Cuisine — Chocolat Noir

Cuisine — Chocolat Noir

• ** Tarte " CHILI " : Mousse cuite au chocolat noir avec une pointe de piment...

  Une Vraie révélation cette Tarte ! la mousse cuite est épatante : A l'attaque: la saveur corsé du chocolat noir marié avec la douceur du caramel à la banane et... Lire la suite

  Le 04 novembre 2008 par   Avocatchocolat
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• Macarons au chocolat noir et garam masala

  

  Haaaaa, les macarons! Je pense que la folie des macarons est arrivée à Montréal. On en a mis du temps à adopter ces petites douceurs aux amandes mais maintenant... Lire la suite

  Le 01 novembre 2008 par   Sofie
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• Macaron d'Halloween : chocolat noir-orange

  une coque de macaron teintée et parfumée avec du chocolat en poudre Van Houten. Une ganache au chocolat noir 70% avec des éclat d'écorce d'orange (100gr de... Lire la suite

  Le 31 octobre 2008 par   Nadège Macaron
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• Chocolat noir au poivre et noix .....Série N° 1

  Le chocolat oui ,oui c'est bon pour le moral ....alors ....alors .....! Prendre 2 tablettes de chocolat noir 1/4 de pâte à tartiner de chocolat 3 cuillères à... Lire la suite

  Le 30 octobre 2008 par   Colette Ravin
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• Moelleux au chocolat noir et son coeur coulant de pistache

  Un pur moment de gourmandise... ai-je vraiment besoin d'en dire plus? Ingrédients pour 4 personnes:les moelleux au chocolat- 180g de chocolat noir à 70% de... Lire la suite

  Le 27 octobre 2008 par   Coxilha
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• CREME BRULEE AU CHOCOLAT NOIR recette de PIERRE HERME

  

  Préparation : 10 minutesCuisson : entre 45 minutes et 1 heureRecette : du talentueux pâtissier Alsacien Pierre Hermé Ce dessert vient de rentrer dans le Top Fiv... Lire la suite

  Le 19 octobre 2008 par   Ciboulette21
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• Cake au chocolat noir fondant de Sophie

  18 octobre 2008 Cake au chocolat noir fondant de Sophie Encore un gâteau du labo dédicacé une fois de plus à notre chère ministre de la recherche, Valérie P, qu... Lire la suite

  Le 18 octobre 2008 par   Tellou
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• Madeleines de Lenôtre en habit de chocolat noir

  

  Vous remarquerez qu'en ce moment je suis dans ma période "glaçage", "enrobage", certaines diront "dégoulinage" de chocolat... Et oui, j'adore ça. Lire la suite

  Le 15 octobre 2008 par   Sandrine79
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• Tartelettes au citron & à la ganache chocolat noir

  Elle s'est fait attendre cette recette, non ?? Côté santé, encore quelques faiblesses. Mais si cela retarde mes parutions vous allez constater par vous-mêmes qu... Lire la suite

  Le 14 octobre 2008 par   Sandrine79
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• Ganache au chocolat noir

  J'utilise un chocolat noir à 70% de cacao. Vous pouvez très bien le choisir avec moins de cacao si vous le trouvez trop amer à votre goût. Lire la suite

  Le 14 octobre 2008 par   Sandrine79
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• Cake marbré choco pistache, glacé au chocolat noir

  Merci à la gourmande qui (sous couvert d'inquiétude...) s'impatientait de ne pas voir arriver la nouvelle recette au chocolat, pas de panique : la voici !... Lire la suite

  Le 13 octobre 2008 par   Sandrine79
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• Mini cakes au chocolat noir, glacés au chocolat blanc

  Bonne nouvelle pour tous les gourmands, et surtout les gourmands de chocolat (comme Amélie.... et moi) : c'est la grande fête du chocolat à partir... Lire la suite

  Le 10 octobre 2008 par   Sandrine79
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• Crème brulée au chocolat noir recette de Pierre Hermé

  

  Préparation : 10 minutesCuisson : entre 45 minutes et 1 heureRecette : du talentueux pâtissier Alsacien Pierre Hermé Ce dessert vient de rentrer dans le Top Fiv... Lire la suite

  Le 10 octobre 2008 par   Ciboulette21
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• Truffes fondantes au chocolat noir

  Le froid actuel, la grisaille, les feuilles qui tombent peu à peu nous replongent un peu plus chaque jour dans les douceurs hivernales, les petits plats mijotés... Lire la suite

  Le 09 octobre 2008 par   Celine
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• Parfait de Foies de volailles , papillote de poulet , pommes de terre en croûte...

