire la suite

  Le 03 janvier 2008 par   Lory
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• Ma bûche caramel-noisettes-chocolat (anti gâteau des rois avant l'heure !)

  

  Voici une création dont je ne suis pas peu fière pour commencer l'année 2008 : cette bûche était tout simplement délicieuse et puis l'idée des noisettes... Lire la suite

  Le 02 janvier 2008 par   Lolo1383
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• Moelleux au chocolat, espuma d'expresso, éclats de chocolats blancs & noirs aux...

  

  Pour Noël, je me suis fait offrir un super syphon (ISI thermowhip) et ce dessert était l'occasion de l'essayer. C'est vraiment un pur bonheur à utiliser par... Lire la suite

  Le 01 janvier 2008 par   Eric Bernardin
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• Une bûche aux framboises et chocolat blanc pour commencer 2008

  

  Les "vacances" de Noël ont été synonymes d'antibiotiques, d'Advil et de Doliprane pour les 2 marmitons à tour de rôle.Nous avons tout de même pu aller au... Lire la suite

  Le 01 janvier 2008 par   Murielle Khamouguinoff
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• Ma première bûche au chocolat faite maison

  

  Source: A.P Ingrédients pour la génoise:  4 oeufs  100 g de sucre 100 g de farine Préparation: Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre en mélange mousseux a... Lire la suite

  Le 31 décembre 2007 par   Pat91620
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• Mousse aux 3 chocolats et petits sablés

  

  Pour 8 verres 125g de chocolat noir 125 g de chocolat au lait 125g de chocolat blanc 3 fois 100g de beurre 3 fois 3 œufs 3 cuillères de sucre glace 3 fois 2... Lire la suite

  Le 30 décembre 2007 par   Stéphanie Le Béchec
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• Chocolats coeur caramel

  Ingrédients : 250 g de chocolat noir bonne qualitéUne boite de lait concentré sucré caramélisé Préparation : Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au... Lire la suite

  Le 27 décembre 2007 par   Flower63
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• Pain curry et chocolat

  

  Curry et chocolat?? Un mélange qui peut étonner mais c'est un joli mariage autant à la vue qu'au goût. Ce pain est réalisé avec une machine à pain mais il peut... Lire la suite

  Le 27 décembre 2007 par   Baast
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• Atelier Cuisine pendant les vacances ... Sapin Chocolat Marron

  

  Un atelier cuisine improvisé avec deux petits loups ... Ewen et son cousin sont toujours partant ... Ingrédients ( pour 6 sapins ) : - 125g de chocolat... Lire la suite

  Le 26 décembre 2007 par   Nathalie Boisse
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• Blondie aux noix, café et chocolat

  

  Après des jours interminables d'attente me voici enfin en congé pour une longue semaine... Pour fêter dignement ce jour merveilleux quoi de mieux qu'un délicieu... Lire la suite

  Le 24 décembre 2007 par   Aude L
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• Idée de cadeau Pour les amoureux du Chocolat : Le Coffret Dégustation

  Tel un grand vin, un grand chocolat mérite les meilleurs traitements lors de la dégustation. C'est pourquoi Autrement Chocolat conçoit et référence des produit... Lire la suite

  Le 19 décembre 2007 par   Eparsa
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• Pain au chocolat et à l'orange

  

  Un dimanche sans bonne brioche dès le petit déjeuner ça le fait pas. Ce week-end j'ai donc fouillé dans mes bouquins et toujours pour utiliser mes chunks au... Lire la suite

  Le 18 décembre 2007 par   Céline Baussan
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• Bûche Matcha-Chocolat

  

  T’es matcha ou t’es chocolat ? Impossible de se décider ? Alors, cette bûche est faite pour toi. Elle allie la finesse du matcha et la force du chocolat. Lire la suite

  Le 18 décembre 2007 par   Flo Bretzel
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• Muffins parfum citron et chocolat blanc

  

  Après son retour de paris, ma voisine bloggeuse Audrey m'a ramené des chunks au chocolat blanc de chez GDETOU. Je me suis donc activé à leur trouver une... Lire la suite

  Le 17 décembre 2007 par   Céline Baussan
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• Une envie de chocolat...

  

  COULANTS AU CHOCOLAT... Quand un besoin irrésistible de réconfort vous prend, déguster les devant un bon feux de cheminée ! Ingrédients pour 5 ramequins : 200... Lire la suite

  Le 14 décembre 2007 par   Catherine Marchand
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• Brownie tout chocolat pour dessert réconfortant

  

  Il y a une semaine, j'ai acheté un moule à gâteau carré Baker's secret. Il y avait une promotion sur ces moules et ils ont l'air de très bonne qualité.Sur le... Lire la suite

  Le 14 décembre 2007 par   Marieandco
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• Cookies au chocolat

  

  Dans le champ de tir Avec mon mari, je ne m’étonne plus de rien. Aujourd’hui, il est rentré du garage avec une plaie sur le front : ” Je regardais faire... Lire la suite

  Le 14 décembre 2007 par   Guven
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• Tablettes de chocolat maison aux pralines et fèves tonka ou petits palets

  

  J’avais acheté chez Mora cet automne des moules pour faire des tablettes maison. Par ailleurs au salon Marie Claire idées j’ai pu acheté un kit de chocolat... Lire la suite

  Le 13 décembre 2007 par   Valerie
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• Petites Bouchées Chocolat, Amandes et Fève Tonka

  

  Encore des petites bouchées très, très gourmandes ... les amandes sont croquantes, comme il faut ... et cette petite touche perso, la fève Tonka... Lire la suite

  Le 12 décembre 2007 par   Nathalie Boisse
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• L'appel de la forêt… ou celui du chocolat !

  

  Petite variation chocolatée pour nos amis de la forêt… recette de saison aux couleurs et saveurs de l'hiver… avec une petite tarte crème de marrons et amandes a... Lire la suite

  Le 12 décembre 2007 par   Anne Onyme
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• Miroir chocolaté croquant aux abricots pour les fêtes?

  

  Si vous voulez des petits gâteaux chocolatés et fruités pour les fêtes, j'ai fait un petit essai que nous avons apprécié. La version d'aujourd'hui est au... Lire la suite

  Le 12 décembre 2007 par   Mamina
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• Le chocolat et moi

  Assise là, écran qui scintille ou feuille blanche que je noircie peu à peu, il y a toujours un morceau de chocolat qui traîne sur ma table. Carrés noirs ou lait... Lire la suite

  Le 11 décembre 2007 par   Nathalie Seguenot
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• Passion Chocolat

  Double coup de coeur aujourd'hui: Ma chère et tendre a découvert ce matin Passion Chocolat, et en fait grande éloge depuis. Elle récidive il y a quelques minute... Lire la suite

  Le 11 décembre 2007 par   Frederic Casagrande
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• Quand la crème de marrons et le chocolat se "panacottisent"

  

  Il pleut, il y a du vent et pour ne pas choper un vilain rhume, il y a beaucoup mieux que la vitamine C.C'est la crème de marrons associée au CHOCOLAT ! Lire la suite

  Le 11 décembre 2007 par   Murielle Khamouguinoff
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• Cheese cake au chocolat blanc et coulis de framboise

  

  mini cheese cake 4.jpg Je sais que sur la blogosphère, nous sommes assez nombreuses à être fan de cheeses cakes. Je ne déroge pas à la règle ! Donc une petite... Lire la suite

  Le 10 décembre 2007 par   Petite_pie_bavarde
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• Gâteau au chocolat d'un M.O.F. ...

  

  C'est un gâteau tout simple! pas comme ceux présentés au concours du meilleur ouvrier de France! Un concours où les œuvres présentés sont d'une beauté à vous... Lire la suite

  Le 10 décembre 2007 par   Laurene Bassart
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• Cuisine à Poêle V, Part II: Mi-cuits au Chocolat et au Café.