  

  Le blog de Mikaël Cabon » Voir Kaboul et mourir Le blog de Mikaël Cabon “Le passé n’est qu’un préambule” - Chroniques, articles, cours Accueil à propos de... Lire la suite

  Le 04 octobre 2008 par   Nanoud
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• Muffins bicolore au chocolat noir & crème de ricotta

  

  Vous avez depuis longtemps compris que j'adorais les muffins, salés ou sucrés, la forme, la préparation, le goût... tout me plait chez eux. Au Muffin Monday #9... Lire la suite

  Le 20 septembre 2008 par   Sandrine79
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• Cake mi-cuit au chocolat noir, coeur coulant de chocolat blanc

  

  Une recette simple et rapide pour un cake au résultat divin. Mi cuit au centre, avec un coeur carrément fondant au chocolat blanc. Pour cette recette,... Lire la suite

  Le 19 septembre 2008 par   Sandrine79
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• Tarte au caramel à la fève Tonka et aux éclats de mousse chocolat noir

  J'ai enfin mon livre tant convoité "Les tartes d'Eric Kayser". Après avoir vu ses bonnes recettes de tartes sur vos blogs, je n'ai pas pu résister, je me le sui... Lire la suite

  Le 16 septembre 2008 par   Alba54
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• Fondant au chocolat noir, sauce au PX et écorce d'orange confite

  

  Voici le dessert qui faisait suite au saumon mariné et au gigot au monbazillac. Autant vous dire que je n'avais pas servi de fromage. C'eût été superfétatoire... Lire la suite

  Le 12 août 2008 par   Eric Bernardin
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• Glace au chocolat noir & sésame grillé

  

  Imaginez une glace... une crème glacée au chocolat noir....devinez un parfum exotique...sentez le croquant du sésame sous la dent....Je ne vous en dis pas... Lire la suite

  Le 30 juin 2008 par   Bea
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• Cake au chocolat noir et zwiebacks

  

  Bonjour à tous, Pour bien commencer le week-end, je vous propose un bon cake-biscuit ! Ce cake, assez particulier, est très bon en petits carrés, comme des... Lire la suite

  Le 08 mai 2008 par   Lory
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• Pruneaux glacés au chocolat noir

  Je n'achète jamais de pruneaux, même si parfois ça me tente. Olivier n'aime pas ça. Lorsque nous sommes allés le matin au marché, j'avais conseillé à son frère... Lire la suite

  Le 05 mai 2008 par   Eric Bernardin
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• L'idée du week-end : cup cakes au chocolat noir et aux pamplemousses

  Dans mon entourage j'ai quelques personnes qui sont allergiques au gluten. Souvent pour les desserts, je cherche de nouvelles idées et depuis un petit moment... Lire la suite

  Le 03 mai 2008 par   Anne Onyme
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• Petits moelleux au chocolat noir

  Le chocolat noir, j'adore ça, j'en mange tous les jours et je viens de réaliser que je n'avais jamais posté de recette de gâteau au chocolat! Lire la suite

  Le 23 avril 2008 par   Kitty481
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• Muffins au chocolat noir et au coeur de chocolat blanc

  Ingrédients :pour 12 muffins- 100g de sucre- 200g de farine- 200 ml de crème fraiche- 2 cuillère à café de levure- 2 cuillères à café d'essence de vanille- 75g... Lire la suite

  Le 19 avril 2008 par   Kris33
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• Mini-fingers vegans au chocolat noir

  Petit bonjour de la région Parisienne où je passe de merveilleux moments avec ma sis' !! je ne vous ai pô oublié et durant le trajet qui m'a amené jusqu'à la... Lire la suite

  Le 12 avril 2008 par   Bea
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• Palets de chocolat noir déclinés en plusieurs parfums: pralin, thé matcha, pimen...

  Dimanche prochain, c'est l'anniversaire de belle-maman, et je suis en train de lui préparer un "colis gourmand". Entre autres, un petit coffret rempli de... Lire la suite

  Le 13 mars 2008 par   Eric Bernardin
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• Foie gras mi-cuit aux figues et chocolat noir, réduction de Maury aux figues

  Cette recette était l'introït d'un repas autour d'un porto LBV 1998. Comme souvent dans mes recettes, on démarre plutôt sérieusement, sur des bases connues, et... Lire la suite

  Le 01 mars 2008 par   Eric Bernardin
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• Cookies au beurre de cacahuètes et au chocolat noir

  Que faire avec un pot de beurre de cacahuètes ? Suite et fin.Après la sauce Caouètes, laissons-nous aller à un peu de douceur avec une recette de cookies super... Lire la suite

  Le 22 février 2008 par   Flo Bretzel
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• Tarte aux pommes à la crème de chocolat noir et aux marrons

  Avec plaisir, je me creuse un peu les méninges afin de trouver dans ma petite tête une excellente recette avec des pommes et des marrons pour ma... Lire la suite

  Le 18 novembre 2007 par   Delphine Pocard
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• Gateau chocolat noir et the

  Un gâteau au chocolat fort en chocolat !!! Servi avec une crème anglaise, un vrai délice ... Ingrédients : 300 g de chocolat (+ 100 g pour le glaçage) 125 g de... Lire la suite

  Le 09 novembre 2007 par   Catherine Marchand
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• Prunes au sirop de chocolat noir épicé

  Il m'est quasiment impossible de résister à un carré de chocolat noir. Et si en plus la tablette vient de Suisse, cela devient une irrésistible attirance. Lire la suite

  Le 09 septembre 2007 par   Anne Onyme
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• Comment faire un gâteau damier sans le moule spécial damier ..

  

  Un des gâteaux cachés les plus connus qui créent la surprise à la découpe avec cet effet damier, et cette alternance de couleurs à l'interieur ! Lire la suite

  Le 27 juillet 2015 par   Bouchra12
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• Fantastik chocolat, praliné, caramelia et framboises

  

  ganache, # chocolat Guanaja, # Valrhona, # caramelia, # praliné, # framboises, # biscuit, # pain de gêne, # pralinoise, # éclats de noisettes caramélisées, #... Lire la suite

  Le 27 juillet 2015 par   Choucha
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• Cookie léger noix de coco et chocolat

  

  Je cherche beaucoup à diversifier mes petits déjeuners à base de flocons d’avoine et éviter la routine et surtout rester motiver ! Lire la suite

  Le 27 juillet 2015 par   Audrey Toineau
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• Gâteau truffé framboise-apple curd

  Ingrédients (4 personnes): gâteau: 3 oeufs, 40 g de chocolat noir, 55 g de sucre, 45 g de farine, 1càc de bicarbonate de soude appel curd: 15 cl de jus de pomme... Lire la suite

  Le 26 juillet 2015 par   Anaelle Weiss
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• Gâteau au Chocolat sans Lactose.

  

  Pour démarrer le week-end en douceur, je vous propose un gâteau au chocolat très facile et très rapide à préparer. Pour un maximum de goût, utilisez un... Lire la suite

  Le 25 juillet 2015 par   Nadji
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• Gâteau koweïti sans cuisson

  

  Coucou Ça fait super longtemps que je n'ai pas postée de recette , mince je n'ai pas vu le temps passer ! En tout cas , je tenait a souhaiter une bonne fête de... Lire la suite

  Le 22 juillet 2015 par   Cookies10
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• Dessert Perles du Japon Coco

  

  Cela fait plusieurs années que je cherchais la proportion parfaite pour ce délicieux dessert d’Asie du sud est : le flan de perles du Japon au lait de coco.... Lire la suite

  Le 22 juillet 2015 par   Debydebo
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• Tarte façon entremet framboise sur lit de chocolat

  

  Des fois en cuisine on teste un truc et l'essai et concluant mais des fois je teste quelque chose et je sais que c'est une bêtise au fond de moi mais allez... Lire la suite

  Le 22 juillet 2015 par   Dida51
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• Flan chocolat pruneaux

  

  Un délicieux flan à déguster aussi bien tiède que refroidi… Pour 6 personnes : 10 gros pruneaux 3 à 4 CS de rhum ambré 50 g de chocolat noir à pâtisser (55% de... Lire la suite

  Le 22 juillet 2015 par   Enrikalag
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• Cuisine : découverte alimentaire

  

  Bonjour chers lecteurs, aujourd'hui je vous présente une pure tuerie, le saint graal de la pâte à tartiner. Je pensais que Nutella était le meilleur du meilleur... Lire la suite

  Le 21 juillet 2015 par   Maddysouris
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• CARMELITAS sans lait, sans gluten

  

  OMG ...CARMELITAS Quantité : 16 parts Préparation : 20 mn Cuisson : 10 + 20 minutesSans lait, sans glutenIngrédients Pour la base et le crumble240 g de farine... Lire la suite

  Le 21 juillet 2015 par   Ptitpims
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• BISCUITS AU CHOCOLAT A LA PUREE D'AMANDE sans lait, sans gluten, sans sucre...