  

  Premier acte: ici. Jusqu'à présent, Laurent ne s'était jamais risqué à faire des desserts...pas grand fan à la base, la pâtisserie l'intimide un peu :)La recett... Lire la suite

  Le 10 décembre 2007 par   Scherneel
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• Biscuits au chocolat et à la noix de coco

  Ingrédients : 180g de sucre brun, 150g de chocolat noir, 0,5 tasse d’eau, 2 càt de fécule de maïs, 80g de margarine végétale, 90g de farine, 90g de noix de... Lire la suite

  Le 08 décembre 2007 par   Eparsa
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• Concours international de recettes au chocolat

  

  La magnifique ville historique d'Óbidos - classée patrimoine mondial UNESCO - organise tous les ans un Festival International du Chocolat. La prochaine édition... Lire la suite

  Le 07 décembre 2007 par   Elvira
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• Gâteau moelleux au chocolat façon Tia Alice

  

  Le restaurant Tia Alice compte parmi les dix meilleurs établissements portugais spécialisés en cuisine traditionnelle. Et j'ai beaucoup de chance car il ne se... Lire la suite

  Le 07 décembre 2007 par   Elvira
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• Truffe chocolat coco

  

  - 250 g de chocolat noir- 20 cl de lait de coco- 60 g de beurre- 50 g de noix de coco rapée Faire fondre le chocolat dans le lait de coco. Ajouter le beurre.... Lire la suite

  Le 07 décembre 2007 par   Sandrine Brochon
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• Nems Sucrés Chocolat - Framboises

  

  J'ai voulu faire des nems hier soir, oui mais voilà, j'avais envie de Chocolat aussi .... et bien, voilà le résultat : des Nems au Chocolat et à la Framboise ... Lire la suite

  Le 06 décembre 2007 par   Nathalie Boisse
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• Olif et Mamina: MENU de NOËL, c'est la fête: foie gras, huîtres, ris de veau et...

  

  Et voilà, avec ce menu, Olif et moi vous disons au revoir jusqu'à l'année prochaine.Je pense que vous avez déjà quelques idées de votre table de fête. Lire la suite

  Le 06 décembre 2007 par   Mamina
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• Petits pains au chocolat, encore, oui, je sais, mais cessez de vous plaindre!

  

  Oui, bon, le chocolat, ça va comme ça, 'y en a marre, on va en dévorer bien trop dans quelques jours, si ce n'est déjà le cas, mais...Mais quand on a le doigt... Lire la suite

  Le 02 décembre 2007 par   Tifenn
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• Muffins aux marrons et au chocolat

  

  Bonjour les amis ! Ces temps, on a des problèmes avec cette version d’over-blog, une fois les modules disparaissent, une autre fois on ne peut pas publier,…ces... Lire la suite

  Le 01 décembre 2007 par   Lory
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• Fondants au chocolat et haricots rouges (azukis), non, non c'est pas une blague!

  

  Bon, à la base j'avais réalisé cette recette d'azukis confits en vue de de faire des mochis, vous savez, ces ptits machins japonais tout gluants. Lire la suite

  Le 30 novembre 2007 par   Gingerpepper
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• Une fin d'année complètement chocolat signée Marquise de Sévigné

  

  On l'aime un peu, beaucoup, à la folie, intensément !Très convoité, le chocolat déchaîne toutes les passions.Marquise de Sévigné invite donc les amoureux du... Lire la suite

  Le 28 novembre 2007 par   Thierry Roussillon
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• Mystère au chocolat croustillant

  

  Voici un dessert entre la glace et la mousse au chocolat...au milieu vous trouverez un croustillant au praliné... Un gout puissant de chocolat... Lire la suite

  Le 28 novembre 2007 par   Laurene Bassart
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• Riz au lait au chocolat

  

  - 1 litre de lait- 200 g de chocolat- 75 g de sucre- 170 g de riz rond- 1 oeuf Mettre dans le bol le lait et le chocolat et régler 8 min à... Lire la suite

  Le 28 novembre 2007 par   Sandrine Brochon
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• Crème de marrons chocolatée à la ricotta

  Je sais, nous sommes jeudi… et il n'y a pas de menu pour vous. J'avais tout prévu, un joli petit menu festif et voilà que ma boîte... Lire la suite

  Le 22 novembre 2007 par   Mamina
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• Flan au chocolat et amandes ameres

  Ingredients:4 oeufs,25 cl de lait écrémé,4 c. a s. de crème fraîche à 15% de MG,4 c. a c. de sucre,3 c. a c. d'édulcorant de cuisson,2 c. a s. Lire la suite

  Le 21 novembre 2007 par   Nolly Shuor
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• Brownies au chocolat