  

  BISCUITS AU CHOCOLAT A LA PURÉE D'AMANDE Quantité : 15 biscuits Préparation : 10 mn Cuisson : 10 minutesSans lait, sans gluten, sans sucre raffinéIngrédients 20... Lire la suite

  Le 16 juillet 2015 par   Ptitpims
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• CRèMe GLaCée à La MeNTHe & PéPiTeS De CHoCoLaT

  

  Voici ma 1 ère crème glacée de l'été 2015 ! A la menthe pour se rafraichir avec des pépites de chocolat pour la gourmandise ! A vos sorbetières ! 4 jaunes d’œuf... Lire la suite

  Le 15 juillet 2015 par   Jensesdesserts
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• Petits fours ultra fondants au dulce de leche

  

  Coucou! Je sais, ça fait un bon bout que je n’ai pas posté sur mon blog et j’en suis navrée. Beaucoup de choses sont arrivées, mais j’espère... Lire la suite

  Le 15 juillet 2015 par   Nanouc
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• Un trésor dans nos chai ...

  

  Savez-vous qu'il existe dans notre chai un trésor qui repose depuis plus de 9 ans ? Raisins confits Cette cuvée confidentielle issu de cépage gamay a été... Lire la suite

  Le 15 juillet 2015 par   Sauvat
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• Mon shortbread ultra rapide et sa chantilly au thé Greenma

  

  Il y a quelques temps, j’ai eu la chance de recevoir un sachet de thé gingembre-citron de la jolie marque française Greenma. Si t’es comme moi avant ça je ne... Lire la suite

  Le 15 juillet 2015 par   Charonbellis
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• Cookies made in USA

  

  Une nouvelle recette réalisée grâce à mon partenaire les Editions SolarUne recette tirée également du livre “Desserts américains faits maison”Ingrédients1 oeuf... Lire la suite

  Le 15 juillet 2015 par   Natt
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• Cookies du matin

  

  De délicieux cookies parfaits pour un plein d’énergie. Une recette réalisée grâce à mon partenaire les Editions SolarUne recette tirée du livre “Desserts... Lire la suite

  Le 13 juillet 2015 par   Natt
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• Coupe framboise-chocolat

  Il parait que les papilles gustatives se renouvellent tout au long de la vie. Cela expliquerait que lorsque j'étais gamine je détestais les framboises et... Lire la suite

  Le 12 juillet 2015 par   Snoopy1989
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• Granola Chocolat Banane

  

  Découvrez une nouvelle recette de granola maison, le Granola Chocolat Banane séchées. Depuis que j'ai découvert le granola, il est mon nouvel allié pour un... Lire la suite

  Le 11 juillet 2015 par   Cakesandsweets
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• Cupcakes chocolat-framboise – Topping Mascarpone/Chocolat

  

  Je vous le disais la semaine dernière, j'ai eu la chance de participer à la soirée anniversaire des 5 ans du blog de mariage Instant 2 bonheur, de mon amie... Lire la suite

  Le 09 juillet 2015 par   Sophie
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• Cookies miso chocolat

  

  "Quoi, du miso dans des cookies au chocolat, mais elle est complètement barrée cette fille!". Non non, ne niez pas, je vous entend d'ici vous exclamer devant... Lire la suite

  Le 09 juillet 2015 par   Milounette
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• Barres élégantes ganache au basilic

  

  Colorées et fraîches comme l'été ces barres sont garnies d'une ganache parfumée aux feuilles de basilic.Les coques minces en chocolat noir ont été décorées au... Lire la suite

  Le 09 juillet 2015 par   Comtessedebergerac
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• Individuels chocolat-abricot

  

  Une daquoise aux amandes, une mousse au chocolat avec un coeur en gelée d'abricot... le tout recouvert d'un glaçage et décoré d'une bande de chocolat noir et... Lire la suite

  Le 08 juillet 2015 par   Comtessedebergerac
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• produits RégimeProteine

  

  Voici quelques produits de mon partenaire RégimeProtéine : la préparation pour pain multigraines.... le mix pour pain sans gluten Sukrin... les biscuits... Lire la suite

  Le 07 juillet 2015 par   Alizee2006
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• Chocolats fins : gelée de fraises sauvages et ganache basilic

  

  Gelée de fraises sauvages et ganache au basilic garnissent ces petites coques brillantes en chocolat noir. Un parfum frais d'été idéal pour les journées de... Lire la suite

  Le 07 juillet 2015 par   Comtessedebergerac
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• Café glacé gourmand

  

  Et oui, en ce moment, tout devient glacé, les desserts, le thé, et même le café...par contre je ne déroge pas à ma règle de gourmandise pour accompagner mon caf... Lire la suite

  Le 06 juillet 2015 par   Sophroch
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• Louis

  

  … Stéphane Pitré sait comment tourner une assiette au goût et à l’esthétique du moment … Tous les codes sont là. Tous ceux que la clientèle moyenne, d’âge moyen... Lire la suite

  Le 03 juillet 2015 par   Gourmets&co
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• Royal aux amandes

  

  Voici une version aux amandes de l'entremet classique "Le Royal". Une dacquoise amandes, un praliné lait et feuilletine, et une mousse au chocolat noir composen... Lire la suite

  Le 03 juillet 2015 par   Comtessedebergerac
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• L'exquis momo : l'esquimau glace de jean-paul hevin [#glace #icecream #summer...

  

  Connaissez-vous l'Exquis Momo du chocolatier Jean-Paul Hévin ? Sous ce drôle de nom se cache un délicieux bâtonnet glacé à la vanille bourbon de Madagascar... Lire la suite

  Le 02 juillet 2015 par   Papillonmyosotis
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• Tarte autrichienne à la meringue au café

  

  Ingrédients (6 personnes): 140 g de beurre, 140 g de farine, 40 g poudre amande, 40 g sucre, 2 càc de café instantané, 4 blancs d'oeufs, 220 g de sucre glace... Lire la suite

  Le 01 juillet 2015 par   Anaelle Weiss
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• Barres gourmandes aux cornflakes et sirop d'érable

  

  Voilà une recette ultra gourmande qui est grandement inspirée de celle de Jo fait du gâteau (ici) et qui ravira petits et grans pour le goûter! Lire la suite

  Le 30 juin 2015 par   Moum007
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• Mousse au chocolat cassis

  

  Une mousse où se mêle la saveur du chocolat noir et celle du cassis... une mousse délicieuse et bien parfumée. Pour 2 à 3 personnes : La purée de cassis (pour... Lire la suite

  Le 29 juin 2015 par   Enrikalag
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• Mangez du chocolat !

  

  Le chocolat, tout le monde aime ça. Pourtant, depuis notre plus tendre enfance, on nous répète sans cesse que le chocolat fait grossir, qu’il apporte des... Lire la suite

  Le 29 juin 2015 par   Thomasbing19
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• Bombe glacee au chocolat

  

  - Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie avec un peu de crème fraîche. - Fouettez le reste de crème fraîche en chantilly légère (donc pas... Lire la suite

  Le 29 juin 2015 par   Doudine
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• roulés caroube réglisse aux flocons de sarrasin (diététique, végan, riche en...

  

  30g flocons de sarrasin sans gluten Grillon d'Or 40g pépites de caroube sans sucre Plamil 2g poudre stévia "Crystal" Stévia Natura 10 gouttes d'arôme réglisse... Lire la suite

  Le 26 juin 2015 par   Alizee2006
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• Barres élégantes "calisson"

  

  Cette barre est garnie d'une préparation aux amandes, abricot, et melon confit, parfumée à la fleur d'oranger. Toutes les saveurs d'un un calisson dans une coqu... Lire la suite

  Le 26 juin 2015 par   Comtessedebergerac
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• Chocolats fins : ganache aux fraises sauvages et pistache

  

  Ce bonbon bi-couche est composé d'une ganache aux fraises sauvages et chocolat noir associée à une pâte de pistache maison au chocolat blanc. Le tout dans une... Lire la suite

  Le 25 juin 2015 par   Comtessedebergerac
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• Roomies : burgers sur mesure et desserts maison

  

  Oui bon on parle encore burgers mais que voulez-vous elle sévit toujours cette burgermania parisienne et d’autres ouvertures sont déjà annoncées pour la rentrée... Lire la suite