  Ingrédients :200 g de beurre,20 g de beurre pour le moule,200 g de chocolat noir,200 g de sucre,4 oeufs,100 g de farine,1 c. café d'extrait de vanille,130 g de... Lire la suite

  Le 21 novembre 2007 par   Nolly Shuor
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• bûche au chocolat et aux marrons

  Pour : 10 personnes,Ingredients :760 g de purée de marrons en boîte,3 oeufs,1 dl de crème fraîche,Un sachet de sucre vanillé,Un verre de liqueur au choix,420 g... Lire la suite

  Le 21 novembre 2007 par   Nolly Shuor
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• Tartelettes au chocolat coeur orange

  Ingrédients: Fonds de tartelettes précuites Pour la ganache, il faut: 250 g de chocolat noir de bonne qualité200 g de crème fraîche50 g de beurre Pour la crème... Lire la suite

  Le 20 novembre 2007 par   Flower63
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• Les chocolats de Noël sont arrivés chez Joyeux Gourmand !

  Les grands gourmands qui sont surtout de fins gourmets, retrouveront au rayon chocolats les raisins Sauternes enrobés de chocolat noir. Lien vers les chocolats ... Lire la suite

  Le 19 novembre 2007 par   Alex Ruben
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• Tarte aux pommes à la crème de chocolat noir et aux marrons

  Avec plaisir, je me creuse un peu les méninges afin de trouver dans ma petite tête une excellente recette avec des pommes et des marrons pour ma... Lire la suite

  Le 18 novembre 2007 par   Delphine Pocard
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• Pavés au chocolat et à la cerise noire

  Ces pavés ont été créés pour se marier avec un Beaujolais au doux nom de "la cerise sur le gâteau". Un vin qu... Lire la suite

  Le 16 novembre 2007 par   Eric Bernardin
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• Olif et Mamina. Menu 20: caviar de harengs, pigeon et gâteau pistache, chocolat...

  Vingtième menu… un chiffre rond qui fait plaisir. Olif est là, à côté de moi cette semaine, bien qu'ayant laissé un petit morceau du strapontin à Monsieur Mamin... Lire la suite

  Le 15 novembre 2007 par   Mamina
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• Cake à la banane, à la noix de coco et aux pépites de chocolat

  Ingrédients : - 250 grammes de farine- 125 grammes de sucre- 120 grammes de margarine- 3 oeufs- 2 bananes- 100 grammes de pépites de chocolat (prévoir une... Lire la suite

  Le 14 novembre 2007 par   Papillonmyosotis
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• Bouchées de gâteau au chocolat et poires au vin

  Pour ponctuer dinettes et goûters de gourmandise et de bonheur Quand vous avez perdu votre première dent, la petite souris vous a offert une boîte de Quality... Lire la suite

  Le 14 novembre 2007 par   Johanna Kaufmann
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• Chocolats

  Un souhait de la Librairie Gourmande à Paris (toujours elle !) : des bijoux inspirés de très beaux chocolats de Patrick Roger, l’un des meilleurs chocolatiers... Lire la suite

  Le 13 novembre 2007 par   Delphine R2m
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• Pain au chocolat ou chocolatine ?

  La France se partage en deux au sujet d'un élément culinaire hautement important : le pain au chocolat ou la chocolatine ? Ah voilà la... Lire la suite

  Le 12 novembre 2007 par   Oneglobe
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• Gateau chocolat noir et the

  Un gâteau au chocolat fort en chocolat !!! Servi avec une crème anglaise, un vrai délice ... Ingrédients : 300 g de chocolat (+ 100 g pour le glaçage) 125 g de... Lire la suite

  Le 09 novembre 2007 par   Catherine Marchand
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• Brownies au chocolat de claire

  Ma fille Claire nous a concocté de jolis petits brownies aux pépites de chocolat qui sont excellents avec un goût très fin. Bravo ma fifille ! Lire la suite

  Le 08 novembre 2007 par   Catherine Marchand
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• Mes 4 Fondants au Chocolat Croustipate

  Une idée simple et gourmande pour revisiter les desserts de fin d’année !Envie de changer de l’éternelle bûche de Noël ?Mes Fondants au Chocolat CroustipateUn... Lire la suite

  Le 07 novembre 2007 par   Thierry Roussillon
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• Awards du Chocolat 2007 attribués par le Club des Croqueurs de Chocolat

  le 22 octobre 2007 au Salon du Chocolat Catégorie « Alliances » - 1er prix : Chocolat Chaponpraliné amandes aux baies roses de Madagascar et nougatine, avec un... Lire la suite

  Le 07 novembre 2007 par   Thierry Roussillon
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• Fort en Chocolat de Patrick Roger

  Le beau livre Fort en chocolat Patrick Roger nous entraîne dans l’extraordinaire aventure chocolatée d’un des nouveaux maîtres... Lire la suite

  Le 06 novembre 2007 par   Thierry Roussillon
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• Fondant au chocolat pour architecte de la Renaissance: la torta Barozzi

  

  (Source: http://www.tortabarozzi.it) La dernière fois que j'ai parlé de chocolat ici, c'était pour vous raconter l'histoire de la Torta Caprese, et sa filiatio... Lire la suite

  Le 04 novembre 2007 par   Peggy Picot
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• Truffon Intense au Chocolat

  

  Truffon Intense au Chocolat Une envie intense de chocolat me rongeait depuis quelques jours déjà... je voulais un gâteau sans cuisson, bien corsé, et... Lire la suite

  Le 03 novembre 2007 par   Valperfi
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• Macarons façon "bounty" et chocolat ou les péripéties des macarons sans prise...

  

  Tiens, ça faisait un ptit moment que j'avais pas publié de recette de macarons. Ptêt parce que la recette des coques est toujours la même et les garnitures... Lire la suite

  Le 02 novembre 2007 par   Gingerpepper
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• Pain au chocolat

  50 kilos tout mouillé Si j’ai le malheur de m’absenter, mon mari ne mange pas de la journée. Ce qui me fait dire que si je m’absentais 15 jours, je ne... Lire la suite

  Le 30 octobre 2007 par   Guven
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• Siana Cuisine : Chocolate Chips Cookies ou Cookies Croustillants au Chocolat

  Comme Phil est un gros gourmand, si je ne veux pas qu'il parte avec une autre je me dois de le ferrer (comme un poisson) avec des gâteaux. Lire la suite

  Le 27 octobre 2007 par   Siana
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• Mousse au chocolat toute simple

  Comment sublimer le plus classique des desserts ? Je veux en fait parler de la mousse au chocolat... Il suffit juste de la présenter dans de jolis verres et... Lire la suite

  Le 25 octobre 2007 par   Annabel Padilla
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• Viennoiseries fourrées à la crème pâtissière et au chocolat

  La pâte que j'ai utilisé est un mariage entre pâte feuilletée et brioche. Le résultat est surprenant ! ^^ Ingrédients : 500 g de farine 70 g de sucre en poudre... Lire la suite

  Le 24 octobre 2007 par   Flower63
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• Couronne de pain d'épice au chocolat praliné et blogs "couronnés"

  

  Rien de tel qu’un bon pain d’épice maison pour le goûter ou le petit déjeuner. En général je fais la recette de Lilo et Bergamote que vous pouvez voir là . Lire la suite

  Le 23 octobre 2007 par   Valerie
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• Charlotte au chocolat

  

  Vous aurez du mal à la laisser prendre au moins la veille dans votre frigo.... mais quand vous la démoulerez mmmmmm elle est hypra simple à faire, franchement... Lire la suite

  Le 22 octobre 2007 par   Marie-Céline Ferla
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• Truffes au chocolat

  Préparation : 25 minutesIngrédients : 250 gr de chocolat - 75 gr de beurre - 2 cuillerées de lait - 2 jaunes d'oufs - 60 gr de chocolat en poudre.Recette : Fair... Lire la suite

  Le 21 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Truffes au chocolat à la Grande Chartreuse

  Préparation : 25 minutesIngrédients : 250 gr de chocolat - 75 gr de beurre - 2 cuillerées de lait - 2 jaunes d'oufs - 60 gr de chocolat en poudre - 1 cuillerée ... Lire la suite

  Le 21 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Truffes au chocolat au Grand Marnier

  Préparation : 25 minutesIngrédients : 250 gr de chocolat - 75 gr de beurre - 2 cuillerées de lait - 2 jaunes d'oufs - 60 gr de chocolat en poudre - 1 cuillerée ... Lire la suite