  Le 25 juin 2015 par   Vava22
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• Amandes enrobées

  

  Voici des bonbons croquants composés d'amandes caramélisées enrobées de gianduja, puis de chocolat noir et de cacao. Idéal pour grignotter et calmer les... Lire la suite

  Le 24 juin 2015 par   Comtessedebergerac
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• GATEAU CHOCO & SA MERINGUE CHOCOLATEE

  

  Je ne suis pas une spécialiste de la pâtisserie, et préfére de loin improviser, jongler avec les épices et le piment. Mais là !!!! Lire la suite

  Le 24 juin 2015 par   Cotesoleil
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• Tarte pistache chocolat

  

  Une tarte à la crème pistache (façon crème brûlée) recouverte d'une mousse au chocolat noir. Un dessert à savourer bien frais. Pour 6 parts : 1 moule à tarte... Lire la suite

  Le 23 juin 2015 par   Enrikalag
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• Barres élégantes ganache aux fraises sauvages

  

  Une simple ganache au chocolat noir et à la purée de fraises sauvages garni ces fines barres colorées au beurre de cacao.Tout simple mais délicieux, un parfum... Lire la suite

  Le 23 juin 2015 par   Comtessedebergerac
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• Moelleux au chocolat et mascarpone

  

  Et un petit gâteau au chocolat de plus !! une recette ultra rapide réalisée avec mes loustics !! Une douceur extra moelleuse grâce à la présence du mascarpone. Lire la suite

  Le 21 juin 2015 par   Verocooking
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• Barre bretonne marbrée au praliné

  

  J-2 avant le terme... les journées sont longues! Du coup entre le début et la fin de l'école de numéro 1, je m'occupe comme je peux. Lire la suite

  Le 19 juin 2015 par   Dey
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• Muffins Chocolat Framboises

  

  Des muffins fruités et chocolaté pour le plaisir de tous. Les premières framboises apparaissent dans nos jardins, c'est le moment de confectionner des Muffins... Lire la suite

  Le 19 juin 2015 par   Cakesandsweets
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• Les Crèmes…

  

  Petit dossiers sur les différentes crèmes que vous pourriez avoir besoins. Je ressorts mes livres de recettes et c’est parti. Je n’ai pas forcément de photos... Lire la suite

  Le 18 juin 2015 par   Jean Michel
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• Brownie Chocolat Framboise

  

  Les brownies avec un accord de saveurs très agréable, chocolat et framboise! Ingrédients 200gr de chocolat noir 80gr de beurre 2 oeufs 80gr de sucre roux 100gr... Lire la suite

  Le 18 juin 2015 par   Saveursetexperiences
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• Mousse au chocolat sans oeufs ! Vegan.

  

  Evidemment, j'ai succombé, j'ai testé, moi aussi. En même temps, même les clientes du magasin venaient aux infos, savoir si je l'avais essayé, si cela... Lire la suite

  Le 17 juin 2015 par   Lacompagniesansgluten59
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• Le 3 Chocolat ( version rectangulaire avec glaçage)

  

  Voici le 2ème gâteau que j'ai fait pour la fête de départ en retraite de mon beau-père,le 3 chocolats.J'ai enfin testé la version avec glaçage qui est toute... Lire la suite

  Le 16 juin 2015 par   Dida51
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• Brownie 100% choco

  

  -200g de chocolat noir -125g de beurre -150g de sucre -2càs de farine -3 oeufs Dans un saladier, faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde. Ajouter... Lire la suite

  Le 16 juin 2015 par   Bugsychou
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• Barres élégantes ganache citron vert

  

  Un design amusant fait au pochoir rappèle le parfum de la ganache lactée au citron vert qui garni cette nouvelle barre fine.. Moulée en chocolat noir, on y... Lire la suite

  Le 16 juin 2015 par   Comtessedebergerac
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• Crème veloutée chocolat framboises

  

  Quand je cherche une idée de dessert il m'arrive souvent de me replonger dans "Pâtisserie "de Christophe Felder , un grand classique dont je ne me lasse pas. Lire la suite

  Le 15 juin 2015 par   Nanoud
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• {Napolitain Maison}

  

  Je ne saurai dire le nombre de souvenirs qui me sont revenus en tête… Et le plaisir à entendre ma Mimi me dire : « Maman ché tro bon! Lire la suite

  Le 15 juin 2015 par   Chutjepatisse
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• Tartelettes praliné amandes et ganache chocolat

  

  Une croûte sablée fine, un praliné amande et une ganache au chocolat noir.... simple mais terriblement efficace pour un petit dessert vite fait du week end.Rich... Lire la suite

  Le 14 juin 2015 par   Comtessedebergerac
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• Meringue suisse façon poire belle-hélène

  

  Un dessert très simple à réaliser et méga trop bon... Pour 4 personnes : La meringue suisse : Ma source : Meringue suisse de l'atelier des Chefs 120 g de... Lire la suite

  Le 13 juin 2015 par   Enrikalag
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• Cookies Façon Starbucks

  

  Ingrédients :130 gr de farine fluide à gâteau60 gr de flocons d'avoine pilés1/2 Cac de bicarbonate alimentaire50 gr de beurre salé 70 gr de cassonade30 gr de... Lire la suite

  Le 13 juin 2015 par   Christine Basto
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• Gâteau crumble aux poires & au chocolat

  

  Recette gâteau crumble aux poires au chocolat; Une petite absence s’est imposée c’est un peu plus fort que moi mais je vous reviens avec la recette d’un gâtea... Lire la suite

  Le 11 juin 2015 par   Auxdelicesdupalais
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• Gâteau à la confiture avec ganache de chocolat / jam cake with chocolate...

  

  INGRÉDIENTS / INGREDIENTS / INGREDIENTESLE GÂTEAU / THE CAKE / EL PASTEL400 g de farine tout usage / 400 g all-purpose flour / 400 g de harina común1 cuillère... Lire la suite

  Le 11 juin 2015 par   Khadija Amazirh
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• Mousse au chocolat sans sucre

  

  Aujourd'hui, je vous propose une Mousse au chocolat sans sucre : Dans ma précédente note, je vous ai parlé de mon essai de glace au lait d'amandes. Pour la... Lire la suite

  Le 10 juin 2015 par   Kalinky
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• Barres élégantes à la menthe des champs

  

  Elles renferment toute la fraicheur d'une belle journée d'été ces barres à la menthe des champs.Quelques feuilles de menthe infusées à froid dans de la crème,... Lire la suite

  Le 09 juin 2015 par   Comtessedebergerac
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• Gâteau au chocolat des écoliers

  

  La fin de l’année scolaire approche et les kermesses arrive, là je vous présente LE gâteau au chocolat ! Celui qui va plaire à tous les enfants (et aux grands... Lire la suite

  Le 07 juin 2015 par   Audrey Toineau
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• Mousse au chocolat – {Battle Food #32}

  

  Jour J pour une nouvelle Battle Food . Il est temps de vous dévoiler ma recette pour cette 32 ème édition. Mais quel en était donc le thème ? Je vous laisse... Lire la suite

  Le 07 juin 2015 par   Sophie
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• Fondant très chocolat à la grenade et aux amandes

  

  Si ce n’est pas une recette purement chocolatée, là je ne sais plus quoi proposer d’autres. Outre sa haute teneur en chocolat, ce moelleux a la particularité... Lire la suite

  Le 06 juin 2015 par   Boljo
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• Bataille Food #24 : 2 ans ça se fête !

  

  Ce fut un des premiers défis que j’ai relevé et quel stress !!!  Et oui, même si c’est pour le plaisir, on y côtoie les plus grands, ceux qu’o... Lire la suite

  Le 03 juin 2015 par   Chutjepatisse
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• Brioche Coeur Chocolat

  

  Une brioche garnie de chocolat avec du lait Mia, voilà la recette à laquelle j'ai pensé pour utiliser ce bon lait fermier. Ingrédients 500gr de farine 8gr de... Lire la suite

  Le 03 juin 2015 par   Saveursetexperiences
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• Carte postale de Guadeloupe .... Karukera la belle

  

  9 heures d'avion et 6 heures de décalage horaire ont été nécessaires pour échapper à la pluie et aux petits matins glacés du mois de mai dernier. Lire la suite

  Le 02 juin 2015 par   Ciboulette21
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• Cake au chocolat (sans beurre)

  

  Me voici de retour… Dur dur de trouver du temps pour poster et j’avoue que quand je suis en repos j’ai du mal à trouver la motivation car mine de rien créer un... Lire la suite

  Le 02 juin 2015 par   Julie
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