  Le 21 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Gâteau express au chocolat

  Ingrédients pour 8 parts : 100 g Beurre - 100 g Chocolat - 100 g Sucre en poudre - 2 tb Rhum - 3 Oufs - 100 g Farine tamisée - 1/2 pk Levure chimiqueRecette :... Lire la suite

  Le 19 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Petits pots de crème au chocolat au lait au thé earl grey

  

  Le jour où je suis allée à Paris au mois de septembre, chez la photographe Isabelle Rozenbaum, j'ai rencontré la charmante Myrtille, alias Karen. Après avoir... Lire la suite

  Le 19 octobre 2007 par   Mamina
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• Caramels au chocolat

  Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mnIngrédients : 100 gr de beurre - 100 gr de sucre glace - 60 gr de miel - 80 gr de crème épaisse - 3 barres de chocolat à... Lire la suite

  Le 18 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• mousse de chocolat blanc

  pour 4 personnespréparation 30mn, cuisson 5mn, réfrigération 4hdessert125gr de chocolat blanc, 15cl de crème fraîche liquide, 3 jaunes d'oeufs, 50gr de sucre,... Lire la suite

  Le 15 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Muffins au chocolat

  pour 12 muffinsingrédients secs125 g de farine blanche125 g de farine mi-blanche2 c. à café de poudre à lever100 g de sucre1/4 de c. Lire la suite

  Le 15 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• cake au chocolat et aux noisettes

  100 g de margarine à travailler en pommade175 g de sucre et 4 jaunes d'oeufsAjouter, continuer à travailler jusqu'à ce que le mélange blanchisse175 g de chocola... Lire la suite

  Le 13 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• marbré chocolat noisettes

  pour 6 personnespréparation 20mn, cuisson 40mnfacile15gr de beurre, 200gr de farine, 3 gros oeufs, 175gr de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 10cl d'huile, 1... Lire la suite

  Le 13 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• gâteaux mollets au chocolat

  pour 4 personnespréparation 20mn, attente 1h, cuisson 5mn100gr de chocolat noir, 30gr de sucre, 15gr de farine, 50gr de beurre mou,20gr de beurre pour les... Lire la suite

  Le 13 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Rings au chocolat

  Ingrédients :250 g de farine150 g de beurre ramolli80 g de sucre glace1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanilliné1 cuillère à soupe de... Lire la suite

  Le 11 octobre 2007 par   Flower63
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• Petits Pains Sucrés au Chocolat Blanc

  Pour un petit déjeuner gourmand .... des petits pains encore chauds recouverts de beurre salé ... ça vous dit ???? Ingrédients : - 1kg de farine - 5 oeufs - 1... Lire la suite

  Le 10 octobre 2007 par   Nathalie Boisse
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• biscuit léger au chocolat

  pour 8 personnespréparation 20mn, cuisson 30mn50gr de cacao non sucré, 4 oeufs, 125gr de farine, 75gr de fécule de pomme de terre, 252gr de sucre, 250gr de... Lire la suite

  Le 10 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Mousse au chocolat

  Pour 4 personnesPréparation et Cuisson : 15 minIngrédients :100 g de chocolat à cuire,4 oeufs,80 g de sucre en poudre,20 cl de crème fraîche,1 pincée de sel. Lire la suite

  Le 10 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Club des Croqueurs de Chocolat : compte-rendu de dégustation du 24/09/07

  Thème : le goûterS’il est un « repas » où le chocolat est roi, il s’agit bien du goûter ! Du carré de tablette au biscuit fourré, le quatre-heures rime souvent... Lire la suite

  Le 10 octobre 2007 par   Thierry Roussillon
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• GÜ ou la renaissance du chocolat belge...

  Grand amateur de desserts et de chocolat, je n'étais pas passé à côté des brownies et du cheesecake GÜ (prononcez... Lire la suite

  Le 08 octobre 2007 par   Emmanuel Brunet
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• Cake beurre de cacahuète, banane et pépites de chocolat

  J'avais ramené de mon week-end à Londres un pot de beurre de cacahuète, resté jusque là au fond de mon placard et dont je ne... Lire la suite

  Le 08 octobre 2007 par   Annabel Padilla
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